DTP0109_09-11_Senpuku 13.02.2009 9:56 Uhr DENTAL TRIBUNE Seite 9 Badania Polish Edition 9 Profesjonalna opieka higieniczna a infekcje jamy ustnej u osób starszych Hidenobu Senpuku, Japonia Ludność świata, a szczególnie większości krajów uprzemysłowionych gwałtownie się starzeje, wydłuża się średnia długość życia, a w efekcie wzrasta liczba obłożnie chorych starszych ludzi w domach opieki. Osoby starsze przebywające w tego typu placówkach, wymagające pełnej opieki, charakteryzują się gorszym stanem zdrowia jamy ustnej niż ci, którzy mieszkają w domach, ale nie są nie zależni od innych. Gorszy stan zdrowia jamy ustnej może z kolei mieć wpływ na jakość ich życia. Zmiany w mikroflorze związane z gorszym stanem higieny mogą przyczynić się do rozwoju zapalenia płuc, jeśli bakterie obecne we florze jamy ustno-gardłowej zostaną zaaspirowane do układu oddechowego. Dlatego ich obecność stanowi czynnik ryzyka dla osób starszych i chorych z upośledzoną odpornością. Z tego powodu profesjonalna higiena jamy ustnej uważana jest za istotny czynnik w kontroli drobnoustrojów jamy ustnej, w tym patogenów oportunistycznych bytujących na zębach i powierzchniach błon śluzowych. Niektóre badania wykazują, że zabiegi w zakresie higieny jamy ustnej u hospitalizowanych starszych pacjentów zmniejszają ryzyko szpitalnego zapalenia płuc. Profesjonalne zabiegi higieniczne przeprowadzane w jamie ustnej sprzyjają więc redukcji ilości bakterii występujących na zębach i bakterii w drogach oddechowych u starszych pensjonariuszy domów opieki, którzy przebywają tam długoterminowo. Szczotkowanie zębów, usuwanie kamienia nazębnego i płukanie jamy ustnej to zabiegi służące do oczyszczania jamy ustnej i przyczyniające się do zmniejszenia ilości drobnoustrojów w niej bytujących. Istotne jest jednak, aby zwrócić uwagę, że po zabiegu w zakresie higieny jamy ustnej, w ciągu kilku godzin drobnoustroje namnażają się i pewna ich ilość pozostaje. Zdrowa flora bakteryjna jamy ustnej wymaga obecności w określonej ilości drobnoustrojów komensalnych. Środowisko bakterii jamy ustnej, tzw. biofilm, charakteryzowane jest przez skład gatunkowy, skład warstwy zewnętrznej i wewnętrznej oraz błony pokrywające powierzchnie, na których biofilmy się tworzą. Wzajemne interakcje pomiędzy paciorkowcami obecnymi w jamie ustnej a innymi bakteriami, poprzez agregację są potencjalnie korzystne dla jednego lub więcej gatunków bakterii znajdujących się w biofilmie. Wykazano, że paciorkowce jamy ustnej stanowią 60-90% biomasy płytki poddziąsłowej w ciągu pierwszych 24 godz. kolonizacji. Chlorheksydyna i jodyna powidonowa są silnymi przeciwbakteryjnymi środkami chemicznymi zmniejszającymi liczbę patogenów w jamie ustnej, jednak ich kliniczne zastosowanie jest ograniczone z powodu smaku i możliwości przebarwienia zębów podczas częstego stosowania. Ponadto, mogą one wywoływać różne działania niepożądane, np. wstrząs anafilaktyczny. Z powodu szerokiego spektrum działania przeciwbakteryjnego, środki te mogą też zaburzyć równowagę prawidłowej flory bakteryjnej, w tym paciorkowców jamy ustnej, które występują w dużych ilościach u osób starszych. Tak więc istotne jest, aby korzystać ze środków przeciwbak- teryjnych, które wywołują niewiele działań niepożądanych albo nie wykazują ich wcale i które działają na określone patogeny jamy ustnej. Rutynowa