REAKCJE PROBÓWKOWE I
advertisement
REAKCJE PROBÓWKOWE 5. imię i nazwisko data nr str. Aminy, aminokwasy, białka Rubryki oznaczone po prawej stronie ciemnym prostokątem należy wypełniać przed zajęciami. W reakcjach obowiązują wzory strukturalne związków organicznych. Pod wzorami organicznych produktów reakcji proszę podawać ich nazwy. wzory strukturalne związków organicznych: n-butyloamina dietyloamina anilina N,N-dimetyloanilina β-naftol mocznik glicyna fenol ninhydryna difenyloamina kwas octowy Według skryptu Instrukcje do ćwiczeń laboratoryjnych z chemii organicznej pod redakcją Grzegorza Ruska, Wydawnictwo Uniwersytetu Wrocławskiego, Wrocław 1997 1. Odczyn amin Określ pH amin: n-butyloamina dietyloamina difenyloamina anilina N,N-dimetyloanilina równanie reakcji odpowiedzialne za odczyn amin na przykładzie n-butyloaminy. Jaki to odczyn? obserwacje 2. Wykrywanie własności zasadowych amin równanie reakcji aniliny z HCl równanie reakcji dietyloaminy z HCl równanie reakcji N,N-dimetyloanailiny z HCl obserwacje 1 wyjaśnij różnice w zasadowości amin ( w oparciu o ćwiczenie 1 i 2) 3. Test Hinsberga – rzędowość amin równanie reakcji z aminą I-rzędową obserwacje równanie reakcji z aminą II-rzędową obserwacje równanie reakcji z aminą III-rzędową obserwacje wnioski 4. Reakcje amina alifatycznych z kwasem azotowym(III) amina alifatyczna I-rzędowa równanie reakcji z n-butyloaminą obserwacje amina alifatyczna II-rzędowa równanie reakcji z dietyloaminą obserwacje 2 5. Reakcje amin aromatycznych z kwasem azotowym(III) a) amina aromatyczna I-rzędowa: tworzenie barwników azowych zbilansowane równanie reakcji tworzenia soli diazoniowej obserwacje co wykrywa papierek jodoskrobiowy? zbilansowane równanie reakcji soli diazoniowej aniliny z 2-naftolem obserwacje jak nazywa się ta reakcja oraz jej produkty? jakie grupy musi zawierać pierścień ulegający atakowi soli diazoniowej? Która pozycja jest uprzywilejowana? wyjaśnij różnicę trwałości produktu przejściowego powstającego w reakcji aminy I-rzędowej aromatycznej i I-rzędowej alifatycznej z kwasem azotowym(III). jaki wpływ ma środowisko zasadowe oraz kwasowe na reakcje soli diazoniowych z fenolami oraz aminami aromatycznymi? b) amina aromatyczna I-rzędowa: otrzymywanie fenolu zbilansowane równanie reakcji otrzymywania fenolu z soli diazoniowej aniliny obserwacje c) amina aromatyczna II–rzędowa równanie reakcji difenyloaminy 3 obserwacje d) amina aromatyczna III–rzędowa równanie reakcji N,N’-dimetyloaniliny obserwacje 6. Reakcja mocznika z kwasem azotowym(III) równanie reakcji mocznika z kwasem azotowym(III) obserwacje 7. Reakcja biuretowa równanie reakcji zachodzącej w czasie stapiania mocznika obserwacje wyjaśnij zabarwienie papierka uniwersalnego równanie reakcji rozpuszczonego w wodzie produktu po stapianiu mocznika z siarczanem(VI) miedzi(II) obserwacje podaj wzór kompleksu odpowiedzialnego za powstała barwę obserwacje w reakcji siarczanu(VI) miedzi(II) z białkiem 4 równanie reakcji z glicyną obserwacje jaki element cząsteczki wykrywa reakcja biuretowa i jakie wiąże się z tym zastosowanie? 8. Hydroliza mocznika równanie reakcji hydrolizy mocznika obserwacje wyjaśnij zabarwienie papierka uniwersalnego równanie reakcji po zakwaszeniu roztworu kwasem solnym 9. Reakcja aminokwasu z kwasem azotowym(III) równania przebiegających reakcji obserwacje przedstaw jakie jest praktyczne zastosowanie tej reakcji 10. Reakcja z ninhydryną równanie reakcji aminokwasu z ninhydryną obserwacje, określ zabarwienie powstającego produktu obserwacje w reakcji białka z ninhydryną jakie ugrupowanie wykrywa reakcja z ninhydryną i jakie może być jej praktyczne zastosowanie? 5 czy wzór i barwa produktu zależą od użytego do reakcji aminokwasu? data i podpis prowadzącego zaliczenie i podpis prowadzącego 6
