technik agrobiznesu 331402

Doskonalenie podstaw programowych kluczem do modernizacji kształcenia zawodowego
Projekt współfinansowany przez Unię Europejską w ramach Europejskiego Funduszu Społecznego
PROGRAM NAUCZANIA DLA ZAWODU
TECHNIK AGROBIZNESU 331402
O STRUKTURZE MODUŁOWEJ
TYP SZKOŁY: TECHNIKUM
RODZAJ PROGRAMU: LINIOWY
Warszawa 2012
Doskonalenie podstaw programowych kluczem do modernizacji kształcenia zawodowego
Projekt współfinansowany przez Unię Europejską w ramach Europejskiego Funduszu Społecznego
Autorzy: mgr inż. Krystyna Jabłonka, mgr inż. Andrzej Kulka, mgr inż. Elżbieta Pankiewicz
Recenzenci: mgr inż. Tadeusz Budzisz, mgr inż. Marek Rudziński
Lider grupy branżowej: mgr inż. Ewa Marciniak-Kulka
Lider zadania „Opracowanie przykładowych zmodernizowanych programów nauczania dla zawodów”: mgr inż. Joanna Ksieniewicz
Koordynator merytoryczny projektu: mgr inż. Maria Suliga
Menadżer projektów systemowych realizowanych przez KOWEZiU: mgr Agnieszka Pfeiffer
Redakcja i skład: zespół Addvalue Dorota Burzec
Publikacja powstała w ramach projektu systemowego „Doskonalenie podstaw programowych kluczem do modernizacji kształcenia
zawodowego” w ramach Działania 3.3. Poprawa jakości kształcenia, Poddziałanie 3.3.3. Modernizacja treści i metod kształcenia, Priorytet III,
Program Operacyjny KAPITAŁ LUDZKI. Projekt realizowany przez Krajowy Ośrodek Wspierania Edukacji Zawodowej i Ustawicznej. Projekt
współfinansowany przez Unię Europejską w ramach Europejskiego Funduszu Społecznego.
Publikacja jest dystrybuowana bezpłatnie.
© Copyright by Krajowy Ośrodek Wspierania Edukacji Zawodowej i Ustawicznej
Warszawa 2012
Krajowy Ośrodek Wspierania Edukacji Zawodowej i Ustawicznej
02-637 Warszawa
ul. Spartańska 1B
www.koweziu.edu.pl
Program nauczania dla zawodu technik agrobiznesu 331402 o strukturze modułowej
2
Doskonalenie podstaw programowych kluczem do modernizacji kształcenia zawodowego
Projekt współfinansowany przez Unię Europejską w ramach Europejskiego Funduszu Społecznego
SPIS TREŚCI
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.
10.
PODSTAWY PRAWNE KSZTAŁCENIA ZAWODOWEGO ..................................................................................................................................... 5
OGÓLNE CELE I ZADANIA KSZTAŁCENIA ZAWODOWEGO ............................................................................................................................... 5
INFORMACJA O ZAWODZIE TECHNIK AGROBIZNESU .................................................................................................................................... 6
UZASADNIENIE POTRZEBY KSZTAŁCENIA W ZAWODZIE TECHNIK AGROBIZNESU ........................................................................................... 7
POWIĄZANIA ZAWODU TECHNIK AGROBIZNESU Z INNYMI ZAWODAMI ........................................................................................................ 7
SZCZEGÓŁOWE CELE KSZTAŁCENIA W ZAWODZIE TECHNIK AGROBIZNESU .................................................................................................... 8
PRZEDMIOTY ROZSZERZONE W TECHNIKUM................................................................................................................................................. 8
KORELACJA PROGRAMU NAUCZANIA DLA ZAWODU TECHNIK AGROBIZNESU Z PODSTAWĄ PROGRAMOWĄ KSZTAŁCENIA OGÓLNEGO ........ 8
PLAN NAUCZANIA DLA ZAWODU TECHNIK AGROBIZNESU ........................................................................................................................... 10
PROGRAMY NAUCZANIA DLA POSZCZEGÓLNYCH MODUŁÓW W ZAWODZIE TECHNIK AGROBIZNESU................... Error! Bookmark not defined.
M1. Przestrzeganie przepisów bezpieczeństwa i higieny pracy ...................................................................................................................................................... 14
M2. Obsługiwanie środków technicznych stosowanych w rolnictwie .............................................................................................................................................. 19
M3. Prowadzenie produkcji roślinnej ............................................................................................................................................................................................... 24
M4. Prowadzenie produkcji zwierzęcej ............................................................................................................................................................................................ 47
M5. Prowadzenie działalności gospodarczej .................................................................................................................................................................................... 68
M6. Posługiwanie się językiem obcym w rolnictwie ......................................................................................................................................................................... 80
M7. Organizowanie i prowadzenie przedsiębiorstwa w agrobiznesie .............................................................................................................................................. 87
PRAKTYKI ZAWODOWE ..................................................................................................................................................................................................................... 99
ZAŁĄCZNIKI ............................................................................................................................................................... Error! Bookmark not defined.
ZAŁĄCZNIK 1. EFEKTY KSZTAŁCENIA DLA ZAWODU TECHNIK AGROBIZNESU ZAPISANE W ROZPORZĄDZENIU W SPRAWIE PODSTAWY PROGRAMOWEJ
KSZTAŁCENIA W ZAWODACH ............................................................................................................................................................................................................. 105
ZAŁĄCZNIK 2. POGRUPOWANE EFEKTY KSZTAŁCENIA DLA ZAWODU TECHNIK AGROBIZNESU ............................................................. Error! Bookmark not defined.
ZAŁĄCZNIK 3. USZCZEGÓŁOWIONE EFEKTY KSZTAŁCENIA DLA ZAWODU TECHNIK AGROBIZNESU ....................................................... Error! Bookmark not defined.
Program nauczania dla zawodu technik agrobiznesu 331402 o strukturze modułowej
3
Doskonalenie podstaw programowych kluczem do modernizacji kształcenia zawodowego
Projekt współfinansowany przez Unię Europejską w ramach Europejskiego Funduszu Społecznego
Program nauczania dla zawodu technik agrobiznesu 331402 o strukturze modułowej
4
Doskonalenie podstaw programowych kluczem do modernizacji kształcenia zawodowego
Projekt współfinansowany przez Unię Europejską w ramach Europejskiego Funduszu Społecznego
1. PODSTAWY PRAWNE KSZTAŁCENIA ZAWODOWEGO
Program nauczania dla zawodu technik agrobiznesu opracowany jest zgodnie z poniższymi aktami prawnymi:










ustawa z dnia 7 września 1991 r. o systemie oświaty (Dz. U. z 2004 r. Nr 256, poz. 2572 z późn. zm.) ze szczególnym uwzględnieniem ustawy z dnia 19 sierpnia 2011 r.
o zmianie ustawy o systemie oświaty oraz niektórych innych ustaw (Dz. U. z 2011 r, Nr 205, poz. 1206),
rozporządzenie MEN z dnia 23 grudnia 2011 r. w sprawie klasyfikacji zawodów szkolnictwa zawodowego (Dz. U. z 2012 r., poz. 7),
rozporządzenie MEN z dnia 7 lutego 2012 r. w sprawie podstawy programowej kształcenia w zawodach (Dz. U. z 2012 r., poz. 184),
rozporządzenie z dnia 7 lutego 2012 r. w sprawie ramowych planów nauczania w szkołach publicznych (Dz. U. z 2012 r., poz. 204),
rozporządzenie MEN z dnia 15 grudnia 2012 r. w sprawie praktycznej nauki zawodu (Dz. U. Nr 244, poz. 1626),
rozporządzenie MEN z dnia 21 czerwca 2012 r. w sprawie dopuszczania do użytku w szkole programów wychowania przedszkolnego i programów nauczania oraz
dopuszczania do użytku szkolnego podręczników (Dz. U. 2012 r., poz. 752),
rozporządzenie MEN z dnia 30 kwietnia 2007 r. w sprawie warunków i sposobu oceniania, klasyfikowania i promowania uczniów i słuchaczy oraz przeprowadzania
sprawdzianów i egzaminów w szkołach publicznych (Dz. U. Nr 83, poz. 562 z późn. zm.),
rozporządzenie MEN z dnia 17 listopada 2010 r. w sprawie zasad udzielania i organizacji pomocy psychologiczno-pedagogicznej w publicznych przedszkolach, szkołach
i placówkach (Dz. U. Nr 228, poz. 1487),
rozporządzenie MEN z dnia 31 grudnia 2002 r. w sprawie bezpieczeństwa i higieny w publicznych i niepublicznych szkołach i placówkach (Dz. U. z 2003 r. Nr 6, poz. 69 z
późn. zm.),
rozporządzenie w sprawie dopuszczania do użytku w szkole programów wychowania przedszkolnego i programów nauczania oraz dopuszczania do użytku szkolnego
podręczników z dnia 8 czerwca 2009 r.
2. OGÓLNE CELE I ZADANIA KSZTAŁCENIA ZAWODOWEGO
Celem kształcenia zawodowego jest przygotowanie uczących się do życia w warunkach współczesnego świata, wykonywania pracy zawodowej i aktywnego funkcjonowania
na zmieniającym się rynku pracy.
Zadania szkoły i innych podmiotów prowadzących kształcenie zawodowe oraz sposób ich realizacji są uwarunkowane zmianami zachodzącymi w otoczeniu gospodarczospołecznym, na które wpływają w szczególności: idea gospodarki opartej na wiedzy, globalizacja procesów gospodarczych i społecznych, rosnący udział handlu
międzynarodowego, mobilność geograficzna i zawodowa, nowe techniki i technologie, a także wzrost oczekiwań pracodawców w zakresie poziomu wiedzy i umiejętności
pracowników.
W procesie kształcenia zawodowego ważne jest integrowanie i korelowanie kształcenia ogólnego i zawodowego, w tym doskonalenie kompetencji kluczowych nabytych w
procesie kształcenia ogólnego, z uwzględnieniem niższych etapów edukacyjnych. Odpowiedni poziom wiedzy ogólnej powiązanej z wiedzą zawodową przyczyni się
Program nauczania dla zawodu technik agrobiznesu 331402 o strukturze modułowej
5
Doskonalenie podstaw programowych kluczem do modernizacji kształcenia zawodowego
Projekt współfinansowany przez Unię Europejską w ramach Europejskiego Funduszu Społecznego
do podniesienia poziomu umiejętności zawodowych absolwentów szkół kształcących w zawodach, a tym samym zapewni im możliwość sprostania wyzwaniom
zmieniającego się rynku pracy.
W procesie kształcenia zawodowego są podejmowane działania wspomagające rozwój każdego uczącego się, stosownie do jego potrzeb i możliwości, ze szczególnym
uwzględnieniem indywidualnych ścieżek edukacji i kariery, możliwości podnoszenia poziomu wykształcenia i kwalifikacji zawodowych oraz zapobiegania przedwczesnemu
kończeniu nauki.
Elastycznemu reagowaniu systemu kształcenia zawodowego na potrzeby rynku pracy, jego otwartości na uczenie się przez całe życie oraz mobilności edukacyjnej
i zawodowej absolwentów ma służyć wyodrębnienie kwalifikacji w ramach poszczególnych zawodów wpisanych do klasyfikacji zawodów szkolnictwa zawodowego.
Opracowany program nauczania pozwoli na osiągnięcie powyższych celów ogólnych kształcenia zawodowego.
3. INFORMACJA O ZAWODZIE TECHNIK AGROBIZNESU
Technik agrobiznesu prowadzi produkcję roślinną i zwierzęcą oraz przetwórstwo żywności. Przygotowany jest także do prowadzenia działalności gospodarczej w sektorze
rolno-spożywczym, prowadzenia rachunkowości przedsiębiorstwa i rozliczeń podatkowych. W związku z tym technik agrobiznesu opracowuje technologie i prowadzi
uprawę roślin, planuje, organizuje i przeprowadza poszczególne etapy produkcji, planuje zaopatrzenie gospodarstwa w środki do produkcji roślinnej, prowadzi uprawę roli,
siew i sadzenie roślin, pielęgnację roślin oraz ochronę przed chwastami, chorobami i szkodnikami, przeprowadza okresową kontrolę i ocenę plantacji, w tym plantacji
nasiennych w okresie wegetacji, planuje i przeprowadza zbiór roślin, kontroluje i konserwuje urządzenia wodno-melioracyjne, organizuje i nadzoruje prace związane
z chowem, pielęgnacją i żywieniem zwierząt gospodarskich, gospodaruje w sposób właściwy paliwami i bezpiecznie je przechowuje, obsługuje z zachowaniem warunków
bezpieczeństwa i higieny pracy instalacje, silniki i urządzenia elektryczne używane w rolnictwie, obsługuje i właściwie eksploatuje maszyny, dokonuje oceny stanu
technicznego używanego sprzętu rolniczego, dokonuje konserwacji i drobnych napraw, planuje zaopatrzenie gospodarstwa w narzędzia maszyny i urządzenia, prowadzi
dokumentację dotyczącą produkcji roślinnej i zwierzęcej, sporządza kalkulacje ponoszonych kosztów w produkcji roślinnej i zwierzęcej, wszystkie etapy technologiczne w
produkcji roślinnej i zwierzęcej prowadzi zgodnie z wymogami Zwykłej Dobrej Praktyki Rolniczej oraz Zasadami Wzajemnej Zgodności, w produkcji roślinnej i zwierzęcej
wykorzystuje metody ekologiczne, prowadzi sprzedaż bezpośrednią produktów pochodzenia roślinnego i zwierzęcego, identyfikuje odbiorców na produkty wytworzone we
własnym gospodarstwie, przygotowuje ofertę handlową, nadzoruje prace innych pracowników w małym zespole, korzysta ze środków Unii Europejskiej. Oprócz typowych
prac związanych z rolnictwem zajmuje się również planowaniem i organizacją przetwórstwa żywności, prowadzeniem dokumentacji z tym związanej, przygotowany jest
również do sprzedaży przetworzonej żywności z zachowaniem obowiązujących przepisów prawa. Technik agrobiznesu prowadzi działalność gospodarczą, organizuje
działalność produkcyjną, logistyczną i handlową dla swojego przedsiębiorstwa. Zgodnie z obowiązującym prawem prowadzi rachunkowość przedsiębiorstwa, sporządza
i analizuje sprawozdania finansowe. Oprócz powyższych zadań rozlicza zobowiązania publiczno-prawne.
Program nauczania dla zawodu technik agrobiznesu 331402 o strukturze modułowej
6
Doskonalenie podstaw programowych kluczem do modernizacji kształcenia zawodowego
Projekt współfinansowany przez Unię Europejską w ramach Europejskiego Funduszu Społecznego
4. UZASADNIENIE POTRZEBY KSZTAŁCENIA W ZAWODZIE TECHNIK AGROBIZNESU
W Polsce, zgodnie z danymi GUS na koniec 2011 roku było niespełna 2,3 mln gospodarstw rolnych. Co roku ta liczba zmniejsza się, natomiast zwiększa się średnia
powierzchnia gospodarstwa rolnego i na koniec 2011 roku wynosiła ona 10,36 ha. Zwiększa się również liczba gospodarstw towarowych charakteryzujących się
korzystaniem z dużej ilości maszyn, a także dużymi nakładami kapitałowymi. Coraz częściej powstają przedsiębiorstwa zajmujące się obsługą sektora agrobiznesu. Zmiany
demograficzne na wsi i konieczność zmiany pokoleń wiąże się również z zapotrzebowaniem na osoby wykształcone, przedsiębiorcze i kreatywne, które będą prowadziły
własne gospodarstwa i przedsiębiorstwa obsługujące rolnictwo z wykorzystaniem intensywnych technologii i rachunku ekonomicznego.
Technik agrobiznesu może prowadzić własną działalność gospodarczą, jak również pracować w rolniczych przedsiębiorstwach produkcyjnych i usługowych, w urzędach
i instytucjach służb rolnych.
5. POWIĄZANIA ZAWODU TECHNIK AGROBIZNESU Z INNYMI ZAWODAMI
Podział zawodów na kwalifikacje czyni system kształcenia elastycznym, umożliwiającym uczącemu się uzupełnianie kwalifikacji stosownie do potrzeb rynku pracy, własnych
potrzeb i ambicji. Wspólne kwalifikacje mają zawody kształcone na poziomie zasadniczej szkoły zawodowej i technikum, np. dla zawodu rolnik wyodrębniona została
kwalifikacja R.3., która stanowi podbudowę kształcenia w zawodzie technik rolnik i technik agrobiznesu. Zarówno technik rolnik, jak i technik agrobiznesu ma kwalifikacje
właściwe dla zawodu, które są nadbudową do kwalifikacji bazowej R.3. Inną grupą wspólnych efektów dotyczących obszaru zawodowego są efekty stanowiące podbudowę
kształcenia w zawodach lub grupie zawodów określone kodem PKZ( R.d). PKZ( R.f).
Absolwent szkoły kształcącej w zawodzie technik agrobiznesu po potwierdzeniu kwalifikacji R.3. Prowadzenie produkcji rolniczej i R.6. Organizacja i prowadzenie
przedsiębiorstwa w agrobiznesie może uzyskać dyplom potwierdzający kwalifikacje w zawodzie technik agrobiznesu, a także technik rolnik po potwierdzeniu dodatkowo
kwalifikacji R.16. Organizacja i nadzorowanie produkcji rolniczej.
Kwalifikacja
R.3.
R.16.
Prowadzenie produkcji rolniczej
Organizacja i nadzorowanieprodukcji rolniczej
Symbol zawodu
Zawód
Elementy wspólne
613003
Rolnik
PKZ(R.c)
PKZ(R.d)
331402
Technik agrobiznesu
PKZ(R.d)
314207
Technik rolnik
314207
Technik rolnik
Program nauczania dla zawodu technik agrobiznesu 331402 o strukturze modułowej
7
PKZ(R.c)
PKZ(R.d)
OMZ
PKZ(R.c)
Doskonalenie podstaw programowych kluczem do modernizacji kształcenia zawodowego
Projekt współfinansowany przez Unię Europejską w ramach Europejskiego Funduszu Społecznego
R.6.
Organizacja i prowadzenie przedsiębiorstwa w agrobiznesie
331402
Technik agrobiznesu
PKZ(R.d)
PKZ(R.f)
OMZ
PKZ(R.d)
PKZ(R.f)
6. SZCZEGÓŁOWE CELE KSZTAŁCENIA W ZAWODZIE TECHNIK AGROBIZNESU
Absolwent szkoły kształcącej w zawodzie technik agrobiznesu powinien być przygotowany do wykonywania następujących zadań zawodowych:
1) organizowania i wykonywania prac związanych z produkcją roślinną i zwierzęcą;
2) obsługi pojazdów, maszyn i urządzeń stosowanych w produkcji roślinnej i zwierzęcej;
3) organizowania i wykonywania prac związanych z przetwórstwem spożywczym, usługami i handlem;
4) prowadzenia marketingu i sprzedaży produktów rolniczych i spożywczych;
5) prowadzenia dokumentacji przedsiębiorstwa w agrobiznesie.
Do wykonywania zadań zawodowych niezbędne jest osiągnięcie efektów kształcenia określonych w podstawie programowej kształcenia w zawodzie technik agrobiznesu:
 efekty kształcenia wspólne dla wszystkich zawodów (BHP, PDG, JOZ, KPS, OMZ);
 efekty kształcenia wspólne dla zawodów w ramach obszaru rolniczo-leśnego z ochroną środowiska stanowiące podbudowę do kształcenia w zawodzie PKZ(R.d),
PKZ(R.f);
 efekty kształcenia właściwe dla kwalifikacji wyodrębnionych w zawodzie: Prowadzenie produkcji rolniczej (R.3.) oraz Organizacja i prowadzenie przedsiębiorstwa w
agrobiznesie (R.6.).
Kształcenie zgodnie z opracowanym programem nauczania pozwoli na osiągnięcie wyżej wymienionych celów kształcenia.
7. PRZEDMIOTY ROZSZERZONE W TECHNIKUM
Przedmioty z zakresu kształcenia ogólnego realizowane w zakresie rozszerzonym to matematyka i biologia.
Program nauczania dla zawodu technik agrobiznesu 331402 o strukturze modułowej
8
Doskonalenie podstaw programowych kluczem do modernizacji kształcenia zawodowego
Projekt współfinansowany przez Unię Europejską w ramach Europejskiego Funduszu Społecznego
8. KORELACJA PROGRAMU NAUCZANIA DLA ZAWODU TECHNIK AGROBIZNESU Z PODSTAWĄ KSZTAŁCENIA OGÓLNEGO
Program nauczania dla zawodu technik agrobiznesu uwzględnia aktualny stan wiedzy o zawodzie ze szczególnym zwróceniem uwagi na nowe technologie i najnowsze
koncepcje nauczania.
Program uwzględnia także zapisy zadań ogólnych szkoły i umiejętności zdobywanych w trakcie kształcenia w szkole ponad gimnazjalnej umieszczonych w podstawach
programowych kształcenia ogólnego, w tym:
1) umiejętność zrozumienia, wykorzystania i refleksyjnego przetworzenia tekstów, prowadząca do osiągnięcia własnych celów, rozwoju osobowego oraz aktywnego
uczestnictwa w życiu społeczeństwa;
2) umiejętność wykorzystania narzędzi matematyki w życiu codziennym oraz formułowania sądów opartych na rozumowaniu matematycznym;
3) umiejętność wykorzystania wiedzy o charakterze naukowym do identyfikowania i rozwiązywania problemów, a także formułowania wniosków opartych na
obserwacjach empirycznych dotyczących przyrody lub społeczeństwa;
4) umiejętność komunikowania się w języku ojczystym i w językach obcych;
5) umiejętność sprawnego posługiwania się nowoczesnymi technologiami informacyjnymi i komunikacyjnymi;
6) umiejętność wyszukiwania, selekcjonowania i krytycznej analizy informacji;
7) umiejętność rozpoznawania własnych potrzeb edukacyjnych oraz uczenia się;
8) umiejętność pracy zespołowej.
W programie nauczania dla zawodu technik agrobiznesu uwzględniono powiązania z kształceniem ogólnym polegające na wcześniejszym osiąganiu efektów kształcenia w
zakresie przedmiotów ogólnokształcących stanowiących podbudowę dla kształcenia w zawodzie. Dotyczy to przede wszystkim takich przedmiotów jak: biologia, geografia, a
także podstawy przedsiębiorczości i edukacja dla bezpieczeństwa.
Program nauczania dla zawodu technik agrobiznesu 331402 o strukturze modułowej
9
Doskonalenie podstaw programowych kluczem do modernizacji kształcenia zawodowego
Projekt współfinansowany przez Unię Europejską w ramach Europejskiego Funduszu Społecznego
9. PLAN NAUCZANIA DLA ZAWODU TECHNIK AGROBIZNESU
Zgodnie z rozporządzeniem MEN w sprawie ramowych planów nauczania w technikum minimalny wymiar godzin na kształcenie zawodowe wynosi 1470 godzin, z czego na
kształcenie zawodowe teoretyczne zostanie przeznaczonych minimum 735 godzin, a na kształcenie zawodowe praktyczne 735 godzin.
W podstawie programowej kształcenia w zawodzie technik agrobiznesu minimalna liczba godzin na kształcenie zawodowe została określona dla efektów kształcenia
i wynosi:



650 godzin na realizację kwalifikacji R.3.,
360 godzin na kształcenie w ramach kwalifikacji R.6.,
340 godzin na realizację efektów wspólnych dla wszystkich zawodów i wspólnych dla zawodów w ramach obszaru kształcenia.
Tabela. Plan nauczania dla zawodu technik agrobiznesu o strukturze modułowej
Klasa
Lp.
I
Obowiązkowe zajęcia edukacyjne
I
II
II
I
Modułowe kształcenie zawodowe
1. 331402.M1. Przestrzeganie przepisów bezpieczeństwa i higieny pracy
2
2. 331402.M2. Obsługiwanie środków technicznych stosowanych w rolnictwie
6
3. 331402.M3. Prowadzenie produkcji roślinnej
8
19
4. 331402.M4. Prowadzenie produkcji zwierzęcej
5. 331402.M5. Prowadzenie działalności gospodarczej
6. 331402.M6. Posługiwanie się językiem obcym w rolnictwie
7. 331402.M7. Organizowanie i prowadzenie przedsiębiorstwa w agrobiznesie
Łączna liczba godzin na kształcenie zawodowe
8
8
19
*Do celów obliczeniowych przyjęto 30 tygodni w ciągu jednego roku szkolnego.
Liczba godzin w okresie nauczania*
III
II
3
16
19
I
6
6
5
17
IV
II
6
4
14
24
I
11
11
II
0
Egzamin potwierdzający pierwszą kwalifikację R.3. odbywa się pod koniec klasy trzeciej.
Egzamin potwierdzający drugą kwalifikację R.6. odbywa się pod koniec pierwszego semestru klasy czwartej.
Program nauczania dla zawodu technik agrobiznesu 331402 o strukturze modułowej
10
Tygodniowo
Łącznie
1
3
15
11
6
2
30
90
450
330
180
60
450
1485
44,5
Doskonalenie podstaw programowych kluczem do modernizacji kształcenia zawodowego
Projekt współfinansowany przez Unię Europejską w ramach Europejskiego Funduszu Społecznego
Tabela. Wykaz modułów i jednostek modułowych dla zawodu technik agrobiznesu
Nazwa obowiązkowych zajęć edukacyjnych
Nazwa jednostki modułowej
Liczba godzin
przeznaczona na
jednostkę modułową
331402.M1. Przestrzeganie przepisów
bezpieczeństwa i higieny pracy (30 godz.)
331402.M1.J1. Zapewnienie bezpieczeństwa w gospodarstwie i na stanowisku pracy
15
331402.M1.J2. Identyfikowanie zagrożeń i planowanie ograniczania ich skutków
15
331402.M2. Obsługiwanie środków technicznych
(90 godz.)
331402.M2.J1 Dobieranie i konserwacja maszyn w gospodarstwie rolnym
48
331402.M2.J2 Rozpoznawanie elementów pojazdów i maszyn
40
331402.M3. Prowadzenie produkcji roślinnej (450
godz.)
331402.M3.J1. Przygotowanie gleby do uprawy
48
331402.M4. Prowadzenie produkcji zwierzęcej
(330 godz.)
331402.M5.Prowadzenie działalności
gospodarczej
(180 godz.)
331402.M6.Wykorzystanie języka obcego w
331402.M3.J2. Prowadzenie uprawy roślin paszowych
44
331402.M3.J3. Prowadzenie uprawy roślin zbożowych
100
331402.M3.J4. Prowadzenie uprawy roślin okopowych
90
331402.M3.J5. Prowadzenie uprawy roślin przemysłowych
40
331402.M3.J6. Prowadzenie uprawy roślin specjalnych
32
331402.M3.J7. Obsługiwanie maszyn w produkcji roślinnej
96
331402.M4.J1. Rozpoznawanie biologicznych i technologicznych uwarunkowań produkcji zwierzęcej
76
331402.M4.J2. Prowadzenie chowu bydła, owiec i kóz
84
331402.M4.J3. Prowadzenie chowu trzody chlewnej
48
331402.M4.J4. Prowadzenie produkcji drobiarskiej
44
331402.M4.J5. Prowadzenie chowu koni
24
331402.M4.J6. Obsługiwanie maszyn w produkcji zwierzęcej
54
331402.M5.J1. Dobieranie roślin do gospodarstwa
40
331402.M5. J2. Dobieranie zwierząt do gospodarstwa
30
331402.M5.J3. Prowadzenie i modernizacja gospodarstwa rolnego
80
331402.M5.J4. Sprzedaż produktów rolnych
30
331402.M6.J1. Poszukiwanie i ustalanie warunków pracy
10
Program nauczania dla zawodu technik agrobiznesu 331402 o strukturze modułowej
11
Doskonalenie podstaw programowych kluczem do modernizacji kształcenia zawodowego
Projekt współfinansowany przez Unię Europejską w ramach Europejskiego Funduszu Społecznego
Nazwa obowiązkowych zajęć edukacyjnych
agrobiznesie (60 godz.)
331402.M7. Organizowanie i prowadzenie
przedsiębiorstwa w agrobiznesie (450 godz.)
8. Praktyki zawodowe (160 godz.)
Nazwa jednostki modułowej
Liczba godzin
przeznaczona na
jednostkę modułową
331402.M6.J2. Posługiwanie się dokumentacją techniczną i technologiczną
20
331402.M6.J3. Komunikowanie się podczas wykonywania zadań
30
331402.M7.J1. Prowadzenie działalności gospodarczej w agrobiznesie
140
331402.M7.J2. Planowanie przetwórstwa spożywczego
331402.M7.J3. Prowadzenie rachunkowości i rozliczeń podatkowych w przedsiębiorstwie
agrobiznesowym
8.1. Wykonywanie prac w gospodarstwie rolnym
90
220
8.2. Prowadzenie przedsiębiorstwa agrobiznesowego
80
Program nauczania dla zawodu technik agrobiznesu 331402 o strukturze modułowej
12
80
Doskonalenie podstaw programowych kluczem do modernizacji kształcenia zawodowego
Projekt współfinansowany przez Unię Europejską w ramach Europejskiego Funduszu Społecznego
Mapa dydaktyczna dla zawodu technik agrobiznesu
Program nauczania dla zawodu technik agrobiznesu 331402 o strukturze modułowej
13
Doskonalenie podstaw programowych kluczem do modernizacji kształcenia zawodowego
Projekt współfinansowany przez Unię Europejską w ramach Europejskiego Funduszu Społecznego
10.
PROGRAMY NAUCZANIA DLA POSZCZEGÓLNYCH MODUŁÓW W ZAWODZIE TECHNIK AGROBIZNESU
W programie nauczania zastosowano taksonomię celów ABC B. Niemierko.
331402.M1. Przestrzeganie przepisów bezpieczeństwa i higieny pracy
331402.M1.J1. Zapewnienie bezpieczeństwa w gospodarstwie i na stanowisku pracy
331402.M1.J2. Identyfikowanie zagrożeń i planowanie ograniczenia ich skutków
331402.M1.J1. Zapewnianie bezpieczeństwa pracy w gospodarstwie i na stanowisku pracy
Uszczegółowione efekty kształcenia
Uczeń po zrealizowaniu zajęć potrafi:
BHP(1)1 zdefiniować pojęcia z zakresu wypadków i chorób zawodowych, zasad
higieny i ochrony zdrowia, ochrony przeciwpożarowej, ochrony środowiska
i ergonomii;
BHP(1)2 rozróżnić pojęcia z zakresu wypadków i chorób zawodowych, zasad higieny i
ochrony zdrowia, ochrony przeciwpożarowej, ochrony środowiska i ergonomii;
BHP(2)1 wymienić i rozróżnić instytucje działające w zakresie ochrony pracy i
ochrony środowiska w Polsce: KRUS, PIP, CIOP, IMW, GIJAR-S, GIORiN, GIW;
BHP(2)2 przedstawić zadania i uprawnienia instytucji działających w zakresie
ochrony pracy i ochrony środowiska w Polsce;
BHP(3)1 określić prawa i obowiązki pracownika w zakresie bezpieczeństwa i higieny
pracy;
BHP(3)2 określić prawa i obowiązki pracodawcy w zakresie bezpieczeństwa i higieny
pracy;
BHP(7)1 zorganizować stanowisko pracy zgodnie z dobrymi praktykami
bezpieczeństwa pracy przy sprzęcie rolniczym;
BHP(7)2 zorganizować stanowisko pracy zgodnie z dobrymi praktykami
bezpieczeństwa pracy w transporcie;
BHP(7)3 zorganizować stanowisko pracy zgodnie z dobrymi praktykami
bezpieczeństwa pracy ze środkami chemicznymi;
Poziom
wymagań
programowych
Kategoria
taksonomiczna
P
A
P
B
P
B
PP
C
PP
C
PP
C
PP
C
PP
C
PP
C
Materiał nauczania
–
–
–
–
Wypadki i choroby zawodowe.
Instytucje ochrony pracy i ochrony środowiska.
Kasa Rolniczego Ubezpieczenia Rolniczego.
Prawa i obowiązki pracownika i pracodawcy.
Program nauczania dla zawodu technik agrobiznesu 331402 o strukturze modułowej
14
Doskonalenie podstaw programowych kluczem do modernizacji kształcenia zawodowego
Projekt współfinansowany przez Unię Europejską w ramach Europejskiego Funduszu Społecznego
331402.M1.J1. Zapewnianie bezpieczeństwa pracy w gospodarstwie i na stanowisku pracy
BHP(7)4 zorganizować stanowisko pracy zgodnie z dobrymi praktykami
bezpieczeństwa pracy w produkcji zwierzęcej;
BHP(7)5 zorganizować stanowisko pracy zgodnie z dobrymi praktykami
bezpieczeństwa pracy przy pracach okołorolniczych – obróbka drewna, prace
warsztatowe, prace ziemne i na wysokości;
BHP(9)1 przedstawić ogólne przepisy bezpieczeństwa i higieny pracy, przepisy
bezpieczeństwa i higieny pracy przy obsłudze ciągników, maszyn, narzędzi i urządzeń
technicznych stosowanych w rolnictwie oraz przepisy w zakresie użytkowania
maszyn przez pracowników podczas pracy.
PP
C
PP
C
P
B
Planowane zadania
Zadanie 1.
Opracować słownik pojęć związanych z wypadkami i chorobami zawodowymi, zasadami higieny i ochrony zdrowia, ochroną przeciwpożarową, ochroną środowiska i ergonomią.
Przedstawienie instytucji działających w zakresie ochrony pracy i ochrony środowiska w Polsce
Na podstawie otrzymanej karty pracy zakwalifikuj wymienione pojęcia do odpowiedniej grupy związanej z wypadkami i chorobami zawodowymi, zasadami higieny i ochrony zdrowia, ochroną
przeciwpożarową, ochroną środowiska i ergonomią. Na podstawie wykazu instytucji działających w zakresie ochrony pracy i ochrony środowiska w Polsce podziel je na grupy zajmujące się
podobnym obszarem działania. Przedstaw ich zadania i uprawnienia.
Zadanie 2.
Przedstaw, jak powinno wyglądać stanowisko pracy zgodnie z dobrymi praktykami bezpieczeństwa pracy.
Na podstawie wykazu stanowisk pracy występujących w gospodarstwie rolnym grupy uczniów proponują zorganizowanie stanowiska pracy, np. przy sprzęcie rolniczym, w produkcji zwierzęcej
lub przy pracach okołorolniczych. Zaproponowane stanowiska pracy porównują z obowiązującymi przepisami, opisują wnioski.
Warunki osiągania efektów kształcenia, w tym środki dydaktyczne, metody, formy organizacyjne
W pracowni, w której prowadzone będą zajęcia edukacyjne powinny znajdować się: Kodeks pracy, opisy instytucji z zakresu ochrony pracy i ochrony środowiska, komputer z dostępem do
Internetu, urządzenia multimedialne.
Środki dydaktyczne
Zestawy ćwiczeń, instrukcje do ćwiczeń, pakiety edukacyjne dla uczniów, karty samooceny, karty pracy dla uczniów, czasopisma branżowe, katalogi, filmy i prezentacje multimedialne o
tematyce ochrony pracy i ochrony środowiska.
Zalecane metody dydaktyczne
Jednostka modułowa Zapewnianie bezpieczeństwa w gospodarstwie i na stanowisku pracy wymaga stosowania aktywizujących metod kształcenia, ze szczególnym uwzględnieniem metody
ćwiczeń, tekstu przewodniego, metody przypadków, dyskusji dydaktycznej.
Formy organizacyjne
Zajęcia powinny być prowadzone z wykorzystaniem zróżnicowanych form: indywidualnej oraz grupowej. Praca w grupach uczniów liczących maksymalnie 15 osób.
Program nauczania dla zawodu technik agrobiznesu 331402 o strukturze modułowej
15
Doskonalenie podstaw programowych kluczem do modernizacji kształcenia zawodowego
Projekt współfinansowany przez Unię Europejską w ramach Europejskiego Funduszu Społecznego
331402.M1.J1. Zapewnianie bezpieczeństwa pracy w gospodarstwie i na stanowisku pracy
Propozycje kryteriów oceny i metod sprawdzania efektów kształcenia
Do oceny osiągnięć edukacyjnych uczących się proponuje się przeprowadzenie testu wielokrotnego wyboru oraz testów praktycznych. Kryteria oceniania będą dotyczyć poprawności
merytorycznej i kolejności wykonywanych czynności.
Formy indywidualizacji pracy uczniów uwzględniające:
 dostosowanie warunków, środków, metod i form kształcenia do potrzeb ucznia,
 dostosowanie warunków, środków, metod i form kształcenia do możliwości ucznia.
331402.M1.J2. Identyfikowanie zagrożeń i planowanie ograniczania ich skutków
Uszczegółowione efekty kształcenia
Uczeń po zrealizowaniu zajęć potrafi:
BHP(4)1 wskazać zagrożenia dla zdrowia i życia człowieka podczas wykonywania
zadań zawodowych w rolnictwie;
BHP(4)2 scharakteryzować sposoby zapobiegania zagrożeniom zdrowia i życia
podczas wykonywania prac w rolnictwie;
BHP(4)3 przewidzieć zagrożenia dla środowiska naturalnego związane z
prowadzeniem gospodarstwa rolnego;
BHP(5)1 wskazać zagrożenia związane z występowaniem czynników szkodliwych w
pracy w gospodarstwie rolnym;
BHP(5)2 scharakteryzować najczęściej występujące zagrożenia związane z realizacją
zadań zawodowych w rolnictwie;
BHP(5)3 określić sposoby zapobiegania zagrożeniom związanym z występowaniem
czynników szkodliwych w pracy w rolnictwie;
BHP(6)1 zdefiniować czynniki szkodliwe występujące w gospodarstwie i mające
wpływ na organizm człowieka;
BHP(6)2 określić działanie czynników szkodliwych występujące w gospodarstwie na
organizm człowieka;
BHP(8)1 rozróżnić środki ochrony indywidualnej i zbiorowej podczas wykonywania
zadań zawodowych;
Poziom
wymagań
programowych
Kategoria
taksonomiczna
P
C
P
C
PP
C
P
B
P
B
P
B
PP
B
P
C
P
B
Materiał nauczania
–
–
–
–
Czynniki szkodliwe występujące na stanowiskach pracy w
rolnictwie.
Dobre praktyki bezpieczeństwa pracy na stanowiskach
pracy.
Ochrona indywidualna i zbiorowa stanowisk pracy.
Pierwsza pomoc w stanach zagrożenia.
Program nauczania dla zawodu technik agrobiznesu 331402 o strukturze modułowej
16
Doskonalenie podstaw programowych kluczem do modernizacji kształcenia zawodowego
Projekt współfinansowany przez Unię Europejską w ramach Europejskiego Funduszu Społecznego
331402.M1.J2. Identyfikowanie zagrożeń i planowanie ograniczania ich skutków
BHP(8)2 wybrać i zastosować środki ochrony indywidualnej i zbiorowej stosownie do
wykonywanych zadań zawodowych;
BHP(10)1 udzielić pierwszej pomocy poszkodowanym w wypadkach przy pracy oraz
w stanach zagrożenia zdrowia i życia;
BHP(10)2 zgłosić wypadek lub chorobę zawodową do odpowiednich instytucji;
KPS (3)1 przewidzieć skutki pomocy udzielonej poszkodowanym w wypadkach przy
pracy oraz w stanach zagrożenia zdrowia i życia.
P
C
PP
C
P
B
PP
C
Planowane zadania
Zadanie 1.
Opracowanie oceny ryzyka zawodowego na stanowisku pracy
Na podstawie wykazu stanowisk pracy występujących w gospodarstwie rolnym grupy uczniów wybierają określone stanowisko, identyfikują zagrożenia, proponują sposoby ich ograniczania
opracowując ocenę ryzyka zawodowego na stanowisku pracy.
Warunki osiągania efektów kształcenia, w tym środki dydaktyczne, metody, formy organizacyjne
W pracowni, w której prowadzone będą zajęcia edukacyjne powinny znajdować się: Kodeks pracy, opisy instytucji z zakresu ochrony pracy i ochrony środowiska, komputer z dostępem do
Internetu, urządzenia multimedialne.
Środki dydaktyczne
Zestawy ćwiczeń, instrukcje do ćwiczeń, pakiety edukacyjne dla uczniów, karty samooceny, karty pracy dla uczniów, czasopisma branżowe, katalogi, filmy i prezentacje multimedialne o
tematyce ochrony pracy i ochrony środowiska.
Zalecane metody dydaktyczne
Zaplanowane do osiągnięcia efekty kształcenia przygotowują ucznia do wykonywania zadań zawodowych technika agrobiznesu. W dziale powinny być kształtowane umiejętności analizowania,
wyszukiwania, selekcjonowania informacji z zakresu ochrony pracy i ochrony środowiska.
Jednostka modułowa Identyfikowanie zagrożeń i planowanie ograniczania ich skutków wymaga stosowania aktywizujących metod kształcenia, ze szczególnym uwzględnieniem metody
ćwiczeń, tekstu przewodniego, metody przypadków, dyskusji dydaktycznej.
Formy organizacyjne
Zajęcia powinny być prowadzone z wykorzystaniem zróżnicowanych form: indywidualnej oraz grupowej. Praca w grupach uczniów liczących maksymalnie 15 osób.
Propozycje kryteriów oceny i metod sprawdzania efektów kształcenia
Do oceny osiągnięć edukacyjnych uczących się proponuje się przeprowadzenie testu wielokrotnego wyboru oraz testów praktycznych. Oceniona będzie ocena ryzyka zawodowego. Kryteria
oceniania obejmą poprawność merytoryczną, a w przypadku pracy wynikającej z zadania - również poprawność metodyczną wykonania pracy.
Formy indywidualizacji pracy uczniów uwzględniające:
– dostosowanie warunków, środków, metod i form kształcenia do potrzeb ucznia,
Program nauczania dla zawodu technik agrobiznesu 331402 o strukturze modułowej
17
Doskonalenie podstaw programowych kluczem do modernizacji kształcenia zawodowego
Projekt współfinansowany przez Unię Europejską w ramach Europejskiego Funduszu Społecznego
331402.M1.J2. Identyfikowanie zagrożeń i planowanie ograniczania ich skutków
–
dostosowanie warunków, środków, metod i form kształcenia do możliwości ucznia.
Program nauczania dla zawodu technik agrobiznesu 331402 o strukturze modułowej
18
Doskonalenie podstaw programowych kluczem do modernizacji kształcenia zawodowego
Projekt współfinansowany przez Unię Europejską w ramach Europejskiego Funduszu Społecznego
331402.M2. Obsługa środków technicznych
331402.M2.J1. Dobieranie i konserwacja pojazdów i maszyn w gospodarstwie
331402.M2.J2. Rozpoznawanie elementów pojazdów i maszyn rolniczych
331402.M2.J1. Dobieranie i konserwacja pojazdów i maszyn w gospodarstwie
Poziom
wymagań
programowych
Kategoria
taksonomiczna
P
A
P
A
P
B
P
B
PP
C
P
A
PKZ(R.d)(3)2 określić sposoby zabezpieczenia metali przed korozją;
P
B
PKZ(R.d)(3)3 rozpoznać rodzaje korozji na przedstawionych modelach;
PP
C
PP
C
PP
C
P
C
Uszczegółowione efekty kształcenia
Uczeń po zrealizowaniu zajęć potrafi:
PKZ(R.d)(1)1 dokonać podziału sprzętu technicznego stosowanego w zależności od
sposobu pracy;
PKZ(R.d)(1)2 dokonać podziału pojazdów stosowanych w rolnictwie w zależności od
wykonywanych prac;
PKZ(R.d)(1)3 dokonać podziału narzędzi i maszyn rolniczych w zależności od:
 przeznaczenia,
 sposobu połączenia ze źródłem napędu,
 konstrukcji i wydajności;
PKZ(R.d)(1)4 podzielić mobilne i stacjonarne środki transportowe stosowane w
rolnictwie;
PKZ(R.d)(1)5 rozróżnić narzędzia, maszyny i urządzenie stosowane w produkcji
rolniczej w zależności od sposobu wykonywania pracy uwzględniając przeznaczenie,
konstrukcję i źródło napędu z przedstawionych schematów, rysunków;
PKZ(R.d)(3)1 scharakteryzować występujące rodzaje korozji metali;
R.3.3(9)1 wykonać czynności obsługi codziennej (P1), posezonowej, przedsezonowej
wskazanego ciągnika lub maszyny rolniczej;
R.3.3(9)2 wykonać pełną konserwację posezonową (przygotowanie do
przechowywania) ciągnika lub maszyny rolniczej;
R.3.3(3)1 dobrać sposoby dostarczania energii dla gospodarstwa rolniczego
Materiał nauczania
–
–
–
Dokumentacja techniczna pojazdów i maszyn rolniczych.
Instrukcje obsługi, gwarancje, katalogi części.
Przeglądy techniczne – codzienne i okresowe.
Konserwacja i przechowywanie sprzętu rolniczego.
Program nauczania dla zawodu technik agrobiznesu 331402 o strukturze modułowej
19
Doskonalenie podstaw programowych kluczem do modernizacji kształcenia zawodowego
Projekt współfinansowany przez Unię Europejską w ramach Europejskiego Funduszu Społecznego
331402.M2.J1. Dobieranie i konserwacja pojazdów i maszyn w gospodarstwie
wskazując źródło i urządzenia;
R.3.3(3)2 określić zasady obsługi urządzeń energetycznych uwzględniając bieżące i
okresowe przeglądy;
BHP(8)1 rozróżnić środki ochrony indywidualnej i zbiorowej podczas wykonywania
zadań zawodowych;
BHP(8) 2 wybrać i zastosować środki ochrony indywidualnej i zbiorowej stosownie
do wykonywanych zadań zawodowych.
P
B
P
B
PP
C
Planowane zadania
Wykonanie pełnego przeglądu codziennego P1 pojazdu rolniczego
Porównaj wykonaną pracę z zaleceniami instrukcji obsługi tego pojazdu.
Warunki osiągania efektów kształcenia, w tym środki dydaktyczne, metody, formy organizacyjne
Jednostka modułowa Dobieranie i konserwacja maszyn i pojazdów w gospodarstwie wymaga stosowania aktywizujących metod kształcenia. Zaplanowane do osiągnięcia efekty kształcenia
przygotowują ucznia do wykonywania zadań zawodowych technika agrobiznesu. Powinny być kształtowane umiejętności związane z rozpoznawaniem korozji i sposobami jej zapobiegania,
wykonywaniem przeglądów pojazdów i maszyn rolniczych. Należy także kształtować postawę odpowiedzialności technika agrobiznesu za sposób wykorzystania zasobów energii w produkcji
rolniczej. Do oceny osiągnięć edukacyjnych uczących się proponuje się przeprowadzenie zadań typu próba pracy.
Środki dydaktyczne
W pracowni, w której prowadzone będą zajęcia edukacyjne powinny znajdować się: katalogi i instrukcje obsługi sprzętu rolniczego, próbki paliw, materiałów eksploatacyjnych, modele
mechanizmów, filmy i prezentacje multimedialne, komputer z dostępem do Internetu, urządzenia multimedialne. Zestawy ćwiczeń, pakiety edukacyjne dla uczniów.
Zalecane metody dydaktyczne
Zaplanowane do osiągnięcia efekty kształcenia przygotowują ucznia do wykonywania zadań zawodowych technika agrobiznesu. Dział programowy „Maszynoznawstwo ogólne” wymaga
stosowania aktywizujących metod kształcenia, ze szczególnym uwzględnieniem metody ćwiczeń, tekstu przewodniego, indywidualnej pracy ucznia.
Dominującymi metodami powinny być metoda ćwiczeń, metoda tekstu przewodniego.
Formy organizacyjne
Zajęcia powinny być prowadzone z wykorzystaniem zróżnicowanych form: indywidualnej lub grupowej.
Propozycje kryteriów oceny i metod sprawdzania efektów kształcenia
Do oceny osiągnięć edukacyjnych uczących się proponuje się przeprowadzenie testu wielokrotnego wyboru oraz testu praktycznego. Kryteria będą uwzględniały poprawność merytoryczną.
Formy indywidualizacji pracy uczniów uwzględniające:
– dostosowanie warunków, środków, metod i form kształcenia do potrzeb ucznia,
– dostosowanie warunków, środków, metod i form kształcenia do możliwości ucznia.
Program nauczania dla zawodu technik agrobiznesu 331402 o strukturze modułowej
20
Doskonalenie podstaw programowych kluczem do modernizacji kształcenia zawodowego
Projekt współfinansowany przez Unię Europejską w ramach Europejskiego Funduszu Społecznego
331402.M2.J2. Rozpoznawanie elementów pojazdów i maszyn rolniczych
Uszczegółowione efekty kształcenia
Uczeń po zrealizowaniu zajęć potrafi:
R.3.3(1)1 wykreślić rysunek wskazanej części w rzutach prostokątnych na arkuszu
rysunkowym A4;
R.3.3(1)3 wykreślić schemat technologiczny przedstawionej maszyny
z zastosowaniem uproszczeń rysunkowych;
R.3.3(1)2 wykonać odręczny szkic przedstawionego mechanizmu lub zespołu maszyn
w rzucie aksonometrycznym;
R.3.3(1)4 odczytać rysunek części z przedstawionego katalogu części zamiennych;
R.3.3(1)5 odczytać rysunek złożeniowy maszyny z przedstawionego katalogu części
maszyn;
R.3.3(1)6 odczytać rysunek instrukcyjny (ofertowy) ze wskazanej instrukcji obsługi
danej maszyny;
R.3.3(2)1 sklasyfikować materiały konstrukcyjne, paliwa, oleje i smary według ich
własności i zastosowania;
R.3.3(2)2 scharakteryzować metale żelazne i nieżelazne, drewno, naturalne
materiały konstrukcyjne, tworzywa sztuczne pod względem własności
mechanicznych i technologicznych;
PKZ(R.d)(2)1 sklasyfikować na podstawie charakterystyki połączenia pod względem
sposobu łączenia części ze sobą;
PKZ(R.d)(2)2 przedstawić wszystkie stosowane sposoby zabezpieczenia połączeń
śrubowych;
PKZ(R.d)(2)3 rozpoznać wszystkie połączenia rozłączne i nierozłączne stosowane w
technice rolniczej;
PKZ(R.d)(2)4 rozróżnić osie i wały ze względu na sposób przenoszenia obciążenia;
PKZ(R.d)(2)5 scharakteryzować dwa rodzaje łożysk pod względem sposobu
przenoszenia obciążenia;
PKZ(R.d)(2)6 scharakteryzować trzy rodzaje sprzęgieł ze względu na sposób
przenoszenia napędu;
Poziom
wymagań
programowych
Kategoria
taksonomiczna
P
A
P
B
P
B
PP
C
PP
D
PP
D
P
B
P
B
PP
C
P
C
PP
C
P
B
P
C
P
B
Materiał nauczania
–
–
–
–
–
–
Rysunek techniczny.
Materiały konstrukcyjne.
Części maszyn.
Maszynoznawstwo.
Paliwa i materiały eksploatacyjne.
Podstawy eksploatacji maszyn.
Program nauczania dla zawodu technik agrobiznesu 331402 o strukturze modułowej
21
Doskonalenie podstaw programowych kluczem do modernizacji kształcenia zawodowego
Projekt współfinansowany przez Unię Europejską w ramach Europejskiego Funduszu Społecznego
331402.M2.J2. Rozpoznawanie elementów pojazdów i maszyn rolniczych
PKZ(R.d)(2)7 scharakteryzować trzy rodzaje przekładni ze względu na sposób
przeniesienia napędu;
PKZ(R.d)(2)8 dobrać średnicę koła napędzanego (lub obroty) określonej maszyny do
silnika o znanych obrotach i średnicy koła napędzającego;
PKZ(R.d)(2)9 scharakteryzować dwa rodzaje napędowych układów hydraulicznych
zastosowanych w ciągnikach i maszynach rolniczych;
PKZ(R.d)(2)10 scharakteryzować wentylatory, dmuchawy i sprężarki ze względu na
ich przeznaczenie.
P
C
P
C
P
B
PP
C
Planowane zadania
Wykonanie schematu technologicznego (schematu napędu) przedstawionej maszyny z uwzględnieniem połączeń i części maszyn. Dobór materiałów konstrukcyjnych i eksploatacyjnych
Narysuj schemat przeniesienia napędu przedstawionej maszyny rolniczej. Na schemacie zaznacz występujące przekładnie i połączenia. Dobierz materiały konstrukcyjne oraz materiały
eksploatacyjne. Porównaj wykonany schemat ze schematem z podręcznika. Dokonaj analizy różnic i uzupełnij swoją pracę.
Warunki osiągania efektów kształcenia, w tym środki dydaktyczne, metody, formy organizacyjne
Jednostka modułowa Rozpoznawanie elementów pojazdów i maszyn w gospodarstwie wymaga stosowania aktywizujących metod kształcenia. Zaplanowane do osiągnięcia efekty kształcenia
przygotowują ucznia do wykonywania zadań zawodowych technika agrobiznesu. Powinny być kształtowane umiejętności związane z czytaniem rysunków technicznych, rozpoznawaniem
części i mechanizmów maszyn, sposobem ich pracy, a także umiejętności związane z rozpoznawaniem i zastosowaniem paliw i materiałów eksploatacyjnych. Należy także kształtować postawę
odpowiedzialności technika agrobiznesu za sposób wykorzystania zasobów energii w produkcji rolniczej. Do oceny osiągnięć edukacyjnych uczących się proponuje się przeprowadzenie zadań
typu próba pracy.
Środki dydaktyczne
W pracowni, w której prowadzone będą zajęcia edukacyjne powinny znajdować się: katalogi i instrukcje obsługi sprzętu rolniczego, próbki paliw, materiałów eksploatacyjnych, modele
mechanizmów, filmy i prezentacje multimedialne, komputer z dostępem do Internetu, urządzenia multimedialne.
Zestawy ćwiczeń, pakiety edukacyjne dla uczniów.
Zalecane metody dydaktyczne
Zaplanowane do osiągnięcia efekty kształcenia przygotowują ucznia do wykonywania zadań zawodowych technika agrobiznesu. Jednostka modułowa Rozpoznawanie elementów pojazdów i
maszyn wymaga stosowania aktywizujących metod kształcenia, ze szczególnym uwzględnieniem metody ćwiczeń, tekstu przewodniego, indywidualnej pracy ucznia.
Dominującymi metodami powinny być metoda ćwiczeń i metoda tekstu przewodniego.
Formy organizacyjne
Zajęcia powinny być prowadzone z wykorzystaniem zróżnicowanych form: indywidualnej lub grupowej.
Propozycje kryteriów oceny i metod sprawdzania efektów kształcenia
Do oceny osiągnięć edukacyjnych uczących się proponuje się przeprowadzenie testu wielokrotnego wyboru oraz testu praktycznego. Kryteria będą uwzględniały poprawność merytoryczną.
Program nauczania dla zawodu technik agrobiznesu 331402 o strukturze modułowej
22
Doskonalenie podstaw programowych kluczem do modernizacji kształcenia zawodowego
Projekt współfinansowany przez Unię Europejską w ramach Europejskiego Funduszu Społecznego
331402.M2.J2. Rozpoznawanie elementów pojazdów i maszyn rolniczych
Formy indywidualizacji pracy uczniów uwzględniające:
– dostosowanie warunków, środków, metod i form kształcenia do potrzeb ucznia,
– dostosowanie warunków, środków, metod i form kształcenia do możliwości ucznia.
Program nauczania dla zawodu technik agrobiznesu 331402 o strukturze modułowej
23
Doskonalenie podstaw programowych kluczem do modernizacji kształcenia zawodowego
Projekt współfinansowany przez Unię Europejską w ramach Europejskiego Funduszu Społecznego
331402.M3. Prowadzenie produkcji roślinnej
331402.M3.J1. Przygotowanie gleby do uprawy
331402.M3.J2. Prowadzenie uprawy roślin paszowych
331402.M3.J3. Prowadzenie uprawy roślin zbożowych
331402.M3.J4. Prowadzenie uprawy roślin okopowych
331402.M3.J5. Prowadzenie uprawy roślin przemysłowych
331402.M3.J6. Prowadzenie uprawy roślin specjalnych
331402.M3.J7. Obsługiwanie maszyn stosowanych w produkcji roślinnej
331402.M3.J1. Przygotowanie gleby do uprawy
Uszczegółowione efekty kształcenia
Uczeń po zrealizowaniu zajęć potrafi:
PKZ(R.d)(4)1 wymienić i podać przykłady podstawowych zabiegów uprawowych:
PKZ(R.d)(4)2 określić cel i zadania stosowania podstawowych zabiegów
uprawowych;
PKZ(R.d)(5)1 rozpoznać główne typy gleb Polski na podstawie profilu glebowego i
określić ich wartość rolniczą;
PKZ(R.d)(5)2 wyjaśnić wpływ poszczególnych frakcji na właściwości gleb;
PKZ(R.d)(5)3 scharakteryzować wartość rolniczą gleb na podstawie klasyfikacji;
PKZ(R.d)(5)4 wyjaśnić sposoby przeciwdziałania chemicznym, biologicznym i
fizycznym procesom powodującym degradację gleb;
PKZ(R.d)(5)5 określić budowę profilu gleb występujących w otoczeniu szkoły na
wykonanych odkrywkach glebowych;
PKZ(R.d)(5)6 określić warunki glebowe występujące w rejonie szkoły oraz danego
gospodarstwa na podstawie materiałów kartograficznych – map bonitacyjnych i map
przydatności rolniczej;
Poziom
wymagań
programowych
Kategoria
taksonomiczna
P
B
P
B
PP
C
P
B
PP
C
PP
C
P
C
PP
C
Materiał nauczania












Cele i zadania uprawy roli.
Rodzaje zabiegów uprawowych i ich charakterystyka.
Zespoły zabiegów uprawowych.
Typy gleb.
Właściwości gleb.
Klasyfikacja użytkowa gleb w Polsce.
Rodzaje składników pokarmowych i ich wpływ na wzrost i
plonowanie roślin.
Podział i charakterystyka nawozów.
Wpływ nawożenia na środowisko
Bezpieczeństwo i higiena pracy przy stosowaniu i
przechowywaniu nawozów organicznych i mineralnych.
Zadania i rodzaje melioracji.
Konserwacja urządzeń melioracyjnych.
Program nauczania dla zawodu technik agrobiznesu 331402 o strukturze modułowej
24
Doskonalenie podstaw programowych kluczem do modernizacji kształcenia zawodowego
Projekt współfinansowany przez Unię Europejską w ramach Europejskiego Funduszu Społecznego
331402.M3.J1. Przygotowanie gleby do uprawy
PKZ(R.d)(6)1 scharakteryzować rolę nawożenia organicznego i mineralnego w
produkcji rolniczej;
PKZ(R.d)(6)2 rozpoznać objawy niedoboru poszczególnych składników mineralnych
powodujących zaburzenia we wzroście i rozwoju roślin;
PKZ(R.d)(6)3 dokonać podziału i charakterystyki nawozów na podstawie ustawy o
nawozach i nawożeniu;
PKZ(R.d)(6)4 ocenić wpływ nawożenia mineralnego i organicznego na glebę, rośliny i
środowisko;
R.3.1(4)1 dokonać podziału melioracji wodnych według różnych kryteriów;
R.3.1(4)2 określić zakres i sposób wykonywania konserwacji urządzeń wodnomelioracyjnych;
R.3.1(4)3 ocenić stan urządzeń wodno-melioracyjnych na użytkach zielonych oraz
gruntach ornych w okresie wiosennym i przed zimą;
R.3.1(4)4 zgromadzić materiały i narzędzia do konserwacji urządzeń melioracyjnych;
R.3.1(4)5 zaplanować i przeprowadzić prace konserwacyjne urządzeń modnomelioracyjnych w okresie wiosennym i przed zimą.
