Rozporządzenie Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi z dnia 5 lutego

Rozporządzenie Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi z dnia 5 lutego 2003 r. w sprawie nabywania
uprawnień do wykonywania niektórych czynności związanych z oceną jakości handlowej artykułów
rolno-spożywczych oraz dokumentowania tych czynności ( Dz. U Nr 35 poz. 300).
Rozporządzenie Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi z dnia 14 maja 2004 r. zmieniające
rozporządzenie w sprawie nabywania uprawnień do wykonywania niektórych czynności związanych
z oceną jakości handlowej artykułów rolno-spożywczych oraz dokumentowania tych czynności (Dz.
U. 128 poz. 1345).
Rozporządzenie Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi z dnia 1 września 2005 r. zmieniające
rozporządzenie w sprawie nabywania uprawnień do wykonywania niektórych czynności związanych
z oceną jakości handlowej artykułów rolno-spożywczych oraz dokumentowania tych czynności (Dz.
U. Nr 181 poz. 1511).
Rozporządzenie Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi z dnia 24 lipca 2012 r. zmieniające
rozporządzenie w sprawie nabywania uprawnień do wykonywania niektórych czynności związanych
z oceną jakości handlowej artykułów rolno-spożywczych oraz dokumentowania tych czynności
( Dz. U. Nr 0 poz. 902).
Mięso i przetwory z mięsa czerwonego
1. rozporządzenie (WE) nr 1760/2000 Parlamentu Europejskiego i Rady z 17 lipca 2000 r.,
ustanawiające system identyfikacji i rejestracji bydła i dotyczące etykietowania wołowiny i
produktów z wołowiny oraz uchylające rozporządzenie Rady (WE) nr 820/97(Dz. U. L 204, z dnia
11 sierpnia 2000 roku, str. 1-10),
2. rozporządzenie Komisji (WE) nr 275/2007 z dnia 15 marca 2007 roku zmieniające rozporządzenie
(WE) nr 1825/2000 określające szczegółowe przepisy stosowania rozporządzenia (WE) nr
1760/2000 Parlamentu Europejskiego i Rady w odniesieniu
do etykietowania wołowiny i
produktów z wołowiny (Dz. U. L 76, z dnia 16 marca 2007 roku, str. 12-15),
3. rozporządzenie Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi z dnia 10 lipca
w sprawie znakowania środków spożywczych (Dz. U. Nr 137, poz. 966, z późn. zm.),
2007
r.
4. rozporządzenie Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi
z dnia 13 kwietnia 2004 r.
w sprawie szczegółowego zakresu i sposobu znakowania niektórych grup i rodzajów artykułów
rolno-spożywczych kodem identyfikacyjnym partii produkcyjnej
(Dz. U. Nr 83, poz.
772),
5. rozporządzenie Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi z dnia 7 marca 2003 r. w sprawie
szczegółowych warunków pobierania próbek artykułów rolno-spożywczych
(Dz. U. Nr
59, poz. 526, z późn. zm.),
6. rozporządzenie Ministra Zdrowia z dnia 18 września 2008 r. w sprawie dozwolonych substancji
dodatkowych (Dz. U. Nr 177, poz. 1094),
7. rozporządzenie Prezesa Rady Ministrów z dnia 28 lipca 2008 r. w sprawie nadania
funkcjonariuszom Inspekcji Weterynaryjnej, Inspekcji Jakości Handlowej Artykułów RolnoSpożywczych oraz Państwowej Inspekcji Ochrony Roślin i Nasiennictwa uprawnień do
nakładania grzywien w drodze mandatu karnego (Dz. U. 2008, Nr 137, poz. 861).
8. ustawa z dnia 21 grudnia 2000 r. o jakości handlowej artykułów rolno-spożywczych
2005 r. Nr 187, poz. 1577 z późn. zm.),
9. ustawa z dnia 11 maja 2001 r. Prawo o miarach (Dz. U. Nr 63, poz. 636,
zm.),
(Dz. U. z
z późn.
Strona 1 z 23
10. ustawa z dnia 12 września 2002 r. o normalizacji (Dz. U. Nr 169, poz. 1386,
zm.),
z późn.
11. ustawa z dnia 6 września 2001 r. o towarach paczkowanych (Dz. U. Nr 128, poz. 1409, z późn.
zm.),
12. ustawa z dnia 24 sierpnia 2001 r. Kodeks postępowania w sprawach o wykroczenia
(Dz. U. Nr 106, poz. 1148, z późn. zm.),
13. ustawa z dnia 25 sierpnia 2006 r. o bezpieczeństwie żywności i żywienia
2006 r. Nr 171, poz. 1225, z późn. zm.),
(Dz.U. z
14. ustawa z dnia 5 lipca 2001 r. o cenach (Dz. U. z 2001 r. Nr 97, poz. 1050,
z późn. zm.),
15. rozporządzenie Rady Ministrów z dnia 11 października 2005 roku w sprawie szczegółowych
wymagań dotyczących oznakowań towarów paczkowanych
(Dz. U. Nr
211, poz. 1760),
16. PN-ISO 3100-1 Mięso i przetwory mięsne. Pobieranie i przygotowanie próbek do badań.
Pobieranie próbek,
17. PN-A-82105 Wędliny i wyroby wędliniarskie. Wstępna ocena partii i pobieranie próbek,
18. PN-A-82052 Przetwory mięsne. Konserwy. Pobieranie próbek.
Klasyfikacja tusz wieprzowych
 Rozporządzenie Rady (WE) Nr 1234/2007 z dnia 22 października 2007 r. ustanawiające
wspólnotową organizację rynków rolnych oraz przepisy szczegółowe dotyczące niektórych
produktów rolnych („rozporządzenie o jednolitej wspólnej organizacji rynku”) (Dz. U. L 299 z
16.11.2007
r.,
str.
1)
zmienione
rozporządzeniami
Rady
Nr
247/2008,
Nr 248/2008, Nr 361/2008 i Nr 470/2008,
 Rozporządzenie Komisji Nr 1249/2008 z dnia 10 grudnia 2008 r. ustanawiające szczegółowe
zasady wdrożenia wspólnotowych skal klasyfikacji tusz wołowych, wieprzowych i baranich oraz
raportowania ich cen (Dz. U. L 337 z 16.12.2008 r., str. 3),
 Decyzja Komisji Nr 2005/240/WE z 11 marca 2005 r. zatwierdzająca metody klasyfikacji tusz
wieprzowych w Polsce (Dz. Urz. WE L 74 z dnia 19.03.2005 r.), zmieniona decyzją 2005/609/WE
z 8 sierpnia 2005 r. (Dz. Urz. WE L 207 z dnia 10.08.2005 r.) oraz decyzją 2005/683/WE z 30
września 2005 r., (Dz. Urz. WE L 258 z dnia 04.10.2005 r.).
 Ustawa z dnia 21 grudnia 2000 r. o jakości handlowej artykułów rolno-spożywczych
(Dz. U. z 2005 r. Nr 187, poz. 1577 z późn. zm.),
 Rozporządzenie Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi z dnia 5 lutego 2003 r. w sprawie nabywania
uprawnień do wykonywania niektórych czynności związanych z oceną jakości handlowej
artykułów
rolno-spożywczych
oraz
dokumentowania
tych
czynności
(Dz. U. z 2003 r. Nr 35, poz. 300, z późn. zm.),
 Rozporządzenie Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi z dnia 10 grudnia 2008 r. w sprawie wzorów
formularzy
służących
do
sporządzania
kwartalnych
i
rocznych
informacji
o liczbie uzyskanych tusz wołowych i wieprzowych w poszczególnych klasach jakości (Dz. U. z
2008 r. Nr 228, poz. 1516),
 Rozporządzenie Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi z dnia 4 lutego 2009 r. w sprawie
szczegółowych warunków ustalania jakości handlowej tusz wieprzowych (Dz. U. Nr 28, poz.
181),
Strona 2 z 23
Klasyfikacja tusz wołowych
 Rozporządzenie Rady (WE) Nr 1234/2007 z dnia 22 października 2007 r. ustanawiające
wspólnotową organizację rynków rolnych oraz przepisy szczegółowe dotyczące niektórych
produktów rolnych („rozporządzenie o jednolitej wspólnej organizacji rynku”) (Dz. U. L 299 z
16.11.2007
r.,
str.
1)
zmienione
rozporządzeniami
Rady
Nr
247/2008,
Nr 248/2008, Nr 361/2008 i Nr 470/2008,
 Rozporządzenie Komisji Nr 1249/2008 z dnia 10 grudnia 2008 r. ustanawiające szczegółowe
zasady wdrożenia wspólnotowych skal klasyfikacji tusz wołowych, wieprzowych i baranich oraz
raportowania ich cen (Dz. U. L 337 z 16.12.2008 r., str. 3),
 Ustawa z dnia 21 grudnia 2000 r. o jakości handlowej artykułów rolno-spożywczych
(Dz. U. z 2005 r. Nr 187, poz. 1577 z późn. zm.),
 Rozporządzenie Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi z dnia 5 lutego 2003 r. w sprawie nabywania
uprawnień do wykonywania niektórych czynności związanych z oceną jakości handlowej
artykułów
rolno-spożywczych
oraz
dokumentowania
tych
czynności
(Dz. U. z 2003 r. Nr 35, poz. 300, z późn. zm.),
 Rozporządzenie Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi z dnia 10 grudnia 2008 r. w sprawie wzorów
formularzy
służących
do
sporządzania
kwartalnych
i
rocznych
informacji
o liczbie uzyskanych tusz wołowych i wieprzowych w poszczególnych klasach jakości (Dz. U. z
2008 r. Nr 228, poz. 1516),
 Rozporządzenie Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi z dnia 4 lutego 2009 r. w sprawie
szczegółowego
sposobu
oznaczania
klasy
jakości
handlowej
tusz
wołowych
(Dz. U. Nr 28, poz. 180).
Mięso drobiowe
1. Rozporządzenie Komisji nr 543/2008 16 czerwca 2008 r. wprowadzające szczegółowe przepisy
wykonawcze do rozporządzenia Rady (WE) nr 1234/2007 w sprawie niektórych norm
handlowych w odniesieniu do mięsa drobiowego (Dz. Urz. WE,
L 157 z 17.06.2008 r., s.
46).
2. Rozporządzenie Rady (WE) nr 1234/2007 z dnia 22 października 2007 roku ustanawiające
wspólną organizację rynków rolnych oraz przepisy szczegółowe dotyczące niektórych
produktów rolnych („rozporządzenie o jednolitej wspólnej organizacji rynku”), (Dz. Urz. UE
L 299 z 16.11.2007, str. 1).