opieka w zakresie higieny jamy ustnej u pensjonariuszy domów opieki Regularna i rutynowa opieka z zakresu higieny w obrębie jamy ustnej może skutkować obniżeniem liczby bakterii zębowych i bakterii układu oddechowego u osób starszych przebywających przez dłuższy okres w domach opieki. Mimo, że wiele mówi się o efektach opieki obejmującej zabiegi higieniczne w obrębie jamy ustnej, wiele w tym zakresie jest jeszcze do zrobienia. Paciorkowce jamy ustnej naturalnie występują w jamie ustnej u ludzi, co odgrywa istotną rolę w zapobieganiu kolonizacji patogenami inwazyjnymi. Wykazano ujemną korelację pomiędzy obecnością paciorkowców Pseudomonas aeruginosa i MRSA w jamie ustnej. Rozwój paciorkowców jest odwrotnie proporcjonalny do ilości gatunków patogennych bakterii w obrębie jamy ustnej. Oznacza to, że do przeżycia w procesie ewolucji ludzie potrzebowali pewnej ilości drobnoustrojów w jamie ustnej. ª AD Zastosowanie środków przeciwbakteryjnych w higienie jamy ustnej Próchnica zębów i choroby przyzębia stanowią poważny problem u ludzi starszych i są w znaczącym stopniu związane z utratą zębów. Niektóre gatunki bakterii takie, jak: Streptococcus mutans, Streptococcus sobrinus, Porphylomonas gingivalis i Aggretibacter actinomycetemcomitans są patogenami powiązanymi z powstawaniem próchnicy zębów i chorób przyzębia u ludzi. Zapobieganie tym chorobom wymaga kontroli wymienionych patogenów, które bytują w biofilmie jamy ustnej, tzn. w płytce nazębnej. Odkryto, że stosowanie środków przeciwbakteryjnych pomocne jest w zapobieganiu próchnicy zębów, chorób przyzębia i zapaleniu płuc. 1990 Ryc. 1: Wpływ rutynowych zabiegów higienicznych na redukcję ilości ponad 4 gatunków i rodzajów patogenów oportunistycznych. Uwidoczniono odsetek osób w podeszłym wieku poddanych badaniu, u których na powierzchniach zębów, języku i/lub na powierzchni błony śluzowej jamy ustnej wykryto ponad 4 gatunki i rodzaje patogenów oportunistycznych: w chwili zgłoszenia się do domu opieki, a następnie 1, 4 i 6 m-cy później. Znaczniki wskazują istotne statystycznie różnice w teście chi-kwadrat w odsetku osób starszych poddanych badaniu (P < 0,05, 0 m-cy kontra 1, 4 i 6 m-cy w każdej próbce). Przeprowadzono nieliczne badania, które oceniały odrębność bakterii oportunistycznych u poddanych badaniom ludzi starszych mieszkających w domach opieki, przed regularnymi zabiegami higienicznymi wykonywanymi przez opiekunów i higienistki stomatologiczne, a także po przeprowadzeniu tych zabiegów. Kokubu i wsp. oceniali wpływ rutynowych zabiegów higienicznych na patogeny oportunistyczne po przyjęciu do domu opieki, uwzględniając wiele różnych cech. W badaniu uczestniczyło 25 starszych osób mieszkających w domu opieki (średnia wieku: 86,0 ± 10,4 lat). DTP0109_09-11_Senpuku 13.02.2009 9:56 Uhr Seite 10 DENTAL TRIBUNE 10 Badania Polish Edition Ryc. 3: Zależność pomiędzy występowaniem bakterii w jamie ustnej a komórkami NK. Współczynnik korelacji (R) pomiędzy komórkami NK CD69+ a całkowitą liczbą paciorkowców (A) lub gatunków patogenów oportunistycznych (B) był badany przy użyciu współczynnika korelacji Pearsona. Ryc. 2: Liczba MS u osób starszych poddanych badaniu, u których wykonywano zabiegi higieniczne w obrębie błony śluzowej jamy ustnej i u tych, u których tych zabiegów nie przeprowadzono. Przedstawiono liczbę