P
B
PP
C
P
C
PP
C
P
B
P
C
P
C
P
C
PP
C
Planowane zadania
Planowanie zabiegów uprawowych oraz nawożenie w gospodarstwie rolnym
Grupa zostaje podzielona na 5-6 osobowe zespoły. Zespoły uczniów otrzymują opis gospodarstwa zawierający rodzaj roślin, powierzchnię ich uprawy, zasobność gleb w składniki pokarmowe.
Ich zadaniem jest zaplanowanie zabiegów agrotechnicznych, tj. zabiegów uprawowych i nawożenia w gospodarstwie rolnym.
Rozpoznawanie gleby na podstawi odkrywki glebowej
Uczniowie wykonują odkrywkę glebową i na jej podstawie rozpoznają gleby i określają profile glebowe.
Warunki osiągania efektów kształcenia, w tym środki dydaktyczne, metody, formy organizacyjne
Umiejętności zdobyte w tej jednostce modułowej uczniowie wykorzystają do planowania zadań w następnych jednostkach modułowych. Praca w zespole umożliwi wymianę doświadczeń i
rozwiązywanie pojawiających się problemów. Uczniowie będą łączyli wiadomości zdobyte na lekcjach z wykonaniem konkretnych prac związanych z rozpoznawaniem gleb w terenie lub
konserwacją urządzeń melioracyjnych.
Środki dydaktyczne
W pracowni, w której prowadzone będą zajęcia powinny znajdować się: stanowisko komputerowe dl nauczyciela z dostępem do Internetu, drukarką, skanerem i projektorem multimedialnym,
filmy, prezentacje, mapy zasobności gleb, profile glebowe, zestawy próbek nawozów.
Zalecane metody dydaktyczne
Program nauczania dla zawodu technik agrobiznesu 331402 o strukturze modułowej
25
Doskonalenie podstaw programowych kluczem do modernizacji kształcenia zawodowego
Projekt współfinansowany przez Unię Europejską w ramach Europejskiego Funduszu Społecznego
331402.M3.J1. Przygotowanie gleby do uprawy
W celu osiągnięcia zamierzonych efektów należy wykorzystać metody: pokaz z objaśnieniem, metody problemowe, ćwiczenia praktyczne.
Formy organizacyjne
Zajęcia powinny być prowadzone w grupach liczących maksymalnie 15 osób z wykorzystaniem formy zespołowej i indywidualnej.
Propozycje kryteriów oceny i metod sprawdzania efektów kształcenia:
Do oceny osiągnięć edukacyjnych uczących się proponuje się przeprowadzenie testu wielokrotnego wyboru, analizę wykonanego zadania oraz prezentację wyników prac zespołowych.
Formy indywidualizacji pracy uczniów uwzględniające:
 dostosowanie warunków, środków, metod i form kształcenia do potrzeb ucznia,
 dostosowanie warunków, środków, metod i form kształcenia do możliwości ucznia
331402.M3.J2. Prowadzenie uprawy roślin paszowych
Uszczegółowione efekty kształcenia
Uczeń po zrealizowaniu zajęć potrafi:
R.3.1(5)1 zaplanować nawożenie organiczne pod rośliny paszowe uwzględniając
przedplon i zasobność gleby;
R.3.1(5)2 ustalić dawkę nawozów organicznych i mineralnych oraz terminy ich
stosowania pod rośliny paszowe;
R.3.1(6)1 określić parametry, jakimi powinien charakteryzować się materiał siewny
roślin paszowych;
R.3.1(6)2 ocenić przydatność określonych próbek nasion jako materiału siewnego na
podstawie ustalonych parametrów;
R.3. 1(6)3 dokonać oceny organoleptycznej materiału siewnego roślin paszowych;
R.3. 1(6)4 określić czystość, zdolność i siłę kiełkowania próbek materiału siewnego;
R.3.1(7)1 obliczyć ilość wysiewu nasion roślin paszowych uwzględniając warunki
agrotechniczne i parametry materiału siewnego;
R.3.1(7)2 zaplanować czynności związane z przygotowaniem materiału siewnego
roślin paszowych z uwzględnieniem warunków gospodarstwa;
Poziom
wymagań
programowych
Kategoria
taksonomiczna
P
C
P
C
PP
C
PP
C
P
C
P
C
PP
C
P
C
Materiał nauczania











Znaczenie gospodarcze roślin paszowych.
Wymagania klimatyczno-glebowe roślin paszowych.
Nawożenie mineralne i organiczne roślin paszowych.
Stanowisko w zmianowaniu roślin paszowych.
Uprawa i nawożenie roślin paszowych.
Przygotowanie materiału siewnego i siew roślin
paszowych.
Pielęgnowanie i ochrona roślin paszowych.
Zbiór i przechowywanie roślin paszowych.
Zakładanie użytków zielonych.
Nawożenie i pielęgnacja użytków zielonych.
Użytkowanie łąk i pastwisk.
Program nauczania dla zawodu technik agrobiznesu 331402 o strukturze modułowej
26
Doskonalenie podstaw programowych kluczem do modernizacji kształcenia zawodowego
Projekt współfinansowany przez Unię Europejską w ramach Europejskiego Funduszu Społecznego
331402.M3.J2. Prowadzenie uprawy roślin paszowych
R.3. 1(7)3 wybrać materiał siewny spośród przedstawionych próbek i uzasadnić
wybór;
R.3.1(7)4 obliczyć ilość materiału siewnego do obsiewu zaplanowanej powierzchni
roślinami paszowymi;
R.3.1(8)1 określić cel i zadania zabiegów agrotechnicznych wykonywanych pod
rośliny w uprawie polowej i na trwałych użytkach zielonych;
R.3.1(8)2 zaplanować zabiegi agrotechniczne, uprawę, nawożenie i ochronę roślin z
uwzględnieniem wymagań roślin paszowych oraz warunków glebowych;
R.3.1(8)3 zaplanować zabiegi agrotechniczne, uprawę, nawożenie i ochronę roślin na
trwałych użytkach zielonych w zależności od warunków glebowych oraz sposobu
użytkowania;
R.3.1(9)1 dobrać maszyny i urządzenia do wykonywania zabiegów agrotechnicznych
w celu zapewnienia najkorzystniejszych warunków do siewu, wzrostu i plonowania
roślin paszowych;
R.3.1(9)2 dobrać maszyny do nawożenia organicznego i mineralnego roślin
paszowych korzystając z zasobów danego gospodarstwa lub katalogów;
R.3.1(9)3 dobrać maszyny do zaplanowanych metod i zabiegów ochrony roślin
paszowych;
R.3.1(9)4 obliczyć ilość środka ochrony roślin przy określonej dawce na ha i
zalecanym wydatku cieczy roboczej;
R.3.1(9)5 dobrać rodzaj nawozów, wysokość dawek oraz terminy stosowania w
zależności od warunków glebowych i sposobu użytkowania roślin paszowych;
R.3.1(9)6 wykonać zabiegi związane z uprawą, nawożeniem, pielęgnacją, zbiorem i
konserwacją roślin paszowych w uprawie polowej;
R.3.1(9)7 wykonać zabiegi pielęgnacyjne, zbiór i konserwację pasz na trwałych
użytkach zielonych;
R.3.1(10)1 wymienić choroby, szkodniki i chwasty najczęściej spotykane w uprawie
roślin paszowych;
R.3.1(10)2 rozpoznać choroby na podstawie typowych objawów występujących na
roślinach paszowych w uprawie polowej;
R.3.1(10)3 rozpoznać szkodniki na podstawie typowych objawów żerowania
występujących na roślinach paszowych;
PP
C
P
C
PP
C
P
C
P
C
P
C
P
C
P
C
PP
C
PP
C
P
C
P
C
P
B
PP
C
PP
C
Program nauczania dla zawodu technik agrobiznesu 331402 o strukturze modułowej
27
Doskonalenie podstaw programowych kluczem do modernizacji kształcenia zawodowego
Projekt współfinansowany przez Unię Europejską w ramach Europejskiego Funduszu Społecznego
331402.M3.J2. Prowadzenie uprawy roślin paszowych
R.3.1(10) 4 rozpoznać chwasty i określić ich szkodliwość w uprawach roślin
paszowych;
R.3.1(10)5 ocenić zachwaszczenie plantacji roślin paszowych w okresie wegetacji,
rozpoznać chwasty i dobrać herbicydy do ich zwalczania;
R.3.1(10)6 ocenić stan zdrowotny plantacji roślin paszowych i ustalić sposób
postępowania w zakresie ochrony przed chorobami i szkodnikami;
R.3.1(11)1 sklasyfikować i scharakteryzować poszczególne metody stosowane w
ochronie roślin paszowych;
R.3.1(11)2 określić przydatność różnych metod oraz środków stosowanych w
ochronie roślin do zabezpieczenia upraw roślin paszowych;
R.3.1(11)3 dokonać podziału pestycydów stosowanych w ochronie roślin paszowych
zgodnie z przyjętymi kryteriami;
R.3.1(11)4 zaplanować ochronę roślin paszowych zgodnie z zasadami integrowanej
ochrony roślin;
R.3.1(12)1 dobrać narzędzia, urządzenia i maszyny do wykonania prac w polowej
uprawie roślin paszowych;
R.3.1(12)2 dobrać narzędzia uprawowe i maszyny do wykonywania prac na trwałych
użytkach zielonych;
R.3.1(13)1 dobrać sposób obsługi do maszyn i urządzeń stosowanych w uprawie
roślin paszowych;
R.3.1(13)2 dobrać warunki eksploatacji maszyn i urządzeń stosowanych w produkcji
roślin paszowych na podstawie instrukcji;
R.3. 1(13)3 dobrać i obsłużyć maszyny do uprawy, nawożenia, pielęgnacji, zbioru i
konserwacji roślin paszowych w uprawie polowej;
R.3.1(13)4 dobrać i obsłużyć maszyny do pielęgnacji, zbioru i konserwacji pasz z
użytków zielonych z zachowaniem zasad bezpieczeństwa i higieny pracy;
BHP(8)5 dobrać środki indywidualnej ochrony podczas wykonywanych zadań
zawodowych w uprawie roślin paszowych;
BHP(8)6 dobrać środki ochrony zbiorowej podczas wykonywania zadań zawodowych
w uprawie roślin paszowych;
BHP(9)5 wykonać zadania zawodowe w uprawie roślin paszowych zgodnie z
zasadami bezpieczeństwa i higieny pracy;
PP
C
P
C
PP
D
P
B
PP
C
P
B
PP
C
P
C
P
C
P
C
PP
C
P
C
P
C
P
C
PP
C
P
C
Program nauczania dla zawodu technik agrobiznesu 331402 o strukturze modułowej
28
Doskonalenie podstaw programowych kluczem do modernizacji kształcenia zawodowego
Projekt współfinansowany przez Unię Europejską w ramach Europejskiego Funduszu Społecznego
331402.M3.J2. Prowadzenie uprawy roślin paszowych
BHP(9)6 wykonać zadania zawodowe w uprawie roślin paszowych zgodnie z
przepisami ochrony przeciwpożarowej i ochrony środowiska.
P
C
Planowane zadania
Planowanie całokształtu uprawy wybranej rośliny pastewnej z uwzględnieniem wszystkich elementów technologicznych i warunków występujących w gospodarstwie
Uczniowie do realizacji tego zadania powinni wykorzystać nabyte wcześniej umiejętności. W zespołach lub indywidualnie – do wyboru przez nauczyciela – uczniowie do określonych założeń
planują całokształt zadań związanych z uprawą wybranej rośliny pastewnej. Wykonują kartę technologiczną. Następnie prezentują wyniki i oceniają opracowane technologie upraw
uwzględniając stopień zachowania zasad Zwykłej Dobrej Praktyki Rolniczej, Zasad Wzajemnej Zgodności, a także zasad bezpieczeństwa i higieny pracy oraz ochrony środowiska.
Planowanie nawożenia, pielęgnacji, zbioru i konserwacji pasz z użytków zielonych w zależności od przeznaczenia i warunków występujących w gospodarstwie
Uczniowie do realizacji tego zadania powinni wykorzystać wcześniej nabyte umiejętności. W zespołach lub indywidualnie - do wyboru przez nauczyciela uczniowie do określonych założeń
planują całokształt zadań związanych z nawożeniem, pielęgnacją, zbiorem i konserwacją pasz z użytków zielonych w zależności od sposobu użytkowania. Wykonują kartę technologiczną.
Następnie prezentują wyniki i oceniają opracowane technologie upraw uwzględniając stopień zachowania zasad Zwykłej Dobrej Praktyki Rolniczej, Zasad Wzajemnej Zgodności, a także zasad
bezpieczeństwa i higieny pracy oraz ochrony środowiska.
Warunki osiągania efektów kształcenia, w tym środki dydaktyczne, metody, formy organizacyjne
Zajęcia powinny być prowadzone w pracowni produkcji rolniczej wyposażonej w stanowisko komputerowe z dostępem do Internetu i projektor multimedialny, w gospodarstwie szkolnym oraz
w indywidualnych gospodarstwach rolnych. Uczniowie wykorzystując wcześniejsze umiejętności planują uprawy poszczególnych roślin pastewnych. Powinni wykazać się w swoich pracach
dbałością o prawidłowy dobór poszczególnych elementów technologicznych, jak również dbałością o środowisko naturalne i prowadzenie prac zgodnie z zasadami bezpieczeństwa i higieny
pracy. W planowaniu muszą się wykazać kreatywnością i otwartością na stosowanie nowych technologii, jak również konsekwencją w działaniu. Ze względu na szybki postęp naukowy i
technologiczny w zakresie rolnictwa uczniowie muszą doskonalić swoje umiejętności poprzez samokształcenie, samodzielne wyszukiwanie informacji w czasopismach branżowych oraz w
Internecie i wykorzystywanie ich do wykonywania zadań zawodowych.
Środki dydaktyczne
W pracowni produkcji roślinnej powinny znajdować się: stanowisko komputerowe dla nauczyciela z dostępem do Internetu, drukarką, skanerem i z projektorem multimedialnym, próbki nasion
uprawnych, okazy naturalne roślin i chwastów, atlasy roślin uprawnych, chwastów i szkodników, zielniki roślin uprawnych i chwastów, modele narzędzi i maszyn do uprawy gleby, nawożenia,
ochrony i zbioru roślin uprawnych, podstawowe karty pracy, katalogi, czasopisma branżowe, filmy i prezentacje.
Zalecane metody dydaktyczne
Zaplanowane do osiągnięcia efekty kształcenia przygotowują ucznia do wykonywania zadań zawodowych. W dziale powinny być kształtowane umiejętności analizowania, wyszukiwania,
selekcjonowania informacji oraz planowania zadań.
Jednostka modułowa Prowadzenie uprawy roślin paszowych wymaga stosowania aktywizujących metod nauczania, ze szczególnym uwzględnieniem metody ćwiczeń, tekstu przewodniego,
dyskusji dydaktycznej, a także praktycznego wykonania zadań zawodowych. Metody te zawierają opisy czynności do wykonania zadania, a uczniowie pracują samodzielnie.
Formy organizacyjne
Zajęcia powinny być prowadzone z wykorzystaniem zróżnicowanych form: indywidualnej lub zespołowej, w grupach liczących maksymalnie 15 osób.
Program nauczania dla zawodu technik agrobiznesu 331402 o strukturze modułowej
29
Doskonalenie podstaw programowych kluczem do modernizacji kształcenia zawodowego
Projekt współfinansowany przez Unię Europejską w ramach Europejskiego Funduszu Społecznego
331402.M3.J2. Prowadzenie uprawy roślin paszowych
Propozycje kryteriów oceny i metod sprawdzania efektów kształcenia
Do oceny osiągnięć edukacyjnych uczących się proponuje się przeprowadzenie testu wielokrotnego wyboru oraz próby pracy. Ocenione będą prace będące efektami ćwiczeń. Kryteria obejmą
poprawność merytoryczną i terminowość.
Formy indywidualizacji pracy uczniów uwzględniające:
 dostosowanie warunków, środków, metod i form kształcenia do potrzeb ucznia,
 dostosowanie warunków, środków, metod i form kształcenia do możliwości ucznia.
331402.M3.J3. Prowadzenie uprawy roślin zbożowych
Uszczegółowione efekty kształcenia
Uczeń po zrealizowaniu zajęć potrafi:
R.3.1(5)3 zaplanować nawożenie organiczne pod rośliny zbożowe uwzględniając
przedplon i zasobność gleby;
R.3.1(5)4 ustalić dawkę nawozów organicznych i mineralnych oraz terminy ich
stosowania pod rośliny zbożowe;
R.3.1(6)5 określić parametry, jakimi powinien charakteryzować się materiał siewny
roślin zbożowych;
R.3.1(6)6 ocenić przydatność określonych próbek nasion jako materiału siewnego
roślin zbożowych na podstawie ustalonych parametrów;
R.3.1(6)7 dokonać oceny organoleptycznej materiału siewnego roślin zbożowych;
R.3.1(6)8 określić czystość, zdolność i siłę kiełkowania próbek materiału siewnego
roślin zbożowych;
R.3.1(7)5 obliczyć ilość wysiewu nasion roślin zbożowych uwzględniając warunki
agrotechniczne i parametry materiału siewnego;
R.3.1(7)6 zaplanować czynności związane z przygotowaniem materiału siewnego
roślin zbożowych z uwzględnieniem warunków gospodarstwa rolnego;
R.3.1(7)7 wybrać materiał siewny roślin zbożowych spośród przedstawionych próbek
i uzasadnić swój wybór;
R.3.1(8)4 określić cel i zadania zabiegów agrotechnicznych wykonywanych pod
Poziom
wymagań
programowych
Kategoria
taksonomiczna
P
C
P
C
PP
C
PP
C
P
C
P
C
PP
C
P
C
PP
C
P
C
Materiał nauczania









Znaczenie gospodarcze roślin zbożowych.
Wymagania klimatyczno-glebowe roślin zbożowych.
Nawożenie mineralne i organiczne roślin zbożowych.
Stanowisko w zmianowaniu roślin zbożowych.
Uprawa i nawożenie roślin zbożowych.
Przygotowanie materiału siewnego i siew roślin
zbożowych.
Pielęgnowanie i ochrona roślin zbożowych.
Zbiór i przechowywanie roślin zbożowych.
Planowanie technologii uprawy roślin zbożowych.
Program nauczania dla zawodu technik agrobiznesu 331402 o strukturze modułowej
30
Doskonalenie podstaw programowych kluczem do modernizacji kształcenia zawodowego
Projekt współfinansowany przez Unię Europejską w ramach Europejskiego Funduszu Społecznego
331402.M3.J3. Prowadzenie uprawy roślin zbożowych
rośliny zbożowe;
R.3.1(8)5 zaplanować zabiegi agrotechniczne – uprawę, nawożenie i ochronę roślin z
uwzględnieniem wymagań roślin zbożowych oraz warunków glebowych;
R.3.1(9)8 dobrać maszyny i urządzenia do wykonania zabiegów agrotechnicznych w
celu zapewnienia najkorzystniejszych warunków w środowisku glebowym do siewu,
wzrostu i plonowania roślin zbożowych;
R.3.1(9)9 dobrać maszyny do nawożenia organicznego i mineralnego roślin
zbożowych korzystając z zasobów danego gospodarstwa lub katalogów;
R.3.1(9)10 dobrać maszyny do zaplanowanych metod i zabiegów ochrony roślin
zbożowych;
R.3.1(9)11 obliczyć ilość środka ochrony roślin stosowanych w zbożach przy
określonej dawce na ha i zalecanym wydatku cieczy roboczej;
R.3.1(9)12 wykonać siew roślin zbożowych z zachowaniem ścieżek technologicznych;
R.3.1(9)13 dobrać rodzaj nawozów, wysokość dawek oraz terminy stosowania w
zależności od warunków glebowych i sposobu użytkowania zbóż;
R.3.1(9)14 wykonać zabiegi związane z uprawą, nawożeniem, pielęgnacją, zbiorem i
przechowywaniem roślin zbożowych;
R.3.1(10)7 wymienić choroby, szkodniki i chwasty najczęściej spotykane w uprawie
roślin zbożowych;
R.3.1(10)8 rozpoznać choroby na podstawie typowych objawów występujących na
roślinach zbożowych;
R.3.1(10)9 rozpoznać szkodniki na podstawie typowych objawów żerowania
występujących na zbożach;
R.3.1(10)10 rozpoznać chwasty i określić ich szkodliwość w uprawach zbóż;
R.3.1(10)11 ocenić zachwaszczenie plantacji roślin zbożowych w okresie wegetacji,
rozpoznać chwasty i dobrać herbicydy do ich zwalczania;
R.3. 1(10)12 ocenić stan zdrowotny plantacji roślin zbożowych i ustalić sposób
postępowania w zakresie ochrony przed chorobami i szkodnikami;
R.3.1(11)5 sklasyfikować i scharakteryzować poszczególne metody stosowane w
ochronie roślin zbożowych;
PP
C
P
C
P
C
P
C
P
C
PP
C
PP
C
PP
C
P
B
P
C
P
C
PP
C
PP
C
PP
C
P
B
Program nauczania dla zawodu technik agrobiznesu 331402 o strukturze modułowej
31
Doskonalenie podstaw programowych kluczem do modernizacji kształcenia zawodowego
Projekt współfinansowany przez Unię Europejską w ramach Europejskiego Funduszu Społecznego
331402.M3.J3. Prowadzenie uprawy roślin zbożowych
R.3.1(11)6 określić przydatność różnych metod oraz środków stosowanych w
ochronie roślin do zabezpieczenia upraw zbożowych;
R.3.1(11)7 dokonać podziału pestycydów stosowanych w uprawie roślin zbożowych
zgodnie z przyjętymi kryteriami;
R.3.1(11)8 zaplanować ochronę roślin zbożowych zgodnie z zasadami integrowanej
ochrony roślin;
R.3.1(12)3 dobrać narzędzia i urządzenia do wykonania prac w polowej uprawie
roślin zbożowych;
R.3.1(12)4 dobrać maszyny do wykonania prac w polowej uprawie roślin zbożowych;
R.3.1(13)5 dobrać sposób obsługi do maszyn i urządzeń stosowanych w produkcji
roślin zbożowych;
R.3.1(13)6 określić warunki eksploatacji maszyn i urządzeń stosowanych w rolnictwie
do produkcji roślin zbożowych na podstawie instrukcji;
R.3.1(13)7 dokonać obsługi maszyn i urządzeń stosowanych do różnych prac
polowych w produkcji roślin zbożowych;
R.3.1(13)8 dobrać i obsłużyć maszyny do uprawy, nawożenia, pielęgnacji, zbioru i
konserwacji roślin zbożowych;
BHP(8)7 dobrać środki indywidualnej ochrony podczas wykonywania zadań
zawodowych w uprawie roślin zbożowych;
BHP(8)8 dobrać środki ochrony zbiorowej podczas wykonywania zadań zawodowych
w uprawie roślin zbożowych;
BHP(9)7 wykonać zadania zawodowe w uprawie roślin zbożowych zgodnie z
zasadami bezpieczeństwa i higieny pracy;
BHP(9)8 wykonać zadania zawodowe w uprawie roślin zbożowych zgodnie z
przepisami ochrony przeciwpożarowej i ochrony środowiska.
P
B
P
B
PP
C
P
C
P
C
PP
C
PP
C
P
C
P
C
P
C
PP
C
P
C
P
C
Planowane zadania
Planowanie uprawy wybranej rośliny zbożowej z uwzględnieniem wszystkich elementów technologicznych i warunków występujących w gospodarstwie
Uczniowie do realizacji tego zadania powinni wykorzystać nabyte wcześniej umiejętności. W zespołach lub indywidualnie – do wyboru przez nauczyciela – uczniowie do określonych założeń
planują całokształt zadań związanych z uprawą wybranej rośliny zbożowej. Wykonują kartę technologiczną. Następnie prezentują wyniki i oceniają opracowane technologie upraw
uwzględniając stopień zachowania zasad Zwykłej Dobrej Praktyki Rolniczej, Zasad Wzajemnej Zgodności, a także zasad bezpieczeństwa i higieny pracy oraz ochrony środowiska.
Program nauczania dla zawodu technik agrobiznesu 331402 o strukturze modułowej
32
Doskonalenie podstaw programowych kluczem do modernizacji kształcenia zawodowego
Projekt współfinansowany przez Unię Europejską w ramach Europejskiego Funduszu Społecznego
331402.M3.J3. Prowadzenie uprawy roślin zbożowych
Warunki osiągania efektów kształcenia, w tym środki dydaktyczne, metody, formy organizacyjne
Zajęcia powinny być prowadzone w pracowni produkcji rolniczej wyposażonej w: stanowisko komputerowe z dostępem do Internetu i projektor multimedialny, w gospodarstwie szkolnym
oraz w indywidualnych gospodarstwach rolnych. Uczniowie wykorzystując wcześniejsze umiejętności planują uprawy poszczególnych roślin zbożowych. Powinni wykazać się w swoich pracach
dbałością o prawidłowy dobór poszczególnych elementów technologicznych, jak również dbałością o środowisko naturalne i prowadzenie prac zgodnie z zasadami bezpieczeństwa i higieny
pracy. W planowaniu muszą się wykazać kreatywnością i otwartością na stosowanie nowych technologii, jak również konsekwencją w działaniu. Ze względu na szybki postęp naukowy i
technologiczny w zakresie rolnictwa uczniowie muszą doskonalić swoje umiejętności poprzez samokształcenie, samodzielne wyszukiwanie informacji w czasopismach branżowych oraz w
Internecie i wykorzystywanie ich do wykonywania zadań zawodowych.
Środki dydaktyczne
W pracowni produkcji roślinnej powinny znajdować się: stanowisko komputerowe dla nauczyciela z dostępem do Internetu, drukarką, skanerem i projektorem multimedialnym, próbki nasion
uprawnych, okazy naturalne roślin i chwastów, atlasy roślin uprawnych, chwastów i szkodników, zielniki roślin uprawnych i chwastów, modele narzędzi i maszyn do uprawy gleby, nawożenia,
ochrony i zbioru roślin uprawnych, podstawowe karty pracy, katalogi, czasopisma branżowe, filmy i prezentacje.
Zalecane metody dydaktyczne
Zaplanowane do osiągnięcia efekty kształcenia przygotowują ucznia do wykonywania zadań zawodowych. Jednostka modułowa Prowadzenie uprawy roślin zbożowych wymaga stosowania
aktywizujących metod kształcenia, ze szczególnym uwzględnieniem metody ćwiczeń, tekstu przewodniego, dyskusji dydaktycznej, a także praktycznego wykonania zadań zawodowych.
Dominującymi metodami powinny być: metoda ćwiczeń, metoda tekstu przewodniego, metody praktyczne oraz metoda projektu. Metody te zawierają opisy czynności do wykonania zadania,
a uczniowie pracują samodzielnie.
Formy organizacyjne
Zajęcia powinny być prowadzone z wykorzystaniem zróżnicowanych form: indywidualnej lub zespołowej, w grupach liczących maksymalnie 15 osób.
Propozycje kryteriów oceny i metod sprawdzania efektów kształcenia
Do oceny osiągnięć edukacyjnych uczących się proponuje się przeprowadzenie testu wielokrotnego wyboru oraz próby pracy. Kryteria obejmą poprawność merytoryczną i kolejność wykonania
czynności.
Formy indywidualizacji pracy uczniów uwzględniające:
 dostosowanie warunków, środków, metod i form kształcenia do potrzeb ucznia,
 dostosowanie warunków, środków, metod i form kształcenia do możliwości ucznia.
Program nauczania dla zawodu technik agrobiznesu 331402 o strukturze modułowej
33
Doskonalenie podstaw programowych kluczem do modernizacji kształcenia zawodowego
Projekt współfinansowany przez Unię Europejską w ramach Europejskiego Funduszu Społecznego
331402.M3.J4. Prowadzenie uprawy roślin okopowych
Uszczegółowione efekty kształcenia
Uczeń po zrealizowaniu zajęć potrafi:
R.3.1(5)5 zaplanować nawożenie organiczne pod rośliny okopowe uwzględniając
przedplon i zasobność gleby;
R.3.1(5)6 ustalić dawkę nawozów organicznych i mineralnych oraz terminy ich
stosowania pod rośliny okopowe;
R.3.1(6)9 określić parametry, jakimi powinien charakteryzować się materiał siewny i
sadzeniaki;
R.3.1(6)10 ocenić przydatność określonych próbek nasion jako materiału siewnego
oraz sadzeniaków na podstawie ustalonych parametrów;
R.3.1(6)11 dokonać oceny organoleptycznej jakości materiału siewnego i
sadzeniaków;
R.3.1(7)8 obliczyć ilość wysiewu nasion i sadzeniaków uwzględniając ich jakość i
warunki agrotechniczne;
R.3.1(7)9 zaplanować czynności związane z przygotowaniem materiału siewnego i
sadzeniaków z uwzględnieniem warunków gospodarstwa;
R.3.1(7)10 wybrać materiał siewny spośród przedstawionych próbek i uzasadnić
wybór;
R.3.1(7)11 przygotować sadzeniaki oraz odpowiednie warunki do kiełkowania;
R.3.1(8)17 określić cel i zadania zabiegów agrotechnicznych wykonywanych pod
rośliny okopowe;
R.3.1(8)8 zaplanować zabiegi agrotechniczne, uprawę, nawożenie i ochronę roślin z
uwzględnieniem wymagań roślin okopowych oraz warunków glebowych;
R.3.1(9)15 dobrać maszyny i urządzenia do zabiegów agrotechnicznych w celu
zapewnienia najkorzystniejszych warunków do siewu, sadzenia, wzrostu i
plonowania roślin okopowych;
R.3.1(9)16 dobrać maszyny do nawożenia organicznego i mineralnego roślin
okopowych korzystając z zasobów danego gospodarstwa lub katalogów;
R.3.1(9)17 dobrać maszyny do zaplanowanych metod i zabiegów ochrony roślin
Poziom
wymagań
programowych
Kategoria
taksonomiczna
P
C
P
C
PP
C
PP
C
P
C
PP
C
P
C
PP
C
P
C
P
B
PP
C
P
C
P
C
P
C
Materiał nauczania










Znaczenie gospodarcze roślin okopowych.
Wymagania klimatyczno-glebowe roślin okopowych.
Nawożenie mineralne i organiczne roślin okopowych.
Stanowisko w zmianowaniu roślin okopowych.
Uprawa i nawożenie.
Przygotowanie materiału siewnego i siew roślin
okopowych.
Przygotowanie sadzeniaków i sadzenie roślin okopowych.
Pielęgnowanie i ochrona roślin okopowych.
Zbiór i przechowywanie roślin okopowych.
Planowanie technologii uprawy roślin okopowych.
Program nauczania dla zawodu technik agrobiznesu 331402 o strukturze modułowej
34
Doskonalenie podstaw programowych kluczem do modernizacji kształcenia zawodowego
Projekt współfinansowany przez Unię Europejską w ramach Europejskiego Funduszu Społecznego
331402.M3.J4. Prowadzenie uprawy roślin okopowych
okopowych;
R.3.1(9)18 obliczyć ilość środka ochrony roślin dla roślin okopowych przy określonej
dawce na ha i zalecanym wydatku cieczy roboczej;
R.3.1(9)19 dobrać rodzaj nawozów, wysokość dawek oraz terminy stosowania w
zależności od warunków glebowych i sposobu użytkowania roślin okopowych;
R.3.1(9)20 wykonać zabiegi związane z uprawą, nawożeniem, pielęgnacją, zbiorem
roślin okopowych;
R.3.1(10)13 rozpoznać choroby na podstawie typowych objawów występujących na
roślinach okopowych;
R.3.1(10)14 rozpoznać szkodniki na podstawie typowych objawów żerowania
występujących na roślinach okopowych;
R.3.1(10)15 rozpoznać chwasty i określić ich szkodliwość w uprawach roślin
okopowych;
R.3.1(10)16 ocenić zachwaszczenie plantacji roślin okopowych w okresie wegetacji,
rozpoznać chwasty i dobrać herbicydy do ich zwalczania;
R.3.1(10)17 ocenić stan zdrowotny plantacji roślin okopowych i ustalić sposób
postępowania w zakresie ochrony przed chorobami i szkodnikami;
R.3.1(10)18 rozpoznać choroby i szkodniki na plantacjach roślin okopowych na
podstawie objawów występowania i żerowania;
R.3.1(11)9 sklasyfikować i scharakteryzować poszczególne metody stosowane w
ochronie roślin okopowych;
R.3.1(11)10 określić przydatność różnych metod oraz środków stosowanych w
ochronie roślin do zabezpieczenia upraw roślin okopowych;
R.3.1(11)11 dokonać podziału pestycydów stosowanych w ochronie roślin
okopowych zgodnie z przyjętymi kryteriami;
R.3.1(11)12 zaplanować ochronę roślin okopowych zgodnie z zasadami integrowanej
ochrony roślin;
R.3.1(12)5 dobrać narzędzia i urządzenia do wykonania prac w uprawie roślin
okopowych;
R.3.1(12)6 dobrać maszyny do wykonania prac w uprawie roślin okopowych;
R.3.1(13)9 dobrać sposób obsługi do maszyn i urządzeń stosowanych w produkcji
PP
C
PP
C
PP
C
PP
C
P
B
PP
C
P
C
PP
C
PP
C
PP
B
P
B
P
C
PP
C
P
C
P
C
P
C
Program nauczania dla zawodu technik agrobiznesu 331402 o strukturze modułowej
35
Doskonalenie podstaw programowych kluczem do modernizacji kształcenia zawodowego
Projekt współfinansowany przez Unię Europejską w ramach Europejskiego Funduszu Społecznego
331402.M3.J4. Prowadzenie uprawy roślin okopowych
roślinnej;
R.3.1(13)10 określić warunki eksploatacji maszyn i urządzeń stosowanych w
produkcji roślin okopowych na podstawie instrukcji;
R.3.1(13)11 dokonać obsługi maszyn i urządzeń stosowanych do różnych prac w
produkcji roślin okopowych;
R.3.1(13)12 dobrać i obsłużyć maszyny do uprawy, nawożenia, pielęgnacji i zbioru
roślin okopowych;
BHP(8)9 dobrać środki indywidualnej ochrony podczas wykonywanych zadań
zawodowych w uprawie roślin okopowych;
BHP(8)10 dobrać środki ochrony zbiorowej podczas wykonywania zadań
zawodowych w uprawie roślin okopowych;
BHP(9)9 wykonać zadania zawodowe w uprawie roślin okopowych zgodnie z
zasadami bezpieczeństwa i higieny pracy;
BHP(9)10 wykonać zadania zawodowe w uprawie roślin okopowych zgodnie z
przepisami ochrony przeciwpożarowej i ochrony środowiska.
PP
C
P
C
P
C
P
C
PP
C
P
C
P
C
Planowane zadania
Planowanie całokształtu uprawy wybranej rośliny okopowej z uwzględnieniem przeznaczenia oraz wszystkich elementów technologicznych i warunków występujących w gospodarstwie
Uczniowie do realizacji tego zadania powinni wykorzystać nabyte wcześniej umiejętności. W zespołach lub indywidualnie – do wyboru przez nauczyciela – uczniowie do określonych założeń
planują całokształt zadań związanych z uprawą wybranej rośliny okopowej w zależności od przeznaczenia. Wykonują kartę technologiczną. Następnie prezentują wyniki i oceniają opracowane
technologie upraw uwzględniając stopień zachowania zasad Zwykłej Dobrej Praktyki Rolniczej, Zasad Wzajemnej Zgodności, a także zasad bezpieczeństwa i higieny pracy oraz ochrony
środowiska.
Warunki osiągania efektów kształcenia, w tym środki dydaktyczne, metody, formy organizacyjne
Zajęcia powinny być prowadzone w pracowni produkcji rolniczej wyposażonej w stanowisko komputerowe z dostępem do Internetu i projektor multimedialny, w gospodarstwie szkolnym oraz
w indywidualnych gospodarstwach rolnych. Uczniowie wykorzystując wcześniejsze umiejętności planują uprawy poszczególnych roślin okopowych. Powinni wykazać się w swoich pracach
dbałością o prawidłowy dobór poszczególnych elementów technologicznych, jak również dbałością o środowisko naturalne i prowadzenie prac zgodnie z zasadami bezpieczeństwa i higieny
pracy. W planowaniu muszą się wykazać kreatywnością i otwartością na stosowanie nowych technologii, jak również konsekwencją w działaniu. Ze względu na szybki postęp naukowy i
technologiczny w zakresie rolnictwa uczniowie muszą doskonalić swoje umiejętności poprzez samokształcenie, samodzielne wyszukiwanie informacji w czasopismach branżowych oraz w
Internecie i wykorzystywanie ich do wykonywania zadań zawodowych.
Środki dydaktyczne
W pracowni produkcji roślinnej powinny znajdować się: stanowisko komputerowe dla nauczyciela z dostępem do Internetu, drukarką, skanerem i projektorem multimedialnym, próbki nasion
uprawnych, okazy naturalne roślin i chwastów, atlasy roślin uprawnych, chwastów i szkodników, zielniki roślin uprawnych i chwastów, modele narzędzi i maszyn do uprawy gleby, nawożenia,
Program nauczania dla zawodu technik agrobiznesu 331402 o strukturze modułowej
36
Doskonalenie podstaw programowych kluczem do modernizacji kształcenia zawodowego
Projekt współfinansowany przez Unię Europejską w ramach Europejskiego Funduszu Społecznego
331402.M3.J4. Prowadzenie uprawy roślin okopowych
ochrony i zbioru roślin uprawnych, podstawowe karty pracy, katalogi, czasopisma branżowe, filmy i prezentacje.
Zalecane metody dydaktyczne
Zaplanowane do osiągnięcia efekty kształcenia przygotowują ucznia do wykonywania zadań zawodowych. Jednostka modułowa Prowadzenie uprawy roślin okopowych wymaga stosowania
aktywizujących metod kształcenia, ze szczególnym uwzględnieniem metody ćwiczeń, tekstu przewodniego, dyskusji dydaktycznej, a także praktycznego wykonania zadań zawodowych i
metody projektu. Metody te zawierają opisy czynności do wykonania zadania, a uczniowie pracują samodzielnie.
Formy organizacyjne
Zajęcia powinny być prowadzone z wykorzystaniem zróżnicowanych form: indywidualnej lub zespołowej, w grupach liczących maksymalnie 15 osób.
Propozycje kryteriów oceny i metod sprawdzania efektów kształcenia
Do oceny osiągnięć edukacyjnych uczących się proponuje się przeprowadzenie testu wielokrotnego wyboru oraz próby pracy.
Formy indywidualizacji pracy uczniów uwzględniające:
– dostosowanie warunków, środków, metod i form kształcenia do potrzeb ucznia,
– dostosowanie warunków, środków, metod i form kształcenia do możliwości ucznia.
331402.M3.J5. Prowadzenie uprawy roślin przemysłowych
Uszczegółowione efekty kształcenia
Uczeń po zrealizowaniu zajęć potrafi:
R.3.1(5)7 zaplanować nawożenie organiczne pod rośliny przemysłowe uwzględniając
przedplon i zasobność gleby;
R.3.1(5)8 ustalić dawkę nawozów organicznych i mineralnych oraz terminy ich
stosowania pod wybrane rośliny przemysłowe;
R.3.1(6)12 określić parametry, jakimi powinien charakteryzować się materiał siewny
roślin przemysłowych;
R.3.1(6)13 ocenić przydatność określonych próbek nasion roślin przemysłowych jako
materiału siewnego na podstawie ustalonych parametrów;
R.3. 1(6)14 dokonać oceny organoleptycznej materiału siewnego roślin
przemysłowych;
R.3.1(7)12 obliczyć ilość wysiewu nasion roślin przemysłowych uwzględniając
warunki agrotechniczne i parametry materiału siewnego;
Poziom
wymagań
programowych
Kategoria
taksonomiczna
P
C
P
C
PP
C
PP
C
P
C
PP
C
Materiał nauczania









Znaczenie gospodarcze roślin przemysłowych.
Wymagania klimatyczno-glebowe roślin przemysłowych.
Nawożenie mineralne i organiczne roślin przemysłowych.
Stanowisko w zmianowaniu roślin przemysłowych.
Uprawa i nawożenie roślin przemysłowych.
Przygotowanie materiału siewnego i siew roślin
przemysłowych.
Pielęgnowanie i ochrona roślin przemysłowych.
Zbiór i przechowywanie roślin przemysłowych.
Planowanie technologii uprawy roślin przemysłowych.
Program nauczania dla zawodu technik agrobiznesu 331402 o strukturze modułowej
37
Doskonalenie podstaw programowych kluczem do modernizacji kształcenia zawodowego
Projekt współfinansowany przez Unię Europejską w ramach Europejskiego Funduszu Społecznego
331402.M3.J5. Prowadzenie uprawy roślin przemysłowych
R.3.1(7)13 zaplanować czynności związane z przygotowaniem materiału siewnego
roślin przemysłowych z uwzględnieniem warunków gospodarstwa;
R.3. 1(714 dokonać wyboru odpowiedniego materiału siewnego roślin
przemysłowych spośród przedstawionych próbek i uzasadnić wybór;
R.3.1(8)9 określić cel i zadania zabiegów agrotechnicznych wykonywanych pod
rośliny przemysłowe;
R.3.1(8)10 zaplanować zabiegi agrotechniczne, uprawę, nawożenie i ochronę roślin z
uwzględnieniem wymagań roślin przemysłowych oraz warunków glebowych;
R.3.1(9)21 dobrać maszyny i urządzenia do wykonywania zabiegów agrotechnicznych
w celu stworzenia najkorzystniejszych warunków do siewu, wzrostu i plonowania
roślin przemysłowych;
R.3.1(9)22 dobrać maszyny do nawożenia organicznego i mineralnego roślin
przemysłowych korzystając z zasobów danego gospodarstwa lub katalogów;
R.3.1(9)23 dobrać maszyny do zaplanowanych metod i zabiegów ochrony roślin
przemysłowych;
R.3.1(9)24 obliczyć ilość środka ochrony roślin w uprawie roślin przemysłowych przy
określonej dawce na ha i zalecanym wydatku cieczy roboczej;
R.3.1(10)19 rozpoznać choroby na podstawie typowych objawów występujących na
roślinach przemysłowych;
R.3.1(10)20 rozpoznać szkodniki na podstawie typowych objawów żerowania
występujących na roślinach przemysłowych;
R.3.1(10)21 rozpoznać chwasty i określić ich szkodliwość w różnych uprawach roślin
przemysłowych;
R.3.1(10)22 ocenić zachwaszczenie plantacji roślin przemysłowych w okresie
wegetacji, rozpoznać chwasty i dobrać herbicydy do ich zwalczania;
R.3.1(10)23 ocenić stan zdrowotny plantacji roślin przemysłowych i ustalić sposób
postępowania w zakresie ochrony przed chorobami i szkodnikami;
R.3.1(10)24 rozpoznać choroby i szkodniki na plantacjach roślin na podstawie
objawów występowania i żerowania;
R.3.1(11)13 sklasyfikować i scharakteryzować poszczególne metody stosowane w
ochronie roślin przemysłowych;
R.3.1(11)14 określić przydatność różnych metod oraz środków stosowanych w
PP
C
PP
C
PP
C
P
C
PP
C
P
C
P
C
PP
C
P
C
PP
C
PP
C
PP
C
PP
C
PP
C
P
B
PP
B
Program nauczania dla zawodu technik agrobiznesu 331402 o strukturze modułowej
38
Doskonalenie podstaw programowych kluczem do modernizacji kształcenia zawodowego
Projekt współfinansowany przez Unię Europejską w ramach Europejskiego Funduszu Społecznego
331402.M3.J5. Prowadzenie uprawy roślin przemysłowych
ochronie roślin do zabezpieczenia upraw roślin przemysłowych;
R.3.1(11)15 dokonać podziału pestycydów stosowanych w uprawie roślin
przemysłowych zgodnie z przyjętymi kryteriami;
R.3.1(11)16 zaplanować ochronę grup roślin zgodnie z zasadami integrowanej
ochrony roślin;
R.3.1(12)8 dobrać narzędzia i urządzenia do wykonania prac w uprawie roślin
przemysłowych;
R.3.1(12)9 dobrać maszyny do wykonania prac w uprawie roślin przemysłowych;
R.3.1(13)13 dobrać sposób obsługi do maszyn i urządzeń stosowanych w produkcji
roślin przemysłowych;
R.3.1(13)14 określić warunki eksploatacji maszyn i urządzeń stosowanych w
produkcji roślin przemysłowych na podstawie instrukcji;
R.3.1(13)15 dobrać i obsłużyć maszyny do uprawy, nawożenia, pielęgnacji, zbioru i
konserwacji roślin przemysłowych;
BHP(8)11 dobrać środki indywidualnej ochrony podczas wykonywanych zadań
zawodowych w uprawie roślin przemysłowych;
BHP(8)12 dobrać środki ochrony zbiorowej podczas wykonywania zadań
zawodowych w uprawie roślin przemysłowych;
BHP(9)11 wykonać zadania zawodowe w uprawie roślin przemysłowych zgodnie z
zasadami bezpieczeństwa i higieny pracy;
BHP(9)12 wykonać zadania zawodowe w uprawie roślin przemysłowych zgodnie z
przepisami ochrony przeciwpożarowej i ochrony środowiska.
PP
C
PP
C
P
C
P
C
P
C
PP
C
P
C
P
C
PP
C
P
C
P
C
Planowane zadania
Planowanie uprawy wybranej rośliny przemysłowej z uwzględnieniem wszystkich elementów technologicznych i warunków występujących w gospodarstwie
Uczniowie do realizacji tego zadania powinni wykorzystać nabyte wcześniej umiejętności. W zespołach lub indywidualnie – do wyboru przez nauczyciela – uczniowie do określonych założeń
planują całokształt zadań związanych z uprawą wybranej rośliny przemysłowej. Wykonują kartę technologiczną. Następnie prezentują wyniki i oceniają opracowane technologie upraw
uwzględniając stopień zachowania zasad Zwykłej Dobrej Praktyki Rolniczej, Zasad Wzajemnej Zgodności, a także zasad bezpieczeństwa i higieny pracy oraz ochrony środowiska.
Warunki osiągania efektów kształcenia, w tym środki dydaktyczne, metody, formy organizacyjne
Zajęcia powinny być prowadzone w pracowni produkcji rolniczej wyposażonej w stanowisko komputerowe z dostępem do Internetu i projektor multimedialny, w gospodarstwie szkolnym oraz
w indywidualnych gospodarstwach rolnych. Uczniowie wykorzystując wcześniejsze umiejętności planują uprawy poszczególnych roślin przemysłowych. Powinni wykazać się w swoich pracach
Program nauczania dla zawodu technik agrobiznesu 331402 o strukturze modułowej
39
Doskonalenie podstaw programowych kluczem do modernizacji kształcenia zawodowego
Projekt współfinansowany przez Unię Europejską w ramach Europejskiego Funduszu Społecznego
331402.M3.J5. Prowadzenie uprawy roślin przemysłowych
dbałością o prawidłowy dobór poszczególnych elementów technologicznych, jak również dbałością o środowisko naturalne i prowadzenie prac zgodnie z zasadami bezpieczeństwa i higieny
pracy. W planowaniu muszą się wykazać kreatywnością i otwartością na stosowanie nowych technologii, jak również konsekwencją w działaniu. Ze względu na szybki postęp naukowy i
technologiczny w zakresie rolnictwa uczniowie muszą doskonalić swoje umiejętności samokształcenia, samodzielnego wyszukiwania informacji i wykorzystywania ich do wykonywania zadań
zawodowych.
Środki dydaktyczne
W pracowni produkcji roślinnej powinny znajdować się: stanowisko komputerowe dla nauczyciela z dostępem do Internetu, drukarką, skanerem i projektorem multimedialnym, próbki nasion
uprawnych, okazy naturalne roślin i chwastów, atlasy roślin uprawnych, chwastów i szkodników, zielniki roślin uprawnych i chwastów, modele narzędzi i maszyn do uprawy gleby, nawożenia,
ochrony i zbioru roślin uprawnych, podstawowe karty pracy, katalogi, czasopisma branżowe, filmy i prezentacje.
Zalecane metody dydaktyczne
Zaplanowane do osiągnięcia efekty kształcenia przygotowują ucznia do wykonywania zadań zawodowych. W dziale powinny być kształtowane umiejętności analizowania, wyszukiwania,
selekcjonowania informacji oraz planowania zadań.
Jednostka modułowa Prowadzenie uprawy roślin przemysłowych wymaga stosowania aktywizujących metod kształcenia, ze szczególnym uwzględnieniem metody ćwiczeń, tekstu
przewodniego, dyskusji dydaktycznej, a także praktycznego wykonania zadań zawodowych.
Dominującymi metodami powinny być: metoda ćwiczeń, metoda tekstu przewodniego, metody praktyczne. Metody te zawierają opisy czynności do wykonania zadania, a uczniowie pracują
samodzielnie.
Formy organizacyjne
Zajęcia powinny być prowadzone z wykorzystaniem zróżnicowanych form: indywidualnej lub zespołowej, w grupach liczących maksymalnie 15 osób.
Propozycje kryteriów oceny i metod sprawdzania efektów kształcenia
Do oceny osiągnięć edukacyjnych uczących się proponuje się przeprowadzenie testu wielokrotnego wyboru oraz próby pracy. Kryteria stanowić będą poprawność merytoryczna i kolejność
wykonywania czynności.
Formy indywidualizacji pracy uczniów uwzględniające:
– dostosowanie warunków, środków, metod i form kształcenia do potrzeb ucznia,
– dostosowanie warunków, środków, metod i form kształcenia do możliwości ucznia.
331402.M3.J6. Prowadzenie uprawy roślin specjalnych
Uszczegółowione efekty kształcenia
Uczeń po zrealizowaniu zajęć potrafi:
R.3.1(5)9 zaplanować nawożenie organiczne pod rośliny specjalne uwzględniając
Poziom
wymagań
programowych
Kategoria
taksonomiczna
PP
C
Materiał nauczania

Znaczenie gospodarcze roślin specjalnych.
Program nauczania dla zawodu technik agrobiznesu 331402 o strukturze modułowej
40
Doskonalenie podstaw programowych kluczem do modernizacji kształcenia zawodowego
Projekt współfinansowany przez Unię Europejską w ramach Europejskiego Funduszu Społecznego
331402.M3.J6. Prowadzenie uprawy roślin specjalnych
przedplon i zasobność gleby;
R.3.1(5)10 ustalić dawkę nawozów organicznych i mineralnych oraz terminy ich
stosowania pod wybrane rośliny specjalne;
R.3.1(6)15 określić parametry, jakimi powinien charakteryzować się materiał siewny
roślin specjalnych;
R.3.1(6)16 ocenić przydatność określonych próbek nasion jako materiału siewnego
na podstawie ustalonych parametrów;
R.3.1(7)15 zaplanować czynności związane z przygotowaniem materiału siewnego
roślin specjalnych z uwzględnieniem warunków gospodarstwa;
R.3.1(7)16 dokonać wyboru odpowiedniego materiału siewnego i rozsady;
R.3.1(7)17 przygotować odpowiednie warunki produkcji rozsady roślin specjalnych;
R.3.1(8)11 określić cel i zadania zabiegów agrotechnicznych wykonywanych pod
rośliny specjalne;
R.3.1(8)12 zaplanować zabiegi agrotechniczne, uprawowe, nawożenie i ochronę
roślin z uwzględnieniem wymagań roślin specjalnych oraz warunków glebowych;
R.3.1(9)25 dobrać maszyny i urządzenia do wykonania zabiegów agrotechnicznych w
celu zapewnienia najkorzystniejszych warunków do wzrostu i plonowania roślin
specjalnych;
R.3.1(9)26 dobrać maszyny do nawożenia organicznego i mineralnego roślin
specjalnych korzystając z zasobów gospodarstwa lub katalogów;
R.3.1(9)27 dobrać maszyny do zaplanowanych metod i zabiegów ochrony roślin
specjalnych;
R.3.1(9)28 obliczyć ilość środka ochrony roślin przy określonej dawce na ha i
zalecanym wydatku cieczy roboczej dla roślin specjalnych;
R.3.1(9)29 dobrać rodzaj nawozów, wysokość dawek oraz terminy stosowania w
zależności od warunków glebowych i sposobu użytkowania roślin specjalnych;
R.3.1(9)30 wykonać zabiegi związane z uprawą, nawożeniem, pielęgnacją, zbiorem
roślin specjalnych;
R.3.1(10)25 rozpoznać choroby na podstawie typowych objawów występujących na
roślinach specjalnych;
P
C
PP
C
PP
C
P
C
PP
C
PP
C
PP
C
P
C
PP
C
P
C
P
C
PP
C
P
C
PP
C
PP
C








Wymagania klimatyczno-glebowe roślin specjalnych.
Nawożenie mineralne i organiczne roślin specjalnych.
Stanowisko w zmianowaniu roślin specjalnych.
Uprawa i nawożenie roślin specjalnych.
Przygotowanie materiału siewnego, siew i sadzenie
roślin specjalnych.
Pielęgnowanie i ochrona roślin specjalnych.
Zbiór roślin specjalnych.
Planowanie technologii uprawy roślin specjalnych.
Program nauczania dla zawodu technik agrobiznesu 331402 o strukturze modułowej
41
Doskonalenie podstaw programowych kluczem do modernizacji kształcenia zawodowego
Projekt współfinansowany przez Unię Europejską w ramach Europejskiego Funduszu Społecznego
331402.M3.J6. Prowadzenie uprawy roślin specjalnych
R.3.1(10)26 rozpoznać szkodniki na podstawie typowych objawów żerowania
występujących na roślinach specjalnych;
R.3.1(10)27 rozpoznać chwasty i określić ich szkodliwość w uprawach roślin
specjalnych;
R.3.1(10)28 ocenić zachwaszczenie plantacji w okresie wegetacji, rozpoznać chwasty
i dobrać herbicydy do ich zwalczania w roślinach specjalnych;
R.3.1(10)29 ocenić stan zdrowotny plantacji roślin specjalnych i ustalić sposób
postępowania w zakresie ochrony przed chorobami i szkodnikami;
R.3.1(10)30 rozpoznać choroby i szkodniki na plantacjach roślin specjalnych na
podstawie objawów występowania i żerowania;
R.3.1(11)17 określić przydatność różnych metod oraz środków stosowanych w
ochronie roślin do zabezpieczenia upraw;
R.3.1(11)18 zaplanować ochronę roślin specjalnych zgodnie z zasadami integrowanej
ochrony roślin;
R.3.1(12)10 dobrać narzędzia i urządzenia do wykonania prac w polowej uprawie
roślin specjalnych;
R.3.1(12)11 dobrać maszyny do wykonania prac w polowej uprawie roślin
specjalnych;
R.3.1(13)16 określić warunki eksploatacji maszyn i urządzeń stosowanych w
produkcji roślin specjalnych na podstawie instrukcji;
R.3.1(13)17 dokonać obsługi maszyn i urządzeń stosowanych do różnych prac w
produkcji roślin specjalnych;
R.3. 1(13)18 obsłużyć maszyny do uprawy, nawożenia, pielęgnacji, zbioru i roślin
specjalnych;
BHP(8)13 dobrać środki indywidualnej ochrony podczas wykonywanych zadań
zawodowych w uprawie roślin specjalnych;
BHP(8)14 dobrać środki ochrony zbiorowej podczas wykonywania zadań
zawodowych w uprawie roślin specjalnych;
BHP(9)13 wykonać zadania zawodowe w uprawie roślin specjalnych zgodnie z
zasadami bezpieczeństwa i higieny pracy;
BHP(9)14 wykonać zadania zawodowe w uprawie roślin specjalnych zgodnie z
przepisami ochrony przeciwpożarowej i ochrony środowiska.
PP
C
P
C
PP
C
PP
D
PP
C
PP
C
PP
C
P
C
P
C
P
C
PP
C
P
C
P
C
PP
C
P
C
P
C
Program nauczania dla zawodu technik agrobiznesu 331402 o strukturze modułowej
42
Doskonalenie podstaw programowych kluczem do modernizacji kształcenia zawodowego
Projekt współfinansowany przez Unię Europejską w ramach Europejskiego Funduszu Społecznego
331402.M3.J6. Prowadzenie uprawy roślin specjalnych
Planowane zadania
Planowanie uprawy wybranej rośliny specjalnej z uwzględnieniem wszystkich elementów technologicznych i warunków występujących w gospodarstwie
Uczniowie do realizacji tego zadania powinni wykorzystać nabyte wcześniej umiejętności. W zespołach lub indywidualnie - do wyboru przez nauczyciela – uczniowie do określonych założeń
planują całokształt zadań związanych z uprawą wybranej rośliny specjalnej. Wykonują kartę technologiczną. Następnie prezentują wyniki i oceniają opracowane technologie upraw
uwzględniając stopień zachowania zasad Zwykłej Dobrej Praktyki Rolniczej, Zasad Wzajemnej Zgodności, a także zasad bezpieczeństwa i higieny pracy oraz ochrony środowiska.
Warunki osiągania efektów kształcenia, w tym środki dydaktyczne, metody, formy organizacyjne
Zajęcia powinny być prowadzone w pracowni produkcji rolniczej wyposażonej w stanowisko komputerowe z dostępem do Internetu i projektor multimedialny, w gospodarstwie szkolnym oraz
w indywidualnych gospodarstwach rolnych. Uczniowie wykorzystując wcześniejsze umiejętności planują uprawy poszczególnych roślin pastewnych. Powinni wykazać się w swoich pracach
dbałością o prawidłowy dobór poszczególnych elementów technologicznych, jak również dbałością o środowisko naturalne i prowadzenie prac zgodnie z zasadami bezpieczeństwa i higieny
pracy. W planowaniu muszą się wykazać kreatywnością i otwartością na stosowanie nowinek technologicznych, jak również konsekwencją w działaniu. Ze względu na szybki postęp naukowy i
technologiczny w zakresie rolnictwa uczniowie muszą doskonalić swoje umiejętności samokształcenia, samodzielnego wyszukiwania informacji i wykorzystywania ich do wykonywania zadań
zawodowych.
Środki dydaktyczne
W pracowni produkcji roślinnej powinny znajdować się: stanowisko komputerowe dla nauczyciela z dostępem do Internetu, drukarką, skanerem i projektorem multimedialnym, próbki nasion
uprawnych, okazy naturalne roślin i chwastów, atlasy roślin uprawnych, chwastów i szkodników, zielniki roślin uprawnych i chwastów, modele narzędzi i maszyn do uprawy gleby, nawożenia,
ochrony i zbioru roślin uprawnych, podstawowe karty pracy, katalogi, czasopisma branżowe, filmy i prezentacje.
Zalecane metody dydaktyczne
Zaplanowane do osiągnięcia efekty kształcenia przygotowują ucznia do wykonywania zadań zawodowych. Jednostka modułowa Prowadzenie uprawy roślin specjalnych wymaga stosowania
aktywizujących metod kształcenia, ze szczególnym uwzględnieniem metody ćwiczeń, tekstu przewodniego, dyskusji dydaktycznej, a także praktycznego wykonania zadań zawodowych.
Dominującymi metodami powinny być: metoda ćwiczeń, metoda tekstu przewodniego, metody praktyczne. Metody te zawierają opisy czynności do wykonania zadania, a uczniowie pracują
samodzielnie.
Formy organizacyjne
Zajęcia powinny być prowadzone z wykorzystaniem zróżnicowanych form: indywidualnej lub zespołowej, w grupach liczących maksymalnie 15 osób.
