Działania Państwowej Inspekcji Sanitarnej na rzecz bezpieczeństwa

Działania Państwowej Inspekcji Sanitarnej
na rzecz bezpieczeństwa wypoczynku
w okresie letnim
Warszawa, marzec 2014r.
Wojewódzka Stacja Sanitarno-Epidemiologiczna w Warszawie
ul. Żelazna 79, 00-875 Warszawa www.wsse.waw.pl
BEZPIECZEŃSTWO SANITARNE
to zadanie Państwowej Inspekcji Sanitarnej z zakresu zdrowia publicznego
Bezpieczeństwo to jest zapewniane m. in. poprzez sprawowanie nadzoru nad
warunkami higieny wypoczynku i rekreacji
Cele nadrzędne działań w tym zakresie to:


ochrona zdrowia ludzkiego przed niekorzystnym wpływem szkodliwości i
uciążliwości środowiskowych,
zapobieganie powstawaniu chorób, w tym zakaźnych i zawodowych
(art. 1 pkt. 5 ustawy z 14 marca 1985 r. o Państwowej Inspekcji Sanitarnej t.j.
Dz.U.2011.212.1263 z późn. zm.)
Wojewódzka Stacja Sanitarno-Epidemiologiczna w Warszawie
ul. Żelazna 79, 00-875 Warszawa www.wsse.waw.pl
NADZÓR SANITARNY NAD WARUNKAMI HIGIENY
WYPOCZYNKU I REKREACJI
dokonuje się poprzez kontrole przestrzegania przepisów
określających wymagania higieniczne i zdrowotne dotyczące
w szczególności:




utrzymania należytego stanu higienicznego nieruchomości, obiektów i
urządzeń użyteczności publicznej
higieny pomieszczeń i wymagań w stosunku do sprzętu używanego w
placówkach oświatowo-wychowawczych oraz ośrodkach wypoczynku
warunków żywienia zbiorowego zorganizowanych grup wypoczynku
higieny środowiska, a zwłaszcza wody do spożycia, czystości wód w
kąpieliskach i miejscach przeznaczonych do kąpieli
(art. 4 ustawy z 14 marca 1985 r. o Państwowej Inspekcji Sanitarnej
t.j. Dz.U.2011.212.1263 z późn. zm.)
Wojewódzka Stacja Sanitarno-Epidemiologiczna w Warszawie
ul. Żelazna 79, 00-875 Warszawa www.wsse.waw.pl
Podstawowe akty prawne dotyczące wypoczynku:
Rozporządzenie MEN z dnia 21 stycznia 1997 r. w sprawie warunków, jakie
muszą spełniać organizatorzy wypoczynku dla dzieci i młodzieży szkolnej,
a także zasad jego organizowania i nadzorowania
(Dz.U.1997.12.67 z późn. zm.)
§ 8. 1. Obiekt albo teren, w którym ma być zorganizowany wypoczynek, musi
spełniać wymogi dotyczące bezpieczeństwa, ochrony przeciwpożarowej,
warunków higieniczno-sanitarnych oraz ochrony środowiska określonych
przepisami o ochronie przeciwpożarowej, Państwowej Inspekcji Sanitarnej i
ochronie środowiska, a w przypadku organizacji wypoczynku z udziałem dzieci i
młodzieży niepełnosprawnej - obiekt musi być ponadto dostosowany do potrzeb
wynikających z rodzaju i stopnia niepełnosprawności uczestników wypoczynku.
2. Żywienie uczestników wypoczynku powinno odbywać się zgodnie z zasadami
higieny oraz racjonalnego żywienia określonymi w odrębnych przepisach.
Wojewódzka Stacja Sanitarno-Epidemiologiczna w Warszawie
ul. Żelazna 79, 00-875 Warszawa www.wsse.waw.pl
Podstawowe akty prawne dotyczące wypoczynku (c.d.):




