Przykładowe tematy prac magisterskich oraz plany prac
advertisement
„PRZYKŁADOWE TEMATY PRAC DYPLOMOWYCH 1. Zarządzanie przedsiębiorstwem turystycznym, siecią hotelową, biurem turystycznym itp. (na przykładzie ....). 2. Zarządzanie jakością w przedsiębiorstwie turystycznym (na przykładzie........). 3. Systemu zarządzania relacjami z klientem (na przykładzie...............). 4. Tendencje rozwojowe i perspektywy turystyki biznesowej w Polsce analogicznie – turystyki konferencyjnej, turystyki zdrowotnej, turystyki etnicznej itp. 5. Strategia rozwoju turystyki lub agroturystyki w gminie, powiecie lub województwie. 6. Czynniki kształtujące rozwój turystyki na przykładzie województwa ........................ 7. Tendencje rozwojowe i perspektywy gospodarki turystycznej w gminie (na przykładzie ............) lub w powiecie, województwie................................ 8. Zarządzanie turystyką w gminie (na przykładzie ............) lub w powiecie, województwie................................ 9. Kreowanie przedsiębiorczości w turystyce przez samorządy (na przykładzie gminy..... 10. Czynniki wpływające na podejmowanie samodzielnej działalności turystycznej przez rolników. 11. Czynniki określające prowadzenie działalności agroturystycznej przez rolników. Poniżej przykładowe tematy prac dyplomowych oraz plany prac, które zostały już obronione. Każdy z tych planów jest inny, ale pozwala opisać założone cele i problemy. Być może będzie pomocą w konstruowaniu własnych tematów i planów pracy. ZARZĄDZANIE PRZEDSIĘBIORSTWEM TURYSTYCZNYM (na przykładzie firmy ……………………. świadczącej usługi Incentive Travel) Wstęp 1. Turystyka biznesowa i miejsce w niej Incentive Travel 1.1. Turystyka i ruch turystyczny 1.2. Istota i cele turystyki biznesowej 1.3. Istota Incentive Travel jako elementu turystyki biznesowej 1.4. Cele Incentive Travel 1.5. Formy Incentive Travel 2. Podstawy i zasady działania przedsiębiorstwa turystycznego 2.1. Przedsiębiorstwa turystyczne i ich rodzaje 2.2. Produkty przedsiębiorstwa turystycznego 2.3. Cele i funkcje przedsiębiorstw turystycznych 2.4. Otoczenie przedsiębiorstwa turystycznego 2.5. Istota zarządzania przedsiębiorstwie turystycznym 2.6. Istota zarządzania przedsiębiorstwie turystycznym świadczącym usługi Incentive Travel 3. Charakterystyka firmy ……….. 3.1. Historia firmy 3.2. Kierunki i struktura działalności 3.3. Analiza środowiska wewnętrznego 3.4. Analiza otoczenia zewnętrznego 3.5. Strategia prowadzenia działalności turystycznej 3.6. Plany operacyjne 4. Zarządzanie przedsiębiorstwem turystycznym świadczącym usługi Incentive Travel na przykładzie ……….. 4.1. Wybór rynku docelowego 4.2. Rozwój, testowanie i wprowadzenie nowych usług na rynek 4.3. Projektowanie strategii 4.4. Tworzenie wartości do klienta 4.5. Przygotowanie personelu 4.6. Ocena i kontrola działalności marketingowej 5. Ocena systemu zarządzania w przedsiębiorstwie ……….. świadczącym usługi Incentive Travel Zakończenie Bibliografia Aneks ZARZĄDZANIE BIUREM PODRÓŻY (na przykładzie firmy…) 1. Zagadnienia wstępne 1.1 .Uzasadnienie wyboru tematu 1.2. Cele pracy 1.3. Metodyka pracy 1.4. Materiał źródłowy i zakres pracy 2. Podstawy i zasady działania przedsiębiorstwa turystycznego w świetle literatury przedmiotu 2.1. Przedsiębiorstwa turystyczne i ich rodzaje 2.2. Cele i funkcje przedsiębiorstw turystycznych 2.3. Produkty przedsiębiorstwa turystycznego 2.4. Otoczenie przedsiębiorstwa turystycznego 2.5. Istota zarządzania marketingowego w przedsiębiorstwie turystycznym 2.6. Strategie działania przedsiębiorstw turystycznych 3. Charakterystyka firmy 3.1. Historia firmy 3.2. Kierunki i struktura działalności 3.3. Strategia biznesu 3.4. Analiza otoczenia zewnętrznego 3.5. Analiza środowiska wewnętrznego 3.6. Plany operacyjne 4. Zarządzanie przedsiębiorstwem turystycznym na podstawie firmy 4.1. Wybór rynku docelowego 4.2. Projektowanie strategii 4.3. Rozwój, testowanie i wprowadzenie nowych usług na rynek 4.4. Ocena i kontrola działalności marketingowej 5. Ocena systemu zarządzania w badanym przedsiębiorstwie 6. Zakończenie Bibliografia Aneks „Rola hoteli luksusowych na rynku turystycznym w Warszawie (na przykładzie Polonia Palace Hotel) Wstęp Rozdział 1. Rynek turystyczny. 