Propozycje kryteriów oceny i metod sprawdzania efektów kształcenia
Do oceny osiągnięć edukacyjnych uczących się proponuje się przeprowadzenie testu wielokrotnego wyboru oraz próby pracy. Kryteria będą obejmować poprawność merytoryczną i kolejność
wykonywania czynności.
Formy indywidualizacji pracy uczniów uwzględniające:
 dostosowanie warunków, środków, metod i form kształcenia do potrzeb ucznia,
 dostosowanie warunków, środków, metod i form kształcenia do możliwości ucznia.
Program nauczania dla zawodu technik agrobiznesu 331402 o strukturze modułowej
43
Doskonalenie podstaw programowych kluczem do modernizacji kształcenia zawodowego
Projekt współfinansowany przez Unię Europejską w ramach Europejskiego Funduszu Społecznego
331402.M3.J7. Obsługiwanie maszyn stosowanych w produkcji roślinnej
Uszczegółowione efekty kształcenia
Uczeń po zrealizowaniu zajęć potrafi:
R.3.3(1)1 zapoznać się z dokumentacją techniczną, instrukcjami obsługi, normami i
katalogami części zamiennych wybranego ciągnika lub maszyny rolniczej;
R.3.3(1)2 zinterpretować zapisy dotyczące pierwszego uruchomienia wybranego
ciągnika lub maszyny rolniczej;
R.3.3(1)3 dobrać wybraną część zamienną do wskazanego modelu ciągnika lub
maszyny z wykorzystaniem katalogu części;
R.3.3(5)1 scharakteryzować wszystkie urządzenia wodno-melioracyjne występujące
w przykładowym gospodarstwie rolnym;
R.3.3(5)2 określić zasady obsługi urządzeń wodno-melioracyjnych uwzględniając
bieżące i okresowe przeglądy;
R.3.3(7)1 dobrać do pracy polowe agregaty maszynowe uwzględniając rodzaj
wykonywanej pracy;
R.3.3(7)2 utworzyć agregaty maszynowe proste lub złożone do wykonania pracy w
produkcji roślinnej na polu stosując wstępne regulacje;
R.3.3(7)3 przygotować do pracy urządzenia stacjonarne, np. czyszczalnie do
czyszczenia zbóż w magazynach;
R.3.3(8)1 przygotować wskazany opryskiwacz do obowiązkowego badania
technicznego na stacji badań;
R.3.3(8)2 przeprowadzić kalibrację wskazanego opryskiwacza ciągnikowego do
określonego zabiegu ochrony roślin z zastosowaniem wszystkich warunków
bezpieczeństwa i higieny pracy oraz ochrony środowiska;
BHP(8)4 zastosować środki ochrony indywidualnej i zbiorowej na stanowisku pracy
operatora pojazdów i maszyn rolniczych podczas ich pracy, obsługi technicznej
i konserwacji;
BHP(8)5 zastosować środki ochrony indywidualnej i zbiorowej na stanowisku pracy
pracownika obsługi pojazdów i maszyn rolniczych;
KPS(2)5 ponieść odpowiedzialność za zaplanowane i wykonywane zadania podczas
obsługi maszyn stosowanych w produkcji roślinnej;
Poziom
wymagań
programowych
Kategoria
taksonomiczna
P
B
PP
C
PP
C
P
B
P
B
P
B
PP
C
P
B
P
B
PP
C
P
B
PP
C
P
C
Materiał nauczania
–
–
–
–
–
–
–
–
–
–
Agregaty maszynowe stosowane w produkcji roślinnej.
Narzędzia maszyny do uprawy i doprawiania roli.
Maszyny do nawożenia organicznego i mineralnego.
Maszyny do siewu i sadzenia.
Maszyny do pielęgnacji i ochrony roślin.
Maszyny do zbioru i konserwacji zielonek.
Maszyny do zbioru zbóż.
Maszyny i urządzenia do czyszczenia, sortowania,
dosuszania i przechowywania ziarna.
Maszyny do zbioru roślin okopowych.
Maszyny specjalistyczne do prac w rolnictwie
ekologicznym.
Program nauczania dla zawodu technik agrobiznesu 331402 o strukturze modułowej
44
Doskonalenie podstaw programowych kluczem do modernizacji kształcenia zawodowego
Projekt współfinansowany przez Unię Europejską w ramach Europejskiego Funduszu Społecznego
331402.M3.J7. Obsługiwanie maszyn stosowanych w produkcji roślinnej
KPS(2)6 zrealizować zadania w sposób twórczy;
KPS(6)2 zaktualizować wiedzę potrzebną do obsługi maszyn stosowanych w
produkcji roślinnej;
KPS(6)3 wyszukać potrzebne informacje w celu wzbogacenia dotychczasowej wiedzy;
KPS(8)3 przyjąć odpowiedzialność za wykonywaną pracę podczas obsługi maszyn
stosowanych w produkcji roślinnej.
PP
D
P
C
P
B
P
D
Planowane zadania
Zadanie 1.
Organizacja stanowiska pracy operatora
Zorganizowanie stanowiska pracy operatora ciągnika rolniczego zgodnie z wymogami BHP i ergonomii pracy.
Zadanie 2.
Obsługa codzienna ciągnika rolniczego
Wykonanie obsługi codziennej ciągnika rolniczego (P1) i przygotowanie ciągnika do pracy zgodnie z zaleceniem instrukcji obsługi.
Zadanie 3 (zadanie dla każdego działu produkcji roślinnej)
Dobór maszyn do produkcji roślinnej
Dobierz maszyny i narzędzia do produkcji roślinnej, przygotuj do pracy złożony agregat maszynowy, wykonaj niezbędne czynności przygotowawcze (np. „próba kręcona siewnika”) zgodnie z
zaleceniami instrukcji obsługi. Wykonaj wstępne regulacje agregatu, wykonaj próbę pracy przygotowanym agregatem.
Warunki osiągania efektów kształcenia, w tym środki dydaktyczne, metody, formy organizacyjne
Jednostka modułowa Obsługiwanie maszyn w produkcji roślinnej powinna być poświęcona wykonaniu ćwiczeń praktycznych z udziałem narzędzi, maszyn, ciągników rolniczych, urządzeń i
instalacji wykorzystywanych w produkcji rolniczej w warunkach gospodarstwa rolniczego lub opracowaniu kompletnych dokumentów bądź ich projektów.
Środki dydaktyczne
Zestawy ćwiczeń, instrukcje do ćwiczeń, pakiety edukacyjne dla uczniów, karty samooceny, karty pracy dla uczniów, instrukcje obsługi sprzętu rolniczego, ciągników i kombajnów rolniczych.
Gospodarstwo szkoleniowe posiadające warsztat niezbędny do obsługi sprzętu rolniczego lub gospodarstwo współpracujące ze szkołą albo instytucja otoczenia rolnictwa i ich wyposażenie.
Zalecane metody dydaktyczne
Podczas zajęć praktycznych dominującą metodą będą ćwiczenia praktyczne. Stosowana powinna być również wycieczka dydaktyczna. Dzięki temu możliwe będzie opanowanie niezbędnych
umiejętności, dla których potrzebne są specjalne warunki. Przydatna będzie także metoda projektów. Zastosowanie tej metody pozwoli na opanowanie szeregu łączących się ze sobą czynności
i ukształtowanie zestawów umiejętności.
Formy organizacyjne
Zajęcia powinny być prowadzone z wykorzystaniem zróżnicowanych form: indywidualnej oraz grupowej. Grupy maksymalnie 15 osobowe. Należy jednak zapewnić warunki indywidualnego
Program nauczania dla zawodu technik agrobiznesu 331402 o strukturze modułowej
45
Doskonalenie podstaw programowych kluczem do modernizacji kształcenia zawodowego
Projekt współfinansowany przez Unię Europejską w ramach Europejskiego Funduszu Społecznego
331402.M3.J7. Obsługiwanie maszyn stosowanych w produkcji roślinnej
ćwiczenia najważniejszych umiejętności.
Propozycje kryteriów oceny i metod sprawdzania efektów kształcenia
Do oceny osiągnięć edukacyjnych uczących się proponuje się przeprowadzenie testu typu próba pracy oraz testu praktycznego. Stosowana będzie obserwacja pracy uczniów i komunikowanie
zwrotne informujące o poprawności wykonywanych czynności i prezentowaniu pożądanych postaw zawodowych.
Formy indywidualizacji pracy uczniów uwzględniające:
– dostosowanie warunków, środków, metod i form kształcenia do potrzeb ucznia,
– dostosowanie warunków, środków, metod i form kształcenia do możliwości ucznia.
Program nauczania dla zawodu technik agrobiznesu 331402 o strukturze modułowej
46
Doskonalenie podstaw programowych kluczem do modernizacji kształcenia zawodowego
Projekt współfinansowany przez Unię Europejską w ramach Europejskiego Funduszu Społecznego
331402.M4. Prowadzenie produkcji zwierzęcej
331402.M4.J1. Rozpoznawanie biologicznych i technologicznych uwarunkowań użytkowania zwierząt w gospodarstwie
331402.M4.J2. Prowadzenie chowu bydła, owiec i kóz
331402.M4.J3. Prowadzenie chowu trzody chlewnej
331402.M4.J4. Prowadzenie produkcji drobiarskiej
331402.M4.J5. Prowadzenie chowu koni
331402.M4.J6. Obsługiwanie maszyn stosowanych w produkcji zwierzęcej
331402.M4.J1. Rozpoznawanie biologicznych i technologicznych uwarunkowań użytkowania zwierząt gospodarskich
Poziom
wymagań
programowych
Kategoria
taksonomiczna
R.3.2(1)1 nazwać wszystkie układy wchodzące w skład organizmu zwierzęcego;
P
A
–
R.3.2(1)2 wskazać wszystkie układy na schemacie sylwetki zwierzęcia;
P
C
P
C
P
C
P
B
P
B
P
C
P
C
–
–
–
–
–
–
–
–
–
–
–
–
–
P
C
Uszczegółowione efekty kształcenia
Uczeń po zrealizowaniu zajęć potrafi:
R.3.2(1)3 nazwać narządy wchodzące w skład poszczególnych układów w organizmie
zwierzęcym;
R.3.2(1)4 określić położenie poszczególnych narządów w układach zwierząt
gospodarskich
R.3.2(2)1 określić funkcje poszczególnych narządów w układach w organizmie
zwierząt gospodarskich;
R.3.2(2)2 wskazać procesy życiowe zachodzące w poszczególnych układach
organizmu zwierzęcego;
R.3.2(2)3 scharakteryzować procesy życiowe zachodzące w organizmie zwierząt
gospodarskich;
R.3.2(5)1 rozpoznać na podstawie fotografii lub próbek słomy, siana, kiszonkę,
zielonki, ziemniaki, buraki pastewne, ziarna zbóż, kukurydzy, roślin strączkowych i
ich śruty;
R.3.2(5)2 rozróżnić pasze pod względem pochodzenia, zawartości składników
Materiał nauczania
–
Budowa i funkcjonowanie organizmu zwierząt
gospodarskich.
Układ kostny.
Układ mięśniowy.
Układ powłokowy.
Układ krwionośny.
Układ oddechowy.
Układ pokarmowy.
Układ rozrodczy.
Układ dokrewny.
Układ wydalniczy.
Układ nerwowy.
Narządy zmysłów.
Elementy budowy wewnętrznej i fizjologii drobiu.
Skład chemiczny paszy i rola żywieniowa poszczególnych
składników, racjonalne żywienie.
Rozpoznawanie pasz gospodarskich.
Program nauczania dla zawodu technik agrobiznesu 331402 o strukturze modułowej
47
Doskonalenie podstaw programowych kluczem do modernizacji kształcenia zawodowego
Projekt współfinansowany przez Unię Europejską w ramach Europejskiego Funduszu Społecznego
331402.M4.J1. Rozpoznawanie biologicznych i technologicznych uwarunkowań użytkowania zwierząt gospodarskich
chemicznych, koncentracji energii w jednostce masy;
R.3.2(5)3 zinterpretować pojęcie: wartość pokarmowa paszy, wskazując
przynajmniej cztery cechy;
R.3.2(5)4 określić wartość i przydatność żywieniową pasz objętościowych
soczystych, suchych i treściwych;
R.3.2(5)5 określić przeznaczenie pełnoporcjowych i uzupełniających mieszanek
paszowych oraz koncentratów paszowych na wybranych przykładach;
R.3.2(5)6 określić przykłady dodatków paszowych dla określonych grup
produkcyjnych i gatunków zwierząt gospodarskich;
R.3.2(5)7 scharakteryzować przykłady produktów ubocznych przetwórstwa rolnospożywczego nadających się do wykorzystania w żywieniu określonej grupy zwierząt
gospodarskich;
R.3.2(5)8 wyjaśnić techniki oceny runi pastwiskowej poszczególnymi metodami;
PP
D
P
C
P
C
P
C
PP
C
PP
C
–
–
–
–
–
–
–
–
–
–
R.3.2(6)1 określić zasady oceny przydatności zielonki do produkcji siana lub kiszonki;
–
–
–
–
–
–
R.3.2(6)2 scharakteryzować sposoby suszenia zielonki na siano;
P
B
R.3.2(6)3 dobrać warunki i miejsca przechowywania siana;
P
C
R.3.2(6)4 określić zasady i technikę podsuszania zielonki na kiszonkę i sianokiszonkę;
P
C
R.3.2(6)5 uzasadnić kolejność czynności podczas zakiszania pasz;
P
B
R.3.2(6)6 określić zasady i formy przechowywania kiszonek;
P
B
P
C
P
B
–
–
–
P
A
–
P
B
–
PP
C
R.3.2(6)7 dobrać sposób przygotowania do skarmienia pasz objętościowych suchych,
soczystych i treściwych;
R.3.2(6)8 ocenić organoleptycznie jakość próbki kiszonki, zielonki, siana i paszy
treściwej;
R.3.2(7)1 nazwać grupy składników występujących w paszach ze względu na rolę w
żywieniu i rodzaj dominującego związku chemicznego;
R.3.2(7)2 określić rolę białek, węglowodanów, tłuszczów, witamin i związków
mineralnych w żywieniu zwierząt;
R.3.2(7)3 wskazać cele żywienia różnych grup produkcyjnych zwierząt na przykładzie
–
–
Kryteria podziału pasz.
Wartość pokarmowa i przydatność żywieniowa paszy.
Elementy oceny jakości pasz.
Przygotowywanie, konserwowanie i przechowywanie
pasz.
Zagrożenia związane z przygotowaniem i
przechowywaniem pasz.
Etyczne zasady w żywieniu zwierząt.
Normowanie i dawkowanie pasz.
Jakość żywienia a wynik produkcyjny.
Wpływ klimatu i stanu środowiska naturalnego na
zdrowie i produkcyjność zwierząt.
Ruch na świeżym powietrzu, wybiegowanie i
ogólnikowanie zwierząt gospodarskich.
Jakość higieniczna pastwiska.
Lokalizacja i funkcje budynków inwentarskich.
Lokalny plan zagospodarowania przestrzennego.
Budowle rolnicze.
Dobrostan zwierząt – pojęcie i zasady zachowania.
Wymagania mikroklimatyczne dla zwierząt
gospodarskich.
Kontrola mikroklimatu w pomieszczeniach inwentarskich.
Ogrzewanie, wentylacja a obsada zwierząt w budynkach
inwentarskich.
Przydatność materiałów budowlanych.
Sterowanie mikroklimatem.
Etyka a tworzenie warunków bytowania zwierzętom
gospodarskim.
Zasady wzajemnej zgodności w chowie zwierząt (cross
compliance).
Wymagania dla warunków chowu zapewniające
zachowanie zdefiniowanych wolności zwierząt.
Program nauczania dla zawodu technik agrobiznesu 331402 o strukturze modułowej
48
Doskonalenie podstaw programowych kluczem do modernizacji kształcenia zawodowego
Projekt współfinansowany przez Unię Europejską w ramach Europejskiego Funduszu Społecznego
331402.M4.J1. Rozpoznawanie biologicznych i technologicznych uwarunkowań użytkowania zwierząt gospodarskich
zwierząt opasanych i użytkowanych rozpłodowo;
R.3.2(7)4 wskazać przynajmniej trzy czynniki racjonalnego żywienia zwierząt;
R.3.2(7)5 określić zależność pomiędzy ilością i jakością zadawanych pasz a wynikiem
produkcyjnym i ekonomicznym;
R.3.2(12)1 wyjaśnić wpływ promieniowania słonecznego, temperatury, wilgotności,
ruchu powietrza, opadów atmosferycznych i zanieczyszczeń powietrza na zdrowie i
produkcyjność zwierząt gospodarskich;
R.3.2(12)2 wskazać znaczenie ruchu na świeżym powietrzu dla zdrowia i
produkcyjności zwierzęcia;
R.3.2(12)3 wskazać cechy oceny jakości higienicznej pastwiska;
R.3.2(12)4 określić warunki lokalizacji budynków inwentarskich w stosunku do
ukształtowania terenu, kierunku wiatrów, ujęć wodnych, dróg, stron świata;
R.3.2(12)5 określić funkcje budynków inwentarskich na wskazanym przykładzie
(fotografia lub opis wyposażenia);
R.3.2(12)6 uzasadnić konieczność uwzględnienia planu zagospodarowania
przestrzennego w podejmowaniu decyzji o usytuowaniu budynku inwentarskiego;
R.3.2(12)7 zaplanować usytuowanie budowli rolniczych służących produkcji
zwierzęcej;
R.3.2(12)8 wyjaśnić znaczenie zachowania dobrostanu zwierząt na wybranym
przykładzie;
R.3.2(12)9 określić optymalne warunki temperatury, wilgotności, szybkości
przepływu powietrza, stężenia gazów szkodliwych dla poszczególnych gatunków,
grup wiekowych i produkcyjnych zwierząt gospodarskich;
R.3.2(12)10 dobrać sposoby zapewnienia optymalnych warunków
mikroklimatycznych w budynku inwentarskim;
R.3.2(16)1 scharakteryzować znaczenie produkcji zwierzęcej w podnoszeniu żyzności
gleby i w zwiększeniu bioróżnorodności gospodarstwa;
R.3.2(16)2 określić minimalne okresy przestawiania na metody ekologiczne
poszczególnych gatunków i typów użytkowych zwierząt;
R.3.2(16)3 wybrać gatunki i rasy zwierząt dla gospodarstwa ekologicznego;
–
–
P
C
P
B
P
B
–
–
–
–
P
B
–
–
P
C
PP
C
P
B
PP
C
P
C
PP
C
P
A
PP
D
P
B
P
C
PP
C
Składowanie obornika, gnojówki i gnojowicy.
Zagrożenia dla środowiska naturalnego ze strony chowu
zwierząt.
Zwierzęta w agroekosystemie.
Przestawianie zwierząt na metody ekologiczne.
Obsada zwierząt w gospodarstwie ekologicznym.
Dopuszczalne środki higieny w gospodarstwie
ekologicznym.
Pochodzenie pasz.
Dopuszczalne okaleczenia.
Program nauczania dla zawodu technik agrobiznesu 331402 o strukturze modułowej
49
Doskonalenie podstaw programowych kluczem do modernizacji kształcenia zawodowego
Projekt współfinansowany przez Unię Europejską w ramach Europejskiego Funduszu Społecznego
331402.M4.J1. Rozpoznawanie biologicznych i technologicznych uwarunkowań użytkowania zwierząt gospodarskich
R.3.2(16)4 określić maksymalną dopuszczalną obsadę zwierząt dla gospodarstwa
ekologicznego;
R.3.2(16)5 obliczyć minimalną powierzchnię w budynkach inwentarskich i na
wybiegach w gospodarstwie ekologicznym;
R.3.2(16)6 ustalić środki dezynfekujące i czyszczące dopuszczone do stosowania w
gospodarstwie ekologicznym;
R.3.2(16)7 dobrać pasze i dodatki możliwe do stosowania w gospodarstwie
ekologicznym;
R.3.2(16)8 ustalić możliwości zakupu pasz;
P
C
P
B
PP
C
P
B
PP
C
P
C
P
B
P
C
KPS(6)5 wyszukać źródła wiedzy do zdobycia nowych informacji;
P
C
KPS(6)6 zweryfikować opanowane umiejętności.
PP
D
R.3.2(16)9 określić sposoby zapobiegania chorobom zwierząt;
R.3.2(16)10 scharakteryzować zabiegi okaleczeń dopuszczone ze względów
bezpieczeństwa i sanitarnych (dekornizacja, przycinanie zębów, ogona, kastracja);
KPS(4)1 zastosować nowoczesne rozwiązania w produkcji zwierzęcej;
Planowane zadania
Zadanie 1.
Na sylwetce żywego zwierzęcia wskazać położenie narządów i układów zgodnie z listą kontrolną
Uczniowie w pracy indywidualnej wykorzystując wiedzę z zakresu pokroju, anatomii i fizjologii zwierząt gospodarskich określają zgodnie z listą kontrolną położenie wskazanych narządów i
układów, wpisując odpowiednio informacje na formularzu listy kontrolnej i wykreślając na sylwetce zwierzęcia.
Zadanie 2.
Opracowanie planu produkcji kiszonki dla stada
Grupa uczniów (3-4 osoby) zaplanuje produkcję kiszonki dla wskazanego przez nauczyciela stada zwierząt. W związku z tym: wybierze gatunki roślin z przeznaczeniem na kiszonkę, określi areał
uprawy, terminy koszenia, warunki podsuszania, wybierze technologię produkcji kiszonki i zaplanuje w czasie wykonanie czynności wynikających z tej technologii. W miarę możliwości wykona
poszczególne czynności. Pracę grupa przedstawi w postaci prezentacji multimedialnej.
Zadanie 3.
Opracowanie projektu użytkowania pastwiska
Grupa uczniów (3-4 osoby) w oparciu o opis pastwiska lub – jeżeli to możliwe – faktyczne pastwisko oblicza obsadę i obciążenie pastwiska, dobiera rodzaj wypasu, określa organizację
pastwiska, ustala harmonogram wypasu z uwzględnieniem czasu odrostu runi pastwiskowej w różnych miesiącach sezonu pastwiskowego. Jeżeli zadanie wykonywane jest w oparciu o
Program nauczania dla zawodu technik agrobiznesu 331402 o strukturze modułowej
50
Doskonalenie podstaw programowych kluczem do modernizacji kształcenia zawodowego
Projekt współfinansowany przez Unię Europejską w ramach Europejskiego Funduszu Społecznego
331402.M4.J1. Rozpoznawanie biologicznych i technologicznych uwarunkowań użytkowania zwierząt gospodarskich
rzeczywiste pastwisko – wykona prace związane z organizacją pastwiska i oceni jakość runi pastwiskowej. Pracę grupa przedstawi w postaci elektronicznej – dokument wykonany w edytorze
tekstu z elementami grafiki. Praca może zawierać linki do arkusza kalkulacyjnego z obliczeniami.
Zadanie 4.
Opracowanie preliminarza paszowego dla wskazanego stada zwierząt
Dla wskazanego (rzeczywistego – zgodnie z opisem) stada zwierząt uczniowie w zespołach (2-4 osoby) dobierają pasze dla określonych grup produkcyjnych zwierząt na cały rok i opracowują
preliminarz paszowy uwzględniając rezerwę.
Zadanie 5.
Dobór i ocena warunków zoohigienicznych
Uczniowie w zespołach dobierają warunki zoohigieniczne dla poszczególnych gatunków zwierząt gospodarskich i technologii produkcji zwierzęcej. Określają warunki ich monitorowania,
wykonują przykładowe pomiary w pomieszczeniach inwentarskich. Porównują z normami i wskazują kierunki zapewnienia w sytuacjach odstępstw. Uczniowie pracują w zespołach do czterech
osób. Efektem wykonanej pracy powinien być raport.
Zadanie 6.
Plan przestawiania gospodarstwa na metody ekologiczne
Opracować plan przestawienia gospodarstwa na metody ekologiczne. Uczniowie w zespołach (do czterech osób) analizują warunki gospodarstwa i wykorzystując kryteria rolnictwa
ekologicznego opracowują plan przestawienia produkcji zwierzęcej.
Warunki osiągania efektów kształcenia, w tym środki dydaktyczne, metody, formy organizacyjne
Jednostka modułowa Rozpoznawanie biologicznych i technologicznych uwarunkowań użytkowania zwierząt gospodarskich wymaga stosowania aktywizujących metod kształcenia.
Zaplanowane do osiągnięcia efekty kształcenia przygotowują ucznia do wykonywania zadań zawodowych w produkcji zwierzęcej. W tej jednostce kształtowane są umiejętności rozumienia
funkcjonowania zwierzęcia w agroekosystemie.
Środki dydaktyczne
W pracowni, w której prowadzone będą zajęcia edukacyjne powinny znajdować się: szkielety zwierząt gospodarskich lub ich fragmenty, atlasy anatomiczne i topograficzne, fotografie i atlasy
zwierząt gospodarskich, katalogi zwierząt gospodarskich, próbki pasz, fotografie pasz, oferty producentów pasz, etykiety, program do układania dawek żywieniowych, katalogi silosów, katalogi
z elementami organizacji pastwiska, czasopisma specjalistyczne, filmy dydaktyczne, prezentacje multimedialne o tematyce zoohigienicznej, przepisy prawne, zestawy ćwiczeń, pakiety
edukacyjne dla uczniów. Wskazane jest wykonywanie ćwiczeń w gospodarstwie szkoleniowym.
Uczniowie powinni mieć również możliwość korzystania z komputerów z dostępem do Internetu (jeden komputer dla dwóch uczniów).
Zalecane metody dydaktyczne
Nauczyciel dobierając metodę kształcenia powinien przede wszystkim odpowiedzieć sobie na następujące pytania:
– Jakie chce osiągnąć efekty?
– Jakie metody będą najbardziej odpowiednie dla danej grupy wiekowej i możliwości percepcyjnych uczących się?
– Jakie problemy (o jakim stopniu trudności i złożoności) powinny być przez uczniów rozwiązane?
– Jak motywować uczniów i zapewnić ich zaangażowanie?
Program nauczania dla zawodu technik agrobiznesu 331402 o strukturze modułowej
51
Doskonalenie podstaw programowych kluczem do modernizacji kształcenia zawodowego
Projekt współfinansowany przez Unię Europejską w ramach Europejskiego Funduszu Społecznego
331402.M4.J1. Rozpoznawanie biologicznych i technologicznych uwarunkowań użytkowania zwierząt gospodarskich
Rzetelna odpowiedź na te pytania pozwoli na trafne dobranie metod, które pozwolą na osiągnięcie zamierzonych efektów.
Dominującymi metodami powinny być: metoda ćwiczeń, metoda tekstu przewodniego, metoda projektów, mapa mentalna. Metody te pozwalają na kształtowanie umiejętności analizowania,
współpracy w zespole, charakteryzowania, rozpoznawania cech, porównywania, podejmowania decyzji.
Formy organizacyjne
Zajęcia powinny być prowadzone z wykorzystaniem zróżnicowanych form: indywidualnej lub grupowej. Grupa powinna liczyć maksymalnie 15 osób, a dla wykonywania zadań należy ją dzielić
na zespoły pięcioosobowe.
Propozycje kryteriów oceny i metod sprawdzania efektów kształcenia
Do oceny osiągnięć edukacyjnych uczących się proponuje się przeprowadzenie testu wielokrotnego wyboru oraz testu praktycznego. Będą oceniane również realizowane projekty edukacyjne –
prezentacja, sprawozdanie. Oceniane będą także postawy uczniowskie – uczeń otrzyma komunikaty zwrotne dotyczące prezentowanych podczas pracy lub podejmowanych decyzji, zachowań i
postaw.
Formy indywidualizacji pracy uczniów uwzględniające:
– dostosowanie warunków, środków, metod i form kształcenia do potrzeb ucznia,
– dostosowanie warunków, środków, metod i form kształcenia do możliwości ucznia.
331402.M4.J2. Prowadzenie chowu bydła, owiec i kóz
Uszczegółowione efekty kształcenia
Uczeń po zrealizowaniu zajęć potrafi:
R.3.2(8)1 dobrać maszyny do mycia i czyszczenia korytarzy i miejsc do karmienia i
pojenia bydła, owiec i kóz;
R.3.2(8)2 dobrać maszyny do przygotowania i zadawania pasz bydłu, owcom i
kozom;
R.3.2(8)3 dobrać maszyny i narzędzia do usuwania obornika w oborze, owczarni i
koziarni;
R.3.2(8)4 dobrać technologię pozyskiwania mleka do określonych warunków
gospodarstwa i gatunku zwierząt;
R.3.2(8)5 dobrać sprzęt do wykonania strzyży u owiec oraz skorygowania okrywy
szerstnej u krów;
R.3.2(8)6 dobrać środki transportu bydła, owiec i kóz;
Poziom
wymagań
programowych
Kategoria
taksonomiczna
P
C
P
C
P
C
PP
D
PP
C
P
C
Materiał nauczania
–
–
–
–
–
–
–
–
Wykonywanie prac związanych z użytkowaniem bydła,
owiec i kóz.
Wykonywanie prac związanych z żywieniem bydła, owiec
i kóz.
Wykonywanie prac związanych z obsługą codzienną i
okresową w stadzie bydła, owiec i kóz.
Prowadzenie rozrodu bydła, owiec i kóz.
Pielęgnacja bydła, owiec i kóz.
Transport bydła, owiec i kóz.
Ocena stanu zdrowia zwierzęcia.
Obserwacja parametrów fizjologicznych.
Program nauczania dla zawodu technik agrobiznesu 331402 o strukturze modułowej
52
Doskonalenie podstaw programowych kluczem do modernizacji kształcenia zawodowego
Projekt współfinansowany przez Unię Europejską w ramach Europejskiego Funduszu Społecznego
331402.M4.J2. Prowadzenie chowu bydła, owiec i kóz
R.3.2(9)1 wyjaśnić zasady posługiwania się maszynami do mycia, czyszczenia i
usuwania używanymi w oborach, owczarniach i koziarniach;
R.3.2(9)2 określić zasady obsługiwania urządzeń do wykonania doju krów, owiec i
kóz;
R.3.2(10)1 ustalić dzienny harmonogram karmienia dla grupy produkcyjnej bydła,
owiec lub kóz z uwzględnieniem sezonu;
R.3.2(10)2 określić zasady przygotowania pasz na poszczególne odpasy dla wybranej
grupy produkcyjnej bydła, owiec lub kóz;
R.3.2(10)3 wyjaśnić zasady zachowania bezpieczeństwa podczas zadawania pasz
bydłu, owcom i kozom;
R.3.2(10)4 określić objawy rui u krowy, owcy i kozy;
R.3.2(10)5 wskazać optymalny termin i metody krycia krów, owiec i kóz;
R.3.2(10)6 scharakteryzować przebieg ciąży u krowy, owcy i kozy z uwzględnieniem
czasu trwania, zewnętrznych objawów, żywienia i pielęgnacji;
R.3.2(10)7 określić objawy zbliżającego się porodu u krowy, owcy i kozy;
R.3.2(10)8 określić zasady przygotowania stanowiska lub pomieszczenia do
przeprowadzenia porodu u krowy, owcy i kozy;
R.3.2(10)9 wyjaśnić zasady udzielania pomocy przy porodzie u krowy, owcy i kozy;
R.3.2(10)10 ustalić zasady postępowania z matką i noworodkiem po porodzie;
R.3.2(10)11 opracować harmonogram wykonywania okresowych i codziennych
zabiegów pielęgnacyjnych u bydła, owiec i kóz;
R.3.2(10)12 dobrać sprzęt i narzędzia do wykonania zabiegów pielęgnacyjnych u
bydła, owiec i kóz;
R.3.2(10)13 określić terminy i technikę wykonywania korekcji racic u bydła, owiec i
kóz;
R.3.2(10)14 określić zagrożenia podczas wykonywania zabiegów pielęgnacyjnych u
bydła, owiec i kóz;
R.3.2(10)15 wskazać korzystając z zasobów Internetu metody i środki zapobiegania
występowaniu pasożytów skórnych;
P
C
P
C
P
C
PP
C
P
C
P
B
P
B
PP
C
P
C
P
B
P
B
P
C
PP
C
P
B
PP
C
P
C
P
B
–
–
–
Wykonywanie prac związanych z identyfikacją i
rejestracją bydła, owiec i kóz.
Postępowanie ze zwierzęciem podejrzanym o chorobę.
Zapewnienie bezpieczeństwa przy obsłudze bydła, owiec i
kóz.
Program nauczania dla zawodu technik agrobiznesu 331402 o strukturze modułowej
53
Doskonalenie podstaw programowych kluczem do modernizacji kształcenia zawodowego
Projekt współfinansowany przez Unię Europejską w ramach Europejskiego Funduszu Społecznego
331402.M4.J2. Prowadzenie chowu bydła, owiec i kóz
R.3.2(11)1 ustalić listę codziennych czynności porządkowych wykonywanych w
pomieszczeniach dla bydła, owiec i kóz;
R.3.2(11)2 określić okresowe czynności związane z utrzymaniem porządku w
pomieszczeniach inwentarskich;
R.3.2(11)3 zaplanować wykonywanie prac związanych z usuwaniem obornika;
R.3.2(11)4 zaplanować wykonywanie prac związanych z utrzymaniem porządku w
pomieszczeniach towarzyszących (paszarnia, dojarnia, szatnia itp.);
R.3.2(14)1 wyjaśnić zasady wykonania przeglądu stada pod kątem stanu zdrowia
zwierząt;
R.3.2(14)2 scharakteryzować zasady pomiaru temperatury, tętna, liczby oddechów u
zwierząt gospodarskich;
R.3.2(14)3 wyjaśnić zasady obserwacji wydalin i wydzielin zwierzęcych na użytek
wnioskowania o stanie zdrowia;
R.3.2(14)4 określić sposób postępowania ze zwierzęciem z podejrzeniem choroby;
R.3.2(15)1 określić zasady identyfikacji zwierząt gospodarskich – bydło, kozy, owce,
trzoda chlewna, konie, drób – zgodnie z wymaganiami prawnymi;
R.3.2(15)2 dobrać kolczyki i inne znaki identyfikacyjne do określonego gatunku
zwierząt gospodarskich;
R.3.2(15) 3 wypełnić dokumenty dotyczące identyfikacji i rejestracji zwierząt
gospodarskich;
BHP (8)2 wybrać i zastosować środki ochrony indywidualnej i zbiorowej stosownie
do wykonywanych zadań zawodowych;
BHP(9)7 przedstawić ogólne przepisy bezpieczeństwa i higieny pracy przy obsłudze
bydła, kóz i owiec;
KPS(3)5 określić skutki nieprzestrzegania warunków prowadzenia chowu bydła,
owiec i kóz;
KPS(3)6 ponieść konsekwencje wynikające z nieprzestrzegania warunków
prowadzenia chowu bydła, owiec i kóz;
KPS(10)1 określić zasady współpracy w grupie;
KPS(10)2 przestrzegać zasad współpracy w grupie przy realizacji zadań zawodowych.
P
C
PP
C
P
C
P
C
P
B
PP
C
P
C
P
C
P
C
P
C
PP
C
P
C
P
B
PP
C
PP
D
P
C
P
C
Program nauczania dla zawodu technik agrobiznesu 331402 o strukturze modułowej
54
Doskonalenie podstaw programowych kluczem do modernizacji kształcenia zawodowego
Projekt współfinansowany przez Unię Europejską w ramach Europejskiego Funduszu Społecznego
331402.M4.J2. Prowadzenie chowu bydła, owiec i kóz
Planowane zadania
Zadanie 1.
Opracować projekt technologii produkcji mleka na użytkach zielonych
Dla określonych warunków gospodarstwa uczniowie w zespołach pięcioosobowych opracują projekt z zastosowaniem konkretnej technologii produkcji i zaprezentują swoje rozwiązania i
decyzje z uzasadnieniem dotyczącym technologii i uwarunkowań ekonomicznych. Szczególnie cenne będzie rozwiązanie, które zostanie zaproponowane dla rzeczywistego stada i rzeczywistych
warunków.
Zadanie 2.
Opracować projekt wykonania strzyży w określonym stadzie określając:
– przygotowanie stada do wykonania strzyży,
– przygotowanie stanowiska,
– sposób postępowania z wełną po zestrzyżeniu.
Wskazane jest, aby elementem projektu było ćwiczenie wykonania strzyży.
Projekt powinien być wykonany w zespołach pięcioosobowych.
Zadanie 3.
Całodzienna obsługa bydła
Wykonać czynności wynikające z całodziennej obsługi bydła. Zadanie powinno być wykonane podczas dwóch pięciogodzinnych zajęć, z których jedno odbędzie się przed południem, drugie po
południu.
Warunki osiągania efektów kształcenia, w tym środki dydaktyczne, metody, formy organizacyjne
Jednostka modułowa Prowadzenie chowu bydła, owiec i kóz wymaga stosowania aktywizujących metod kształcenia. Zaplanowane do osiągnięcia efekty kształcenia przygotowują ucznia do
wykonywania zadań związanych z użytkowaniem zwierząt poligastrycznych. Powinny być kształtowane umiejętności obserwacji stada i wykonywania prac. Do oceny osiągnięć edukacyjnych
uczących się proponuje się przeprowadzenie zadań typu próba pracy.
Środki dydaktyczne
W pracowni, w której prowadzone będą zajęcia edukacyjne powinny znajdować się: komputer z dostępem do Internetu (jeden komputer dla dwóch uczniów), urządzenia multimedialne,
zestawy ćwiczeń, pakiety edukacyjne dla uczniów. Najlepsze efekty da jednak organizowanie zajęć w gospodarstwie szkoleniowym.
Zalecane metody dydaktyczne
Dominującymi metodami powinny być: metoda ćwiczeń praktycznych, metoda tekstu przewodniego, metoda projektów. Metody te zawierają opisy czynności niezbędne do wykonania
zadania, a uczniowie pracują samodzielnie. Metody te pozwalają również na śledzenie jakości wykonywanej pracy i kształtowanych umiejętności.
Formy organizacyjne
Zajęcia powinny być prowadzone z wykorzystaniem zróżnicowanych form: indywidualnej lub grupowej. Grupy maksymalnie 15 osobowe, a praca związana z realizowaniem zadań - w
zespołach nie większych niż pięcioosobowe.
Program nauczania dla zawodu technik agrobiznesu 331402 o strukturze modułowej
55
Doskonalenie podstaw programowych kluczem do modernizacji kształcenia zawodowego
Projekt współfinansowany przez Unię Europejską w ramach Europejskiego Funduszu Społecznego
331402.M4.J2. Prowadzenie chowu bydła, owiec i kóz
Propozycje kryteriów oceny i metod sprawdzania efektów kształcenia
Do oceny osiągnięć edukacyjnych uczących się proponuje się przeprowadzenie testu wielokrotnego wyboru oraz testu praktycznego. W projekcie i tekście przewodnim będą oceniane również
efekty planowania i wykonania. Normy dla tych form oceniania podane zostaną w kontrakcie.
Formy indywidualizacji pracy uczniów uwzględniające:
– dostosowanie warunków, środków, metod i form kształcenia do potrzeb ucznia,
– dostosowanie warunków, środków, metod i form kształcenia do możliwości ucznia.
31402.M4.J3. Prowadzenie chowu trzody chlewnej
Poziom
wymagań
programowych
Kategoria
taksonomiczna
P
C
P
C
–
R.3.2(8)9 dobrać maszyny i narzędzia do usuwania obornika z chlewni;
PP
C
–
R.3.2(8)10 dobrać środki transportu trzody chlewnej;
P
C
P
C
P
C
P
C
P
B
PP
C
P
C
P
C
Uszczegółowione efekty kształcenia
Uczeń po zrealizowaniu zajęć potrafi:
R.3.2(8)7 dobrać maszyny do mycia i czyszczenia korytarzy i miejsc do karmienia i
pojenia trzody chlewnej;
R.3.2(8)8 dobrać maszyny do przygotowania i zadawania pasz trzodzie chlewnej:
R.3.2(9)3 wskazać zasady posługiwania się maszynami do mycia i czyszczenia
używanymi w chlewni i pomieszczeniach towarzyszących;
R.3.2(9)4 wskazać zasady obsługiwania urządzeń do usuwania obornika;
R.3.2(10)16 określić zasady przygotowania pasz na poszczególne odpasy dla
wybranej grupy produkcyjnej trzody chlewnej w chowie ekstensywnym;
R.3.2(10)17 wskazać zasady zachowania bezpieczeństwa podczas zadawania pasz
trzodzie chlewnej;
R.3.2(10)18 przeanalizować zasady funkcjonowania automatycznych systemów
żywienia trzody chlewnej;
R.3.2(10)19 określić objawy rui u lochy;
R.3.2(10)20 wskazać optymalny termin i metody krycia loch;
Materiał nauczania
–
–
–
–
–
–
–
–
–
Wykonywanie prac związanych z użytkowaniem trzody
chlewnej.
Wykonywanie prac związanych z żywieniem różnych grup
produkcyjnych świń.
Wykonywanie prac związanych z obsługą codzienną i
okresową trzody chlewnej.
Prowadzenie rozrodu świń.
Pielęgnacja i profilaktyka u świń.
Transport świń.
Ocena stanu zdrowia trzody chlewnej.
Obserwacja parametrów fizjologicznych.
Postępowanie ze zwierzęciem podejrzanym o chorobę.
Wykonywanie prac związanych z identyfikacją i
rejestracją.
Zapewnienie bezpieczeństwa przy obsłudze świń.
Program nauczania dla zawodu technik agrobiznesu 331402 o strukturze modułowej
56
Doskonalenie podstaw programowych kluczem do modernizacji kształcenia zawodowego
Projekt współfinansowany przez Unię Europejską w ramach Europejskiego Funduszu Społecznego
31402.M4.J3. Prowadzenie chowu trzody chlewnej
R.3.2(10)21 określić zasady synchronizacji rui w grupie loch;
R.3.2(10)22 scharakteryzować przebieg ciąży u lochy z uwzględnieniem czasu
trwania, zewnętrznych objawów, żywienia i pielęgnacji;
R.3.2(10)23 określić objawy zbliżającego się porodu u lochy;
R.3.2(10)24 określić zasady przygotowania stanowiska lub pomieszczenia do porodu
u lochy;
R.3.2(10)25 wskazać zasady udzielania pomocy przy porodzie u lochy;
R.3.2(10)26 ustalić zasady postępowania z matką i noworodkiem po porodzie;
R.3.2(10)28 opracować harmonogram wykonywania okresowych i codziennych
zabiegów pielęgnacyjnych u różnych grup trzody chlewnej;
R.3.2(10)29 wskazać sprzęt i narzędzia do wykonania zabiegów pielęgnacyjnych u
trzody chlewnej;
R.3.2(10)30 określić zagrożenia podczas wykonywania zabiegów pielęgnacyjnych u
trzody chlewnej;
R.3.2(10)31 wskazać z wykorzystaniem zasobów Internetu metody i środki
zapobiegania występowaniu pasożytów skórnych u świń;
R.3.2(11)5 ustalić listę codziennych czynności porządkowych wykonywanych w
pomieszczeniach dla trzody chlewnej;
R.3.2(11)6 określić okresowe czynności związane z utrzymaniem porządku i higieny
w chlewniach;
R.3.2(11)7 zaplanować wykonywanie prac związanych z usuwaniem obornika;
R.3.2(11)8 zaplanować wykonywanie prac związanych z utrzymaniem porządku w
pomieszczeniach towarzyszących (paszarnia, szatnia itp.);
R.3.2(14)5 opisać zasady wykonania przeglądu stada pod kątem stanu zdrowia
trzody chlewnej;
R.3.2(14)6 przedstawić zasady pomiaru temperatury, tętna, liczby oddechów u
trzody chlewnej;
R.3.2(14)7 wskazać zasady obserwacji wydalin i wydzielin zwierzęcych na użytek
wnioskowania o stanie zdrowia trzody chlewnej;
PP
C
PP
C
P
C
P
C
P
B
P
C
PP
C
P
B
P
C
PP
C
P
C
PP
C
PP
C
PP
C
P
B
PP
C
P
C
Program nauczania dla zawodu technik agrobiznesu 331402 o strukturze modułowej
57
Doskonalenie podstaw programowych kluczem do modernizacji kształcenia zawodowego
Projekt współfinansowany przez Unię Europejską w ramach Europejskiego Funduszu Społecznego
31402.M4.J3. Prowadzenie chowu trzody chlewnej
R.3.2(14)8 określić sposób postępowania z trzodą chlewną z podejrzeniem choroby;
P
C
R.3.2(14)9 wskazać podstawy prawne ochrony zdrowia trzody chlewnej;
P
B
P
C
P
C
PP
C
P
C
P
B
PP
C
PP
D
P
C
P
C
R.3.2(15)4 określić zasady identyfikacji zwierząt gospodarskich – trzoda chlewna –
zgodnie z wymaganiami prawnymi;
R.3.2(15)5 dobrać kolczyki i inne znaki identyfikacyjne do określonego gatunku
zwierząt gospodarskich – świnie;
R.3.2(15) 6 poprawnie wypełnić dokumenty dotyczące identyfikacji i rejestracji
zwierząt gospodarskich;
BHP (8)8 wybrać i zastosować środki ochrony indywidualnej i zbiorowej stosownie
do wykonywanych zadań przy obsłudze trzody chlewnej;
BHP(9)8 przedstawić ogólne przepisy bezpieczeństwa i higieny pracy przy obsłudze
trzody chlewnej;
KPS(3)17 określić skutki nieprzestrzegania warunków prowadzenia chowu trzody
chlewnej;
KPS(3)8 ponieść konsekwencje wynikające z nieprzestrzegania warunków
prowadzenia chowu trzody chlewnej;
KPS(10)3 określić zasady współpracy w grupie;
KPS(10)4 przestrzegać zasad współpracy w grupie przy realizacji zadań zawodowych
w produkcji zwierzęcej.
Planowane zadania
Zadanie 1.
Zaplanować produkcję trzody chlewnej w wybranej technologii w ciągu roku
W pracy należy uwzględnić wykorzystanie i wyposażenie budynku, zatrudnienie i harmonogram pracy, użytkowanie rozpłodowe i potrzebną ilość pasz. Wskazana jest współpraca z
nauczycielem ekonomistą w celu opracowania kalkulacji kosztów produkcji.
Warunki osiągania efektów kształcenia, w tym środki dydaktyczne, metody, formy organizacyjne
Jednostka Prowadzenie chowu trzody chlewnej wymaga stosowania aktywizujących metod kształcenia. Zaplanowane do osiągnięcia efekty kształcenia przygotowują ucznia do wykonywania
zadań związanych z prowadzeniem chowu trzody chlewnej.
Środki dydaktyczne
W pracowni, w której prowadzone będą zajęcia edukacyjne powinny znajdować się: normy żywienia trzody chlewnej, komputer z dostępem do Internetu (jedno stanowisko dla dwóch
uczniów), urządzenia multimedialne, czasopisma branżowe, katalogi, filmy i prezentacje multimedialne dotyczące chowu trzody chlewnej, zestawy ćwiczeń, pakiety edukacyjne dla uczniów.
Program nauczania dla zawodu technik agrobiznesu 331402 o strukturze modułowej
58
Doskonalenie podstaw programowych kluczem do modernizacji kształcenia zawodowego
Projekt współfinansowany przez Unię Europejską w ramach Europejskiego Funduszu Społecznego
31402.M4.J3. Prowadzenie chowu trzody chlewnej
Dla wykonania czynności w praktyce niezbędne będzie korzystanie z zasobów gospodarstwa szkoleniowego.
Zalecane metody dydaktyczne
Ćwiczenia praktyczne i ćwiczenia obliczeniowe – do planowania produkcji i obliczania jej kosztów.
Projekt edukacyjny – wykorzystanie konkretnej technologii produkcji.
Metoda tekstu przewodniego – planowanie obsługi stada w określonych warunkach.
Gra dydaktyczna – dobór narzędzi, sprzętu do wykonania określonych prac produkcyjnych.
Mapa mentalna – planowanie użytkowania rozpłodowego.
Formy organizacyjne
Zajęcia powinny być prowadzone z wykorzystaniem zróżnicowanych form: indywidualnej lub grupowej. Grupa maksymalnie 15 osób. Dla skutecznego wykonania zadań należy grupę dzielić na
zespoły pięcioosobowe.
Propozycje kryteriów oceny i metod sprawdzania efektów kształcenia
Do oceny osiągnięć edukacyjnych uczących się proponuje się przeprowadzenie testu wielokrotnego wyboru, testu zawierającego zadania z luką i krótkiej odpowiedzi oraz testu praktycznego.
Formy indywidualizacji pracy uczniów uwzględniające:
– dostosowanie warunków, środków, metod i form kształcenia do potrzeb ucznia,
– dostosowanie warunków, środków, metod i form kształcenia do możliwości ucznia.
331402.M4.J4. Prowadzenie produkcji drobiarskiej
Uszczegółowione efekty kształcenia
Uczeń po zrealizowaniu zajęć potrafi:
Poziom
wymagań
programowych
Kategoria
taksonomiczna
R.3.2(8)11 dobrać maszyny do mycia i czyszczenia korytarzy i miejsc do karmienia i
pojenia drobiu;
R.3.2(8)12 wybrać systemy zadawania pasz dla drobiu;
P
C
PP
C
R.3.2(8)13 dobrać maszyny i narzędzia do usuwania pomiotu;
P
C
R.3.2(8)14 dobrać środki transportu dla określonego gatunku drobiu;
P
C
R.3.2(9)5 wyjaśnić zasady posługiwania się maszynami do mycia i czyszczenia
używanymi w kurnikach, gęśnikach, kacznikach, indycznikach;
P
C
Materiał nauczania
–
–
–
–
–
–
Wykonywanie prac związanych z użytkowaniem drobiu.
Wykonywanie prac związanych z żywieniem różnych grup
produkcyjnych drobiu.
Wykonywanie prac związanych z obsługą codzienną i
okresową drobiu.
Prowadzenie inkubacji jaj i lęgów.
Odchów piskląt.
Pielęgnacja i profilaktyka u drobiu.
Program nauczania dla zawodu technik agrobiznesu 331402 o strukturze modułowej
59
Doskonalenie podstaw programowych kluczem do modernizacji kształcenia zawodowego
Projekt współfinansowany przez Unię Europejską w ramach Europejskiego Funduszu Społecznego
331402.M4.J4. Prowadzenie produkcji drobiarskiej
R.3.2(9)6 określić zasady obsługiwania urządzeń do usuwania pomiotu;
P
B
P
C
P
B
P
C
P
B
PP
C
PP
B
R.3.2(10)37 określić zasady selekcji piskląt po wykluciu;
PP
C
R.3.2(10)38 ustalić zasady odchowu piskląt;
P
C
PP
C
P
C
P
C
P
C
P
B
PP
C
P
C
P
C
P
B
R.3.2(9)73 określić zasady obsługiwania systemu żywienia drobiu na wskazanym
przykładzie;
R.3.2(10)32 ustalić dzienny harmonogram karmienia określonej grupy produkcyjnej
drobiu;
R.3.2(10)33 określić zasady przygotowania pasz dla wybranej grupy produkcyjnej
drobiu w chowie ekstensywnym;
R.3.2(10)34 wyjaśnić zasady zachowania bezpieczeństwa podczas zadawania pasz
gęsiom;
R.3.2(10)35 przeanalizować zasady funkcjonowania automatycznych systemów
żywienia drobiu na wskazanych przykładach;
R.3.2(10)36 określić czas trwania i warunki inkubacji jaj różnych gatunków drobiu;
R.3.2(10)39 wskazać z wykorzystaniem zasobów Internetu metody i środki
zapobiegania występowaniu pasożytów zewnętrznych u drobiu;
R.3.2(11)9 ustalić listę codziennych czynności porządkowych wykonywanych w
pomieszczeniach dla różnych gatunków drobiu;
R.3.2(11)10 określić okresowe czynności związane z utrzymaniem porządku i higieny
w pomieszczeniach dla drobiu;
R.3.2(11)11 zaplanować wykonywanie prac związanych z usuwaniem pomiotu;
R.3.2(14)10 opisać zasady wykonania przeglądu stada pod kątem stanu zdrowia
drobiu;
R.3.2(14)11 przedstawić zasady pomiaru temperatury, tętna, liczby oddechów u
drobiu;
R.3.2(14)12 wyjaśnić zasady obserwacji wydalin i wydzielin zwierzęcych na użytek
wnioskowania o stanie zdrowia drobiu;
R.3.2(14)13 określić sposób postępowania z drobiem z podejrzeniem choroby;
R.3.2(14)14 określić podstawy prawne ochrony zdrowia drobiu;
–
–
–
–
–
Transport drobiu.
Ocena stanu zdrowia w stadzie drobiu.
Postępowanie z drobiem podejrzanym o chorobę.
Wykonywanie prac związanych z identyfikacją i
rejestracją drobiu.
Zapewnienie bezpieczeństwa przy obsłudze drobiu.
Program nauczania dla zawodu technik agrobiznesu 331402 o strukturze modułowej
60
Doskonalenie podstaw programowych kluczem do modernizacji kształcenia zawodowego
Projekt współfinansowany przez Unię Europejską w ramach Europejskiego Funduszu Społecznego
331402.M4.J4. Prowadzenie produkcji drobiarskiej
R.3.2(15)7 określić zasady identyfikacji zwierząt gospodarskich – drób – zgodnie z
wymaganiami prawnymi;
R.3.2(15)8 dobrać znaki identyfikacyjne do określonego gatunku zwierząt
gospodarskich;
R.3.2(15) 9 wypełnić dokumenty dotyczące identyfikacji i rejestracji zwierząt
gospodarskich;
BHP(8)9 wybrać i zastosować środki ochrony indywidualnej i zbiorowej stosownie
do wykonywanych zadań obsługi drobiu;
BHP(9)9 przedstawić ogólne przepisy bezpieczeństwa i higieny pracy przy obsłudze
drobiu;
KPS(3)7 określić skutki nieprzestrzegania warunków w produkcji drobiarskiej;
KPS(3)8 ponieść konsekwencje wynikające z nieprzestrzegania warunków w
produkcji drobiarskiej;
KPS(10)5 określić zasady współpracy w grupie podczas realizacji zadań zawodowych
związanych z produkcją drobiarską;
KPS(10)6 przestrzegać zasad współpracy w grupie przy realizacji zadań zawodowych
związanych z produkcją drobiarską.
P
C
P
C
PP
C
P
C
P
B
PP
C
PP
D
P
C
P
C
Planowane zadania
Zadanie 1.
Ocena efektywności użytkowania nieśnego kur
Wykonać analizę użytkowania nieśnego kur. W czteroosobowych zespołach w oparciu o opis przypadku przeprowadzić analizę użytkowania nieśnego kur. Ocenić zastosowany program
świetlny. Zaprezentować wykreśloną krzywą nieśności i ocenić efektywność takiego stada.
Zadanie 2.
Planowanie pracy w kurniku
Opracować harmonogram codziennych i okresowych prac wykonywanych w określonym kurniku, w którym utrzymywana jest wskazana liczba niosek lub brojlerów. Prace powinny
uwzględniać okres od zasiedlenia do wyprowadzenia stada z kurnika oraz kolejność wykonywania czynności w ciągu dnia. Uczniowie powinni wykonywać zadanie w zespołach nie większych
niż czteroosobowe. Efekty każda grupa powinna przedstawić w formie prezentacji multimedialnej zawierającej materiał ilustracyjny (schematy, tabele, fotografie).
Warunki osiągania efektów kształcenia, w tym środki dydaktyczne, metody, formy organizacyjne
Jednostka modułowa Prowadzenie produkcji drobiarskiej pozwala na ukształtowanie umiejętności, które są niezbędne w planowaniu pracy w produkcji drobiarskiej, w obsługiwaniu stada
drobiu i ocenie osiąganych wyników produkcyjnych.
Program nauczania dla zawodu technik agrobiznesu 331402 o strukturze modułowej
61
Doskonalenie podstaw programowych kluczem do modernizacji kształcenia zawodowego
Projekt współfinansowany przez Unię Europejską w ramach Europejskiego Funduszu Społecznego
331402.M4.J4. Prowadzenie produkcji drobiarskiej
Środki dydaktyczne
Zajęcia mogą być prowadzone w pracowni, w której powinny znajdować się: komputer z dostępem do Internetu (jedno stanowisko dla dwóch uczniów), urządzenia multimedialne, czasopisma
branżowe, katalogi, filmy i prezentacje multimedialne, zestawy ćwiczeń, pakiety edukacyjne dla uczniów.
Zajęcia mogą być również prowadzone w kurniku lub innym gospodarstwie zajmującym się produkcją drobiarską.
Zalecane metody dydaktyczne
Podczas pracy w jednostce modułowej należy zastosować metody:
– ćwiczenia praktyczne – wykonywanie czynności związanych z obsługą stada (żywienie, pielęgnacja, higiena, transport),
– tekst przewodni – planowanie i wykonywanie prac w produkcji drobiarskiej,
– wycieczka dydaktyczna – poznanie zasad chowu innych ni ż kury gatunków drobiu,
– obserwacja – dokonywanie przeglądu stada,
– dyskusja dydaktyczna – analiza i ocena zastosowanych (proponowanych) rozwiązań technologicznych.
Formy organizacyjne
Zajęcia powinny być prowadzone z wykorzystaniem zróżnicowanych form: indywidualnej lub grupowej. Grupa maksymalnie 15 osób.
Propozycje kryteriów oceny i metod sprawdzania efektów kształcenia
Do oceny osiągnięć edukacyjnych uczących się proponuje się przeprowadzenie testu wielokrotnego wyboru oraz testu praktycznego. Oceniane będą również zadania – ocenie podlegać będzie
przedstawiona przez grupy uczniowskie dokumentacja. Kryteria oceniania będą się koncentrować na poprawności merytorycznej i zaproponowanej strukturze opracowań.
Formy indywidualizacji pracy uczniów uwzględniające:
– dostosowanie warunków, środków, metod i form kształcenia do potrzeb ucznia,
– dostosowanie warunków, środków, metod i form kształcenia do możliwości ucznia.
331402.M4.J5. Prowadzenie chowu koni
Uszczegółowione efekty kształcenia
Uczeń po zrealizowaniu zajęć potrafi:
R.3.2(8)15 dobrać maszyny i narzędzia do mycia i czyszczenia korytarzy żłobów i
poideł;
R.3.2(8)16 dobrać maszyny i narzędzia do usuwania obornika ze wskazanej stajni;
R.3.2(8)17 dobrać na podstawie katalogu środki transportu dla koni;
Poziom
wymagań
programowych
Kategoria
taksonomiczna
P
C
P
C
P
C
Materiał nauczania
–
–
–
–
Żywienie koni.
Użytkowanie rozpłodowe koni.
Postępowanie z klaczą i źrebięciem po porodzie.
Pielęgnacja koni.