3. Ustawa z dnia 21 grudnia 2000 r. o jakości handlowej artykułów rolno-spożywczych (Dz. U. z
2005 r. Nr 187, poz. 1577 z późn. zm.).
4. Rozporządzenie Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi z dnia 10 lipca 2007 r.
sprawie znakowania środków spożywczych (Dz. U. Nr 137, poz. 966, ze zmianą ).
w
5. Rozporządzenie Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi z dnia 7 marca 2003 r.
w
sprawie szczegółowych warunków pobierania próbek artykułów rolno-spożywczych (Dz. U.
Nr 59, poz. 526 wraz z późn. zm.).
Strona 3 z 23
6. Rozporządzenie Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi z dnia 13 kwietnia 2004 r.
w
sprawie szczegółowego zakresu i sposobu znakowania niektórych grup i rodzajów artykułów
rolno-spożywczych kodem identyfikacyjnym partii produkcyjnej (Dz.
U. Nr 83, poz.
772).
7. Ustawa z dnia 6 września 2001 r. o towarach paczkowanych (Dz. U. Nr 128, poz. 1409, z późn.
zm.).
8. Rozporządzenie Rady Ministrów z dnia 11 października 2005 r. w sprawie szczegółowych
wymagań dotyczących oznakowań towarów paczkowanych (Dz.
U. Nr 211, poz. 1760).
9. Ustawa z dnia 5 lipca 2001 r. o cenach (Dz. U. Nr 97, poz. 1050, z późn. zm.).
10. Ustawa z dnia 12 września 2002 r. o normalizacji (Dz. U. Nr 169, poz. 1386).
11. Ustawa z dnia 11 maja 2001 r. Prawo o miarach (Dz. U. Nr 63, poz. 636 z późn. zm.).
12. Ustawa z dnia 25 sierpnia 2006 r. o bezpieczeństwie żywności i żywienia (Dz.
2006 r. Nr 171, poz. 1225 ze zm.).
U. z
13. Ustawa z dnia 2 lipca 2004 r. o swobodzie działalności gospodarczej (Dz. U. Nr 173, poz.
1807 z późn. zm.).
14. Rozporządzenie Prezesa Rady Ministrów z dnia 28 lipca 2008 roku w sprawie nadania
inspektorom Inspekcji Weterynaryjnej, Inspekcji Jakości Handlowej Artykułów RolnoSpożywczych oraz Inspekcji Ochrony Roślin i Nasiennictwa uprawnień do nakładania
grzywien w drodze mandatu karnego (Dz. U. Nr 137, poz. 861).
15. PN-ISO 3100-1 Mięso i przetwory mięsne. Pobieranie i przygotowanie próbek do badań.
Pobieranie próbek
PN-A-82105 Wędliny i wyroby wędliniarskie. Wstępna ocena partii i pobieranie próbek,
PN-A-82052 Przetwory mięsne. Konserwy. Pobieranie próbek.
Jaja i ich przetwory
1. Rozporządzenie Komisji (WE) Nr 589/2008 z dnia 23 czerwca 2008 roku ustanawiające
szczegółowe zasady wykonywania rozporządzenia Rady (WE) nr 1234/2007 w sprawie norm
handlowych w odniesieniu do jaj (Dz. U. L 163,
z 24.06.2008 r. s. 6 ze zm.).
2. Rozporządzenie Rady (WE) nr 1234/2007 z dnia 22 października 2007 roku ustanawiające
wspólną organizację rynków rolnych oraz przepisy szczegółowe dotyczące niektórych
produktów rolnych („rozporządzenie o jednolitej wspólnej organizacji rynku”), (Dz. Urz. UE
L 299 z 16.11.2007, str. 1).
3. Ustawa z dnia 21 grudnia 2000 roku o jakości handlowej artykułów rolno-spożywczych (tekst
jednolity, Dz. U. z 2005 r., Nr 187, poz. 1577 z późn. zm.).
4. Rozporządzenie Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi z dnia 10 lipca 2007 roku
sprawie znakowania środków spożywczych (Dz. U. Nr 137, poz. 966 z późn. zm.).
w
5. Ustawa z dnia 5 lipca 2001 roku o cenach (Dz. U. Nr 97, poz. 1050, z późn. zm.).
6. Ustawa z dnia 24 sierpnia 2001 roku Kodeks postępowania w sprawach o wykroczenia
(Dz. U. Nr 106, poz. 1148 z późn. zm.).
7. Ustawa z dnia 25 sierpnia 2006 roku o bezpieczeństwie żywności i żywienia (Dz.
2006 r. Nr 171, poz.1225 ze zm.).
U. z
Strona 4 z 23
8. Ustawa z dnia 2 lipca 2004 roku o swobodzie działalności gospodarczej (Dz. U. Nr 173, poz.
1807, z późn. zm.).
9. Rozporządzenie Prezesa Rady Ministrów z dnia 28 lipca 2008 r. w sprawie nadania
funkcjonariuszom Inspekcji Weterynaryjnej, Inspekcji Jakości Handlowej Artykułów Rolno Spożywczych oraz Państwowej Inspekcji Ochrony Roślin i Nasiennictwa uprawnień do
nakładania grzywien w drodze mandatu karnego (Dz. U. 2008, Nr 137, poz. 861).
10. Rozporządzenie Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi z dnia 13 kwietnia 2004 roku
w
sprawie szczegółowego zakresu i sposobu znakowania niektórych grup i rodzajów artykułów
rolno-spożywczych kodem identyfikacyjnym partii produkcyjnej (Dz.
U. Nr 83, poz.
772),
11. PN-A-86503 Produkty drobiarskie. Jaja spożywcze,
12. PN-A-86506 Przetwory jajowe. Pobieranie i przygotowanie próbek.
Wykaz przedmiotowych aktów prawnych – ryby i przetwory rybne
1. Rozporządzenie Rady (WE) nr 104/2000 z dnia 17 grudnia 1999 r. w sprawie wspólnej organizacji
rynków
produktów
rybołówstwa
i
akwakultury
(Dz.
Urz.
WE,
L
017,
z 21.01.2000, str. 22).
2. Rozporządzenie Komisji (WE) nr 2065/2001 z dnia 22 października 2001 r. ustanawiające
szczegółowe zasady stosowania rozporządzenia Rady (WE) nr 104/2000 w zakresie informowania
konsumentów
o
produktach
rybołówstwa
i
akwakultury
(Dz.
Urz.
WE,
L 278, z 23.10.2000, str. 6).
3. Rozporządzenie Rady (WE) nr 2406/96 z dnia 26 listopada 1996 r. ustanawiające wspólne normy
handlowe w odniesieniu do niektórych produktów rybołówstwa (Dz. Urz. WE,
L 334 z 23.12.96, str. 1).
4. Rozporządzenie Komisji (WE) nr 2074/2005 z dnia 5 grudnia 2005 r. ustanawiające środki
wykonawcze w odniesieniu do niektórych produktów objętych rozporządzeniem (WE) nr
853/2004 i do organizacji urzędowych kontroli na mocy rozporządzeń (WE)
nr 854/2004 oraz (WE) nr 882/2004, ustanawiające odstępstwa od rozporządzenia (WE) nr
852/2004 i zmieniające rozporządzenia (WE) nr 853/2004 oraz (WE) nr 854/2004 (Dz. Urz. WE,
L 338 z 22.12.05, str. 27).
5. Ustawa z dnia 21 grudnia 2000 roku o jakości handlowej artykułów rolno-spożywczych (tekst
jednolity, Dz. U. z 2005 roku Nr 187, poz. 1577 z późn. zm.).
6. Rozporządzenie Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi z dnia 7 marca 2003 roku w sprawie
szczegółowych warunków pobierania próbek artykułów rolno-spożywczych (Dz. U. Nr 59, poz.
526 z późn. zm.).
7. Rozporządzenie Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi z dnia 16 grudnia 2002 roku
w sprawie znakowania środków spożywczych i dozwolonych substancji dodatkowych (Dz. U. Nr
220, poz. 1856 z późn. zm.).
8. Rozporządzenie Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi z dnia 13 kwietnia 2004 r. w sprawie
szczegółowego zakresu i sposobu znakowania niektórych grup i rodzajów artykułów rolnospożywczych kodem identyfikacyjnym partii produkcyjnej (Dz. U. Nr 83, poz. 772).
9. Ustawa z dnia 6 września 2001 roku o towarach paczkowanych (Dz. U. Nr 128, poz. 1409 z późn.
zm.).
10. Rozporządzenie Rady Ministrów z dnia 11 października 2005 roku w sprawie szczegółowych
wymagań dotyczących oznakowań towarów paczkowanych (Dz. U. Nr 211, poz. 1760).
Strona 5 z 23
11. Rozporządzenie Prezesa Rady Ministrów z dnia 28 lipca 2008 r. w sprawie nadania
funkcjonariuszom Inspekcji Weterynaryjnej, Inspekcji Jakości Handlowej Artykułów RolnoSpożywczych oraz Państwowej Inspekcji Ochrony Roślin i Nasiennictwa uprawnień do
nakładania grzywien w drodze mandatu karnego (Dz. U. Nr 137, poz. 861);
12. Ustawa z dnia 12 września 2002 roku o normalizacji (Dz. U. Nr 169, poz. 1386 z późn. zm.).
13. Ustawa z dnia 2 lipca 2004
(Dz. U. Nr 173, poz. 1807 z późn. zm.).
roku
o
swobodzie
działalności
gospodarczej
14. Rozporządzenie Rady Ministrów z dnia 26 sierpnia 2004 r. w sprawie sposobu współdziałania
inspektorów rybołówstwa morskiego z organami kontroli skarbowej, organami Inspekcji Jakości
Handlowej Artykułów Rolno-Spożywczych, Inspekcji Weterynaryjnej, Policji, Państwowej Straży
Rybackiej, Straży Granicznej oraz terenowymi organami administracji morskiej (Dz. U. 2004 nr
196 poz. 2015),
15. PN-A-86731 Konserwy i prezerwy rybne. Pobieranie próbek
16. PN-A- 86771 Ryby wędzone. Pobieranie próbek,
17. PN-A-86752 Ryby i inne zwierzęta wodne świeże i mrożone . Pobieranie próbek,
18. PN-A-86710 Ryby żywe. Pobieranie próbek,
19. PN-A-86781 Przetwory rybne marynowane. Pobieranie próbek
Mleko i przetwory mleczne
1) Rozporządzenie Rady (WE) nr 1234/2007 z dnia 22 października 2007 roku ustanawiające
wspólną organizację rynków rolnych oraz przepisy szczegółowe dotyczące niektórych produktów
rolnych (Dz. Urz. UE L 299 z 16.11.2007, str. 1),
2) Rozporządzenie Komisji (WE) nr 273/2008 z dnia 5 marca 2008 roku ustanawiające szczegółowe
zasady stosowania rozporządzenia Rady (WE) nr 1255/1999 w odniesieniu do metod analizy oraz
oceny
jakości
mleka
i
przetworów
mlecznych
(Dz.