Rozporządzenie Ministra Gospodarki i Pracy z dnia 19 sierpnia 2004 r. w
sprawie obiektów hotelarskich i innych obiektów, w których są
świadczone usługi hotelarskie (t.j.: Dz.U. z 2006 r. Nr 22, poz. 169 z
późn. zm.)
Ustawa z dnia 18 lipca 2001 r. Prawo wodne (t.j.:Dz.U. z 2012 r. poz. 145
z póżn. zm.)
Ustawa z dnia 7 czerwca 2001 r. o zbiorowym zaopatrzeniu w wodę i
zbiorowym odprowadzaniu ścieków (t.j.: Dz.U. z 2006 r. Nr 123, poz. 858
z późn. zm.)
Rozporządzenie Ministra Zdrowia z dnia 29 marca 2007 r. w sprawie
jakości wody przeznaczonej do spożycia przez ludzi (Dz.U. Nr 61, poz.
417 z późn. zm.)
Wojewódzka Stacja Sanitarno-Epidemiologiczna w Warszawie
ul. Żelazna 79, 00-875 Warszawa www.wsse.waw.pl
Podstawowe akty prawne dotyczące wypoczynku (c.d.):


Ustawa z 25 sierpnia 2006 r. o bezpieczeństwie żywności i żywienia (t.j.
Dz.U. z 2010 r. Nr 136, poz. 914 z późn. zm.)
Ustawa z 5 grudnia 2008 r. o zapobieganiu oraz zwalczaniu zakażeń i
chorób zakaźnych u ludzi (tj. Dz.U. z 2013 r., poz. 947)
Pomocnicze wytyczne:

Instrukcja Głównego Inspektora Sanitarnego w sprawie
wymagań higieniczno-sanitarnych dla stacjonarnych obozów
pod namiotami (Warszawa, czerwiec 2010)
Wojewódzka Stacja Sanitarno-Epidemiologiczna w Warszawie
ul. Żelazna 79, 00-875 Warszawa www.wsse.waw.pl
Ocena warunków sanitarnych w placówkach wypoczynku
przeprowadzana jest w zakresie:

zakwaterowania

utrzymania higieny osobistej

prowadzenia wyżywienia / dożywiania

zajęć sportowych i rekreacyjnych

organizacji opieki medycznej
Wojewódzka Stacja Sanitarno-Epidemiologiczna w Warszawie
ul. Żelazna 79, 00-875 Warszawa www.wsse.waw.pl
Warunki zakwaterowania:
(minimum na podst. Załącznika 7 do Rozp. MGiP w sprawie obiektów
hotelarskich...)




Zachowany prawidłowy wskaźnik powierzchni pomieszczeń na 1
uczestnika (min. 2,5 m2/1 osobę)
Wyposażenie pokoi: łóżka z pościelą, szafki lub półki przyłóżkowe, stół,
krzesła, wieszaki na odzież wierzchnią, lustro, kosz na śmieci –
dostosowane do liczby uczestników
Meble i wyposażenie sprawne, w dobrym stanie technicznym i
higienicznym, estetyczne
Pościel czysta, prawidłowo przechowywana
Uwaga: należy pamiętać o zachowaniu bezpiecznych odstępów między
łóżkami (t.j. ok. 50 – 60 cm) ze względów profilaktyki rozprzestrzeniania
się chorób.
Wojewódzka Stacja Sanitarno-Epidemiologiczna w Warszawie
ul. Żelazna 79, 00-875 Warszawa www.wsse.waw.pl
Utrzymanie higieny osobistej:

Podstawowe wyposażenie węzła sanitarno-higienicznego: natrysk lub
wanna, umywalka z blatem lub półką i wieszakiem na ręcznik, wc, lustro
z górnym lub bocznym oświetleniem, uniwersalne gniazdko elektryczne
z osłoną, przykrywany pojemnik na śmieci, dozownik do mydła w płynie,
ręczniki jednorazowe, oraz papier toaletowy

Max. liczba osób przypadająca na 1 węzeł higieniczno sanitarny to 15.

Dostęp do bieżącej ciepłej i zimnej wody


Pomieszczenia sanitarne estetyczne, w dobrym stanie technicznym,
posiadające odpowiednią wentylację, powierzchnię ścian i podłóg
odporną na działanie wilgoci i środki dezynfekcyjne
Armatura sanitarna kompletna, sprawna technicznie i czysta
Wojewódzka Stacja Sanitarno-Epidemiologiczna w Warszawie
ul. Żelazna 79, 00-875 Warszawa www.wsse.waw.pl
Warunki prowadzenia żywienia / dożywiania:




