presseinformation

INFORMACJA PRASOWA
Styczeń 2015
BIOFACH i VIVANESS Kongres 2015:
Food for Thought – żywność ekologiczna dla głowy



Główny temat Kongresu: Organic 3.0
Wartościowe Key Notes
Nowy kalendarz imprez ułatwia udział w targach i Kongresie
Kiedy w dniach od 11 do 14 lutego 2015 roku duet targowy
BIOFACH i VIVANESS skupi 2.200 wystawców – 200 z nich na
międzynarodowch
targach
specjalistycznych
prezentujących
kosmetyki naturalne – i 42.000 specjalistów branżowych, Targi
Norymberskie zapraszają jednocześnie do udziału w największym na
świecie kongresie branży ekologicznych artykułów spożywczych.
Kongres ten stanowi jedyną w swoim rodzaju platformę służącą
wymianie wiedzy i informacji i prezentując 100 referatów i paneli
dyskusyjnych zwraca uwagę ponad 6.500 uczestników. Przedmiot
dyskusji prowadzonych przez uczestników Kongresu stanowią
tematy, które poruszają i współkształtują przyszłość globalnego
rynku, ruchu ekologicznego, jak również polityki. Udział w imprezach
odbywających się w ramach Kongresu nie wymaga żadnej
szczególnej rejestracji i dla uczestników targów BIOFACH i VIVANESS
jest bezpłatny. Głównym tematem tegorocznego Kongresu jest
„Organic 3.0 – dobre warunki ramowe dla zwiększenia udziału
produktów ekologicznych“. Kongres dzieli się na 7 for tematycznych.
Dwa z nich mają w roku 2015 swoją premierę: Forum Naukowe i
Forum Polityczne.
Planowanie udziału w Kongresie i targach umożliwia nowy, jeszcze
łatwiejszy w obsłudze, internetowy kalendarz imprez 2015. Program
zawierający nazwiska referentów i największe atrakcje znajdą Państwo w
internecie pod adresem Highlights & Kongress na stronie internetowej
targów BIOFACH i VIVANESS. Na siedmiu forach – Forum Wystawców,
Forum BIOFACH, Forum Handlu Branżowego, Forum Długotrwałości,
Forum Polityczne i Forum Naukowe, jak również Forum VIVANESS –
6.500 uczestników Kongresu zasięgnie informacji podczas czterech dni
trwania targów od 11 do 14 lutego 2015 r. Więcej tak skumulowanej i
jednocześnie bogatej wiedzy ekologicznej i transferu wiedzy nie znajdą
Państwo nigdzie indziej na całym globie ziemskim.
Do największych atrakcji pierwszego dnia targów (11.02.2015) należą
„EU Policy day“ jak również referat dotyczący analizy BIOFACH na temat
trendowej kategorii FREE FROM „Proszę z bez… Free From –
Perspektywy dla handlu“ z socjolożką z Frankfurtu Doris Gaderman.
Wychodząc od potencjałów rozwoju młodej trendowej kategorii Free From,
BIOFACH zleciły przeprowadzenie analizy jakościowo - psychologicznej
dotyczącej szans i barier handlu w Regionie DACH – obejmującym Niemcy,
Austrię i Szwajcarię. Wyżej wymieniona analiza dotyczyła głównych
kategorii w segmencie Free From: produktów bez zawartości glutenu,
laktozy i jajek.
Inspirację obiecuje również drugi dzień targów i Kongresu (12.02.2015).
