WYKAZ PODRĘCZNIKÓW DO KLAS PIERWSZYCH ZASADNICZEJ

WYKAZ PODRĘCZNIKÓW DO KLAS PIERWSZYCH ZASADNICZEJ SZKOŁY ZAWODOWEJ
NA ROK SZK. 2013 / 2014
NOWA PODSTAWA PROGRAMOWA KSZTAŁCENIA OGÓLNEGO I ZAWODOWEGO
przedmioty ogólnokształcące
przedmiot
język polski
język angielski 1b
( sprzedawca )
język niemiecki 1a
( cukiernik, kucharz
wędliniarz, piekarz )
autor
tytuł, wydawnictwo , oznaczenie poziomu
nr dopuszczenia
do
klasy
Jolanta Kusiak
Seria„ Odkrywamy świat na nowo”. Język polski. Podręcznik dla
zasadniczej szkoły zawodowej, cz. 1, Operon
“ New Matura Success – elementary”, Pearson Longman
526/1/2012
1-3
315/1/2011
1-3
J. Carr, J. Parsons, P.
Moran, L. White, T.
Siuta
„ Alles klar”, cz. 1a, zakres podstawowy, WSiP
225/1/2010
1-3
K. Łuniewska
Z. Wąsik
U. Tworek
J. Ustrzycki
„ Ciekawi świata”. Historia. Podręcznik. Zakres podstawowy. Operon
506/2012
1-2
geografia
R. Uliszak,
K. Wiedermann
„ Oblicza geografii”, Podręcznik dla szkół ponadgimnazjalnych.
Zakres podstawowy.
433/ 2012
1
biologia
E. Bonar
W. KrzeszowiecJeleń
S. Czachorowski
R. Hassa, A.J.
Mrzigod
„ Biologia na czasie”. Podręcznik dla szkół Ponadgimnazjalnych.
Zakres podstawowy. Nowa Era
450/ 2012
1
„ To jest chemia”, Podręcznik dla szkół ponadgimnazjalnych, Nowa
Era – zakres podstawowy
438/2012
1
M. Braun,
„ Odkryć fizykę”. Podręcznik do szkół ponadgimnazjalnych. Zakres
447/ 2012
1
historia
chemia
fizyka
W. Śliwa
matematyka
edukacja dla
bezpieczeństwa
podstawowy, Wyd. Nowa Era
A. Cewe,
B. M. Krawczyk,
C. M. Kruk,
H.Nahorska
„ Matematyka w zasadniczej szkole zawodowej”, Wyd. PODKOWA
543/ 2012
1-3
Bogusława Breitkopf,
Mariusz Cieśla
„ Po prostu EDB”. Edukacja dla bezpieczeństwa. Zakres podstawowy.
Podręcznik dla szkół ponadgimnazjalnych, WSiP
500/ 2012
1
Podręcznik nie jest wymagany.
religia /etyka
1-3
przedmioty zawodowe
cukiernik
nazwa przedmiotu
wyposażenie i
bezpieczeństwo w
cukiernictwie
technologie w
produkcji cukierniczej
surowce w produkcji
cukierniczej
autor
K. Kocierz
tytuł, wydawnictwo
„ Technika w produkcji cukierniczej”, Wydawnictwo REA
nr dopuszczenia
rok 2010
Podręcznik nie jest wymagany.
S. Wyczański
„ Surowce i materiały pomocnicze w cukiernictwie”, WSiP
Podręcznik nie jest wymagany.
klasa 1
1-2
1
zalecany przez
program nauczania
1-2
nr dopuszczenia
cz.1 54/97
klasa 1
1-3
piekarz
nazwa przedmiotu
wyposażenie i zasady
bezpieczeństwa w
piekarstwie
autor
Zygmunt Ambroziak
tytuł, wydawnictwo
„ Produkcja piekarsko – ciastkarska’, cz. 1 WSiP
Podręcznik nie jest wymagany.
technologia w
produkcji piekarskiej
surowce w produkcji
piekarskiej
Maria Bartnik,
Tadeusz Jakubczyk
„ Surowce w piekarstwie”, WSiP
1-3
Zatwierdzony przez
ministra rolnictwa i
gospodarki
żywnościowej,
zgodny z instrukcją
programową z roku
1986r.
1-3
nr dopuszczenia
11/ 03
klasa 1
1-3
nr dopuszczenia
klasa 1
1
sprzedawca
nazwa przedmiotu
towaroznawstwo
autor
Urszula Łatka,
D. Kołożyn –
Krajewska,
T. Sikora
tytuł, wydawnictwo
„ Technologia i towaroznawstwo”, WSiP
Podręcznik oczekuje na dopuszczenie.
organizacja i techniki
sprzedaży
kucharz
nazwa przedmiotu
podstawy żywienia
człowieka
wyposażenie i zasady
bezpieczeństwa w
gastronomii
technologia
gastronomiczna z
towaroznawstwem
pracownia
autor
tytuł, wydawnictwo
Podręcznik oczekuje na dopuszczenie.
Podręcznik nie jest wymagany.
1
Podręcznik oczekuje na dopuszczenie.
1
Podręcznik oczekuje na dopuszczenie.
