pojecie-przedmiot-i-zrodla-prawa-zywnosciowego

2
POJĘCIE, PRZEDMIOT I ŹRÓDŁA PRAWA ŻYWNOŚCIOWEGO Pojęcie na gruncie prawa
wspólnotowego:
Ogół norm prawnych stanowionych przez organy WE, które odnoszą się do bezpieczeństwa
żywności, wytwarzania i obrotu żywnością. Cele zasadnicze to: (i) tworzenie podstaw swobodnego
przepływu produktów żywnościowych (ii) zapewnienie najwyższego standardu bezpieczeństwa
produktu (ocena ryzyka, zarządzanie ryzykiem oraz komunikacja ryzyka)
Przedmiot: bezpieczeństwo żywności i jakość rynkowa żywności na wszystkich etapach produkcji,
przetwarzania i obrotu.
Pojęcie żywności wg Parlamentu Europejskiego i Rady - str. 475
Artykuł rolno - spożywczy - ustawa o jakości handlowej art. rolno - spożywczych z 2000r.
definicja na str. 475 Bezpieczeństwo żywności - ustawa o bezpieczeństwie żywności i żywienia z
2006r. - definicja str. 476
Przedmiotem wspólnotowego prawa żywnościowego jest zasada swobodnego przepływu żywności
oraz wyrobów i materiałów stykających się z żywnością na rynku wewnętrznym oraz dążenie do
zapewnienia konkurencyjności przemysłu europejskiego i zwiększenie jego perspektyw
eksportowych
Zasadniczo przedmiotem prawa żywnościowego nie jest żywność spożywana i przygotowywana w
gospodarstwie domowym.
Formuła Cassis de Dijon - reguła kraju pochodzenia towaru - str. 480
OPŻ - Ogólne Prawo Żywnościowe - rozporządzenie WE nr 178/2002
- powołanie Europejskiego Urzędu Bezpieczeństwa Żywności
- ustalenie procedur w zakresie bezpieczeństwa żywności
- ustalenie wspólnotowego standardu bezpieczeństwa żywnościowego (4 reguły - str. 481)
- szczególne środki ochrony zdrowia konsumenta:
a. identyfikowalność żywności
b. ścisła współpraca przedsiębiorców ze służbami urzędowej kontroli
c. Europejski Urząd ds. Bezpieczeństwa Żywności jako superekspert w zakresie zarządzania
żywnością
- wprowadzenie definicji żywności
Podstawowe zagadnienia prawa żywnościowego:
1. urzędowa kontrola żywności
2. higiena żywności - środki i warunki niezbędne do kontroli zagrożeń i zapewnienia zdatności do
spożycia przez ludzi środków spożywczych, uwzględniając ich zamierzone użycie *HACCP System Analizy Zagrożeń i Krytycznego Punktu Kontroli 3. znakowanie produktów żywnościowych
Znakowanie co do zasady nie może: a. wprowadzać w błąd (co do właściwości itp.; poprzez
sugerowanie, że środek ma szczególne właściwości; poprzez przypisywanie środkowi właściwości
lub działania, których nie posiada) b. przypisywać co do zasady żadnemu środkowi spożywczemu
właściwości zapobiegania lub leczenia chorób ludzi bądź też odwoływać się do takich właściwości.
(…)
… przeznaczonych do kontaktu z żywnością
6. ustawa o paszach
7. ustawy regulujące strukturę i kompetencje służb urzędowej kontroli żywności, systemy oceny
zgodności i normalizację.
Źródła wspólnotowe:
1. Zielona księga Komisji z 1997r. - określa podstawowe cele prawa żywnościowego
2. Biała Księga z 2000r. - kierunki legislacji w zakresie bezpieczeństwa żywności kładące nacisk na
ocenę i analizę ryzyka…
Pojęcie, przedmiot i źródła prawa żywnościowego
Cechy prawa UE
Pojęcie, przedmiot i źródła prawa rolnego - omówienie
Zasady ogólne prawa żywnościowego
Stanowisko negocjacyjne
Stanowisko negocjacyjne
Reklama































Prawa autorskie
Reklama
Kontakt