Program nauczania dla zawodu technik agrobiznesu 331402 o strukturze modułowej
62
Doskonalenie podstaw programowych kluczem do modernizacji kształcenia zawodowego
Projekt współfinansowany przez Unię Europejską w ramach Europejskiego Funduszu Społecznego
331402.M4.J5. Prowadzenie chowu koni
R.3.2(9)11 wyjaśnić zasady posługiwania się maszynami do mycia i czyszczenia
używanymi w stajniach z wykorzystaniem instrukcji obsługi;
R.3.2(9)12 wyjaśnić zasady obsługiwania maszyn do przygotowania i zadawania pasz
uwzględniając jakość czynności i bezpieczeństwo obsługi;
R.3.2(10)40 dobrać pasze dla konia zgodnie ze wskazaną dawką żywieniową;
P
B
P
B
P
C
R.3.2(10)41 ustalić dzienny harmonogram karmienia koni;
P
C
R.3.2(10)42 określić zasady przygotowania pasz z różnych grup do skarmienia końmi;
P
C
P
B
P
C
P
B
P
C
P
B
PP
C
P
C
P
C
P
C
P
B
PP
C
P
C
R.3.2(10)43 wyjaśnić zasady zachowania bezpieczeństwa podczas zadawania pasz
koniom;
R.3.2(10)44 określić zasady pojenia koni z uwzględnieniem pory dnia, skarmianych
pasz i źródła wody;
R.3.2(10)45 scharakteryzować zewnętrzne objawy, czas trwania i przebieg rui u
klaczy;
R.3.2(10)46 określić zasady przygotowania klaczy do stanowienia;
R.3.2(10)47 wskazać zasady postępowania z klaczą źrebną z uwzględnieniem
pielęgnacji, żywienia, reakcji na zmiany w zachowaniu klaczy, intensywności
użytkowania;
R.3.2(10)48 opisać sposób przygotowania klaczy do porodu wskazując poszczególne
czynności we właściwej kolejności;
R.3.2(10)49 scharakteryzować codzienne i okresowe zabiegi pielęgnacyjne u koni;
R.3.2(11)12 ustalić listę codziennych czynności porządkowych wykonywanych w
stajniach;
R.3.2(11)13 zaplanować wykonywanie prac związanych z usuwaniem obornika w
stajniach;
R.3.2(14)15 opisać zasady wykonania przeglądu stada pod kątem stanu zdrowia koni;
R.3.2(14)16 przedstawić zasady pomiaru temperatury, tętna, liczby oddechów u
koni;
R.3.2(14)17 wskazać zasady obserwacji wydalin i wydzielin zwierzęcych na użytek
wnioskowania o stanie zdrowia koni;
–
–
–
–
–
Higiena stajni – prace porządkowe, usuwanie obornika.
Transport koni.
Monitorowanie stanu zdrowia koni.
Prowadzenie prac związanych z identyfikacją i rejestracją
koni.
Zapewnianie warunków bezpiecznej pracy z końmi.
Program nauczania dla zawodu technik agrobiznesu 331402 o strukturze modułowej
63
Doskonalenie podstaw programowych kluczem do modernizacji kształcenia zawodowego
Projekt współfinansowany przez Unię Europejską w ramach Europejskiego Funduszu Społecznego
331402.M4.J5. Prowadzenie chowu koni
R.3.2(14)18 określić sposób postępowania z koniem z podejrzeniem choroby;
P
C
R.3.2(14)19 wskazać podstawy prawne ochrony zdrowia koni;
P
B
P
C
P
C
PP
C
P
C
P
B
PP
C
PP
D
P
C
P
C
R.3.2(15)10 określić zasady identyfikacji zwierząt gospodarskich – konie – zgodnie z
wymaganiami prawnymi;
R.3.2(15)11 dobrać znaki identyfikacyjne dla koni;
R.3.2(15)12 wypełnić dokumenty dotyczące identyfikacji i rejestracji koni;
BHP(8)20 wybrać i zastosować środki ochrony indywidualnej i zbiorowej stosownie
do wykonywanych zadań zawodowych związanych z chowem koni;
BHP(9)20 przedstawić ogólne przepisy bezpieczeństwa i higieny pracy przy obsłudze
koni;
KPS(3)9 określić skutki nieprzestrzegania warunków prowadzenia chowu koni;
KPS(3)10 ponieść konsekwencje wynikające z nieprzestrzegania warunków
prowadzenia chowu koni;
KPS(10)7 określić zasady współpracy w grupie przy realizacji zadań zawodowych
związanych z prowadzeniem chowu koni;
KPS(10)8 przestrzegać zasad współpracy w grupie przy realizacji zadań zawodowych
związanych z chowem koni.
Planowane zadania
Zadanie 1.
Opracowanie preliminarza paszowego dla wskazanego stada koni na rok
Pracę należy wykonać z uwzględnieniem zmian zachodzących w stadzie koni w ciągu roku, zgodnie ze wskazanymi w opisie zasadami. Opracowanie powinno być wykonane z wykorzystaniem
arkusza kalkulacyjnego. Przedmiotem będzie dobór pasz dla określonych grup produkcyjnych, określenie dni żywienia z wykorzystaniem tych pasz i obliczenie zapotrzebowania rocznego.
Zadanie 2.
Opracowanie harmonogramu pracy w stajni
Przedmiotem zadania będzie określenie codziennych i okresowych prac wykonywanych w chowie koni oraz opracowanie rocznego harmonogramu dla czynności okresowych i dziennego dla
czynności codziennych. Na tej podstawie trzeba określić zapotrzebowanie na pracowników w chowie koni. Praca powinna być zaprezentowana w formie prezentacji multimedialnej z
wykorzystaniem programu prezentacyjnego.
Warunki osiągania efektów kształcenia, w tym środki dydaktyczne, metody, formy organizacyjne
Jednostka modułowa Prowadzenie chowu koni wymaga stosowania aktywizujących metod kształcenia. Zaplanowane do osiągnięcia efekty kształcenia przygotowują ucznia do wykonywania
Program nauczania dla zawodu technik agrobiznesu 331402 o strukturze modułowej
64
Doskonalenie podstaw programowych kluczem do modernizacji kształcenia zawodowego
Projekt współfinansowany przez Unię Europejską w ramach Europejskiego Funduszu Społecznego
331402.M4.J5. Prowadzenie chowu koni
zadań zawodowych technika agrobiznesu. Zajęcia powinny być prowadzone w pracowni produkcji rolniczej, gospodarstwie szkoleniowym lub innym gospodarstwie zajmującym się chowem
koni.
Środki dydaktyczne
W pracowni, w której prowadzone będą zajęcia edukacyjne powinny znajdować się: normy żywienia koni lub dawki żywieniowe, komputer z dostępem do Internetu (jedno stanowisko dla
dwóch uczniów), urządzenia multimedialne, czasopisma branżowe, katalogi, filmy i prezentacje multimedialne, zestawy fotografii, zestawy ćwiczeń, nauczycielskie pakiety edukacyjne dla
uczniów.
Zalecane metody dydaktyczne
W jednostce zastosować należy takie metody jak:
– metoda projektów – planowanie, organizacja i ocena jakości wykonywanych prac,
– metoda tekstu przewodniego – planowanie pracy w stajni,
– mapa mentalna – określenie założeń chowu koni,
– ćwiczenie praktyczne – wykonywanie czynności w chowie koni,
– prezentacje – demonstrowanie czynności (np. pielęgnacyjnych) oraz prezentacja efektów wykonanych prac,
– dyskusja dydaktyczna – ocena wykonanej pracy, analiza uwarunkowań produkcji, ocena podejmowanych decyzji.
Formy organizacyjne
Zajęcia powinny być prowadzone z wykorzystaniem zróżnicowanych form: indywidualnej lub grupowej. Grupy maksymalnie 15 osób.
Propozycje kryteriów oceny i metod sprawdzania efektów kształcenia
Do oceny osiągnięć edukacyjnych uczących się proponuje się przeprowadzenie testu wielokrotnego wyboru oraz testu praktycznego. Ocenione będą również preliminarz paszowy i
harmonogram pracy będące przedmiotem wykonywanych w jednostce zadań. Najistotniejszym kryterium będzie poprawność merytoryczna i zachowanie zasad BHP.
Formy indywidualizacji pracy uczniów uwzględniające:
– dostosowanie warunków, środków, metod i form kształcenia do potrzeb ucznia,
– dostosowanie warunków, środków, metod i form kształcenia do możliwości ucznia.
331402.M4.J6. Obsługiwanie maszyn w produkcji zwierzęcej
Uszczegółowione efekty kształcenia
Uczeń po zrealizowaniu zajęć potrafi:
R.3.3(1)4 posłużyć się dokumentacją techniczną, instrukcją obsługi, normami i
katalogami części zamiennych wybranego ciągnika lub maszyny rolniczej;
Poziom
wymagań
programowych
Kategoria
taksonomiczna
P
A
Materiał nauczania
–
Agregaty maszynowe stosowane w produkcji zwierzęcej:
maszyny do zbioru i konserwacji zielonek.
Program nauczania dla zawodu technik agrobiznesu 331402 o strukturze modułowej
65
Doskonalenie podstaw programowych kluczem do modernizacji kształcenia zawodowego
Projekt współfinansowany przez Unię Europejską w ramach Europejskiego Funduszu Społecznego
331402.M4.J6. Obsługiwanie maszyn w produkcji zwierzęcej
R.3.3(1)5 zinterpretować zapisy dotyczące pierwszego uruchomienia wybranego
ciągnika lub maszyny rolniczej;
R.3.3(1)6 dobrać wybraną część zamienną do wskazanego modelu ciągnika lub
maszyny z wykorzystaniem katalogu części.
R.3.3(4)1 przygotować do pracy, przeprowadzić konserwację urządzeń do pojenia
zwierząt i utrzymania czystości w budynkach inwentarskich;
R.3.3(6)1 dobrać pojazdy do rodzaju wykonywanej pracy – transportu, prac
polowych;
R.3.3(6)2 dobrać środki wykorzystywane do transportu wewnętrznego
i zewnętrznego;
R.3.3(7)4 zestawić i przygotować agregaty maszynowe do przygotowania pasz na
polu;
R.3.3(7)5 dobrać zestawy maszyn i urządzeń oraz zestawić linię technologiczną do
wykonania wskazanych prac w budynkach produkcji zwierzęcej;
R.3.3(7)6 przygotować do pracy wskazane maszyny i urządzenia do wykonania
zadania w produkcji zwierzęcej;
BHP(8)21 zastosować środki ochrony indywidualnej i zbiorowej na stanowisku pracy
operatora pojazdów i maszyn rolniczych podczas ich pracy, obsługi technicznej
i konserwacji;
BHP(8)22 zastosować środki ochrony indywidualnej i zbiorowej na stanowisku pracy
pracownika obsługi pojazdów i maszyn rolniczych;
KPS(2)17 ponieść odpowiedzialność za zaplanowane i wykonywane zadania podczas
obsługi maszyn stosowanych w produkcji zwierzęcej;
KPS(2)8 zrealizować zadania w sposób twórczy;
KPS(6)7 zaktualizować wiedzę potrzebną do obsługi maszyn stosowanych w
produkcji zwierzęcej;
KPS(6)8 wyszukać potrzebne informacje w celu wzbogacenia dotychczasowej wiedzy;
KPS(8)5 przyjąć odpowiedzialność za wykonywaną pracę podczas obsługi maszyn
stosowanych w produkcji roślinnej.
P
B
P
B
P
C
PP
C
PP
C
P
B
PP
C
P
B
P
B
PP
C
P
C
PP
D
P
C
P
C
P
C
–
–
Maszyny, narzędzia i urządzenia do produkcji zwierzęcej:
maszyny i urządzenia do przygotowania i zadawania pasz;
urządzenia do doju i przechowywania mleka; urządzenia
do usuwania odchodów zwierzęcych.
Charakterystyka techniczna, zasady obsługi,
konserwowania i przechowywania maszyn, narzędzi i
urządzeń rolniczych.
Planowane zadania
Zadanie 1.
Program nauczania dla zawodu technik agrobiznesu 331402 o strukturze modułowej
66
Doskonalenie podstaw programowych kluczem do modernizacji kształcenia zawodowego
Projekt współfinansowany przez Unię Europejską w ramach Europejskiego Funduszu Społecznego
331402.M4.J6. Obsługiwanie maszyn w produkcji zwierzęcej
Dobór maszyn do prac w produkcji zwierzęcej
Dobierz urządzenia i narzędzia do produkcji zwierzęcej, przygotuj do pracy, wykonaj niezbędne czynności przygotowawcze zgodnie z zaleceniami instrukcji obsługi. Wykonaj wstępne
regulacje urządzeń, wykonaj próbę pracy przygotowanymi narzędziami i urządzeniami.
Warunki osiągania efektów kształcenia, w tym środki dydaktyczne, metody, formy organizacyjne
Jednostka modułowa Obsługiwanie maszyn w produkcji zwierzęcej powinna być poświęcona wykonaniu ćwiczeń praktycznych z udziałem narzędzi, maszyn, ciągników rolniczych, urządzeń i
instalacji wykorzystywanych w produkcji rolniczej w warunkach gospodarstwa rolniczego lub opracowaniu kompletnych dokumentów bądź ich projektów.
Środki dydaktyczne
Zestawy ćwiczeń, instrukcje do ćwiczeń, pakiety edukacyjne dla uczniów, karty samooceny, karty pracy dla uczniów, instrukcje obsługi sprzętu rolniczego, ciągników i kombajnów rolniczych.
Gospodarstwo szkoleniowe posiadające warsztat niezbędny do obsługi sprzętu rolniczego lub gospodarstwo współpracujące ze szkołą albo instytucja otoczenia rolnictwa i ich wyposażenie.
Zalecane metody dydaktyczne
Podczas zajęć praktycznych dominującą metodą będą ćwiczenia praktyczne. Stosowana powinna być również wycieczka dydaktyczna. Dzięki temu możliwe będzie opanowanie niezbędnych
umiejętności, dla których potrzebne są specjalne warunki. Przydatna będzie także metoda projektów. Zastosowanie tej metody pozwoli na opanowanie szeregu łączących się ze sobą czynności
i ukształtowanie zestawów umiejętności.
Formy organizacyjne
Zajęcia powinny być prowadzone z wykorzystaniem zróżnicowanych form: indywidualnej oraz grupowej. Grupy maksymalnie 15 osób. Należy jednak zapewnić warunki indywidualnego
ćwiczenia najważniejszych umiejętności.
Propozycje kryteriów oceny i metod sprawdzania efektów kształcenia
Do oceny osiągnięć edukacyjnych uczących się proponuje się przeprowadzenie testu typu próba pracy oraz testu praktycznego. Stosowana będzie obserwacja pracy uczniów i komunikowanie
zwrotne informujące o poprawności wykonywanych czynności i prezentowaniu pożądanych postaw zawodowych.
Formy indywidualizacji pracy uczniów uwzględniające:
– dostosowanie warunków, środków, metod i form kształcenia do potrzeb ucznia,
– dostosowanie warunków, środków, metod i form kształcenia do możliwości ucznia.
Program nauczania dla zawodu technik agrobiznesu 331402 o strukturze modułowej
67
Doskonalenie podstaw programowych kluczem do modernizacji kształcenia zawodowego
Projekt współfinansowany przez Unię Europejską w ramach Europejskiego Funduszu Społecznego
331402.M5. Prowadzenie działalności gospodarczej
331402.M5.J1. Dobieranie roślin do gospodarstwa
331402.M5.J2. Dobieranie zwierząt do gospodarstwa
331402.M5.J3. Prowadzenie i modernizacja gospodarstwa rolnego
331402.M5.J4. Sprzedaż produktów rolnych
331402.M5.J1. Dobieranie roślin dla gospodarstwa
Uszczegółowione efekty kształcenia
Uczeń po zrealizowaniu zajęć potrafi:
PKZ(R.d)(7)1 rozpoznać gatunki roślin uprawnych i zaklasyfikować je do
odpowiedniej grupy;
PKZ(R.d)(7)2 określić cechy charakterystyczne budowy biologicznej poszczególnych
gatunków roślin w różnych stadiach rozwojowych;
PKZ(R.d)(7)3 rozpoznać gatunki roślin uprawnych w uprawach polowych i na
użytkach zielonych;
PKZ(R.d)(7)4 rozpoznać nasiona określonych gatunków roślin uprawnych na
podstawie charakterystycznych cech budowy;
PKZ (R.d)(8)1 rozpoznać rośliny uprawne na podstawie okazów naturalnych lub
ilustracji oraz określić ich znaczenie gospodarcze;
PKZ(R.d)(8)2 rozpoznać rośliny uprawne i chwasty w naturalnych warunkach w
różnych stadiach rozwojowych i przyporządkować do określonej grupy roślin
uprawnych;
PKZ(R.d)(8)3 rozpoznać rośliny motylkowe występujące w runi łąk i pastwisk;
PKZ (R.d)(8)4 rozpoznać nasiona podstawowych roślin uprawnych stosując
odpowiedni klucz do oznaczania roślin;
PKZ(R.d)(8)5 wykonać zielnik zawierający rośliny pól uprawnych i użytków
zielonych;
R.3.1 (1)1 scharakteryzować czynniki klimatyczne i glebowe określając ich wpływ na
Poziom
wymagań
programowych
Kategoria
taksonomiczna
P
C
P
B
P
B
PP
C
P
C
PP
D
P
C
PP
C
PP
D
P
B
Materiał nauczania
–
–
–
–
–
–
–
–
–
–
–
Charakterystyka gatunków oraz roślin uprawnych.
Klasyfikacja chwastów pól uprawnych i trwałych użytków
zielonych.
Charakterystyka czynników klimatycznych i glebowych.
Wpływ czynników siedliska na wzrost i rozwój roślin.
Podstawowe pojęcia dotyczące zmianowania.
Przyrodnicze i agrotechniczne czynniki zmianowania.
Zasady układania zmianowań.
Typy płodozmianów.
Ekologiczne metody produkcji.
Wykorzystanie programów komputerowych
Wspomagających realizację zadań.
Przydatność Internetu jako źródła informacji.
Program nauczania dla zawodu technik agrobiznesu 331402 o strukturze modułowej
68
Doskonalenie podstaw programowych kluczem do modernizacji kształcenia zawodowego
Projekt współfinansowany przez Unię Europejską w ramach Europejskiego Funduszu Społecznego
331402.M5.J1. Dobieranie roślin dla gospodarstwa
wzrost i rozwój roślin;
R.3.1 (1)2 wyjaśnić wpływ czynników klimatyczno-glebowych na wzrost i
plonowanie roślin;
R.3.1 (2)1 określić wymagania przyrodnicze i glebowe podstawowych roślin
uprawnych;
R.3.1 (2)2 pogrupować rośliny ze względu na ich wymagania klimatyczno-glebowe;
R.3.1 (2)3 dobrać rośliny do uprawy w określonych warunkach klimatycznych i
glebowych występujących w rejonie;
R.3.1 (2)4 ocenić dobór roślin do warunków klimatyczno glebowych i ekonomicznych
występujących w danym gospodarstwie;
R.3.1(3)1 scharakteryzować przyrodnicze i agrotechniczne czynniki zmianowania
decydujące o doborze roślin do uprawy;
R.3.1(3)2 ułożyć zmianowanie z uwzględnieniem warunków przyrodniczych i
agrotechnicznych dla danego gospodarstwa;
R.3.1(15)1 wyjaśnić zagrożenia dla ludzi i środowiska wynikające z prowadzenia
intensywnej produkcji rolniczej;
R.3.1(15)2 uzasadnić potrzebę i znaczenie stosowania ekologicznych metod uprawy
roślin;
R.3.1(15)3 zaplanować uprawę roślin z zastosowaniem ekologicznych metod uprawy;
PKZ(R.d)(10)1 wykorzystać programy komputerowe do realizacji zadań zawodowych;
PKZ (R.d)(10)2 określić obszary w rolnictwie, w których komputer oraz programy
komputerowe mogą ułatwić wykonywanie zadań zawodowych;
PKZ (R.d)(10)3 utworzyć listę adresów stron www zawierających informacje
przydatne dla rolnika;
KPS(2)9 rozwiązać problemy w sposób twórczy przy realizacji zadań zawodowych w
produkcji roślinnej;
KPS(2)10 wykazać konsekwencję w działaniu w czasie realizacji zadań zawodowych
związanych z planowaniem produkcji roślinnej;
KPS(6)9 zaktualizować wiedzę dotyczącą planowania produkcji roślinnej;
P
D
P
B
P
B
PP
C
PP
C
P
B
P
C
PP
C
P
B
PP
C
P
C
P
B
PP
C
P
C
P
C
P
C
Program nauczania dla zawodu technik agrobiznesu 331402 o strukturze modułowej
69
Doskonalenie podstaw programowych kluczem do modernizacji kształcenia zawodowego
Projekt współfinansowany przez Unię Europejską w ramach Europejskiego Funduszu Społecznego
331402.M5.J1. Dobieranie roślin dla gospodarstwa
KPS(6)10 podwyższyć umiejętności zawodowe w celu stworzenia korzystnych
warunków do wzrostu i rozwoju roślin.
P
C
Planowane zadania
Rozpoznawanie roślin uprawnych i ich nasion oraz zaklasyfikowanie ich do poszczególnych grup
Uczeń otrzymuje zestaw 10 roślin uprawnych (okazy naturalne lub ilustracje) i 10 próbek nasion tych samych roślin. Jego zadaniem jest rozpoznać roślinę oraz nasiona, a następnie
zaklasyfikować je do odpowiedniej grupy. Wyniki zapisuje w karcie pracy.
Wykonanie zielnika z roślin uprawnych oraz roślin użytków zielonych
Zadaniem uczenia jest zebranie, oznaczenie, zasuszenie i pogrupowanie minimum 30 roślin uprawnych. Do oznaczania roślin uczeń może posłużyć się książką – atlasem roślin lub atlasem
roślin w Internecie.
Określenie wpływu czynników klimatycznych na wzrost i plonowanie roślin
Grupa zostaje podzielona na cztery zespoły. Każdy z zespołów otrzymuje zestaw materiałów dotyczących jednego czynnika klimatycznego i dokonuje jego charakterystyki w tabeli.
I zespół charakteryzuje wpływ światła na wzrost i rozwój roślin.
II zespół charakteryzuje wpływ temperatury powietrza na wzrost i rozwój roślin.
III zespół charakteryzuje wpływ wiatru na wzrost i rozwój roślin.
IV zespół charakteryzuje wpływ opadów na wzrost i rozwój roślin.
Po określonym przez nauczyciela czasie tworzone są nowe zespoły. W każdym nowym zespole musi być przynajmniej po jednej osobie z każdego zespołu. W nowych zespołach uczniowie
przedstawiają swoim kolegom to, co opracowali wcześniej. w podsumowaniu wybrane osoby prezentują wypracowany materiał.
Układanie zmianowań
Ułóż dwa zmianowania: jedno pięciopolowe na gleby dobre z uprawą poplonu ścierniskowego, drugie czteropolowe na gleby słabe z uprawą poplonu ozimego. Podziel oba zmianowania na
człony i nazwij je. Następnie nazwij ułożone zmianowania i zalicz je do właściwego rodzaju. Dokonaj analizy zmianowania pod kątem przestrzegania zasad dotyczących następstwa roślin.
Warunki osiągania efektów kształcenia, w tym środki dydaktyczne, metody, formy organizacyjne
Umiejętności nabyte w jednostce modułowej maja duże znaczenie, uczniowie będą je wykorzystywać na każdym etapie dalszej nauki. Dlatego należy poświęcić wystarczająco dużo czasu, aby
każdy z uczniów bezbłędnie rozpoznawał rośliny uprawne. Jeżeli w terminie realizacji zajęć nie występują rośliny w stanie naturalnym, należy posłużyć się ilustracjami, atlasami lub rysunkami
roślin. Uczniowie na podstawie obserwacji powinni w przyszłości przewidywać niekorzystne zjawiska powodujące niszczenie efektów ich pracy i dlatego potrzebna jest świadomość
stwarzania najbardziej korzystnych warunków dla wzrostu i plonowania roślin.
Środki dydaktyczne
W pracowni, w której prowadzone będą zajęcia edukacyjne powinny znajdować się: stanowisko komputerowe dla nauczyciela z dostępem do Internetu, drukarką, skanerem i projektorem
multimedialnym, próbki nasion uprawnych, okazy naturalne roślin i chwastów, atlasy roślin uprawnych, chwastów i szkodników, zielniki roślin uprawnych i chwastów, karty pracy, opisy
zadań, filmy, prezentacje.
Zalecane metody dydaktyczne
Program nauczania dla zawodu technik agrobiznesu 331402 o strukturze modułowej
70
Doskonalenie podstaw programowych kluczem do modernizacji kształcenia zawodowego
Projekt współfinansowany przez Unię Europejską w ramach Europejskiego Funduszu Społecznego
331402.M5.J1. Dobieranie roślin dla gospodarstwa
Jedną z zalecanych metod dydaktycznych jest metoda puzzli, która zachęca do słuchania, zobowiązuje ucznia do pełnego uczestniczenia w zadaniu oraz rozwija naukową aktywność.
Członkowie grupy muszą pracować wspólnie, jako drużyna, aby osiągnąć wspólny cel. Każda osoba jest zależna od pozostałych. Nikt nie osiągnie sukcesu, jeżeli wszyscy nie będą wspólnie
pracowali nad problemem. Taka forma współpracy ułatwia zrozumienie zależności pomiędzy członkami grupy, odkrywa wartość współpracy jako wkładu w osiągnięcie wspólnego celu. Inne
metody, które należy zastosować to: praca z tekstem, pogadanka oraz ćwiczenia.
Formy organizacyjne
Zajęcia powinny być prowadzone z wykorzystaniem formy zespołowej i indywidualnej, w grupach liczących maksymalnie 15 osób.
Propozycje kryteriów oceny i metod sprawdzania efektów kształcenia
Do oceny osiągnięć edukacyjnych uczących się proponuje się przeprowadzenie testu wielokrotnego wyboru i testu typu próba pracy. Oceniony będzie również zielnik. Kryteria będą dotyczyły
poprawności merytorycznej i terminowości wykonania.
Formy indywidualizacji pracy uczniów uwzględniające:
– dostosowanie warunków, środków, metod i form kształcenia do potrzeb ucznia,
– dostosowanie warunków, środków, metod i form kształcenia do możliwości ucznia.
331402.M5.J2. Dobieranie zwierząt dla gospodarstwa
Uszczegółowione efekty kształcenia
Uczeń po zrealizowaniu zajęć potrafi:
PKZ(R.d)(9)1 na podstawie dokumentacji w gospodarstwie zidentyfikować
utrzymywane w nim rasy zwierząt gospodarskich;
PKZ(R.d)(9)2 na podstawie wyglądu zewnętrznego żywego zwierzęcia
gospodarskiego określić reprezentowany typ użytkowy;
PKZ(R.d)(9)3 na żywym zwierzęciu wskazać cechy pokrojowe świadczące o
reprezentowanym typie użytkowym;
PKZ(R.d)(10)1 wyszukać potrzebne informacje w Internecie z zakresu produkcji
zwierzęcej wspomagające wykonywanie zadań zawodowych;
PKZ(R.d)(10)2 wskazać dostępne na rynku programy komputerowe wykorzystywane
w rolnictwie, szczególnie z zakresu prowadzenia produkcji zwierzęcej;
PKZ(R.d)(10)3 wykorzystać dostępne na rynku programy komputerowe do realizacji
zadań zawodowych;
Poziom
wymagań
programowych
Kategoria
taksonomiczna
P
C
P
C
PP
B
P
C
P
B
P
C
Materiał nauczania
–
–
–
–
–
–
–
–
–
Pokrój zwierząt gospodarskich.
Typy użytkowe zwierząt gospodarskich.
Rasy zwierząt gospodarskich.
Oferty materiału hodowlanego.
Dokumentacja hodowlana.
Kierunki użytkowania zwierząt gospodarskich.
Analiza warunków użytkowania zwierząt gospodarskich.
Charakterystyka tuczu i opasu zwierząt gospodarskich.
Charakterystyka innych typów użytkowania zwierząt
gospodarskich.
Program nauczania dla zawodu technik agrobiznesu 331402 o strukturze modułowej
71
Doskonalenie podstaw programowych kluczem do modernizacji kształcenia zawodowego
Projekt współfinansowany przez Unię Europejską w ramach Europejskiego Funduszu Społecznego
331402.M5.J2. Dobieranie zwierząt dla gospodarstwa
R.3.2(3)1 podczas wystawy, aukcji lub pokazu wskazać zwierzęta określonej rasy
najlepiej wpisujące się w opisany wzorzec rasowy;
R.3.2(3)2 na podstawie określonego zwierzęcia i jego dokumentacji hodowlanej
stwierdzić, jaką rasę reprezentuje;
R.3.2(3)3 poprawnie naszkicować sylwetkę zwierzęcia lub wykonać fotografie
zgodnie z zasadami sylwetkowania;
R.3.2(3)4 wykonać fotografie do opracowania oferty handlowej dla przykładowego
materiału hodowlanego;
R.3.2(3)5 z wykorzystaniem komputera opracować przykładową ofertę sprzedaży
rasowego materiału hodowlanego wybranego gatunku zwierząt gospodarskich;
R.3.2(4)1 scharakteryzować rodzaje opasu w chowie bydła wskazując nazwę, czas
trwania i żywienie;
R.3.2(4)2 scharakteryzować rodzaje tuczu trzody chlewnej z uwzględnieniem czasu,
żywienia i materiału hodowlanego;
R.3.2(4)3 scharakteryzować rodzaje tuczu różnych gatunków drobiu z
uwzględnieniem czasu, żywienia i materiału hodowlanego;
R.3.2(4)5 scharakteryzować kierunki użytkowania koni.
PP
C
PP
C
PP
C
P
A
PP
C
P
C
P
C
PP
C
P
C
Planowane zadania
Dobrać zwierzęta gospodarskie do wskazanych warunków gospodarstwa rolniczego
Uczniowie w grupach, wykorzystując metodę projektów, na podstawie określonych przez nauczyciela warunków gospodarstwa, dokonują analizy materiału hodowlanego i dobierają zwierzęta
najodpowiedniejsze dla tego gospodarstwa. Swoją pracę przedstawiają w formie prezentacji multimedialnej zawierającej opis, uzasadnienie i materiał ilustracyjny. Grupy nie większe niż
czteroosobowe.
Warunki osiągania efektów kształcenia, w tym środki dydaktyczne, metody, formy organizacyjne
Jednostka poświęcona jest na kształtowanie umiejętności identyfikowania, rozpoznawania i dobierania zwierząt do warunków gospodarstwa, a tym samym wskazywania jego kierunku
produkcji.
Środki dydaktyczne
W pracowni, w której prowadzone będą zajęcia edukacyjne powinny znajdować się: atlasy ras zwierząt gospodarskich, katalogi i oferty handlowe zwierząt i nasienia, plansze obrazujące pokrój,
typy użytkowe, filmy, kolekcje fotografii, czasopisma branżowe, prezentacje multimedialne, zestawy ćwiczeń dla uczniów.
Wskazane jest, aby część zajęć odbyła się podczas wystawy lub pokazu zwierząt gospodarskich, a także w gospodarstwach utrzymujących różne gatunki i grupy produkcyjne zwierząt lub w
stacji hodowli i unasienniania.
Program nauczania dla zawodu technik agrobiznesu 331402 o strukturze modułowej
72
Doskonalenie podstaw programowych kluczem do modernizacji kształcenia zawodowego
Projekt współfinansowany przez Unię Europejską w ramach Europejskiego Funduszu Społecznego
331402.M5.J2. Dobieranie zwierząt dla gospodarstwa
Zalecane metody dydaktyczne
Zaplanowane do osiągnięcia efekty kształcenia przygotowują ucznia do wykonywania zadań zawodowych związanych z wyborem zwierząt dla gospodarstwa. Jednostka modułowa Dobieranie
zwierząt dla gospodarstwa wymaga stosowania aktywizujących metod kształcenia, ze szczególnym uwzględnieniem:
– metody gier dydaktycznych – rozpoznawanie i charakteryzowanie materiału hodowlanego,
– metody projektów – analizowanie, charakteryzowanie materiału hodowlanego i warunków gospodarstwa, podejmowanie decyzji, praca w zespole,
– dyskusji dydaktycznej – kształtowanie umiejętności konkretyzowania argumentów, umiejętności negocjacyjnych, umiejętności zadawania pytań,
– wycieczki dydaktycznej – rozpoznawanie materiału hodowlanego wystawianego lub hodowanego w gospodarstwie,
– obserwacji – kształtowanie umiejętności identyfikowania i analizowania cech na żywym zwierzęciu,
– wywiadu – zbieranie informacji podczas spotkań z producentami i dystrybutorami materiału hodowlanego.
Dominującą metodą powinna być metoda projektów.
Formy organizacyjne
Zajęcia powinny być prowadzone z wykorzystaniem zróżnicowanych form: indywidualnej lub grupowej. Grupy projektowe nie większe niż cztery osoby.
Propozycje kryteriów oceny i metod sprawdzania efektów kształcenia
Do oceny osiągnięć edukacyjnych uczących się proponuje się przeprowadzenie testu wielokrotnego wyboru oraz testu ustnego. W wyniku zrealizowania projektu oceniane będą prezentacja i
sprawozdanie (raport) z wykonanego projektu.
Formy indywidualizacji pracy uczniów uwzględniające:
– dostosowanie warunków, środków, metod i form kształcenia do potrzeb ucznia,
– dostosowanie warunków, środków, metod i form kształcenia do możliwości ucznia.
331402.M5.J3. Prowadzenie i modernizacja gospodarstwa rolnego
Poziom
wymagań
programowych
Kategoria
taksonomiczna
PDG(1)1 określić działanie mechanizmu rynkowego;
P
B
PDG(1)2 określić struktury rynkowe;
P
B
PDG(1)3 rozróżnić rodzaje konkurencji na rynku;
PP
C
PDG(1)4 określić rodzaje przedsiębiorstw występujących na rynku;
P
B
Uszczegółowione efekty kształcenia
Uczeń po zrealizowaniu zajęć potrafi:
Materiał nauczania
–
–
–
–
–
Równowaga rynkowa.
Cena równowagi rynkowej.
Kodeks pracy.
Podatek od dochodów osobistych, od przedsiębiorstw.
Podatek rolny.
Program nauczania dla zawodu technik agrobiznesu 331402 o strukturze modułowej
73
Doskonalenie podstaw programowych kluczem do modernizacji kształcenia zawodowego
Projekt współfinansowany przez Unię Europejską w ramach Europejskiego Funduszu Społecznego
331402.M5.J3. Prowadzenie i modernizacja gospodarstwa rolnego
PDG(1)5 rozróżnić rodzaje przedsiębiorstw zależnie od formy organizacyjno-prawnej;
P
B
PDG(1)6 określić działania giełdy towarowej, rynków hurtowych, targowisk;
PP
C
PDG(2)1 rozróżnić prawa i obowiązki pracownika;
P
B
PDG(2)2 rozróżnić prawa i obowiązki pracodawcy;
P
B
PDG(2)3 wyjaśnić rolę podatków;
P
B
PDG(2)4 określić podatki dochodowe;
P
B
PDG(2)5 określić podatki wydatkowe;
P
B
PDG(3)1 określić obowiązki przedsiębiorcy wobec ZUS;
P
B
PDG(3)2 określić obowiązki przedsiębiorcy wobec Urzędu Skarbowego;
P
B
PDG(4)1 określić rolę banków w kredytowaniu działalności gospodarczej;
PP
C
PDG4)2 obliczyć wartość raty i odsetek;
PP
C
P
B
PP
C
P
B
PDG(4)3 opisać rolę Agencji Modernizacji i Restrukturyzacji Rolnictwa, Inspekcji
Weterynaryjnej, Inspekcji Handlowej Artykułów Rolno-Spożywczych;
PDG(4)4 określić rodzaje kontraktów pomiędzy gospodarstwem rolnym i
przemysłem spożywczym;
PDG(4)5 podzielić przedsiębiorstwa pracujące w agrobiznesie na usługowe,
produkcyjne i handlowe;
PDG(4)6 wyjaśnić różnice pomiędzy leasingiem finansowym i operacyjnym;
PP
D
PDG(5)1 poprawnie określić działania uczciwej i nieuczciwej konkurencji;
PP
C
PDG(5)2 opisać działania dumpingowe;
PP
D
PP
D
PP
C
P
B
PDG(6)1 wskazać zalety kooperacji pomiędzy przedsiębiorstwami działającymi w
branży;
PDG(6)2 nawiązać współpracę z Agencją Rynku Rolnego;
PDG(7)1 przygotować dokumentację niezbędną do uruchomienia działalności
gospodarczej dla małego przedsiębiorstwa zgodnie z obowiązującym prawem;
–
–
–
–
–
–
–
–
–
–
–
–
–
–
–
–
–
–
–
–
–
–
–
–
Podatek od działów specjalnych produkcji rolnej.
Podatek VAT i akcyzowy.
Prawa autorskie.
Zgłoszenie do ZUS, odprowadzanie składek na
ubezpieczenia społeczne.
Klasyfikacja przedsiębiorstw.
Agencja Restrukturyzacji i Modernizacji Rolnictwa.
Kontraktacja.
Integracja pionowa i pozioma.
Rodzaje kredytów.
Leasing operacyjny i finansowy.
Kooperacja.
Rejestracja przedsiębiorstwa.
Podatkowa księga przychodów i rozchodów.
Zamówienie i oferta.
Urządzenia biurowe.
Edytory tekstów.
Arkusz kalkulacyjny.
Marketing mix.
Badania marketingowe.
Analiza SWOT.
Przychody i koszty.
Kalkulacje kosztów.
Próg rentowności.
Zysk.
Program nauczania dla zawodu technik agrobiznesu 331402 o strukturze modułowej
74
Doskonalenie podstaw programowych kluczem do modernizacji kształcenia zawodowego
Projekt współfinansowany przez Unię Europejską w ramach Europejskiego Funduszu Społecznego
331402.M5.J3. Prowadzenie i modernizacja gospodarstwa rolnego
PDG(7)2 opracować algorytm postępowania w przypadku rejestracji spółki
kapitałowej;
PDG(7)3 opracować algorytm postępowania w przypadku rejestracji spółki
osobowej;
PDG(8)1 przygotować ofertę na dostarczenie towarów lub wykonanie usługi;
P
B
P
B
P
B
PDG(8)2 przygotować i wysłać zamówienie;
P
B
PDG(8)3 przygotować ofertę, która jest odpowiedzią na zamówienie publiczne;
PP
C
PDG(9)1 obsłużyć samodzielnie podstawowe urządzenia biurowe;
P
B
PDG(9)2 wykorzystać w prowadzeniu działalności edytory tekstowe;
P
B
PDG(9)3 wykorzystać w prowadzeniu działalności arkusz kalkulacyjny;
P
B
PDG(9)4 wykorzystać programy do prezentacji multimedialnych;
PP
C
PDG(10)1 rozróżnić elementy marketingu mix;
P
B
PDG(10)2 przeprowadzić badania marketingowe;
PP
C
PDG(10)3 określić bliższe i dalsze otoczenie wybranego przedsiębiorstwa i wpływ
otoczenia na działania przedsiębiorstwa;
PDG(10)4 przygotować analizę SWOT dla wybranego typu działalności;
P
B
PP
C
PDG(10)5 opisać szczególne warunki marketingu produktów rolno- spożywczych;
P
B
PDG(11)1 obliczyć przychody dla wybranej działalności w agrobiznesie;
P
B
PDG(11)2 obliczyć koszty prowadzonej działalności;
P
B
PDG(11)3 sporządzić kalkulację wybranej działalności;
PP
C
PDG(11)4 określić wpływ ponoszonych kosztów na wysokość osiąganych zysków;
PP
C
PKZ(R.f)(2)1 objaśnić potrzebę wykonywania biznesplanów;
P
B
PKZ(R.f)(2)2 wykonać prosty biznesplan dla wybranego typu przedsiębiorstwa;
PP
D
Program nauczania dla zawodu technik agrobiznesu 331402 o strukturze modułowej
75
Doskonalenie podstaw programowych kluczem do modernizacji kształcenia zawodowego
Projekt współfinansowany przez Unię Europejską w ramach Europejskiego Funduszu Społecznego
331402.M5.J3. Prowadzenie i modernizacja gospodarstwa rolnego
PKZ(R.f)(3)1 zastosować zasadę gospodarności w przedsiębiorstwie;
PKZ(R.f)(3)2 obliczyć strefę bezpieczeństwa ilościową i wartościową wybranej
produkcji;
PKZ(R.f)(4)1 przeliczyć hektary fizyczne na przeliczeniowe;
P
B
PP
C
P
C
PKZ(R.f)(4)2 obliczyć wartość podatku rolnego;
P
B
PKZ(R.f)(5)1 przeanalizować biuletyny i wydawnictwa Ośrodków Doradztwa Rolnego;
P
B
PKZ(R.f)(5)2 przeanalizować notowania giełd towarowych;
P
B
PKZ(R.f)(6)1 wyszukać informacje dotyczące środków pomocowych;
P
B
PKZ(R.f)(6)2 wypełnić wniosek o przyznanie dopłat obszarowych;
P
B
R.3.1(13)1 obliczyć próg rentowności dla wybranych produktów roślinnych;
PP
C
R.3.2(13)2 obliczyć próg rentowności dla wybranych produktów zwierzęcych;
PP
C
P
B
P
B
R.3.1(14) odszukać w Internecie i zinterpretować Zasady Wzajemnej Zgodności i
Zwykłej Dobrej Praktyki Rolniczej dla uprawy roślin;
R.3.2(14)1 odszukać w Internecie i zinterpretować Zasady Wzajemnej Zgodności i
Zwykłej Dobrej Praktyki Rolniczej dla produkcji zwierzęcej.
Planowane zadania
Opracowanie działań marketingowych wybranego przedsiębiorstwa
Gra symulacyjna z podziałem na grupy. Należy podzielić się na zespoły. Każdy zespół wybiera lidera, który kieruje pracą.
Każda grupa otrzymuje opis przedsiębiorstwa działającego w branży. Dla tego przedsiębiorstwa przygotowuje plan promocji, opracowuje logo, plakat reklamowy. Określa sposób dystrybucji,
rodzaj stosowanej strategii cen itd.
Obliczanie progu rentowności dla wybranej działalności
Uczniowie otrzymują założenia do obliczenia progu rentowności ilościowego i wartościowego. Samodzielnie dokonują obliczeń i analizują otrzymane wartości.
Warunki osiągania efektów kształcenia, w tym środki dydaktyczne, metody, formy organizacyjne
W jednostce modułowej powinny być kształtowane umiejętności analizowania i selekcjonowania informacji z zakresu gospodarki rynkowej i sytuacji przedsiębiorstwa. Należy także kształtować
postawę odpowiedzialności wobec zatrudnionych pracowników i konsumentów żywności.
Środki dydaktyczne
W pracowni, w której prowadzone będą zajęcia edukacyjne powinny znajdować się: druki rozliczeń z ZUS, druki PIT, Kodeks pracy, oferty kredytowe, komputer z dostępem do Internetu (jedno
Program nauczania dla zawodu technik agrobiznesu 331402 o strukturze modułowej
76
Doskonalenie podstaw programowych kluczem do modernizacji kształcenia zawodowego
Projekt współfinansowany przez Unię Europejską w ramach Europejskiego Funduszu Społecznego
331402.M5.J3. Prowadzenie i modernizacja gospodarstwa rolnego
stanowisko dla dwóch uczniów), urządzenia multimedialne.
Czasopisma branżowe, katalogi, filmy i prezentacje multimedialne dotyczące rynku, ARiMR, giełdy towarowej.
Zestawy ćwiczeń, pakiety edukacyjne dla uczniów.
Zalecane metody dydaktyczne
Dominującymi metodami powinny być: metoda ćwiczeń, gier dydaktycznych, metoda tekstu przewodniego. Metody te zawierają opisy czynności niezbędne do wykonania zadania, a uczniowie
mogą pracować w grupach i samodzielnie.
Formy organizacyjne
Zajęcia odbywają się w systemie klasowo-lekcyjnym.
Propozycje kryteriów oceny i metod sprawdzania efektów kształcenia
Do oceny osiągnięć edukacyjnych uczących się proponuje się przeprowadzenie testu wielokrotnego wyboru oraz testu ustnego. Kryteria obejmą poprawność merytoryczną.
Formy indywidualizacji pracy uczniów uwzględniające:
– dostosowanie warunków, środków, metod i form kształcenia do potrzeb ucznia,
– dostosowanie warunków, środków, metod i form kształcenia do możliwości ucznia.
331402.M5.J4. Sprzedaż produktów rolnych
Poziom
wymagań
programowych
Kategoria
taksonomiczna
PDG(10)1 rozróżnić elementy marketingu mix;
P
B
PDG(10)2 przeprowadzić badania marketingowe;
P
B
P
B
P
B
P
B
P
B
P
B
Uszczegółowione efekty kształcenia
Uczeń po zrealizowaniu zajęć potrafi:
PDG(10)3 określić bliższe i dalsze otoczenie wybranego przedsiębiorstwa i wpływ
otoczenia na działania przedsiębiorstwa;
PDG(10)4 przygotować analizę SWOT dla wybranego typu działalności;
PDG(10)5 opisać szczególne warunki marketingu produktów rolno-spożywczych;
R.3.1(16)1 scharakteryzować wymagania poszczególnych produktów pochodzenia
roślinnego co do warunków przechowywania;
R.3.1(16)2 określić warunki, jakie powinny być spełnione przy magazynowaniu i
Materiał nauczania
–
–
–
–
–
–
–
–
–
–
–
Marketing mix.
Badania marketingowe.
Analiza SWOT.
Marketing produktów rolnych.
Przechowywanie i magazynowanie produktów rolnych.
Przygotowanie do sprzedaży.
Kontrola magazynów przed i podczas przechowywania.
Giełdy towarowe i rynki hurtowe.
Sprzedaż bezpośrednia.
Aukcje i pokazy.
Książka Identyfikacji i Rejestracji Zwierząt.
Program nauczania dla zawodu technik agrobiznesu 331402 o strukturze modułowej
77
Doskonalenie podstaw programowych kluczem do modernizacji kształcenia zawodowego
Projekt współfinansowany przez Unię Europejską w ramach Europejskiego Funduszu Społecznego
331402.M5.J4. Sprzedaż produktów rolnych
przechowywaniu różnych produktów pochodzenia roślinnego – tak, aby
zminimalizować ilościowe i jakościowe straty;
R.3.1(17)1 określić warunki przechowywania dla wybranych produktów roślinnych;
R.3.1(17)2 opisać czynności związane z przygotowaniem do sprzedaży wybranych
produktów roślinnych;
R.3.1(17)1 wykonać prace związane z przygotowaniem magazynów i pomieszczeń do
przechowywania produktów pochodzenia roślinnego zgodnie z określonymi
wymaganiami i normami;
R.3.1(17)2 przeprowadzić kontrolę warunków przechowywania w magazynach i
innych pomieszczeniach w ciągu roku;
R.3.1(17)3 określić zasady przechowywania roślin pastewnych w zależności od
kierunku użytkowania;
R.3.1(17)4 przeprowadzić prace związane z przygotowaniem produktów
wytworzonych we własnym gospodarstwie do sprzedaży;
R.3.1(17)5 przygotować zgodnie z obowiązującymi wymogami i normami produkty
pochodzenia roślinnego do sprzedaży;
R.3.1(17)5 przygotować zgodnie z obowiązującymi wymogami i normami produkty
pochodzenia roślinnego do sprzedaży;
R.3.1(18)1 opisać sprzedaż na giełdach towarowych;
R.3.1(18)2 opisać warunki sprzedaży na rynkach hurtowych i aukcjach;
R.3.1(18)1 zidentyfikować najbliższych odbiorców na produkty pochodzenia
roślinnego wytworzone we własnym gospodarstwie;
R.3.1(18)2 dokonać sprzedaży produktów wytworzonych we własnym gospodarstwie
na lokalnym rynku;
R.3.2(17) opisać zasady przygotowania zwierząt do aukcji, pokazów i wystaw;
R.3.2(18)1 prawidłowo oznakować zwierzę
przeznaczone do sprzedaży;
R.3.2(19)2 opisać warunki sprzedaży bezpośredniej dla zwierząt i produktów
pochodzenia zwierzęcego.
P
B
P
B
P
B
P
B
P
B
P
B
P
B
P
B
P
B
P
B
P
B
P
B
P
B
P
B
P
B
Program nauczania dla zawodu technik agrobiznesu 331402 o strukturze modułowej
78
Doskonalenie podstaw programowych kluczem do modernizacji kształcenia zawodowego
Projekt współfinansowany przez Unię Europejską w ramach Europejskiego Funduszu Społecznego
331402.M5.J4. Sprzedaż produktów rolnych
Planowane zadania Opracowanie działań marketingowych wybranego przedsiębiorstwa
Gra symulacyjna z podziałem na grupy. Należy podzielić klasę na grupy. Każda grupa wybiera lidera, który kieruje pracą.
Każda grupa otrzymuje opis przedsiębiorstwa działającego w branży. Dla tego przedsiębiorstwa przygotowuje plan promocji, opracowuje logo, plakat reklamowy. Określa sposób dystrybucji,
rodzaj stosowanej strategii cen itd.
Analiza SWOT
Uczniowie otrzymują karty pracy, w których opisane są warunki, w jakich działa gospodarstwo. Na podstawie opisu mają opracować analizę SWOT i określić pozycję strategiczną gospodarstwa.
Warunki osiągania efektów kształcenia, w tym środki dydaktyczne, metody, formy organizacyjne
Środki dydaktyczne
W pracowni, w której prowadzone będą zajęcia edukacyjne powinny znajdować się: oferty sprzedaży produktów rolnych, komputer z dostępem do Internetu (jedno stanowisko dla dwóch
uczniów), urządzenia multimedialne, kserokopiarka, telefon z automatyczną sekretarką, faks.
Czasopisma branżowe, katalogi, filmy i prezentacje multimedialne dotyczące rynku, ARiMR, giełdy towarowej.
Zestawy ćwiczeń, pakiety edukacyjne dla uczniów.
Zalecane metody dydaktyczne
Jednostka modułowa Sprzedaż produktów rolnych wymaga stosowania aktywizujących metod kształcenia, ze szczególnym uwzględnieniem metody ćwiczeń, tekstu przewodniego, metody
przypadków, „mapy myśli”, dyskusji dydaktycznej.
Formy organizacyjne
Zajęcia powinny być prowadzone z wykorzystaniem zróżnicowanych form: indywidualnej lub grupowej.
Propozycje kryteriów oceny i metod sprawdzania efektów kształcenia
Do oceny osiągnięć edukacyjnych uczących się proponuje się przeprowadzenie testu wielokrotnego wyboru oraz testu ustnego. Sprawdzana będzie poprawność merytoryczna.
Formy indywidualizacji pracy uczniów uwzględniające:
– dostosowanie warunków, środków, metod i form kształcenia do potrzeb ucznia,
– dostosowanie warunków, środków, metod i form kształcenia do możliwości ucznia.
Program nauczania dla zawodu technik agrobiznesu 331402 o strukturze modułowej
79
Doskonalenie podstaw programowych kluczem do modernizacji kształcenia zawodowego
Projekt współfinansowany przez Unię Europejską w ramach Europejskiego Funduszu Społecznego
331402.M6. Wykorzystanie języka obcego w rolnictwie
331402.M6.J1. Poszukiwanie i ustalanie warunków pracy
331402.M6.J2. Posługiwanie się dokumentacją techniczną i technologiczną
331402.M6.J3. Komunikowanie się podczas wykonywania zadań
331402.M6.J1. Poszukiwanie i ustalanie warunków pracy
Poziom
wymagań
programowych
Kategoria
taksonomiczna
JOZ(1)1 posłużyć się słownictwem związanym z agrobiznesem i rynkiem pracy;
P
B
–
JOZ(1)2 odczytać tekst otrzymany drogą elektroniczną dotyczący rynku pracy;
P
B
JOZ(1)3 udzielić informacji dotyczących oferty pracy w języku obcym;
P
B
–
–
–
PP
C
P
C
P
B
P
C
P
C
PP
D
PP
D
P
C
PP
C
Uszczegółowione efekty kształcenia
Uczeń po zrealizowaniu zajęć potrafi:
JOZ(1)4 przeprowadzić rozmowę telefoniczną w języku obcym dotyczącą tematyki
zawodowej;
JOZ(2)1 przekazać krótkie informacje dotyczące wykonania zadań zawodowych z
zastosowaniem poprawnych form gramatycznych;
JOZ(2)2 zinterpretować polecenia otrzymane w języku obcym związane z
poszukiwaniem pracy;
JOZ(2)3 udzielić odpowiedzi na zadawane pytania dotyczące pracy zawodowej;
JOZ(4)1 sporządzić w języku obcym dokumenty związane z poszukiwaniem pracy –
list motywacyjny i CV;
JOZ(4)2 ustalić warunki pracy i płacy na określonym stanowisku;
JOZ(4)3 przeprowadzić rozmowę kwalifikacyjną w języku obcym dotyczącą
określonego stanowiska pracy;
JOZ(5)1 odszukać na obcojęzycznych stronach internetowych oferty pracy;
JOZ(5)2 zgromadzić i przetłumaczyć oferty pracy szkoleniowe dla branży rolniczej;
Materiał nauczania
–
–
–
–
Specjalistyczne słownictwo zawodowe z zakresu
agrobiznesu i rynku pracy.
Europejski rynek pracy.
Poszukiwanie pracy.
Wiedza o stanowiskach pracy w rolnictwie w języku
obcym.
Dokumenty związane z rynkiem pracy.
Rozmowa kwalifikacyjna.
Oferty handlowe w języku obcym.
Ustalanie warunków płacy i pracy w języku obcym.
Program nauczania dla zawodu technik agrobiznesu 331402 o strukturze modułowej
80
Doskonalenie podstaw programowych kluczem do modernizacji kształcenia zawodowego
Projekt współfinansowany przez Unię Europejską w ramach Europejskiego Funduszu Społecznego
331402.M6.J1. Poszukiwanie i ustalanie warunków pracy
KPS(9)3 przeprowadzić rozmowy dotyczące warunków pracy;
P
C
KPS(9)4 wykazać inicjatywę w doskonaleniu umiejętności negocjowania warunków
pracy w języku obcym.
P
C
Planowane zadania
Wykonywanie zadań sprawdzających rozumienie tekstu zawodowego ze słuchu
Uczniowie wysłuchują fragmentu tekstu zawodowego, a następnie wykonują ćwiczenia polegające na uzupełnieniu brakujących wyrazów w tekście. Po wykonaniu ćwiczeń dokonują
samooceny.
Tłumaczenie oraz przygotowanie odpowiedzi na ofertę pracy
Odnaleźć w Internecie oferty pracy sporządzone w języku obcym, przetłumaczyć je i sporządzić dokumenty – CV i list motywacyjny w języku obcym.
Przeprowadzenie rozmowy kwalifikacyjnej na określone stanowisko pracy
Uczniowie zostają podzieleni na grupy, wybierają spośród siebie lidera. Otrzymują ofertę pracy i przygotowują się do rozmowy kwalifikacyjnej, przewidują i formułują pytania, które mogą
otrzymać na rozmowie z przyszłym pracodawcą oraz przygotowują odpowiedzi. Następnie lider grupy losuje role – pracodawca i kandydat do pracy. Uczniowie w parach przeprowadzają
rozmowę kwalifikacyjną na forum grupy, która dokonuje oceny. Po wykonaniu zadania następni uczniowie odgrywają scenkę z rozmową kwalifikacyjną.
Warunki osiągania efektów kształcenia, w tym środki dydaktyczne, metody, formy organizacyjne
Zajęcia edukacyjne mogą być prowadzone w pracowni produkcji rolniczej lub językowej. W pracowni, w której prowadzone będą zajęcia edukacyjne powinny znajdować się: komputer z
dostępem do Internetu (jedno stanowisko dla dwóch uczniów), urządzenia multimedialne.
Środki dydaktyczne
Zestawy ćwiczeń, instrukcje do ćwiczeń, pakiety edukacyjne dla uczniów, karty samooceny, karty pracy dla uczniów.
Filmy i prezentacje multimedialne.
Zalecane metody dydaktyczne
Jednostka modułowa Poszukiwanie i ustalanie warunków prac” wymaga stosowania aktywizujących metod nauczania, ze szczególnym uwzględnieniem dyskusji dydaktycznej, inscenizacji, gry
symulacyjnej oraz metod praktycznych. Uczniowie powinni aktywnie włączać się w wykonywane ćwiczenia, odgrywać różne role. Powinni w sposób kreatywny podchodzić do odgrywanych ról.
Na zajęciach uczniowie powinni mieć możliwość nie tylko słuchania tekstów w języku obcym, ale przede wszystkim samodzielnego ćwiczenia dialogów z odgrywaniem różnych ról.
Dominującą metodą powinna być metoda ćwiczeń.
Formy organizacyjne
Zajęcia powinny być prowadzone z wykorzystaniem zróżnicowanych form: indywidualnej lub zbiorowej pracy zróżnicowanej.
Zajęcia należy prowadzić w grupach do 15 uczniów.
Propozycje kryteriów oceny i metod sprawdzania efektów kształcenia
Do oceny osiągnięć edukacyjnych uczących się proponuje się przeprowadzenie testu wielokrotnego wyboru, testów ustnych i pisemnych sprawdzających opanowanie słownictwa i
zastosowanie odpowiednich zwrotów.
Program nauczania dla zawodu technik agrobiznesu 331402 o strukturze modułowej
81
Doskonalenie podstaw programowych kluczem do modernizacji kształcenia zawodowego
Projekt współfinansowany przez Unię Europejską w ramach Europejskiego Funduszu Społecznego
331402.M6.J1. Poszukiwanie i ustalanie warunków pracy
Formy indywidualizacji pracy uczniów uwzględniające:
– dostosowanie warunków, środków, metod i form kształcenia do potrzeb ucznia,
– dostosowanie warunków, środków, metod i form kształcenia do możliwości ucznia.
331402.M6.J2. Posługiwanie się dokumentacją techniczną i technologiczną
Uszczegółowione efekty kształcenia
Uczeń po zrealizowaniu zajęć potrafi:
JOZ(1)5 posłużyć się poprawnie specjalistycznym słownictwem związanym z
dokumentacją techniczną i technologiczną;
JOZ(1)6 przeanalizować krótkie teksty zawodowe dotyczące technologii stosowanych
w produkcji roślinnej i zwierzęcej;
JOZ(1)7 zinterpretować ofertę handlową dotyczącą produktów rolnych oraz środków
do produkcji rolnej;
JOZ (2)4 zinterpretować polecenia otrzymane w języku obcym dotyczące
wykonywanych zadań zawodowych;
JOZ(3)1 przeanalizować dokumentację techniczną, instrukcje dotyczące zasad
obsługi maszyn i urządzeń stosowanych w rolnictwie;
JOZ(3)2 przetłumaczyć na język obcy, z zachowaniem podstawowych zasad
gramatyki i ortografii, teksty zawodowe napisane w języku polskim dotyczące
produkcji rolniczej;
JOZ(3)3 przeanalizować przykładowe zadania zawodowe;
JOZ(3)4 odczytać i dokonać analizy informacji w języku obcym zamieszczonych na
towarach, opakowaniach towarów, etykietach;
JOZ (4)4 napisać krótką notatkę na podstawie dokumentacji na temat
wykonywanych zadań zawodowych;
JOZ (4)5 przekazać informacje dotyczące wykonywanych prac zawodowych;
JOZ(5)1 skorzystać z obcojęzycznych zasobów Internetu związanych z tematyką
zawodową;
Poziom
wymagań
programowych
Kategoria
taksonomiczna
P
C
PP
B
P
C
P
B
p
C
P
C
PP
D
PP
D
P
C
P
C
P
C
Materiał nauczania
–
–
–
–
–
–
–
Specjalistyczne słownictwo zawodowe z zakresu
agrobiznesu.
Wiedza o rolnictwie w języku obcym.
Wiedza o produktach wytwarzanych w gospodarstwie
rolnym.
Planowanie zadań zawodowych w języku obcym.
Oferty handlowe w języku obcym.
Dokumentacja techniczna i technologiczna.
Prowadzenie rozmów handlowych w języku obcym.
Program nauczania dla zawodu technik agrobiznesu 331402 o strukturze modułowej
82
Doskonalenie podstaw programowych kluczem do modernizacji kształcenia zawodowego
Projekt współfinansowany przez Unię Europejską w ramach Europejskiego Funduszu Społecznego
331402.M6.J2. Posługiwanie się dokumentacją techniczną i technologiczną
JOZ (5)6 skorzystać z katalogów, ulotek informacyjnych, folderów, czasopism
branżowych wydawanych w obcych językach;
KPS(6)13 zaktualizować wiedzę potrzebną do realizacji zadań zawodowych
związanych z posługiwaniem się dokumentacją w języku obcym;
KPS(6)14 wyszukać możliwości doskonalenia umiejętności zawodowych związanych z
posługiwaniem się dokumentacją techniczną w języku obcym.