1
gastronomiczna
WYKAZ PODRĘCZNIKÓW DO KLAS DRUGICH ZASADNICZEJ SZKOŁY ZAWODOWEJ
NA ROK SZK. 2013 / 2014
NOWA PODSTAWA PROGRAMOWA KSZTAŁCENIA OGÓLNEGO I ZAWODOWEGO
przedmioty ogólnokształcące
przedmiot
autor
Jolanta Kusiak
tytuł, wydawnictwo , oznaczenie poziomu
nr dopuszczenia
do klasy
kontynuacja z klasy 1
Seria„ Odkrywamy świat na nowo”. Język polski. Podręcznik dla
zasadniczej szkoły zawodowej, cz. 1
526/1/2012
potem: Odkrywamy świat na nowo”. Język polski. Podręcznik dla
zasadniczej szkoły zawodowej, , cz.2 , Wydawnictwo Operon
526/2/2013
New Matura Success Elementary. Wydawnictwo Pearson
315/1/2011
2
225/1/2010
2
„ Ciekawi świata”. Historia. Podręcznik. Zakres podstawowy.
Wydawnictwo Operon
506/2012
2
2
język polski
język angielski 2b
język niemiecki 2a
( cukiernik, kucharz )
historia
K. Łuniewska
Z. Wąsik
U. Tworek
J. Ustrzycki
Kontynuacja z kl.1 „ Alles klar”, cz. 1a, zakres podstawowy, WSiP
wiedza o
społeczeństwie
M. Batorski
„ Ciekawi świata”. Wiedza o społeczeństwie. Podręcznik. Zakres
podstawowy. Wydawnictwo Operon
469/2012
2
podstawy
przedsiębiorczości
Zbigniew Makieta,
Tomasz Rachwał
" Krok w przedsiębiorczość", Nowa Era
467/2012
2
matematyka
D. Cewe,
E. M. Krawczyk,
F. M.Kruk,
H.Nahorska
„ Matematyka w zasadniczej szkole zawodowej”, Wyd. PODKOWA
543/ 2012
2
nr dopuszczenia
klasa 2
2
Rok 2010
2
Podręcznik nie jest wymagany.
religia
przedmioty zawodowe
cukiernik
nazwa przedmiotu
jęz. niemiecki
zawodowy
wyposażenie i
bezpieczeństwo w
cukiernictwie
technologie produkcji
cukierniczej
surowce w produkcji
cukierniczej
tytuł, wydawnictwo
autor
Brak podręcznika.
K. Kocierz
„ Technika w produkcji cukierniczej”, Wydawnictwo REA
Cz. Dojutrek,
A. Pietrzyk
„ Ciastkarstwo”, Wydawnictwo WSiP
zalecany przez
program nauczania
2
S. Wyczański
„ Surowce i materiały pomocnicze w cukiernictwie”, Wydawnictwo
WSiP
zalecany przez
program nauczania
2
nr dopuszczenia
klasa 2
11/ 03
16/04
2
sprzedawca
nazwa przedmiotu
towaroznawstwo
organizacja i techniki
sprzedaży
autor
Urszula Łatka,
D. Kołożyn –
Krajewska,
T. Sikora
tytuł, wydawnictwo
Kontynuacja z kl.1„ Technologia i towaroznawstwo”, WSiP
Potem: „ Towaroznawstwo żywności „ WSiP
Podręcznik oczekuje na dopuszczenie.
2
obsługa klientów
prowadzenie
działalności handlowej
jęz. angielski w
działalności handlowej
komputer w firmie
Podręcznik oczekuje na dopuszczenie.
2
2
Podręcznik oczekuje na dopuszczenie.
Brak podręcznika.
2
Podręcznik nie jest wymagany.
2
kucharz
nazwa przedmiotu
jęz. niemiecki
zawodowy
podstawy działalności
w gastronomii
podstawy żywienia
człowieka
wyposażenie i zasady
bezpieczeństwa w
gastronomii
E. Superczyńska, M.
Żylińska- Kaczmarek
Małgorzata
Konarzewska, Ewa
Hanna Loda, Barbara
Zielonka
technologia
gastronomiczna z
towaroznawstwem
pracownia
gastronomiczna
tytuł, wydawnictwo
autor
Małgorzata
Konarzewska,
Barbara Zielonka,
Maria KonarzewskaSokołowska
Brak podręcznika.
klasa 2
2
Brak podręcznika.
2
„ Zasady żywienia”, REA
nr dopuszczenia
10/ 2010
2
20/ 2004
2
Kontynuacja podręcznika z kl.1
„ Technologia gastronomiczna z towaroznawstwem”, cz.1 i cz.2
cz.1 46 / 03
cz.2 11/ 2004
2-3
Kontynuacja podręcznika z kl.1
Technologia gastronomiczna z towaroznawstwem, cz. 1 i 2
Wydawnictwo Rea
cz.1 46/2003
cz.2 11/2004
2
„ Wyposażenie techniczne zakładów gastronomicznych”, REA
WYKAZ PODRĘCZNIKÓW DLA KLASY 3 ZASADNICZEJ SZKOŁY ZAWODOWEJ
NA ROK SZKOLNY 2013/ 2014
Stara podstawa programowa
autor, tytuł , wydawnictwo
przedmioty ogólnokształcące
Podręcznik nie jest wymagany.
przedmiot
religia
nr dopuszczenia
klasa
-
3
zalecany przez program
nauczania
3
-
3
cukiernik
przedmioty zawodowe
technologie
produkcji
cukierniczej
przedsiębiorstwo w
gospodarce
rynkowej
Cz. Dojutrek, A. Pietrzyk , Ciastkarstwo, Wydawnictwo WSiP
Brak podręcznika.