Urz.
UE
L
88
z 29.3.2008, str. 1),
3) Rozporządzenie Komisji (WE) nr 445/2007 z dnia 23 kwietnia 2007 roku ustanawiające niektóre
szczegółowe zasady w celu stosowania rozporządzenia Rady (WE) nr 2991/94 określające normy
dla tłuszczów do smarowania oraz stosowania rozporządzenia Rady (EWG) nr 1898/87 w sprawie
ochrony
nazw
stosowanych
w
obrocie
mlekiem
i przetworami mlecznymi (Wersja skodyfikowana) (Dz. U. L 106 z 24.4.2007, str. 24),
4) Ustawa z dnia 21 grudnia 2000 roku o jakości handlowej artykułów rolno-spożywczych (Dz. U. z
2005 roku Nr 187, poz. 1577, z późn. zm.),
5) Rozporządzenie Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi z dnia 7 marca 2003 roku w sprawie
szczegółowych warunków pobierania próbek artykułów rolno-spożywczych (Dz. U. Nr 59, poz.
526, z późn. zm.),
6) Rozporządzenie Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi z dnia 10 lipca 2007 roku w sprawie
znakowania środków spożywczych (Dz. U. 2007 Nr 137, poz. 966, z późn. zm.),
7) Rozporządzenie Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi z dnia 13 kwietnia 2004 roku w sprawie
szczegółowego zakresu i sposobu znakowania niektórych grup i rodzajów artykułów rolno
-spożywczych kodem identyfikacyjnym partii produkcyjnej (Dz. U. Nr 83, poz. 772),
8) Ustawa z dnia 25 sierpnia 2006 roku o bezpieczeństwie żywności i żywienia (Dz. U. 2006 Nr 171
poz. 1225),
9) Ustawa z dnia 6 września 2001 roku o towarach paczkowanych (Dz. U. Nr 128, poz. 1409, z późn.
zm.),
Strona 6 z 23
10) Rozporządzenie Rady Ministrów z dnia 11 października 2005 roku w sprawie szczegółowych
wymagań dotyczących oznakowań towarów paczkowanych (Dz. U. Nr 211, poz. 1760),
11) Rozporządzenie Prezesa Rady Ministrów z dnia 28 lipca 2008 roku w sprawie nadania
funkcjonariuszom Inspekcji Weterynaryjnej, Inspekcji Jakości Handlowej Artykułów RolnoSpożywczych oraz Państwowej Inspekcji Ochrony Roślin i Nasiennictwa uprawnień do
nakładania grzywien w drodze mandatu karnego (Dz. U. Nr 137, poz. 861),
12) Ustawa z dnia 12 września 2002 roku o normalizacji (Dz. U. Nr 169, poz. 1386, z późn. zm.),
13) Ustawa z dnia 2 lipca 2004 roku o swobodzie działalności gospodarczej (Dz. U. Nr 173, poz.
1807, z późn. zm.),
14) Ustawa z dnia 5 lipca 2001 roku o cenach (Dz. U. 2001 Nr 97, poz. 1050),
15) rozporządzenie Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi z dnia 25 sierpnia 2004 roku w sprawie metod
pobierania próbek mleka do badań zawartości tłuszczu w mleku oraz metod oznaczania
zawartości tłuszczu w mleku (Dz. U. Nr 194, poz. 1997),
16) PN-A-86040 Mleko surowe do skupu. Pobieranie próbek,
17) PN-A-86041 Mleko i przetwory mleczne. Pobieranie próbek,
18) PN-EN ISO 707 Mleko i przetwory mleczne. Wytyczne do pobierania próbek,
19) PN-ISO 5538 Mleko i przetwory mleczne. Pobieranie próbek. Kontrola metodą alternatywną.
Zboża, nasiona roślin strączkowych i ich przetwory
1. rozporządzenie Rady (WE) nr 1234/2007 z dnia 22 października 2007 roku ustanawiające wspólną
organizację rynków rolnych oraz przepisy szczegółowe dotyczące niektórych produktów rolnych
(„rozporządzenie o jednolitej wspólnej organizacji rynku”); (Dz.Urz. UE L 299 z 16.11.2007 str.
1),
2. ustawa z dnia 21 grudnia 2000 roku o jakości handlowej artykułów rolno – spożywczych (Dz. U. z
2005 roku Nr 187, poz. 1577 z późn. zm.),
3. ustawa z dnia 25 sierpnia
(Dz. U. Nr 171, poz. 1225),
2006
roku
o
bezpieczeństwie
żywności
i
żywienia
4. rozporządzenie Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi z dnia 10 lipca 2007 roku w sprawie
znakowania środków spożywczych (Dz. U. Nr 137, poz. 966 z późn. zm.),
5. rozporządzenie
Ministra
Rolnictwa
i
Rozwoju
Wsi
z
dnia
13
kwietnia
2004 roku w sprawie szczegółowego zakresu i sposobu znakowania niektórych grup
i rodzajów artykułów rolno – spożywczych kodem identyfikacyjnym partii produkcyjnej (Dz. U.
Nr 83, poz. 772),
6. ustawa z dnia 6 września 2001 roku o towarach paczkowanych (Dz. U. Nr 128, poz. 1409 z
późniejszymi zmianami),
7. rozporządzenie Rady Ministrów z dnia 11 października 2005 roku w sprawie szczegółowych
wymagań
dotyczących
oznakowań
towarów
paczkowanych
(Dz. U. Nr 211, poz. 1760),
8. rozporządzenie Rady Ministrów z dnia 30 listopada 2006 roku w sprawie legalnych jednostek
miar (Dz. U. Nr 225, poz. 1638),
9. ustawa z dnia 11 maja
z późniejszymi zmianami),
2001
roku
Prawo
o
miarach (Dz. U. Nr 63, poz. 636
10. ustawa z dnia 12 września 2002 roku o normalizacji (Dz. U. Nr 169, poz. 1386
z późniejszymi zmianami),
Strona 7 z 23
11. ustawa z dnia 24 sierpnia 2001 roku Kodeks postępowania w sprawach o wykroczenia (Dz. U. Nr
106, poz. 1148 z późniejszymi zmianami),
12. rozporządzenie
Prezesa
Rady
Ministrów
z
dnia
28
lipca
2008
roku
w sprawie nadania funkcjonariuszom Inspekcji Weterynaryjnej, Inspekcji Jakości Handlowej
Artykułów Rolno – Spożywczych oraz Państwowej Inspekcji Ochrony Roślin
i Nasiennictwa uprawnień do nakładania grzywien w drodze mandatu karnego
(Dz. U. Nr 137, poz. 1409 z późniejszymi zmianami).
13. PN-R-74013 Ziarno zbóż. Wstępna kontrola jakości i badanie cech organoleptycznych,
14. PN-R-74010 Ziarno zbóż i nasiona strączkowe jadalne. Pobieranie próbek,
15. PN-ISO 13690 Ziarno zbóż, roślin strączkowych i przetwory zbożowe. Pobieranie próbek z partii
statycznych,
16. PN-ISO 6644 Ziarno zbóż i przetwory zbożowe w przepływie. Pobieranie próbek za pomocą
urządzeń mechanicznych,
17. PN-A-74001 Przetwory zbożowe. Pobieranie próbek,
18. PN-A-74130 Makaron. Pobieranie próbek i metody badań.
Nasiona oleiste
1. rozporządzenie Rady (WE) nr 1234/2007 z dnia 22 października 2007 roku ustanawiające wspólną
organizację rynków rolnych oraz przepisy szczegółowe dotyczące niektórych produktów rolnych
(„rozporządzenie o jednolitej wspólnej organizacji rynku”); (Dz.Urz. UE L 299 z 16.11.2007 str.
1),
2. ustawa z dnia 21 grudnia 2000 roku o jakości handlowej artykułów rolno – spożywczych (Dz. U. z
2005 roku Nr 187, poz. 1577 z późn. zm.),
3. ustawa z dnia 25 sierpnia
(Dz. U. Nr 171, poz. 1225),
2006
roku
o
bezpieczeństwie
żywności
i
żywienia
4. rozporządzenie Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi z dnia 10 lipca 2007 roku w sprawie
znakowania środków spożywczych (Dz. U. Nr 137, poz. 966 z późn. zm.),
5. rozporządzenie
Ministra
Rolnictwa
i
Rozwoju
Wsi
z
dnia
13
kwietnia
2004 roku w sprawie szczegółowego zakresu i sposobu znakowania niektórych grup
i rodzajów artykułów rolno – spożywczych kodem identyfikacyjnym partii produkcyjnej (Dz. U.
Nr 83, poz. 772),
6. ustawa z dnia 6 września 2001 roku o towarach paczkowanych (Dz. U. Nr 128, poz. 1409 z
późniejszymi zmianami),
7. rozporządzenie Rady Ministrów z dnia 11 października 2005 roku w sprawie szczegółowych
wymagań
dotyczących
oznakowań
towarów
paczkowanych
(Dz. U. Nr 211, poz. 1760),
8. rozporządzenie Rady Ministrów z dnia 30 listopada 2006 roku w sprawie legalnych jednostek
miar (Dz. U. Nr 225, poz. 1638),
9. ustawa z dnia 11 maja
z późniejszymi zmianami),
2001
roku
Prawo
o
miarach (Dz. U. Nr 63, poz. 636
10. ustawa z dnia 12 września 2002 roku o normalizacji (Dz. U. Nr 169, poz. 1386
z późniejszymi zmianami),
Strona 8 z 23
11. ustawa z dnia 24 sierpnia 2001 roku Kodeks postępowania w sprawach o wykroczenia (Dz. U. Nr
106, poz. 1148 z późniejszymi zmianami),
12. rozporządzenie
Prezesa
Rady
Ministrów
z
dnia
28
lipca
2008
roku
w sprawie nadania funkcjonariuszom Inspekcji Weterynaryjnej, Inspekcji Jakości Handlowej
Artykułów Rolno – Spożywczych oraz Państwowej Inspekcji Ochrony Roślin
i Nasiennictwa uprawnień do nakładania grzywien w drodze mandatu karnego
(Dz. U. Nr 137, poz. 1409 z późniejszymi zmianami).