MS wykrytych na powierzchniach zębów na początku badania, 1, 2, 3, 6 i 12 m-cy po przeprowadzeniu profesjonalnych zabiegów higienicznych w obrębie jamy ustnej z zabiegami na błonie śluzowej lub bez nich. Wyniki wyrażono jako średnia Ī odchylenia standardowe liczby MS (Log 10/ml). Gwiazdki oznaczają istotne statystycznie różnice pomiędzy miesiącem zerowym a pozostałymi w teście t-Student w modyfikacji Bonferroni (1 gwiazdka, P < 0,05). ª Opiekunowie i higienistki stomatologiczne po każdym posiłku myli pensjonariuszom zęby, protezy, język i błonę śluzową, stosując zarówno rutynowe, jak też profesjonalne zabiegi z zakresu higieny jamy ustnej. Regularne zabiegi w obrębie jamy ustnej przeprowadzane przez dłuższy AD czas, tzn. 6 m-cy (Ryc. 1) okazały się skuteczne w zakresie redukcji zakażeń kilkoma gatunkami i rodzajami patogenów oportunistycznych na powierzchniach zęba i w środowisku jamy ustnej. Ponadto, opieka taka w krótkim czasie (1 m-c) pozwoliła na znaczące zredukowanie zakażenia patogenami oportunistycznymi powierzchni błon śluzowych u poddanych badaniom osób bez protez, u osób używających protez nie zaobserwowano takiego zjawiska. Wyniki te dowodzą znaczenia regularnych i rutynowych zabiegów higienicznych dla tkanek twardych i miękkich w jamie ustnej oraz zapobiegania poważnemu zapaleniu płuc, a tym samym dla poprawy jakości życia osób starszych przebywających w domach opieki. Wpływ zabiegów higienicznych w obrębie błony śluzowej jamy ustnej na zakażenia drobnoustrojami Profesjonalne czynności higie- niczne w jamie ustnej, obejmujące zabiegi w obrębie błon śluzowych są ważnym elementem w procesie utrzymania na dobrym poziomie stanu zdrowia jamy ustnej osób starszych. Mało jednak wiadomo o tym, w jaki sposób zabiegi higieniczne przeprowadzane na błonie śluzowej jamy ustnej wpływają na kontrolę nad patogenami jamy ustnej. W celu określenia optymalnej strategii kontroli patogenów jamy ustnej, takich jak Mutans Streptococci (MS) i Candida spp., dzięki której osoby starsze mogą zachować dobry stan zdrowia jamy ustnej, Nishiyama i wsp. ocenili wspólną rolę zabiegów higienicznych w obrębie błony śluzowej jamy ustnej i fizyczne skutki profesjonalnej opieki, a także skuteczność tych zabiegów jako metody zmniejszenia ilości MS i Candida spp. w jamie ustnej w czasie opieki krótko- i długoterminowej. W badaniu uczestniczyło 50 starszych osób, zależnych od pomocy innych, mieszkających w domu opieki (średnia wieku: 76,1 ± 7,8 lat). Po leczeniu z wykorzystaniem zabiegów profesjonalnych wraz z zabiegami higienicznymi w obrębie błony śluzowej lub bez nich wykazano znaczący spadek ilości MS bezpośrednio po zabiegach profesjonalnych obejmujących też błonę śluzową w okresie 1-12 m-cy we wszystkich próbkach, ale nie wykazano tego w przypadku profesjonalnej opieki, która nie obejmowała zabiegów w obrębie błony śluzowej (Ryc. 2). Nie znaleziono istotnych statystycznie różnic w całkowitej liczbie paciorkowców ani bakterii kwasu mlekowego w żadnej z próbek pobranych od osób z grup z zakażeniem. Stosunek MS do całkowitej ilości streptokoków również nie był istotny statystycznie. W przypadkach, w których zastosowano leczenie błony śluzowej jamy ustnej, obserwowano także zahamowanie rozwoju zakażeń oportunistycznych Candida spp. Można zatem wnioskować, że zabiegi na błonie śluzowej