P
C
P
C
P
C
Planowane zadania
Tłumaczenie oraz przygotowanie odpowiedzi na ofertę handlową dotyczącą zakupu środków do produkcji rolnej
Odnaleźć w Internecie oferty handlowe sporządzone w języku obcym, przetłumaczyć je i sporządzić krótką odpowiedź. Po wykonaniu zadania nastąpi prezentacja oferty i samoocena.
Przetłumaczenie instrukcji maszyn i urządzeń stosowanych w rolnictwie
Uczniowie otrzymują instrukcje maszyn i urządzeń stosowanych w rolnictwie w języku obcym i ich zadaniem jest przetłumaczyć je na język polski posługując się specjalistycznym słownictwem
zawodowym. Po wykonaniu ćwiczenia dokonują porównania z oryginalnymi tłumaczeniami i dokonują samooceny.
Uczniowie wykonują ćwiczenia polegające na tłumaczeniu tekstów zawodowych oraz instrukcji na język obcy. Po wykonaniu zadania dokonują samooceny.
Sprzedaż produktów rolniczych w języku obcym
Uczniowie dzielą się na pary, losują role sprzedawcy i kupującego. Po krótkim przygotowaniu wykonują ćwiczenie polegające na symulacji sprzedaży określonych produktów z wykorzystaniem
zwrotów obcojęzycznych oraz zwrotów grzecznościowych. Zadaniem sprzedających będzie negocjowanie ceny i warunków sprzedaży oraz przedstawienie rzetelnej informacji o produkcie. Po
przeprowadzeniu ćwiczenia uczniowie dokonują oceny.
Warunki osiągania efektów kształcenia, w tym środki dydaktyczne, metody, formy organizacyjne
Zajęcia edukacyjne mogą być prowadzone w pracowni produkcji rolniczej lub językowej. W pracowni, w której prowadzone będą zajęcia edukacyjne powinny znajdować się: komputer z
dostępem do Internetu (jedno stanowisko dla dwóch uczniów), urządzenia multimedialne.
Środki dydaktyczne
Zestawy ćwiczeń, instrukcje do ćwiczeń, pakiety edukacyjne dla uczniów, instrukcje obsługi maszyn i urządzeń karty samooceny, karty pracy dla uczniów.
Czasopisma branżowe, katalogi, filmy i prezentacje multimedialne o tematyce dotyczącej pracy sprzedawcy.
Zalecane metody dydaktyczne
Jednostka modułowa Posługiwanie się dokumentacją techniczną i technologiczną wymaga stosowania aktywizujących metod nauczania oraz metod praktycznych. Uczniowie powinni aktywnie
włączać się w wykonywane ćwiczenia, odgrywać różne role. Powinni w sposób kreatywny podchodzić do odgrywanych ról. Uczniowie powinni zapoznawać się ze słownictwem zawodowym
poprzez kontakt z tekstami zawodowymi, jakimi są instrukcje i dokumentacja techniczna.
Formy organizacyjne
Zajęcia powinny być prowadzone z wykorzystaniem zróżnicowanych form: indywidualnej lub zbiorowej pracy zróżnicowanej. Zajęcia należy prowadzić w grupach do 15 osób.
Program nauczania dla zawodu technik agrobiznesu 331402 o strukturze modułowej
83
Doskonalenie podstaw programowych kluczem do modernizacji kształcenia zawodowego
Projekt współfinansowany przez Unię Europejską w ramach Europejskiego Funduszu Społecznego
331402.M6.J2. Posługiwanie się dokumentacją techniczną i technologiczną
Propozycje kryteriów oceny i metod sprawdzania efektów kształcenia
Do oceny osiągnięć edukacyjnych uczących się proponuje się sprawdzenie prac przygotowanych przez uczniów pod kątem ich poprawności merytorycznej oraz rozmowy symulowane,
ilustrujące realizację zadań zawodowych ucznia w języku obcym w kontekście poprawnego zastosowania odpowiednich zwrotów.
Formy indywidualizacji pracy uczniów uwzględniające:
– dostosowanie warunków, środków, metod i form kształcenia do potrzeb ucznia,
– dostosowanie warunków, środków, metod i form kształcenia do możliwości ucznia.
331402.M6.J3. Komunikowanie się podczas wykonywania zadań
Uszczegółowione efekty kształcenia
Uczeń po zrealizowaniu zajęć potrafi:
JOZ(1)8 przeczytać i przetłumaczyć tekst otrzymany drogą elektroniczną dotyczący
wykonywania zadań zawodowych;
JOZ(1)9 zastosować zwroty grzecznościowe w kontaktach z klientami i
współpracownikami;
JOZ(2)6 przeprowadzić rozmowy handlowe w języku obcym podczas sprzedaży
bezpośredniej produktów pochodzenia roślinnego i zwierzęcego;
JOZ(2)6 przetłumaczyć polecenia wydane w języku obcym dotyczące wykonywania
zadań zawodowych;
JOZ(2)7 porozumieć się ze współpracownikami w języku obcym wykorzystując
poprawne słownictwo zawodowe;
JOZ(3)5 przeczytać i przetłumaczyć obcojęzyczną korespondencję dotyczącą
wykonywania zadań zawodowych;
JOZ(3)6 dokonać przykładowych zadań zawodowych i wyjaśnić współpracownikom
sposób ich wykonania;
JOZ(3)7 określić poszczególne czynności w języku obcym w ramach zadań
zawodowych;
JOZ(4)1 zredagować notatkę w języku obcym z przeprowadzonej rozmowy, tekstu
Poziom
wymagań
programowych
Kategoria
taksonomiczna
P
C
PP
C
P
B
Materiał nauczania
–
–
–
–
–
P
C
–
P
C
–
PP
C
PP
D
P
B
PP
C
Wiedza o rolnictwie i rodzajach zadań zawodowych.
Typowe zadania zawodowe w rolnictwie w języku
obcym.
Polecenia związane z wykonywaniem zadań zawodowych
w języku obcym.
Informacje na towarach, opakowaniach i etykietach.
Wiedza o ofertach środków do produkcji rolnej w
zasobach internetowych wyrażona w języku obcym.
Zasoby internetowe z obszaru rolnictwa, firmy i
Instytucje obsługujące rolnictwo.
Oferty szkoleniowe dotyczące obszaru rolnictwa.
Program nauczania dla zawodu technik agrobiznesu 331402 o strukturze modułowej
84
Doskonalenie podstaw programowych kluczem do modernizacji kształcenia zawodowego
Projekt współfinansowany przez Unię Europejską w ramach Europejskiego Funduszu Społecznego
331402.M6.J3. Komunikowanie się podczas wykonywania zadań
zawodowego słuchanego i czytanego;
JOZ(4)2 przeprowadzić rozmowę handlową w języku obcym podczas zakupu
środków do produkcji rolnej;
JOZ(5)5 zgromadzić i przetłumaczyć oferty szkoleniowe dla branży rolniczej;
PP
D
P
C
PP
C
P
C
KPS(4)3 zastosować działania innowacyjne do realizacji zadań zawodowych;
P
C
KPS(10)10 zastosować zasady pracy zespołowej;
P
C
KPS(10)11 porozumieć się z uczestnikami podczas wykonywania zadań zawodowych.
P
C
JOZ(5)6 zgromadzić, dokonać selekcji i aktualizacji informacji zawodowych
zamieszczanych na obcojęzycznych stronach w Internecie;
KPS(4)2 wykorzystać nowości do realizacji zadań zawodowych;
Planowane zadania
Wyjaśnienie sposobu wykonania określonego zadania zawodowego
Uczniowie otrzymują opis zadania zawodowego w języku polskim, który należy przetłumaczyć na język obcy, a następnie wyjaśnić koledze sposób wykonania. Po wykonaniu zadania uczniowie
dokonują porównania z przekazanym tekstem.
Przetłumaczenie instrukcji obsługi maszyn na język polski i obcy
Uczniowie zostają podzieleni na dwie grupy. Jedna grupa otrzymuje instrukcje obsługi maszyn w języku polskim, druga w języku obcym. Zadaniem uczniów jest przetłumaczenie instrukcji, a
następnie porównanie z oryginalnymi tłumaczeniami.
Wykonanie zadań zawodowych związanych z rolnictwem
Uczniowie zostają podzieleni na grupy. Każda z grup otrzymuje inne zadanie zawodowe z produkcji roślinnej lub zwierzęcej i opracowuje szczegółową instrukcję wykonania tego zadania w
języku obcym. Następnie uczniowie przemieszczają się do innych grup i przekazują informacje innej grupie.
Wykonaną pracę należy porównać z otrzymanym wzorcem i dokonać samooceny prawidłowości wykonania zadania.
Warunki osiągania efektów kształcenia, w tym środki dydaktyczne, metody, formy organizacyjne
Zajęcia edukacyjne mogą być prowadzone w pracowni produkcji rolniczej lub językowej. W pracowni, w której prowadzone będą zajęcia edukacyjne
powinny znajdować się: komputer z dostępem do Internetu (jedno stanowisko dla dwóch uczniów), urządzenia multimedialne.
Środki dydaktyczne
Zestawy ćwiczeń, instrukcje do ćwiczeń, pakiety edukacyjne dla uczniów, karty samooceny, karty pracy dla uczniów.
Czasopisma branżowe, katalogi, filmy i prezentacje multimedialne o tematyce zawodowej.
Zalecane metody dydaktyczne
Program nauczania dla zawodu technik agrobiznesu 331402 o strukturze modułowej
85
Doskonalenie podstaw programowych kluczem do modernizacji kształcenia zawodowego
Projekt współfinansowany przez Unię Europejską w ramach Europejskiego Funduszu Społecznego
331402.M6.J3. Komunikowanie się podczas wykonywania zadań
Zaplanowane do osiągnięcia efekty kształcenia przygotowują ucznia do wykonywania zadań zawodowych w agrobiznesie. W dziale powinny być kształtowane umiejętności analizowania,
wyszukiwania, selekcjonowania informacji z zakresu wykonywania zadań zawodowych w rolnictwie oraz przekazywania tych informacji współpracownikom. Jest to szczególnie ważna
umiejętność ze względu na rynek pracy w krajach Unii Europejskiej.
Dominującymi metodami są: metoda ćwiczeń, dyskusji oraz puzzle.
Formy organizacyjne
Zajęcia powinny być prowadzone z wykorzystaniem zróżnicowanych form: indywidualnej lub zespołowej. Zajęcia należy prowadzić w grupach do 15 osób.
Propozycje kryteriów oceny i metod sprawdzania efektów kształcenia
Do oceny osiągnięć edukacyjnych uczących się proponuje się przeprowadzenie sprawdzianu pisemnego oraz sprawdzianów ustnych prezentujących dialogi na wskazany temat. W każdym
przypadku zasadniczym kryterium będzie poprawność merytoryczna.
Formy indywidualizacji pracy uczniów uwzględniające:
– dostosowanie warunków, środków, metod i form kształcenia do potrzeb ucznia,
– dostosowanie warunków, środków, metod i form kształcenia do możliwości ucznia.
Program nauczania dla zawodu technik agrobiznesu 331402 o strukturze modułowej
86
Doskonalenie podstaw programowych kluczem do modernizacji kształcenia zawodowego
Projekt współfinansowany przez Unię Europejską w ramach Europejskiego Funduszu Społecznego
331402.M7. Organizowanie i prowadzenie przedsiębiorstwa w agrobiznesie
331402.M7.J1. Prowadzenie działalności w agrobiznesie
331402.M7.J2. Planowanie przetwórstwa spożywczego
331402.M7.J3. Prowadzenie rachunkowości i rozliczeń podatkowych w przedsiębiorstwie agrobiznesowym
331402.M7.J1. Prowadzenie działalności gospodarczej w agrobiznesie
Poziom
wymagań
programowych
Kategoria
taksonomiczna
R.6.1(1)1 rozliczyć zobowiązania wobec ZUS;
P
B
R.6.1(1)2 rozliczyć podatki i sporządzić rozliczenie wobec Urzędu Skarbowego;
P
B
R.6.1(1)1 poprowadzić dokumentację związaną z rozliczeniem podatku VAT;
P
B
R.6.1(1)2 wystawić fakturę VAT RR;
P
B
R.6.1(2)1 rozróżnić formy organizacyjno-prawne przedsiębiorstw;
P
B
PP
C
PP
C
PP
D
P
B
P
B
PP
D
P
B
PP
C
Uszczegółowione efekty kształcenia
Uczeń po zrealizowaniu zajęć potrafi:
R.6.1(3)1 sklasyfikować działalność przedsiębiorstwa na logistyczną, produkcyjną,
handlową i usługową;
R.6.1(4)1 rozróżnić potrzeby finansowe;
R.6. 1(4)2 obliczyć koszty krańcowe prowadzonej działalności;
R.6.1(5)1 podzielić źródła finansowania działalności przedsiębiorstwa na własne i
obce;
R.6.1(5)2 wykorzystać zysk przedsiębiorstwa jako źródło finansowania działalności;
R.6.1(5)3 przeanalizować oferty kredytowe banków pod kątem możliwości
kredytowych przedsiębiorstwa;
R.6.1(5)4 sporządzić plan spłaty kredytu;
R.6.1(5)5 obliczyć raty leasingu operacyjnego i finansowego;
Materiał nauczania
–
–
–
–
–
–
–
–
–
–
–
–
–
–
–
–
–
Pracownicy wykonawczy i kadra kierownicza.
Schemat organizacji przedsiębiorstwa.
Jakość pracy.
Innowacje technologiczne i organizacyjne.
Techniki komunikacji.
Zobowiązania przedsiębiorcy wobec ZUS.
Zobowiązania przedsiębiorcy wobec Urzędu Skarbowego.
Podatek VAT na zasadach ogólnych i ryczałtowych.
Działalność produkcyjna, logistyczna i handlowa.
Potrzeby finansowe i źródła finansowania działalności
przedsiębiorstwa.
Kredyty bankowe.
Leasing operacyjny i finansowy.
Wydajność i normowanie pracy.
Potrzeby kadrowe przedsiębiorstwa.
Techniki zarządzania.
Zadania i funkcje marketingu.
Plany marketingowe.
Program nauczania dla zawodu technik agrobiznesu 331402 o strukturze modułowej
87
Doskonalenie podstaw programowych kluczem do modernizacji kształcenia zawodowego
Projekt współfinansowany przez Unię Europejską w ramach Europejskiego Funduszu Społecznego
331402.M7.J1. Prowadzenie działalności gospodarczej w agrobiznesie
R.6.1(6)1 obliczyć wydajność pracy;
P
B
PP
D
P
B
PP
C
P
B
PP
C
OMZ(2)1 rozpoznać kompetencje i umiejętności osób w zespole;
P
B
OMZ(2)2 rozdzielić zadania według umiejętności i kompetencji członków zespołu;
P
B
OMZ(3)1 zmobilizować współpracowników do wykonywania zadań;
P
B
OMZ(3)2 wydać dyspozycje osobom realizującym poszczególne zadania;
P
B
OMZ(4)1 dokonać analizy przydzielonych zadań;
P
B
OMZ(4)2 zaplanować pracę zespołu;
P
B
OMZ(5)1 dokonać analizy przydzielonych zadań;
P
B
OMZ(5)2 zaplanować pracę zespołu;
P
B
OMZ(6)1 dokonać analizy przydzielonych zadań;
P
B
OMZ(6)2 zaplanować pracę zespołu;
P
B
KPS(1)1 określić zasady etyki zawodowej;
P
B
KPS(2)1 samodzielnie stworzyć plany marketingowe;
PP
C
R.6.1(6)2 obliczyć potrzeby kadrowe zgodnie z wydajnością pracy na wybranych
stanowiskach;
R.6.1(6)3 obliczyć potrzebną liczbę pracowników do wykonania pracy na podstawie
norm;
R.6.1(7)1 dobrać techniki zarządzania przedsiębiorstwem zależnie od wielkości
przedsiębiorstwa;
R.6.1(8)1 określić zadania marketingu w przedsiębiorstwach działających w
agrobiznesie;
R.6.1(8)2 sporządzić plan marketingowy dla wybranego przedsiębiorstwa;
OMZ(1)1 dokonać analizy przydzielonych zadań;
OMZ(1)2 zaplanować pracę zespołu;
Program nauczania dla zawodu technik agrobiznesu 331402 o strukturze modułowej
88
Doskonalenie podstaw programowych kluczem do modernizacji kształcenia zawodowego
Projekt współfinansowany przez Unię Europejską w ramach Europejskiego Funduszu Społecznego
331402.M7.J1. Prowadzenie działalności gospodarczej w agrobiznesie
KPS(3)1 przewidzieć skutki złego doboru pracowników do zadań;
P
B
KPS(4) 2 prześledzić zmiany dotyczące przepisów podatkowych, administracyjnych;
P
B
KPS (7)1 zrozumieć znaczenie poufności danych zawartych w dokumentach;
P
B
P
B
KPS(10)1 współpracować z członkami zespołu podczas wykonywania ćwiczeń.
Planowane zadania
Układanie planu pracy zespołu pracowniczego
Uczniowie otrzymują kartę pracy, w której mają za zadanie opracowanie planu określonej pracy dla grupy pracowników na jeden dzień pracy w rolnictwie lub przetwórstwie żywności.
Otrzymują również normy wydajności pracy i wykaz dostępnych pracowników. W kartach pracy obliczają ilość pracy wykonaną przez jednego pracownika i cały zespół. Aby ułatwić pracę
uczniom, można wybrać pracę np. przy zbiorach owoców.
Plan spłaty kredytu
Uczniowie otrzymują oferty banków na kredyty długoterminowe. Po wybraniu najkorzystniejszej oferty i podaniu argumentacji wykonują plan spłaty kredytu na 10 lat, obliczają ratę i odsetki
od kapitału. Obliczone wartości przenoszą do karty pracy.
Rozliczenie podatku VAT na zasadach ogólnych
Uczniowie otrzymują wypełnione faktury VAT podzielone na własne i obce. Mają za zadanie przeniesienie wartości z faktur do Ewidencji Zakupów i Ewidencji Sprzedaży VAT. Po przeniesieniu
tych wartości obliczają VAT należny i naliczony oraz wartość podatku, którą przedsiębiorca ma odprowadzić do Urzędu Skarbowego. Wyliczone wartości przenoszą do karty pracy.
Warunki osiągania efektów kształcenia, w tym środki dydaktyczne, metody, formy organizacyjne
Zajęcia powinny być prowadzone w pracowni ekonomiczno-biznesowej.
Środki dydaktyczne
Zestawy ćwiczeń, instrukcje do ćwiczeń, pakiety edukacyjne dla uczniów, karty samooceny, karty pracy dla uczniów
Zalecane metody dydaktyczne
Zaplanowane do osiągnięcia efekty kształcenia przygotowują ucznia do wykonywania zadań zawodowych technika agrobiznesu. W jednostce powinny być kształtowane umiejętności
analizowania, wyszukiwania, selekcjonowania informacji z zakresu kosztów działalności przedsiębiorstwa.
Dominującymi metodami powinny być: metoda ćwiczeń i problemowa. Metody te zawierają opisy czynności niezbędne do wykonania zadania, a uczniowie pracują samodzielnie.
Formy organizacyjne
Zajęcia powinny odbywać się w pracowni ekonomiczno-biznesowej wyposażonej w: stanowiska komputerowe (jedno stanowisko dla jednego ucznia) podłączone do sieci lokalnej z dostępem
do Internetu, z podłączeniem do drukarki sieciowej, z pakietem programów biurowych, oprogramowanie do wspomagania operacji finansowo-księgowych, kadrowo-płacowych, obsługi
sprzedaży i gospodarki magazynowej, prowadzenia księgi przychodów i rozchodów, obliczania podatków, sporządzania sprawozdań statystycznych i obsługi zobowiązań wobec ZUS, druki
formularzy stosowanych w prowadzeniu działalności produkcyjnej, usługowej, handlowej, zatrudnienia, płac, podatków, jednolity rzeczowy wykaz akt i instrukcje kancelaryjne, materiały
Program nauczania dla zawodu technik agrobiznesu 331402 o strukturze modułowej
89
Doskonalenie podstaw programowych kluczem do modernizacji kształcenia zawodowego
Projekt współfinansowany przez Unię Europejską w ramach Europejskiego Funduszu Społecznego
331402.M7.J1. Prowadzenie działalności gospodarczej w agrobiznesie
biurowe. Zajęcia należy prowadzić w grupach do 15 osób.
Propozycje kryteriów oceny i metod sprawdzania efektów kształcenia
Do oceny osiągnięć edukacyjnych uczących się proponuje się przeprowadzenie testu wielokrotnego wyboru, testów ustnych oraz testu praktycznego. Kryteria obejmą poprawność
merytoryczną.
Formy indywidualizacji pracy uczniów uwzględniające:
– dostosowanie warunków, środków, metod i form kształcenia do potrzeb ucznia,
– dostosowanie warunków, środków, metod i form kształcenia do możliwości ucznia.
331402.M7.J2. Planowanie przetwórstwa spożywczego
Poziom
wymagań
programowych
Kategoria
taksonomiczna
R.6.2(1)1 rozróżnić rodzaje dokumentacji technicznej i technologicznej;
P
B
R.6.2(1)2 posłużyć się normą;
P
B
R.6.2(1)3 odczytać wyniki badań laboratoryjnych;
P
B
R.6.2(1)4 wykazać normatywność gotowych produktów na podstawie norm;
P
B
P
B
P
B
R.6.2(2)2 wymienić podstawowe dodatki do żywności;
P
B
R.6.2(2)3 dobrać z zestawu surowce potrzebne do wytworzenia gotowego produktu;
P
B
R.6.2(3)1 opisać warunki operacji mechanicznych;
P
B
R.6.2(3)2 opisać warunki operacji termicznych;
P
B
P
B
Uszczegółowione efekty kształcenia
Uczeń po zrealizowaniu zajęć potrafi:
R.6.2(1)5 wykazać normatywność gotowych produktów na podstawie badań
laboratoryjnych;
R.6.2(2)1 dobrać surowce stosowane w przetwórstwie żywności;
R.6.2(3)3 scharakteryzować operacje dyfuzyjne;
Materiał nauczania
–
–
–
–
–
–
–
–
–
–
–
–
–
–
–
–
Normy i normalizacja.
Badania laboratoryjne.
Surowce do produkcji żywności.
Dodatki do żywności.
Opakowania do żywności.
Maszyny i urządzenia do wybranych procesów
technologicznych.
Produkty uboczne.
Odpady.
HACCP.
Punkty krytyczne i analiza zagrożeń.
Parametry bezpieczeństwa żywności.
Dokumentacja techniczna i technologiczna.
Rodzaje operacji w przetwórstwie żywności.
Charakterystyka technologii przetwórstwa żywności.
Metody utrwalania żywności.
Zapotrzebowanie na surowce.
Program nauczania dla zawodu technik agrobiznesu 331402 o strukturze modułowej
90
Doskonalenie podstaw programowych kluczem do modernizacji kształcenia zawodowego
Projekt współfinansowany przez Unię Europejską w ramach Europejskiego Funduszu Społecznego
331402.M7.J2. Planowanie przetwórstwa spożywczego
R.6.2(4)1 scharakteryzować technologię produkcji wybranych produktów
spożywczych;
R.6.2(4)2 sporządzić schemat blokowy wybranej technologii;
P
B
PP
C
R.6.2(5)1 opisać metody utrwalania wybranych produktów żywnościowych;
P
B
P
B
P
B
R.6.2(6)2 określić zapotrzebowanie na surowce dla wybranego produktu;
P
B
R.6.2(6)3 scharakteryzować opakowania stosowane w produkcji żywności;
P
B
PP
C
PP
C
PP
C
P
B
P
B
P
B
P
B
PP
C
PP
C
P
B
P
B
R.6.2(5)2 scharakteryzować wybrane metody utrwalania żywności i ich wpływ na
trwałość produktu;
R.6.2(6)1 scharakteryzować wybrane surowce żywnościowe;
R.6.2(6)4 obliczyć zapotrzebowanie na surowce do wykonania określonej partii
gotowego produktu;
R.6.2(6)5 obliczyć zapotrzebowanie na dodatki do żywności do wykonania określonej
partii gotowego produktu;
R.6.2(6)6 obliczyć zapotrzebowanie na opakowania jednostkowe potrzebne do
zapakowania określonej partii gotowego produktu;
R.6.2(7)1 rozróżnić najważniejsze maszyny stosowane w przemyśle spożywczym;
R.6.2(7)2 dobrać kolejność maszyn i urządzeń stosowanych w określonym procesie
technologicznym na podstawie instrukcji technologicznej;
R.6.2(7)3 rozróżnić zasadę działania maszyn i aparatów do wybranych operacji w
przemyśle spożywczym;
R.6.2(7)4 określić budowę maszyn i urządzeń stosowanych w przemyśle
spożywczym;
R.6.2(8)1 zinterpretować działanie maszyn na podstawie instrukcji obsługi;
R.6.2(8)2 objaśnić działanie na modelach wybranych maszyn i urządzeń na
podstawie instrukcji obsługi;
R.6.2(9)1 scharakteryzować bazę surowcową dla przetwórstwa żywności;
R.6.2(9)2 opisać magazynowanie surowców i gotowych produktów poprzez
określenie warunków przechowywania przynajmniej dla dwóch wybranych
–
–
–
–
Opakowania do przemysłu spożywczego.
Baza surowcowa.
Magazynowanie surowców.
Zasady higieny i bezpieczeństwa zdrowotnego żywności.
Program nauczania dla zawodu technik agrobiznesu 331402 o strukturze modułowej
91
Doskonalenie podstaw programowych kluczem do modernizacji kształcenia zawodowego
Projekt współfinansowany przez Unię Europejską w ramach Europejskiego Funduszu Społecznego
331402.M7.J2. Planowanie przetwórstwa spożywczego
produktów gotowych i dwóch wybranych surowców;
R.6.2(10)1 dobrać sposoby zagospodarowania produktów ubocznych;
PP
C
P
B
PP
C
P
B
R.6.2(12)1 rozróżnić zasady higieny i bezpieczeństwa zdrowotnego żywności;
P
B
R.6.2(12)2 określić warunki sanitarne produkcji żywności;
P
B
P
B
R.6.2(10)2 dobrać sposoby zagospodarowania odpadów produkcyjnych zgodnie z
obowiązującymi przepisami w różnych procesach technologicznych;
R.6.2(11)1 usystematyzować cele prawa żywnościowego zawartego w Zielonej
Księdze;
R.6.2(11)2 określić cele normalizacji w produkcji żywności;
R.6.2(12)3 na podstawie instrukcji HACCP wyznaczyć w schemacie technologicznym
produkcji punkty krytyczne;
R.6.2(12)4 zmierzyć podstawowe parametry zapewniające bezpieczeństwo żywności,
np. kwasowość mleka, zawartość cukru, tłuszczu;
R.6.2(12)5 obliczyć dopuszczalną ilość dodatków do wybranych produktów;
P
B
PP
C
OMZ(1)1 dokonać analizy przydzielonych zadań;
P
B
OMZ(1)2 zaplanować pracę zespołu;
P
B
OMZ(2)1 rozpoznać kompetencje i umiejętności osób w zespole;
P
B
OMZ(3)2 wydać dyspozycje osobom realizującym poszczególne zadania;
P
B
OMZ(4)2 ocenić jakość wykonanych zadań według przyjętych kryteriów;
P
B
P
B
P
B
OMZ(5)2 zaproponować rozwiązania techniczne mające na celu poprawę wydajności
i jakości pracy;
OMZ(6)2 uargumentować swoje decyzje w rozmowach ze współpracownikami.
Planowane zadania
Przygotowanie zestawu surowców do wytworzenia gotowego produktu
Uczniowie otrzymują wykaz różnych surowców do produkcji żywności. Pracując w grupach opracowują w kartach pracy wykaz surowców dla kilku wybranych produktów.
Obliczanie ilości potrzebnych dodatków do produkcji
Program nauczania dla zawodu technik agrobiznesu 331402 o strukturze modułowej
92
Doskonalenie podstaw programowych kluczem do modernizacji kształcenia zawodowego
Projekt współfinansowany przez Unię Europejską w ramach Europejskiego Funduszu Społecznego
331402.M7.J2. Planowanie przetwórstwa spożywczego
Uczniowie otrzymują wykaz ilości gotowych produktów i procentowy udział dodatków (np. soli). Pracując w grupach obliczają ilość potrzebnych dodatków i nanoszą wyniki do karty pracy.
Zapotrzebowanie na surowce np. dla jogurtu owocowego
Uczniowie otrzymują normę technologiczną dla jogurtu owocowego. Na podstawie normy określają zapotrzebowanie na surowce do produkcji jogurtu i nanoszą wybrane surowce do karty
pracy.
Wybór opakowań do produktów
Uczniowie otrzymują listę gotowych produktów żywnościowych. Do produktów mają dobrać opakowania i podać najważniejsze cechy tych opakowań.
Warunki osiągania efektów kształcenia, w tym środki dydaktyczne, metody, formy organizacyjne
Środki dydaktyczne
Zestawy ćwiczeń, instrukcje do ćwiczeń, pakiety edukacyjne dla uczniów, karty samooceny, karty pracy dla uczniów.
Zalecane metody dydaktyczne
Zaplanowane do osiągnięcia efekty kształcenia przygotowują ucznia do wykonywania zadań zawodowych technika agrobiznesu. W jednostce powinny być kształtowane umiejętności
analizowania, wyszukiwania, selekcjonowania informacji z zakresu podstaw przetwórstwa żywności.
Jednostka modułowa Planowanie przetwórstwa spożywczego wymaga stosowania aktywizujących metod kształcenia, ze szczególnym uwzględnieniem metody ćwiczeń, tekstu przewodniego,
metody przypadków, „mapy myśli”, dyskusji dydaktycznej, metody problemowej.
Dominującą metodą powinna być metoda ćwiczeń. Metoda ta zawierają opisy czynności niezbędne do wykonania zadania, a uczniowie pracują samodzielnie.
Formy organizacyjne
Zajęcia powinny odbywać się w pracowni przetwórstwa spożywczego wyposażonej w: modele maszyn i urządzeń stosowanych w przetwórstwie spożywczym, opakowania produktów
spożywczych, zestawy laboratoryjne do badania cech wyrobów spożywczych, próbki surowców do przetwórstwa spożywczego, telewizor z odtwarzaczem i zestaw filmów dydaktycznych
obrazujących procesy technologiczne wyrobów spożywczych, normy i katalogi dla przetwórstwa spożywczego, plansze i tablice przedstawiające procesy technologiczne.
Propozycje kryteriów oceny i metod sprawdzania efektów kształcenia
Do oceny osiągnięć edukacyjnych uczących się proponuje się przeprowadzenie testu wielokrotnego wyboru, testu ustnego oraz testu praktycznego. Kryteria obejmą poprawność
merytoryczną.
Formy indywidualizacji pracy uczniów uwzględniające:
– dostosowanie warunków, środków, metod i form kształcenia do potrzeb ucznia,
– dostosowanie warunków, środków, metod i form kształcenia do możliwości ucznia.
Program nauczania dla zawodu technik agrobiznesu 331402 o strukturze modułowej
93
Doskonalenie podstaw programowych kluczem do modernizacji kształcenia zawodowego
Projekt współfinansowany przez Unię Europejską w ramach Europejskiego Funduszu Społecznego
331402.M7.J3. Prowadzenie rachunkowości i rozliczeń podatkowych w przedsiębiorstwie agrobiznesowym
Uszczegółowione efekty kształcenia
Uczeń po zrealizowaniu zajęć potrafi:
R.6.3(1)1 zastosować przepisy ustawy o rachunkowości w odniesieniu do
sprawozdań finansowych;
R.6.3(1)2 zastosować przepisy ustawy o rachunkowości w odniesieniu do sposobów
i terminów inwentaryzacji;
R.6.3(2)1 sporządzić dokumenty magazynowe dla przedsiębiorstwa w agrobiznesie;
R.6.3(2)2 sporządzić dokumenty dotyczące środków trwałych dla przedsiębiorstwa w
agrobiznesie;
R.6.3(2)3 sporządzić dokumenty dotyczące obrotu środków pieniężnych dla
przedsiębiorstwa w agrobiznesie;
R.6.3(2)4 sporządzić dokumenty dotyczące podatku VAT;
Poziom
wymagań
programowych
Kategoria
taksonomiczna
P
B
P
B
P
B
P
B
P
B
P
B
R.6.3(2)5 sporządzić dokumenty pracy dla przedsiębiorstwa w agrobiznesie;
P
B
R.6.3(2)6 poprawić błędy w dokumentach;
PP
C
R.6.3(3)1 sklasyfikować aktywa trwałe w podanych przykładach;
P
B
R.6.3(3)2 sklasyfikować aktywa obrotowe w podanych przykładach;
P
B
PP
C
P
B
P
B
PP
D
PP
D
P
B
R.6.3(3)3 przypisać składniki kapitału własnego dla formy organizacyjno-prawnej
przedsiębiorstwa;
R.6.3(3)4 podzielić zobowiązania przedsiębiorstwa na długo- i krótkoterminowe;
R.6.3(4)1 przeprowadzić inwentaryzację składników majątkowych wybranego
przedsiębiorstwa metodą spisu z natury;
R.6.3(4)2 przeprowadzić inwentaryzację składników majątkowych wybranego
przedsiębiorstwa metodą weryfikacji;
R.6.3(4)2 przeprowadzić inwentaryzację składników majątkowych wybranego
przedsiębiorstwa metodą uzgodnienia sald;
R.6.3(5)1 rozliczyć inwentaryzację i obliczyć różnice inwentaryzacyjne z podziałem na
Materiał nauczania
–
–
–
–
–
–
–
–
–
–
–
–
–
–
–
–
–
–
–
–
–
–
–
–
–
–
Dokumentacja gospodarcza.
Aktywa trwałe i obrotowe.
Kapitał własny i zobowiązania.
Inwentaryzacja.
Rozliczanie inwentaryzacji.
Amortyzacja i umorzenia.
Operacje gospodarcze.
Konta bilansowe i wynikowe.
Ewidencja na kontach.
Zestawienie obrotów i sald.
Bilans majątkowy.
Rachunek zysków i strat.
Przepływy pieniężne.
Analiza wskaźnikowa.
Koszty.
Kalkulacja kosztów.
Rozliczenia międzyokresowe kosztów.
Wynagrodzenie za pracę w systemie czasowym i
akordowym.
Lista płac.
Płaca brutto i netto.
Dokumentacja ZUS.
Składki na ubezpieczenia zdrowotne.
Ewidencja przychodów.
Podatkowa księga przychodów i rozchodów.
Komputerowe programy kadrowo-płacowe.
Komputerowe programy księgowo-finansowe.
Program nauczania dla zawodu technik agrobiznesu 331402 o strukturze modułowej
94
Doskonalenie podstaw programowych kluczem do modernizacji kształcenia zawodowego
Projekt współfinansowany przez Unię Europejską w ramach Europejskiego Funduszu Społecznego
331402.M7.J3. Prowadzenie rachunkowości i rozliczeń podatkowych w przedsiębiorstwie agrobiznesowym
niedobory i nadwyżki;
R.6.3(5)2 rozliczyć niedobory z podziałem
na zawinione i niezawinione i zapisać je na kontach księgowych;
R.6.3(5)3 rozliczyć nadwyżki i zapisać je na kontach księgowych;
PP
C
P
B
P
B
P
B
PP
D
P
C
P
B
R.6.3(7)3 zapisać operacje gospodarcze na kontach wynikowych;
PP
C
R.6.3(7)4 sporządzić zestawienie obrotów i sald;
P
B
R.6.3(7)5 poprawić błędy księgowe zgodnie z zasadami;
PP
C
R.6.3(8)1 sporządzić bilans majątkowy dla wybranego typu przedsiębiorstwa;
P
B
R.6.3(8)2 sporządzić rachunek zysków i strat w wariancie porównawczym;
PP
C
R.6.3(8)3 sporządzić rachunek zysków i strat w wariancie kalkulacyjnym;
PP
C
R.6.3(9)1 sporządzić sprawozdanie z przepływu środków pieniężnych;
PP
D
R.6.3(9)2 dokonać analizy sprawozdań finansowych metodą wskaźnikową;
P
B
R.6.3(10)1 sklasyfikować koszty działalności według rodzaju;
P
B
R.6.3(6)1 obliczyć stopę i ratę amortyzacji dla wybranych składników majątku
trwałego;
R.6.3(6)2 sporządzić plan amortyzacji wybranych składników majątku trwałego
metodą liniową;
R.6.3(6)3 sporządzić plan amortyzacji wybranych składników majątku trwałego
metodą degresywną;
R.6.3(7)1 sklasyfikować operacje gospodarcze zależnie od wpływu operacji na
aktywa i pasywa przedsiębiorstwa;
R.6.3(7)2 zapisać operacje na kontach bilansowych;
R.6.3(10)2 sklasyfikować koszty działalności według rodzaju działalności i sposobu jej
finansowania;
R.6.3(10)3 zapisać rozliczenia międzyokresowe kosztów na koncie;
P
B
PP
C
R.6.3(11)1 sporządzić kalkulację prostą podziałową dla wybranego produktu;
P
B
Program nauczania dla zawodu technik agrobiznesu 331402 o strukturze modułowej
95
Doskonalenie podstaw programowych kluczem do modernizacji kształcenia zawodowego
Projekt współfinansowany przez Unię Europejską w ramach Europejskiego Funduszu Społecznego
331402.M7.J3. Prowadzenie rachunkowości i rozliczeń podatkowych w przedsiębiorstwie agrobiznesowym
R.6.3(11)2 sporządzić kalkulację sprzedaży wybranego produktu;
R.6.3(12)1 obliczyć wynagrodzenie brutto i netto dla pracownika zatrudnionego w
systemie czasowym;
R.6.3(12)2 obliczyć wynagrodzenie brutto i netto dla pracownika zatrudnionego w
systemie akordowym;
R.6.3(12)3 obliczyć wynagrodzenie za godziny nadliczbowe i dodatek za pracę w
godzinach nocnych;
R.6.3(12)4 obliczyć wynagrodzenie za
urlop;
R.6.3(12)5 sporządzić listę płac;
R.6.3(12)6 sporządzić sprawozdanie podatkowe za rok dla podanej wysokości
wynagrodzenia;
R.6.3(12)7 rozliczyć składki na ubezpieczenia społeczne w dokumentacji zgodnej z
wymaganiami ZUS;
R.6.3(13)1 obliczyć wysokość składek na ubezpieczenia społeczne od podanej
wysokości wynagrodzenia;
R.6.3(13)2 obliczyć wysokość składek na ubezpieczenia zdrowotne z podziałem na
podlegające i nie podlegające odliczeniom dla podanej kwoty wynagrodzenia;
R.6.3(14)1 przeprowadzić ewidencję przychodów;
R.6.3(14)2 obliczyć podatek zryczałtowany dla wybranej formy działalności;
R.6.3(14)3 poprowadzić podatkową księgę
przychodów i rozchodów;
R.6.3(14)5 sporządzić zeznania podatkowe dla różnych form prowadzonej
działalności gospodarczej;
R.6.3(15)1 dokonać rozliczeń płac i należności wobec ZUS i Urzędu Skarbowego w
programach kadrowo-płacowych;
R.6.3(15)2 zastosować programy księgowo-finansowe w prowadzeniu
przedsiębiorstwa w agrobiznesie;
OMZ(1)1 dokonać analizy przydzielonych zadań;
P
B
P
B
P
B
P
B
PP
C
P
B
PP
C
P
B
P
B
P
B
P
B
P
B
P
B
PP
C
PP
C
PP
C
P
B
Program nauczania dla zawodu technik agrobiznesu 331402 o strukturze modułowej
96
Doskonalenie podstaw programowych kluczem do modernizacji kształcenia zawodowego
Projekt współfinansowany przez Unię Europejską w ramach Europejskiego Funduszu Społecznego
331402.M7.J3. Prowadzenie rachunkowości i rozliczeń podatkowych w przedsiębiorstwie agrobiznesowym
OMZ(1)2 zaplanować pracę zespołu;
P
B
OMZ(4)1 monitorować jakość wykonywanych zadań;
P
B
OMZ(4)2 ocenić jakość wykonanych zadań według przyjętych kryteriów;
P
B
P
B
P
B
P
B
KPS(4)2 podjąć nowe wyzwania;
P
B
KPS(6)1 przejawić gotowość do ciągłego uczenia się i doskonalenia zawodowego;
P
B
KPS(7)1 przyjąć odpowiedzialność za powierzone informacje zawodowe;
P
B
KPS(8)1 ocenić ryzyko podejmowanych działań;
P
B
KPS(9)1 zastosować techniki negocjacyjne;
P
B
KPS(10)2 uwzględnić opinie i pomysły innych członków zespołu.
P
B
OMZ(5)1 zaproponować zmiany w organizacji pracy mające na celu poprawę
wydajności i jakości pracy;
OMZ(5)2 zaproponować rozwiązania techniczne mające na celu poprawę wydajności
i jakości pracy;
KPS(1)2 zastosować zasady etyki zawodowej;
Planowane zadania
Klasyfikacja aktywów trwałych i obrotowych
Uczniowie otrzymują niepogrupowane przykładowe składniki aktywów trwałych i obrotowych. Zadaniem uczniów jest pogrupowanie składników zgodnie z zasadami i przeniesienie ich do karty
pracy.
Ewidencja operacji gospodarczych na kontach bilansowych
Uczniowie otrzymują wykaz operacji gospodarczych, które miały miejsce w jednym miesiącu. Otrzymują polecenie otwarcia kont, zaksięgowania operacji i zamknięcia kont.
Sporządzenie rachunku zysków i strat w wariancie kalkulacyjnym
Uczniowie otrzymują dane do rachunku zysków i strat. Otrzymują polecenie, aby nanieść dane do przygotowanego formularza i obliczyć wynik finansowy brutto i netto przedsiębiorstwa.
Obliczanie wynagrodzeń brutto i netto
Uczniowie otrzymują dane do obliczenia wynagrodzenia pracownika (stawka godzinowa, liczba przepracowanych godzin w miesiącu, dodatki za pracę w godzinach nocnych). Otrzymują
również tabelę podatkową i stawki ubezpieczeń społecznych. Zadaniem uczniów jest obliczenie wynagrodzenia brutto i netto.
Prowadzenie podatkowej księgi przychodów i rozchodów
Program nauczania dla zawodu technik agrobiznesu 331402 o strukturze modułowej
97
Doskonalenie podstaw programowych kluczem do modernizacji kształcenia zawodowego
Projekt współfinansowany przez Unię Europejską w ramach Europejskiego Funduszu Społecznego
331402.M7.J3. Prowadzenie rachunkowości i rozliczeń podatkowych w przedsiębiorstwie agrobiznesowym
Uczniowie otrzymują wykaz przychodów i kosztów uzyskania przychodów. W przygotowanej karcie pracy nanoszą dane i podliczają miesięczne wartości.
Warunki osiągania efektów kształcenia, w tym środki dydaktyczne, metody, formy organizacyjne
Środki dydaktyczne
Zestawy ćwiczeń, instrukcje do ćwiczeń, pakiety edukacyjne dla uczniów, karty samooceny, karty pracy dla uczniów, programy komputerowe kadrowo-płacowe i finansowo-księgowe.
Zalecane metody dydaktyczne
Zaplanowane do osiągnięcia efekty kształcenia przygotowują ucznia do wykonywania zadań zawodowych technika agrobiznesu. W jednostce powinny być kształtowane umiejętności
analizowania, wyszukiwania, selekcjonowania informacji z zakresu prowadzenia rachunkowości i rozliczeń podatkowych przedsiębiorstwa.
Jednostka modułowa Prowadzenie rachunkowości i rozliczeń podatkowych w przedsiębiorstwie agrobiznesowym wymaga stosowania aktywizujących metod kształcenia, ze szczególnym
uwzględnieniem metody ćwiczeń, tekstu przewodniego, metody problemowej, „mapy myśli”, dyskusji dydaktycznej.
Formy organizacyjne
Zajęcia powinny odbywać się w pracowni ekonomiczno-biznesowej wyposażonej w: stanowiska komputerowe (jedno stanowisko dla jednego ucznia) podłączone do sieci lokalnej z dostępem
do Internetu, z podłączeniem do drukarki sieciowej, z pakietem programów biurowych, oprogramowanie do wspomagania operacji finansowo-księgowych, kadrowo-płacowych, obsługi
sprzedaży i gospodarki magazynowej, prowadzenia księgi przychodów i rozchodów, obliczania podatków, sporządzania sprawozdań statystycznych, obsługi zobowiązań wobec ZUS, druki
formularzy stosowanych w prowadzeniu działalności produkcyjnej, usługowej, handlowej, zatrudnienia, płac, podatków, jednolity rzeczowy wykaz akt i instrukcje kancelaryjne, materiały
biurowe. Zajęcia w grupach do 15 osób.
Propozycje kryteriów oceny i metod sprawdzania efektów kształcenia
Do oceny osiągnięć edukacyjnych uczących się proponuje się przeprowadzenie testu wielokrotnego wyboru, testów ustnych oraz testu praktycznego, które powinny być poprawne
merytorycznie.
Formy indywidualizacji pracy uczniów uwzględniające:
– dostosowanie warunków, środków, metod i form kształcenia do potrzeb ucznia,
– dostosowanie warunków, środków, metod i form kształcenia do możliwości ucznia.
Program nauczania dla zawodu technik agrobiznesu 331402 o strukturze modułowej
98
Doskonalenie podstaw programowych kluczem do modernizacji kształcenia zawodowego
Projekt współfinansowany przez Unię Europejską w ramach Europejskiego Funduszu Społecznego
Praktyki zawodowe
1. Wykonywanie prac w gospodarstwie
2. Prowadzenie przedsiębiorstwa agrobiznesowego
1. Wykonywanie prac w gospodarstwie rolnym
Uszczegółowione efekty kształcenia
Uczeń po zrealizowaniu zajęć potrafi:
R.3.1(7)18 wykonać czynności związane z przygotowaniem materiału siewnego do
siewu;
R.3.1(7)19 wykonać czynności związane z przygotowaniem sadzeniaków do sadzenia;
R.3.1(9)31 wykonać zabiegi uprawowe i nawożenie pod wybrane rośliny;
R.3.1(9)32 zaplanować i wykonać zabiegi związane z pielęgnacją i ochroną roślin pod
wybrane rośliny uprawne;
R.3.1(13)20 obsłużyć maszyny i urządzenia do uprawy, nawożenia, pielęgnacji,
zbioru i konserwacji roślin w uprawie polowej;
R.3.1(13)21 obsłużyć maszyny i urządzenia do nawożenia, pielęgnacji, zbioru i
konserwacji roślin z trwałych użytków zielonych;
R.3.1(17)8 przygotować produkty pochodzenia roślinnego do sprzedaży;
R.3.1(17)9 przygotować zgodnie z wymogami produkty w gospodarstwie do
przechowywania;
R.3.2(6)10 przygotować, zakonserwować i zmagazynować pasze zgodnie z zasadami
przyjętymi w gospodarstwie;
R.3.2(6)11 ocenić sposoby przygotowywania, konserwowania i przechowywania pasz
w gospodarstwie;
R.3.2(9)6 wykonać wskazane prace w produkcji zwierzęcej z wykorzystaniem maszyn
i urządzeń w budynkach inwentarskich;
R.3.2(9)7 wykonać wskazane prace w produkcji zwierzęcej z wykorzystaniem maszyn
i narzędzi w produkcji zwierzęcej;
Poziom
wymagań
programowych
Kategoria
taksonomiczna
P
C
P
C
P
C
PP
C
PP
C
P
C
 Wykonywanie prac związanych z żywieniem zwierząt,
P
C
P
C
porządkowych, pielęgnacyjnych i związanych z
transportem zwierząt oraz sprzedażą produktów
pochodzenia zwierzęcego.
P
C
PP
C
P
C
P
C
Materiał nauczania








Siew i sadzenie roślin.
Zabiegi uprawowe.
Nawożenie roślin w uprawie polowej i na trwałych
użytkach zielonych.
Pielęgnacja i ochrona roślin.
Zbiór roślin uprawnych.
Zbiór i konserwacja roślin z użytków zielonych.
Przechowywanie roślin.
Sprzedaż bezpośrednia.
Program nauczania dla zawodu technik agrobiznesu 331402 o strukturze modułowej
99
Doskonalenie podstaw programowych kluczem do modernizacji kształcenia zawodowego
Projekt współfinansowany przez Unię Europejską w ramach Europejskiego Funduszu Społecznego
1. Wykonywanie prac w gospodarstwie rolnym
R.3.2(10)1 zadać pasze wskazanej grupie zwierząt z zachowaniem zasad BHP ;
P
C
R.3.2(10)2 udzielić pomocy przy porodzie;
PP
C
P
C
P
C
P
C
P
C
P
C/D
P
B
P
C
P
C
P
C
P
C
P
B
P
C
P
C
PP
C
P
D
PP
D
R.3.2(10)3 wykonać czyszczenie skóry, rozczyszczanie racic i kopyt wybranych
gatunków zwierząt gospodarskich;
R.3.2(11)1 usunąć odchody wykorzystując sprzęt znajdujący się w gospodarstwie;
R.3.2(11)2 wykonać prace porządkowe w pomieszczeniu inwentarskim;
R.3.2(18)1 oznakować i zapakować produkty pochodzenia zwierzęcego do
sprzedaży;
R.3.2(18)2 przygotować grupę zwierząt do transportu podczas sprzedaży;
R.3.3(4)4 przygotować urządzenia wodociągowe do eksploatacji w budynkach
inwentarskich;
R.3.3(4)5 obsłużyć urządzenia wodociągowe do eksploatacji w budynkach
inwentarskich;
R.3.3(7)4 przygotować do określonych prac wskazane pojazdy, narzędzia, maszyny i
urządzenia;
R.3.3(9)1 wykonać wszystkie czynności przeglądów technicznych maszyn rolniczych;
R.3.3(9)2 wykonać wszystkie czynności przeglądów maszyn i urządzeń rolniczych
(kombajnów);
R.3.3(9)3 przedstawić wszystkie sposoby konserwacji i przygotowania do
przechowywania narzędzi i maszyn rolniczych po sezonie;
KPS(1)1 zachować reguły i sposoby działania przyjęte w przedsiębiorstwie;
KPS(1)2 zadbać o kulturę osobistą;
KPS(3)1 określić skutki podejmowanych działań w rzeczywistych warunkach
działania gospodarstwa rolnego;
KPS(3)2 przewidzieć skutki podjętych decyzji w gospodarstwie rolnym;
KPS(4)1 zarządzić zmianami zachodzącymi w organizacji produkcji w gospodarstwie
rolnym;
Program nauczania dla zawodu technik agrobiznesu 331402 o strukturze modułowej
100
Doskonalenie podstaw programowych kluczem do modernizacji kształcenia zawodowego
Projekt współfinansowany przez Unię Europejską w ramach Europejskiego Funduszu Społecznego
1. Wykonywanie prac w gospodarstwie rolnym
KPS(4)2 zaakceptować nowe idee, poglądy i rozwiązania w zarządzaniu produkcją
rolną w gospodarstwie;
KPS(7)3 zachować w tajemnicy informacje niejawne przedsiębiorstwa;
KPS(7)4 zachować poufność informacji technologicznych, handlowych, uznanych
niejawne w gospodarstwie rolnym;
KPS(10)1 zbudować efektywny zespół współpracowników w celu wykonania zadań
produkcyjnych;
KPS(10)2 przyjąć różne role w zespole wykonującym zadania zawodowe z produkcji
rolnej w gospodarstwie.
PP
D
P
C
P
C
PP
D
PP
D
Planowane zadania
Zaplanowanie i wykonanie zabiegów występujących w uprawie wybranej rośliny
Zadaniem uczniów jest zaplanowanie i wykonanie wszystkich elementów związanych z uprawą określonej rośliny. W zależności od możliwości i terminu odbywania praktyk uczniowie wykonują
prace związane z przygotowaniem materiału siewnego lub sadzeniaków, uprawą roli, nawożeniem, pielęgnacją, ochroną przed chwastami, chorobami i szkodnikami oraz zbiorem roślin
uprawianych w gospodarstwie rolnym.
Wykonanie zadań związanych z obsługa zwierząt zgodnie z lista kontrolną
Uczniowie odbywający praktyki otrzymują listę kontrolną czynności do wykonania w gospodarstwie szkoleniowym. Po wykonaniu czynności w formularzu listy wpisują, co sprawiło im
największą trudność w wykonywaniu czynności oraz co okazało się łatwiejsze niż się spodziewali i dlaczego. Zadanie wykonywane jest indywidualnie.
Warunki osiągania efektów kształcenia, w tym środki dydaktyczne, metody, formy organizacyjne
Praktyka zawodowa powinna być realizowana w gospodarstwach rolnych wyposażonych w niezbędny sprzęt do prowadzenia produkcji rolniczej. Termin praktyk powinien być dostosowany do
okresu wegetacyjnego roślin - tak, aby uczeń mógł wykonać możliwie największą ilość prac przy uprawie roślin. Uczniowie na praktykach powinni nabywać umiejętności związane z
organizowaniem własnej pracy i pracy małego zespołu, jak również przestrzegać tajemnicy zawodowej i punktualnie przychodzić do pracy. Pracę swoją powinni wykonywać konsekwentnie i
odpowiedzialnie z przestrzeganiem zasad bezpieczeństwa i higieny pracy oraz ochrony środowiska. Należy zwrócić szczególną uwagę na kształtowanie u uczniów odbywających praktyki
kompetencji personalnych i społecznych.
Środki dydaktyczne
Maszyny i narzędzia rolnicze.
Zalecane metody dydaktyczne
Dominującą metodą powinna być metoda praktyczna
Formy organizacyjne
Zajęcia powinny być prowadzone w formie indywidualnej.
Program nauczania dla zawodu technik agrobiznesu 331402 o strukturze modułowej
101
Doskonalenie podstaw programowych kluczem do modernizacji kształcenia zawodowego
Projekt współfinansowany przez Unię Europejską w ramach Europejskiego Funduszu Społecznego
1. Wykonywanie prac w gospodarstwie rolnym
Propozycje kryteriów oceny i metod sprawdzania efektów kształcenia
Do oceny osiągnięć edukacyjnych uczących się proponuje się przeprowadzenie testu praktycznego, próby pracy.
Formy indywidualizacji pracy uczniów uwzględniające:
– dostosowanie warunków, środków, metod i form kształcenia do potrzeb ucznia,
– dostosowanie warunków, środków, metod i form kształcenia do możliwości ucznia.
2. Prowadzenie przedsiębiorstwa agrobiznesowego
Poziom
wymagań
programowych
Kategoria
taksonomiczna
R.6.1(1)1 sporządzić dokumenty magazynowe;
P
B
R.6.1(1)2 sporządzić dokumenty dotyczące rozliczeń z Urzędem Skarbowym;
P
C
R.6.1(3)1 przyjąć dostawę środków produkcji;
PP
D
R.6.1(3)2 przygotować do transportu i sprzedaży wytworzone produkty;
P
C
P
C
P
B
P
C
P
B
P
C
P
C
PP
D
PP
C
Uszczegółowione efekty kształcenia
Uczeń po zrealizowaniu zajęć potrafi:
R.6.2(1)1 odczytać normę i porównać z wynikami badania dla wybranego produktu
spożywczego;
R.6.2(1)2 przeprowadzić proste badanie laboratoryjne, np. na zawartość wody w
maśle itp.;
R.6.2(8)1 przygotować do pracy wybraną maszynę w zakładzie przetwórstwa
spożywczego;
R.6.2(8)2 obsłużyć w trakcie pracy wybraną maszynę w zakładzie przetwórstwa
spożywczego;
R.6.1(1)1 przygotować dokumenty związane z gospodarką magazynową;
R.6.1(1)2 przygotować dokumenty do złożenia w Urzędzie Skarbowym;
R.6.3(4)1 przeprowadzić inwentaryzację składników majątkowych w
przedsiębiorstwie;
R.6.3(4)2 rozliczyć inwentaryzację;
Materiał nauczania
–
–
–
–
–
–
Dokumentacja gospodarcza.
Działalność logistyczna i usługowa.
Dokumentacja techniczna i technologiczna w
przetwórstwie spożywczym.
Dokumentacja związana z prowadzeniem działalności
gospodarczej.
Inwentaryzacja.
Ewidencja operacji gospodarczych.
Program nauczania dla zawodu technik agrobiznesu 331402 o strukturze modułowej
102
Doskonalenie podstaw programowych kluczem do modernizacji kształcenia zawodowego
Projekt współfinansowany przez Unię Europejską w ramach Europejskiego Funduszu Społecznego
2. Prowadzenie przedsiębiorstwa agrobiznesowego
R.6.3(5)1 zapisać na kontach niedobory z podziałem na zawinione i niezawinione;
PP
C
R.6.3(5)2 zapisać na kontach niedobory wynikające z nieprawidłowego pomiaru;
PP
D
P
C
PP
C
P
C
P
C
PP
C
P
C
R.6.3(6) obliczyć amortyzację dla wybranych składników majątku w ujęciu rocznym i
miesięcznym;
R.6.3(6)2 powiązać obliczoną amortyzację z kosztami przedsiębiorstwa;
R.6.3(7)1 zapisać na kontach bilansowych operacje wynikające z bieżącej działalności
przedsiębiorstwa;
R.6.3(7)2 zapisać na kontach wynikowych operacje wynikające z bieżącej działalności
przedsiębiorstwa;
R.6.3(11)1 sporządzić zestawienie kosztów w ujęciu rocznym dla wybranego
produktu lub usługi;
R.6.3(11)2 sporządzić kalkulacje proste dla wybranego produktu lub usługi;
R.6.3(15)1 rozliczyć podatek VAT dla przedsiębiorstwa w programie księgowofinansowym;
R.6.3(15)2 rozliczyć wynagrodzenie za pracę w programie kadrowo-płacowym;
P
C
PP
C
OMZ(1)1 dokonać analizy przydzielonych zadań;
P
B
OMZ(4)1 monitorować jakość wykonywanych zadań;
P
B
P
B
P
B
KPS(4)1 przeanalizować zmiany zachodzące w branży;
P
B
KPS(6)1 przejawić gotowość do ciągłego uczenia się i doskonalenia zawodowego;
P
B
KPS(7)1 przyjąć odpowiedzialność za powierzone informacje zawodowe;
P
B
KPS(10)4 rozwiązać konflikty w zespole.
P
B
OMZ(5)1 zaproponować zmiany w organizacji pracy mające na celu poprawę
wydajności i jakości pracy;
KPS(1)1 zastosować zasady kultury osobistej;
Planowane zadania Inwentaryzacja składników majątkowych i rozliczenie inwentaryzacji
Uczniowie otrzymują formularze spisu z natury z poleceniem wykonania inwentaryzacji np. pomieszczenia biurowego. Po wykonaniu spisu muszą porównać wyniki z stanem kartotek, a
Program nauczania dla zawodu technik agrobiznesu 331402 o strukturze modułowej
103
Doskonalenie podstaw programowych kluczem do modernizacji kształcenia zawodowego
Projekt współfinansowany przez Unię Europejską w ramach Europejskiego Funduszu Społecznego
2. Prowadzenie przedsiębiorstwa agrobiznesowego
następnie rozliczyć ewentualne różnice i zapisać je na kontach.
Rozliczenie wynagrodzenia
Uczniowie otrzymują umowę o pracę oraz wykaz przepracowanych przez pracownika nadgodzin i godzin pracy nocnej. Na podstawie tych dokumentów mają obliczyć wynagrodzenie brutto,
obciążenia wynikające z wynagrodzenia i wynagrodzenie netto.
