Do zadań Biura do spraw Unii Europejskiej i Współpracy z Zagranicą należą sprawy związane z obsługą dwustronnej i wielostronnej współpracy Głównego Lekarza Weterynarii z zagranicą, w tym z Unią Europejską i organizacjami międzynarodowymi oraz służbami weterynaryjnymi państw członkowskich Unii Europejskiej i państw trzecich, a w szczególności: 1) prowadzenie spraw związanych z: a) przygotowywaniem i obsługą służbowych wyjazdów zagranicznych Kierownictwa, b) udziałem pracowników Inspektoratu w pracach instytucji Unii Europejskiej lub organizacji międzynarodowych oraz międzynarodowych grupach roboczych, c) organizowaniem i obsługą wizyt delegacji zagranicznych na szczeblu Inspektoratu, d) zabezpieczeniem potrzeb Inspekcji Weterynaryjnej w zakresie specjalnie zabezpieczanych weterynaryjnych świadectw zdrowia, w tym zapewnieniem bezpieczeństwa ich przechowywania i dystrybucji, e) zawieraniem przez Głównego Lekarza Weterynarii porozumień międzynarodowych dotyczących współpracy w dziedzinie weterynarii, w tym ze służbami weterynaryjnymi państw członkowskich Unii Europejskiej i państw trzecich; 2) prowadzenie: a) ewidencji specjalnie zabezpieczanych weterynaryjnych świadectw zdrowia, b) wykazów uzgodnionych świadectw weterynaryjnych i wymagań weterynaryjnych państw trzecich, c) rejestru umów międzynarodowych dotyczących współpracy w dziedzinie weterynarii, d) rejestru międzynarodowych porozumień Głównego Lekarza Weterynarii; 3) koordynacja prac Inspektoratu w zakresie: a) ustalania kierunków działania międzynarodowego w zakresie weterynarii, w układzie bilateralnym i wielostronnym, w tym kierunków wsparcia rozwojowego dla państw trzecich, b) uzgadniania z właściwą władzą państwa trzeciego wymagań weterynaryjnych, jakie powinny być spełnione przy wywozie do tego państwa produktów pochodzenia zwierzęcego, w zakresie nieokreślonym w przepisach Unii Europejskiej, w tym koordynacja uzupełniania kwestionariuszy i opracowywania wzorów świadectw zdrowia oraz zapewnienie ich poprawności tłumaczeniowej, c) opiniowania projektów umów międzynarodowych dotyczących współpracy w dziedzinie weterynarii, d) opiniowania projektów unijnych aktów prawnych, e) przygotowywania propozycji negocjacyjnych oraz stanowiska do rozmów dotyczących współpracy międzynarodowej w dziedzinie weterynarii, f) działań związanych z kontrolami zewnętrznymi prowadzonymi przez instytucje Unii Europejskiej, organizacje międzynarodowe oraz państwa trzecie, w tym koordynacja przygotowania i przekazywanie uwag i odpowiedzi na rekomendacje zawarte w raportach, g) zgłaszania sprostowań do unijnych aktów prawnych, h) wykorzystywania przez pracowników systemu EWD-P; 4) rozpowszechnianie w Inspektoracie informacji o aktach prawnych Unii Europejskiej i państw trzecich dotyczących weterynarii.