ppt 1

Choroby
dietozależne
Co nas czeka w przyszłości?
„Było tłuściutkie i słodkie, pycha!
Czuję się wyśmienicie!”
Ale jak długo będzie trwało świetne samopoczucie i
zdrowie? Gdy odżywiamy się niezdrowo, tuż pod
naszym nosem zachodzą zmiany, które mogą się
okazać zgubne w skutkach. Powoli
w naszym organizmie „dojrzewają” różne choroby i
choć często nie widzimy bezpośredniego związku z
naszym sposobem odżywiania – są to właśnie
choroby dietozależne… Jednak nie jesteśmy na
straconej pozycji, możemy zapobiec
chorobom, jeśli zmodyfikujemy nasz sposób
żywienia. Wbrew pozorom nie będzie
on mniej smaczny czy nudniejszy.
Przeciwnie! Będzie kolorowo i ciekawie,
a zarazem smacznie i zdrowo!
Choroby dietozależne
 Otyłość
 Cukrzyca
typu II
 Nadciśnienie tętnicze
 Choroby układu krążenia
 Osteoporoza
 Próchnica
 Nowotwory
Choroby dietozależne
Najczęstsze przyczyny występowania
chorób dietozależnych:
 nadmierne spożycie cukru i soli;
 nadmiar białka w diecie;
 wolne rodniki;
 niedobór błonnika w diecie;
 niewłaściwa mikroflora jelitowa;
 nadmiar toksyn;
Próchnica - definicja


Jest to uszkodzenie szkliwa zębów spowodowane
przez kwasy wytwarzane przez bakterie bytujące
w nazębnej płytce bakteryjnej;
Istotą choroby jest odwapnienie i rozpad
organicznych struktur zęba;
Próchnica - przyczyny

Istnieją cztery czynniki powstawania próchnicy,
które muszą wystąpić jednocześnie:





obecność bakterii w postaci płytki nazębnej,
obecność węglowodanów (cukrów) w jamie ustnej,
podatność zębów na próchnicę,
odpowiedni czas (aby nastąpiła demineralizacja i nie
rozpoczęła się ponowna mineralizacja);
Każdy czynnik jest konieczny, ale niewystarczający
do powstania próchnicy;
Próchnica - skutki





Utrata zębów;
Zapalenie dziąseł;
Ropnie;
Zakażenie krwi i różnych narządów np. serca;
Próchnica zębów stałych (wynik próchnicy zębów
mlecznych);
Próchnica - profilaktyka





Stosuj odpowiednią higienę jamy ustnej (mycie
zębów po każdym posiłku, przynajmniej 2 razy
dziennie, stosowanie nici dentystycznych i płynów
do płukania jamy ustnej);
Używaj bezcukrowych gum do żucia (np. z
ksylitolem) jeśli nie możesz umyć zębów;
Ograniczaj słodkie napoje i słodycze;
Ograniczaj liczbę posiłków w ciągu dnia do
pięciu;
Kontroluj zęby u stomatologa;
Nowotwory - definicja


Nowotwór to nieprawidłowa tkanka, która rozrasta
się w nadmiarze i w sposób nieskoordynowany z
pozostałymi tkankami, a nadmierny rozrost tkanki
występuje dalej pomimo wyeliminowania
czynnika, który ją wywołał;
Podstawowy podział nowotworów pozwala
wydzielić nowotwory łagodne i złośliwe;
Nowotwory - przyczyny


Czynniki genetyczne – tylko 5 – 10% chorób
nowotworowych jest dziedziczonych bezpośrednio;
Czynniki środowiskowe – najważniejsza przyczyna rozwoju
choroby nowotworowej:
 narażenie na specyficzne czynniki, które prowadzą do
uszkodzenia genów:
 palenie tytoniu,
 narażenie na szkodliwe promieniowanie,
 infekcje,
 narażenie na substancje rakotwórcze np. pestycydy;
 mała aktywność fizyczna;
 źle zbilansowana dieta (nadmierne spożycie energii,
tłuszczów, czerwonego mięsa, małe spożycie błonnika
pokarmowego, niedobór witamin i antyoksydantów);
 niewłaściwe przygotowanie potraw (smażenie,
wędzenie);
 stres;
Nowotwory – profilaktyka



Ograniczenie palenia papierosów;
Zbilansowana i urozmaicona dieta (bogata w
antyoksydanty, błonnik pokarmowy);
Zwiększenie aktywności fizycznej;
Dietoprofilaktyka chorób
dietozależnych

Odpowiednia aktywność fizyczna (min. 60 minut

Urozmaicenie diety:
dziennie, np. spacer szybkim krokiem);





wzrost znaczenia warzyw, owoców,
pełnoziarnistych produktów zbożowych oraz
niskotłuszczowych produktów mlecznych;
ograniczenie spożycia słodyczy, produktów typu
fast-food, słonych przekąsek;
Większa ilość mniejszych posiłków w ciągu
dnia (5 posiłków);
Zachować umiar;
Odpowiednie przygotowanie posiłków (mniej
smażonych, więcej gotowanych,
grillowanych, pieczonych, duszonych);
Lepiej ZAPOBIEGAĆ
niż LECZYĆ!!!