Uploaded by User1610

Higiena i choroby ukŁadu pokarmowego!

advertisement
Higiena i choroby
układu
pokarmowego!
Zasady prawidłowego
żywienia.
•Stara piramida żywieniowa
•Nowa piramida żywieniowa
•Piramida znad morza śródziemnego
•Piramida dla młodzieży i seniorów
Stara piramida żywieniowa
Nowa piramida żywieniowa
Piramida znad morza
śródziemnego
Piramida dla młodzieży i
seniorów
Składniki odżywcze:
•Witaminy,
•Mikroelementy,
•Makroelementy.
Witaminy!
•Rozpuszczalne w
tłuszczach:
Witamina A
Witamina D
Witamina E
Witamina K
•Rozpuszczalne w
wodzie:
Witamina B1
Witamina PP
Witamina B2
Witamina B6
Witamina B11
Witamina B12
Witamina C
Mikroelementy!
• Żelazo (Fe) – niedokrwistość, arytmia serca.
• Jod (I) – niedoczynność tarczycy, otyłość,
niedorozwój umysłowy i fizyczny.
• Fluor (F) – próchnica, ubytki zębów.
• Miedź (Cu) – ograniczenia wzrostu i płodności,
migreny, uszkodzenia tętnic i serca, powstawanie
zakrzepów
• Cynk (Zn) – utrata łaknienia, kruche włosy i
paznokcie, choroby skóry, oczu i kości.
• Kobalt (Co) – anemia.
Makroelementy!
•Węgiel (C), Tlen (O), Wodór (H) –
zahamowanie procesów życiowych.
•Azot (N) – upośledzenie procesów
życiowych.
•Fosfor (P) – stany osłabienia, zaburzenia w
budowie masy kostnej, nieregularny oddech,
zmęczenie, zaburzenia nerwowe.
•Siarka (S) – choroby degeneracyjne stawów i
kręgosłupa, kłopoty skórne.
•Wapń (Ca) – słabość mięśni, osteoporoza,
ubytki zębów.
•Magnez (Mg) – apatia, skurcze mięśni.
•Sód (Na) – niskie ciśnienie krwi,
odwodnienie, zanik różnicy potencjałów i
utrata pobudliwości komórek.
•Potas (K) – nadmierne pragnienie, zakłócenie
czynności serca, paraliż.
•Chlor (Cl) – zaburzenie trawienia i procesu
oddychania komórkowego.
Choroby związane z układem
pokarmowym.
•Anoreksja
•Bulimia
•Otyłość
Anoreksja.
Przyczyny anoreksji:
1. Zaburzone postrzeganie obrazu własnego ciała.
2.Niezadowolenie z figury.
3.Przekonanie, że szczupła sylwetka jest pomocą
w życiu.
4.Negatywny stosunek do dojrzewania.
5.Lęk przed "dorosłością" .
6.Niska samoocena i brak wiary w siebie - lęk
przed niepowodzeniami, nadmierny krytycyzm
wobec siebie.
Objawy anoreksji to:
• brak apetytu i wręcz niepohamowany wstręt do jedzenia,
• skrajnie szczupłe ciało, zaostrzają się rysy twarzy, skóra
jest sucha, tkanka tłuszczowa prawie całkiem zanika,
• ogólne osłabienie, odwodnienie, czasem dolegliwości ze
strony układu krążenia,
• u kobiet często następuje zatrzymanie miesiączki,
• wraz z rozwojem choroby charakterystyczna jest coraz
większa drażliwość, trudno jest spokojnie porozmawiać z
osobą chorą,
• odsuwanie się od innych, tracenie przyjaciół.
Skutki anoreksji to:
• Zmiany skórne
• Zaburzenia pracy układu krążenia
• Zanik miesiączkowania
• Osteoporoza
• Zaburzenia pracy nerek, układu pokarmowego
• Stany rozdrażnienia, na przemian z apatia
• Bezsenność, depresja
• Śmierć z wycieńczenia
Bulimia.
Przyczyny :
1. Słaby kontakt z matką we wczesnym
dzieciństwie,
2. Emocjonalne zaniedbanie dziecka,
3. Konflikty rodzinne,
4. Zaburzenia mechanizmów samoregulacji i
samokontroli,
5. Uszkodzenie ośrodka sytości w mózgu,
6. Brak samoakceptacji,
7. Potrzeba bliskości drugiej osoby, z którym osoba
chora nie potrafi sobie poradzić
Skutki fizyczne to:
Awitaminoza, zmęczenie, ospałość,
dyskomfort w jamie brzusznej, zaparcia,
nieregularne miesiączki lub ich brak, sucha skóra,
zgrubienie skóry palców, uszkodzenia tylnej
ściany gardła i przełyku aż do przerwania jego
ciągłości, rozstępy skórne wynikające z wahań
wagi, opuchnięcie twarzy, biegunki i zaparcia
wynikające z nadużywania środków
przeczyszczających, bóle glowy, miesni, gardla,
rozciągnięcie do znacznych rozmiarów żołądka,
osłabienie serca, wątroby i układu pokarmowego,
uszkodzenie szkliwa zębów (wyszczerbienia,
nierówności.
Skutki psychologiczne to:
1. Zły nastrój
2. Niechęć do samej siebie
3. Napięcie
4. Stany depresyjne
5. Niepokój
6. Poczucie wstydu, upokorzenia, poczucie braku
kontroli nad własnym życiem
7. Psychiczne uzależnienie się od wymiotowania,
środków przeczyszczających czy
odwadniających
Otyłość.
• Otyłość zawsze jest spowodowana pobieraniem
większej ilości energii pod postacią spożywanych
pokarmów niż wynoszą wydatki energetyczne
ponoszone przez nasz organizm. Wyróżniamy
dwa typy otyłości :
• otyłość pierwotną - pokarmową powstającą w
wyniku współdziałania czynników genetycznych i
środowiskowych
• otyłość wtórną - będącą objawem chorób
metabolicznych, chorób ośrodkowego układu
nerwowego, wad chromosomalnych oraz jako
działanie leków
Przyczyny otyłości wtórnej
• zaburzenia ośrodkowego układu nerwowego:
urazy czaszki, guzy mózgu,
• endokrynopatie: niedoczynność tarczycy,
hiperinsulinizm pierwotny,
• stosowanie leków: glikokortykoidów,
estrogenów, progesteronu, środków
uspokajających, pochodnych fenotiazyny.
• wady chromosomalne: zespół Downa.
Przyczyny otyłości pierwotnej
• Czynniki genetyczne
• Czynniki fizjologiczne
• Styl życia
• Nałogi (alkohol, palenie papierosów )
• Czynniki psychologiczne
• Nadmierne spożycie tłuszczu
Skutki otyłości.
Problemy z układem sercowo-naczyniowym
(stwardnienie tętnic), dolegliwości żołądkowojelitowe, zaburzenia przemiany materii i
funkcjonowania gruczołów, podatność na
powstanie guzów, mechaniczne problemy w
kościach i stawach, zaburzenia układu
nerwowego, zaburzenia seksualne, bezpośredni
wpływ na cukrzycę i nadciśnienie, skrócenie
długości życia, kłopoty z oddychaniem, zapalenie
żył, przepukliny, zmiany w wątrobie i
pęcherzyku żółciowym, dolegliwości nerek
KONIEC
Prezentacje wykonała Magdalena Kozłowska kl. 2p
Download