Pomieszczenia bloku żywienia powinny być utrzymane we właściwym
stanie technicznym, oraz układzie funkcjonalnym, gwarantującym
zachowanie ciągu technologicznego zgodnego z zasadami dobrej praktyki
produkcyjnej i dobrej praktyki higienicznej
sprzęt i urządzenia kuchenne powinny być w pełnej sprawności
technicznej i higienicznej, oraz w liczbie wystarczającej do rodzaju
prowadzonego żywienia
Naczynia stołowe w liczbie wystarczającej dla uczestników wypoczynku,
estetyczne, czyste, prawidłowo myte, wyparzane i przechowywane
Niezbędne jest posiadanie aktualnego wyniku badania wody,
potwierdzającego właściwą jakość wody przeznaczonej do spożycia przez
ludzi
Wojewódzka Stacja Sanitarno-Epidemiologiczna w Warszawie
ul. Żelazna 79, 00-875 Warszawa www.wsse.waw.pl
Warunki do uprawiania sportu i rekreacji:



Teren obiektu wypoczynku winien być ogrodzony, z równą nawierzchnią,
suchy, ukształtowany w sposób zapewniający odprowadzenie wód
opadowych
Urządzenia rekreacyjne i sprzęt sportowy sprawne, w dobrym stanie
technicznym, na stałe przymocowane do podłoża, gwarantujące
bezpieczne użytkowanie
Pomieszczenia oraz miejsca wyznaczone do ćwiczeń sportowych, gier i
zabaw, zaopatrzone w tablice informacyjne określające zasady
bezpiecznego użytkowania urządzeń i sprzętu sportowego
Wojewódzka Stacja Sanitarno-Epidemiologiczna w Warszawie
ul. Żelazna 79, 00-875 Warszawa www.wsse.waw.pl
Opieka medyczna:




Sposób zapewnienia opieki medycznej uczestnikom (na miejscu / „na
telefon” / w pobliskim zoz)
Wydzielony, odpowiednio wyposażony pokój chorych z odrębnym w.h.s.
(lub możliwością wydzielenia i oznakowania odrębnego w.h.s.)
Apteczki I pomocy wyposażone we właściwe środki oraz instrukcję
udzielania I pomocy
Personel (w tym wolontariusze) muszą posiadać aktualne orzeczenia z
badań dla celów sanitarno-epidemiologicznych
Wojewódzka Stacja Sanitarno-Epidemiologiczna w Warszawie
ul. Żelazna 79, 00-875 Warszawa www.wsse.waw.pl
Badania dla celów sanitarno-epidemiologicznych:
Ustawa z dnia 5 grudnia 2008 r. o zapobieganiu oraz zwalczaniu zakażeń i
chorób zakaźnych u ludzi (tj. Dz.U. z 2013r., poz. 947)
Osoby przebywające na terytorium Rzeczypospolitej Polskiej są
obowiązane na zasadach określonych w ustawie do:


poddawania się badaniom sanitarno-epidemiologicznym
zaniechania wykonywania prac, przy wykonywaniu których istnieje
możliwość przeniesienia zakażenia lub choroby zakaźnej na inne osoby jeżeli są osobami zakażonymi, chorymi na chorobę zakaźną lub
nosicielami
Wojewódzka Stacja Sanitarno-Epidemiologiczna w Warszawie
ul. Żelazna 79, 00-875 Warszawa www.wsse.waw.pl
Badania dla celów sanitarno-epidemiologicznych:
Ustawa z dnia 5 grudnia 2008 r. o zapobieganiu oraz zwalczaniu zakażeń i
chorób zakaźnych u ludzi (tj. Dz.U. z 2013r., poz. 947)
Obowiązkowym badaniom sanitarno-epidemiologicznym podlegają m.in.:


osoby podejmujące lub wykonujące prace, przy wykonywaniu których
istnieje możliwość przeniesienia zakażenia lub choroby zakaźnej na inne
osoby
na badania kieruje pracodawca albo zlecający wykonanie prac
Wojewódzka Stacja Sanitarno-Epidemiologiczna w Warszawie
ul. Żelazna 79, 00-875 Warszawa www.wsse.waw.pl
Badania dla celów sanitarno-epidemiologicznych:
Badania dla celów sanitarno-epidemiologicznych przeprowadzają lekarze
podstawowej opieki zdrowotnej lub lekarze wykonujący zadania służby
medycyny pracy .
Lekarze wydają oraz przekazują osobie badanej oraz pracodawcy lub
osobie zlecającej wykonanie prac orzeczenie lekarskie:


o zdolności do wykonywania prac, przy wykonywaniu których istnieje
możliwość przeniesienia zakażenia lub choroby zakaźnej na inne osoby
o czasowych lub trwałych przeciwwskazaniach do wykonywania prac, przy
wykonywaniu których istnieje możliwość przeniesienia zakażenia lub
choroby zakaźnej na inne osoby
Koszty badań sanitarno-epidemiologicznych wykonywanych u osób
podejmujących lub wykonujących ww. prace są finansowane przez
pracodawcę lub zlecającego wykonanie prac.
Wojewódzka Stacja Sanitarno-Epidemiologiczna w Warszawie
ul. Żelazna 79, 00-875 Warszawa www.wsse.waw.pl
Wykaz prac, przy wykonywaniu których istnieje możliwość
przeniesienia zakażenia na inne osoby


Prace na stanowiskach związanych z ciągłym kontaktem z ludźmi
stwarzające zagrożenie przeniesienia drogą powietrzno-kropelkową i
powietrzno-pyłową zakażenia na inne osoby
Prace na stanowiskach związanych z wytwarzaniem, pakowaniem,
dystrybucją lub przechowywaniem nieopakowanej żywności, wody
przeznaczonej do spożycia przez ludzi, sporządzaniem i wydawaniem
posiłków, a także myciem naczyń i pojemników przeznaczonych na
żywność, stwarzające zagrożenie przeniesienia drogą pokarmową
zakażenia na inne osoby
Wojewódzka Stacja Sanitarno-Epidemiologiczna w Warszawie
ul. Żelazna 79, 00-875 Warszawa www.wsse.waw.pl
Wykaz prac, przy wykonywaniu których istnieje możliwość
przeniesienia zakażenia na inne osoby