1.1. Pojęcie rynku turystycznego 1.2. Podmioty rynku turystycznego 1.3. Turyści jako istotny element rynku turystycznego 1.4. Znaczenie komplementarności rynku turystycznego 1.5. Tendencje rozwojowe rynku turystycznego Rozdział 2. Hotele i ich rola w rozwoju rynku turystycznego 2.1. Definicja i zakres pojęcia hotel i hotelarstwo 2.2. Rodzaje hoteli 2.3. Kategoryzacja hoteli 2.4. Hotel luksusowy i czynniki tworzące jego wizerunek 2.5. Znaczenie i rozwój hoteli luksusowych dla turystów i rynku turystycznego Rozdział 3. Hotele luksusowe 3.1. Zarys historii hotelarstwa w Polsce 3.2. Rozwój hoteli luksusowych w Polsce 3.3. Rozwój hoteli luksusowych w Warszawie Rozdział 4. Charakterystyka hotelu „Polonia Palace Hotel? 4.1. Historia hotelu 4.2. Ogólna charakterystyka badanego obiektu 4.3. Rodzaje usług hotelarskich świadczonych przez badany hotel 4.4. Charakterystyka klientów badanego hotelu 4.5. Działania badanego hotelu na zadowolenie klientów 4.6. Znaczenie kadry pracowniczej i działalność marketingowa w tworzeniu wizerunku hotelu Rozdział 5. Analiza i badania obiektu hotelarskiego „Polonia Palace Hotel” 5.1. Miejsce PPH na rynku hoteli w Warszawie 5.2. PPH w opinii turystów 5.3. PPH w opinii pracowników 5.4. Ocena zarządzania marketingowego w hotelu 5.5. Ocena zarządzania jakością w hotelu. 5.6. Propozycje zmian w zakresie funkcjonowania PPH Zakończenie Bibliografia Spis tabel Spis rysunków Aneks ZARZĄDZANIE JAKOŚCIĄ USŁUG W RESTAURACJI HOTELOWEJ (na przykładzie działu gastronomicznego w hotelu X) Wstęp 1. Jakość usług gastronomicznych – istota , cele i zakres. 1.1. Definicja jakości usług 1.1.1. Techniczny wymiar jakości. 1.1.2. Funkcjonalny wymiar jakości. 1.1.3. Określenie celów i mierników jakości. 1.2. Istota jakości usług gastronomicznych.. 1.3. Cele jakości usług gastronomicznych. 1.4. Zakres jakości usług gastronomicznych. 2. Zarządzanie jakością usług gastronomicznych. 2.1. Zasady zarządzania jakością usług gastronomicznych. 2.2. Metody zarządzania jakością usług gastronomicznych. 2.3. Narzędzia zarządzania jakością usług gastronomicznych. 2.4. Koszty zarządzania jakością usług gastronomicznych. 3. Charakterystyka restauracji hotelowej. 3.1. Historia przedsiębiorstwa hotelowego X. 3.2. Charakterystyka działalności restauracji hotelowej w hotelu X. 3.3. Personel restauracji. 3.4. Typ klientów. 4. Charakterystyka zarządzania jakością w hotelu X. 4.1. Ogólna charakterystyka systemu zarządzania jakością usług gastronomicznych w hotelu X 4.2. Cele zarządzania jakością usług gastronomicznych w hotelu X 4.3. Zakres zarządzania jakością usług gastronomicznych 4.4. System HACCP w zarządzaniu jakością usług gastronomicznych 4.5. Rodzaje działań wprowadzanych w zarządzaniu jakością usług gastronomicznych i etapy ich wdrożenia. 4.6. Poziom obsługi klientów. 5. Ocena systemu zarządzania jakością usług w restauracji hotelowej i propozycje zmian. 5.1. Zalety stosowanego systemu zarządzania jakością usług gastronomicznych.. 5.2. Wady stosowanego systemu zarządzania jakością usług gastronomicznych 5.3. Wewnętrzna kultura organizacji a poziom obsługi klientów. 5.4. Propozycje zmian systemu zarządzania jakością usług gastronomicznych 6. Zakończenie Literatura przedmiotu Spis tabel Spis rysunków Aneks Zarządzanie komunikacją na przykładzie biura podróży ………….. 1. Zagadnienia wstępne 1.1. Uzasadnienie wyboru tematu 1.2. Cele pracy 1.3. Metodyka pracy 1.4. Materiały źródłowe i zakres pracy 2. Komunikacja jako jedna z podstawowych funkcji w procesie zarządzania 2.1. Definicje, funkcje i istota komunikacji 2.2. Proces komunikacji 2.3. Formy komunikacji i rodzaje komunikacji 2.3.1. Zewnętrzna i wewnętrzna komunikacja 2.3.2. Formalna i nieformalna komunikacja 2.3.3. Werbalna i niewerbalna komunikacja 2.4. Struktury komunikacji 2.4.1. Formalne struktury komunikacji 2.4.2. Nieformalne struktury komunikacji 2.5 Bariery w komunikowaniu się 2.6. Metody wspomagające proces komunikowania się 3. Charakterystyka biura podróży …………………. 