zastosowane podczas profesjonalnej opieki w zakresie higieny w jamie ustnej mogą skuteczniej kontrolować ilość MS w obrębie tkanek twardych (ząb, język) i liczbę zakażeń patogenami oportunistycznymi, tj. Candida spp. Dane jednoznacznie sugerują, że zabiegi na błonie śluzowej stanowią ważny etap w zapobieganiu próchnicy zębów i zapaleniu płuc. Wpływ układu odpornościowego na zakażenia w jamie ustnej Zmiany w środowisku jamy ustnej, np. zmniejszenie objętości śliny oraz zmiany jej składu wywierają zły wpływ nie tylko na układ odpornościowy całego organizmu, ale także na miejscową odporność w obrębie jamy ustnej. Przemiany w jamie ustnej prowadzą do utraty równowagi komensalnej flory bakteryjnej. Obniżona odporność może przyczyniać się do zakażeń tymi drobnoustrojami. Z tego powodu uważa się, że zabiegi chirurgiczne zwiększają ryzyko zakażenia. Osoby z wrodzonymi lub nabytymi niedoborami immunologicznymi są bardziej narażone na choroby związane z uzębieniem. U starszych ludzi wiele ochronnych i obronnych procesów odpornościowych jest upośledzonych, co prowadzi do zwiększonego ryzyka zakażeń bakteryjnych jamy ustnej. Niewiele wiadomo na temat współdziałania ogólnej i miejscowej odpowiedzi immunologicznej w dziedzinie zakażeń i chorób w obrębie jamy ustnej. Kamoda i wsp. przeprowadzili badanie epidemiologiczne wśród starszych osób, które nie wymagały pomocy ze strony osób trzecich w celu określenia związku pomiędzy aktywowanymi komórkami NK (natural killer) a bakteryjnymi zakażeniami w obrębie jamy ustnej, tj. próchnica zębów lub choroba przyzębia. Ko- Ryc. 4: Wpływ profesjonalnych zabiegów higienicznych wykonywanych w obrębie jamy ustnej na komórki NK CD6. We krwi pobranej od starszych osób biorących udział w badaniu (n = 8) oznaczono liczbę komórek NK CD69 w całej populacji komórek NK po 1 m-cu konwencjonalnych procedur higienicznych w obrębie jamy ustnej, po 1 i 3 m-cach profesjonalnych zabiegów higienicznych. Wyniki są wyrażone w postaci średniej Ī odchylenia standardowe odsetka komórek NK CD69. Gwiazdki oznaczają istotne statystycznie różnice pomiędzy grupą kontrolną (dane wyjściowe, 1 gwiazdka, P < 0,05) a danymi uzyskanymi po zabiegach konwencjonalnych (2 gwiazdki, P) i po zabiegach profesjonalnych w obrębie jamy ustnej w teście t-Studenta w modyfikacji Bonferroni. 13.02.2009 9:56 Uhr DENTAL TRIBUNE Seite 11 nych w jamie ustnej u ludzi starszych. Wyniki te sugerują, że ocena względnej liczby komórek NK CD69+ może być użytecznym wskaźnikiem zakażenia toczącego się w obrębie jamy ustnej u osób starszych poddanych badaniu. Ryc. 5: Liczba MS u poddanych badaniu starszych osób z nieoznaczalnymi i oznaczalnymi stężeniami PPA po profesjonalnej opiece stomatologicznej. Liczbę MS w ślinie badanych, która odpowiednio nie zawiera i zawiera anty-PAc(361–386) IgA (PPA) oznaczono na próbkach pobranych z powierzchni zębów przed rozpoczęciem zabiegów, 1, 2, 3, 6 i 12 m-cy po rozpoczęciu profesjonalnych zabiegów stomatologicznych. Wyniki wyrażono w postaci średniej Ī odchylenia standardowe liczby MS (Log10/ml). Gwiazdki oznaczają istotne statystycznie różnice pomiędzy miesiącem zerowym a pozostałymi w teście t-Studenta w modyfikacji Bonferroni, (1 gwiazdka, < 0,05). mórki NK są pomocne we wrodzonej odpowiedzi immunologicznej ze względu na wczesną syntezę interferonu gamma (IFN-Á) i