Prace na stanowiskach związanych z kontaktem z wodą oraz środkami
służącymi do pielęgnacji skóry lub śluzówek innych osób oraz
stwarzających zagrożenie przeniesienia drogą kontaktową zakażenia na
inne osoby
m.in. w: podmiotach świadczących usługi turystyczne i hotelarskie,
zakładach żywienia zbiorowego, instytucjach kultury, przedszkolach,
szkołach, placówkach opiekuńczo-wychowawczych, indywidualnych lub
grupowych praktykach lekarskich / pielęgniarskich
Wojewódzka Stacja Sanitarno-Epidemiologiczna w Warszawie
ul. Żelazna 79, 00-875 Warszawa www.wsse.waw.pl
Warunki higieniczno-sanitarne dla obozów pod namiotami
Część mieszkalna:
• Namioty uczestników, opiekunów, świetlica oraz namiot zespołu
medycznego
• Namioty ustawione w miejscu bezpiecznym, suchym, osłoniętym od
wiatru i umożliwiającym swobodny odpływ wód opadowych
• Odległość między namiotami umożliwiająca swobodne przejście
• Każdy namiot kompletnie olinowany. Sąsiadujące ze sobą namioty
nie mogą być połączone wspólnymi linami
Wojewódzka Stacja Sanitarno-Epidemiologiczna w Warszawie
ul. Żelazna 79, 00-875 Warszawa www.wsse.waw.pl
Warunki higieniczno-sanitarne dla obozów pod namiotami (c.d.)
Część mieszkalna:
• liczba osób w namiocie powinna gwarantować odpowiednią wymianę
powietrza oraz swobodny dostęp do kanadyjek, łóżek polowych, pryczy lub
innych miejsc do spania z zachowaniem swobodnego dostępu dla każdej
osoby przynajmniej z jednej strony, a szerokość przejścia między nimi
powinna wynosić co najmniej 50 cm. Niedopuszczalne jest budowanie prycz
zbiorowych.
• namioty wyposażone powinny być w wieszaki na ubrania i ręczniki oraz
półki na plecaki i inne przedmioty (przybory toaletowe, obuwie), nie wolno
przechowywać rzeczy bezpośrednio na ziemi, wieszać ich na taśmach lub
na linach namiotowych
•świetlica może być zorganizowana w dużym namiocie lub w wydzielonym
miejscu z zadaszeniem
Wojewódzka Stacja Sanitarno-Epidemiologiczna w Warszawie
ul. Żelazna 79, 00-875 Warszawa www.wsse.waw.pl
Warunki higieniczno-sanitarne dla obozów pod namiotami
Urządzenia sanitarne
• należy zapewnić właściwą lokalizację, urządzenie i stan higieniczny
obiektów sanitarnych tzn. umywalni, sanitariatów ekologicznych,
ustępów stałych, latryny
• konieczny jest dostęp do zimnej i ciepłej wody
• należy zorganizować oddzielne umywalnie dla dziewcząt i chłopców lub
jedną z podziałem czasowym
• umywalnia powinna być zadaszona i osłonięta od wiatru oraz
gwarantująca intymność czynności higienicznych (wskazane są zasłony
lub kabiny)
• pomieszczenia sanitarne zlokalizowane co najmniej 15 m od części
żywieniowej i części mieszkalnej oraz co najmniej 20 m od miejsca
poboru wody
Wojewódzka Stacja Sanitarno-Epidemiologiczna w Warszawie
ul. Żelazna 79, 00-875 Warszawa www.wsse.waw.pl
Warunki higieniczno-sanitarne dla obozów pod namiotami.
Urządzenia sanitarne
•
pomieszczenia/namioty sanitarne wyposażyć należy w:
- odpowiednią ilość miednic lub kranów
- pojemnik z przykryciem na zużyte opatrunki i środki higieniczne
- wieszaki na ubrania
- podłogę lub podest dla myjących się
- środki myjąco-dezynfekcyjne, ulegające biodegradacji
- szczotki do mycia miednic (miednice po każdym użyciu dokładnie
umyte i przynajmniej raz w tygodniu zdezynfekowane środkiem
odkażającym)
Wojewódzka Stacja Sanitarno-Epidemiologiczna w Warszawie
ul. Żelazna 79, 00-875 Warszawa www.wsse.waw.pl
Warunki higieniczno-sanitarne dla obozów pod namiotami.
Urządzenia sanitarne
• Odległość latryn od pozostałych części obozu co najmniej 70m
• Zalecane latryny oddzielnie dla chłopców i dziewcząt, zadaszone, a dół
zabezpieczony przed wpadnięciem, siedzisko dostosowane do wzrostu
użytkowników
• Latryny wyposażone w: piasek lub ziemię do przesypywania, łopatkę,
papier toaletowy, stanowisko do mycia rąk
Wojewódzka Stacja Sanitarno-Epidemiologiczna w Warszawie
ul. Żelazna 79, 00-875 Warszawa www.wsse.waw.pl
Źródło zaopatrzenia w wodę do spożycia przez ludzi