3.1. Historia firmy 3.2. Rodzaj działalności. 3.3. Struktura organizacyjna. 3.4. Wielkość i struktura zatrudnienia 3.5. Podział firmy na jednostki organizacyjne i ich odpowiedzialność 4. Komunikowanie się na przykładzie badanej firmy 4.1. Przedstawienie możliwości komunikacyjnych w przedsiębiorstwie 4.2. Układ komunikacji wewnętrznej pomiędzy różnymi szczeblami i działami 4.3. Komunikacja zewnętrzna 4.4. Bariery w skutecznej komunikacji w badanej organizacji 5. Badania kwestionariuszowe pracowników z różnych szczebli firmy dotyczące sprawnego komunikowania się 5.1. Sposób badań i analizy 5.2. Analiza badań, wyniki i wnioski z badań 5.3. Ocena systemu komunikacji badanej firmy 5.3.1.Ocena w świetle teorii zarządzania 5.3.2. Ocena w świetle opinii samych pracowników 5.4. Wizja doskonalenia komunikacji w badanej firmie Zakończenie Bibliografia Spis tabel Aneks CZYNNIKI KSZTAŁTUJĄVE ROZWÓJ AGROTURYSTYKI NA PRZYKŁADZIE WOJEWÓDZTWA PODKARPACKIEGO WSTĘP..........................................................................................................................................4 ROZDZIAŁ 1. AGROTURYSTYKA W ŚWIETLE LITERATURY PRZEDMIOTU. 9 1.1. TURYSTYKA WIEJSKA A AGROTURYSTYKA................................................................................9 1.2. CELE ROZWOJU AGROTURYSTYKI .........................................................................................13 1.2.1 Aktywizacja gospodarcza wsi oraz zapewnienie dodatkowych dochodów... ............. ...15 1.2.2 Ochrona przyrody i kultury ludowej jako walorów turystycznych………. ....17 1.2.3. Stworzenie możliwości atrakcyjnych wakacji mieszkańcom miasta... ..........22 1.3. CZYNNIKI OKREŚLAJĄCE ROZWÓJ AGROTUERYSTYKI............................................................22 ROZDZIAŁ 2. OGOLNA CHARAKTERYSTRYKA TERENU BADAŃ.....................28 2.1. POŁOŻENIE ORAZ PODZIAŁ ADMINISTRACYJNY WOJEWÓDZTWA ……… 28 2.2. DEMOGRAFIA…………………………………………………………. ….……….. 28 2.3. GOSPODARKA WOJEWÓDZTWA…………………………..................................................30 2.4. ROLNICTWO …… ........................................................33 2.5 WALORY PRZYRODNICZE I ATRAKCYJNOŚCI TURYSTYCZNE WOJEWÓDZTWA PODKARPACKIEGO…………………………..…………..................................................38 2.5.1. Ochrona przyrody 2.5.2. Powierzchniowe zasoby wodne………… ………………………………43 2.5.3. Atrakcyjności turystyczne………………………………………………..45 ROZDZIAŁ 3. STAN I KIERUNKI ROZWOJU DZIAŁALNOŚCI AGROTURYSTYCZNEJ W WOJEWÓDZTWIE PODKARPACIM ……………52 3.1. DOTYCHCZASOWE KIERUNKI ROZWOJU AGROTURYSTYKI I I ROZMIESZCZENIE GOSPODARSTW AGROTURYSTYCZNYCH W WOJEWÓDZTWIE… ………………………. 52 3.2. STAN ROZWOJU DZIAŁALNOŚCI AGROTURYSTYCZNEJ …………………….…………. 57 3.2.1. Produkti agroturystyczny województwa podkarpackiego………………………….57 3.2.2 Ocena rozwoju działalnosci agroturystycznej w województwie podkarpackim…….61 3.3. PRZEWIDYWANE KIERUNKI ROZWOJU AGROTURYSTYCKI..................................................63 3.3.1. Segmentacja rynku nabywców oraz tworzenie produktu agroturystycznego………57 3.3.2. Dystrybucja i promocja usług agroturystycznych ……………………………… . 68 ROZDZIAŁ 4. CZYNNIKI OKREŚLAJĄCE DZIAŁALNOŚĆ AGROTURYSTYCZNĄ BADANEJ ZBIOROWOŚCI.............................. .......................72 4.1. MOTYWY PODEJMOWANIA PRZEZ ROLNIKÓW DZIAŁALNOŚCI AGROTURYSTYCZNEJ … ..72 4.2. OCZEKIWANIA ROLNIKÓW PODEJMUJĄCYCH DZIAŁALNOŚĆ AGROTURYSTYCZNĄ.... 77 4.3. WPŁYW ZASOBÓW WYTRWÓRCZYCH NA PODEJMOWANIE DZIAŁALNOŚCI AGROTURYSTYCZNEJ………………………………………………………………………..81 4.4. RODZAJE I ZAKRES ŚWIADCZONYCH USŁUG AGROTURYSTYCZNYCH ……………….....84 ROZDZIAŁ 5. DZIALALNOŚĆ STOWARZYSZENIA AGROTURYSTYCZNEGO "GALICYJSKIE GOSPODARSTWA GOŚCINNE - BIESZCZADY" W ZAKRESIE ROZWOJU I PROMOCJI AGROTURYSYKI NA TERENIE WOJEWODZTWA PODKARPACKIEGO…………………………………………………….......................91 5.1. ROLA STOWARZYSZEŃ KWATERODAWCOW W ROZWOJU AGROTURYSTYKI…………. 