13. PN-EN ISO Nasiona oleiste. Pobieranie próbek,
14. PN-R-66146 Ziarno roślin oleistych. Pobieranie próbek i przygotowanie próbki laboratoryjnej.
Oliwa z oliwek
1. rozporządzenie Rady (WE) nr 1234/2007 z dnia 22 października 2007 roku ustanawiające wspólną
organizację rynków rolnych oraz przepisy szczegółowe dotyczące niektórych produktów rolnych
(„rozporządzenie
o
jednolitej
wspólnej
organizacji
rynku”)
(Dz. Urz. UE L 299 z 16.11.2007 str. 1),
2. rozporządzenie Komisji (EWG) nr 2568/91 z dnia 11 lipca 1991 roku w sprawie właściwości
oliwy z oliwek i oliwy z wytłoczyn oliwek oraz w sprawie odpowiednich metod analizy (Dz. U.
WE L nr 248 z 05.09.1991, str. 1 z późniejszymi zmianami),
3. rozporządzenie Komisji (WE) nr 1019/2002 z dnia 13 czerwca 2002 roku w sprawie norm
handlowych w odniesieniu do oliwy z oliwek (Dz. U. WE L nr 155 z 14.06.2002, str. 27 wraz z
późniejszymi zmianami),
4. ustawa z dnia 21 grudnia 2000 roku o jakości handlowej artykułów rolno – spożywczych (Dz. U. z
2005 roku Nr 187, poz. 1577 z późn. zm.),
5. ustawa z dnia
25 sierpnia
(Dz. U. Nr 171, poz. 1225),
2006
roku
o
bezpieczeństwie
żywności
i
żywienia
6. rozporządzenie Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi z dnia 10 lipca 2007 roku w sprawie
znakowania środków spożywczych (Dz. U. Nr 137, poz. 966 z późn. zm.),
7. rozporządzenie
Ministra
Rolnictwa
i
Rozwoju
Wsi
z
dnia
13
kwietnia
2004 roku w sprawie szczegółowego zakresu i sposobu znakowania niektórych grup
i rodzajów artykułów rolno – spożywczych kodem identyfikacyjnym partii produkcyjnej (Dz. U.
Nr 83, poz. 772),
8. ustawa z dnia 6 września 2001 roku o towarach paczkowanych (Dz. U. Nr 128, poz. 1409 z
późniejszymi zmianami),
9. rozporządzenie Rady Ministrów z dnia 11 października 2005 roku w sprawie szczegółowych
wymagań
dotyczących
(Dz. U. Nr 211, poz. 1760),
oznakowań
towarów
paczkowanych
10. rozporządzenie Rady Ministrów z dnia 30 listopada 2006 roku w sprawie legalnych jednostek
miar (Dz. U. Nr 225, poz. 1638),
11. ustawa
z dnia 11 maja
z późniejszymi zmianami),
2001
roku
Prawo
o
miarach (Dz. U. Nr 63, poz. 636
12. ustawa z dnia 12 września 2002 roku o normalizacji (Dz. U. Nr 169, poz. 1386
z późniejszymi zmianami),
13. ustawa z dnia 24 sierpnia 2001 roku Kodeks postępowania w sprawach o wykroczenia (Dz. U. Nr
106, poz. 1148 z późniejszymi zmianami),
Strona 9 z 23
14. rozporządzenie
Prezesa
Rady
Ministrów
z
dnia
28
lipca
2008
roku
w sprawie nadania funkcjonariuszom Inspekcji Weterynaryjnej, Inspekcji Jakości Handlowej
Artykułów Rolno – Spożywczych oraz Państwowej Inspekcji Ochrony Roślin
i Nasiennictwa uprawnień do nakładania grzywien w drodze mandatu karnego
(Dz. U. Nr 137, poz. 1409 z późniejszymi zmianami).
Cukier
1. rozporządzenie Rady (WE) nr 1234/2007 z dnia 22 października 2007 roku ustanawiające wspólną
organizację rynków rolnych oraz przepisy szczegółowe dotyczące niektórych produktów rolnych
(„rozporządzenie o jednolitej wspólnej organizacji rynku”); (Dz.Urz. UE L 299 z 16.11.2007 str.
1),
2. ustawa z dnia 21 grudnia 2000 roku o jakości handlowej artykułów rolno – spożywczych (Dz. U. z
2005 roku Nr 187, poz. 1577 z późn. zm.),
3. ustawa z dnia 25 sierpnia
(Dz. U. Nr 171, poz. 1225),
2006
roku
o
bezpieczeństwie
żywności
i
żywienia
4. rozporządzenie Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi z dnia 10 lipca 2007 roku w sprawie
znakowania środków spożywczych (Dz. U. Nr 137, poz. 966 z późn. zm.),
5. rozporządzenie
Ministra
Rolnictwa
i
Rozwoju
Wsi
z
dnia
13
kwietnia
2004 roku w sprawie szczegółowego zakresu i sposobu znakowania niektórych grup
i rodzajów artykułów rolno – spożywczych kodem identyfikacyjnym partii produkcyjnej (Dz. U.
Nr 83, poz. 772),
6. ustawa z dnia 6 września 2001 roku o towarach paczkowanych (Dz. U. Nr 128, poz. 1409 z
późniejszymi zmianami),
7. rozporządzenie Rady Ministrów z dnia 11 października 2005 roku w sprawie szczegółowych
wymagań
dotyczących
oznakowań
towarów
paczkowanych
(Dz. U. Nr 211, poz. 1760),
8. rozporządzenie Rady Ministrów z dnia 30 listopada 2006 roku w sprawie legalnych jednostek
miar (Dz. U. Nr 225, poz. 1638),
9. ustawa z dnia 11 maja
z późniejszymi zmianami),
2001
roku
Prawo
o
miarach (Dz. U. Nr 63, poz. 636
10. ustawa z dnia 12 września 2002 roku o normalizacji (Dz. U. Nr 169, poz. 1386
z późniejszymi zmianami),
11. ustawa z dnia 24 sierpnia 2001 roku Kodeks postępowania w sprawach o wykroczenia (Dz. U. Nr
106, poz. 1148 z późniejszymi zmianami),
12. rozporządzenie
Prezesa
Rady
Ministrów
z
dnia
28
lipca
2008
roku
w sprawie nadania funkcjonariuszom Inspekcji Weterynaryjnej, Inspekcji Jakości Handlowej
Artykułów Rolno – Spożywczych oraz Państwowej Inspekcji Ochrony Roślin
i Nasiennictwa uprawnień do nakładania grzywien w drodze mandatu karnego
(Dz. U. Nr 137, poz. 1409 z późniejszymi zmianami).
13. PN-A-74856 Cukier. Pobieranie i przygotowanie próbek.
Przetwory owocowe – warzywne
1. ustawa z dnia 21 grudnia 2000 roku o jakości handlowej artykułów rolno – spożywczych (Dz.
U. z 2005 roku, Nr 187, poz. 1577 z późn. zm.),
2. rozporządzenie Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi z dnia 29 lipca 2003 r. w sprawie
szczegółowych wymagań w zakresie jakości handlowej dżemów, konfitur, galaretek,
Strona 10 z 23
marmolad, powideł śliwkowych oraz słodzonego przecieru z kasztanów jadalnych (Dz. U. Nr
143, poz. 1398 z póź. zm.),
3. rozporządzenie Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi z dnia 10 lipca 2007 roku
w sprawie znakowania środków spożywczych (Dz. U. Nr 137, poz. 966 z póź. zm.),
4. rozporządzenie Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi z dnia 7 marca 2003 roku
w
sprawie szczegółowych warunków pobierania próbek artykułów rolno – spożywczych (Dz.u.
Nr 59, poz. 526 z późn. zm.),
5. rozporządzenie Parlamentu Europejskiego i Rady (WE) Nr 1829/2003 z dnia
22 września 2003 roku w sprawie genetycznie zmodyfikowanej żywności i paszy
(Dz. Urz. WE L 268 z 18.10.2003, str. 1 – 23),
6. rozporządzenie Parlamentu Europejskiego i Rady (WE) Nr 1830/2003 z dnia
22 września 2003 roku dotyczące możliwości śledzenia i etykietowania organizmów
zmodyfikowanych genetycznie oraz możliwości śledzenia żywności i produktów paszowych
wyprodukowanych z organizmów zmodyfikowanych genetycznie
i
zmieniające dyrektywę 2001/18/WE (Dz. Urz. WE L 268 z 18.10.2003,
str. 24 –
28),
7. rozporządzenie Komisji (WE) Nr 65/2004 z dnia 14 stycznia 2004 roku ustanawiające system
opracowania i przydzielania unikalnych identyfikatorów organizmom zmodyfikowanym
genetycznie (Dz. Urz. WE L 10 z 16.01.2004, str. 5 – 10),
8. rozporządzenie Komisji (WE) Nr 641/2004 z dnia 6 kwietnia 2004 roku w sprawie
szczegółowych zasad wykonywania rozporządzenia (WE) Nr 1829/2003 Parlamentu
Europejskiego i Rady odnoszącego się do wniosków o zatwierdzenie nowego typu żywności i
paszy genetycznie zmodyfikowanej, powiadamiania o istniejących produktach oraz
przypadkowym lub technicznie nieuniknionym występowaniu materiału genetycznie
zmodyfikowanego, który pomyślnie przeszedł ocenę ryzyka (Dz. Urz. WE L 102 z
07.04.2004, str. 14 – 25),
9. rozporządzenie Parlamentu Europejskiego i Rady (WE) Nr 258/97 z dnia 27 stycznia 1997
roku dotyczące żywności i nowych składników żywności (Dz. Urz. WE L 43
z 14.02.1997, str. 1 – 6),
10. dyrektywa Parlamentu Europejskiego i Rady 2001/18/WE z dnia 12 marca 2001 roku w
sprawie zamierzonego uwalniania do środowiska organizmów zmodyfikowanych genetycznie
i
uchylająca
dyrektywę
Rady
90/220/EWG
(Dz.
Urz.