• Woda, powinna spełniać wymagania rozporządzenia MZ z dn. 29-032007r. w sprawie jakości wody przeznaczonej do spożycia przez ludzi
(Dz. U. Nr 61, poz. 417 z późn. zm.)
• Obóz należy zaopatrywać w wodę konfekcjonowaną w opakowaniach
jednostkowych lub czerpaną ze źródła lub studni zlokalizowanej na
terenie obozu lub w niedalekiej odległości po uprzednim stwierdzeniu
przez właściwego Państwowego Inspektora Sanitarnego o
przydatności wody do spożycia
• W sytuacjach nadzwyczajnych (brak wody, nagłe pogorszenie jej
jakości, awaria urządzenia wodociągowego) wodę można dowozić
cysternami/ zbiornikami ze źródła wskazanego przez Państwowego
Inspektora Sanitarnego
Wojewódzka Stacja Sanitarno-Epidemiologiczna w Warszawie
ul. Żelazna 79, 00-875 Warszawa www.wsse.waw.pl
Źródło zaopatrzenia w wodę do spożycia przez ludzi
Cysterna/ zbiornik musi spełniać następujące warunki:
•Służyć tylko do transportu i magazynowania wody
•Wykonana/wykonany z materiału dopuszczonego do kontaktu z wodą
przeznaczoną do spożycia, posiadać higieniczny punkt – zawór czerpalny
do poboru wody z cysterny
•Zbiornik przetrzymywany w miejscu zacienionym
•Węże do pobrania wody czyste, wykonane z materiału dopuszczonego
od kontaktu z wodą, odpowiednio przechowywane i dezynfekowane oraz
przeznaczone tylko do tego celu
•Wlew wody do cysterny z trwałym i szczelnym zamknięciem
•Obowiązkowe mycie i dezynfekcja cysterny - przed pierwszym użyciem
oraz 1x w tyg. Woda z cysterny zużyta musi być w ciągu 24h
Wojewódzka Stacja Sanitarno-Epidemiologiczna w
Warszawie
ul. Żelazna 79, 00-875 Warszawa www.wsse.waw.pl
Badanie wody
Badanie wody powinno być wykonane przed rozpoczęciem wypoczynku, a
wskazaniem do ponownego wykonania są następujące sytuacje:
• instalacja nowych przyłączy urządzeń sanitarnych,
• prowadzenie prace remontowo-modernizacyjne instalacji wodnej,
• długotrwały przestoju wody w rurach wodnych,
• awarie.
W celu uzyskania szczegółowych informacji na temat badań wody, należy
zwrócić się do właściwego terenowo ze względu na lokalizację placówki
Państwowego Powiatowego Inspektora Sanitarnego.
Gospodarka ściekami i odpadami
• Zapewnione pojemniki (kontenery) do czasowego gromadzenia
odpadów komunalnych, dostarczone przez podmiot, z którym
zawarto umowę o usuwaniu odpadów
• Pojemniki utrzymywane w odpowiednim stanie sanitarnym,
porządkowym i technicznym
• Miejsce i urządzenia do gromadzenia odpadów stałych oddalone 20m
od części mieszkalnej, kuchni, punktu pobierania wody i kąpieliska, w
miejscu umożliwiającym łatwy wywóz
• Odpady stałe usuwane zgodnie z regulaminem utrzymania czystości i
porządku na terenie danej gminy
• Odpady płynne i ścieki gromadzone w szczelnych zbiornikach i
okresowo wywożone do oczyszczalni lub na wylewisko komunalne
przez wyspecjalizowane firmy
Wojewódzka Stacja Sanitarno-Epidemiologiczna w Warszawie
ul. Żelazna 79, 00-875 Warszawa www.wsse.waw.pl
Gospodarka ściekami i odpadami
Sposób postępowania z odpadami stałymi oraz ściekami
(w tym: segregacja, przechowywanie, usuwanie i unieszkodliwianie
odpadów komunalnych),
należy uzgadniać z wydziałem ochrony środowiska urzędu gminy na
terenie, którego będzie zorganizowany wypoczynek.
Wojewódzka Stacja Sanitarno-Epidemiologiczna w Warszawie
ul. Żelazna 79, 00-875 Warszawa www.wsse.waw.pl
Opieka medyczna
• Uczestnikom obozu należy zapewnić dostęp do opieki medycznej.
Zapewnienie opieki polega na stworzeniu warunków do szybkiego
udzielania fachowej pomocy medycznej w razie potrzeby (dopuszczalne
jest zapewnienie jej na miejscu lub w pobliskim zakładzie opieki
zdrowotnej)
• Zespół medyczny na obozie to: urządzone ambulatorium i izolatka w
części mieszkalnej obozu
• Ambulatorium – osobny namiot przeznaczony do udzielania świadczeń
zdrowotnych wyposażony w odpowiedni sprzęt, leki i urządzenia: łóżko,
prześcieradło, koc, fartuchy, zamykane szafki na leki, stanowisko do