91 5.2. CELEL URORZENIA STOWARZYSZENIA I JEGO ZADANIA.....................................................95 5.3. DZIAŁANIA STOWARZYSZENIA W ZAKRESIE PROMOCJI I I ROZOWJU AGROTURYSTYKI..99 5.4. KATEGORYZACJA WIEJSKIEJ BAZY NOCLEGOWEJ.............................................................102 ZAKOŃCZENIE................................................................................................................107 BIBLIOGRAFIA...............................................................................................................111 SPIS TABEL.......................................................................................................................114 SPIS RYSUNKÓW……………………………………………………….….……….117 ANEKS................................................................................................................................119 ROZWÓJ TURYSTYKI WIEJSKIEJ I AGROTURYSTYKI NA TERENIE GMINY KROCZYCE Spis treści 1. Zagadnienia wstępne.................................................................................... 1.1. Uzasadnienie wyboru tematu..................................................................... 1.2. Cele pracy .................................................................................................. 4 1.3. Metodyka pracy.......................................................................................... 4 1.4. Materiał źródłowy i zakres pracy............................................................... 5 2. Turystyka wiejska i agroturystyka 6 2.1. Podstawowe pojęcia i cechy tych działalności…………………………… 7 2.2. Cele turystyki i agroturystyki...................................................................... 8 2.3. Czynniki kształtujące rozwój…………………………………………….. 8 2.4 Aktywizacja działań agroturystycznych………………………………... 3. Charakterystyka Gminy Kroczyce.................................................................. 10 13 3.1. Położenie gminy....................................................................................... 15 3.3. Charakterystyka ogólna............................................................................. 17 3.4. Rolnictwo………………………............................................................... 17 3.5. Turystyka.............................................................................................. 18 4. Strategia rozwoju turystyki i sposoby jej przygotowania........................... 4.1. Istota i rola strategii w rozwoju turystyki................................................ 21 24 4.2. Przesłanki budowania strategii ……………………………………………. 27 4.3. Etapy budowania strategii............................................................................... 27 4.3. Rozwój zrównoważony w strategii rozwoju turystyki……………………. 29 32 5. Analiza czynników wpływających na rozwój turystyki wiejskiej w Gminie 34 Kroczyce........................................................................................................ 5.1. Analiza wywiadów..................................................................................... 5.2. Analiza SWOT.......................................................................................... 37 5.3. Wnioski całościowe....................................................................... 37 6. Strategia rozwoju turystyki wiejskiej i agroturystyki w Gminie 45 Kroczyce................................................................................................... 51 ............ 7.Zakończenie....................................................................................................... 57 Literatura......................................................................................................... 66 Aneks................................................................................................................ 