Fizjologia trawienia II rok WET. 2011

Fizjologia trawienia II rok WET. 2011
1. Rola zwierząt w wymianie energii w biosferze /organizmy heterotroficzne/
2. Energetyczna i metaboliczna konieczność przyjmowania pokarmu
3. Trawienie i jego zadania dla organizmu zwierząt
4. Rodzaje trawienia /mechaniczne, chemiczne, biologiczne, wewnątrzkomórkowe i
zewnątrzkomórkowe/
5. Enzymy trawienne przewodu pokarmowego
6. Neurohormonalna regulacja czynności przewodu pokarmowego /jelitowy układ
nerwowy, OUN/
7. Nerwowa i hormonalna regulacja pobierania pokarmu /NPY, AGRP, POMC, CART/
8. Oddziaływanie żołądkowo-jelitowych peptydów regulacyjnych
9. Mechanizmy aferentne zaangażowane w kontrolę pobierania pokarmu /hipoteza
lipostatyczna, hipoteza peptydów jelitowych, glukostatyczna, termostatyczna/
10. Podział zwierząt domowych w zależności od rodzaju przyjmowania pokarmu i różnice
w budowie przewodu pokarmowego
11. Długość i pojemność /względna i bezwzględna/ poszczególnych odcinków przewodu
pokarmowego u zwierząt domowych
12. Sposoby przyjmowania pokarmu /stałego i płynnego/ u zwierząt domowych
13. Rola zmian stężenia wewnątrzkomórkowego Ca++ w aktywacji skurczów mięśni gładkich
przewodu pokarmowego
14. Rola neuropeptydów i neuroprzekaźników /NO, VIP/ w regulacji powstawania skurczu
perystaltycznego
15. Trawienie w jamie gębowej
16. Żucie pokarmu
17. Rola śliny w trawieniu i transporcie pokarmu
18. Gruczoły ślinowe jamy gębowej
19. Skład śliny i jej własności /bioaktywne peptydy i białka/
20. Regulacja wydzielania śliny u zwierząt
21. Metody badania funkcji wydzielniczych gruczołów ślinowych
22. Przebieg i podstawowe zadania trawienia pokarmu w jamie gębowej
23. Funkcja wola u ptaków domowych
24. Połykanie pokarmu /dowolna i odruchowa faza/
25. Trawienie w żołądku jednokomorowym prostym
26. Metody badania czynności żołądka
27. Regulacja wydzielania soku żołądkowego
28. Skład soku żołądkowego
29. Skład enzymatyczny soku żołądkowego
30. Mechanizm wydzielania kwasu solnego
31. Czynności mechaniczne i motoryczne żołądka /rodzaje skurczów/. Strefa rozrusznikowa
żołądka
32. Napełnianie i opróżnianie żołądka
33. Odruch wymiotny i czynniki wyzwalające wymioty
34. Regulacja wydzielania soku trzustkowego
35. Szybkość transportu pokarmu w przewodzie pokarmowym
36. Czynność motoryczna jelit cienkich /rodzaje skurczów i ich znaczenie w trawieniu i
transporcie treści/
37. Regulacja czynności motorycznej jelit
38. Trawienie w jelitach cienkich u ptaków
39. Trawienie w jelicie grubym u ptaków
40. Przemiana białek
41. Ogólna charakterystyka i klasyfikacja białek
42. Bilans azotu
43. Losy aminokwasów po wchłonięciu
44. Dezaminacja
45. Transaminacja
46. Transmetylacja
47. Synteza białek
48. Białka labilne
49. Końcowe produkty przemiany białkowej
50. Zwierzęta urykoteliczne. Zwierzęta ureoteliczne
51. Powstawanie mocznika /cykl ornitynowy/
52. Wydalanie i rozmieszczenie mocznika w organizmie
53. Kreatyna i kreatynina /pochodzenie, rozmieszczenie w organizmie, wydalanie/
54. Komórki endokrynne żołądka
55. Komórki endokrynne nabłonka jelit
56. Biologiczna wartość białek i aminokwasów w żywieniu człowieka i zwierząt
monogastrycznych oraz przeżuwaczy
57. Równowaga białkowa i bilans azotu
58. Przemiana węglowodanów /glikogen, glukoza/
59. Węglowodany ustrojowe
60. Regulacja poziomu glukozy we krwi /insulina, glukagon, adrenalina/
61. Tolerancja glukozy
62. Wpływ usunięcia trzustki na metabolizm glukozy i kwasów tłuszczowych
63. Żołądek złożony u przeżuwaczy
64. Postnatalny rozwój przedżołądków u przeżuwaczy
65. Funkcjonalna morfologia i topografia przedżołądków u dorosłych przeżuwaczy
66. Połączenia przedżołądków i ruch treści pokarmowej /płynnej i stałej/