UE
L
106
z 17.04.2001, str. 1 – 39),
11. decyzja Rady z dnia 3 października 2002 roku Nr 2002/811, ustanawiająca noty wyjaśniające
uzupełniające załącznik VII do dyrektywy 2001/18/WE Parlamentu Europejskiego i Rady w
sprawie zamierzonego uwalniania do środowiska organizmów zmodyfikowanych genetycznie
i uchylającą dyrektywę Rady 90/220/EWG (Dz. Urz. UE L 280 z 18.10.2002 roku, str. 27 –
36),
12. zalecenie Komisji Nr 2004/787/WE z dnia 4 października 2004 roku w sprawie wytycznych
technicznych w zakresie pobierania próbek i wykrywania organizmów zmodyfikowanych
genetycznie oraz materiałów produkowanych z organizmów zmodyfikowanych genetycznie
lub w składzie produktów w kontekście rozporządzenia (WE) Nr 1830/2003 (Dz. Urz. UE L
348
z
24.11.2004
roku,
str. 18 – 26),
13. ustawa z dnia 22 czerwca 2001 roku o organizmach genetycznie zmodyfikowanych (t.j. Dz. U.
z 2007 roku Nr 36, poz. 233),
14.
ustawa z dnia 25 sierpnia 2006 roku o bezpieczeństwie
żywności i żywienia (Dz. U. Nr 171, poz. 1225),
Strona 11 z 23
15. ustawa z dnia 6 września 2001 roku o towarach paczkowanych (Dz. U. Nr 128,
poz. 1409 z późn. zm.),
16. rozporządzenie Rady Ministrów z dnia 11 października 2005 roku w sprawie szczegółowych
wymagań
dotyczących
oznakowań
towarów
paczkowanych
(Dz. U. Nr 211, poz. 1760),
17. ustawa z dnia 5 lipca 2001 roku o cenach (Dz. U. Nr 97, poz. 1050 z późn. zm.),
18. ustawa z dnia 24 sierpnia 2001 roku Kodeks postępowania w sprawach
wykroczenia (Dz. U. Nr 106, poz. 1148 ),
o
19. rozporządzenie Prezesa Rady Ministrów z dnia 28 lipca 2008 roku w sprawie nadania
funkcjonariuszom Inspekcji Weterynaryjnej, Inspekcji Jakości Handlowej Artykułów Rolno –
Spożywczych oraz Państwowej Inspekcji Ochrony Roślin i Nasiennictwa uprawnień do
nakładania grzywien w drodze mandatu karnego (Dz. U. Nr 137, poz. 861),
20. ustawa z dnia 12 września 2002 roku o normalizacji (Dz. U. Nr 169, poz. 1386
z późn. zm.),
21. ustawa z dnia 11 maja 2001 roku Prawo o miarach (Dz. U. 2004 r. Nr 243, poz. 2441 z
późn. zm.),
22. PN-A-75050 Przetwory owocowe, warzywne, wina i miody pitne. Pobieranie próbek,
23. PN-A-75052/04. Przetwory owocowe, warzywne i warzywno-mięsne. Metody badań
mikrobiologicznych. Sposób pobierania i przygotowywania próbek do badań
mikrobiologicznych.
Soki i nektary owocowe
1) ustawa z dnia 21 grudnia 2000 roku o jakości handlowej artykułów rolno – spożywczych (Dz.
U. z 2005 roku, Nr 187, poz. 1577 z późn. zm.),
2) rozporządzenie Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi z dnia 30 września 2003 roku
sprawie
szczegółowych
wymagań
w
zakresie
jakości
handlowej
i nektarów owocowych (Dz. U. Nr 177, poz. 1735 z póź. zm.),
w
soków
3) rozporządzenie Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi z dnia 10 lipca 2007 roku
w sprawie znakowania środków spożywczych (Dz. U. Nr 137, poz. 966 z póź. zm.),
4) rozporządzeniem Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi z dnia 13 kwietnia 2004 roku
w sprawie szczegółowego zakresu i sposobu znakowania niektórych grup i rodzajów
artykułów rolno – spożywczych kodem identyfikacyjnym partii produkcyjnej (Dz. U. Nr 83,
poz. 772) ,
5) rozporządzenie Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi z dnia 7 marca 2003 roku
w
sprawie szczegółowych warunków pobierania próbek artykułów rolno – spożywczych (Dz.u.
Nr 59, poz. 526 z późn. zm.),
6) ustawa z dnia 25 sierpnia 2006 roku o bezpieczeństwie żywności i żywienia (Dz. U. Nr 171,
poz. 1225),
7) ustawa z dnia 6 września 2001 roku o towarach paczkowanych (Dz. U. Nr 128,
poz. 1409 z późn. zm.),
8) rozporządzenie Rady Ministrów z dnia 11 października 2005 roku w sprawie szczegółowych
wymagań
dotyczących
oznakowań
towarów
paczkowanych
(Dz. U. Nr 211, poz. 1760),
Strona 12 z 23
9) ustawa z dnia 5 lipca 2001 roku o cenach (Dz. U. Nr 97, poz. 1050 z późn. zm.),
10) ustawa z dnia 24 sierpnia 2001 roku Kodeks postępowania w sprawach
wykroczenia (Dz. U. Nr 106, poz. 1148 ),
o
11) rozporządzenie Prezesa Rady Ministrów z dnia 28 lipca 2008 roku w sprawie nadania
funkcjonariuszom Inspekcji Weterynaryjnej, Inspekcji Jakości Handlowej Artykułów Rolno –
Spożywczych
oraz
Państwowej
Inspekcji
Ochrony
Roślin
i Nasiennictwa uprawnień do nakładania grzywien w drodze mandatu karnego (Dz. U. Nr
137, poz. 861),
12) ustawa z dnia 12 września 2002 roku o normalizacji (Dz. U. Nr 169, poz. 1386
z późn. zm.),
13) ustawa z dnia 11 maja 2001 roku Prawo o miarach (Dz. U. 2004 r. Nr 243, poz. 2441
z późn. zm.),
14) rozporządzenie Rady Ministrów z dnia 30 listopada 2006 roku w sprawie legalnych
jednostek miar (Dz. U. Nr 225, poz. 1638).
15) PN-A-75050 Przetwory owocowe, warzywne, wina i miody pitne. Pobieranie próbek,
16) PN-A-75052/04. Przetwory owocowe, warzywne i warzywno-mięsne. Metody badań
mikrobiologicznych. Sposób pobierania i przygotowywania próbek do badań
mikrobiologicznych.
Pieczywo i bułka tarta
1) ustawa z dnia 21 grudnia 2000 roku o jakości handlowej artykułów rolno – spożywczych (Dz. U. z
2005 roku, Nr 187, poz. 1577 z późn. zm.),
2) rozporządzenie Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi z dnia 10 lipca 2007 roku w sprawie
znakowania środków spożywczych (Dz. U. Nr 137, poz. 966 z późn. zm.),
3) rozporządzenie Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi z dnia 7 marca 2003 roku w sprawie
szczegółowych warunków pobierania próbek artykułów rolno – spożywczych (Dz. U. Nr 59, poz.
526 z późn. zm.),
4) rozporządzenie Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi z dnia 13 kwietnia 2004 roku
w sprawie szczegółowego zakresu i sposobu znakowania niektórych grup i rodzajów artykułów
rolno – spożywczych kodem identyfikacyjnym partii produkcyjnej (Dz. U. Nr 83, poz. 772),
5) rozporządzenie Prezesa Rady Ministrów z dnia 28 lipca 2008 roku w sprawie nadania
funkcjonariuszom Inspekcji Weterynaryjnej, Inspekcji Jakości Handlowej Artykułów Rolno –
Spożywczych oraz Państwowej Inspekcji Ochrony Roślin i Nasiennictwa uprawnień do nakładania
grzywien w drodze mandatu karnego (Dz. U. Nr 137, poz. 861),
6) ustawa z dnia 6 września 2001 roku o towarach paczkowanych (Dz. U. Nr 128,
poz. 1409 z późn. zm.),
7) rozporządzenie Rady Ministrów z dnia 11 października 2005 roku w sprawie szczegółowych
wymagań dotyczących oznakowań towarów paczkowanych (Dz. U. Nr 211, poz. 1760),
8) ustawa z dnia 5 lipca 2001 roku o cenach (Dz. U. Nr 97, poz. 1050 z późn. zm.),
9) ustawa z dnia 24 sierpnia 2001 roku Kodeks postępowania w sprawach o wykroczenia (Dz. U. Nr
106, poz. 1148 z późn. zm.),
Strona 13 z 23
10) ustawa z dnia 12 września 2002 roku o normalizacji (Dz. U. Nr 169, poz. 1386 z późn. zm.),
11) ustawa z dnia 11 maja 2001 roku Prawo o miarach (Dz. U. z 2004 Nr 243, poz. 2441 z późn.
zm.),
12) rozporządzenie Rady Ministrów z dnia 30 listopada 2006 roku w sprawie legalnych jednostek
miar (Dz. U. Nr 225, poz. 1638),
13) ustawa z dnia 25 sierpnia 2006 roku o bezpieczeństwie żywności i żywienia (Dz. U. Nr 171, poz.
1225 z późn. zm.),
14) rozporządzenie Ministra Zdrowia z dnia 18 września 2008 roku w sprawie dozwolonych substancji
dodatkowych (Dz. U. Nr 177, poz. 1094),
15) PN-A-74104 Pieczywo. Pobieranie próbek i kontrola jakości,
16) PN-A-74102 Wyroby i półprodukty piekarskie. Pobieranie próbek i metody badań
mikrobiologicznych.
Makaron
1) ustawa z dnia 21 grudnia 2000 roku o jakości handlowej artykułów rolno – spożywczych (Dz. U. z
2005 roku, Nr 187, poz. 1577 z późn. zm.),
2) rozporządzenie Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi z dnia 10 lipca 2007 roku w sprawie
znakowania środków spożywczych (Dz. U. Nr 137, poz. 966 z późn. zm.),
3) rozporządzenie Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi z dnia 7 marca 2003 roku
w
sprawie szczegółowych warunków pobierania próbek artykułów rolno – spożywczych (Dz. U. Nr
59, poz. 526 z późn. zm.),
4) rozporządzenie Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi z dnia 13 kwietnia 2004 roku
w sprawie szczegółowego zakresu i sposobu znakowania niektórych grup i rodzajów artykułów
rolno – spożywczych kodem identyfikacyjnym partii produkcyjnej (Dz. U. Nr 83, poz. 772),
5) rozporządzenie Prezesa Rady Ministrów z dnia 28 lipca 2008 roku w sprawie nadania
funkcjonariuszom Inspekcji Weterynaryjnej, Inspekcji Jakości Handlowej Artykułów Rolno –
Spożywczych oraz Państwowej Inspekcji Ochrony Roślin i Nasiennictwa uprawnień do nakładania
grzywien w drodze mandatu karnego (Dz. U. Nr 137, poz. 861),
6) ustawa z dnia 6 września 2001 roku o towarach paczkowanych (Dz. U. Nr 128,
poz. 1409 z późn. zm.),
7) rozporządzenie Rady Ministrów z dnia 11 października 2005 roku w sprawie szczegółowych
wymagań
dotyczących
oznakowań
towarów
paczkowanych
(Dz. U. Nr 211, poz. 1760),
8) ustawa z dnia 5 lipca 2001 roku o cenach ( Dz. U. nr 97, poz. 1050 z późn. zm),
9) ustawa z dnia 25 sierpnia 2006 roku o bezpieczeństwie żywności i żywienia (Dz. U. Nr 171, poz.