Warunki osiągania efektów kształcenia, w tym środki dydaktyczne, metody, formy organizacyjne
Praktyka zawodowa powinna odbywać się w najlepszych gospodarstwach rolnych, przedsiębiorstwach zajmujących się przetwórstwem spożywczym. Gospodarstwa te powinny być
wyposażone w niezbędny sprzęt oraz prowadzić różnorodną produkcję rolniczą. Przedsiębiorstwa przemysłu spożywczego powinny posiadać nowoczesne linie technologiczne. Uczniowie
powinni pod okiem opiekuna praktyk nabyć umiejętności niezbędne do samodzielnego prowadzenia gospodarstwa lub przedsiębiorstwa w sposób nowoczesny, zgodny z rachunkiem
ekonomicznym i pełnym
poszanowaniem reguł obowiązujących w biznesie. Powinni nabywać i doskonalić umiejętności komunikacyjne związane z pracą w zespole i kierowaniem małym zespołem. W czasie praktyk
należy zwrócić uwagę na punktualność, zdyscyplinowanie, odpowiedzialność, samodzielność w wykonywaniu zadań, przestrzeganie tajemnicy zawodowej oraz etykę zawodową.
Środki dydaktyczne
Zalecane środki dydaktyczne to wyposażenie laboratoryjne, oprogramowanie komputerowe finansowo-księgowe, formularze dokumentów, normy dotyczące wytwarzanych produktów
spożywczych.
Zalecane metody dydaktyczne
Dominującą metodą powinna być metoda praktyczna
Formy organizacyjne
Zajęcia powinny być prowadzone z wykorzystaniem formy indywidualnej.
Propozycje kryteriów oceny i metod sprawdzania efektów kształcenia
Do oceny osiągnięć edukacyjnych uczących się proponuje się przeprowadzenie próby pracy.
Formy indywidualizacji pracy uczniów uwzględniające:
– dostosowanie warunków, środków, metod i form kształcenia do potrzeb ucznia,
– dostosowanie warunków, środków, metod i form kształcenia do możliwości ucznia.
Program nauczania dla zawodu technik agrobiznesu 331402 o strukturze modułowej
104
Doskonalenie podstaw programowych kluczem do modernizacji kształcenia zawodowego
Projekt współfinansowany przez Unię Europejską w ramach Europejskiego Funduszu Społecznego
ZAŁĄCZNIKI
ZAŁĄCZNIK 1. EFEKTY KSZTAŁCENIA DLA ZAWODU TECHNIK AGROBIZNESU ZAPISANE W ROZPORZĄDZENIU W SPRAWIE PODSTAWY PROGRAMOWEJ
KSZTAŁCENIA W ZAWODACH
ZAŁĄCZNIK 2. POGRUPOWANE EFEKTY KSZTAŁCENIA DLA ZAWODU TECHNIK AGROBIZNESU
ZAŁĄCZNIK 3. USZCZEGÓŁOWIONE EFEKTY KSZTAŁCENIA DLA ZAWODU TECHNIK AGROBIZNESU
ZAŁĄCZNIK 1. EFEKTY KSZTAŁCENIA DLA ZAWODU TECHNIK AGROBIZNESU ZAPISANE W ROZPORZĄDZENIU W SPRAWIE PODSTAWY PROGRAMOWEJ
KSZTAŁCENIA W ZAWODACH
Efekty kształcenia
Efekty kształcenia wspólne dla wszystkich zawodów
Bezpieczeństwo i higiena pracy (BHP)
BHP(1) rozróżnia pojęcia związane z bezpieczeństwem i higieną pracy, ochroną przeciwpożarową, ochroną środowiska i ergonomią;
BHP(2) rozróżnia zadania i uprawnienia instytucji oraz służb działających w zakresie ochrony pracy i ochrony środowiska w Polsce;
BHP(3) określa prawa i obowiązki pracownika oraz pracodawcy w zakresie bezpieczeństwa i higieny pracy;
BHP(4) przewiduje zagrożenia dla zdrowia i życia człowieka oraz mienia i środowiska związane z wykonywaniem zadań zawodowych;
BHP(5) określa zagrożenia związane z występowaniem szkodliwych czynników w środowisku pracy;
BHP(6) określa skutki oddziaływania czynników szkodliwych na organizm człowieka;
BHP(7) organizuje stanowisko pracy zgodnie z obowiązującymi wymaganiami ergonomii, przepisami bezpieczeństwa i higieny pracy, ochrony przeciwpożarowej i ochrony środowiska;
BHP(8) stosuje środki ochrony indywidualnej i zbiorowej podczas wykonywania zadań zawodowych;
BHP(9) przestrzega zasad bezpieczeństwa i higieny pracy oraz stosuje przepisy prawa dotyczące ochrony przeciwpożarowej i ochrony środowiska;
BHP(10) udziela pierwszej pomocy poszkodowanym w wypadkach przy pracy oraz w stanach zagrożenia zdrowia i życia.
Podejmowanie i prowadzenie działalności gospodarczej (PDG)
PDG(1) stosuje pojęcia z obszaru funkcjonowania gospodarki rynkowej;
PDG(2) stosuje przepisy prawa pracy, przepisy prawa dotyczące ochrony danych osobowych oraz przepisy prawa podatkowego i prawa autorskiego;
PDG(3) stosuje przepisy prawa dotyczące prowadzenia działalności gospodarczej;
PDG(4) rozróżnia przedsiębiorstwa i instytucje występujące w branży i powiązania między nimi;
PDG(5) analizuje działania prowadzone przez przedsiębiorstwa funkcjonujące w branży;
PDG(6) inicjuje wspólne przedsięwzięcia z różnymi przedsiębiorstwami z branży;
PDG(7) przygotowuje dokumentację niezbędną do uruchomienia i prowadzenia działalności gospodarczej;
Program nauczania dla zawodu technik agrobiznesu 331402 o strukturze modułowej
105
Doskonalenie podstaw programowych kluczem do modernizacji kształcenia zawodowego
Projekt współfinansowany przez Unię Europejską w ramach Europejskiego Funduszu Społecznego
Efekty kształcenia
PDG(8) prowadzi korespondencję związaną z prowadzeniem działalności gospodarczej;
PDG(9) obsługuje urządzenia biurowe oraz stosuje programy komputerowe wspomagające prowadzenie działalności gospodarczej;
PDG(10) planuje i podejmuje działania marketingowe prowadzonej działalności gospodarczej;
PDG(11) optymalizuje koszty i przychody prowadzonej działalności gospodarczej.
Język obcy ukierunkowany zawodowo (JOZ)
JOZ(1) posługuje się zasobem środków językowych (leksykalnych, gramatycznych, ortograficznych oraz fonetycznych) umożliwiających realizację zadań zawodowych;
JOZ(2) interpretuje wypowiedzi dotyczące wykonywania typowych czynności zawodowych artykułowane powoli i wyraźnie, w standardowej odmianie języka;
JOZ(3) analizuje i interpretuje krótkie teksty pisemne dotyczące wykonywania typowych czynności zawodowych;
JOZ(4) formułuje krótkie i zrozumiałe wypowiedzi oraz teksty pisemne umożliwiające komunikowanie się w środowisku pracy;
JOZ(5) korzysta z obcojęzycznych źródeł informacji;
JOZ(6) aktualizuje wiedzę i doskonali umiejętności zawodowe;
JOZ(9) potrafi negocjować warunki porozumień;
JOZ(10) współpracuje w zespole.
Kompetencje personalne i społeczne (KPS)
KPS(1) przestrzega zasad kultury i etyki;
KPS(2) jest kreatywny i konsekwentny w realizacji zadań;
KPS(3) przewiduje skutki podejmowanych działań;
KPS(4) jest otwarty na zmiany;
KPS(5) potrafi radzić sobie ze stresem;
KPS(6) aktualizuje wiedzę i doskonali umiejętności zawodowe;
KPS(7) przestrzega tajemnicy zawodowej;
KPS(8) potrafi ponosić odpowiedzialność za podejmowane działania;
KPS(9) potrafi negocjować warunki porozumień;
KPS(10) współpracuje w zespole.
Organizacja pracy małych zespołów (OMZ) w przypadku zawodów nauczanych na poziomie technika
OMZ(1) planuje pracę zespołu w celu wykonania przydzielonych zadań;
OMZ(2) dobiera osoby do wykonania przydzielonych zadań;
OMZ(3) kieruje wykonaniem przydzielonych zadań;
OMZ(4) ocenia jakość wykonania przydzielonych zadań;
OMZ(5) wprowadza rozwiązania techniczne i organizacyjne wpływające na poprawę warunków i jakość pracy;
OMZ(6) komunikuje się ze współpracownikami.
Program nauczania dla zawodu technik agrobiznesu 331402 o strukturze modułowej
106
Doskonalenie podstaw programowych kluczem do modernizacji kształcenia zawodowego
Projekt współfinansowany przez Unię Europejską w ramach Europejskiego Funduszu Społecznego
Efekty kształcenia
Efekty kształcenia wspólne dla zawodów w ramach obszaru kształcenia, stanowiące podbudowę do kształcenia w zawodzie lub grupie zawodów
PKZ(R.d)
PKZ(R.d)(1) rozróżnia pojazdy, maszyny, urządzenia i narzędzia stosowane w produkcji rolniczej;
PKZ(R.d)(2) rozpoznaje części i podzespoły pojazdów, maszyn i urządzeń;
PKZ(R.d)(3) rozpoznaje rodzaje korozji oraz określa sposoby ochrony metali przed korozją;
PKZ(R.d)(4) rozróżnia czynniki siedliska i zabiegi uprawowe;
PKZ(R.d)(5) rozpoznaje gleby i ocenia ich wartość rolniczą;
PKZ(R.d)(6) klasyfikuje nawozy i ocenia ich wpływ na glebę i rośliny;
PKZ(R.d)(7) rozpoznaje gatunki roślin i zwierząt;
PKZ(R.d)(8) rozpoznaje rośliny uprawne i chwasty;
PKZ(R.d)(9) rozpoznaje rasy i typy użytkowe zwierząt gospodarskich;
PKZ(R.d)(10) stosuje programy komputerowe wspomagające wykonywanie zadań.
PKZ(R.f)
PKZ(R.f)(1) przestrzega norm jakościowych i zasad standaryzacji produktów rolniczych;
PKZ(R.f)(2) sporządza biznesplan;
PKZ(R.f)(3) stosuje rachunek ekonomiczny w działalności rolniczej;
PKZ(R.f)(4) rozróżnia i oblicza podatki związane z działalnością rolniczą;
PKZ(R.f)(5) korzysta z usług instytucji i organizacji działających na rzecz wsi i rolnictwa;
PKZ(R.f)(6) korzysta ze środków finansowych na rozwój rolnictwa i obszarów wiejskich;
PKZ(R.f)(7) stosuje programy komputerowe wspomagające wykonywanie zadań.
Efekty kształcenia właściwe dla kwalifikacji wyodrębnionych w zawodzie technik agrobiznesu
R.3
R.3.1(1) określa wpływ czynników klimatyczno-glebowych na wzrost i rozwój oraz plonowanie roślin;
R.3.1(2) dobiera rośliny do warunków klimatyczno-glebowych i ekonomicznych danego rejonu;
R.3.1(3) dobiera zmianowanie roślin uprawnych do określonych warunków gospodarstwa rolniczego;
R.3.1(4) wykonuje prace związane z konserwacją urządzeń wodno-melioracyjnych;
R.3.1(5) planuje nawożenie organiczne i mineralne;
R.3.1(6) ocenia jakość materiału siewnego;
R.3.1(7) przygotowuje materiał siewny do siewu;
R.3.1(8) planuje zabiegi agrotechniczne odpowiednie do warunków glebowych i wymagań roślin uprawnych;
R.3.1(9) wykonuje zabiegi agrotechniczne związane z produkcją roślin uprawnych;
Program nauczania dla zawodu technik agrobiznesu 331402 o strukturze modułowej
107
Doskonalenie podstaw programowych kluczem do modernizacji kształcenia zawodowego
Projekt współfinansowany przez Unię Europejską w ramach Europejskiego Funduszu Społecznego
Efekty kształcenia
R.3.1(10) rozpoznaje choroby, szkodniki i chwasty roślin uprawnych;
R.3.1(11) dobiera metody i środki ochrony roślin zgodnie z zasadami integrowanej ochrony roślin;
R.3.1(12) dobiera narzędzia, urządzenia i maszyny do prac w produkcji roślinnej;
R.3.1(13) obsługuje maszyny i urządzenia stosowane w produkcji roślinnej;
R.3.1(14) prowadzi uprawę roślin zgodnie ze Zwykłą Dobrą Praktyką Rolniczą i z Zasadami Wzajemnej Zgodności oraz rachunkiem ekonomicznym;
R.3.1(15) stosuje ekologiczne metody uprawy roślin;
R.3.1(16) przestrzega warunków przechowywania produktów pochodzenia roślinnego;
R.3.1(17) przechowuje oraz przygotowuje produkty pochodzenia roślinnego do sprzedaży;
R.3.1(18) prowadzi sprzedaż bezpośrednią produktów pochodzenia roślinnego;
R.3.2(1) określa położenie narządów i układów w organizmach zwierząt gospodarskich;
R.3.2(2) określa procesy życiowe zachodzące w organizmach zwierząt gospodarskich;
R.3.2(3) rozpoznaje gatunki, typy użytkowe i rasy zwierząt gospodarskich;
R.3.2(4) określa kierunki chowu zwierząt gospodarskich;
R.3.2(5) rozpoznaje i ocenia jakość pasz stosowanych w żywieniu zwierząt gospodarskich;
R.3.2(6) przygotowuje, konserwuje i przechowuje pasze;
R.3.2(7) analizuje wpływ racjonalnego żywienia zwierząt gospodarskich na wyniki produkcyjne i ekonomiczne;
R.3.2(8) dobiera narzędzia, urządzenia i maszyny do prac w produkcji zwierzęcej;
R.3.2(9) obsługuje maszyny i urządzenia stosowane w produkcji zwierzęcej;
R.3.2(10) wykonuje prace związane z żywieniem, rozrodem oraz pielęgnacją zwierząt gospodarskich;
R.3.2(11) wykonuje prace związane z higieną zwierząt i utrzymaniem pomieszczeń gospodarskich;
R.3.2(12) określa warunki zoohigieniczne w pomieszczeniach dla zwierząt gospodarskich;
R.3.2(13) prowadzi produkcję zwierzęcą zgodnie ze Zwykłą Dobrą Praktyką Rolniczą i z Zasadami Wzajemnej Zgodności;
R.3.2(14) rozpoznaje objawy chorobowe na podstawie wyglądu i zachowania zwierząt gospodarskich;
R.3.2(15) przestrzega zasad identyfikacji i rejestracji oraz obrotu zwierzętami gospodarskimi;
R.3.2(16) stosuje metody ekologiczne w produkcji zwierzęcej;
R.3.2(17) przygotowuje zwierzęta do aukcji, pokazów i wystaw;
R.3.2(18) przygotowuje zwierzęta i produkty pochodzenia zwierzęcego do sprzedaży;
R.3.2(19) prowadzi sprzedaż bezpośrednią zwierząt i produktów pochodzenia zwierzęcego;
R.3.3(1) posługuje się dokumentacją techniczną, instrukcjami obsługi maszyn i urządzeń rolniczych oraz normami i katalogami;
R.3.3(2) rozpoznaje materiały konstrukcyjne i eksploatacyjne stosowane w maszynach i urządzeniach rolniczych;
R.3.3(3) obsługuje urządzenia i systemy energetyki odnawialnej;
Program nauczania dla zawodu technik agrobiznesu 331402 o strukturze modułowej
108
Doskonalenie podstaw programowych kluczem do modernizacji kształcenia zawodowego
Projekt współfinansowany przez Unię Europejską w ramach Europejskiego Funduszu Społecznego
Efekty kształcenia
R.3.3(4) obsługuje urządzenia wodociągowe stosowane w budynkach inwentarskich;
R.3.3(5) obsługuje i konserwuje urządzenia wodno-melioracyjne;
R.3.3(6) dobiera pojazdy i środki transportu do rodzaju prac wykonywanych w rolnictwie;
R.3.3(7) przygotowuje do pracy pojazdy, maszyny, narzędzia i urządzenia;
R.3.3(8) przeprowadza kalibrację opryskiwaczy stosowanych w ochronie roślin;
R.3.3(9) wykonuje czynności związane z przeglądami technicznymi oraz konserwacją pojazdów, maszyn i urządzeń rolniczych.
R.6
R.6.1(1) sporządza dokumenty związane z prowadzeniem działalności gospodarczej;
R.6.1(2) dobiera formę organizacyjno-prawną przedsiębiorstwa;
R.6.1(3) organizuje działalność logistyczną, produkcyjną, handlową i usługową w przedsiębiorstwie agrobiznesowym;
R.6.1(4) określa potrzeby finansowe przedsiębiorstwa;
R.6.1(5) określa źródła finansowania działalności przedsiębiorstwa;
R.6.1(6) określa potrzeby kadrowe;
R.6.1(7) dobiera techniki zarządzania przedsiębiorstwem;
R.6.1(8) planuje działania marketingowe w agrobiznesie;
R.6.2(1) korzysta z dokumentacji technicznej i technologicznej oraz wyników badań laboratoryjnych żywności;
R.6.2(2) dobiera surowce, dodatki do żywności oraz materiały pomocnicze stosowane w procesie przetwórstwa żywności;
R.6.2(3) określa warunki prowadzenia operacji mechanicznych, termicznych i dyfuzyjnych surowców;
R.6.2(6) sporządza zapotrzebowanie na surowce, opakowania i dodatki do żywności;
R.6.2(7) dobiera maszyny i urządzenia stosowane w przetwórstwie spożywczym;
R.6.2(8) obsługuje maszyny i urządzenia stosowane w zakładach przetwórstwa spożywczego;
R.6.2(9) organizuje prace związane z przetwórstwem żywności;
R.6.2(10) dobiera sposoby zagospodarowania odpadów produkcyjnych;
R.6.2(11) stosuje przepisy prawa i normy dotyczące przetwórstwa spożywczego;
R.6.2(12) stosuje systemy zapewnienia bezpieczeństwa zdrowotnego żywności;
R.6.3(1) stosuje przepisy prawa dotyczące rachunkowości i przepisy prawa podatkowego;
R.6.3(2) sporządza dokumenty księgowe zgodnie z obowiązującymi zasadami;
R.6.3(3) rozróżnia składniki majątku i kapitału przedsiębiorstwa;
R.6.3(4) przeprowadza inwentaryzację składników majątkowych przedsiębiorstwa;
R.6.3(5) ewidencjonuje różnice inwentaryzacyjne składników majątkowych przedsiębiorstwa;
R.6.3(6) oblicza zużycie składników majątku trwałego;
Program nauczania dla zawodu technik agrobiznesu 331402 o strukturze modułowej
109
Doskonalenie podstaw programowych kluczem do modernizacji kształcenia zawodowego
Projekt współfinansowany przez Unię Europejską w ramach Europejskiego Funduszu Społecznego
Efekty kształcenia
R.6.3(7) ewidencjonuje operacje gospodarcze na kontach;
R.6.3(8) sporządza bilans oraz rachunek zysków i strat;
R.6.3(9) sporządza sprawozdanie finansowe;
R.6.3(10) dokonuje klasyfikacji kosztów;
R.6.3(11) sporządza kalkulacje kosztów działalności gospodarczej w agrobiznesie;
R.6.3(12) oblicza wynagrodzenie pracownika oraz sporządza dokumenty dotyczące jego wynagrodzenia;
R.6.3(13) sporządza dokumenty dotyczące ubezpieczeń obowiązkowych i dobrowolnych w agrobiznesie;
R.6.3(14) prowadzi uproszczone formy ewidencji księgowej;
R.6.3(15) korzysta z komputerowych programów finansowo-księgowych.
Program nauczania dla zawodu technik agrobiznesu 331402 o strukturze modułowej
110
Doskonalenie podstaw programowych kluczem do modernizacji kształcenia zawodowego
Projekt współfinansowany przez Unię Europejską w ramach Europejskiego Funduszu Społecznego
ZAŁĄCZNIK 2. POGRUPOWANE EFEKTY KSZTAŁCENIA DLA ZAWODU TECHNIK AGROBIZNESU
Klasa
Efekty kształcenia
Uczeń:
I
I
II
II
I
III
II
I
IV
II
I
II
331402.M1. Przestrzeganie przepisów bezpieczeństwa i higieny pracy
331402.M1.J1. Zapewnienie bezpieczeństwa w gospodarstwie i na stanowisku pracy
BHP(1) rozróżnia pojęcia związane z bezpieczeństwem i higieną pracy, ochroną przeciwpożarową, ochroną środowiska i ergonomią;
X
BHP(2) rozróżnia zadania i uprawnienia instytucji oraz służb działających w zakresie ochrony pracy i ochrony środowiska w Polsce;
X
BHP(3) określa prawa i obowiązki pracownika oraz pracodawcy w zakresie bezpieczeństwa i higieny pracy;
X
BHP (7) organizuje stanowisko pracy zgodnie z obowiązującymi wymaganiami ergonomii, przepisami bezpieczeństwa i higieny pracy,
X
ochrony przeciwpożarowej i ochrony środowiska;
BHP (9) przestrzega zasad bezpieczeństwa i higieny pracy oraz stosuje przepisy prawa dotyczące ochrony przeciwpożarowej i ochrony
X
środowiska;
KPS (1) przestrzega zasad kultury i etyki;
X
KPS (2) jest kreatywny i konsekwentny w realizacji zadań.
X
Łączna liczba godzin przeznaczona na jednostkę modułową M1.J1
331402.M1.J2. Identyfikowanie zagrożeń i planowanie ograniczania ich skutków
BHP(4) przewiduje zagrożenia dla zdrowia i życia człowieka oraz mienia i środowiska związane z wykonywaniem zadań zawodowych;
X
BHP(5) określa zagrożenia związane z występowaniem szkodliwych czynników w środowisku pracy;
X
BHP(6) określa skutki oddziaływania czynników szkodliwych na organizm człowieka;
X
BHP(9) przestrzega zasad bezpieczeństwa i higieny pracy oraz stosuje przepisy prawa dotyczące ochrony przeciwpożarowej i ochrony
X
środowiska;
BHP(10) udziela pierwszej pomocy poszkodowanym w wypadkach przy pracy oraz w stanach zagrożenia zdrowia i życia;
X
KPS(3) przewiduje skutki podejmowanych działań;
X
KPS(5) potrafi radzić sobie ze stresem.
X
Łączna liczba godzin przeznaczona na jednostkę modułową M1.J2
Łączna liczba godzin przeznaczona na moduł M1
331402.M2. Obsługiwanie środków technicznych stosowanych w rolnictwie
331402.M2.J1. Dobieranie i konserwacja maszyn i pojazdów
Program nauczania dla zawodu technik agrobiznesu 331402 o strukturze modułowej
111
Liczba godzin
przeznaczona
na realizację
efektów
kształcenia
15
15
15
15
30
Doskonalenie podstaw programowych kluczem do modernizacji kształcenia zawodowego
Projekt współfinansowany przez Unię Europejską w ramach Europejskiego Funduszu Społecznego
PKZ(R.d)(1) rozróżnia pojazdy, maszyny, urządzenia i narzędzia stosowane w produkcji rolniczej;
X
R.3.3(9) wykonuje czynności związane z przeglądami technicznymi oraz konserwacją pojazdów, maszyn i urządzeń rolniczych;
X
R.3.3(3) obsługuje urządzenia i systemy energetyki odnawialnej;
X
BHP(8) stosuje środki ochrony indywidualnej i zbiorowej podczas wykonywania zadań zawodowych.
X
Łączna liczba godzin przeznaczona na jednostkę modułową M2.J1
331402.M2.J2. Rozpoznawanie elementów pojazdów i maszyn
PKZ(R.d)(2) rozpoznaje części i podzespoły pojazdów, maszyn i urządzeń;
X
PKZ(R.d)(3) rozpoznaje rodzaje korozji oraz określa sposoby ochrony metali przed korozją;
X
R.3.3(1) posługuje się dokumentacją techniczną, instrukcjami obsługi maszyn i urządzeń rolniczych oraz normami i katalogami;
X
R.3.3(2) rozpoznaje materiały konstrukcyjne i eksploatacyjne stosowane w maszynach i urządzeniach rolniczych.
X
Łączna liczba godzin przeznaczona na jednostkę modułową M2.J2
Łączna liczba godzin przeznaczona na moduł M2
331402.M3. Prowadzenie produkcji roślinnej
331402.M3.J1. Przygotowanie gleby do uprawy
PKZ(R.d)(4) rozróżnia czynniki siedliska i zabiegi uprawowe;
X
PKZ(R.d)(5) rozpoznaje gleby i ocenia ich wartość rolniczą;
X
PKZ(R.d)(6) klasyfikuje nawozy i ocenia ich wpływ na glebę i rośliny;
X
R.3.1(4) wykonuje prace związane z konserwacją urządzeń wodno-melioracyjnych.
X
Łączna liczba godzin przeznaczona na jednostkę modułową M3.J1
331402.M3.J2. Prowadzenie uprawy roślin paszowych
R.3.1(5) planuje nawożenie organiczne i mineralne;
X
R.3.1(6) ocenia jakość materiału siewnego;
X
R.3.1(7) przygotowuje materiał siewny do siewu;
X
R.3.1(8) planuje zabiegi agrotechniczne odpowiednie do warunków glebowych i wymagań roślin uprawnych;
X
R.3.1(9) wykonuje zabiegi agrotechniczne związane z produkcją roślin uprawnych;
X
R.3.1(12) dobiera metody i środki ochrony roślin zgodnie z zasadami integrowanej ochrony roślin;
X
R.3.1(12) dobiera narzędzia, urządzenia i maszyny do prac w produkcji roślinnej;
X
R.3.1(13) obsługuje maszyny i urządzenia stosowane w produkcji roślinnej;
X
BHP(8) stosuje środki ochrony indywidualnej i zbiorowej podczas wykonywania zadań zawodowych;
X
BHP(9) przestrzega zasad bezpieczeństwa i higieny pracy oraz stosuje przepisy prawa dotyczące ochrony przeciwpożarowej i ochrony
X
środowiska.
Łączna liczba godzin przeznaczona na jednostkę modułową M3.J2
331402.M3.J3. Prowadzenie uprawy roślin zbożowych
Program nauczania dla zawodu technik agrobiznesu 331402 o strukturze modułowej
112
48
42
90
40
8
48
42
2
44
Doskonalenie podstaw programowych kluczem do modernizacji kształcenia zawodowego
Projekt współfinansowany przez Unię Europejską w ramach Europejskiego Funduszu Społecznego
R.3.1(5) planuje nawożenie organiczne i mineralne;
X
R.3.1(6) ocenia jakość materiału siewnego;
X
R.3.1(7) przygotowuje materiał siewny do siewu;
X
R.3.1(8) planuje zabiegi agrotechniczne odpowiednie do warunków glebowych i wymagań roślin uprawnych;
X
R.3.1(9) wykonuje zabiegi agrotechniczne związane z produkcją roślin uprawnych;
X
R.3.1(12) dobiera metody i środki ochrony roślin zgodnie z zasadami integrowanej ochrony roślin;
X
R.3.1(12) dobiera narzędzia, urządzenia i maszyny do prac w produkcji roślinnej;
X
R.3.1(13) obsługuje maszyny i urządzenia stosowane w produkcji roślinnej;
X
BHP(8) stosuje środki ochrony indywidualnej i zbiorowej podczas wykonywania zadań zawodowych;
X
BHP(9) przestrzega zasad bezpieczeństwa i higieny pracy oraz stosuje przepisy prawa dotyczące ochrony przeciwpożarowej i ochrony
X
środowiska.
Łączna liczba godzin przeznaczona na jednostkę modułową M3.J3
331402.M3.J4. Prowadzenie uprawy roślin okopowych
R.3.1(5) planuje nawożenie organiczne i mineralne;
X
R.3.1(6) ocenia jakość materiału siewnego;
X
R.3.1(7) przygotowuje materiał siewny do siewu;
X
??
R.3.1(8) planuje zabiegi agrotechniczne odpowiednie do warunków glebowych i wymagań roślin uprawnych;
?
R.3.1(9) wykonuje zabiegi agrotechniczne związane z produkcją roślin uprawnych;
X
R.3.1(12) dobiera metody i środki ochrony roślin zgodnie z zasadami integrowanej ochrony roślin;
X
R.3.1(12) dobiera narzędzia, urządzenia i maszyny do prac w produkcji roślinnej;
X
R.3.1(13) obsługuje maszyny i urządzenia stosowane w produkcji roślinnej;
X
BHP(8) stosuje środki ochrony indywidualnej i zbiorowej podczas wykonywania zadań zawodowych;
X
BHP(9) przestrzega zasad bezpieczeństwa i higieny pracy oraz stosuje przepisy prawa dotyczące ochrony przeciwpożarowej i ochrony
X
środowiska.
Łączna liczba godzin przeznaczona na jednostkę modułową M3.J4
331402.M3.J5. Prowadzenie uprawy roślin przemysłowych
R.3.1(5) planuje nawożenie organiczne i mineralne;
X
R.3.1(6) ocenia jakość materiału siewnego;
X
R.3.1(7) przygotowuje materiał siewny do siewu;
X
R.3.1(8) planuje zabiegi agrotechniczne odpowiednie do warunków glebowych i wymagań roślin uprawnych;
X
R.3.1(9) wykonuje zabiegi agrotechniczne związane z produkcją roślin uprawnych;
X
R.3.1(12) dobiera metody i środki ochrony roślin zgodnie z zasadami integrowanej ochrony roślin;
X
Program nauczania dla zawodu technik agrobiznesu 331402 o strukturze modułowej
113
98
2
100
88
2
90
38
Doskonalenie podstaw programowych kluczem do modernizacji kształcenia zawodowego
Projekt współfinansowany przez Unię Europejską w ramach Europejskiego Funduszu Społecznego
R.3.1(12) dobiera narzędzia, urządzenia i maszyny do prac w produkcji roślinnej;
X
R.3.1(13) obsługuje maszyny i urządzenia stosowane w produkcji roślinnej;
X
BHP(8) stosuje środki ochrony indywidualnej i zbiorowej podczas wykonywania zadań zawodowych;
X
BHP(9) przestrzega zasad bezpieczeństwa i higieny pracy oraz stosuje przepisy prawa dotyczące ochrony przeciwpożarowej i ochrony
X
środowiska.
Łączna liczba godzin przeznaczona na jednostkę modułową M3.J5
331402.M3.J6. Prowadzenie uprawy roślin specjalnych
R.3.1(5) planuje nawożenie organiczne i mineralne;
X
R.3.1(6) ocenia jakość materiału siewnego;
X
R.3.1(7) przygotowuje materiał siewny do siewu;
X
R.3.1(8) planuje zabiegi agrotechniczne odpowiednie do warunków glebowych i wymagań roślin uprawnych;
X
R.3.1(9) wykonuje zabiegi agrotechniczne związane z produkcją roślin uprawnych;
X
R.3.1(12) dobiera metody i środki ochrony roślin zgodnie z zasadami integrowanej ochrony roślin;
X
R.3.1(12) dobiera narzędzia, urządzenia i maszyny do prac w produkcji roślinnej;
X
R.3.1(13) obsługuje maszyny i urządzenia stosowane w produkcji roślinnej;
X
BHP(8) stosuje środki ochrony indywidualnej i zbiorowej podczas wykonywania zadań zawodowych;
X
BHP(9) przestrzega zasad bezpieczeństwa i higieny pracy oraz stosuje przepisy prawa dotyczące ochrony przeciwpożarowej i ochrony
X
środowiska.
Łączna liczba godzin przeznaczona na jednostkę modułową M3.J6
331402.M3.J7. Obsługiwanie maszyn stosownych w produkcji roślinnej
R.3.3(1) posługuje się dokumentacją techniczną, instrukcjami obsługi maszyn i urządzeń rolniczych oraz normami i katalogami;
X
R.3.3(5) obsługuje i konserwuje urządzenia wodno-melioracyjne;
X
R.3.3(6) dobiera pojazdy i środki transportu do rodzaju prac wykonywanych w rolnictwie;
X
R.3.3(7) przygotowuje do pracy pojazdy, maszyny, narzędzia i urządzenia;
X
R.3.3(8) przeprowadza kalibrację opryskiwaczy stosowanych w ochronie roślin;
X
KPS(2) jest kreatywny i konsekwentny w realizacji zadań;
X
KPS(6) aktualizuje wiedzę i doskonali umiejętności;
X
KPS(8) potrafi ponosić odpowiedzialność za podejmowane działania;
X
BHP(8) stosuje środki ochrony indywidualnej i zbiorowej podczas wykonywania zadań zawodowych;
X
BHP(9) przestrzega zasad bezpieczeństwa i higieny pracy oraz stosuje przepisy prawa dotyczące ochrony przeciwpożarowej i ochrony
X
środowiska.
Łączna liczba godzin przeznaczona na jednostkę modułową M3.J7
Łączna liczba godzin przeznaczona na moduł M3
Program nauczania dla zawodu technik agrobiznesu 331402 o strukturze modułowej
114
2
40
30
2
32
92
4
96
450
Doskonalenie podstaw programowych kluczem do modernizacji kształcenia zawodowego
Projekt współfinansowany przez Unię Europejską w ramach Europejskiego Funduszu Społecznego
331402.M4. Prowadzenie produkcji zwierzęcej
331402.M4.J1. Rozpoznawanie biologicznych i technologicznych uwarunkowań użytkowania zwierząt gospodarskich
R.3.2(1) określa położenie narządów i układów w organizmach zwierząt gospodarskich;
X
R.3.2(2) określa procesy życiowe zachodzące w organizmach zwierząt gospodarskich;
X
R.3.2(5) rozpoznaje i ocenia jakość pasz stosowanych w żywieniu zwierząt gospodarskich;
X
R.3.2(6) przygotowuje, konserwuje i przechowuje pasze;
X
R.3.2(7) analizuje wpływ racjonalnego żywienia zwierząt gospodarskich na wyniki produkcyjne i ekonomiczne;
X
R.3.2(12) określa warunki zoohigieniczne w pomieszczeniach dla zwierząt gospodarskich;
X
KPS(4) jest otwarty na zmiany;
X
KPS(6) aktualizuje wiedzę i doskonali umiejętności.
X
Łączna liczba godzin przeznaczona na jednostkę modułową M4.J1
331402.M4.J2. Prowadzenie chowu bydła, owiec i kóz
R.3.2(8) dobiera narzędzia, urządzenia i maszyny do prac w produkcji zwierzęcej;
X
R.3.2(9) obsługuje maszyny i urządzenia stosowane w produkcji zwierzęcej;
X
R.3.2(10) wykonuje prace związane z żywieniem, rozrodem oraz pielęgnacją zwierząt gospodarskich;
X
R.3.2(11) wykonuje prace związane z higieną zwierząt i utrzymaniem pomieszczeń gospodarskich;
X
R.3.2(14) rozpoznaje objawy chorobowe na podstawie wyglądu i zachowania zwierząt gospodarskich;
X
R.3.2(15) przestrzega zasad identyfikacji i rejestracji oraz obrotu zwierzętami gospodarskimi;
X
KPS(3) przewiduje skutki podejmowanych działań;
X
KPS(10) współpracuje w zespole;
X
BHP(8) stosuje środki ochrony indywidualnej i zbiorowej podczas wykonywania zadań zawodowych;
X
BHP(9) przestrzega zasad bezpieczeństwa i higieny pracy oraz stosuje przepisy prawa dotyczące ochrony przeciwpożarowej i ochrony
X
środowiska.
Łączna liczba godzin przeznaczona na jednostkę modułową M4.J2
331402.M4.J3. Prowadzenie chowu trzody chlewnej
R.3.2(8) dobiera narzędzia, urządzenia i maszyny do prac w produkcji zwierzęcej;
X
R.3.2(9) obsługuje maszyny i urządzenia stosowane w produkcji zwierzęcej;
X
R.3.2(10) wykonuje prace związane z żywieniem, rozrodem oraz pielęgnacją zwierząt gospodarskich;
X
R.3.2(11) wykonuje prace związane z higieną zwierząt i utrzymaniem pomieszczeń gospodarskich;
X
R.3.2(14) rozpoznaje objawy chorobowe na podstawie wyglądu i zachowania zwierząt gospodarskich;
X
R.3.2(15) przestrzega zasad identyfikacji i rejestracji oraz obrotu zwierzętami gospodarskimi;
X
KPS(3) przewiduje skutki podejmowanych działań;
X
KPS(10) współpracuje w zespole;
X
Program nauczania dla zawodu technik agrobiznesu 331402 o strukturze modułowej
115
76
76
80
4
84
40
Doskonalenie podstaw programowych kluczem do modernizacji kształcenia zawodowego
Projekt współfinansowany przez Unię Europejską w ramach Europejskiego Funduszu Społecznego
BHP(8) stosuje środki ochrony indywidualnej i zbiorowej podczas wykonywania zadań zawodowych;
X
BHP(9) przestrzega zasad bezpieczeństwa i higieny pracy oraz stosuje przepisy prawa dotyczące ochrony przeciwpożarowej i ochrony
X
środowiska.
Łączna liczba godzin przeznaczona na jednostkę modułową M4.J3
331402.M4.J4. Prowadzenie produkcji drobiarskiej
R.3.2(8) dobiera narzędzia, urządzenia i maszyny do prac w produkcji zwierzęcej;
X
R.3.2(9) obsługuje maszyny i urządzenia stosowane w produkcji zwierzęcej;
X
R.3.2(10) wykonuje prace związane z żywieniem, rozrodem oraz pielęgnacją zwierząt gospodarskich;
X
R.3.2(11) wykonuje prace związane z higieną zwierząt i utrzymaniem pomieszczeń gospodarskich;
X
R.3.2(14) rozpoznaje objawy chorobowe na podstawie wyglądu i zachowania zwierząt gospodarskich;
X
R.3.2(15) przestrzega zasad identyfikacji i rejestracji oraz obrotu zwierzętami gospodarskimi;
X
KPS(3) przewiduje skutki podejmowanych działań;
X
KPS(10) współpracuje w zespole;
X
BHP(8) stosuje środki ochrony indywidualnej i zbiorowej podczas wykonywania zadań zawodowych;
X
BHP(9) przestrzega zasad bezpieczeństwa i higieny pracy oraz stosuje przepisy prawa dotyczące ochrony przeciwpożarowej i ochrony
X
środowiska.
Łączna liczba godzin przeznaczona na jednostkę modułową M4.J4
331402.M4.J5. Prowadzenie chowu koni
R.3.2(8) dobiera narzędzia, urządzenia i maszyny do prac w produkcji zwierzęcej;
X
R.3.2(9) obsługuje maszyny i urządzenia stosowane w produkcji zwierzęcej;
X
R.3.2(10) wykonuje prace związane z żywieniem, rozrodem oraz pielęgnacją zwierząt gospodarskich;
X
R.3.2(11) wykonuje prace związane z higieną zwierząt i utrzymaniem pomieszczeń gospodarskich;
X
R.3.2(14) rozpoznaje objawy chorobowe na podstawie wyglądu i zachowania zwierząt gospodarskich;
X
R.3.2(15) przestrzega zasad identyfikacji i rejestracji oraz obrotu zwierzętami gospodarskimi;
X
KPS(3) przewiduje skutki podejmowanych działań;
X
KPS(10) współpracuje w zespole;
X
BHP(8) stosuje środki ochrony indywidualnej i zbiorowej podczas wykonywania zadań zawodowych;
X
BHP(9) przestrzega zasad bezpieczeństwa i higieny pracy oraz stosuje przepisy prawa dotyczące ochrony przeciwpożarowej i ochrony
X
środowiska.
Łączna liczba godzin przeznaczona na jednostkę modułową M4.J5
331402.M4.J6. Obsługiwanie maszyn stosowanych w produkcji zwierzęcej
R.3.3(1) posługuje się dokumentacją techniczną, instrukcjami obsługi maszyn i urządzeń rolniczych oraz normami i katalogami;
X
R.3.3(4) obsługuje urządzenia wodociągowe stosowane w budynkach inwentarskich;
X
Program nauczania dla zawodu technik agrobiznesu 331402 o strukturze modułowej
116
4
44
20
4
24
20
4
24
50
Doskonalenie podstaw programowych kluczem do modernizacji kształcenia zawodowego
Projekt współfinansowany przez Unię Europejską w ramach Europejskiego Funduszu Społecznego
R.3.3(6) dobiera pojazdy i środki transportu do rodzaju prac wykonywanych w rolnictwie;
X
R.3.3(7) przygotowuje do pracy pojazdy, maszyny, narzędzia i urządzenia;
X
KPS(2) jest kreatywny i konsekwentny w realizacji zadań;
X
KPS(6) aktualizuje wiedzę i doskonali umiejętności;
X
KPS(8) potrafi ponosić odpowiedzialność za podejmowane działania;
X
BHP(8) stosuje środki ochrony indywidualnej i zbiorowej podczas wykonywania zadań zawodowych;
X
BHP(9) przestrzega zasad bezpieczeństwa i higieny pracy oraz stosuje przepisy prawa dotyczące ochrony przeciwpożarowej i ochrony
X
środowiska.
Łączna liczba godzin przeznaczona na jednostkę modułową M4.J6
Łączna liczba godzin przeznaczona na moduł M4
331402.M5. Prowadzenie działalności gospodarczej
331402.M5.J1. Dobieranie roślin dla gospodarstwa
PKZ(R.d)(7) rozpoznaje gatunki roślin i zwierząt;
X
PKZ(R.d)(8) rozpoznaje rośliny uprawne i chwasty;
X
R.3.1(1) określa wpływ czynników klimatyczno-glebowych na wzrost i rozwój oraz plonowanie roślin;
X
R.3.1(2) dobiera rośliny do warunków klimatyczno-glebowych i ekonomicznych danego rejonu;
X
R.3.1(15) stosuje ekologiczne metody uprawy roślin;
X
R.3.1(3) dobiera zmianowanie roślin uprawnych do określonych warunków gospodarstwa rolniczego;
X
KPS(2) jest kreatywny i konsekwentny w realizacji zadań;
X
KPS(6) aktualizuje wiedzę i doskonali umiejętności zawodowe.
X
Łączna liczba godzin przeznaczona na jednostkę modułową M5.J1
331402.M5.J2. Dobieranie zwierząt do gospodarstwa
PKZ(R.d)(9) rozpoznaje rasy i typy użytkowe zwierząt gospodarskich;
X
PKZ(R.d)(10) stosuje programy komputerowe wspomagające wykonywanie zadań;
X
R.3.2(3) rozpoznaje gatunki, typy użytkowe i rasy zwierząt gospodarskich;
X
R.3.2(4) określa kierunki chowu zwierząt gospodarskich;
X
KPS(2) jest kreatywny i konsekwentny w realizacji zadań;
X
KPS(6) aktualizuje wiedzę i doskonali umiejętności zawodowe.
X
Łączna liczba godzin przeznaczona na jednostkę modułową M5.J2
331402.M5.J3. Prowadzenie i modernizacja gospodarstwa rolnego
PDG(1) stosuje pojęcia z obszaru funkcjonowania gospodarki rynkowej;
X
PDG(2) stosuje przepisy prawa pracy, przepisy prawa dotyczące ochrony danych osobowych oraz przepisy prawa podatkowego i
X
autorskiego;
Program nauczania dla zawodu technik agrobiznesu 331402 o strukturze modułowej
117
4
54
330
20
20
40
12
18
30
50
Doskonalenie podstaw programowych kluczem do modernizacji kształcenia zawodowego
Projekt współfinansowany przez Unię Europejską w ramach Europejskiego Funduszu Społecznego
PDG(3) stosuje przepisy prawa dotyczące prowadzenia działalności gospodarczej;
X
PDG(4) rozróżnia przedsiębiorstwa i instytucje występujące w branży i powiązania między nimi;
X
PDG(5) analizuje działania prowadzone przez przedsiębiorstwa funkcjonujące w branży;
X
PDG(6) inicjuje wspólne przedsięwzięcia z różnymi przedsiębiorstwami z branży;
X
PDG(7) przygotowuje dokumentację niezbędną do uruchomienia i prowadzenia działalności gospodarczej;
X
PDG(8) prowadzi korespondencję związaną z prowadzeniem działalności gospodarczej;
X
PDG(9) obsługuje urządzenia biurowe oraz stosuje programy komputerowe wspomagające prowadzenie działalności gospodarczej;
X
PDG(10) planuje i podejmuje działania marketingowe prowadzonej działalności gospodarczej;
X
PDG(11) optymalizuje koszty i przychody prowadzonej działalności gospodarczej;
X
PKZ(R.f)(2) sporządza biznesplan;
X
PKZ(R.f)(3) stosuje rachunek ekonomiczny w działalności rolniczej;
X
PKZ(R.f)(4) rozróżnia i oblicza podatki związane z działalnością rolniczą;
X
PKZ(R.f)(5) korzysta z usług instytucji i organizacji działających na rzecz wsi i rolnictwa;
X
PKZ(R.f)(6) korzysta ze środków finansowych na rozwój rolnictwa i obszarów wiejskich;
X
R.3.1(14) prowadzi uprawę roślin zgodnie ze Zwykłą Dobrą Praktyką Rolniczą i z Zasadami Wzajemnej Zgodności oraz rachunkiem
X
ekonomicznym;
R.3.2(13) prowadzi produkcję zwierzęcą zgodnie ze Zwykłą Dobrą Praktyką Rolniczą i z Zasadami Wzajemnej Zgodności.
X
Łączna liczba godzin przeznaczona na jednostkę modułową M5.J3
331402.M5.J4. Sprzedaż produktów rolnych
PDG(10) planuje i podejmuje działania marketingowe prowadzonej działalności gospodarczej;
X
R.3.1(16) przestrzega warunków przechowywania produktów pochodzenia roślinnego;
X
R.3.1(17) przechowuje oraz przygotowuje produkty pochodzenia roślinnego do sprzedaży;
X
R.3.1(18) prowadzi sprzedaż bezpośrednią produktów pochodzenia roślinnego;
X
R.3.2(17) przygotowuje zwierzęta do aukcji, pokazów i wystaw;
X
R.3.2(18) przygotowuje zwierzęta i produkty pochodzenia zwierzęcego do sprzedaży;
X
R.3.2(19) prowadzi sprzedaż bezpośrednią zwierząt i produktów pochodzenia zwierzęcego;
X
PKZ(R.f)(1) przestrzega norm jakościowych i zasad standaryzacji produktów rolniczych;
X
PKZ(R.f)(7) stosuje programy komputerowe wspomagające wykonywanie zadań;
X
KPS(1) przestrzega zasad kultury i etyki;
X
KPS(9) potrafi negocjować warunki porozumień.
X
Łączna liczba godzin przeznaczona na jednostkę modułową M5.J4
Łączna liczba godzin przeznaczona na moduł M5
331402.M6. Wykorzystanie języka obcego w rolnictwie
Program nauczania dla zawodu technik agrobiznesu 331402 o strukturze modułowej
118
20
10
80
13
15
2
30
180
Doskonalenie podstaw programowych kluczem do modernizacji kształcenia zawodowego
Projekt współfinansowany przez Unię Europejską w ramach Europejskiego Funduszu Społecznego
331402.M6.J1. Poszukiwanie i negocjowanie warunków zatrudnienia w gospodarstwie rolnym
JOZ(1) posługuje się zasobem środków językowych (leksykalnych, gramatycznych, ortograficznych oraz fonetycznych) umożliwiających
X
realizację zadań zawodowych;
JOZ(2) interpretuje wypowiedzi dotyczące wykonywania typowych czynności zawodowych artykułowane powoli i wyraźnie,
X
w standardowej odmianie języka;
JOZ(4) formułuje krótkie i zrozumiałe wypowiedzi oraz teksty pisemne umożliwiające komunikowanie się w środowisku pracy;
X
JOZ(5) korzysta z obcojęzycznych źródeł informacji;
X
KPS(9) potrafi negocjować warunki porozumień.
X
Łączna liczba godzin przeznaczona na jednostkę modułową M6.J1
331402.M6.J2. Korzystanie z dokumentacji technicznej i technologicznej
JOZ1) posługuje się zasobem środków językowych (leksykalnych, gramatycznych, ortograficznych oraz fonetycznych) umożliwiających
X
realizację zadań zawodowych;
JOZ(2) interpretuje wypowiedzi dotyczące wykonywania typowych czynności zawodowych artykułowane powoli i wyraźnie,
X
w standardowej odmianie języka;
JOZ(3) analizuje i interpretuje krótkie teksty pisemne dotyczące wykonywania typowych czynności zawodowych;
X
JOZ(4) formułuje krótkie i zrozumiałe wypowiedzi oraz teksty pisemne umożliwiające komunikowanie się w środowisku pracy;
X
JOZ(5) korzysta z obcojęzycznych źródeł informacji.
X
Łączna liczba godzin przeznaczona na jednostkę modułową M6.J2
331402.M6.J3. Komunikuje się podczas wykonywania zadań
JOZ(1) posługuje się zasobem środków językowych (leksykalnych, gramatycznych, ortograficznych oraz fonetycznych) umożliwiających
X
realizację zadań zawodowych;
JOZ(2) interpretuje wypowiedzi dotyczące wykonywania typowych czynności zawodowych artykułowane powoli i wyraźnie,
X
w standardowej odmianie języka;
JOZ(3) analizuje i interpretuje krótkie teksty pisemne dotyczące wykonywania typowych czynności zawodowych;
X
JOZ(4) formułuje krótkie i zrozumiałe wypowiedzi oraz teksty pisemne umożliwiające komunikowanie się w środowisku pracy;
X X
JOZ(5) korzysta z obcojęzycznych źródeł informacji;
X
KPS(6) aktualizuje wiedzę i doskonali umiejętności zawodowe.
X
Łączna liczba godzin przeznaczona na jednostkę modułową M6.J3
Łączna liczba godzin przeznaczona na moduł M6
331402.M7. Organizowanie i prowadzenie przedsiębiorstwa w agrobiznesie
331402.M7.J1. Prowadzenie działalności gospodarczej w agrobiznesie
OMZ(1) planuje pracę zespołu w celu wykonania przydzielonych zadań;
X
OMZ(2) dobiera osoby do wykonania przydzielonych zadań;
X
Program nauczania dla zawodu technik agrobiznesu 331402 o strukturze modułowej
119
10
10
20
20
30
30
60
Doskonalenie podstaw programowych kluczem do modernizacji kształcenia zawodowego
Projekt współfinansowany przez Unię Europejską w ramach Europejskiego Funduszu Społecznego
OMZ(3) kieruje wykonaniem przydzielonych zadań;
X
OMZ(4) ocenia jakość wykonania przydzielonych zadań;
X
OMZ(5) wprowadza rozwiązania techniczne i organizacyjne wpływające na poprawę warunków i jakość pracy;
X
OMZ(6) komunikuje się ze współpracownikami;
X
R.6.1(1) sporządza dokumenty związane z prowadzeniem działalności gospodarczej;
X
R.6.1(2) dobiera formę organizacyjno-prawną przedsiębiorstwa;
X
R.6.1(3) organizuje działalność logistyczną, produkcyjną, handlową i usługową w przedsiębiorstwie agrobiznesowym;
X
R.6.1(4) określa potrzeby finansowe przedsiębiorstwa;
X
R.6.1(5) określa źródła finansowania działalności przedsiębiorstwa;
X
R.6.1(6) określa potrzeby kadrowe;
X
R.6.1(7) dobiera techniki zarządzania przedsiębiorstwem;
X
R.6.1(8) planuje działania marketingowe w agrobiznesie;
X
KPS(1) przestrzega zasad kultury i etyki;
X
KPS(2) jest kreatywny i konsekwentny w realizacji zadań;
X
KPS(3) przewiduje skutki podejmowanych działań;
X
KPS(4) jest otwarty na zmiany;
X
KPS(7) przestrzega tajemnicy zawodowej;
X
KPS(10) współpracuje w zespole.
X
Łączna liczba godzin przeznaczona na jednostkę modułową M7.J1
331402.M7.J2. Planowanie przetwórstwa spożywczego
OMZ(1) planuje pracę zespołu w celu wykonania przydzielonych zadań;
X
OMZ(2) dobiera osoby do wykonania przydzielonych zadań;
X
OMZ(3) kieruje wykonaniem przydzielonych zadań;
X
OMZ(4) ocenia jakość wykonania przydzielonych zadań;
X
OMZ(5) wprowadza rozwiązania techniczne i organizacyjne wpływające na poprawę warunków i jakość pracy;
X
OMZ(6) komunikuje się ze współpracownikami;
X
R.6.2(1) korzysta z dokumentacji technicznej i technologicznej oraz wyników badań laboratoryjnych żywności;
X
R.6.2(2) dobiera surowce, dodatki do żywności oraz materiały pomocnicze stosowane w procesie przetwórstwa żywności;
X
R.6.2(3) określa warunki prowadzenia operacji mechanicznych, termicznych i dyfuzyjnych surowców;
X
R.6.2(4) dobiera technologie produkcji wybranych produktów spożywczych;
X
R.6.2(5) dobiera metody utrwalania żywności;
X
R.6.2(6) sporządza zapotrzebowanie na surowce, opakowania i dodatki do żywności;
X
Program nauczania dla zawodu technik agrobiznesu 331402 o strukturze modułowej
120
140
Doskonalenie podstaw programowych kluczem do modernizacji kształcenia zawodowego
Projekt współfinansowany przez Unię Europejską w ramach Europejskiego Funduszu Społecznego
R.6.2(7) dobiera maszyny i urządzenia stosowane w przetwórstwie spożywczym;
R.6.2(8) obsługuje maszyny i urządzenia stosowane w zakładach przetwórstwa spożywczego;
R.6.2(9) organizuje prace związane z przetwórstwem żywności;
R.6.2(10) dobiera sposoby zagospodarowania odpadów produkcyjnych;
R.6.2(11) stosuje przepisy prawa i normy dotyczące przetwórstwa spożywczego;
R.6.2(12) stosuje systemy zapewnienia bezpieczeństwa zdrowotnego żywności;
KPS(1) przestrzega zasad kultury i etyki;
KPS(3) przewiduje skutki podejmowanych działań;
KPS(4) jest otwarty na zmiany;
KPS(7) przestrzega tajemnicy zawodowej;
KPS(8) potrafi ponosić odpowiedzialność za podejmowane działania;
KPS(10) współpracuje w zespole.
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
Łączna liczba godzin przeznaczona na jednostkę modułową M7.J2
331402.M7.J3. Prowadzenie rachunkowości i rozliczeń podatkowych w przedsiębiorstwie agrobiznesowym
OMZ(1) planuje pracę zespołu w celu wykonania przydzielonych zadań;
X
OMZ(4) ocenia jakość wykonania przydzielonych zadań;
X
OMZ(5) wprowadza rozwiązania techniczne i organizacyjne wpływające na poprawę warunków i jakość pracy;
X
R.6.3(1) stosuje przepisy prawa dotyczące rachunkowości i przepisy prawa podatkowego;
X
R.6.3(2) sporządza dokumenty księgowe zgodnie z obowiązującymi zasadami;
X
R.6.3(3) rozróżnia składniki majątku i kapitału przedsiębiorstwa;
X
R.6.3(4) przeprowadza inwentaryzację składników majątkowych przedsiębiorstwa;
X
R.6.3(5) ewidencjonuje różnice inwentaryzacyjne składników majątkowych przedsiębiorstwa;
X
R.6.3(6) oblicza zużycie składników majątku trwałego;
X
R.6.3(7) ewidencjonuje operacje gospodarcze na kontach;
X
R.6.3(8) sporządza bilans oraz rachunek zysków i strat;
X
R.6.3(9) sporządza sprawozdanie finansowe;
X
R.6.3(10) dokonuje klasyfikacji kosztów;
X
R.6.3(11) sporządza kalkulacje kosztów działalności gospodarczej w agrobiznesie;
X
R.6.3(12) oblicza wynagrodzenie pracownika oraz sporządza dokumenty dotyczące jego wynagrodzenia;
X
R.6.3(13) sporządza dokumenty dotyczące ubezpieczeń obowiązkowych i dobrowolnych w agrobiznesie;
X
R.6.3(14) prowadzi uproszczone formy ewidencji księgowej;
X
R.6.3(15) korzysta z komputerowych programów finansowo-księgowych.
X
Program nauczania dla zawodu technik agrobiznesu 331402 o strukturze modułowej
121
90
Doskonalenie podstaw programowych kluczem do modernizacji kształcenia zawodowego
Projekt współfinansowany przez Unię Europejską w ramach Europejskiego Funduszu Społecznego
KPS(1) przestrzega zasad kultury i etyki;
KPS(4) jest otwarty na zmiany;
KPS(6) aktualizuje wiedzę i doskonali umiejętności zawodowe;
KPS(7) przestrzega tajemnicy zawodowej;
KPS(8) potrafi ponosić odpowiedzialność za podejmowane działania;
KPS(9) potrafi negocjować warunki porozumień;
KPS(10) współpracuje w zespole.
X
X
X
X
X
X
X
Łączna liczba godzin przeznaczona na jednostkę modułową M7.J3
Łączna liczba godzin przeznaczona na moduł M7
Praktyki zawodowe
1. Wykonywanie prac w gospodarstwie rolnym
R.3.1(7) przygotowuje materiał siewny do siewu;
R.3.1(9) wykonuje zabiegi agrotechniczne związane z produkcją roślin uprawnych;
R.3.1(13) obsługuje maszyny i urządzenia stosowane w produkcji roślinnej;
R.3.1(17) przechowuje oraz przygotowuje produkty pochodzenia roślinnego do sprzedaży;
R.3.2(6) przygotowuje, konserwuje i przechowuje pasze;
R.3.2(9) obsługuje maszyny i urządzenia stosowane w produkcji zwierzęcej;
R.3.2(10) wykonuje prace związane z żywieniem, rozrodem oraz pielęgnacją zwierząt gospodarskich;
R.3.2(11) wykonuje prace związane z higieną zwierząt i utrzymaniem pomieszczeń gospodarskich;
R.3.2(18) przygotowuje zwierzęta i produkty pochodzenia zwierzęcego do sprzedaży;
R.3.3(4) obsługuje urządzenia wodociągowe stosowane w budynkach inwentarskich;
R.3.3(7) przygotowuje do pracy pojazdy, maszyny, narzędzia i urządzenia;
R.3.3(9) wykonuje czynności związane z przeglądami technicznymi oraz konserwacją pojazdów, maszyn i urządzeń rolniczych;
KPS(1) przestrzega zasad kultury i etyki;
KPS(3) przewiduje skutki podejmowanych działań;
KPS(4) jest otwarty na zmiany;
KPS(7) przestrzega tajemnicy zawodowej;
KPS(10) współpracuje w zespole.
2. Prowadzenie przedsiębiorstwa agrobiznesowego
OMZ(1) planuje pracę zespołu w celu wykonania przydzielonych zadań;
OMZ(4) ocenia jakość wykonania przydzielonych zadań;
X X
X X
X X
X X
X X
X X
X X
X X
X X
X X
X X
X X
X X
X X
X X
X X
X X
Łączna liczba godzin
X
X
Program nauczania dla zawodu technik agrobiznesu 331402 o strukturze modułowej
122
X
X
220
450
80
80
Doskonalenie podstaw programowych kluczem do modernizacji kształcenia zawodowego
Projekt współfinansowany przez Unię Europejską w ramach Europejskiego Funduszu Społecznego
OMZ(5) wprowadza rozwiązania techniczne i organizacyjne wpływające na poprawę warunków i jakość pracy;
R.6.1(1) sporządza dokumenty związane z prowadzeniem działalności gospodarczej;
R.6.1(3) organizuje działalność logistyczną, produkcyjną, handlową i usługową w przedsiębiorstwie agrobiznesowym;
R.6.2(1) korzysta z dokumentacji technicznej i technologicznej oraz wyników badań laboratoryjnych żywności;
R.6.2(8) obsługuje maszyny i urządzenia stosowane w zakładach przetwórstwa spożywczego;
R.6.3(2) sporządza dokumenty księgowe zgodnie z obowiązującymi zasadami;
R.6.3(4) przeprowadza inwentaryzację składników majątkowych przedsiębiorstwa;
R.6.3(5) ewidencjonuje różnice inwentaryzacyjne składników majątkowych przedsiębiorstwa;
R.6.3(6) oblicza zużycie składników majątku trwałego;
R.6.3(7) ewidencjonuje operacje gospodarcze na kontach;
R.6.3(11) sporządza kalkulacje kosztów działalności gospodarczej w agrobiznesie;
R.6.3(15) korzysta z komputerowych programów finansowo-księgowych;
KPS(1) przestrzega zasad kultury i etyki;
KPS(4) jest otwarty na zmiany;
KPS(6) aktualizuje wiedzę i doskonali umiejętności zawodowe;
KPS(7) przestrzega tajemnicy zawodowej;
KPS(10) współpracuje w zespole.