67. Unerwienie przedżołądków
68. Czynność motoryczna czepca i żwacza /rodzaje skurczów i częstość
69. Odruch odbijania
70. Odruch rejekcji /faza zasysania, wyciskania i połykania/
71. Lokalizacja i rodzaje neuronów tworzących ośrodki regulacji czynności czepca i żwacza
72. Wpływ jednostronnego i obustronnego przecięcia nerwów błędnych na czynność
motoryczną przedżołądków
73. Odruchowe reakcje motoryczne czepca i żwacza wyzwalane stymulacją
mechanoreceptorów i chenoreceptorów z przedżołądków trawieńca i jelit
74. Wpływ insuliny na czynność motoryczną czepca i żwacza
75. Czynność motoryczna ksiąg
76. Czynność motoryczna trawieńca
77. Rynienka przełykowa, jej funkcje u przeżuwaczy /odruch rynienkowy u młodych i
dorosłych przeżuwaczy/
78. Chemiczne procesy trawienia w przedżołądkach przeżuwaczy
79. Rodzaje bakterii treści żwacza, ich cechy i czynności
80. Rodzaje pierwotniaków treści żwacza i ich funkcje
81. Metody badania procesów chemicznego trawienia w żwaczu
82. Trawienie węglowodanów w przedżołądkach
83. Trawienie białek w przedżołądkach
84. Przemiany aminokwasów w przedżołądkach
85. Znaczenie azotu niebiałkowego w żywieniu przeżuwaczy
86. Krążenie azotu w organizmie przeżuwaczy
87. Przemiany tłuszczów w przedżołądkach
88. Synteza witamin u przeżuwaczy
89. Trawienie w żołądku właściwym /trawieńcu/ u przeżuwaczy
90. Trawienie w żołądku gruczołowym i mięśniowym u ptactwa domowego
91. Regulacja przyjmowania pokarmu u przeżuwaczy i metody jej badania
92. Trawienie w jelicie cienkim. Skład i czynności trawienne soku jelitowego, trzustkowego i
żółci
93. Enzymy proteolityczne soku trzustkowego
94. Enzymy amylolityczne soku trzustkowego
95. Enzymy lipolityczne soku trzustkowego
96. Regulacja wydzielania soku trzustkowego
97. Metody badania wydzielania żółci
98. Skład żółci /elektrolity i substancje organiczne/
99. Regulacja wydzielania żółci kanalikowej i przewodowej
100. Zagęszczanie żółci
101. Regulacja wydzielania soku jelitowego
102. Wewnątrzwydzielnicze funkcje jelita cienkiego
103. Wchłanianie jelitowe /metody badania/
104. Wchłanianie jelitowe sodu, potasu, wapnia, żelaza, chlorków i wodorowęglanów
105. Wchłanianie jelitowe cukrów prostych
106. Wchłanianie jelitowe produktów trawienia białek (aminokwasy, dwu- i trójpeptydy)
107. Wchłanianie jelitowe tłuszczy i witamin rozpuszczalnych w tłuszczach (A ,D, E, K)
108. Wchłanianie jelitowe witaminy B12
109. Rola tłuszczów w organizmie
110. Regulacja przemiany tłuszczowej
111. Rodzaje tłuszczów występujących w organizmie
112. Ciała ketonowe i ketoza
113. Cholesterol, rozmieszczenie w organizmie
114. Wchłanianie, synteza i przemiana cholesterolu
115. Rozwój jelita cienkiego w okresie postnatalnym
116. Rodzaje, budowa i czynności połączeń międzykomórkowych w nabłonku jelita cienkiego
/połączenia ściśłe, przylegające, szczelinowe, desmosomy, hemidesmosomy/, rola białek
adhezyjnych /kadheryny, integryny, okludyny, klaudyny, JAM, cingulina, JACOB/
117. Powierzchnia chłonna nabłonka jelitowego
118. Komórki nabłonkowe jelita (komórki śluzowe, komórki Panetha, komórki
enteroendokrynne, komórki M, komórki kubkowe)
119. Mikroekosystem przewodu pokarmowego (czynniki kształtujące mikroflorę przewodu
pokarmowego)
120. Układ immunologiczny przewodu pokarmowego
121. Działanie probiotyków w przewodzie pokarmowym
122. Wędrujący kompleks bioelektryczny - MMC (Migrating Myoelectric Complex).
123. Czynność trawienna i resorbcyjna jelita grubego
124. Rola trawienna jelita grubego u zwierząt mięsożernych i wszystkożernych
125. Czynność trawienna jelita grubego u koni
126. Formowanie kału, skład i ilości dobowe
127. Wydalanie kału