1225),
10) ustawa z dnia 24 sierpnia 2001 roku Kodeks postępowania w sprawach
o wykroczenia (Dz. U. Nr 106, poz. 1148 z późn. zm.),
11) ustawa z dnia 2 lipca 2004 roku o swobodzie działalności gospodarczej
(Dz.U. z 2007 Nr 155, poz. 1095 z późn. zm.),
12) ustawa z dnia 12 września 2002 roku o normalizacji (Dz. U. Nr 169, poz. 1386
z późn. zm.),
13) ustawa z dnia 11 maja 2001 roku Prawo o miarach (Dz. U. z 2004 Nr 243, poz. 2441 z późn.
zm.),
14) rozporządzenie Rady Ministrów z dnia 30 listopada 2006 roku w sprawie legalnych jednostek
miar ( Dz. U. Nr 225, poz. 1638),
15) PN-A-74130 Makaron. Pobieranie próbek i metody badań.
Strona 14 z 23
Napoje bezalkoholowe
1.
ustawa z dnia 21 grudnia 2000 roku o jakości handlowej artykułów rolno– spożywczych (Dz. U.
z 2005 roku Nr 187, poz. 1577 z późn. zm.),
2.
rozporządzenie Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi z dnia 10 lipca 2007
w sprawie znakowania środków spożywczych (Dz. U. Nr 137, poz. 966 z późn. zm.)
3.
rozporządzenie Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi z dnia 13 kwietnia 2004 roku
w sprawie szczegółowego zakresu i sposobu znakowania niektórych grup i rodzajów artykułów
rolno
–
spożywczych
kodem
identyfikacyjnym
partii
produkcyjnej
(Dz. U. Nr 83, poz. 772),
4.
rozporządzenie Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi z dnia 7 marca 2003 roku
w sprawie szczegółowych warunków pobierania próbek artykułów rolno– spożywczych (Dz. U.
Nr 59, poz. 526 z późn. zm.),
5.
ustawa z dnia 6 września 2001 roku o towarach paczkowanych (Dz. U. Nr 128,
poz. 1409 z późn. zm.),
6.
rozporządzenie Rady Ministrów z dnia 11 października 2005 roku w sprawie szczegółowych
wymagań dotyczących oznakowań towarów paczkowanych (Dz. U. Nr 211, poz. 1760),
7.
rozporządzenie Rady Ministrów z dnia 30 listopada 2006 roku w sprawie legalnych jednostek
miar (Dz. U. Nr 255, poz. 1638),
8.
ustawa z dnia 25 sierpnia 2006
(Dz. U. Nr 171, poz. 1225 z późn. zm.),
9.
rozporządzeniu
(WE)
Nr
1924/2006
Parlamentu
Europejskiego
i
Rady
z dnia 20 grudnia 2006 roku w sprawie oświadczeń żywieniowych i zdrowotnych dotyczących
żywności (Dz. U. L 404 z 30 grudnia 2006 roku),
10.
Rozporządzenie Ministra Zdrowia z dnia 18 września 2008 r. w sprawie dozwolonych substancji
dodatkowych (Dz.U. 2008 nr 177 poz. 1094)
11.
ustawa z dnia 2 lipca 2004
(Dz. U. Nr 173, poz. 1807 z późn. zm.),
12.
ustawa z dnia 12
poz. 1386 z późn. zm.),
13. ustawa z dnia 11
poz. 2441 z późn. zm.),
września
maja
roku
roku
2002
2001
o bezpieczeństwie
o
roku
roku
swobodzie
o
działalności
normalizacji
Prawo
o
żywności
(Dz.
i
roku
żywienia
gospodarczej
U.
Nr
169,
miarach (Dz. U. Nr 243,
14.
ustawa z dnia 24 sierpnia 2001 roku Kodeks postępowania w sprawach o wykroczenia (Dz. U.
Nr 106, poz. 1148 z późn. zm.),
15.
rozporządzenie Prezesa Rady Ministrów z dnia 28 stycznia 2008 roku w sprawie nadania
funkcjonariuszom Inspekcji Weterynaryjnej, Inspekcji Jakości Handlowej Artykułów RolnoSpożywczych
oraz
Państwowej
Inspekcji
Ochrony
Roślin
i Nasiennictwa uprawnień do nakładania grzywien w drodze mandatu karnego
(Dz. U. Nr 128, poz. 1409 z późn. zm.),
16.
ustawa z dnia 7 października 1999 roku o języku polskim (Dz. U. Nr 90, poz. 999
z późn. zm.),
17.
PN-A-79033 Napoje bezalkoholowe. Pobieranie próbek i metody badań.
Strona 15 z 23
Zioła i przyprawy
1. ustawa z dnia 21 grudnia 2000 roku o jakości handlowej artykułów rolno– spożywczych (Dz. U. z
2005 roku Nr 187, poz. 1577 z późn. zm.),
2. rozporządzenie Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi z dnia 10 lipca 2007
w sprawie znakowania środków spożywczych (Dz. U. Nr 137, poz. 966 z późn. zm.)
roku
3. rozporządzenie Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi z dnia 13 kwietnia 2004 roku
w sprawie szczegółowego zakresu i sposobu znakowania niektórych grup i rodzajów artykułów
rolno
–
spożywczych
kodem
identyfikacyjnym
partii
produkcyjnej
(Dz. U. Nr 83, poz. 772),
4. rozporządzenie Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi z dnia 7 marca 2003 roku
w sprawie szczegółowych warunków pobierania próbek artykułów rolno– spożywczych (Dz. U.
Nr 59, poz. 526 z późn. zm.),
5. ustawa z dnia 6 września 2001 roku o towarach paczkowanych (Dz. U. Nr 128,
poz. 1409 z późn. zm.),
6. rozporządzenie Rady Ministrów z dnia 11 października 2005 roku w sprawie szczegółowych
wymagań
dotyczących
oznakowań
towarów
paczkowanych
(Dz. U. Nr 211, poz. 1760),
7. rozporządzenie Rady Ministrów z dnia 30 listopada 2006 roku w sprawie legalnych jednostek
miar (Dz. U. Nr 255, poz. 1638),
8. ustawa z dnia 25 sierpnia 2006
(Dz. U. Nr 171, poz. 1225 z późn. zm.),
roku
o
bezpieczeństwie
żywności
i
żywienia
9. Rozporządzenie Ministra Zdrowia z dnia 18 września 2008 r. w sprawie dozwolonych substancji
dodatkowych (Dz.U. 2008 nr 177 poz. 1094)
10. ustawa z dnia 2 lipca 2004
(Dz. U. Nr 173, poz. 1807 z późn. zm.),
11. ustawa z dnia 12
poz. 1386 z późn. zm.),
12. ustawa z dnia 11
poz. 2441 z późn. zm.),
września
maja
roku
2002
2001
o
roku
roku
swobodzie
o
działalności
normalizacji
Prawo
o
(Dz.
gospodarczej
U.
Nr
169,
miarach (Dz. U. Nr 243,
13. ustawa z dnia 24 sierpnia 2001 roku Kodeks postępowania w sprawach o wykroczenia (Dz. U. Nr
106, poz. 1148 z późn. zm.),
14. rozporządzenie Prezesa Rady Ministrów z dnia 28 stycznia 2008 roku w sprawie nadania
funkcjonariuszom Inspekcji Weterynaryjnej, Inspekcji Jakości Handlowej Artykułów RolnoSpożywczych
oraz
Państwowej
Inspekcji
Ochrony
Roślin
i Nasiennictwa uprawnień do nakładania grzywien w drodze mandatu karnego
(Dz. U. Nr 128, poz. 1409 z późn. zm.),
15. PN-R-87019 Surowce zielarskie. Pobieranie próbek i metody badań,
16. PN-ISO 948 Przyprawy. Pobieranie próbek.
Strona 16 z 23
Wyroby winiarskie
 rozporządzenie Rady (WE) nr 479/2008 z dnia 29 kwietnia 2008 roku w sprawie wspólnej
organizacji rynku wina, zmieniające rozporządzenia (WE) nr 1493/1999, (WE) nr 1782/2003,
(WE) nr 1290/2005 i (WE) nr 3/2008 oraz uchylające rozporządzenia (EWG) nr 2392/86 i (WE)
nr 1493/1999 (Dz. U. WE L nr 148 z 6.6.2008, str. 1),
 rozporządzenie Rady (EWG) nr 1601/91 z dnia 10 czerwca 1991 roku ustanawiające ogólne
zasady definicji, opisu i prezentacji win aromatyzowanych, aromatyzowanych napojów
winopochodnych i aromatyzowanych koktajli winopodobnych (Dz. Urz. WE L 149 z 14.06.1991,
str. 1; Dz. Urz. Polskie wydanie specjalne, rozdz. 3, t. 40, str. 215 z późn. zm.),
 rozporządzenie Komisji (WE) nr 423/2008 z dnia 8 maja 2008 roku ustanawiające niektóre
szczegółowe zasady wykonania rozporządzenia (WE) nr 1493/1999 oraz wspólnotowy kodeks
praktyk
i
procesów
enologicznych
(Dz.
U.
WE
L
nr
127
z 15.5.2008, str. 13),
 rozporządzenie Komisji (WE) nr 753/2002 z dnia 29 kwietnia 2002 roku ustanawiające niektóre
zasady stosowania rozporządzenia Rady (WE) nr 1493/1999 odnośnie opisu, oznaczania,
prezentacji i ochrony niektórych produktów sektora wina (Dz. Urz. WE L 118 z 04.05.2002, str. 1;
Dz.
Urz.
Polskie
wydanie
specjalne,
rozdz. 3, t. 35, str. 455 z późn. zm.),
 ustawa z dnia 21 grudnia 2000 roku o jakości handlowej artykułów rolno-spożywczych (t. j. Dz.
U. z 2005 roku Nr 187, poz. 1577 z późn. zm.),
 ustawa z dnia 25 sierpnia
(Dz. U. Nr 171, poz. 1225),
2006
roku
o
bezpieczeństwie
żywności
i
żywienia
 rozporządzenie Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi z dnia 10 lipca 2007
w sprawie znakowania środków spożywczych (Dz. U. Nr 137, poz. 966 z późn. zm.),
roku
 rozporządzenie Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi z dnia 13 kwietnia 2004 roku
w sprawie szczegółowego zakresu i sposobu znakowania niektórych grup i rodzajów artykułów
rolno-spożywczych
kodem
identyfikacyjnym
partii
produkcyjnej
(Dz. U. Nr 83, poz. 772),
 rozporządzenie Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi z dnia 7 marca 2003 roku
w sprawie szczegółowych warunków pobierania próbek artykułów rolno-spożywczych (Dz. U. Nr
59, poz. 526 z późn. zm.),
 ustawa z dnia 22 stycznia 2004 roku o wyrobie i rozlewie wyrobów winiarskich, obrocie tymi
wyrobami
i
organizacji
rynku
wina
(Dz.