mycia i dezynfekcji rąk, szczelnie zamykany pojemnik lub worek na
odpadki
Wojewódzka Stacja Sanitarno-Epidemiologiczna w Warszawie
ul. Żelazna 79, 00-875 Warszawa www.wsse.waw.pl
Opieka medyczna
•Izolatka – wyposażona w łóżka z kompletem pościeli + komplet
zapasowy, stolik, wieszak lub półki na rzeczy osobiste, odstęp pomiędzy
miejscem do spania 1,5 m. Izolatki oddzielne dla dziewcząt i chłopców
•Personel medyczny lub komendant obozu powinien prowadzić zeszyt
porad i zabiegów, zeszyt chorych przebywających w izolatce, posiadać
karty kwalifikacyjne uczestników oraz dokumentację medyczną
personelu z badań do celów sanitarno-epidemiologicznych (orzeczenia
lekarskie o zdolności do wykonywania prac, przy wykonywaniu których
istnieje możliwość przeniesienia zakażenia na inne osoby)
Wojewódzka Stacja Sanitarno-Epidemiologiczna w Warszawie
ul. Żelazna 79, 00-875 Warszawa www.wsse.waw.pl
Część żywieniowa:
•Zorganizowana w bezpiecznej odległości od części mieszkalnej
•Część żywieniowa obejmuje: magazyn żywnościowy, punkt obierania
warzyw i ziemniaków, punkt przygotowywania posiłków, zadaszoną
kuchnię, zadaszoną jadalnię, zmywalnie naczyń kuchennych i
stołowych, wydzielone miejsce dla osób pracujących w kuchni,
wyposażone w: wieszaki na odzież, miejsce do mycia rąk z mydłem
dezynfekującym i ręcznikami jednorazowymi, apteczkę I pomocy wraz
z instrukcją jej udzielania.
•Posiłki mogą być przygotowywane na miejscu, dowożone bądź
zapewnione poza obozem
•Organizację żywienia należy dostosować do istniejących warunków
higieniczno-sanitarnych, których minimalne wymagania określono w
Instrukcji GIS w sprawie wymagań higieniczno-sanitarnych dla
stacjonarnych obozów pod namiotami z czerwca 2010r.
Wojewódzka Stacja Sanitarno-Epidemiologiczna w Warszawie
ul. Żelazna 79, 00-875 Warszawa www.wsse.waw.pl
Warunki do uprawiania sportu i rekreacji
• Organizowane winny być w sposób bezpieczny, w miejscu nie
stwarzającym zagrożenia dla uczestników
• Wymagania, jakim powinna odpowiadać woda w kąpielisku i miejscu
wykorzystywanym do kąpieli określone są w załączniku nr 1 część A
tabela I do rozporządzenia MZ z dn. 08-04-2011r. w sprawie
prowadzenia nadzoru nad jakością wody w kąpielisku i miejscu
wykorzystywanym do kąpieli (Dz. U. Nr 86, poz. 478)
• Organizacja kąpieliska wymaga zgody właściwego państwowego
powiatowego inspektora sanitarnego i Wójta Gminy.
Wojewódzka Stacja Sanitarno-Epidemiologiczna w Warszawie
ul. Żelazna 79, 00-875 Warszawa www.wsse.waw.pl
Warunki do uprawiania sportu i rekreacji
Kąpielisko powinno spełniać następujące wymogi:
• Wyznaczone w miejscu o twardym, piaszczystym i niezarośniętym dnie
• Nie można urządzać go w stawach, częściach jezior porośniętych
szuwarami, o mulistym dnie i w wodach o rwącym nurcie.
• Brzeg kąpieliska łatwo dostępny, łagodnie opadający i z możliwością
plażowania.
• Długość kąpieliska nie więcej niż 50m. Głębokość wody dostosowana do
wzrostu uczestników (w części dla osób nie umiejących pływać do 50
cm, w części dla osób umiejących pływać nie więcej niż 1,5m, wskazany
przy kąpielisku pomost.
•
Kąpielisko wyposażone w sprzęt ratowniczy i regulamin, a kąpiel
prowadzona pod opieka ratownika
Wojewódzka Stacja Sanitarno-Epidemiologiczna w Warszawie
ul. Żelazna 79, 00-875 Warszawa www.wsse.waw.pl
Wskazówki jak bezpiecznie zorganizować wypoczynek pod
namiotami można znaleźć w:
Instrukcji Głównego Inspektora Sanitarnego
w sprawie wymagań higieniczno-sanitarnych dla stacjonarnych
obozów pod namiotami, wydanej w czerwcu 2010 r.
dostępnej w internecie pod adresem:
http://www.gis.gov.pl/dep/?lang=pl&dep=11&id=15
Wojewódzka Stacja Sanitarno-Epidemiologiczna w Warszawie
ul. Żelazna 79, 00-875 Warszawa www.wsse.waw.pl
Oddział Higieny Dzieci i Młodzieży
Tel. 22 432 10 24 lub 22 432 10 04
Fax. 22 432 10 23
E-mail: [email protected]
Dziękuję za uwagę
Wojewódzka Stacja Sanitarno-Epidemiologiczna w Warszawie
ul. Żelazna 79, 00-875 Warszawa www.wsse.waw.pl