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X X
X X
X X
X X
X X
X X
X X
X X
Łączna liczba godzin
Łączna liczba godzin przeznaczona na praktyki zawodowe
Program nauczania dla zawodu technik agrobiznesu 331402 o strukturze modułowej
123
80
160
Doskonalenie podstaw programowych kluczem do modernizacji kształcenia zawodowego
Projekt współfinansowany przez Unię Europejską w ramach Europejskiego Funduszu Społecznego
ZAŁĄCZNIK 3. USZCZEGÓŁOWIONE EFEKTY KSZTAŁCENIA DLA ZAWODU TECHNIK AGROBIZNESU
Efekty kształcenia z podstawy programowej
Uczeń:
M1. Przestrzeganie przepisów bezpieczeństwa i higieny pracy
BHP(1) rozróżnia pojęcia związane z bezpieczeństwem i higieną pracy, ochroną
przeciwpożarową, ochroną środowiska i ergonomią;
BHP(2) rozróżnia zadania i uprawnienia instytucji oraz służb działających w zakresie ochrony
pracy i ochrony środowiska w Polsce;
BHP(3) określa prawa i obowiązki pracownika oraz pracodawcy w zakresie bezpieczeństwa
i higieny pracy;
BHP(7) organizuje stanowisko pracy zgodnie z obowiązującymi wymaganiami ergonomii,
przepisami bezpieczeństwa i higieny pracy, ochrony przeciwpożarowej i ochrony środowiska;
BHP(9) przestrzega zasad bezpieczeństwa i higieny pracy oraz stosuje przepisy prawa
dotyczące ochrony przeciwpożarowej i ochrony środowiska;
KPS(1) przestrzega zasad kultury i etyki;
KPS(2) jest kreatywny i konsekwentny w realizacji zadań.
BHP(4) przewiduje zagrożenia dla zdrowia i życia człowieka oraz mienia i środowiska związane
Uszczegółowione efekty kształcenia
Uczeń po zrealizowaniu zajęć potrafi:
BHP(1)1 zdefiniować pojęcia z zakresu wypadków i chorób zawodowych, zasad higieny i
ochrony zdrowia, ochrony przeciwpożarowej, ochrony środowiska i ergonomii;
BHP(1)2 rozróżnić pojęcia z zakresu wypadków i chorób zawodowych, zasad higieny i ochrony
zdrowia, ochrony przeciwpożarowej, ochrony środowiska i ergonomii;
BHP(2)1 wymienić i rozróżnić instytucje działające w zakresie ochrony pracy i ochrony
środowiska w Polsce: KRUS, PIP, CIOP, IMW, GIJAR-S, GIORiN, GIW;
BHP(2)2 przedstawić zadania i uprawnienia instytucji działających w zakresie ochrony pracy i
ochrony środowiska w Polsce;
BHP(3)1 określić prawa i obowiązki pracownika w zakresie bezpieczeństwa i higieny pracy;
BHP(3)2 określić prawa i obowiązki pracodawcy w zakresie bezpieczeństwa i higieny pracy;
BHP(7)1 zorganizować stanowisko pracy zgodnie z dobrymi praktykami bezpieczeństwa pracy
przy sprzęcie rolniczym;
BHP(7)2 zorganizować stanowisko pracy zgodnie z dobrymi praktykami bezpieczeństwa pracy
w transporcie;
BHP(7)3 zorganizować stanowisko pracy zgodnie z dobrymi praktykami bezpieczeństwa pracy
ze środkami chemicznymi;
BHP(7)4 zorganizować stanowisko pracy zgodnie z dobrymi praktykami bezpieczeństwa pracy
w produkcji zwierzęcej;
BHP(7)5 zorganizować stanowisko pracy zgodnie z dobrymi praktykami bezpieczeństwa pracy
przy pracach okołorolniczych – obróbka drewna, prace warsztatowe, prace ziemne i na
wysokości;
BHP(9)1 przedstawić ogólne przepisy bezpieczeństwa i higieny pracy, przepisy bezpieczeństwa
i higieny pracy przy obsłudze ciągników, maszyn, narzędzi i urządzeń
technicznych stosowanych w rolnictwie, oraz przepisy w zakresie użytkowania maszyn przez
pracowników podczas pracy;
BHP(4)1 wskazać zagrożenia dla zdrowia i życia człowieka podczas wykonywania zadań
Program nauczania dla zawodu technik agrobiznesu 331402 o strukturze modułowej
124
Doskonalenie podstaw programowych kluczem do modernizacji kształcenia zawodowego
Projekt współfinansowany przez Unię Europejską w ramach Europejskiego Funduszu Społecznego
Efekty kształcenia z podstawy programowej
Uczeń:
z wykonywaniem zadań zawodowych;
BHP(5) określa zagrożenia związane z występowaniem szkodliwych czynników w środowisku
pracy;
BHP(6) określa skutki oddziaływania czynników szkodliwych na organizm człowieka;
BHP(8) stosuje środki ochrony indywidualnej i zbiorowej podczas wykonywania zadań
zawodowych;
BHP(10) udziela pierwszej pomocy poszkodowanym w wypadkach przy pracy oraz w stanach
zagrożenia zdrowia i życia;
KPS(3) przewiduje skutki podejmowanych działań;
KPS(5) potrafi radzić sobie ze stresem.
M2. Obsługiwanie środków technicznych
PKZ(R.d)(1) rozróżnia pojazdy, maszyny, urządzenia i narzędzia stosowane w produkcji
rolniczej;
Uszczegółowione efekty kształcenia
Uczeń po zrealizowaniu zajęć potrafi:
zawodowych w rolnictwie;
BHP(4)2 scharakteryzować sposoby zapobiegania zagrożeniom zdrowia i życia podczas
wykonywania prac w rolnictwie;
BHP(4)3 przewidzieć zagrożenia dla środowiska naturalnego związane z prowadzeniem
gospodarstwa rolnego;
BHP(5)1 wskazać zagrożenia związane z występowaniem czynników szkodliwych w pracy w
gospodarstwie rolnym;
BHP(5)2 scharakteryzować najczęściej występujące zagrożenia związane z realizacją zadań
zawodowych w rolnictwie
BHP(5)3 określić sposoby zapobiegania zagrożeniom związanym z występowaniem czynników
szkodliwych w pracy w rolnictwie;
BHP(6)1 zdefiniować wszystkie czynniki szkodliwe występujące w gospodarstwie i mające
wpływ na organizm człowieka;
BHP(6)2 określić działanie wszystkich czynników szkodliwych występujące w gospodarstwie na
organizm człowieka;
BHP(8)1 rozróżnić środki ochrony indywidualnej i zbiorowej podczas wykonywania zadań
zawodowych;
BHP(8)2 wybrać i zastosować środki ochrony indywidualnej i zbiorowej stosownie do
wykonywanych zadań zawodowych;
BHP(10)1 udzielić pierwszej pomocy poszkodowanym w wypadkach przy pracy oraz w stanach
zagrożenia zdrowia i życia;
BHP(10)2 zgłosić wypadek lub chorobę zawodową do odpowiednich instytucji;
KPS(3) przewiduje skutki podejmowanych działań;
KPS(5) potrafi radzić sobie ze stresem.
PKZ(R.d)(1)1 dokonać podziału sprzętu technicznego stosowanego w zależności od sposobu
pracy;
PKZ(R.d)(1)2 dokonać podziału pojazdów stosowanych w rolnictwie w zależności od
wykonywanych prac;
PKZ(R.d)(1)3 dokonać podziału narzędzi i maszyn rolniczych w zależności od: przeznaczenia,
sposobu połączenia ze źródłem napędu, konstrukcji i wydajności;
Program nauczania dla zawodu technik agrobiznesu 331402 o strukturze modułowej
125
Doskonalenie podstaw programowych kluczem do modernizacji kształcenia zawodowego
Projekt współfinansowany przez Unię Europejską w ramach Europejskiego Funduszu Społecznego
Efekty kształcenia z podstawy programowej
Uczeń:
Uszczegółowione efekty kształcenia
Uczeń po zrealizowaniu zajęć potrafi:
PKZ(R.d)(1)4 podzielić mobilne i stacjonarne środki transportowe stosowane w rolnictwie;
PKZ(R.d)(1)5 rozróżnić narzędzia, maszyny i urządzenia stosowane w produkcji rolniczej
w zależności od sposobu wykonywania pracy, uwzględniając przeznaczenie, konstrukcję i
źródło napędu z przedstawionych schematów, rysunków;
R.3.3(9) wykonuje czynności związane z przeglądami technicznymi oraz konserwacją pojazdów, R.3.3(9)1 wykonać czynności obsługi codziennej (P1), posezonowej, przedsezonowej
maszyn i urządzeń rolniczych;
wskazanego ciągnika lub maszyny rolniczej;
R.3.3(9)2 wykonać pełną konserwację posezonową (przygotowanie do przechowywania)
ciągnika lub maszyny rolniczej;
R.3.3(3) obsługuje urządzenia i systemy energetyki odnawialnej;
R.3.3(3)1 dobrać sposoby dostarczania energii dla gospodarstwa rolniczego wskazując źródło
i urządzenia;
R.3.3(3)2 określić zasady obsługi urządzeń energetycznych uwzględniając bieżące i okresowe
przeglądy;
BHP(8) stosuje środki ochrony indywidualnej i zbiorowej podczas wykonywania zadań
BHP(8)1 rozróżnić środki ochrony indywidualnej i zbiorowej podczas wykonywania zadań
zawodowych;
zawodowych;
BHP(8)2 wybrać i zastosować środki ochrony indywidualnej i zbiorowej stosownie do
wykonywanych zadań zawodowych;
R.3.3(1) posługuje się dokumentacją techniczną, instrukcjami obsługi maszyn i urządzeń
R.3.3(1)1 wykreślić rysunek wskazanej części w rzutach prostokątnych na arkuszu rysunkowym
rolniczych oraz normami i katalogami;
A4;
R.3.3(1)2 wykonać odręczny szkic przedstawionego mechanizmu lub zespołu maszyn w rzucie
aksonometrycznym;
R.3.3(1)3 wykreślić schemat technologiczny przedstawionej maszyny z zastosowaniem
uproszczeń rysunkowych;
R.3.3(1)4 odczytać rysunek części z przedstawionego katalogu części zamiennych;
R.3.3(1)5 odczytać rysunek złożeniowy maszyny z przedstawionego katalogu części maszyn;
R.3.3(1)6 odczytać rysunek instrukcyjny (ofertowy) ze wskazanej instrukcji obsługi danej
maszyny;
R.3.3(2) rozpoznaje materiały konstrukcyjne i eksploatacyjne stosowane w maszynach
R.3.3(2)1 sklasyfikować materiały konstrukcyjne, paliwa, oleje i smary według ich własności
i urządzeniach rolniczych;
i zastosowania;
R.3.3(2)2 scharakteryzować metale żelazne i nieżelazne, drewno, naturalne materiały
konstrukcyjne, tworzywa sztuczne pod względem własności mechanicznych i
technologicznych;
Program nauczania dla zawodu technik agrobiznesu 331402 o strukturze modułowej
126
Doskonalenie podstaw programowych kluczem do modernizacji kształcenia zawodowego
Projekt współfinansowany przez Unię Europejską w ramach Europejskiego Funduszu Społecznego
Efekty kształcenia z podstawy programowej
Uczeń:
PKZ(R.d)(2) rozpoznaje części i podzespoły pojazdów, maszyn i urządzeń;
PKZ(R.d)(3) rozpoznaje rodzaje korozji oraz określa sposoby ochrony metali przed korozją.
M3. Prowadzenie produkcji roślinnej
PKZ(R.d)(4) rozróżnia czynniki siedliska i zabiegi uprawowe;
PKZ(R.d)(5) rozpoznaje gleby i ocenia ich wartość rolniczą;
Uszczegółowione efekty kształcenia
Uczeń po zrealizowaniu zajęć potrafi:
PKZ(R.d)(2)1 sklasyfikować na podstawie charakterystyki połączenia pod względem sposobu
łączenia części ze sobą;
PKZ(R.d)(2)2 przedstawić wszystkie stosowane sposoby zabezpieczenia połączeń śrubowych;
PKZ(R.d)(2)3 rozpoznać wszystkie połączenia rozłączne i nierozłączne stosowane w technice
rolniczej;
PKZ(R.d)(2)4 rozróżnić osie i wały ze względu na sposób przenoszenia obciążenia;
PKZ(R.d)(2)5 scharakteryzować dwa rodzaje łożysk pod względem sposobu przenoszenia
obciążenia;
PKZ(R.d)(2)6 scharakteryzować trzy rodzaje sprzęgieł ze względu na sposób przenoszenia
napędu;
PKZ(R.d)(2)7 scharakteryzować trzy rodzaje przekładni ze względu na sposób przeniesienia
napędu;
PKZ(R.d)(2)8 dobrać średnicę koła napędzanego (lub obroty) określonej maszyny do silnika o
znanych obrotach i średnicy koła napędzającego;
PKZ(R.d)(2)9 scharakteryzować dwa rodzaje napędowych układów hydraulicznych
zastosowanych w ciągnikach i maszynach rolniczych;
PKZ(R.d)(2)10 scharakteryzować wentylatory, dmuchawy i sprężarki ze względu na ich
przeznaczenie;
PKZ(R.d)(3)1 scharakteryzować występujące rodzaje korozji metali;
PKZ(R.d)(3)2 określić sposoby zabezpieczenia metali przed korazją;
PKZ(R.d)(3)3 rozpoznać rodzaje korozji na przedstawionych modelach.
PKZ R.d)(4)1 wymienić i podać przykłady podstawowych zabiegów i uprawowe;
PKZ(R.d)(4)2 określić cel i zadania stosowania podstawowych zabiegów;
PKZ(R.d)(5)1 rozpoznać główne typy gleb Polski na podstawie profilu glebowego i określić ich
wartość rolniczą;
PKZ(R.d)(5)2 wyjaśnić wpływ poszczególnych frakcji na właściwości gleb;
PKZ(R.d)(5)3 scharakteryzować wartość rolniczą gleb na podstawie ich klasyfikacji;
PKZ(R.d)(5)4 wyjaśnić sposoby przeciwdziałania chemicznym, biologicznym i fizycznym
procesom powodującym degradacje gleb;
PKZ(R.d)(5)5 określić budowę profilu gleb występujących w otoczeniu szkoły na wykonanych
Program nauczania dla zawodu technik agrobiznesu 331402 o strukturze modułowej
127
Doskonalenie podstaw programowych kluczem do modernizacji kształcenia zawodowego
Projekt współfinansowany przez Unię Europejską w ramach Europejskiego Funduszu Społecznego
Efekty kształcenia z podstawy programowej
Uczeń:
PKZ(R.d)(6) klasyfikuje nawozy i ocenia ich wpływ na glebę i rośliny;
R.3.1(4) wykonuje prace związane z konserwacją urządzeń wodno-melioracyjnych.
R.3.1(5) planuje nawożenie organiczne i mineralne;
R.3.1(6) ocenia jakość materiału siewnego;
R.3.1(7) przygotowuje materiał siewny do siewu;
Uszczegółowione efekty kształcenia
Uczeń po zrealizowaniu zajęć potrafi:
odkrywkach glebowych;
PKZ(R.d)(5)6 określić warunki glebowe występujące w rejonie szkoły oraz danego
gospodarstwa na podstawie materiałów kartograficznych – map bonitacyjnych i map
przydatności rolniczej;
PKZ(R.d)(6)1 scharakteryzować rolę nawożenia organicznego i mineralnego w produkcji
rolniczej;
PKZ(R.d)(6)2 rozpoznać objawy niedoboru poszczególnych składników mineralnych
powodujących zaburzenia we wzroście i rozwoju roślin;
PKZ(R.d)(6)3 dokonać podziału i charakterystyki nawozów na podstawie ustawy o nawozach i
nawożeniu;
PKZ(R.d)(6)4 ocenić wpływ nawożenia mineralnego i organicznego na glebę, rośliny i
środowisko;
R.3.1(4)1 dokonać podziału melioracji wodnych według różnych kryteriów;
R.3.1(4)2 określić zakres i sposób wykonywania konserwacji urządzeń wodno-melioracyjnych;
R.3.1(4)3 ocenić stan urządzeń wodno-melioracyjnych na użytkach zielonych oraz gruntach
ornych w okresie wiosennym i przed zimą;
R.3.1(4)4 zgromadzić materiały i narzędzia do konserwacji urządzeń melioracyjnych;
R.3.1(4)5 zaplanować i przeprowadzić prace konserwacyjne urządzeń modno-melioracyjnych
w okresie wiosennym i przed zimą;
R.3.1(5)1 zaplanować nawożenie organiczne pod rośliny paszowe uwzględniając przedplon i
zasobność gleby;
R.3.1(5)2 ustalić dawkę nawozów organicznych i mineralnych oraz terminy ich stosowania pod
rośliny paszowe;
R.3.1(6)1 określić parametry, jakimi powinien charakteryzować się materiał siewny roślin
paszowych;
R.3.1(6)2 ocenić przydatność określonych próbek nasion jako materiału siewnego na
podstawie ustalonych parametrów;
R.3.1(6)3 dokonać oceny organoleptycznej materiału siewnego roślin paszowych;
R.3.1(6)4 określić czystość, zdolność i siłę kiełkowania próbek materiału siewnego;
R.3.1(7)1 obliczyć ilość wysiewu nasion roślin paszowych uwzględniając warunki
agrotechniczne i parametry materiału siewnego;
Program nauczania dla zawodu technik agrobiznesu 331402 o strukturze modułowej
128
Doskonalenie podstaw programowych kluczem do modernizacji kształcenia zawodowego
Projekt współfinansowany przez Unię Europejską w ramach Europejskiego Funduszu Społecznego
Efekty kształcenia z podstawy programowej
Uczeń:
R.3.1(8) planuje zabiegi agrotechniczne odpowiednie do warunków glebowych i wymagań
roślin uprawnych;
R.3.1(9) wykonuje zabiegi agrotechniczne związane z produkcją roślin uprawnych;
R.3.1(10) rozpoznaje choroby, szkodniki i chwasty roślin uprawnych;
Uszczegółowione efekty kształcenia
Uczeń po zrealizowaniu zajęć potrafi:
R.3.1(7)2 zaplanować czynności związane z przygotowaniem materiału siewnego roślin
paszowych z uwzględnieniem warunków gospodarstwa;
R.3.1(7)3 wybrać materiał siewny spośród przedstawionych próbek i uzasadnić wybór;
R.3.1(7)4 obliczyć ilość materiału siewnego do obsiewu zaplanowanej powierzchni roślinami
paszowymi;
R.3.1(8)1 określić cel i zadania zabiegów agrotechnicznych wykonywanych pod rośliny w
uprawie polowej i na trwałych użytkach zielonych;
R.3.1(8)2 zaplanować zabiegi agrotechniczne, uprawę, nawożenie i ochronę roślin z
uwzględnieniem wymagań roślin paszowych oraz warunków glebowych;
R.3.1(8)3 zaplanować zabiegi agrotechniczne, uprawę, nawożenie i ochronę roślin na trwałych
użytkach zielonych w zależności od warunków glebowych oraz sposobu użytkowania;
R.3.1(9)1 dobrać maszyny i urządzenia do wykonywania zabiegów agrotechnicznych w celu
zapewnienia najkorzystniejszych warunków do siewu, wzrostu i plonowania roślin paszowych;
R.3.1(9)2 dobrać maszyny do nawożenia organicznego i mineralnego roślin paszowych
korzystając z zasobów danego gospodarstwa lub katalogów;
R.3.1(9)3 dobrać maszyny do zaplanowanych metod i zabiegów ochrony roślin paszowych;
R.3.1(9)4 obliczyć ilość środka ochrony roślin przy określonej dawce na ha i zalecanym
wydatku cieczy roboczej;
R.3.1(9)5 dobrać rodzaj nawozów, wysokość dawek oraz terminy stosowania w zależności od
warunków glebowych i sposobu użytkowania roślin paszowych;
R.3.1(9)6 wykonać zabiegi związane z uprawą, nawożeniem, pielęgnacją, zbiorem i
konserwacją roślin paszowych w uprawie polowej;
R.3.1(9)7 wykonać zabiegi pielęgnacyjne, zbiór i konserwację pasz na trwałych użytkach
zielonych;
R.3.1(10)1 wymienić choroby, szkodniki i chwasty najczęściej spotykane w uprawie roślin
paszowych;
R.3.1(10)2 rozpoznać choroby na podstawie typowych objawów występujących na roślinach
paszowych w uprawie polowej;
R.3.1(10)3 rozpoznać szkodniki na podstawie typowych objawów żerowania występujących na
roślinach paszowych;
R.3.1(10)4 rozpoznać chwasty i określić ich szkodliwość w uprawach roślin paszowych;
Program nauczania dla zawodu technik agrobiznesu 331402 o strukturze modułowej
129
Doskonalenie podstaw programowych kluczem do modernizacji kształcenia zawodowego
Projekt współfinansowany przez Unię Europejską w ramach Europejskiego Funduszu Społecznego
Efekty kształcenia z podstawy programowej
Uczeń:
R.3.1(11) dobiera metody i środki ochrony roślin zgodnie z zasadami integrowanej ochrony
roślin;
R.3.1(12) dobiera narzędzia, urządzenia i maszyny do prac w produkcji roślinnej;
R.3.1(13) obsługuje maszyny i urządzenia stosowane w produkcji roślinnej;
BHP(8) stosuje środki ochrony indywidualnej i zbiorowej podczas wykonywania zadań
zawodowych;
BHP(9) przestrzega zasad bezpieczeństwa i higieny pracy oraz stosuje przepisy prawa
dotyczące ochrony przeciwpożarowej i ochrony środowiska;
Uszczegółowione efekty kształcenia
Uczeń po zrealizowaniu zajęć potrafi:
R.3.1(10)5 ocenić zachwaszczenie plantacji roślin paszowych w okresie wegetacji, rozpoznać
chwasty i dobrać herbicydy do ich zwalczania;
R.3.1(10)6 ocenić stan zdrowotny plantacji roślin paszowych i ustalić sposób postępowania w
zakresie ochrony przed chorobami i szkodnikami;
R.3.1(11)1 sklasyfikować i scharakteryzować poszczególne metody stosowane w ochronie
roślin paszowych;
R.3.1(11)2 określić przydatność różnych metod oraz środków stosowanych w ochronie roślin
do zabezpieczenia upraw roślin paszowych;
R.3.1(11)3 dokonać podziału pestycydów stosowanych w ochronie roślin paszowych zgodnie z
przyjętymi kryteriami;
R.3.1(11)4 zaplanować ochronę roślin paszowych zgodnie z zasadami integrowanej ochrony
roślin;
R.3.1(12)1 dobrać narzędzia, urządzenia i maszyny do wykonania prac w polowej uprawie
roślin paszowych;
R.3.1(12)2 dobrać narzędzia uprawowe i maszyny do wykonywania prac na trwałych użytkach
zielonych;
R.3.1(13)1 dobrać sposób obsługi do maszyn i urządzeń stosowanych w uprawie roślin
paszowych;
R.3.1(13)2 określić warunki eksploatacji maszyn i urządzeń stosowanych w produkcji roślin
paszowych na podstawie instrukcji;
R.3.1(13)3 dobrać i obsłużyć maszyny do uprawy, nawożenia, pielęgnacji, zbioru i konserwacji
roślin paszowych w uprawie polowej;
R.3.1(13)4 dobrać i obsłużyć maszyny do pielęgnacji, zbioru i konserwacji pasz z użytków
zielonych z zachowaniem zasad bezpieczeństwa i higieny pracy;
BHP(8)5 dobrać środki indywidualnej ochrony podczas wykonywanych zadań zawodowych w
uprawie roślin paszowych;
BHP(8)6 dobrać środki ochrony zbiorowej podczas wykonywania zadań zawodowych w
uprawie roślin paszowych;
BHP(9)5 wykonać zadania zawodowe w uprawie roślin paszowych zgodnie z zasadami
bezpieczeństwa i higieny pracy;
BHP(9)6 wykonać zadania zawodowe w uprawie roślin paszowych zgodnie z przepisami
Program nauczania dla zawodu technik agrobiznesu 331402 o strukturze modułowej
130
Doskonalenie podstaw programowych kluczem do modernizacji kształcenia zawodowego
Projekt współfinansowany przez Unię Europejską w ramach Europejskiego Funduszu Społecznego
Efekty kształcenia z podstawy programowej
Uczeń:
R.3.1(5) planuje nawożenie organiczne i mineralne;
R.3.1(6) ocenia jakość materiału siewnego;
R.3.1(7) przygotowuje materiał siewny do siewu;
R.3.1(8) planuje zabiegi agrotechniczne odpowiednie do warunków glebowych i wymagań
roślin uprawnych;
R.3.1(9) wykonuje zabiegi agrotechniczne związane z produkcją roślin uprawnych;
Uszczegółowione efekty kształcenia
Uczeń po zrealizowaniu zajęć potrafi:
ochrony przeciwpożarowej i ochrony środowiska;
R.3.1(5)3 zaplanować nawożenie organiczne pod rośliny zbożowe uwzględniając przedplon i
zasobność gleby;
R.3.1(5)4 ustalić dawkę nawozów organicznych i mineralnych oraz terminy ich stosowania pod
rośliny zbożowe;
R.3.1(6)5 określić parametry, jakimi powinien charakteryzować się materiał siewny roślin
zbożowych;
R.3.1(6)6 ocenić przydatność określonych próbek nasion jako materiału siewnego roślin
zbożowych na podstawie ustalonych parametrów;
R.3.1(6)7 dokonać oceny organoleptycznej materiału siewnego roślin zbożowych;
R.3.1(6)8 określić czystość, zdolność i siłę kiełkowania próbek materiału siewnego roślin
zbożowych;
R.3.1(7)5 obliczyć ilość wysiewu nasion roślin zbożowych uwzględniając warunki
agrotechniczne i parametry materiału siewnego;
R.3.1(7)6 zaplanować czynności związane z przygotowaniem materiału siewnego roślin
zbożowych z uwzględnieniem warunków gospodarstwa rolnego;
R.3.1(7)7 wybrać materiał siewny roślin zbożowych spośród przedstawionych próbek i
uzasadnić wybór;
R.3.1(8)4 określić cel i zadania zabiegów agrotechnicznych wykonywanych pod rośliny
zbożowe;
R.3.1(8)5 zaplanować zabiegi agrotechniczne, uprawę, nawożenie i ochronę roślin z
uwzględnieniem wymagań roślin zbożowych oraz warunków glebowych;
R.3.1(9)8 dobrać maszyny i urządzenia do wykonania zabiegów agrotechnicznych w celu
zapewnienia najkorzystniejszych warunków w środowisku glebowym do siewu, wzrostu i
plonowania roślin zbożowych;
R.3.1(9)9 dobrać maszyny do nawożenia organicznego i mineralnego roślin zbożowych
korzystając z zasobów danego gospodarstwa lub odpowiednich katalogów;
R.3.1(9)10 dobrać maszyny do zaplanowanych metod i zabiegów ochrony roślin zbożowych;
R.3.1(9)11 obliczyć ilość środka ochrony roślin stosowanych w zbożach przy określonej dawce
na ha i zalecanym wydatku cieczy roboczej;
R.3.1(9)12 zaplanować i wykonać siew roślin zbożowych z zachowaniem ścieżek
Program nauczania dla zawodu technik agrobiznesu 331402 o strukturze modułowej
131
Doskonalenie podstaw programowych kluczem do modernizacji kształcenia zawodowego
Projekt współfinansowany przez Unię Europejską w ramach Europejskiego Funduszu Społecznego
Efekty kształcenia z podstawy programowej
Uczeń:
R.3.1(10) rozpoznaje choroby, szkodniki i chwasty roślin uprawnych;
R.3.1(11) dobiera metody i środki ochrony roślin zgodnie z zasadami integrowanej ochrony
roślin;
R.3.1(12) dobiera narzędzia, urządzenia i maszyny do prac w produkcji roślinnej;
R.3.1(13) obsługuje maszyny i urządzenia stosowane w produkcji roślinnej;
Uszczegółowione efekty kształcenia
Uczeń po zrealizowaniu zajęć potrafi:
technologicznych;
R.3.1(9)13 dobrać rodzaj nawozów, wysokość dawek oraz terminy stosowania w zależności od
warunków glebowych i sposobu użytkowania zbóż;
R.3.1(9)14 wykonać zabiegi związane z uprawą, nawożeniem, pielęgnacją, zbiorem i
przechowywaniem roślin zbożowych;
R.3.1(10)7 wymienić choroby, szkodniki i chwasty najczęściej spotykane w uprawie roślin
zbożowych;
R.3.1(10)8 rozpoznać choroby na podstawie typowych objawów występujących na roślinach
zbożowych;
R.3.1(10)9 rozpoznać szkodniki na podstawie typowych objawów żerowania występujących na
zbożach;
R.3.1(10)10 rozpoznać chwasty i określić ich szkodliwość w uprawach zbóż;
R.3.1(10)11 ocenić zachwaszczenie plantacji roślin zbożowych w okresie wegetacji, rozpoznać
chwasty i dobrać herbicydy do ich zwalczania;
R.3.1(10)12 ocenić stan zdrowotny plantacji roślin zbożowych i ustalić sposób postępowania w
zakresie ochrony przed chorobami i szkodnikami;
R.3.1(11)15 sklasyfikować i scharakteryzować poszczególne metody stosowane w ochronie
roślin zbożowych;
R.3.1(11)16 określić przydatność różnych metod oraz środków stosowanych w ochronie roślin
do zabezpieczenia upraw zbożowych;
R.3.1(11)17 dokonać podziału pestycydów stosowanych w uprawie roślin zbożowych zgodnie z
przyjętymi kryteriami;
R.3.1(11)18 zaplanować ochronę roślin zbożowych zgodnie z zasadami integrowanej ochrony
roślin;
R.3.1(12)3 dobrać narzędzia i maszyny do wykonania prac w polowej uprawie roślin
zbożowych;
R.3.1(12)4 dobrać urządzenia do wykonania prac w polowej uprawie roślin zbożowych;
R.3.1(13)5 dobrać sposób obsługi do maszyn i urządzeń stosowanych w produkcji roślin
zbożowych;
R.3.1(13)6 określić warunki eksploatacji maszyn i urządzeń stosowanych w produkcji roślin
zbożowych na podstawie instrukcji;
Program nauczania dla zawodu technik agrobiznesu 331402 o strukturze modułowej
132
Doskonalenie podstaw programowych kluczem do modernizacji kształcenia zawodowego
Projekt współfinansowany przez Unię Europejską w ramach Europejskiego Funduszu Społecznego
Efekty kształcenia z podstawy programowej
Uczeń:
BHP(8) stosuje środki ochrony indywidualnej i zbiorowej podczas wykonywania zadań
zawodowych;
BHP(9) przestrzega zasad bezpieczeństwa i higieny pracy oraz stosuje przepisy prawa
dotyczące ochrony przeciwpożarowej i ochrony środowiska;
R.3.1(5) planuje nawożenie organiczne i mineralne;
R.3.1(6) ocenia jakość materiału siewnego;
R.3.1(7) przygotowuje materiał siewny do siewu;
R.3.1(8) planuje zabiegi agrotechniczne odpowiednie do warunków glebowych i wymagań
roślin uprawnych;
Uszczegółowione efekty kształcenia
Uczeń po zrealizowaniu zajęć potrafi:
R.3.1(13)7 dokonać obsługi maszyn i urządzeń stosowanych do różnych prac polowych w
produkcji roślin zbożowych;
R.3.1(13)8 dobrać i obsłużyć maszyny do uprawy, nawożenia, pielęgnacji, zbioru i konserwacji
roślin zbożowych;
BHP(8)7 dobrać środki indywidualnej ochrony podczas wykonywanych zadań zawodowych w
uprawie roślin zbożowych;
BHP(8)8 dobrać środki ochrony zbiorowej podczas wykonywania zadań zawodowych w
uprawie roślin zbożowych;
BHP(9)7 wykonać zadania zawodowe w uprawie roślin zbożowych zgodnie z zasadami
bezpieczeństwa i higieny pracy;
BHP(9)8 wykonać zadania zawodowe w uprawie roślin zbożowych zgodnie z przepisami
ochrony przeciwpożarowej i ochrony środowiska;
R.3.1(5)5 zaplanować nawożenie organiczne pod rośliny okopowe uwzględniając przedplon i
zasobność gleby;
R.3.1(5)6 ustalić dawkę nawozów organicznych i mineralnych oraz terminy ich stosowania pod
rośliny okopowe;
R.3.1(6)9 określić parametry, jakimi powinien charakteryzować się materiał siewny i
sadzeniaki;
R.3.1(6)10 ocenić przydatność określonych próbek nasion jako materiału siewnego oraz
sadzeniaków na podstawie ustalonych parametrów;
R.3. 1(6)11 dokonać oceny organoleptycznej jakości materiału siewnego i sadzeniaków;
R.3.1(7)8 obliczyć ilość wysiewu nasion i sadzeniaków uwzględniając ich jakość i warunki
agrotechniczne;
R.3.1(7)9 zaplanować czynności związane z przygotowaniem materiału siewnego i
sadzeniaków z uwzględnieniem warunków gospodarstwa;
R.3.1(7)10 wybrać materiał siewny spośród przedstawionych próbek i uzasadnić wybór;
R.3.1(7)11 przygotować sadzeniaki oraz odpowiednie warunki do kiełkowania;
R.3.1(8)7 określić cel i zadania zabiegów agrotechnicznych wykonywanych pod rośliny
okopowe;
R.3.1(8)8 zaplanować zabiegi agrotechniczne, uprawę, nawożenie i ochronę roślin z
uwzględnieniem wymagań roślin okopowych oraz warunków glebowych;
Program nauczania dla zawodu technik agrobiznesu 331402 o strukturze modułowej
133
Doskonalenie podstaw programowych kluczem do modernizacji kształcenia zawodowego
Projekt współfinansowany przez Unię Europejską w ramach Europejskiego Funduszu Społecznego
Efekty kształcenia z podstawy programowej
Uczeń:
R.3.1(9) wykonuje zabiegi agrotechniczne związane z produkcją roślin uprawnych;
R.3.1(10) rozpoznaje choroby, szkodniki i chwasty roślin uprawnych;
R.3.1(11) dobiera metody i środki ochrony roślin zgodnie z zasadami integrowanej ochrony
roślin;
R.3.1(12) dobiera narzędzia, urządzenia i maszyny do prac w produkcji roślinnej;
Uszczegółowione efekty kształcenia
Uczeń po zrealizowaniu zajęć potrafi:
R.3.1(9)15 dobrać maszyny i urządzenia do zabiegów agrotechnicznych w celu zapewnienia
najkorzystniejszych warunków do siewu, sadzenia, wzrostu i plonowania roślin okopowych;
R.3.1(9)16 dobrać maszyny do nawożenia organicznego i mineralnego roślin okopowych
korzystając z zasobów danego gospodarstwa lub katalogów;
R.3.1(9)17 dobrać maszyny do zaplanowanych metod i zabiegów ochrony roślin okopowych;
R.3.1(9)18 obliczyć ilość środka ochrony roślin dla roślin okopowych przy określonej dawce na
ha i zalecanym wydatku cieczy roboczej;
R.3.1(9)19 dobrać rodzaj nawozów, wysokość dawek oraz terminy stosowania w zależności od
warunków glebowych i sposobu użytkowania roślin okopowych;
R.3.1(9)20 zaplanować i wykonać zabiegi związane z uprawą, nawożeniem, pielęgnacją,
zbiorem roślin okopowych;
R.3.1(10)13 rozpoznać choroby na podstawie typowych objawów występujących na roślinach
okopowych;
R.3.1(10)14 rozpoznać szkodniki na podstawie typowych objawów żerowania występujących
na roślinach okopowych;
R.3.1(10)15 rozpoznać chwasty i określić ich szkodliwość w uprawach roślin okopowych;
R.3.1(10)16 ocenić zachwaszczenie plantacji roślin okopowych w okresie wegetacji, rozpoznać
chwasty i dobrać herbicydy do ich zwalczania;
R.3.1(10)17 ocenić stan zdrowotny plantacji roślin okopowych i ustalić sposób postępowania w
zakresie ochrony przed chorobami i szkodnikami;
R.3.1(10)18 rozpoznać choroby i szkodniki na plantacjach roślin okopowych na podstawie
objawów występowania i żerowania;
R.3.1(11)9 sklasyfikować i scharakteryzować metody stosowane w ochronie roślin
okopowych;
R.3.1(11)10 określić przydatność różnych metod oraz środków stosowanych w ochronie roślin
do zabezpieczenia upraw roślin okopowych;
R.3.1(11)11 dokonać podziału pestycydów stosowanych w ochronie roślin okopowych zgodnie
z przyjętymi kryteriami;
R.3.1(11)12 zaplanować ochronę roślin okopowych zgodnie z zasadami integrowanej ochrony
roślin;
R.3.1(12)5 dobrać narzędzia i urządzenia do wykonania prac w uprawie roślin okopowych;
Program nauczania dla zawodu technik agrobiznesu 331402 o strukturze modułowej
134
Doskonalenie podstaw programowych kluczem do modernizacji kształcenia zawodowego
Projekt współfinansowany przez Unię Europejską w ramach Europejskiego Funduszu Społecznego
Efekty kształcenia z podstawy programowej
Uczeń:
R.3.1(13) obsługuje maszyny i urządzenia stosowane w produkcji roślinnej;
BHP(8) stosuje środki ochrony indywidualnej i zbiorowej podczas wykonywania zadań
zawodowych;
BHP(9) przestrzega zasad bezpieczeństwa i higieny pracy oraz stosuje przepisy prawa
dotyczące ochrony przeciwpożarowej i ochrony środowiska;
R.3.1(5) planuje nawożenie organiczne i mineralne;
R.3.1(6) ocenia jakość materiału siewnego;
R.3.1(7) przygotowuje materiał siewny do siewu;
Uszczegółowione efekty kształcenia
Uczeń po zrealizowaniu zajęć potrafi:
R.3.1(12)6 dobrać maszyny do wykonania prac w uprawie roślin okopowych;
R.3.1(13)1 dobrać sposób obsługi do maszyn i urządzeń stosowanych w produkcji roślinnej;
R.3.1(13)10 określić warunki eksploatacji maszyn i urządzeń stosowanych w produkcji roślin
okopowych na podstawie instrukcji;
R.3.1(13)11 dokonać obsługi maszyn i urządzeń stosowanych do różnych prac w produkcji
roślin okopowych;
R.3.1(13)12 dobrać i obsłużyć maszyny do uprawy, nawożenia, pielęgnacji i zbioru roślin
okopowych;
BHP(8)10 dobrać środki indywidualnej ochrony podczas wykonywanych zadań zawodowych w
uprawie roślin okopowych;
BHP(8)11 dobrać środki ochrony zbiorowej podczas wykonywania zadań zawodowych w
uprawie roślin okopowych;
BHP(9)10 wykonać zadania zawodowe w uprawie roślin okopowych zgodnie z zasadami
bezpieczeństwa i higieny pracy;
BHP(9)11 wykonać zadania zawodowe w uprawie roślin okopowych zgodnie z przepisami
ochrony przeciwpożarowej i ochrony środowiska;
R.3.1(5)7 zaplanować nawożenie organiczne pod rośliny przemysłowe uwzględniając
przedplon i zasobność gleby;
R.3.1(5)8 ustalić dawkę nawozów organicznych i mineralnych oraz terminy ich stosowania pod
wybrane rośliny przemysłowe;
R.3.1(6)12 określić parametry, jakimi powinien charakteryzować się materiał siewny roślin
przemysłowych;
R.3.1(6)13 ocenić przydatność określonych próbek nasion roślin przemysłowych jako
materiału siewnego na podstawie ustalonych parametrów;
R.3.1(6)14 dokonać oceny organoleptycznej materiału siewnego roślin przemysłowych;
R.3.1(7)12 obliczyć ilość wysiewu nasion roślin przemysłowych uwzględniając warunki
agrotechniczne i parametry materiału siewnego;
R.3.1(7)13 zaplanować czynności związane z przygotowaniem materiału siewnego roślin
przemysłowych z uwzględnieniem warunków gospodarstwa;
R.3.1(7)14 wybrać materiał siewny roślin przemysłowych spośród przedstawionych próbek i
uzasadnić wybór;
Program nauczania dla zawodu technik agrobiznesu 331402 o strukturze modułowej
135
Doskonalenie podstaw programowych kluczem do modernizacji kształcenia zawodowego
Projekt współfinansowany przez Unię Europejską w ramach Europejskiego Funduszu Społecznego
Efekty kształcenia z podstawy programowej
Uczeń:
R.3.1(8) planuje zabiegi agrotechniczne odpowiednie do warunków glebowych i wymagań
roślin uprawnych;
R.3.1(9) wykonuje zabiegi agrotechniczne związane z produkcją roślin uprawnych;
R.3.1(10) rozpoznaje choroby, szkodniki i chwasty roślin uprawnych;
R.3.1(11) dobiera metody i środki ochrony roślin zgodnie z zasadami integrowanej ochrony
roślin;
Uszczegółowione efekty kształcenia
Uczeń po zrealizowaniu zajęć potrafi:
R.3.1(8)9 określić cel i zadania zabiegów agrotechnicznych wykonywanych pod rośliny
przemysłowe;
R.3.1(8)10 zaplanować zabiegi agrotechniczne, uprawę, nawożenie i ochronę roślin z
uwzględnieniem wymagań roślin przemysłowych oraz warunków glebowych;
R.3.1(9)21 dobrać maszyny i urządzenia do wykonywania zabiegów agrotechnicznych w celu
stworzenia najkorzystniejszych warunków do siewu, wzrostu i plonowania roślin
przemysłowych;
R.3.1(9)22 dobrać maszyny do nawożenia organicznego i mineralnego roślin przemysłowych
korzystając z zasobów danego gospodarstwa lub katalogów;
R.3.1(9)23 dobrać maszyny do zaplanowanych metod i zabiegów ochrony roślin
przemysłowych;
R.3.1(9)24 obliczyć ilość środka ochrony roślin w uprawie roślin przemysłowych przy
określonej dawce na ha i zalecanym wydatku cieczy roboczej;
R.3.1(10)19 rozpoznać choroby na podstawie typowych objawów występujących na roślinach
przemysłowych;
R.3.1(10)20 rozpoznać szkodniki na podstawie typowych objawów żerowania występujących
na roślinach przemysłowych;
R.3.1(10)21 rozpoznać chwasty i określić ich szkodliwość w różnych uprawach roślin
przemysłowych;
R.3.1(10)22 ocenić zachwaszczenie plantacji roślin przemysłowych w okresie wegetacji,
rozpoznać chwasty i dobrać herbicydy do ich zwalczania;
R.3.1(10)23 ocenić stan zdrowotny plantacji roślin przemysłowych i ustalić sposób
postępowania w zakresie ochrony przed chorobami i szkodnikami;
R.3.1(10)24 rozpoznać choroby i szkodniki na plantacjach roślin na podstawie objawów
występowania i żerowania;
R.3.1(11)13 sklasyfikować i scharakteryzować poszczególne metody stosowane w ochronie
roślin przemysłowych;
R.3.1(11)14 określić przydatność różnych metod oraz środków stosowanych w ochronie roślin
do zabezpieczenia upraw roślin przemysłowych;
R.3.1(11)15 dokonać podziału pestycydów stosowanych w uprawie roślin przemysłowych
zgodnie z przyjętymi kryteriami;
Program nauczania dla zawodu technik agrobiznesu 331402 o strukturze modułowej
136
Doskonalenie podstaw programowych kluczem do modernizacji kształcenia zawodowego
Projekt współfinansowany przez Unię Europejską w ramach Europejskiego Funduszu Społecznego
Efekty kształcenia z podstawy programowej
Uczeń:
R.3.1(12) dobiera narzędzia, urządzenia i maszyny do prac w produkcji roślinnej;
R.3.1(13) obsługuje maszyny i urządzenia stosowane w produkcji roślinnej;
BHP(8) stosuje środki ochrony indywidualnej i zbiorowej podczas wykonywania zadań
zawodowych;
BHP(9) przestrzega zasad bezpieczeństwa i higieny pracy oraz stosuje przepisy prawa
dotyczące ochrony przeciwpożarowej i ochrony środowiska;
R.3.1(5) planuje nawożenie organiczne i mineralne;
R.3.1(6) ocenia jakość materiału siewnego;
R.3.1(7) przygotowuje materiał siewny do siewu;
R.3.1(8) planuje zabiegi agrotechniczne odpowiednie do warunków glebowych i wymagań
Uszczegółowione efekty kształcenia
Uczeń po zrealizowaniu zajęć potrafi:
R.3.1(11)16 zaplanować ochronę grup roślin zgodnie z zasadami integrowanej ochrony roślin;
R.3.1(12)8 dobrać narzędzia i urządzenia do wykonania prac w uprawie roślin przemysłowych;
R.3.1(12)9 dobrać maszyny do wykonania prac w uprawie roślin przemysłowych;
R.3.1(13)13 dobrać sposób obsługi do maszyn i urządzeń stosowanych w produkcji roślin
przemysłowych;
R.3.1(13)14 określić warunki eksploatacji maszyn i urządzeń stosowanych w produkcji roślin
przemysłowych na podstawie instrukcji;
R.3.1(13)15 dobrać i obsłużyć maszyny do uprawy, nawożenia, pielęgnacji, zbioru i konserwacji
roślin przemysłowych;
BHP(8)11 dobrać środki indywidualnej ochrony podczas wykonywanych zadań zawodowych w
uprawie roślin przemysłowych;
BHP(8)12 dobrać środki ochrony zbiorowej podczas wykonywania zadań zawodowych w
uprawie roślin przemysłowych;
BHP(9)11 wykonać zadania zawodowe w uprawie roślin przemysłowych zgodnie z zasadami
bezpieczeństwa i higieny pracy;
BHP(9)12 wykonać zadania zawodowe w uprawie roślin przemysłowych zgodnie z przepisami
ochrony przeciwpożarowej i ochrony środowiska;
R.3.1(5)9 zaplanować nawożenie organiczne pod rośliny specjalne uwzględniając przedplon i
zasobność gleby;
R.3.1(5)10 ustalić dawkę nawozów organicznych i mineralnych oraz terminy ich stosowania
pod wybrane rośliny specjalne;
R.3.1(6)15 określić parametry, jakimi powinien charakteryzować się materiał siewny roślin
specjalnych;
R.3.1(6)16 ocenić przydatność określonych próbek nasion jako materiału siewnego na
podstawie ustalonych parametrów;
R.3.1(7)15 zaplanować czynności związane z przygotowaniem materiału siewnego roślin
specjalnych z uwzględnieniem warunków gospodarstwa;
R.3.1(7)16 wybrać materiał siewny i rozsady spośród przygotowanych próbek i uzasadnić swój
wybór;
R.3.1(7)17 przygotować odpowiednie warunki produkcji rozsady roślin specjalnych;
R.3.1(8)11 określić cel i zadania zabiegów agrotechnicznych wykonywanych pod rośliny
Program nauczania dla zawodu technik agrobiznesu 331402 o strukturze modułowej
137
Doskonalenie podstaw programowych kluczem do modernizacji kształcenia zawodowego
Projekt współfinansowany przez Unię Europejską w ramach Europejskiego Funduszu Społecznego
Efekty kształcenia z podstawy programowej
Uczeń:
roślin uprawnych;
R.3.1(9) wykonuje zabiegi agrotechniczne związane z produkcją roślin uprawnych;
R.3.1(10) rozpoznaje choroby, szkodniki i chwasty roślin uprawnych;
R.3.1(11) dobiera metody i środki ochrony roślin zgodnie z zasadami integrowanej ochrony
roślin;
R.3.1(12) dobiera narzędzia, urządzenia i maszyny do prac w produkcji roślinnej;
Uszczegółowione efekty kształcenia
Uczeń po zrealizowaniu zajęć potrafi:
specjalne;
R.3.1(8)12 zaplanować zabiegi agrotechniczne, uprawowe, nawożenie i ochronę roślin z
uwzględnieniem wymagań roślin specjalnych oraz warunków glebowych;
R.3.1(9)25 dobrać maszyny i urządzenia do wykonania zabiegów agrotechnicznych w celu
zapewnienia najkorzystniejszych warunków do wzrostu i plonowania roślin specjalnych;
R.3.1(9)26 dobrać maszyny do nawożenia organicznego i mineralnego roślin specjalnych
korzystając z zasobów gospodarstwa lub katalogów;
R.3.1(9)27 dobrać maszyny do zaplanowanych metod i zabiegów ochrony roślin specjalnych;
R.3.1(9)28 obliczyć ilość środka ochrony roślin przy określonej dawce na ha i zalecanym
wydatku cieczy roboczej dla roślin specjalnych;
R.3.1(9)29 dobrać rodzaj nawozów, wysokość dawek oraz terminy stosowania w zależności od
warunków glebowych i sposobu użytkowania roślin specjalnych;
R.3.1(9)30 wykonać zabiegi związane z uprawą, nawożeniem, pielęgnacją, zbiorem roślin
specjalnych;
R.3.1(10)25 rozpoznać choroby na podstawie typowych objawów występujących na roślinach
specjalnych;
R.3.1(10)26 rozpoznać szkodniki na podstawie typowych objawów żerowania występujących
na roślinach specjalnych;
R.3.1(10)27 rozpoznać chwasty i określić ich szkodliwość w uprawach roślin specjalnych;
R.3.1(10)28 ocenić zachwaszczenie plantacji w okresie wegetacji, rozpoznać chwasty i dobrać
herbicydy do ich zwalczania w roślinach specjalnych;
R.3.1(10)29 ocenić stan zdrowotny plantacji roślin specjalnych i ustalić sposób postępowania
w zakresie ochrony przed chorobami i szkodnikami;
R.3.1(10)30 rozpoznać choroby i szkodniki na plantacjach roślin specjalnych na podstawie
objawów występowania i żerowania;
R.3.1(11)17 określić przydatność różnych metod oraz środków stosowanych w ochronie roślin
do zabezpieczenia upraw;
R.3.1(11)18 zaplanować ochronę roślin specjalnych zgodnie z zasadami integrowanej ochrony
roślin;
R.3.1(12)10 dobrać narzędzia i urządzenia do wykonania prac w polowej uprawie roślin
specjalnych;
Program nauczania dla zawodu technik agrobiznesu 331402 o strukturze modułowej
138
Doskonalenie podstaw programowych kluczem do modernizacji kształcenia zawodowego
Projekt współfinansowany przez Unię Europejską w ramach Europejskiego Funduszu Społecznego
Efekty kształcenia z podstawy programowej
Uczeń:
R.3.1.(13) obsługuje maszyny i urządzenia stosowane w produkcji roślinnej;
BHP(8) stosuje środki ochrony indywidualnej i zbiorowej podczas wykonywania zadań
zawodowych;
BHP(9) przestrzega zasad bezpieczeństwa i higieny pracy oraz stosuje przepisy prawa
dotyczące ochrony przeciwpożarowej i ochrony środowiska;
R.3.3(1) posługuje się dokumentacją techniczną, instrukcjami obsługi maszyn i urządzeń
rolniczych oraz normami i katalogami;
R.3.3(5) obsługuje i konserwuje urządzenia wodno-melioracyjne;
R.3.3(7) przygotowuje do pracy pojazdy, maszyny, narzędzia i urządzenia;
R.3.3(8) przeprowadza kalibrację opryskiwaczy stosowanych w ochronie roślin;
Uszczegółowione efekty kształcenia
Uczeń po zrealizowaniu zajęć potrafi:
R.3.1(12)11 dobrać maszyny do wykonania prac w polowej uprawie roślin specjalnych;
R.3.1(13)17 określić warunki eksploatacji maszyn i urządzeń stosowanych w produkcji roślin
specjalnych na podstawie instrukcji;
R.3.1(13)18 dokonać obsługi maszyn i urządzeń stosowanych do różnych prac w produkcji
roślin specjalnych;
R.3.1(13)19 obsłużyć maszyny do uprawy, nawożenia, pielęgnacji, zbioru i roślin specjalnych;
BHP(8)13 dobrać środki indywidualnej ochrony podczas wykonywanych zadań zawodowych w
uprawie roślin specjalnych;
BHP(8)14 dobrać środki ochrony zbiorowej podczas wykonywania zadań zawodowych w
uprawie roślin specjalnych;
BHP(9)13 wykonać zadania zawodowe w uprawie roślin specjalnych zgodnie z zasadami
bezpieczeństwa i higieny pracy;
BHP(9)14 wykonać zadania zawodowe w uprawie roślin specjalnych zgodnie z przepisami
ochrony przeciwpożarowej i ochrony środowiska;
R.3.3(1)1 zapoznać się z dokumentacją techniczną, instrukcjami obsługi, normami i katalogami
części zamiennych wybranego ciągnika lub maszyny rolniczej;
R.3.3(1)2 zinterpretować zapisy dotyczące pierwszego uruchomienia wybranego ciągnika lub
maszyny rolniczej;
R.3.3(1)3 dobrać wybraną część zamienną do wskazanego modelu ciągnika lub maszyny z
wykorzystaniem katalogu części;
R.3.3(5)1 scharakteryzować wszystkie urządzenia wodno-melioracyjne występujące w
przykładowym gospodarstwie rolnym;
R.3.3(5)2 określić zasady obsługi urządzeń wodno-melioracyjnych uwzględniając bieżące i
okresowe przeglądy;
R.3.3(7)1 dobrać do pracy polowe agregaty maszynowe uwzględniając rodzaj wykonywanej
pracy;
R.3.3(7)2 utworzyć agregaty maszynowe proste lub złożone do wykonania pracy w produkcji
roślinnej na polu stosując wstępne regulacje;
R.3.3(7)3 przygotować do pracy urządzenia stacjonarne, np. czyszczalnie do czyszczenia zbóż w
magazynach;
R.3.3(8)1 przygotować wskazany opryskiwacz do obowiązkowego badania technicznego na
Program nauczania dla zawodu technik agrobiznesu 331402 o strukturze modułowej
139
Doskonalenie podstaw programowych kluczem do modernizacji kształcenia zawodowego
Projekt współfinansowany przez Unię Europejską w ramach Europejskiego Funduszu Społecznego
Efekty kształcenia z podstawy programowej
Uczeń:
KPS(2) jest kreatywny i konsekwentny w realizacji zadań;
KPS(6) aktualizuje wiedzę i doskonali umiejętności zawodowe;
KPS(8) potrafi ponosić odpowiedzialność za podejmowane działania;
BHP(8) stosuje środki ochrony indywidualnej i zbiorowej podczas wykonywania zadań
zawodowych.
M4. Prowadzenie produkcji zwierzęcej
R.3.2(1) określa położenie narządów i układów w organizmach zwierząt gospodarskich;
R.3.2(2) określa procesy życiowe zachodzące w organizmach zwierząt gospodarskich;
R.3.2(5) rozpoznaje i ocenia jakość pasz stosowanych w żywieniu zwierząt gospodarskich;
Uszczegółowione efekty kształcenia
Uczeń po zrealizowaniu zajęć potrafi:
stacji badań;
R.3.3(8)2 przeprowadzić kalibrację wskazanego opryskiwacza ciągnikowego do określonego
zabiegu ochrony roślin z zastosowaniem wszystkich warunków bezpieczeństwa i higieny pracy
oraz ochrony środowiska;
KPS(2)1 ponieść odpowiedzialność za zaplanowane i wykonywane zadania podczas obsługi
maszyn stosowanych w produkcji roślinnej;
KPS(2)2 zrealizować zadania w sposób twórczy;
KPS(6)1 zaktualizować wiedzę potrzebną do obsługi maszyn stosowanych w produkcji
zwierzęcej;
KPS(6)2 wyszukać potrzebne informacje w celu wzbogacenia dotychczasowej wiedzy;
KPS(8)1 przyjąć odpowiedzialność za wykonywaną pracę podczas obsługi maszyn stosowanych
w produkcji roślinnej;
BHP(8)1 zastosować środki ochrony indywidualnej i zbiorowej na stanowisku pracy operatora
pojazdów i maszyn rolniczych podczas ich pracy, obsługi technicznej i konserwacji;
BHP(8)2 zastosować środki ochrony indywidualnej i zbiorowej na stanowisku pracy pracownika
obsługi pojazdów i maszyn rolniczych.
