Jadowniki

DEKALOG ZDROWEGO ODŻYWIANIA
1. Jedz regularnie minimum 3 posiłki dziennie w tym koniecznie
śniadanie.
2. Dbaj o urozmaicanie diety.
3. Jedz produkty zbożowe w każdym posiłku.
4. Używaj tłuszczów roślinnych. Ogranicz ilości spożywanego
tłuszczu zwierzęcego jak smalec i masło.
5. Jedz warzywa i owoce codziennie.
6. Jedz więcej ryb i roślin strączkowych.
7. Pij mleko i przetwory mleczne codziennie.
8. Czerwone mięso i jego przetwory jedz w umiarkowanych
ilościach.
9. Zachowaj umiar w jedzeniu cukru, słodyczy.
10.Pij wodę mineralną oraz naturalne soki warzywne i owocowe,
bez dodatku cukru.
Nie zapominaj też o ćwiczeniach !!
ZAPOTRZEBOWANIE KALORYCZNE
zapotrzebowanie
kaloryczne - jest niezbędne do
prawidłowego ułożenia diety.
Jednak zanim je policzysz
pamiętaj, że bardzo ważne jest
utrzymywanie właściwych
proporcji między białkami,
tłuszczami i węglowodanami.
Nie wolno zapominać również o
witaminach i składnikach
mineralnych (tracisz je wraz z
potem).
PIRAMIDA ZDROWEGO ŻYWIENIA
WITAMINY
A – jaja , mleko, ser żółty. Niedobór powoduje zahamowanie wzrostu ,kurza
ślepotę, schorzenia skóry
B6 – drób, jaja, mleko, fasola, groch. NIEDOBÓR POWODUJE stany zapalne
skóry , nieprawidłowe funkcjonowanie układu nerwowego.
B11- szpinak , sałata , brokuły , groch , pomidor. Niedobór powoduje anemię
, zaburzenia rozwoju płodu
B12 – wątroba , ryby , jaja , sery , mleko . Niedobór powoduję anemię ,
zaburzenia układu nerwowego
C- owoce cytrusowe , kiwi , papryka , natka pietruszki . Krwawienie dziąseł i
wypadanie zębów , trudne gojenie ran.
D- tran , mleko , ser biały , jaja. Niedobór powoduje zniekształcenie kości u
dzieci , łamliwość kości u dorosłych.
„RUCH MOŻE ZASTĄPIĆ WIĘKSZOŚĆ LEKARSTW,
ŻADEN LEK NIE ZASTĄPI RUCHU.”
 Wysiłek fizyczny to nie tylko najbardziej efektywna metoda na spalenie
kalorii, ale też sposób na przyspieszenie przemiany materii! Aby miał takie
działanie, trzeba ćwiczyć regularnie, najlepiej co drugi dzień, przez co
najmniej pół godziny.
 ruch obniża też ciśnienie tętnicze i poprawia krążenie krwi, co wspomaga
pracę mięśnia sercowego i pozwala dotlenić wszystkie narządy.
 Ma również bardzo pozytywny wpływ na zestresowanych: łagodzi
napięcie, powoduje wydzielanie się endorfin, zwanych też "hormonami
szczęścia" - ich działanie jest często porównywane do morfiny, bowiem
poprawia samopoczucie
CZYNNIKI WPŁYWAJĄCE NA ZAPOTRZEBOWANIE
ENERGETYCZNE
 Wiek - u dzieci szybko rośnie największe w wieku dojrzewania ,potem
stopniowo spada.
 Płeć – u mężczyzn większe niż u kobiet
 Rodzaj pracy –większe u osób pracujących fizycznie
 Pora roku- zimą większe niż latem
 Klimat – większe w chłodnym klimacie
ZABURZENIA ODŻYWIANIA
 Gdy ciężar ciała wzrośnie w znacznym stopniu mamy do czynienia z otyłością.
Duża ilość tłuszczów w organizmie źle wpływa na stan naczyń krwionośnych .
 Nadmierny ciężar ciała jest też przyczyną chorób stawów i powstawanie wad
kręgosłupa.
 Anoreksja czyli tak zwany jadłowstręt psychiczny. Ludzie chorzy maja niską
samoocenę uważają że są zbyt grubi i czują do siebie niechęć .
 Bulimia objawia się napadami żarłoczności . Osoby chore jedzą ogromną ilość
pożywienia .
DIETA
Pełnowartościowa
Niepełnowartościowa
Pokarm zawiera wszystkie aminokwasy
egzogenne , są pochodzenia zwierzęcego
. Należą do niech mięso, jaja, mleko i
sery
Pokarm nie zawierający wszystkich
niezbędnych aminokwasów nazywanych
niepełnowartościowymi
Dieta pełnowartościowa opiera się na
pokarmach świeżych i
nieprzetworzonych, produktach
pełnoziarnistych, kaszach, roślinach
strączkowych oraz rybach. Dzięki takiej
diecie do organizmu dostarczane są
niezbędne, w pełni wartościowe
PRZYKŁADOWE POSIŁKI
Śniadanie: 2 łyżki muesli, kubeczek jogurtu
naturalnego 0%
II Śniadanie: kromka razowca z margaryną,
plaster szynki, sałata
Obiad: dzwonko grillowanego łososia, sałatka z
pomidora i cebuli
Podwieczorek: kisiel wiśniowy
Kolacja : bułka pełnoziarnista z twarożkiem i
szczypiorkiem
Pamiętaj by wypijać 1,5 l wody .
ŻRÓDŁA :
www.polki.pl.dieta
www.polskatimes.pl
www.ozled.pl
www.herk.pl
Książka pt. Puls życia
Książka pt. Bliżej biologii