WITAMINY

WITAMINY
WITAMINY
Witaminy są niezbędne do prawidłowego funkcjonowania
organizmu jest ich wiele , lecz wspomnę o siedmiu a mianowicie o:
A B C D E K PP
Witamina A
Stymuluje wzrost,wpływa korzystnie na narząd wzroku i poprawia
odporność .Jej niedobór powoduje „kurzą ślepotę”.- niedowidzenie
o zmierzchu .Witamina A jest zawarta w warzywach i owocach, jest
także w tranie i żółtkach jaj.
Witamina B 1
Witamina rozpuszcza się w wodzie, odgrywa zasadniczą rolę w
procesach oddychania tkankowego .Jej niedobór powoduje
uczucie zmęczenia , zaburzenia pamięci i koncentracji ,spadek
wagi, brak apetytu i bóle brzucha. Występuje w produktach
zbożowych ,mięsie wędlinach , warzywach strączkowych,
fasoli,drożdżach,orzechach ,słoneczniku i rybach.
Witamina B 2
Witamina B 2 współdziała w prawidłowym funkcjonowaniu układu
nerwowego .Jej niedobór szkodzi opóźnieniu wzrostu,
uszkodzeniem gałek ocznych i rogówki ,bezsennością i
wypadaniem włosów .Występuje w dziczyźnie , w serach ,
migdałach,grzybach i jajkach.
Witamina C
Witamina C jest ważna dla systemu odpornościowego ,łagodzi
objawy przeziębienia i skraca czas choroby .Niedobór witaminy
grozi osłabieniem, bólem głowy i krwawieniem z dziąseł. Źródłem
witaminy jest kapusta a zwłaszcza kiszona, chrzan , pomidory,
jagody i owoce dzikiej róży,jabłka i wszelkie cytrusy.
CIEKAWOSTKA
Płaska łyżeczka natki pietruszki zawiera więcej witaminy
C niż cała cytryna
Witamina D
Witamina D łatwo rozpuszcza się w tłuszczach . Zapobiega
krzywicy,ma wpływ na metabolizm kości .Można ją znaleźć w
mleku,w rybach,serach a ogólnie w nabiale.
Witamina E
Witamina E bierze udział w w dostarczaniu składników
odżywczych do komórek, wzmacnia ścianę naczyń krwionośnych
oraz chroni krwinki czerwone, wykorzystuje się jej do leczenia
miażdżycy. Jej niedobór prowadzi do gorszego gojenia się ran,do
wczesnego starzenia się skóry i zwiększa ryzyko chorób sercowonaczyniowych .
Występuje w olejach roślinnych ,migdałach , jajkach
,marchewkach i w orzechach.
Witamina K
Witamina ta jest niezbędna dla prawidłowego krzepnięcia krwi .Jej
niedobór powoduje przedłużenie czasu krzepnięcia krwi, a nawet
skazę krwotoczną. Występuje ona w zielonych warzywach
np.:kalarepie , kalafiorze ,lecz występuje też w pomidorach i
truskawkach.
Witamina PP
Witamina obniża poziom cholesterolu i zapobiega chorobą serca
.Dobrym źródłem jest mięso, ryby morskie ,drożdże ,kiełki pszenicy
,awokado,śliwki, ziemniaki i brokuły.
Daria Michalska