68 70 KSZTAŁTOWANIE PRODUKTU TURYSTYCZNEGO OBSZARU (na przykładzie miasta Świnoujście) Spis treści WPROWADZENIE............................................................................................................................... 1. PRODUKT TURYSTYCZNY W LITERATURZE PRZEDMIOTU ..................................... 1. 1. POJĘCIE PRODUKTU TURYSTYCZNEGO I PRODUKTU TURYSTYCZNEGO OBSZARU................................................................................................................................................ 1. 2. STRUKTURA PRODUKTU TURYSTYCZNEGO .................................................................... 1. 3. CYKL ŻYCIA OBSZARU TURYSTYCZNEGO ....................................................................... 2. KSZTAŁTOWANIE PRODUKTU TURYSTYCZNEGO OBSZARU.................................. 2. 1. PROCES OPRACOWYWANIA PRODUKTU TURYSTYCZNEGO OBSZARU................. 2. 2. PODMIOTY KSZTAŁTUJĄCE PRODUKT TURYSTYCZNY OBSZARU .......................... 2. 3. STRATEGIE KSZTAŁTOWANIA ASORTYMENTU PRODUKTU TURYSTYCZNEGO OBSZARU .......................................................................................................... 2. 4. STRATEGIE DOTYCZĄCE PRODUKTU TURYSTYCZNEGO, ZWIĄZANE Z CYKLEM ŻYCIA OBSZARU ............................................................................................................... 2. 5. ROZWÓJ PRODUKTU TURYSTYCZNEGO OBSZARU POPRZEZ ZASTOSOWANIE KOMPOZYCJI MARKETINGU MIEJSC ......................................................... 3. PROBLEMATYKA ROZWOJU POLSKIEGO PRODUKTU TURYSTYCZNEGO 3. 1. PROBLEMATYKA PRODUKTU TURYSTYCZNEGO W „STRATEGII ROZWOJU KRAJOWEGO PRODUKTU TURYSTYCZNEGO POLSKI” ORAZ W „STRATEGII ROZWOJU TURYSTYKI W LATACH 2001 – 2006” 3. 2. DZIAŁANIA POLSKIEJ ORGANIZACJI TURYSTYCZNEJ DOTYCZĄCE WSPIERANIA ROZWOJU PRODUKTU TURYSTYCZNEGO .................................................... 4. PROCES OPRACOWYWANIA PRODUKTU TURYSTYCZNEGO ŚWINOUJŚCIA .... 4. 1. ISTOTA I ETAPY OPRACOWYWANIA PRODUKTU TURYSTYCZNEGO ŚWINOUJŚCIA ....................................................................................................................................... 4. 2. OKREŚLENIE PODSTAW KONCEPCJI PRODUKTU TURYSTYCZNEGO ŚWINOUJŚCIA ....................................................................................................................................... 4. 3. KONCEPCJA ZINTEGROWANEGO PRODUKTU TURYSTYCZNEGO ŚWINOUJŚCIA ....................................................................................................................................... 5. ROZWÓJ PRODUKTU TURYSTYCZNEGO ŚWINOUJŚCIA POPRZEZ PROGRAMOWANIE KOMPOZYCJI MARKETINGU MIEJSC 5. 1. METODOLOGIA ROZWOJU....................................................................................................... 5. 2. MARKETING ATRAKCJI ............................................................................................................ 5. 3. MARKETING INFRASTRUKTURY........................................................................................... 5. 4. MARKETING WIZERUNKU ....................................................................................................... 6. OCENA KSZTAŁTOWANIA PRODUKTU TURYSTYCZNEGO ŚWINOUJŚCIA 6. 1. OCENA ETAPÓW OPRACOWYWANIA PRODUKTU TURYSTYCZNEGO ŚWINOUJŚCIA ....................................................................................................................................... 6. 2. OCENA ROZWOJU PRODUKTU TURYSTYCZNEGO ŚWINOUJŚCIA POPRZEZ PROGRAMOWANIE KOMPOZYCJI MARKETINGU MIEJSC. ................................................... ZAKOŃCZENIE.................................................................................................................................... BIBLIOGRAFIA .................................................................................................................................... SPIS TABEL I RYSUNKÓW ..............................................................................................................
