prod energii utlen biol

SPALANIE PALIW W ŚWIECIE NIEOśYWIONYM
C + O2 ⇒ CO2 + ENERGIA
CxHy + O2 ⇒ x CO2 + y/2 H2O + ENERGIA
UTLENIENIE: oddanie wodorów (2H), oddanie
elektronów (e-), reakcja z tlenem (O2)
REDUKCJA: przyjęcie 2H, przyjęcie e-, reakcja z H2
UTLENIENIE BIOLOGICZNE ⇒ 2 FAZY
Paliwa komórkowe (substraty energetyczne):
Tłuszcze (duŜy zapas)
Cukry (mały zapas)
Białka (niewielki udział w produkcji energii)
ZWIĄZKI ORGANICZNE: CxHyOz
SUBSTRATY ENERGETYCZNE ⇒ (SH2)
PRZENOŚNIKI WODORÓW:
formy utlenione/formy zredukowane
NAD+/NADH + H+
FAD+ /FADH2
I FAZA:
SH2 2
S
NAD+ (FAD+)
NADH+H+ (FADH2)
II FAZA
NADH+H+(FADH2)+ O2
ADP + P
%)
H2O
ATP (~40
+ ciepło metaboliczne(~60%)
A SKĄD CO2?
Z KWASÓW ORGANICZNYCH ZAWIERAJĄCYCH
W SWEJ BUDOWIE GRUPĘ –COOH
(KARBOKSYLOWĄ)
np.:
COOC=O
CH3
pirogronian
-CO2
⇒
-2H
SCoA
C=O
CH3
Acetylo-CoA
METABOLIZM⇒
⇒ ogół wszystkich reakcji
enzymatycznych przebiegających w komórce
KATABOLIZM ⇒ enzymatyczne procesy rozkładu
związków złoŜonych na związki prostsze; reakcjom
towarzyszy uwalnianie energii
ANABOLIZM ⇒ enzymatyczne procesy syntezy
(tworzenie związków złoŜonych ze związków prostszych);
wymagają dopływu energii
Zawartość ATP w mięśniach szkieletowych
około 5 mmoli/kg m.m.m.
ATP
MW. 507,2
1 mol ATP = ~500 g
1 mmol ATP = ~500 mg = ~ 0,5 g
5 mmoli ATP = ~ 2,5 g
czyli zawartość w mięśniach = ~ 2,5 g/kg m.m.m
jeŜeli człowiek o m.c. 75 kg posiada ~40 kg
mięśni, to
zawartość ATP w mięśniach wynosi
40* 2,5 = 100 g ATP czyli ~ 1/5 mola,
energia z hydrolizy 1 mola ATP = -7,3 kcal
to z hydrolizy 1/5 mola jest to -1,5 kcal!!
Gdy uwzględni się pozostałe składniki ciała
całkowity zapas energii w formie ATP
odpowiada około 2,5 kcal w całym
organizmie!!