zywienie kolos 2

Wartość wypełnieniowa
- ilość paszy, jaką zwierzę o danej masie ciała, wieku, produkcji i stanie fizjologicznym może
pobrać;
- maksymalna ilość paszy objętościowej, jaką zwierzę może pobrać, gdy jest ona jedyną paszą
podawaną do woli;
- wpływ dodatku paszy treściwej na dowolne pobranie paszy objętościowej.
Pasze treściwe – ziarno zbóż i jego przetwory, nasiona strączkowych, pasze z przemysłu
rolnego (susz ziemniaczany i buraczany, płatki ziemniaczane, suche wysłodzi buraczane,
śruty poekstrakcyjne), mieszanki przemysłowe, oraz mączki pochodzenia zwierzęcego
Pasze objętościowe soczyste – zielonki, kiszonki, okopowe, oraz niektóre uboczne produkty
przemysłu rolno-spożywczego (świeże wysłodzi buraczane, wywary, pulpę ziemniaczaną)
Objętościowe suche – siano, słoma i plewy
Najwięcej białka
Pasze treściwe – lucerna, koniczyna, śruta poekstrakcyjna sojowa i rzepakowa, arachidowa,
mączka mięsna, z krwi (70% białka).
Najmniej białka
Pasze treściwe – zielonki z kukurydzy i zbóż
Zielonki – skład botaniczny, faza wegetacji roślin, czystość, świeżość
Kiszonki – pH, zapach, smak, struktura, barwa
Siano – skład botaniczny, stadium rozwoju roślin, barwa, zapach i wilgotność
Okopowe – czystość, wielkość i barwa korzeni i kłębów.
Produktów z przemysłu olejarskiego – wilgotność, barwa, zapach.
Plewy – zanieczyszczenie ziemią, i chwastami, grzybami,
Pasze sypkie – wielkość ziarna i nasion, barwa i połysk ziarna, brak zapachu, smak,
wilgotność, zanieczyszczenia, owady,
Otręby – produkt uboczny przemysłu młynarskiego. Przy przemiale zbóż na mąkę i przerobie
ich na kaszę. Do otrąb przechodzi okrywa nasienna, obielmo i część bielma oraz zarodek.
Otręby są zasobniejsze w białko, włókno surowe, tłuszcze, witaminy i związki mineralne niż
ziarno. Dużo włókna jest w otrębach owsianych i jęczmiennych, więc są mniej przydatne dla
trzody i drobiu.
Makuchy – po wyciśnięciu w prasach oleju z rozdrobnionych nasion roślin oleistych (na
zimno – wytłoki i na ciepło). Są to twarde tafle, które muszą zostać rozdrobnione przed
skarmieniem.
Śruta poekstrakcyjna – wysokobiałkowy surowiec paszowy o zawartości tłuszczu 1%.
Powstaje z nasion roślin oleistych w procesie ekstrahowania oleju przy użyciu
rozpuszczalników organicznych.
Wysłodki – po ekstrakcji cukru z rozdrobnionych buraków. Mogą być podawane zasuszone,
zakiszone lub świeże. Niska wartość pokarmowa, nie mogą być długo przechowywane.
Trudno się kiszą.
Młóto – pozostałość z ziarna jęczmienia, które nie zostały rozłożone w hydrolizie
enzymatycznej przy produkcji piwa. 85% wody, łatwo się psuje, mlekopędna, konserwacja
przez suszenie i kiszenie.
Nasiona roślin strączkowych – zawierają dużo białka (20-45%) znaczne ilości lizyny, dużo
K i P, mało Ca, zawierają substancje antyodżywcze (alkaloidy w łubinach, inhibitory trypsyny
w soi), zaparcia i wzdęcia.
Ziarna zbóż – dużo węglowodanów, głównie skrobi (około 70% suchej masy), oraz średnia
ilość białka 10% ubogiego w lizynę i metioninę. dużo K i P, mało Ca.
Kiełki słodowe – wysuszone kiełki i korzonki otrzymywane ze skiełkowanego ziarna
jęczmienia. 25% białka ogólnego, Niewskazane w żywieniu samic ciężarnych, oraz osesków,
higroskopijne, łatwo się psują, zapach świeżego chleba,
Ekspelery – pozostałość nasion oleistych po wyciśnięciu z nich oleju w prasach ślimakowych
lub wrzecionowych w wys. temp. 4-8% tłuszczu.
Dobra kiszonka:
pH – zmienia się wraz ze wzrostem suchej masy. W kiszonkach naturalnych 3,9-4,2
struktura – zbliżona do materiału wyjściowego. Nie mazista.
zapach – przyjemny – zbliżony do zapachu kwasu chlebowego lub kiszonej kapusty, zapach
silnie kwaśny lub alkoholowy nie dobry.
barwa – zbliżona do zakiszanego materiału, żółta brunatna nie.