innych cytokin niezbędnych do zwalczania zakażeń bakteryjnych, pasożytniczych i wirusowych. Wg doniesień, produkty przygotowane z ekstraktów z bakterii Gram-dodatnich takich, jak: paciorkowce, gronkowce i pałeczki kwasu mlekowego aktywizują ludzkie komórki NK. Przebadano 100 samodzielnych starszych osób w wieku 77 lat (53 mężczyzn i 47 kobiet). Pobrano od nich próbki krwi i liczono pobudzone komórki NK przy pomocy przeciwciał monoklonalnych przeciwko cząsteczkom CD16, CD56 i CD69 w cytometrii przepływowej. Komórki NK z ludzkiej krwi odpowiedzialne za cytotoksyczność komórkową zależną od przeciwciał mają na swojej powierzchni antygeny CD56 i CD16. Dodatkowo, komórki NK posiadają receptory lektynowe typu C, tj. CD69, które są wczesnym markerem aktywacji. Większość komórek NK CD69+(CD16+CD56+) wykazywała istotną statystycznie zależność z całkowitą liczbą izolowanych paciorkowców (R = 0,409; P < 0,01; Ryc. 3a), liczbą gatunków patogenów oportunistycznych (R = – 0,318; P < 0,01; Ryc. 3b), liczbą zębów dotkniętych próchnicą (R = –0,223; P < 0,05) oraz liczbą mostów (R = 0,219; P < 0,05). Wysoki odsetek komórek NK CD69+ jest związany ze zwiększoną częstością występowania próchnicy zębów, liczbą patogenów oportunistycznych oraz całkowitą liczbą paciorkowców obec- Badania 11 Polish Edition Osoby w podeszłym wieku mieszkające w domu opieki poddano przez miesiąc codziennej profesjonalnej opiece z zakresu higieny jamy ustnej, po czym mierzono u nich liczbę pobudzonych komórek NK CD69. Wyniki wykazały, że po leczeniu istotnie wzrosła liczba pobudzonych komórek NK CD69 w porównaniu do stanu sprzed leczenia (Ryc. 4). Można zatem wywnioskować, że regularne, profesjonalne zabiegi higieniczne mogą stymulować układ odpornościowy organizmu u ludzi starszych przebywających w domach opieki. To, podobnie jak mechaniczne usuwanie bakterii z jamy ustnej, może pośrednio prowadzić do kontroli nad zakażeniami patogenami oportunistycznymi i do równowagi środowiska mikrobiologicznego. Jednak w celu wyjaśnienia tych mechanizmów konieczne jest przeprowadzenie dalszych badań. Wpływ odporności miejscowej na patogeny jamy ustnej po zastosowaniu profesjonalnych zabiegów higienicznych Zbadano reszty aminokwasowe 361-386 powierzchniowych antygenów białkowych Streptococcus mutans (protein antigen – PAc) oraz ważny region związany z wzajemnym oddziaływaniem pomiędzy S. mutans a składnikami śliny. Wykazano, że peptyd Pac (361-386) indukuje przeciwciało, które hamuje interakcje po między S. mutans a składnikami śliny na powierzchniach zęba, co uważa się za istotne dla przylegania S. mutans do powierzchni zęba. Odkryto także, że zarówno niskie, jak i wysokie stężenia przeciwciał IgA w ślinie (PPA) skierowanych przeciwko antygenowi białkowemu PAc(361-386) wykazują odpowiednio dodatnią lub ujemną korelację ze stężeniami MS w ślinie pobranej od badanych. IgA śliny jest więc kluczowym elementem zwalczania patogenów jamy ustnej. Niewiele jednak wiadomo na temat sposobu, w jaki IgA śliny kontroluje kolonizację i zakażenie bakteriami MS w jamie ustnej, ani też na temat składników śliny wykazujących działanie przeciwbakteryjne. W celu wyznaczenia najlepszej strategii zapobiegania próchnicy, a w konsekwencji – utrzymania stanu zdrowia jamy ustnej u ludzi starszych na wysokim poziomie, oceniono wspólną rolę PPA