scenariusz godziny wychowawczej

Jankiewicz Grażyna
Szczecin
23
Stażysta
SCENARIUSZ GODZINY WYCHOWAWCZEJ
PROWADZONEJ W OBECNOŚCI STAŻYSTY.
Prowadzący – opiekun stażu – Grażyna Jankiewicz
Obserwator - nauczyciel kontraktowy – Agnieszka Kossek
Godzina wychowawcza – przeprowadzona w dniu – 19-02-2002
w klasie – III h
Temat : Czy wiesz co jesz ?
Cel główny – czysta żywność.
Cele szczegółowe –
- uczeń powinien :
*
*
*
czuć potrzebę odpowiedzialności za własne zdrowie,
umieć zdefiniować pojęcie „ zdrowa żywność”,
umieć rozszyfrować oznakowania na towarach.
Część I – wstępna :
* powitanie,
* przestawienie ławek,
* przywieszenie na tablicy arkusza ewaluacyjnego.
Część II – główna :
1. Sprawy wychowawcze.
2. Podanie tematu i celów lekcji.
3. Przypomnienie sobie zasad naszego kontraktu :
. mówi tylko jedna osoba,
. nie przerywamy,
. nie komentujemy,
. nie poprawiamy,
. nie mówimy o nieobecnych.
4. Lekcja prowadzona jest metodą – „burzy mózgów”.
( dzielimy uczniów na dwie grupy – ekspertów i zadających
pytania).
Uczniowie zgłaszają wszystkie nawet bardzo śmiałe pomysły, rozwiązania, bez ich wstępnej weryfikacji,
pomysły zgłasza cała klasa przez około 10 – 15 min., gromadzimy pomysły , formułujemy problemy, zgłaszamy
pomysły oraz rejestrujemy je zgodnie z zasadą „pierwsza myśl najlepsza”,
Nie komentujemy pomysłów, nie uzasadniamy, nie krytykujemy.
Temat burzy mózgów: Zdrowy styl życia – zdrowa żywność.
Uczniowie zgłaszają swe pomysły i propozycje ( czyste pożywienie, tlen, powietrze, rośliny, produkcja żywności
bez nawozów sztucznych, sport, jazda na rowerze itd...)
* uzasadniamy nasze pomysły już po zamknięciu czasu ich zgłaszania,
* oceniamy pomysły, propozycje,
* dokonanie wyboru pomysłów najlepszych na zdrowy styl życia.
Rozdanie kart z krzyżówką i próba samodzielnego rozwiązywania jej przez
uczniów:
- uczniowie rozwiązują karty z krzyżówkami i próbują odgadnąć hasło.
Pytania krzyżówki i hasło :
1. Nauka o ochronie środowiska ( sozologia ).
2. Bez niej nie ma życia( woda ).
3. Zawierają dużo witamin (warzywa ).
4. Niszczony przez freony ( ozon ).
5. Są konsumentami ( zwierzęta ).
6. Np. A, B, PP, C .... ( witaminy ).
7. Warunkuje istnienie gatunków ( rozmnażanie ).
8. „ Ze starego nowe” ( recykling ).
9. .... kalifornijskie, hodowane do rozkładu odpadów ( dżdżownice ).
10. Niezbędny do oddychania ( tlen ).
11. Uodparniają nas na choroby ( szczepionki ).
12. Zielone, produkują tlen ( rośliny ).
13. Nocny motyl ( ćma ).
HASŁO KRZYŻÓWKI : zdrowa żywność.
Wspólne zdefiniowanie określenia – „ zdrowa żywność”.
Wspólne określanie zasad, którymi należy kierować się przy zakupach
artykułów żywnościowych :
* unikanie kupowania tanich produktów nieznanego pochodzenia,
* unikanie kupowania produktów przesadnie opakowanych w opakowania
skrzące się kolorami i złoceniami,
* unikanie kupowania produktów przetworzonych, oferowanych na bazarach,
* sprawdzać datę produkcji i przydatności do spożycia,
* nie kupować żywności sztucznie barwionej, słodzonej, konserwowanej.
Wspólne rozszyfrowanie oznakowań na wybranych produktach
żywnościowych, np. gumie do żucia, napojach ze szkolnego sklepiku, dżemie.
Informacje o barwnikach, konserwantach, antyutleniaczach i emulgatorach
trzema cyframi.
zaszyfrowanych literą E i
Niektóre dodatki do żywności mogą poprawić jej wygląd, smak, zmienić kolor,
konsystencję, zapach, przedłużyć trwałość. Innymi słowy : oszukać węch i wzrok.
W 1989r, w krajach EWG wprowadzono oznaczenia szyfrowe dodatków syntetycznych do żywności.
W składzie podanym na opakowaniu coraz częściej także na polskich produktach znajduje się informacja
składająca z litery i trzech cyfr.
Wykaz niektórych dodatków do produktów spożywczych sygnalizowanych na opakowaniach produktów
żywnościowych ( bardziej szczegółowe inf. zawiera –
„ Encyklopedia życia”).
BARWNIKI :
E 100 – NIESZKODLIWY
E 101 - NIESZKODLIWY
E 103 - ZABRONIONY
E 105 - ZABRONIONY
E 123 - BARDZO NIEBEZPIECZNY
E 125 - ZABRONIONY
E 131 - RAKOTWÓRCZY
E 132 - NIESZKODLIWY
E 142 - RAKOTWÓRCZY
E 150 – podejrzany – należy zachować
ostrożność przy stosowaniu, może być
niebezpieczny dla zdrowia.
E 152 - ZABRONIONY
E 160 - NIESZKODLIWY
E 174 – NIESZKODLIWY.