Wiem, co wybieram

Wspieranie świadomych i prozdrowotnych
wyborów przez konsumentów w Polsce na
przykładzie programu „Wiem, co wybieram”
Wojciech Tomczak
kierownik ds. PR marek
Unilever Polska
Dlaczego potrzebny jest taki program?
PREWENCJA CHORÓB CYWILIZACYJNYCH
•
Naukowcy na całym świecie są zgodni, że wysokie spożycie
tłuszczów nasyconych, kwasów tłuszczowych trans, soli
(sodu) oraz cukru prowadzi do wielu chorób cywilizacyjnych
w tym otyłości, chorób serca, cukrzycy i problemów
stomatologicznych.
ODPOWIEDŹ NA APEL WHO
•
Ograniczenie zawartości tłuszczów nasyconych, kwasów
tłuszczowych trans, soli (sodu) oraz cukru w istniejących
produktach
•
Dostarczenie konsumentom użytecznych informacji
•
Ulepszenie oznakowania produktów żywnościowych
•
Promowanie odpowiednio zbilansowanej diety i aktywności
fizycznej
•
Praktykowanie odpowiedzialnego marketingu
Niski poziom spożycia warzyw i owoców
w Polsce
•
Poziom spożycia warzyw i owoców w naszym
kraju należy do jednego z najniższych w Unii
Europejskiej.
•
Spożycie warzyw i owoców Polsce powoli rośnie,
jednak wciąż jest na zbyt niskim poziomie.
•
Tylko 56% Polaków deklaruje, że je warzywa
i owoce codziennie lub prawie codziennie.
(badania agencji Inquiry dla kampanii BezpieczneWarzywa.pl)
•
Specjaliści od żywienia zalecają spożywać
5 porcji owoców, warzyw i soków codziennie.
•
W Polsce istnieje duży potencjał do zwiększenia
popytu na tego typu produkty.
Cele programu „Wiem, co wybieram”
Cele programu:
1. Ułatwienie konsumentom dokonywania wyboru
produktów żywnościowych, w których zawartość
tłuszczów nasyconych, kwasów tłuszczowych typu
trans, soli (sodu) oraz cukru jest zgodna
z międzynarodowymi zaleceniami żywieniowymi.
2. Zachęcenie producentów żywności do weryfikacji
i zmiany receptur, aby zaoferować konsumentom
produkty zgodne z międzynarodowymi zaleceniami
żywieniowymi, które mogą stać się elementem
dobrze zbilansowanej diety.
Znaczenie i rola logo „Wiem, co wybieram”
1. Logo „Wiem, co wybieram”
umieszczone na opakowaniu produktu
spożywczego oznacza, że zawartość
tłuszczów nasyconych,
kwasów tłuszczowych typu trans,
soli (sodu) oraz cukru
w tym produkcie jest zgodna
z międzynarodowymi
zaleceniami żywieniowymi.
2. Logo „Wiem, co wybieram”
w prosty i czytelny sposób
ułatwia konsumentom przy półce sklepowej
wybór produktów
o lepszym profilu żywieniowym.
Zainteresowanie konsumentów produktami
z logo „Wiem, co wybieram”
1. Badania przeprowadzone w Szkole Głównej Gospodarstwa Wiejskiego
w Warszawie w 2010 r. pokazały, że:
•
80% dorosłych konsumentów uważa, że logo „Wiem, co wybieram”
ułatwia wybór produktów korzystnych dla zdrowia
•
78% z nich widzi potrzebę umieszczania logo „Wiem, co wybieram”
na opakowaniach produktów żywnościowych.
2. Wyniki badań przeprowadzonych przez Interaktywny Instytut Badań
Rynkowych w 2010 r. pokazują, że:
•
aż 77% osób badanych zdecydowałoby się na zakup produktów
opatrzonych logo „Wiem, co wybieram” wiedząc, co ono oznacza.
Korzyści dla Twojej firmy z uczestnictwa
w programie „Wiem, co wybieram”
1. Odróżnienie produktów Twojej firmy od produktów konkurencji.
Umieszczone na opakowaniach logo „Wiem, co wybieram” jest wyraźnym
sygnałem dla klientów: „Ten produkt pomaga zbilansować moją dietę”.
2. Pomoc konsumentom w ograniczeniu spożycia tłuszczów nasyconych,
kwasów tłuszczowych trans, soli (sodu) oraz cukru.
3. Rozwijanie nowych receptur produktów żywnościowych o lepszym
profilu żywieniowym, w zgodzie z nowymi trendami rynkowymi.
4. Dołączenie do grona prekursorów prozdrowotnej edukacji
konsumenckiej w Polsce.
5. Pozyskanie przychylności środowiska medyczno-naukowego
dla prozdrowotnego charakteru Twoich produktów z logo „Wiem, co wybieram”.
6. Wzmocnienie przekazu reklamowego Twoich produktów.
Otwarty charakter programu
Program „Wiem, co wybieram”
jest otwarty dla
wszystkich producentów żywności,
sieci handlowych
oraz firm cateringowych
działających na polskim rynku,
których produkty spełniają kryteria
kwalifikujące.
Kryteria programu
Kryteria programu opracowane przez
niezależne gremia naukowe w oparciu
o międzynarodowe zalecenia żywieniowe
dotyczące spożycia energii, błonnika,
tłuszczów nasyconych, kwasów tłuszczowych
typu trans, soli (sodu) oraz cukru
w diecie człowieka.
Zdrowiej z produktami z logo „Wiem, co
wybieram”
Badania przeprowadzone w 2010 r. w Szkole Głównej Gospodarstwa
Wiejskiego w Warszawie wykazały, że zastąpienie w posiłkach niektórych
tradycyjnych produktów spożywczych produktami z logo „Wiem, co
wybieram” pozwoliło:
1. Zredukować zawartość tłuszczów nasyconych o 32%.
2. Zredukować zawartość cukrów prostych o 23%.
3. Zredukować zawartość soli (sodu) o 5%.
4. Zmniejszyć wartość energetyczną posiłków o 13%.
5. Zwiększyć zawartość błonnika pokarmowego o 41%.
Poparcie środowisk naukowych
Przedstawiciele środowisk naukowych z uznanych w Polsce instytucji
związanych z żywieniem podpisali deklarację poparcia dla programu
„Wiem, co wybieram”. Deklaracja została podpisana przez przedstawicieli:
•
•
•
•
•
•
•
•
•
Komitetu Głównego Olimpiady Wiedzy o Żywieniu
Polskiego Towarzystwa Nauk Żywieniowych
Fundacji Promocji Zdrowia
Głównego Polskiego Towarzystwa Dietetyki
Wydziału Żywienia Człowieka i Konsumpcji SGGW
Centrum Zdrowia Dziecka
Instytutu Żywności i Żywienia
Polskiego Towarzystwa Badań nad Miażdżycą
Fundacji Rady Promocji Zdrowego Żywienia Człowieka
Partnerzy programu w Polsce
Agros Nova
Bakalland
POSTI
Rieber Foods Polska
FRoSTA
SAWEX
Hoop Polska
Unilever Polska
Produkty z logo „Wiem, co wybieram”
- przykłady
JUŻ PONAD 120
PRODUKTÓW W POLSCE
OTRZYMAŁO LOGO
„WIEM, CO WYBIERAM”!
Dziękuję za uwagę!
www.wiemcowybieram.pl