Wyznaczonego lekarza weterynarii do kontroli zwierząt

Sieradz, 19 styczeń 2011 r.
ZAKRES CZYNNOŚCI
Wyznaczonego lekarza weterynarii do kontroli zwierząt umieszczanych na rynku
krajowym oraz wystawiania wymaganych świadectw zdrowia, o których mowa
w przepisach o ochronie zdrowia zwierząt oraz zwalczaniu chorób zakaźnych zwierząt
Do zakresu czynności i obowiązków służbowych należy:
1. Bieżąca kontrola spełniania wymagań weterynaryjnych zgodnie z zapisami załączonego
Rozporządzenia Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi z dnia18 września 2003 r. w sprawie
szczegółowych warunków weterynaryjnych w , jakie muszą spełniać gospodarstwa
w przypadku, gdy zwierzęta lub środki spożywcze pochodzenia zwierzęcego pochodzące z
tych gospodarstw są wprowadzane na rynek ( Dz. U. Nr 168 z 2003 r., poz.1643 i 1644);
2. Kontrola stanu zdrowia zwierząt z przeprowadzeniem badania klinicznego a w szczególności
zwrócenie uwagi na występowanie charakterystycznych objawów klinicznych dla jednostek
chorobowych podlegających obowiązkowi zgłaszania i zwalczania -zał. Nr 2 do ustawy z dnia
11 marca 2004 r. o ochronie zdrowia zwierząt oraz zwalczaniu chorób zakaźnych zwierząt
( tekst jednolity- Dz. U z 2008 r. nr 213, poz.1342 ze zm.) mająca na celu ustalenie:
a) czy zwierzęta chorują lub są w stanie, który w czasie obróbki lub spożywania mięsa od tych
zwierząt mógłby zostać przeniesiony na zwierzęta i ludzi, lub zachowują się w sposób
wskazujący na możliwość wystąpienia tego rodzaju choroby,
b) czy zwierzęta wykazują zaburzenia w ogólnym zachowaniu lub objawy choroby, które
mogą spowodować nieprzydatność mięsa do spożycia przez ludzi lub wykazują ,że mogą
w sobie zawierać pozostałości chemiczne przekraczające poziomy ustanowione
w prawodawstwie wspólnotowym lub pozostałości substancji zabronionych
3. Kontrola przestrzegania przepisów o ochronie zwierząt zawartych w ustawie z dnia 21
sierpnia 1997 r. o ochronie zwierząt ( tekst ujednolicony- Dz. U. Nr 111, poz 724 ze zm.
Rozdział 3. zwierzęta gospodarskie); w tym przepisów o ochronie zwierząt podczas
transportu w rozumieniu Rozporządzenia Rady WE) Nr 1/2005 z dni 22 grudnia 2004 r. w
sprawie ochrony zwierząt podczas transportu i związanych z tym działań oraz
zmieniającym dyrektywy 64/432 EWG i 93/119 WE oraz rozporządzenie (WE) Nr 1255/97.
(Dz. Urz. UE L3 z 05.01.2005 r, str.1 )
4. Kontrola przestrzegania przepisów o identyfikacji i rejestracji u badanych zwierząt
zawartych w przepisach Unii Europejskiej oraz w ustawie z dnia 2 kwietnia 2004 r. o systemie
identyfikacji rejestracji tekst jednolity: (Dz. U. z 2008 r. Nr 204, poz 1281) ,a w
szczególności zaopatrzenie bydła w paszporty, kolczyki oraz prowadzenie przez posiadacza
zwierząt księgi rejestracji dla bydła z aktualnie obowiązującymi wpisami .
5. Kontrola dokumentacji dotyczącej odchowu stada od dnia wstawienia do dnia przeznaczenia
do uboju ( karta produkcyjna stada brojlerów), w tym informacji dotyczących łańcucha
pokarmowego ( informacje dotyczące występowania chorób zakaźnych, żywienia zwierząt,
leczenia zwierząt, badań monitoringowych, posiadania programów nadzoru i kontroli
w zakresie zdrowia zwierząt, dobrostanu zwierząt, zdrowia roślin mających wpływ na
zdrowie człowieka, czynników odzwierzęcych, charakteru i pochodzenia paszy)
Polecam poddać szczegółowej analizie takie wskaźniki jak śmiertelność w grupie podczas
tuczu, stosowanie antybiotyków, znaczne odchylenia od standardowego czasu tuczenia,
które mogą wskazywać na problemy zdrowotne zwierzęcia bądź stosowanie substancji
zabronionych ( anabolików, hormonów , stymulatorów wzrostu wycofanych jak dodatki
do pasz), częstotliwość występowania urzędowych zakwestionowań w stadzie oraz wyniki
badań.
O każdym przypadku podejrzenia nieprawidłowości lub stwierdzenia uchybień należy
niezwłocznie powiadomić Powiatowego Lekarza Weterynarii w Sieradzu oraz odmówić
wystawienia świadectwa zdrowia
Powyższe przesyłam do ścisłego stosowania i przestrzegania.