podczas profesjonalnej opieki stomatologicznej oraz fizykalne skutki tych zabiegów i efek- tywność działania przeciwciał w zmniejszaniu ilości MS w jamie ustnej podczas opieki krótko- i długofalowej. Badano 2 grupy starszych pacjentów, spośród których niektórzy mieli w ślinie PPA. W badaniu uczestniczyło 39 starszych osób (średnia wieku: 75,9). Liczba MS w próbkach śliny pobranych od osób bez PPA zmniejszyła się istotnie w porównaniu z danymi wyjściowymi, z kolei w grupie z PPA wykazano znaczny spadek liczby MS w próbkach śliny bezpośrednio po 1-12 m-cy profesjonalnej opieki stomatologicznej (Ryc. 5). Pomiar PPA można wykorzystywać do instruktażu higieny jamy ustnej w gabinecie stomatologicznym, ponieważ umożliwia on rzeczywistą ocenę ryzyka próchnicy u starszych pacjentów i dzięki temu ustalenie zakresu profesjonalnej opieki stomatologicznej. Wnioski Profesjonalna higiena jamy ustnej połączona z zabiegami profilaktycznymi w obrębie błony śluzowej, które mogą stymulować układ odpornościowy organizmu, a także odporność miejscową względem patogenów jamy ustnej, odgrywają znaczącą rolę w mechanicznym usunięciu biofilmu i kolonii drobnoustrojów powstałych na powierzchniach zębów i języka oraz komórek nabłonkowych błony śluzowej połączonych z drobnoustrojami jamy ustnej. Zapewnia też korzystną dla zdrowia mikroflorę w jamie ustnej. Ogólna i miejscowa odpowiedź immunologiczna razem ze wspomagającym działaniem profesjonalnej higieny jamy ustnej, podczas której usuwany jest biofilm może okazać się skuteczniejsza w zwalczaniu drobnoustrojów jamy ustnej niż konwencjonalne zabiegi, podczas których nie usuwa się biofilmu w całości. Profesjonalne zabiegi higieniczne rutynowo wykonywane w gabinecie stomatologicznym z zastosowaniem bezpiecznych środków przeciwbakteryjnych są niezbędne do stworzenia zdrowego środowiska w jamie ustnej ludzi starszych, przebywających w domach opieki. Mikroflora tworzona przez komensalne bakterie, tj. ␣paciorkowce, po usunięciu biofilmu w trakcie rutynowego profesjonalnego zabiegu higieny jamy ustnej stanowi barierę dla oportu- Autor Hidenobu Senpuku, PhD, DDS, Kierownik Zakładu Bakteriologii Państwowego Instytutu Chorób Zakaźnych w Japonii. E-mail: [email protected] nistycznych patogenów. Dlatego uważa się, że rutynowe zabiegi higieniczne przywracają lub podtrzymują zdrową, a nie chorobotwórczą mikroflorę w jamie ustnej u ludzi w podeszłym wieku. DT AD ªCZ%àSS%FOUBM1- DTP0109_09-11_Senpuku 2VBUUSP 7JTUB4DBO1FSJP 7FDUPS 3JOT&OEP 4ZTUFN )JHJFOZ%àSS 7JTUB1SPPG 0E QPOBE MBU XTQJFSBNZ SP[XØK TUPNBUPMPHJJ QPQS[F[ UXPS[FOJFJXQSPXBE[BOJF OPXZDI[BBXBOTPXB OZDI UFDIOPMPHJJ%MB$JFCJFNBNZLPNQSFTPSZ EBKľDFOBKXZŗT[FKKBLPŐDJ TVDIFIJHJFOJD[OFJCF[PMFKPXF QPXJFUS[F 0GFSVKFNZ TZTUFNZ TTľDF J TFQBSBUPSZ BNBMHBNBUV6[VQFOJBNZQSBDPXOJFSFOUHFOPXTLJF X XZXPZXBSLJ J PED[ZOOJLJ PSB[ QP[XBMBNZ SFBMJ[PXBĿ OPXPD[FTOPŐĿ [ TZTUFNBNJ SBEJPMPHJJ DZGSPXFK%[JņLJOBT[ZN QSPEVLUPNVOPXPD[FŐOJBNZ[BCJFHJQFSJPEPOUPMPHJD[OF 7FDUPS PSB[ FOEPEPO UZD[OF3JOT&OEP 1PNBHBNZ [BQFXOJĿCF[QJFD[FŌTUXPE[JņLJ 4ZTUFNPXJ )JHJFOZ %àSS"OBT[BOPXB LBNFSB GMVPSFTDFODZKOB 7JTUB1SPPG [NJFOJB QPHMľE OB EJBHOPTUZLņ QSØDIOJDZ %[JņLVKFNZ XT[ZTULJN LUØS[ZEP UFK QPSZ[BVGBMJOBNJOBT[ZNQSPEVLUPN+FŐMJDIDFT[ XJFE[JFĿXJņDFKTLPOUBLUVKTJņ[OBNJMVC OBT[ZNJEZTUSZCVUPSBNJ#BSUPT[4ZXVMBUFM JOGP!EVFSSQM 3267č3=$&=<1$6,č2','(,:::'8(553/