mikro - Egzamin - sylwia_12

mikro.doc
(111 KB) Pobierz
przesyłam pytania znaleznione na forum:
-mikotoksyny, rodzaje, producenci
-porównanie wirusa, wiriona i priona
-porównanie bakterii gram + i ram - w tabelce na podstawie ich różnic
fizjologicznych
-zatrucie jadem kiełbasianym
-cechy drobnoustrojów decydujące o ich charakterze zakaźnym
-wyjaśnić co to jest D (czyli czas decymalnej redukcji) i wpływ temperatury i
pH na (chyba) rozwój dr-ów.
-wskaźniki mikrobiologicznego zanieczyszczenia powietrza
-pleśnie z rodzaju zygomycetes
-stężenie jonów wodorowych a wzrost wirusów +krzywa przeżycia dr-ów
-choroby przenoszone przez zwierzęta (koniecznie nazwy łacińskie) +bonus :
choroby zakaźne
-rozmnażanie bakterii i grzybów
-podaj rodzaj i gatunki bakterii octowych
-bakterie octowe czy są tlenowe czy beztlenowe
-bakterie mlekowe czy sa tlenowe czy beztlenowe
-czas ikubacji (czy jakoś tak) wąglika
dwoinka zapalenia płuc
protektory
ile białka maja drożdże
tężec
bakterie wskaźnikowe wody
powiększenie mikroskopu Hocke'a Lewenhocke'a transmisyjnego
acharakteryzować wirusy
sposoby badania zanieczyszczeń powietrza
najmniejsza i największa bakteria
bakterie wskaźnikowe powietrza
materiały zapasowe bakterii
ytrawalanie żywnośc promieniami jonizującymi , proces odpowiadający
sterylizacji i w jakich jednostkach
podział drobnoustrojów ze względu na sposób pobierania węgla
pleśnie z rodzaju Ascomycetes
czynniki warunkujące rozwój drobnoustrojów
czynniki wpływające na trwałośc drobnoustrojów
pytanie z chorób wenertycznych
jaki drobnoustruj powoduje zapalenie płuc, tężca
metody określania zanieczyszczenia powietrza
1. klasy grzybow strzepkowych- wymienic,
2. bakterie octowe,
3. dzialalnosc C. tetani,
4. liofilizacja
5. czego pochodnymi sa mikotoksyny
6. stosunek bakterii kwasu mlekowego do drozdzy w starterach
co to jest miano coli, gęstość drobnoustrojów( tzn. 10 do której potęgi)chyba w
powietrzu ( z tych nerwów to nawet dokładnie nie pamiętam co mnie
pytałSmile, mikroorg. odporny na promieniowanie jonizujące, przykłady
protektorów, omówić jakąś klasę grzybów strzępkowych.
mikroskopy (jakże przeze mnie lubiane ) tj. jaki był pierwszy,jakie było jego
powiększenie(!!!), drugi , jakie jest powiększenie max. świetlnego i
elektronowego skaningowego,no i o generacji drożdży , jaki jest czas i od czego
zależy a i jeszcze wspominane wcześniej bakterie octowe (znaczenie, cechy
itp.)
- scharakteryzuj G+ lub G-; różnice między nimi
- charakterystyka pleśni z rodzaju.....
- narysuj przetrwalnik+ wzór kwasu, który się z tym wiąże (dipikolinowy)
- wykresy (krzywa wzrostu drobnoustrojów, fazy wzrostu, przeżycia- napisać co
oznacza D, jednoetapowa wzrostu wirusów)
- mikroflora gleby i powietrza, bioareozole
- choroby wirusowe i pionowe wymienić
- metody utrwalania żywności- omówić chem i biol
- opisać grzyby strzępkowe
- struktura bakterii; które bakterie mają zdolność do przetwarzania
przetrwalników fazy wzrostu drobnoustrojów
- podział drobnoustrojów na optymalną temp wzrostu
- pleśnie z klasy Deuteromycetes
- drożdże klasy, morfologia
- bakterie wywołujące zatrucia pokarmowe
- dlaczego produkty pochodzenia zwierzęcego poddajemy zwykłej sterylizacji a
nie pasteryzacji i odwrotnie roślinnego
- wirusy ( cykl lityczny, lizogenny)
- wpływ temp na szybkość biologicznego zniszczenia
- pozytywny i negatywny wpływ pleśni dla człowieka
- mikroorganizmy w glebie i ich role
- termiczne utrwalanie żywności: w jakim pH, jakie, jaki czas
- jaka jest zasada pasteryzacji „wpływu temp na szybkość procesu”
- co chroni jajko przed mikroorganizmami jakie mogą wnikać do jajka
- istotne cechy różnicujące komórki prokariotyczne i eukariotyczne