U.
Nr
34,
poz.
292
z późn. zm.),
 rozporządzenie Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi z dnia 9 grudnia 2004 roku
w sprawie szczególnych rodzajów fermentowanych napojów winiarskich oraz szczegółowych
wymagań organoleptycznych, fizycznych i chemicznych dla tych napojów (Dz. U. Nr 272, poz.
2696),
 rozporządzenie Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi z dnia 2 maja 2005 roku w sprawie
szczegółowego sposobu wyrobu fermentowanych napojów winiarskich oraz metod analiz tych
napojów do celów urzędowej kontroli pod względem jakości handlowej (Dz. U. Nr 88, poz. 748),
 ustawa z dnia 6 września 2001 roku o towarach paczkowanych (Dz. U. Nr 128, poz. 1409 z późn.
zm.),
 rozporządzenie Rady Ministrów z dnia 11 października 2005 roku w sprawie szczegółowych
wymagań
dotyczących
oznakowań
towarów
paczkowanych
(Dz. U. Nr 211, poz. 1760),
Strona 17 z 23
 ustawa z dnia 24 sierpnia 2001 roku – Kodeks
o wykroczenia (Dz. U. Nr 106, poz. 1148 z późn. zm.),
postępowania
w
sprawach
 rozporządzenie Prezesa Rady Ministrów z dnia 28 lipca 2008 roku w sprawie nadania
funkcjonariuszom Inspekcji Weterynaryjnej, Inspekcji Jakości Handlowej Artykułów Rolno –
Spożywczych oraz Państwowej Inspekcji Ochrony Roślin i Nasiennictwa uprawnień do
nakładania
grzywien
w
drodze
mandatu
karnego
(Dz. U. Nr 137, poz. 861),
 rozporządzenie Ministra Zdrowia z dnia 30 kwietnia 2004 roku w sprawie dozwolonych substancji
dodatkowych i substancji pomagających w przetwarzaniu (Dz. U. Nr 94, poz. 933),
 ustawa z dnia 5 lipca 2001 roku o cenach (Dz. U. Nr 97, poz. 1050 z późn. zm.),
 Rozporządzenie Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi z dnia 9 stycznia 2007 r. w sprawie sposobu i
miejsca pobierania próbek winogron, moszczy gronowych i wina gronowego
w trakcie fermentacji oraz sposobu i miejsca ustalania naturalnej zawartości alkoholu
w tych produktach (Dz. U. Nr 12, poz. 80),
 PN-A-75050 Przetwory owocowe, warzywne, wina i miody pitne. Pobieranie próbek.
Mrożonki
1) ustawa z dnia 21 grudnia 2000 roku o jakości handlowej artykułów rolno – spożywczych (Dz.
U. z 2005 roku, Nr 187, poz. 1577 z późn. zm.),
2) rozporządzenie Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi z dnia 19 września 2003 roku
w
sprawie szczegółowych wymagań w zakresie składowania i transportu głęboko mrożonych
artykułów rolno-spożywczych (Dz. U. Nr 177, poz. 1733),
3) rozporządzenie Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi z dnia 10 lipca 2007 roku
w sprawie znakowania środków spożywczych (Dz. U. Nr 137, poz. 966 z póź. zm.),
4) rozporządzenie Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi z dnia 13 kwietnia 2004 roku
w sprawie szczegółowego zakresu i sposobu znakowania niektórych grup i rodzajów
artykułów rolno – spożywczych kodem identyfikacyjnym partii produkcyjnej (Dz. U. Nr 83,
poz. 772) ,
5) rozporządzenie Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi z dnia 7 marca 2003 roku
w
sprawie szczegółowych warunków pobierania próbek artykułów rolno – spożywczych (Dz.u.
Nr 59, poz. 526 z późn. zm.),
6) ustawa z dnia 25 sierpnia 2006 roku o bezpieczeństwie żywności i żywienia (Dz. U. Nr 171,
poz. 1225),
7) ustawa z dnia 6 września 2001 roku o towarach paczkowanych (Dz. U. Nr 128,
poz. 1409 z późn. zm.),
8) rozporządzenie Rady Ministrów z dnia 11 października 2005 roku w sprawie szczegółowych
wymagań
dotyczących
oznakowań
towarów
paczkowanych
(Dz. U. Nr 211, poz. 1760),
9) ustawa z dnia 5 lipca 2001 roku o cenach (Dz. U. Nr 97, poz. 1050 z późn. zm.),
10) ustawa z dnia 24 sierpnia 2001 roku Kodeks postępowania w sprawach
wykroczenia (Dz. U. Nr 106, poz. 1148 ),
o
Strona 18 z 23
11) rozporządzenie Prezesa Rady Ministrów z dnia 28 lipca 2008 roku w sprawie nadania
funkcjonariuszom Inspekcji Weterynaryjnej, Inspekcji Jakości Handlowej Artykułów Rolno –
Spożywczych oraz Państwowej Inspekcji Ochrony Roślin i Nasiennictwa uprawnień do
nakładania grzywien w drodze mandatu karnego (Dz. U. Nr 137, poz. 861),
12) ustawa z dnia 12 września 2002 roku o normalizacji (Dz. U. Nr 169, poz. 1386
z późn. zm.),
13) ustawa z dnia 11 maja 2001 roku Prawo o miarach (Dz. U. 2004 r. Nr 243, poz. 2441 z
późn. zm.),
14) rozporządzenie Rady Ministrów z dnia 30 listopada 2006 roku w sprawie legalnych jednostek
miar (Dz. U. Nr 225, poz. 1638),
15) dyrektywa Komisji Nr 92/2/EWG z dnia 13 stycznia 1992 r. ustanawiająca procedurę
pobierania próbek oraz wspólnotową metodę analizy do celów urzędowej kontroli temperatur
głęboko mrożonych środków spożywczych przeznaczonych do spożycia przez ludzi,
16) PN-A-82350 Mrożone wyroby kulinarne. Pobieranie próbek i metody badań,
17) PN-A-75051 Mrożone owoce i warzywa. Pobieranie próbek i metody badań,
18) PN-A-86752 Ryby i inne zwierzęta wodne świeże i mrożone . Pobieranie próbek.
Napoje spirytusowe
 rozporządzenie Parlamentu Europejskiego i Rady (WE) Nr 110/2008 z dnia 15 stycznia 2008 roku
w sprawie definicji, opisu, prezentacji, etykietowania i ochrony oznaczeń geograficznych napojów
spirytusowych oraz uchylające rozporządzenie Rady (EWG) nr 1576/89 (Dz. Urz. WE L 39 z
13.2.2008, str. 16),
 rozporządzenie Komisji (EWG) nr 1014/90 z dnia 24 kwietnia 1990 roku ustanawiające
szczegółowe przepisy wykonawcze dla definicji, opisu i prezentacji napojów spirytusowych (Dz.
Urz. WE L 105 z 25.04.1990, str. 9; Dz. Urz. UE Polskie wydanie specjalne, rozdz. 3, t. 10, str.
64, z późniejszymi zmianami),
 rozporządzenie Komisji (WE) nr 2870/2000 z dnia 19 grudnia 2000 roku ustanawiające
wspólnotowe metody referencyjne dla analizy napojów spirytusowych (Dz. Urz. WE L 333 z
29.12.2000, str. 20; Dz. Urz. Polskie wydanie specjalne, rozdz. 3, t. 31, str. 124 z późniejszymi
zmianami),
 ustawa z dnia 21 grudnia 2000 roku o jakości handlowej artykułów rolno-spożywczych (tekst
jednolity Dz. U. z 2005 roku Nr 187, poz. 1577 z późniejszymi zmianami),
 ustawa z dnia 25 sierpnia
(Dz. U. Nr 171, poz. 1225),
2006
roku
o
bezpieczeństwie
żywności
 rozporządzenie Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi z dnia 10
w sprawie znakowania środków spożywczych (Dz. U. Nr
z późniejszymi zmianami),
i
żywienia
lipca 2007 roku
137, poz. 966
 rozporządzenie Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi z dnia 13 kwietnia 2004 roku
w sprawie szczegółowego zakresu i sposobu znakowania niektórych grup i rodzajów artykułów
rolno-spożywczych
kodem
identyfikacyjnym
partii
produkcyjnej
(Dz. U. Nr 83, poz. 772),
Strona 19 z 23
 rozporządzenie Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi z dnia 7 marca 2003 roku w sprawie
szczegółowych
warunków
pobierania
próbek
artykułów
rolno-spożywczych
(Dz. U. Nr 59, poz. 526),
 ustawa z dnia 18 października 2006 roku o wyrobie napojów spirytusowych oraz
o
rejestracji
i
ochronie
oznaczeń
geograficznych
napojów
spirytusowych
(Dz. U. Nr 208, poz. 1539),
 ustawa z dnia 6 września 2001 roku o towarach paczkowanych (Dz. U. Nr 128, poz. 1409 z
późniejszymi zmianami),
 rozporządzenie Rady Ministrów z dnia 11 października 2005 roku w sprawie szczegółowych
wymagań
dotyczących
oznakowań
towarów
paczkowanych
(Dz. U. Nr 211, poz. 1760),
 ustawa z dnia 24 sierpnia 2001 roku – Kodeks postępowania
o wykroczenia (Dz. U. Nr 106, poz. 1148 z późniejszymi zmianami),
w
sprawach
 rozporządzenie
Prezesa
Rady
Ministrów
z
dnia
28
lipca
2008
roku
w sprawie nadania funkcjonariuszom Inspekcji Weterynaryjnej, Inspekcji Jakości Handlowej
Artykułów Rolno – Spożywczych oraz Państwowej Inspekcji Ochrony Roślin i Nasiennictwa
uprawnień
do
nakładania
grzywien
w
drodze
mandatu
karnego
(Dz. U. Nr 137, poz. 1409 z późniejszymi zmianami).
 ustawa z dnia 5 lipca 2001 roku o cenach (Dz. U. Nr 97, poz. 1050 z późniejszymi zmianami),
 PN-A-79527 Produkty i półprodukty spirytusowe. Pobieranie próbek.