Pod tytułem „Nowy ekologiczny i perspektywiczny Organic 3.0“
uczestnicy BIOFACH-Kongresu 2015 mogą z radością oczekiwać wizyty
badaczki trendów z Berlina Loli Güldenberg, analizującej prądy społeczne,
przyszłe technologie, formy, kolory i materiały. Wszystko, co umożliwia
wyobrażenie sobie namacalnej przyszłości. Po prezentacji podczas
Organic 3.0 analizy trendów i potencjałów w roku 2014 badaczka trendów
zapytuje w jakim kierunku zmierza rozwój branży ekologicznej i czy istnieje
konieczność zastosowania nowej strategii i nowego pozycjonowania się na
rynku. Dalsze główne atrakcje targowego czwartku stanowią: „Bio 3.0 –
droga do zwiększenia udziału ekologicznych artykułów spożywczych
w Niemczech, Europie i na świecie“ z przedstawicielami Bioland,
Instytutu Badawczego Rolnictwa Ekologicznego (FiBL), BioSuisse,
Naturland i Bio Austria, jaki również anglojęzyczny panel dyskusyjny
„TTIP – an opportunity or a threat to organic business?“ między innymi
z przedstawicielami UNCTAD, jak również Parlamentu Europejskiego.
Imprezę prowadzi dziennikarka ekonomiczna dr Ursula Weidenfeld.
Prof. Clemens Sedmak zajmujący się problematyką etyki życia
społecznego w ramach wygłaszanego na Forum Handlowym referatu
„Odnowić społeczeństwo konsumpcyjne, naprawić świat – Etyka w
gospodarce i konsumpcji“ stawia pytanie odnoszące się do
społeczeństwa przyszłości, jak również tożsamości i wartości handlu
BIOFACH i VIVANESS 2015: Food for Thought – Żywność ekologiczna dla głowy
Informacja prasowa – Styczeń 2015
Strona 2/4
branżowego ekologicznych artykułów spożywczych: „Jesteśmy dobrzy –
czy dlatego możemy lub musimy wzrastać?“.
W piątek (13.02.2015) w centrum zainteresowania stoją na przykład
„Napięcie między Green Economy i wzrostem zerowym“, między innymi
z fizykiem i inżynierem ekonomistą Andreasem Siemoneitem, jak również
pytanie: „Who pays for cheap food?“. Tematem, dyskusji będą
rzeczywiste koszty produkcji artykułów spożywczych.
Highlight Speaker: Od Güldenberga do Sedmaka
Kongres BIOFACH i VIVANESS zawdzięcza swoją egzystencję ludziom,
którzy wygłaszając referaty corocznie informują i inspirują uczestników –
prominentnych aktorów branży, pionierów i nowicjuszy. Mildred Steidle,
Organic Services, management Kongresu: „Po raz kolejny okazuje się, że
branża BIOFACH i VIVANESS z ich Kongresem rozumie się jako platforma
dyskusyjna i naukowa. Tematy są nie tylko podejmowane ale pogłębiane i
kontynuowane, co jest bardzo dobrze widoczne na przykładzie Organic
3.0".
Highlight Speaker: Doris Gadermann, socjolożka zajmująca się przede
wszystkim problematyką psychologii społecznej i coach systemiczny,
creative analytic 3000, Lola Güldenberg, badaczka trendów,
Martin
Häusling,
członek
Parlamentu
Europejskiego,
prof. dr Carlo Leifert, Research Development Professor for Ecological
Agriculture, Newcastle University, Alexander Müller, komisaryczny
sekretarz generalny, Institute for Advanced Sustainability Studies (IASS),
prof. dr Clemens Sedmak, profesor w dziedzinie etyki społecznej, filozof i
teolog, King’s College London, Andreas Simoneit, fizyk i inżynier
ekonomista, Zrzeszenie Gospodarki Ekologicznej (VÖÖ).
Forum VIVANESS: Naturalnie piękna wiedza dla branży
Forum VIVANESS z prezentowanymi siedmioma imprezami jest
Kongresem
dla
międzynarodowych
targów
specjalistycznych
prezentujących kosmetyki naturalne. Forum oferuje platformę do wymiany
informacji o aktualnych postępach i tematach dotyczących przyszłości. Jak
pozycjonują się kosmetyki naturalne w obliczu dynamicznego rozwoju
rynku. Jakie możliwości dalszego rozwoju ma ta branża? Jakie tematy
poruszają aktorów rynku?
