19 października 2012 Dzień Otwarty Instytutu Katalizy i Fizykochemii Powierzchni im. Jerzego Habera PAN www.ik-pan.krakow.pl Reakcja autokatalityczna – rozkład wody utlenionej Jeżeli słowo „kataliza” kojarzy Ci się z reakcjami chemicznymi to Twoja intuicja Cię nie zawiodła. Kataliza jest nauką zajmującą się badaniami substancji (katalizatorów) mających wpływ na szybkość i kierunek reakcji chemicznych. Katalizatorami są substancje, które biorą udział w reakcji chemicznej, nie ulegając jednak trwałej przemianie w czasie jej trwania. W naszym pokazie zademonstrujemy specjalny rodzaj reakcji katalitycznej tzw. reakcję au- H2O2 katalizator Na skutek dodatku tych związków do mieszaniny perhydrolu i płynu do mycia naczyń („Ludwik”) możliwe będzie zaobserwowanie, po krótkim czasie oczekiwania – jest to tzw. czas indukcji i w tym przypadku wynosi kilka sekund - nagłego i obfitego wydzielania się piany. Efek- tokatalityczną. W reakcjach autokatalitycznych katalizator powstaje w czasie jej przebiegu, co objawia się małą szybkością początkową reakcji i jej widocznym przyspieszeniem, gdy ilość katalizatora wzrasta z czasem. Prezentowany pokaz dotyczy katalitycznego rozkładu perhydrolu (wody utlenionej) pod wpływem katalizatora, który powstaje w czasie reakcji z dwuchromianu potasu, nadmanganianu potasu lub jodku potasu. H2O + 1/2 O2 towne pienienie się mieszaniny będzie związane z rozkładem perhydrolu i wydzielaniem się tlenu, według powyższej reakcji. Powstająca piana będzie zabarwiona na kolor fioletowy lub pomarańczowy, co związane jest z kolorem użytych katalizatorów. [CIEKAWE DOŚWIADCZENIA]