Ziemniaki i przetwory ziemniaczane
1. ustawa z dnia 21 grudnia 2000 roku o jakości handlowej artykułów rolno – spożywczych (Dz. U. z
2005 roku, Nr 187, poz. 1577 z późn. zm.),
2.
rozporządzenie Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi z dnia 29 października 2003 roku w sprawie
szczegółowych wymagań w zakresie jakości handlowej ziemniaków (Dz. U. Nr 194, poz. 1900),
3. rozporządzenia Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi z dnia 14 kwietnia 2004 roku
w
sprawie sposobów oznakowania bulw ziemniaków innych niż sadzeniaki (Dz. U. Nr 83, poz.
776),
4. rozporządzenie Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi z dnia 10 lipca
w sprawie znakowania środków spożywczych (Dz. U. Nr 137, poz. 966 z póź. zm.),
2007
roku
5. zalecenie Komisji Nr 2004/787/WE z dnia 4 października 2004 roku w sprawie wytycznych
technicznych w zakresie pobierania próbek i wykrywania organizmów zmodyfikowanych
genetycznie oraz materiałów produkowanych z organizmów zmodyfikowanych genetycznie lub w
składzie produktów w kontekście rozporządzenia (WE) Nr 1830/2003 (Dz. Urz. UE L 348 z
24.11.2004
roku,
str. 18 – 26),
6. ustawa z dnia 22 czerwca 2001 roku o organizmach genetycznie zmodyfikowanych (t.j. Dz. U. z
2007 roku Nr 36, poz. 233),
7. ustawa z dnia 25 sierpnia 2006 roku o bezpieczeństwie żywności i żywienia (Dz. U. Nr 171, poz.
1225),
8. ustawa z dnia 6 września 2001 roku o towarach paczkowanych (Dz. U. Nr 128,
poz. 1409 z późn. zm.),
Strona 20 z 23
9. rozporządzenie Rady Ministrów z dnia 11 października 2005 roku w sprawie szczegółowych
wymagań
dotyczących
oznakowań
towarów
paczkowanych
(Dz. U. Nr 211, poz. 1760),
10. ustawa z dnia 5 lipca 2001 roku o cenach (Dz. U. Nr 97, poz. 1050 z późn. zm.),
11. ustawa z dnia 24 sierpnia 2001 roku Kodeks postępowania w sprawach
wykroczenia (Dz. U. Nr 106, poz. 1148 ),
o
12. rozporządzenie Prezesa Rady Ministrów z dnia 28 lipca 2008 roku w sprawie nadania
funkcjonariuszom Inspekcji Weterynaryjnej, Inspekcji Jakości Handlowej Artykułów Rolno –
Spożywczych oraz Państwowej Inspekcji Ochrony Roślin i Nasiennictwa uprawnień do nakładania
grzywien w drodze mandatu karnego (Dz. U. Nr 137, poz. 861),
13. ustawa z dnia 12 września 2002 roku o normalizacji (Dz. U. Nr 169, poz. 1386
z późn. zm.),
14. ustawa z dnia 11 maja 2001 roku Prawo o miarach (tj. Dz. U.2004 r. Nr 243, poz. 2441 z
późn. zm.),
15. PN-R-74452 Rośliny okopowe. Pobieranie próbek ziemniaków,
16. PN-A-74704 Przetwory ziemniaczane i skrobiowe. Pobieranie próbek,
17. PN-A-74703 Spożywcze przetwory ziemniaczane i skrobiowe oraz skrobie naturalne. Pobieranie
próbek i metody badań mikrobiologicznych.
Oleje i tłuszcze roślinne oraz zwierzęce
19. rozporządzenie Rady (WE) nr 1234/2007 z dnia 22 października 2007 roku ustanawiające wspólną
organizację rynków rolnych oraz przepisy szczegółowe dotyczące niektórych produktów rolnych
(„rozporządzenie o jednolitej wspólnej organizacji rynku”); (Dz.Urz. UE L 299 z 16.11.2007 str.
1),
20. ustawa z dnia 21 grudnia 2000 roku o jakości handlowej artykułów rolno – spożywczych (Dz. U. z
2005 roku Nr 187, poz. 1577 z późn. zm.),
21. ustawa z dnia 25 sierpnia
(Dz. U. Nr 171, poz. 1225),
2006
roku
o
bezpieczeństwie
żywności
i
żywienia
22. rozporządzenie Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi z dnia 10 lipca 2007 roku w sprawie
znakowania środków spożywczych (Dz. U. Nr 137, poz. 966 z późn. zm.),
23. rozporządzenie
Ministra
Rolnictwa
i
Rozwoju
Wsi
z
dnia
13
kwietnia
2004 roku w sprawie szczegółowego zakresu i sposobu znakowania niektórych grup
i rodzajów artykułów rolno – spożywczych kodem identyfikacyjnym partii produkcyjnej (Dz. U.
Nr 83, poz. 772),
24. ustawa z dnia 6 września 2001 roku o towarach paczkowanych (Dz. U. Nr 128, poz. 1409 z
późniejszymi zmianami),
25. rozporządzenie Rady Ministrów z dnia 11 października 2005 roku w sprawie szczegółowych
wymagań
dotyczących
oznakowań
towarów
paczkowanych
(Dz. U. Nr 211, poz. 1760),
26. rozporządzenie Rady Ministrów z dnia 30 listopada 2006 roku w sprawie legalnych jednostek
miar (Dz. U. Nr 225, poz. 1638),
27. ustawa z dnia 11 maja
z późniejszymi zmianami),
2001
roku
Prawo
o
miarach (Dz. U. Nr 63, poz. 636
28. ustawa z dnia 12 września 2002 roku o normalizacji (Dz. U. Nr 169, poz. 1386
z późniejszymi zmianami),
Strona 21 z 23
29. ustawa z dnia 24 sierpnia 2001 roku Kodeks postępowania w sprawach o wykroczenia (Dz. U. Nr
106, poz. 1148 z późniejszymi zmianami),
30. rozporządzenie
Prezesa
Rady
Ministrów
z
dnia
28
lipca
2008
roku
w sprawie nadania funkcjonariuszom Inspekcji Weterynaryjnej, Inspekcji Jakości Handlowej
Artykułów Rolno – Spożywczych oraz Państwowej Inspekcji Ochrony Roślin
i Nasiennictwa uprawnień do nakładania grzywien w drodze mandatu karnego
(Dz. U. Nr 137, poz. 1409 z późniejszymi zmianami).
31. PN-A-86929 Oleje i tłuszcze roślinne oraz zwierzęce. Pobieranie i przygotowanie próbek
margaryn do badań chemicznych i fizykochemicznych,
32. PN-EN ISO 5555 Oleje i tłuszcze roślinne oraz zwierzęce. Pobieranie próbek.
Wyroby cukiernicze
1. ustawa z dnia 21 grudnia 2000 roku o jakości handlowej artykułów rolno– spożywczych (Dz. U. z
2005 roku Nr 187, poz. 1577 z późn. zm.),
2. rozporządzenie Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi z dnia 4 grudnia 2002 r. w sprawie
szczegółowych wymagań w zakresie jakości handlowej wyrobów kakaowych
i czekoladowych (Dz. U z 2002 r. Nr 214, poz. 1813 z późn. zm.),
3. rozporządzenia Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi z dnia 10 lipca 2007
w sprawie znakowania środków spożywczych (Dz. U. Nr 137, poz. 966 z późn. zm.)
roku
4. rozporządzenie Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi z dnia 13 kwietnia 2004 roku
w sprawie szczegółowego zakresu i sposobu znakowania niektórych grup i rodzajów artykułów
rolno
–
spożywczych
kodem
identyfikacyjnym
partii
produkcyjnej
(Dz. U. Nr 83, poz. 772),
5. rozporządzenie Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi z dnia 7 marca 2003 roku
w sprawie szczegółowych warunków pobierania próbek artykułów rolno– spożywczych (Dz. U.
Nr 59, poz. 526 z późn. zm.),
6. ustawa z dnia 6 września 2001 roku o towarach paczkowanych (Dz. U. Nr 128, poz. 1409 z późn.
zm.),
7. rozporządzenie Rady Ministrów z dnia 11 października 2005 roku w sprawie szczegółowych
wymagań
dotyczących
oznakowań
towarów
paczkowanych
(Dz. U. Nr 211, poz. 1760),
8. rozporządzeniu Rady Ministrów z dnia 30 listopada 2006 roku w sprawie legalnych jednostek
miar (Dz. U. Nr 255, poz. 1638),
9. ustawa z dnia 25 sierpnia 2006 roku o bezpieczeństwie żywności i żywienia (Dz. U.
Nr 171, poz. 1225 z późn. zm.),
10. rozporządzeniu (WE) Nr 1924/2006 Parlamentu Europejskiego i Rady z dnia
20 grudnia 2006 roku w sprawie oświadczeń żywieniowych i zdrowotnych dotyczących żywności
(Dz. U. L 404 z 30 grudnia 2006 roku),
11. Rozporządzenie Ministra Zdrowia z dnia 18 września 2008 r. w sprawie dozwolonych substancji
dodatkowych (Dz.U. 2008 nr 177 poz. 1094);
12. ustawa z dnia 2 lipca 2004
(Dz. U. Nr 173, poz. 1807 z późn. zm.),
roku
o
swobodzie
działalności
gospodarczej
13. ustawa z dnia 12 września 2002 roku o normalizacji (Dz. U. Nr 169, poz. 1386
z późn. zm.),
Strona 22 z 23
14. ustawa z dnia
z późn. zm.),
11
maja
2001
roku
Prawo
o
miarach (Dz. U. Nr 63, poz. 636
15. ustawa z dnia 24 sierpnia 2001 roku Kodeks postępowania w sprawach o wykroczenia (Dz. U. Nr
106, poz. 1148 z późn. zm.),
16. rozporządzenie Prezesa Rady Ministrów z dnia 28 stycznia 2008 roku w sprawie nadania
funkcjonariuszom Inspekcji Weterynaryjnej, Inspekcji Jakości Handlowej Artykułów RolnoSpożywczych
oraz
Państwowej
Inspekcji
Ochrony
Roślin
i Nasiennictwa uprawnień do nakładania grzywien w drodze mandatu karnego
(Dz. U. Nr 128, poz. 1409 z późn. zm.),
17. ustawa z dnia 7 października 1999 roku o języku polskim (Dz. U. Nr 90, poz. 999
z późn. zm.),
18. PN-A-74250 Wyroby i półprodukty ciastkarskie. Pobieranie próbek i kontrola jakości,
19. PN-A-74134-1 Wyroby i półprodukty ciastkarskie. Badania mikrobiologiczne. Pobieranie próbek
20. PN-A-74858 Wyroby cukiernicze trwałe. Pobieranie próbek.
Strona 23 z 23