Śniadanie Mistrzów

Piramida
Śniadanie Mistrzów
• Najważniejszy posiłek w ciągu dnia
• Dostarcza energii do rozruszania ciała i umysłu
• Brak śniadania powoduje magazynowanie energii
dostarczonej wraz z innymi posiłkami
• Prawidłowe śniadanie:
– szklanka mleka lub kakao
– 2 kromki chleba razowego z wędliną, serkiem i warzywami
– owoc
Regularność posiłków
• Śniadanie
3h
• Drugie śniadanie
3h
• Obiad
3h
• Podwieczorek
3h
• Kolacja
Czy wiesz, że…
Ze szkolnego sklepiku…
• Chipsy:
– Duża zawartość tłuszczu
– Wysoka zawartość soli, która niszczy nerki
– Toksyczne związki
• Kolorowe napoje słodzone:
– W puszcze coli jest aż 7 łyżeczek cukru
– Barwniki i konserwanty.
• Słodycze
– Popularny baton ma zwykle tyle kalorii ile cały posiłek
– Szkodliwe składniki
– Jedzenie słodyczy wywołuje w szybkim czasie nawrót głodu, co
prowokuje dalsze jedzenie i prowadzi do otyłości.
Syrop glukozowo-fruktozowy
• powoduje szybkie tycie i chroniczną otyłość (fruktoza spożywana nawet w
niewielkich ilościach, nastawia organizm na produkcję tkanki tłuszczowej,
zwłaszcza gromadzącej się wokół narządów wewnętrznych)
• zwiększa ryzyko wystąpienia cukrzycy typu II, potęguje apetyt, prowadzi do
reaktywnej hipoglikemii (gwałtownych zmian poziomu insuliny oraz
glukozy we krwi),
• powoduje spadek wrażliwości organizmu na leptynę
• przyczynia się do zwiększenia możliwości wystąpienia zespołu jelita
drażliwego
Czy wiesz, że…
Korzystna zamiana
Przeciwutleniacze…
• Witamina A
– marchew, szpinak, sałata, fasolka,
koper, śliwki
• Witamina C
– kapusta i ogórki (kiszone), kalafior,
brokuły, papryka, czarna porzeczka,
jabłka, grejpfruty
• Witamina E
– szpinak, szczaw, sałata, kapusta
pekińska, śliwki, dorsz, mleko
• Pierwiastki- cynk, miedź, selen,
kobalt, mangan
Przeciwutleniacze…
• β-karoten
-marchew, pomidor, czerwona
papryka
• Likopen
- pomidory
• Bioflawonoidy
- jagody, papryka, pomidory,
brokuły, winogrona
Przeciwutleniacze…
ZASADY ZDROWEGO ŻYWIENIA DZIECI I MŁODZIEŻY W
WIEKU SZKOLNYM
• Jedz codziennie różne produkty z każdej grupy
uwzględnionej w piramidzie.
• Bądź codziennie aktywny fizycznie - ruch
korzystnie wpływa na sprawność i prawidłową
sylwetkę.
• Źródłem energii w twojej diecie powinny być
głównie produkty znajdujące się w podstawie
piramidy (na dole).
• Spożywaj codziennie przynajmniej 3-4 porcje mleka lub
produktów mlecznych takich jak jogurty, kefiry, maślanka,
sery.
• Jedz codziennie 2 porcje produktów z grupy - mięso,
ryby, jaja.
• Każdy posiłek powinien zawierać warzywa lub owoce.
• Ograniczaj spożycie tłuszczów, w szczególności
zwierzęcych.
• Ograniczaj spożycie cukru, słodyczy, słodkich napojów.
• Ograniczaj spożycie słonych produktów, odstaw
solniczkę.
• Pij codziennie odpowiednią ilość wody
5 przykazań
 Zawsze rano jedz śniadanie.
 Ogranicz słodkie i słone
przekąski.
 Jedz owoce i warzywa w ciągu
dnia.
 Zrezygnuj z sosów, ketchupu i
majonezu.
 Wyeliminuj słodkie soki i napoje.
Dziękuję za uwagę
Katarzyna Młynarczyk