BIOFACH i VIVANESS 2015: Food for Thought – Żywność ekologiczna dla głowy
Informacja prasowa – Styczeń 2015
Strona 3/4
Już w pierwszym dniu trwania targów (11.02.2015) punkt kulminacyjny
stanowić będzie anglojęzyczny referat „Vegan Cosmetics: What is next
after the Hype?“ dotyczący trendowej kategorii Vegan prezentowanej na
targach VIVANESS z Beate Vogel, przedstawicielką wydawnictwa
naturkosmetik verlag e. dambacher, i dr Nicolasem Schariothem
reprezentującym Instytut Badań Rynku pollion.
W dniu 12.02.2015 r. w centrum zainteresowania stoją międzynarodowe
rynki, prezentowane podczas trzech imprez „Kosmetyki naturalne: dane –
fakty – rynki“ między innymi z Elfriede Dambacher, z naturkosmetik
konzepte. „Włochy, rynek jednak się rusza!“ i „Vive la difference –
Specyfika, stan aktualny i perspektywy francuskiego rynku
kosmetyków naturalnych“ między innymi z Moritzem Aebersoldem,
Contura Consulting. Te trzy referaty będą symultanicznie tłumaczone na
język angielski, włoski i francuski.
W piątek, 13.02.2015 r. międzynarodowa branża beauty poinformuje na
Forum VIVANESS o aktualnym stanie w zakresie certyfikacji kosmetyków
naturalnych w ramach imprezy „Jak będzie wyglądać przyszłość
certyfikacji?“.
Panel
dyskusyjny
meet + talk
uzupełni
Kongres
VIVANESS
w Hali 7A. Zapraszamy do udziału w otwartyn Forum w środku wydarzeń
targowych. meet + talk oferuje publiczności możliwość spotkania z
ekspertami i pionierami branży kosmetyków naturalnych i zasięgnięcia
informacji na temat aktualnie panujących trendów. Elfriede Dambacher i
Beate Vogel reprezentujące wydawnictwo naturkosmetik verlag
przeprowadzą rozmowy z prominentnymi gośćmi, naświetlą problematykę
kosmetyków naturalnych i w 13 imprezach przedstawią aktualne dane i
fakty dotyczące rynku kosmetyków naturalnych.
Główne atrakcje & Kongres na pierwszy rzut oka
Przy procesie planowania udziału w targach i Kongresie wystawcy,
uczestnicy, referenci i przedstawiciele mediów od roku 2015 zasięgają
informacji pod adresem Highlights & Kongress na stronach internetowych
www.biofach.de i www.vivaness.de. W przejrzysty i charakteryzujący się
jasną strukturą sposób można pobrać z internetu zarówno program
Kongresu jak i wszystkie główne atrakcje włącznie z programem ramowym
dla hal targowych, zarówno w całości jak i z podziałem na poszczególne
BIOFACH i VIVANESS 2015: Food for Thought – Żywność ekologiczna dla głowy
Informacja prasowa – Styczeń 2015
Strona 4/4
dni. Ponadto na pierwszy rzut oka widoczni są referenci i Highlight
Speaker.
Osoby do kontaktu dla prasy i mediów BIOFACH
Barbara Böck, Helen Kreisel-Gebhard, Ellen Damarowski
Tel +49 (0) 9 11. 86 06-83 28
Fax +49 (0) 9 11. 86 06-12 83 28
[email protected]
Wszystkie teksty prasowe, jak również dalsze informacje i zdjęcia znajdą
Państwo na stronie internetowej:
www.biofach.de/presse i www.vivaness.de/presse
BIOFACH i VIVANESS 2015: Food for Thought – Żywność ekologiczna dla głowy
Informacja prasowa – Styczeń 2015
Strona 5/4