- od jakich czynników uzależniony jest efekt letalny drobnoustrojów, narysować
krzywą przeżycia, jaki ma wpływ czas denaturacji przetrwalników bakterii
- przyczyny zatruć pokarmowych i omówić zatrucia jadem kiełbasianym
- rodzaje mikroskopów, powiększenia, rozdzielczość
- wymień najmniejsze bakterie
- charakterystyka E. coli
- od czego uwarunkowany jest efekt letalny
- co to są priony, co to jest BSE
- kształty bakterii i rodzaje urzęsienia
- mikroflora chorobotwórcza ryb
- gdzie występuje najwięcej drobnoustrojów
1) budowa przetrwalnika.dlaczego przetrwalniki są ciepłooporne.
2) budowa ,różnice ściany bakterii gram + i 3) mikroflora autochtoniczna wody
4) choroby. Listeria monocytogenes
5) Jak wpływa tem na rozwój dr-jów, tem, ph....
6) wirusy
2) . Bakterie coli jako bakterie wskaźnikowe wody
2. Choroby zakaźne i odzwierzęce
3. Krzywa śmierci cieplnej
4. Mikotoksyny
5. Pleśnie z rodzaju Ascomycetes
6. Krzywa wzrostu drobnoustrojów i czynniki wpływające na wzrost
drobnoustrojów
3) 3. Drobnoustroje środowiskowe, mikroflora autochtoniczna wody, mikroflora
wskaźnikowa wody
4. Odporność termiczna drobnoustrojów, krzywa śmierci cieplnej, zależność pH,
temp, czasu
5. choroby wywołane przez obecność listerii monocytogenes i rodzaj
Clostridium
6. wirusy, charakterystyka wirusów jelitowych
4) 2. cechy drobnoustrojów decydujące o wywołaniu choroby zakaźnej, choroby
zakaźne i odzwierzęce
3. Śmierć cieplna drobnoustrojów, mechanizm śmierci cieplnej
4. co to są mikotoksyny, rodzaje, drobnoustroje je wytwarzające, narysuj jedną
miko toksynę
5) 1.Wirusy jelitowe
2.Różnice w budowie sciany kom Gram + i -,podać po 3 przyklady bakterii
gramdodatnich i gramujemnych
3.Narysować komórke drożdży,pleśnie z todzaju zygomycetes
4.Organizmy wskaznikowe powietrza, scharakteryzuj bakterie gr Coli
5.Toksykoinfekcje,scharakteruzuj rodzine Enterobacteriaceae
6.Czynniki warunkujące odporność termiczna drobnoustrojów,coś o stabilności
mikrobiooogicznej żywności
6) wpływu pH i temperatury na stabilność mikrobiologiczną żywności.
7) 1.a)Różnice w budowie ściany kom. gram + i gramb)co to jest powiększenie mokroskopu, powiększenie mikroskopu świetlnego i
elektronowego
2.a)Drożdże-budowa morfologiczna i fizjologiczna
b)bakterie E.coli, wymienić, miano coli
3.a)Choroby przenoszone przez zwierzęta, pasożyty
b) co to jest prion i co powoduje
4.Co powoduje że drobnoustroje wywołuja chorobę
5.Wpływ pH, temp. i innych czynników na wzrost drobnoustrojów
6.a) Mykotoksyny-co to i przykład z rysunkiem jednej z nich
b)Jednoetapowa krzywa wzrostu wirusów
nasz koleś od mikro podał nam kilka pytań, które tuszyński często podaje,
także je tu zamieszczam:
1.budowa przetrwalnika, rysunek i opisac go
2.porównanie Gram + i Gram 3.charakterystyka bakterii z grupy Coli
4.charakterystyka jakiejś wybranej przez niego grupy grzybów
5.coś o toksykoinfekcjach
6.mikroorganizm jaką chorobę wywołuje
7.ułożyć samemu pytanie i na nie odpowiedzieć (ponoć takie jest bardzo często
)
a jeszcze co do pytań to podobno często powtarza się:
-krzywa wzrostu drobnoustrojów
-krzywa śmierci cieplnej
-fermentacje ( mlekowa octowa masłowa alkoholowa)
-organizmy wskaźnikowe
Plik z chomika:
sylwia_12
Inne pliki z tego folderu:


2.doc (20338 KB)
3.doc (20338 KB)
 aktualne opracowanie mikroegzaminu doc-egzomikro 2009 (2)(1).docx (3929 KB)
 wykłady z mikrobiologii Tuszyński.pdf (1731 KB)
 aktualne opracowanie mikroegzaminu doc-egzomikro 2009 (2).docx (3929 KB)
Inne foldery tego chomika:

Ćwiczenia
Zgłoś jeśli naruszono regulamin







Strona główna
Aktualności
Kontakt
Dla Mediów
Dział Pomocy
Opinie
Program partnerski




Regulamin serwisu
Polityka prywatności
Ochrona praw autorskich
Platforma wydawców
Copyright © 2012 Chomikuj.pl