R.3.2(1)1 nazwać wszystkie układy wchodzące w skład organizmu zwierzęcego;
R.3.2(1)2 wskazać wszystkie układy na schemacie sylwetki zwierzęcia;
R.3.2(1)3 nazwać narządy wchodzące w skład poszczególnych układów w organizmie
zwierzęcym;
R.3.2(1)4 określić położenie poszczególnych narządów w układach zwierząt gospodarskich;
R.3.2(2)1 określić funkcje poszczególnych narządów w układach w organizmie zwierząt
gospodarskich;
R.3.2(2)2 wskazać procesy życiowe zachodzące w poszczególnych układach organizmu
zwierzęcego;
R.3.2(2)3 scharakteryzować procesy życiowe zachodzące w organizmie zwierząt
gospodarskich;
R.3.2(5)1 rozpoznać na podstawie fotografii lub próbek słomy, siana, kiszonkę, zielonki,
ziemniaki, buraki pastewne, ziarna zbóż, kukurydzy, roślin strączkowych i ich śruty;
R.3.2(5)2 rozróżnić pasze pod względem pochodzenia, zawartości składników chemicznych,
Program nauczania dla zawodu technik agrobiznesu 331402 o strukturze modułowej
140
Doskonalenie podstaw programowych kluczem do modernizacji kształcenia zawodowego
Projekt współfinansowany przez Unię Europejską w ramach Europejskiego Funduszu Społecznego
Efekty kształcenia z podstawy programowej
Uczeń:
Uszczegółowione efekty kształcenia
Uczeń po zrealizowaniu zajęć potrafi:
R.3.2(6) przygotowuje, konserwuje i przechowuje pasze;
R.3.2(7) analizuje wpływ racjonalnego żywienia zwierząt gospodarskich na wyniki produkcyjne
i ekonomiczne;
R.3.2(12) określa warunki zoohigieniczne w pomieszczeniach dla zwierząt gospodarskich;
koncentracji energii w jednostce masy;
R.3.2(5)3 zinterpretować pojęcie: wartość pokarmowa paszy, wskazując przynajmniej cztery
cechy;
R.3.2(5)4 określić wartość i przydatność żywieniową pasz objętościowych soczystych, suchych i
treściwych;
R.3.2(5)5 określić przeznaczenie pełnoporcjowych i uzupełniających mieszanek paszowych
oraz koncentratów paszowych na wybranych przykładach;
R.3.2(5)6 określić przykłady dodatków paszowych dla określonych grup produkcyjnych i
gatunków zwierząt gospodarskich;
R.3.2(5)7 scharakteryzować przykłady produktów ubocznych przetwórstwa rolno-spożywczego
nadających się do wykorzystania w żywieniu określonej grupy zwierząt gospodarskich;
R.3.2(5)8 wyjaśnić techniki oceny runi pastwiskowej poszczególnymi metodami;
R.3.2(6)1 określić zasady oceny przydatności zielonki do produkcji siana lub kiszonki;
R.3.2(6)2 scharakteryzować sposoby suszenia zielonki na siano;
R.3.2(6)3 dobrać warunki i miejsca przechowywania siana;
R.3.2(6)4 określić zasady i technikę podsuszania zielonki na kiszonkę i sianokiszonkę;
R.3.2(6)5 uzasadnić kolejność czynności podczas zakiszania pasz;
R.3.2(6)6 określić zasady i formy przechowywania kiszonek;
R.3.2(6)7 dobrać sposób przygotowania do skarmienia pasz objętościowych suchych,
soczystych i treściwych;
R.3.2(6)8 ocenić organoleptycznie jakość próbki kiszonki, zielonki, siana i paszy treściwej;
R.3.2(7)1 nazwać grupy składników występujących w paszach ze względu na rolę w żywieniu i
rodzaj dominującego związku chemicznego;
R.3.2(7)2 określić rolę białek, węglowodanów, tłuszczów, witamin i związków mineralnych w
żywieniu zwierząt;
R.3.2(7)3 wskazać cele żywienia różnych grup produkcyjnych zwierząt na przykładzie zwierząt
opasanych i użytkowanych rozpłodowo;
R.3.2(7)4 wskazać przynajmniej trzy czynniki racjonalnego żywienia zwierząt;
R.3.2(7)5 określić zależność pomiędzy ilością i jakością zadawanych pasz a wynikiem
produkcyjnym i ekonomicznym;
R.3.2(12)1 wyjaśnić wpływ promieniowania słonecznego, temperatury, wilgotności, ruchu
Program nauczania dla zawodu technik agrobiznesu 331402 o strukturze modułowej
141
Doskonalenie podstaw programowych kluczem do modernizacji kształcenia zawodowego
Projekt współfinansowany przez Unię Europejską w ramach Europejskiego Funduszu Społecznego
Efekty kształcenia z podstawy programowej
Uczeń:
R.3.2(16) stosuje metody ekologiczne w produkcji zwierzęcej;
Uszczegółowione efekty kształcenia
Uczeń po zrealizowaniu zajęć potrafi:
powietrza, opadów atmosferycznych i zanieczyszczeń powietrza na zdrowie i produkcyjność
zwierząt gospodarskich;
R.3.2(12)2 wskazać znaczenie ruchu na świeżym powietrzu dla zdrowia i produkcyjności
zwierzęcia;
R.3.2(12)3 wskazać cechy oceny jakości higienicznej pastwiska;
R.3.2(12)4 określić warunki lokalizacji budynków inwentarskich w stosunku do ukształtowania
terenu, kierunku wiatrów, ujęć wodnych, dróg, stron świata;
R.3.2(12)5 określić funkcje budynków inwentarskich na wskazanym przykładzie (fotografia lub
opis wyposażenia);
R.3.2(12)6 uzasadnić konieczność uwzględnienia planu zagospodarowania przestrzennego w
podejmowaniu decyzji o usytuowaniu budynku inwentarskiego;
R.3.2(12)7 zaplanować usytuowanie budowli rolniczych służących produkcji zwierzęcej;
R.3.2(12)8 wyjaśnić znaczenie zachowania dobrostanu zwierząt na wybranym przykładzie;
R.3.2(12)9 określić optymalne warunki temperatury, wilgotności, szybkości przepływu
powietrza, stężenia gazów szkodliwych dla poszczególnych gatunków, grup wiekowych i
produkcyjnych zwierząt gospodarskich;
R.3.2(12)11 dobrać sposoby zapewnienia optymalnych warunków mikroklimatycznych w
przykładowym budynku inwentarskim;
R.3.2(16)1 scharakteryzować znaczenie produkcji zwierzęcej w podnoszeniu żyzności gleby i w
zwiększeniu bioróżnorodności gospodarstwa;
R.3.2(16)2 określić minimalne okresy przestawiania na metody ekologiczne poszczególnych
gatunków i typów użytkowych zwierząt;
R.3.2(16)3 wybrać gatunki i rasy zwierząt dla gospodarstwa ekologicznego;
R.3.2(16)4 określić maksymalną dopuszczalną obsadę zwierząt dla gospodarstwa
ekologicznego;
R.3.2(16)5 obliczyć minimalną powierzchnię w budynkach inwentarskich i na wybiegach w
gospodarstwie ekologicznym;
R.3.2(16)6 ustalić środki dezynfekujące i czyszczące dopuszczone do stosowania w
gospodarstwie ekologicznym;
R.3.2(16)7 dobrać pasze i dodatki możliwe do stosowania w gospodarstwie ekologicznym;
R.3.2(16)8 ustalić możliwości zakupu pasz;
Program nauczania dla zawodu technik agrobiznesu 331402 o strukturze modułowej
142
Doskonalenie podstaw programowych kluczem do modernizacji kształcenia zawodowego
Projekt współfinansowany przez Unię Europejską w ramach Europejskiego Funduszu Społecznego
Efekty kształcenia z podstawy programowej
Uczeń:
KPS(4) jest otwarty na zmiany;
KPS(6) aktualizuje wiedzę i doskonali umiejętności zawodowe;
R.3.2(8) dobiera narzędzia, urządzenia i maszyny do prac w produkcji zwierzęcej;
R.3.2(9) obsługuje maszyny i urządzenia stosowane w produkcji zwierzęcej;
R.3.2(10) wykonuje prace związane z żywieniem, rozrodem oraz pielęgnacją zwierząt
gospodarskich;
Uszczegółowione efekty kształcenia
Uczeń po zrealizowaniu zajęć potrafi:
R.3.2(16)9 określić sposoby zapobiegania chorobom zwierząt;
R.3.2(16)10 scharakteryzować zabiegi okaleczeń dopuszczone ze względów bezpieczeństwa i
sanitarnych (dekornizacja, przycinanie zębów, ogona, kastracja);
KPS(4)1 zastosować nowoczesne rozwiązania w produkcji zwierzęcej;
KPS(6)5 wyszukać źródła wiedzy do zdobycia nowych informacji;
KPS(6)6 zweryfikować opanowane umiejętności;
R.3.2(8)1 dobrać maszyny do mycia i czyszczenia korytarzy i miejsc do karmienia i pojenia
bydła, owiec i kóz;
R.3.2(8)2 dobrać maszyny do przygotowania i zadawania pasz bydłu, owcom i kozom;
R.3.2(8)3 dobrać maszyny i narzędzia do usuwania obornika w oborze, owczarni i koziarni;
R.3.2(8)4 dobrać technologię pozyskiwania mleka do określonych warunków gospodarstwa i
gatunku zwierząt;
R.3.2(8)5 dobrać sprzęt do wykonania strzyży u owiec oraz skorygowania okrywy szerstnej u
krów;
R.3.2(8)6 dobrać środki transportu bydła, owiec i kóz;
R.3.2(9)1 wyjaśnić zasady posługiwania się maszynami do mycia i czyszczenia używanymi w
oborach, owczarniach i koziarniach;
R.3.2(9)2 określić zasady obsługiwania urządzeń do wykonania doju krów, owiec i kóz;
R.3.2(10)1 ustalić dzienny harmonogram karmienia dla grupy produkcyjnej bydła, owiec lub
kóz z uwzględnieniem sezonu;
R.3.2(10)2 określić zasady przygotowania pasz na poszczególne odpasy dla wybranej grupy
produkcyjnej bydła, owiec lub kóz;
R.3.2(10)3 wyjaśnić zasady zachowania bezpieczeństwa podczas zadawania pasz bydłu, owcom
i kozom;
R.3.2(10)4 określić objawy rui u krowy, owcy i kozy;
R.3.2(10)5 wskazać optymalny termin i metody krycia krów, owiec i kóz;
R.3.2(10)6 scharakteryzować przebieg ciąży u krowy, owcy i kozy z uwzględnieniem czasu
trwania, zewnętrznych objawów, żywienia i pielęgnacji;
R.3.2(10)7 określić objawy zbliżającego się porodu u krowy, owcy i kozy;
R.3.2(10)8 określić zasady przygotowania stanowiska lub pomieszczenia do przeprowadzenia
porodu u krowy, owcy i kozy;
Program nauczania dla zawodu technik agrobiznesu 331402 o strukturze modułowej
143
Doskonalenie podstaw programowych kluczem do modernizacji kształcenia zawodowego
Projekt współfinansowany przez Unię Europejską w ramach Europejskiego Funduszu Społecznego
Efekty kształcenia z podstawy programowej
Uczeń:
R.3.2(11) wykonuje prace związane z higieną zwierząt i utrzymaniem pomieszczeń
gospodarskich;
R.3.2(14) rozpoznaje objawy chorobowe na podstawie wyglądu i zachowania zwierząt
gospodarskich;
R.3.2(15) przestrzega zasad identyfikacji i rejestracji oraz obrotu zwierzętami gospodarskimi;
KPS(3) przewiduje skutki podejmowanych działań;
Uszczegółowione efekty kształcenia
Uczeń po zrealizowaniu zajęć potrafi:
R.3.2(10)9 wyjaśnić zasady udzielania pomocy przy porodzie u krowy, owcy i kozy;
R.3.2(10)10 ustalić zasady postępowania z matką i noworodkiem po porodzie;
R.3.2(10)11 opracować harmonogram wykonywania okresowych i codziennych zabiegów
pielęgnacyjnych u bydła, owiec i kóz;
R.3.2(10)12 dobrać sprzęt i narzędzia do wykonania zabiegów pielęgnacyjnych u bydła, owiec i
kóz;
R.3.2(10)13 określić terminy i technikę wykonywania korekcji racic u bydła, owiec i kóz;
R.3.2(10)14 określić zagrożenia podczas wykonywania zabiegów pielęgnacyjnych u bydła,
owiec i kóz;
R.3.2(10)15 wskazać z wykorzystaniem zasobów Internetu metody i środki zapobiegania
występowaniu pasożytów skórnych;
R.3.2(11)1 ustalić listę codziennych czynności porządkowych wykonywanych w
pomieszczeniach dla bydła, owiec i kóz;
R.3.2(11)2 określić okresowe czynności związane z utrzymaniem porządku w pomieszczeniach
inwentarskich;
R.3.2(11)3 zaplanować wykonywanie prac związanych z usuwaniem obornika;
R.3.2(11)4 zaplanować wykonywanie prac związanych z utrzymaniem porządku w
pomieszczeniach towarzyszących (paszarnia, dojarnia, szatnia itp.);
R.3.2(14)1 wyjaśnić zasady wykonania przeglądu stada pod kątem stanu zdrowia zwierząt;
R.3.2(14)2 scharakteryzować zasady pomiaru temperatury, tętna, liczby oddechów u zwierząt
gospodarskich;
R.3.2(14)3 wyjaśnić zasady obserwacji wydalin i wydzielin zwierzęcych na użytek
wnioskowania o stanie zdrowia;
R.3.2(14)4 określić sposób postępowania ze zwierzęciem z podejrzeniem choroby;
R.3.2(15)1 określić zasady identyfikacji zwierząt gospodarskich – bydło, owce i kozy – zgodnie
z wymaganiami prawnymi;
R.3.2(15)2 dobrać znaki identyfikacyjne do określonego gatunku zwierząt gospodarskich;
R.3.2(15)3 wypełnić dokumenty dotyczące identyfikacji i rejestracji zwierząt gospodarskich;
KPS(3)5 określić skutki nieprzestrzegania warunków prowadzenia chowu bydła, owiec i kóz;
KPS(3)6 ponieść konsekwencje wynikające z nieprzestrzegania warunków prowadzenia chowu
bydła, owiec i kóz;
Program nauczania dla zawodu technik agrobiznesu 331402 o strukturze modułowej
144
Doskonalenie podstaw programowych kluczem do modernizacji kształcenia zawodowego
Projekt współfinansowany przez Unię Europejską w ramach Europejskiego Funduszu Społecznego
Efekty kształcenia z podstawy programowej
Uczeń:
KPS(10) współpracuje w zespole;
BHP(8) stosuje środki ochrony indywidualnej i zbiorowej podczas wykonywania zadań
zawodowych;
BHP(9) przestrzega zasad bezpieczeństwa i higieny pracy oraz stosuje przepisy prawa
dotyczące ochrony przeciwpożarowej i ochrony środowiska;
R.3.2(8) dobiera narzędzia, urządzenia i maszyny do prac w produkcji zwierzęcej;
R.3.2(9) obsługuje maszyny i urządzenia stosowane w produkcji zwierzęcej;
R.3.2(10) wykonuje prace związane z żywieniem, rozrodem oraz pielęgnacją zwierząt
gospodarskich;
Uszczegółowione efekty kształcenia
Uczeń po zrealizowaniu zajęć potrafi:
KPS(10)1 określić zasady współpracy w grupie;
KPS(10)2 przestrzegać zasad współpracy w grupie przy realizacji zadań zawodowych;
BHP (8)17 wybrać i zastosować środki ochrony indywidualnej i zbiorowej stosownie do
wykonywanych zadań zawodowych;
BHP(9)17 przedstawić ogólne przepisy bezpieczeństwa i higieny pracy, przy obsłudze bydła,
kóz i owiec;
R.3.2(8)7 dobrać maszyny do mycia i czyszczenia korytarzy i miejsc do karmienia i pojenia
trzody chlewnej;
R.3.2(8)8 dobrać maszyny do przygotowania i zadawania pasz trzodzie chlewnej;
R.3.2(8)9 dobrać maszyny i narzędzia do usuwania obornika z chlewni;
R.3.2(8)10 dobrać środki transportu trzody chlewnej;
R.3.2(9)5 wskazać zasady posługiwania się maszynami do mycia i czyszczenia używanymi w
chlewni i pomieszczeniach towarzyszących;
R.3.2(9)6 wskazać zasady obsługiwania urządzeń do usuwania obornika;
R.3.2(9)7 określić zasady obsługiwania maszyn i urządzeń do przygotowania i zadawania pasz
trzodzie chlewnej;
R.3.2(10)17 ustalić dzienny harmonogram karmienia dla wskazanej grupy produkcyjnej trzody
chlewnej;
R.3.2(10)18 określić zasady przygotowania pasz na poszczególne odpasy dla wybranej grupy
produkcyjnej trzody chlewnej w chowie ekstensywnym;
R.3.2(10)19 wskazać zasady zachowania bezpieczeństwa podczas zadawania pasz trzodzie
chlewnej;
R.3.2(10)20 przeanalizować zasady funkcjonowania automatycznych systemów żywienia
trzody chlewnej na wskazanych przykładach;
R.3.2(10)21 określić objawy rui u lochy;
R.3.2(10)22 wskazać optymalny termin i metody krycia loch;
R.3.2(10)23 określić zasady synchronizacji rui w grupie loch;
R.3.2(10)24 scharakteryzować przebieg ciąży u lochy z uwzględnieniem czasu trwania,
zewnętrznych objawów, żywienia i pielęgnacji;
R.3.2(10)25 określić objawy zbliżającego się porodu u lochy;
R.3.2(10)26 określić zasady przygotowania stanowiska lub pomieszczenia do porodu u lochy;
Program nauczania dla zawodu technik agrobiznesu 331402 o strukturze modułowej
145
Doskonalenie podstaw programowych kluczem do modernizacji kształcenia zawodowego
Projekt współfinansowany przez Unię Europejską w ramach Europejskiego Funduszu Społecznego
Efekty kształcenia z podstawy programowej
Uczeń:
R.3.2(11) wykonuje prace związane z higieną zwierząt i utrzymaniem pomieszczeń
gospodarskich;
R.3.2(14) rozpoznaje objawy chorobowe na podstawie wyglądu i zachowania zwierząt
gospodarskich;
R.3.2(15) przestrzega zasad identyfikacji i rejestracji oraz obrotu zwierzętami gospodarskimi;
KPS(3) przewiduje skutki podejmowanych działań;
Uszczegółowione efekty kształcenia
Uczeń po zrealizowaniu zajęć potrafi:
R.3.2(10)27 wskazać zasady udzielania pomocy przy porodzie u lochy;
R.3.2(10)28 ustalić zasady postępowania z matką i noworodkiem po porodzie;
R.3.2(10)29 opracować harmonogram wykonywania okresowych i codziennych zabiegów
pielęgnacyjnych u różnych grup trzody chlewnej;
R.3.2(10)30 wskazać sprzęt i narzędzia do wykonania zabiegów pielęgnacyjnych u trzody
chlewnej;
R.3.2(10)31 określić zagrożenia podczas wykonywania zabiegów pielęgnacyjnych u trzody
chlewnej;
R.3.2(10)32 wskazać z wykorzystaniem zasobów Internetu metody i środki zapobiegania
występowaniu pasożytów skórnych u świń;
R.3.2(11)5 ustalić listę codziennych czynności porządkowych wykonywanych w
pomieszczeniach dla trzody chlewnej;
R.3.2(11)6 określić okresowe czynności związane z utrzymaniem porządku i higieny w
chlewniach;
R.3.2(11)7 zaplanować wykonywanie prac związanych z usuwaniem obornika;
R.3.2(11)8 zaplanować wykonywanie prac związanych z utrzymaniem porządku w
pomieszczeniach towarzyszących (paszarnia, szatnia itp.);
R.3.2(14)5 opisać zasady wykonania przeglądu stada pod kątem stanu zdrowia trzody
chlewnej;
R.3.2(14)6 przedstawić zasady pomiaru temperatury, tętna, liczby oddechów u trzody
chlewnej;
R.3.2(14)7 wskazać zasady obserwacji wydalin i wydzielin zwierzęcych na użytek wnioskowania
o stanie zdrowia trzody chlewnej;
R.3.2(14)8 określić sposób postępowania z trzodą chlewną z podejrzeniem choroby;
R.3.2(14)9 wskazać podstawy prawne ochrony zdrowia trzody chlewnej;
R.3.2(15)4 określić zasady identyfikacji zwierząt gospodarskich – trzoda chlewna – zgodnie z
wymaganiami prawnymi;
R.3.2(15)5 dobrać kolczyki i inne znaki identyfikacyjne do określonego gatunku zwierząt
gospodarskich;
R.3.2(15)6 wypełnić dokumenty dotyczące identyfikacji i rejestracji zwierząt gospodarskich;
KPS(3)7 określić skutki nieprzestrzegania warunków prowadzenia chowu trzody chlewnej;
Program nauczania dla zawodu technik agrobiznesu 331402 o strukturze modułowej
146
Doskonalenie podstaw programowych kluczem do modernizacji kształcenia zawodowego
Projekt współfinansowany przez Unię Europejską w ramach Europejskiego Funduszu Społecznego
Efekty kształcenia z podstawy programowej
Uczeń:
KPS(10) współpracuje w zespole;
BHP(8) stosuje środki ochrony indywidualnej i zbiorowej podczas wykonywania zadań
zawodowych;
BHP(9) przestrzega zasad bezpieczeństwa i higieny pracy oraz stosuje przepisy prawa
dotyczące ochrony przeciwpożarowej i ochrony środowiska;
R.3.2(8) dobiera narzędzia, urządzenia i maszyny do prac w produkcji zwierzęcej;
R.3.2(9) obsługuje maszyny i urządzenia stosowane w produkcji zwierzęcej;
R.3.2(10) wykonuje prace związane z żywieniem, rozrodem oraz pielęgnacją zwierząt
gospodarskich;
R.3.2(11) wykonuje prace związane z higieną zwierząt i utrzymaniem pomieszczeń
gospodarskich;
Uszczegółowione efekty kształcenia
Uczeń po zrealizowaniu zajęć potrafi:
KPS(3)8 ponieść konsekwencje wynikające z nieprzestrzegania warunków prowadzenia chowu
trzody chlewnej;
KPS(10)3 określić zasady współpracy w grupie;
KPS(10)4 przestrzegać zasad współpracy w grupie przy realizacji zadań zawodowych w
produkcji trzody chlewnej;
BHP(8)18 wybrać i zastosować środki ochrony indywidualnej i zbiorowej stosownie do
wykonywanych zadań zawodowych;
BHP(9)19 przedstawić ogólne przepisy bezpieczeństwa i higieny pracy przy obsłudze trzody
chlewnej;
R.3.2(8)11 dobrać maszyny do mycia i czyszczenia korytarzy i miejsc do karmienia i pojenia
drobiu;
R.3.2(8)12 wybrać systemy zadawania pasz dla drobiu;
R.3.2(8)13 dobrać maszyny i narzędzia do usuwania pomiotu;
R.3.2(8)14 dobrać środki transportu dla określonego gatunku drobiu;
R.3.2(9)8 wyjaśnić zasady posługiwania się maszynami do mycia i czyszczenia używanymi w
kurnikach, gęśnikach, kacznikach, indycznikach;
R.3.2(9)9 określić zasady obsługiwania urządzeń do usuwania pomiotu;
R.3.2(9)1 określić zasady obsługiwania systemu żywienia drobiu na wskazanym przykładzie;
R.3.2(10)32 ustalić dzienny harmonogram karmienia określonej grupy produkcyjnej drobiu;
R.3.2(10)33 określić zasady przygotowania pasz dla wybranej grupy produkcyjnej drobiu w
chowie ekstensywnym;
R.3.2(10)34 wyjaśnić zasady zachowania bezpieczeństwa podczas zadawania pasz gęsiom;
R.3.2(10)35 przeanalizować zasady funkcjonowania automatycznych systemów żywienia
drobiu na wskazanych przykładach;
R.3.2(10)36 określić czas trwania i warunki inkubacji jaj różnych gatunków drobiu;
R.3.2(10)37 określić zasady selekcji piskląt po wykluciu;
R.3.2(10)38 ustalić zasady odchowu piskląt;
R.3.2(10)39 wskazać z wykorzystaniem zasobów Internetu metody i środki zapobiegania
występowaniu pasożytów zewnętrznych u drobiu;
R.3.2(11)9 ustalić listę codziennych czynności porządkowych wykonywanych w
pomieszczeniach dla różnych gatunków drobiu;
Program nauczania dla zawodu technik agrobiznesu 331402 o strukturze modułowej
147
Doskonalenie podstaw programowych kluczem do modernizacji kształcenia zawodowego
Projekt współfinansowany przez Unię Europejską w ramach Europejskiego Funduszu Społecznego
Efekty kształcenia z podstawy programowej
Uczeń:
R.3.2(14) rozpoznaje objawy chorobowe na podstawie wyglądu i zachowania zwierząt
gospodarskich;
R.3.2(15) przestrzega zasad identyfikacji i rejestracji oraz obrotu zwierzętami gospodarskimi;
KPS(3) przewiduje skutki podejmowanych działań;
KPS(10) współpracuje w zespole;
BHP(8) stosuje środki ochrony indywidualnej i zbiorowej podczas wykonywania zadań
zawodowych;
BHP(9) przestrzega zasad bezpieczeństwa i higieny pracy oraz stosuje przepisy prawa
dotyczące ochrony przeciwpożarowej i ochrony środowiska;
R.3.2(8) dobiera narzędzia, urządzenia i maszyny do prac w produkcji zwierzęcej;
R.3.2(9) obsługuje maszyny i urządzenia stosowane w produkcji zwierzęcej;
Uszczegółowione efekty kształcenia
Uczeń po zrealizowaniu zajęć potrafi:
R.3.2(11)10 określić okresowe czynności związane z utrzymaniem porządku i higieny w
pomieszczeniach dla drobiu;
R.3.2(11)11 zaplanować wykonywanie prac związanych z usuwaniem pomiotu;
R.3.2(14)10 opisać zasady wykonania przeglądu stada pod kątem stanu zdrowia drobiu;
R.3.2(14)11 przedstawić zasady pomiaru temperatury, tętna, liczby oddechów u drobiu;
R.3.2(14)12 wyjaśnić zasady obserwacji wydalin i wydzielin zwierzęcych na użytek
wnioskowania o stanie zdrowia drobiu;
R.3.2(14)13 określić sposób postępowania z drobiem z podejrzeniem choroby;
R.3.2(14)14 określić podstawy prawne ochrony zdrowia drobiu;
R.3.2(15)7 określić zasady identyfikacji zwierząt gospodarskich – drób – zgodnie z
wymaganiami prawnymi;
R.3.2(15)8 dobrać znaki identyfikacyjne do określonego gatunku drobiu;
R.3.2(15)9 wypełnić dokumenty dotyczące identyfikacji i rejestracji drobiu;
KPS(3)9 określić zasady współpracy w grupie podczas realizacji zadań zawodowych związanych
z produkcją drobiarską;
KPS(3)10 ponieść konsekwencje wynikające z nieprzestrzegania warunków w produkcji
drobiarskiej;
KPS(10)5 określić zasady współpracy w grupie podczas realizacji zadań zawodowych
związanych z produkcją drobiarską;
KPS(10)6 przestrzegać zasad współpracy w grupie przy realizacji zadań zawodowych
związanych z produkcją drobiarską;
BHP(8)2 wybrać i zastosować środki ochrony indywidualnej i zbiorowej stosownie do
wykonywanych zadań zawodowych;
BHP(8)19 wybrać i zastosować środki ochrony indywidualnej i zbiorowej stosownie do
wykonywanych zadań obsługi drobiu;
BHP(9)19 przedstawić ogólne przepisy bezpieczeństwa i higieny pracy, przy obsłudze drobiu;
R.3.2(8)15 dobrać maszyny i narzędzia do mycia i czyszczenia korytarzy żłobów i poideł;
R.3.2(8)16 dobrać maszyny i narzędzia do usuwania obornika ze wskazanej stajni;
R.3.2(8)17 dobrać na podstawie katalogu środki transportu dla koni;
R.3.2(9)11 wyjaśnić zasady posługiwania się maszynami do mycia i czyszczenia używanymi w
Program nauczania dla zawodu technik agrobiznesu 331402 o strukturze modułowej
148
Doskonalenie podstaw programowych kluczem do modernizacji kształcenia zawodowego
Projekt współfinansowany przez Unię Europejską w ramach Europejskiego Funduszu Społecznego
Efekty kształcenia z podstawy programowej
Uczeń:
R.3.2(10) wykonuje prace związane z żywieniem, rozrodem oraz pielęgnacją zwierząt
gospodarskich;
R.3.2(11) wykonuje prace związane z higieną zwierząt i utrzymaniem pomieszczeń
gospodarskich;
R.3.2(14) rozpoznaje objawy chorobowe na podstawie wyglądu i zachowania zwierząt
gospodarskich;
R.3.2(15) przestrzega zasad identyfikacji i rejestracji oraz obrotu zwierzętami gospodarskimi;
KPS (3) przewiduje skutki podejmowanych działań;
Uszczegółowione efekty kształcenia
Uczeń po zrealizowaniu zajęć potrafi:
stajniach z wykorzystaniem instrukcji obsługi;
R.3.2(9)12 wyjaśnić zasady obsługiwania maszyn do przygotowania i zadawania pasz
uwzględniając jakość czynności i bezpieczeństwo obsługi;
R.3.2(10)40 dobrać pasze dla konia zgodnie ze wskazaną dawką żywieniową;
R.3.2(10)41 ustalić dzienny harmonogram karmienia koni;
R.3.2(10)42 określić zasady przygotowania pasz z różnych grup do skarmienia końmi;
R.3.2(10)43 wyjaśnić zasady zachowania bezpieczeństwa podczas zadawania pasz koniom;
R.3.2(10)44 określić zasady pojenia koni z uwzględnieniem pory dnia, skarmianych pasz i
źródła wody;
R.3.2(10)45 scharakteryzować zewnętrzne objawy, czas trwania i przebieg rui u klaczy;
R.3.2(10)46 określić zasady przygotowania klaczy do stanowienia;
R.3.2(10)47 wskazać zasady postępowania z klaczą źrebną z uwzględnieniem pielęgnacji,
żywienia, reakcji na zmiany w zachowaniu klaczy, intensywności użytkowania;
R.3.2(10)48 opisać sposób przygotowania klaczy do porodu wskazując poszczególne czynności
we właściwej kolejności;
R.3.2(10)49 scharakteryzować codzienne i okresowe zabiegi pielęgnacyjne u koni;
R.3.2(11)12 ustalić listę codziennych czynności porządkowych wykonywanych w stajniach;
R.3.2(11)13 zaplanować wykonywanie prac związanych z usuwaniem obornika;
R.3.2(14)15 opisać zasady wykonania przeglądu stada pod kątem stanu zdrowia koni;
R.3.2(14)16 przedstawić zasady pomiaru temperatury, tętna, liczby oddechów u koni;
R.3.2(14)17 wskazać zasady obserwacji wydalin i wydzielin zwierzęcych na użytek
wnioskowania o stanie zdrowia koni;
R.3.2(14)18 określić sposób postępowania z koniem z podejrzeniem choroby;
R.3.2(14)19 wskazać podstawy prawne ochrony zdrowia koni;
R.3.2(15)10 określić zasady identyfikacji zwierząt gospodarskich – konie – zgodnie z
wymaganiami prawnymi;
R.3.2(15)11 dobrać znaki identyfikacyjne dla koni
R.3.2(15) 12 wypełnić dokumenty dotyczące identyfikacji i rejestracji koni;
KPS(3)9 określić skutki nieprzestrzegania warunków prowadzenia chowu koni;
KPS(3)10 ponieść konsekwencje wynikające z nieprzestrzegania warunków prowadzenia
chowu koni;
Program nauczania dla zawodu technik agrobiznesu 331402 o strukturze modułowej
149
Doskonalenie podstaw programowych kluczem do modernizacji kształcenia zawodowego
Projekt współfinansowany przez Unię Europejską w ramach Europejskiego Funduszu Społecznego
Efekty kształcenia z podstawy programowej
Uczeń:
KPS(10) współpracuje w zespole;
BHP(8) stosuje środki ochrony indywidualnej i zbiorowej podczas wykonywania zadań
zawodowych;
BHP(9) przestrzega zasad bezpieczeństwa i higieny pracy oraz stosuje przepisy prawa
dotyczące ochrony przeciwpożarowej i ochrony środowiska;
R.3.3(1) posługuje się dokumentacją techniczną, instrukcjami obsługi maszyn i urządzeń
rolniczych oraz normami i katalogami;
R.3.3(4) obsługuje urządzenia wodociągowe stosowane w budynkach inwentarskich;
R.3.3(6) dobiera pojazdy i środki transportu do rodzaju prac wykonywanych w rolnictwie;
R.3.3(7) przygotowuje do pracy pojazdy, maszyny, narzędzia i urządzenia;
KPS(2) jest kreatywny i konsekwentny w realizacji zadań;
KPS(6) aktualizuje wiedzę i doskonali umiejętności zawodowe;
BHP(8) stosuje środki ochrony indywidualnej i zbiorowej podczas wykonywania zadań
Uszczegółowione efekty kształcenia
Uczeń po zrealizowaniu zajęć potrafi:
KPS(10)7 określić zasady współpracy w grupie podczas realizacji zadań zawodowych
związanych z prowadzeniem chowu koni;
KPS(10)8 przestrzegać zasad współpracy w grupie przy realizacji zadań zawodowych
związanych z prowadzeniem chowu koni;
BHP (8)2 wybrać i zastosować środki ochrony indywidualnej i zbiorowej stosownie do
wykonywanych zadań zawodowych;
BHP(9)1 przedstawić ogólne przepisy bezpieczeństwa i higieny pracy przy obsłudze koni;
R.3.3(1)4 posłużyć się dokumentacją techniczną, instrukcją obsługi, normami i katalogami
części zamiennych wybranego ciągnika lub maszyny rolniczej;
R.3.3(1)5 zinterpretować zapisy dotyczące pierwszego uruchomienia wybranego ciągnika lub
maszyny rolniczej;
R.3.3(1)6 dobrać wybraną część zamienną do wskazanego modelu ciągnika lub maszyny z
wykorzystaniem katalogu części;
R.3.3(4)1 przygotować do pracy, przeprowadzić konserwację urządzeń do pojenia zwierząt i
utrzymania czystości w budynkach inwentarskich;
R.3.3(6)1 dobrać pojazdy do rodzaju wykonywanej pracy – transportu, prac polowych;
R.3.3(6)2 dobrać środki wykorzystywane do transportu wewnętrznego i zewnętrznego;
R.3.3(7)4 opisać sposób przygotowania pojazdów do rodzaju wykonywanej pracy i po okresie
przechowywania;
R.3.3(7)5 dobrać zestawy maszyn i urządzeń oraz zestawić linię technologiczną do wykonania
wskazanych prac w budynkach produkcji zwierzęcej;
R.3.3(7)6 przygotować do pracy wskazane maszyny i urządzenia do wykonania zadania w
produkcji zwierzęcej;
KPS(2)7 ponieść odpowiedzialność za zaplanowane i wykonywane zadania podczas obsługi
maszyn stosowanych w produkcji zwierzęcej;
KPS(2)8 zrealizować zadania w sposób twórczy;
KPS(6)7 zaktualizować wiedzę potrzebną do obsługi maszyn stosowanych w produkcji
zwierzęcej;
KPS(6)8 wyszukać potrzebne informacje w celu wzbogacenia dotychczasowej wiedzy;
BHP(8)1 zastosować środki ochrony indywidualnej i zbiorowej na stanowisku pracy operatora
Program nauczania dla zawodu technik agrobiznesu 331402 o strukturze modułowej
150
Doskonalenie podstaw programowych kluczem do modernizacji kształcenia zawodowego
Projekt współfinansowany przez Unię Europejską w ramach Europejskiego Funduszu Społecznego
Efekty kształcenia z podstawy programowej
Uczeń:
zawodowych.
Uszczegółowione efekty kształcenia
Uczeń po zrealizowaniu zajęć potrafi:
pojazdów i maszyn rolniczych podczas ich pracy, obsługi technicznej i konserwacji;
BHP(8)2 zastosować środki ochrony indywidualnej i zbiorowej na stanowisku pracy pracownika
obsługi pojazdów i maszyn rolniczych.
M5. Prowadzenie działalności gospodarczej
PKZ(R.d)(7) rozpoznaje gatunki roślin i zwierząt;
PKZ(R.d)(7)1 rozpoznać gatunki roślin uprawnych i zaklasyfikować je do odpowiedniej grupy
roślin;
PKZ(R.d)(7)2 określić cechy charakterystyczne budowy biologicznej poszczególnych gatunków
roślin w różnych stadiach rozwojowych;
PKZ(R.d)(7)3 rozpoznać gatunki roślin uprawnych w uprawach polowych i na użytkach
zielonych;
PKZ(R.d)(7)4 rozpoznać nasiona określonych gatunków roślin uprawnych na podstawie
charakterystycznych cech budowy;
PKZ(R.d)(8) rozpoznaje rośliny uprawne i chwasty;
PKZ(R.d)(8)1 rozpoznać rośliny uprawne na podstawie okazów naturalnych lub ilustracji oraz
określić ich znaczenie gospodarcze;
PKZ(R.d)(8)2 rozpoznać rośliny uprawne i chwasty w naturalnych warunkach w różnych
stadiach rozwojowych i przyporządkować do określonej grupy roślin uprawnych;
PKZ(R.d)(8)3 rozpoznać rośliny motylkowe występujące w runi łąk i pastwisk;
PKZ (R.d)(8)4 rozpoznać nasiona podstawowych roślin uprawnych stosując odpowiedni klucz
do oznaczania roślin;
PKZ(R.d)(8)5 wykonać zielnik zawierający rośliny pól uprawnych i użytków zielonych;
R.3.1(1) określa wpływ czynników klimatyczno-glebowych na wzrost i rozwój oraz plonowanie R.3.1(1)1 scharakteryzować czynniki klimatyczne i glebowe określając ich wpływ na wzrost i
roślin;
rozwój roślin;
R.3.1(1)2 wyjaśnić wpływ czynników klimatyczno-glebowych na wzrost i plonowanie roślin;
R.3.1(2) dobiera rośliny do warunków klimatyczno-glebowych i ekonomicznych danego rejonu; R.3.1(2)1 określić wymagania przyrodnicze i glebowe podstawowych roślin uprawnych;
R.3.1(2)2 pogrupować rośliny ze względu na ich wymagania klimatyczno-glebowe;
R.3.1(2)3 dobrać rośliny do uprawy w określonych warunkach klimatycznych i glebowych
występujących w regionie;
R.3.1(2)4 ocenić dobór roślin do warunków klimatyczno-glebowych i ekonomicznych
występujących w danym gospodarstwie;
R.3.1(15) stosuje ekologiczne metody uprawy roślin;
R.3.1(15)1 wyjaśnić zagrożenia dla ludzi i środowiska wynikające z prowadzenia intensywnej
produkcji rolniczej;
Program nauczania dla zawodu technik agrobiznesu 331402 o strukturze modułowej
151
Doskonalenie podstaw programowych kluczem do modernizacji kształcenia zawodowego
Projekt współfinansowany przez Unię Europejską w ramach Europejskiego Funduszu Społecznego
Efekty kształcenia z podstawy programowej
Uczeń:
R.3.1(3) dobiera zmianowanie roślin uprawnych do określonych warunków gospodarstwa
rolniczego;
PKZ(R.d)(10) stosuje programy komputerowe;
KPS(2) jest kreatywny i konsekwentny w realizacji zadań;
KPS(6) aktualizuje wiedzę i doskonali umiejętności zawodowe;
PKZ(R.d)(9) rozpoznaje rasy i typy użytkowe zwierząt gospodarskich;
PKZ(R.d)(10) stosuje programy komputerowe wspomagające wykonywanie zadań;
R.3.2(3) rozpoznaje gatunki, typy użytkowe i rasy zwierząt gospodarskich;
Uszczegółowione efekty kształcenia
Uczeń po zrealizowaniu zajęć potrafi:
R.3.1(15)2 uzasadnić potrzebę i znaczenie stosowania ekologicznych metod uprawy roślin;
R.3.1(15)3 zaplanować uprawę roślin z zastosowaniem ekologicznych metod uprawy;
R.3.1(3)1 scharakteryzować przyrodnicze i agrotechniczne czynniki zmianowania decydujące o
doborze roślin do uprawy;
R.3.1(3)2 ułożyć zmianowanie z uwzględnieniem warunków przyrodniczych i agrotechnicznych
dla danego gospodarstwa;
PKZ(R.d)(10)1 wykorzystać programy komputerowe do realizacji zadań zawodowych;
PKZ (R.d)(10)2 określić obszary w rolnictwie, w których komputer oraz programy
komputerowe mogą ułatwić wykonywanie zadań zawodowych;
PKZ (R.d)(10)3 utworzyć listę adresów stron www zawierających informacje przydatne dla
rolnika;
KPS(2)9 rozwiązać problemy w sposób twórczy przy realizacji zadań zawodowych w produkcji
roślinnej;
KPS(2)1 wykazać konsekwencję w działaniu w czasie realizacji zadań zawodowych związanych z
planowaniem produkcji roślinnej;
KPS(6)9 zaktualizować wiedzę dotyczącą planowania produkcji roślinnej;
KPS(6)1 podwyższyć umiejętności zawodowe w celu stworzenia korzystnych warunków do
wzrostu i rozwoju roślin;
PKZ(R.d)(9)1 zidentyfikować na podstawie dokumentacji utrzymywane w gospodarstwie rasy
zwierząt gospodarskich;
PKZ(R.d)(9)2 określić na podstawie wyglądu zewnętrznego żywego zwierzęcia gospodarskiego
reprezentowany typ użytkowy;
PKZ(R.d)(9)3 wskazać na żywym zwierzęciu cechy pokrojowe świadczące o reprezentowanym
typie użytkowym;
PKZ(R.d)(10)4 wyszukać informacje w Internecie z zakresu produkcji zwierzęcej wspomagające
wykonywanie zadań zawodowych;
PKZ(R.d)(10)5 scharakteryzować programy komputerowe wykorzystywane w rolnictwie,
szczególnie z zakresu prowadzenia produkcji zwierzęcej;
PKZ(R.d)(10)6 wykorzystać dostępne na rynku programy komputerowe do realizacji zadań
zawodowych;
R.3.2(3)1 wskazać podczas wystawy, aukcji lub pokazu zwierzęta określonej rasy najlepiej
Program nauczania dla zawodu technik agrobiznesu 331402 o strukturze modułowej
152
Doskonalenie podstaw programowych kluczem do modernizacji kształcenia zawodowego
Projekt współfinansowany przez Unię Europejską w ramach Europejskiego Funduszu Społecznego
Efekty kształcenia z podstawy programowej
Uczeń:
R.3.2(4) określa kierunki chowu zwierząt gospodarskich;
KPS(2) jest kreatywny i konsekwentny w realizacji zadań;
KPS(6) aktualizuje wiedzę i doskonali umiejętności zawodowe;
PDG(1) stosuje pojęcia z obszaru funkcjonowania gospodarki rynkowej;
PDG(2) stosuje przepisy prawa pracy, przepisy prawa dotyczące ochrony danych osobowych
oraz przepisy prawa podatkowego i prawa autorskiego;
Uszczegółowione efekty kształcenia
Uczeń po zrealizowaniu zajęć potrafi:
wpisujące się w opisany wzorzec rasowy;
R.3.2(3)2 stwierdzić na podstawie określonego zwierzęcia i jego dokumentacji hodowlanej,
jaką rasę reprezentuje;
R.3.2(3)3 naszkicować sylwetkę zwierzęcia lub wykonać fotografie zgodnie z zasadami
sylwetkowania;
R.3.2(3)4 wykonać fotografie do opracowania oferty handlowej dla materiału hodowlanego;
R.3.2(3)5 opracować z wykorzystaniem komputera ofertę sprzedaży rasowego materiału
hodowlanego wybranego gatunku zwierząt gospodarskich;
R.3.2(4)1 scharakteryzować rodzaje opasu w chowie bydła wskazując nazwę, czas trwania i
żywienie;
R.3.2(4)2 scharakteryzować rodzaje tuczu trzody chlewnej z uwzględnieniem czasu, żywienia i
materiału hodowlanego;
R.3.2(4)3 scharakteryzować rodzaje tuczu różnych gatunków drobiu z uwzględnieniem czasu,
żywienia i materiału hodowlanego;
R.3.2(4)5 scharakteryzować kierunki użytkowania koni;
KPS(2)11 rozwiązać zadania związane z planowaniem produkcji zwierzęcej w sposób twórczy;
KPS(2)12 wykonać zadania mimo pojawiających się trudności;
KPS(6)11 zaktualizować wiedzę dotyczącą planowania produkcji zwierzęcej;
KPS(6)12 udoskonalić umiejętności zawodowe w celu stworzenia korzystnych warunków dla
zwierząt;
PDG (1)1określić działanie mechanizmu rynkowego;
PDG(1)2 określić struktury rynkowe;
PDG(1)3 rozróżnić rodzaje konkurencji na rynku;
PDG(1)4 określić rodzaje przedsiębiorstw występujących na rynku;
PDG(1)5 sklasyfikować rodzaje przedsiębiorstw zależnie od formy organizacyjno-prawnej;
PDG(1)6 określać działania giełdy towarowej, rynków hurtowych, targowisk;
PDG(2)1 rozróżnić prawa i obowiązki pracownika;
PDG(2)2 rozróżnić prawa i obowiązki pracodawcy;
PDG(2)3 wyjaśnić rolę podatków;
PDG(2)4 określić podatki dochodowe;
PDG(2)5 określić podatki wydatkowe;
Program nauczania dla zawodu technik agrobiznesu 331402 o strukturze modułowej
153
Doskonalenie podstaw programowych kluczem do modernizacji kształcenia zawodowego
Projekt współfinansowany przez Unię Europejską w ramach Europejskiego Funduszu Społecznego
Efekty kształcenia z podstawy programowej
Uczeń:
PDG(3) stosuje przepisy prawa dotyczące prowadzenia działalności gospodarczej;
PDG(4) rozróżnia przedsiębiorstwa i instytucje występujące w branży i powiązania między
nimi;
PDG(5) analizuje działania prowadzone przez przedsiębiorstwa funkcjonujące w branży;
PDG(6) inicjuje wspólne przedsięwzięcia z różnymi przedsiębiorstwami z branży;
PDG(7) przygotowuje dokumentację niezbędną do uruchomienia i prowadzenia działalności
gospodarczej;
PDG(8) prowadzi korespondencję związaną z prowadzeniem działalności gospodarczej;
PDG(9) obsługuje urządzenia biurowe oraz stosuje programy komputerowe wspomagające
prowadzenie działalności gospodarczej;
PDG(10) planuje i podejmuje działania marketingowe prowadzonej działalności gospodarczej;
PDG(11) optymalizuje koszty i przychody prowadzonej działalności gospodarczej;
Uszczegółowione efekty kształcenia
Uczeń po zrealizowaniu zajęć potrafi:
PDG(3)1 określić obowiązki przedsiębiorcy wobec ZUS;
PDG(3)2 określić obowiązki przedsiębiorcy wobec Urzędu Skarbowego;
PDG(4)1 określić rolę banków w kredytowaniu działalności gospodarczej;
PDG(4)2 obliczyć wartość raty i odsetek;
PDG(4)3 wyjaśnić rolę Agencji Modernizacji i Restrukturyzacji Rolnictwa, Inspekcji
Weterynaryjnej, Inspekcji Handlowej Artykułów Rolno-Spożywczych;
PDG(4)4 określić rodzaje kontraktów pomiędzy gospodarstwem rolnym i przemysłem
spożywczym;
PDG(4)5 sklasyfikować przedsiębiorstwa pracujące w agrobiznesie na usługowe, produkcyjne i
handlowe;
PDG(4)6 wyjaśnić różnice pomiędzy leasingiem finansowym i operacyjnym;
PDG(5)1 określić działania uczciwej i nieuczciwej konkurencji;
PDG(6) scharakteryzować zalety kooperacji pomiędzy przedsiębiorstwami działającymi w
branży;
PDG(7)1 przygotować dokumentację do uruchomienia działalności gospodarczej dla małego
przedsiębiorstwa zgodnie z obowiązującym prawem;
PDG(7)2 opracować algorytm postępowania w przypadku rejestracji spółki kapitałowej;
PDG(8)1 przygotować ofertę na dostarczenie towarów lub wykonanie usługi;
PDG(8)2 przygotować i wysłać zamówienie;
PDG(8)3 przygotować ofertę, która jest odpowiedzią na zamówienie publiczne;
PDG(9)1 samodzielnie obsłużyć podstawowe urządzenia biurowe;
PDG(9)2 wykorzystać w prowadzeniu działalności edytory tekstowe;
PDG(9)3 wykorzystać w prowadzeniu działalności arkusz kalkulacyjny;
PDG(9)4 wykorzystać programy do prezentacji multimedialnych;
PDG(10)1 rozróżnić elementy marketingu mix;
PDG(10)2 przeprowadzić badania marketingowe;
PDG(10)3 określić bliższe i dalsze otoczenie wybranego przedsiębiorstwa i wpływ otoczenia na
działania przedsiębiorstwa;
PDG(10)4 przygotować analizę SWOT dla wybranego typu działalności;
PDG(10)5 opisać szczególne warunki marketingu produktów rolno-spożywczych;
PDG(11)1 obliczyć przychody dla wybranej działalności w agrobiznesie;
Program nauczania dla zawodu technik agrobiznesu 331402 o strukturze modułowej
154
Doskonalenie podstaw programowych kluczem do modernizacji kształcenia zawodowego
Projekt współfinansowany przez Unię Europejską w ramach Europejskiego Funduszu Społecznego
Efekty kształcenia z podstawy programowej
Uczeń:
Uszczegółowione efekty kształcenia
Uczeń po zrealizowaniu zajęć potrafi:
PDG(11)2 obliczyć koszty prowadzonej działalności;
PDG(11)3 sporządzić kalkulację wybranej działalności;
PDG(11)4 określić wpływ ponoszonych kosztów na wysokość osiąganych zysków;
R.3.(13) prowadzi produkcję zwierzęcą zgodnie ze Zwykłą Dobrą Praktyką Rolniczą i z Zasadami R.3.1(13)1 obliczyć próg rentowności dla wybranych produktów roślinnych;
Wzajemnej Zgodności oraz rachunkiem ekonomicznym;
R.3.1(13)2 zastosować reguły Zwykłej Dobrej Praktyki Rolniczej oraz Zasady Wzajemnej
Zgodności w produkcji zwierzęcej;
R.3.1(14) prowadzi uprawę roślin zgodnie ze Zwykłą Dobrą Praktyką Rolniczą i z Zasadami
R.3.1(14)1 obliczyć próg rentowności dla wybranych produktów roślinnych;
Wzajemnej Zgodności oraz rachunkiem ekonomicznym;
R.3.1(14)2 zastosować reguły Zwykłej Dobrej Praktyki Rolniczej oraz Zasady Wzajemnej
Zgodności w produkcji roślinnej;
PDG(10) planuje i podejmuje działania marketingowe prowadzonej działalności gospodarczej; PDG(10)6 scharakteryzować elementy marketingu mix;
PDG(10)7 przeprowadzić badania marketingowe w gospodarstwie rolnym;
PDG(10)8 określić wpływ otoczenia na działania przedsiębiorstwa;
PDG(10)9 przygotować analizę SWOT dla gospodarstwa rolniczego;
PDG(10)10 scharakteryzować szczególne warunki marketingu produktów rolno-spożywczych;
R.3.1(16) przestrzega warunków przechowywania produktów pochodzenia roślinnego;
R.3.1(16)1 scharakteryzować warunki przechowywania poszczególnych produktów
pochodzenia roślinnego;
R.3.1(16)2 zapewnić właściwe warunki przechowywania produktów pochodzenia roślinnego;
R.3.1(17) przechowuje oraz przygotowuje produkty pochodzenia roślinnego do sprzedaży;
R.3.1(17)1 określić warunki przechowywania dla wybranych produktów roślinnych;
R.3.1(17)2 scharakteryzować czynności związane z przygotowaniem do sprzedaży wybranych
produktów roślinnych;
R.3.1(17)3 przygotować magazyny i pomieszczenia do przechowywania produktów
pochodzenia roślinnego zgodnie z określonymi wymaganiami i normami;
R.3.1(17)4 przeprowadzić kontrolę warunków przechowywania w magazynach i innych
pomieszczeniach w ciągu roku;
R.3.1(17)5 określić zasady, przechowywania roślin pastewnych w zależności od kierunku
użytkowania;
R.3.1(17)6 przeprowadzić prace związane z przygotowaniem produktów wytworzonych we
własnym gospodarstwie do sprzedaży;
R.3.1(17)7 przygotować zgodnie z obowiązującymi wymogami i normami produkty
pochodzenia roślinnego do sprzedaży;
R.3.1(18) prowadzi sprzedaż bezpośrednią produktów pochodzenia roślinnego;
R.3.1(18)1 scharakteryzować sprzedaż na giełdach towarowych;
Program nauczania dla zawodu technik agrobiznesu 331402 o strukturze modułowej
155
Doskonalenie podstaw programowych kluczem do modernizacji kształcenia zawodowego
Projekt współfinansowany przez Unię Europejską w ramach Europejskiego Funduszu Społecznego
Efekty kształcenia z podstawy programowej
Uczeń:
R.3.2(17) przygotowuje zwierzęta do aukcji, pokazów i wystaw;
R.3.2(18) przygotowuje zwierzęta i produkty pochodzenia zwierzęcego do sprzedaży;
R.3.2(19) prowadzi sprzedaż bezpośrednią zwierząt i produktów pochodzenia zwierzęcego;
KPS(1) przestrzega zasad kultury i etyki;
KPS(9) potrafi negocjować warunki porozumień.
M6. Wykorzystanie języka obcego w rolnictwie
JOZ(1) posługuje się zasobem środków językowych (leksykalnych, gramatycznych,
ortograficznych oraz fonetycznych) umożliwiających realizację zadań zawodowych;
JOZ(2) interpretuje wypowiedzi dotyczące wykonywania typowych czynności zawodowych
artykułowane powoli i wyraźnie, w standardowej odmianie języka;
JOZ(4) formułuje krótkie i zrozumiałe wypowiedzi oraz teksty pisemne umożliwiające
komunikowanie się w środowisku pracy;
Uszczegółowione efekty kształcenia
Uczeń po zrealizowaniu zajęć potrafi:
R3.1(18)2 wyjaśnić warunki sprzedaży na rynkach hurtowych i aukcjach;
R.3.1(18)3 zidentyfikować najbliższych odbiorców na produkty pochodzenia roślinnego
wytworzone we własnym gospodarstwie;
R.3.1(18)4 dokonać sprzedaży produktów wytworzonych we własnym gospodarstwie na
lokalnym rynku;
R.3.2(17)1 wyjaśnić zasady przygotowania zwierząt do aukcji;
R.3.2(17)2 scharakteryzować sposób przygotowania zwierząt do pokazów i wystaw;
R.3.2(18)1 wyjaśnić zasady przygotowania produktów pochodzenia zwierzęcego do sprzedaży;
R.3.2(18)2 scharakteryzować przygotowanie zwierząt do sprzedaży;
R.3.2(19)1 oznakować zwierzę przeznaczone do sprzedaży;
R.3.2(19)2 opisać warunki sprzedaży bezpośredniej dla zwierząt i produktów pochodzenia
zwierzęcego;
KPS(1)3 zastosować zasady współżycia społecznego w kontaktach z klientami i
współpracownikami;
KPS(1)4 przeprowadzić działania związane ze sprzedażą produktów rolnych zgodnie z zasadami
etyki zawodowej;
KPS(1)5 przestrzegać zasad bezpieczeństwa żywności;
KPS(9)1 przeprowadzić negocjacje biznesowe.
JOZ(1)1 posłużyć się słownictwem związanym z rynkiem pracy;
JOZ(1)2 odczytać tekst otrzymany drogą elektroniczną dotyczący rynku pracy;
JOZ(1)3 udzielić informacji dotyczących oferty pracy w języku obcym;
JOZ(1)4 przeprowadzić rozmowę telefoniczną w języku obcym dotyczącą tematyki
zawodowej;
JOZ(2)1 przekazać krótkie informacje dotyczące wykonania zadań zawodowych z
zastosowaniem poprawnych form gramatycznych;
JOZ(2)2 zinterpretować polecenia otrzymane w języku obcym związane z poszukiwaniem
pracy;
JOZ(2)3 udzielić odpowiedzi na zadawane pytania dotyczące pracy zawodowej;
JOZ(4)1 sporządzić w języku obcym dokumenty związane z poszukiwaniem pracy – list
motywacyjny i CV;
Program nauczania dla zawodu technik agrobiznesu 331402 o strukturze modułowej
156
Doskonalenie podstaw programowych kluczem do modernizacji kształcenia zawodowego
Projekt współfinansowany przez Unię Europejską w ramach Europejskiego Funduszu Społecznego
Efekty kształcenia z podstawy programowej
Uczeń:
JOZ(5) korzysta z obcojęzycznych źródeł informacji;
KPS(9) potrafi negocjować warunki porozumień;
JOZ(1) posługuje się zasobem środków językowych (leksykalnych, gramatycznych,
ortograficznych oraz fonetycznych) umożliwiających realizację zadań zawodowych;
JOZ(2) interpretuje wypowiedzi dotyczące wykonywania typowych czynności zawodowych
artykułowane powoli i wyraźnie, w standardowej odmianie języka;
JOZ(3) analizuje i interpretuje krótkie teksty pisemne dotyczące wykonywania typowych
czynności zawodowych;
JOZ(4) formułuje krótkie i zrozumiałe wypowiedzi oraz teksty pisemne umożliwiające
komunikowanie się w środowisku pracy;
JOZ(5) korzysta z obcojęzycznych źródeł informacji;
KPS(6) aktualizuje wiedzę i doskonali umiejętności zawodowe;
Uszczegółowione efekty kształcenia
Uczeń po zrealizowaniu zajęć potrafi:
JOZ(4)2 ustalić warunki pracy i płacy na określonym stanowisku;
JOZ(4)3 przeprowadzić rozmowę kwalifikacyjną w języku obcym dotyczącą określonego
stanowiska pracy;
JOZ(5)1 odszukać na obcojęzycznych stronach internetowych oferty pracy;
JOZ(5)2 zgromadzić i przetłumaczyć poprawnie oferty pracy z branży rolniczej szkoleniowe dla
branży rolniczej;
KPS(9)3 przeprowadzić rozmowy dotyczące warunków pracy;
KPS(9)4 wykazać inicjatywę w doskonaleniu umiejętności dotyczących negocjowania
warunków pracy w języku obcym;
JOZ(1)5 posłużyć się poprawnie specjalistycznym słownictwem związanym z dokumentacją
techniczną i technologiczną;
JOZ(1)6 przeanalizować krótkie teksty zawodowe dotyczące technologii stosowanych w
produkcji roślinnej i zwierzęcej;
JOZ(1)7 zinterpretować ofertę handlową dotyczącą produktów rolnych oraz środków do
produkcji rolnej;
JOZ(2)4 zinterpretować polecenia otrzymane w języku obcym dotyczące wykonywanych zadań
zawodowych;
JOZ(3)1 przeanalizować dokumentację techniczną i instrukcje dotyczące zasad obsługi maszyn i
urządzeń stosowanych w rolnictwie;
JOZ(3)2 przetłumaczyć na język obcy, z zachowaniem podstawowych zasad gramatyki i
ortografii, teksty zawodowe napisane w języku polskim dotyczące produkcji rolniczej;
JOZ(3)3 przeanalizować zadania zawodowe;
JOZ(3)4 odczytać informacje w języku obcym zamieszczone na towarach, opakowaniach
towarów, etykietach;
JOZ(4)4 napisać krótką notatkę na podstawie dokumentacji na temat wykonywanych zadań
zawodowych;
JOZ(4)5 przekazać informacje dotyczące wykonywanych prac zawodowych;
JOZ(5)3 skorzystać z obcojęzycznych zasobów Internetu związanych z tematyką zawodową;
JOZ(5)4 skorzystać z katalogów, ulotek informacyjnych, folderów, czasopism branżowych
wydawanych w obcych językach;
KPS(6)3 zaktualizować wiedzę dotyczącą zadań zawodowych i posługiwania się dokumentacją
Program nauczania dla zawodu technik agrobiznesu 331402 o strukturze modułowej
157
Doskonalenie podstaw programowych kluczem do modernizacji kształcenia zawodowego
Projekt współfinansowany przez Unię Europejską w ramach Europejskiego Funduszu Społecznego
Efekty kształcenia z podstawy programowej
Uczeń:
JOZ(1) posługuje się zasobem środków językowych (leksykalnych, gramatycznych,
ortograficznych oraz fonetycznych) umożliwiających realizację zadań zawodowych;
JOZ(2) interpretuje wypowiedzi dotyczące wykonywania typowych czynności zawodowych
artykułowane powoli i wyraźnie, w standardowej odmianie języka;
JOZ(3) analizuje i interpretuje krótkie teksty pisemne dotyczące wykonywania typowych
czynności zawodowych;
JOZ(4) formułuje krótkie i zrozumiałe wypowiedzi oraz teksty pisemne umożliwiające
komunikowanie się w środowisku pracy;
JOZ(5) korzysta z obcojęzycznych źródeł informacji;
KPS(4) jest otwarty na zmiany;
KPS(10) współpracuje w zespole.
M7. Organizowanie i prowadzenie przedsiębiorstwa w agrobiznesie
OMZ(1) planuje pracę zespołu w celu wykonania przydzielonych zadań;
OMZ(2) dobiera osoby do wykonania przydzielonych zadań;
Uszczegółowione efekty kształcenia
Uczeń po zrealizowaniu zajęć potrafi:
w języku obcym;
KPS(6)4 poszukać możliwości doskonalenia umiejętności zawodowych związanych z
posługiwaniem się dokumentacją techniczną;
JOZ(1)8 przeczytać i przetłumaczyć tekst otrzymany drogą elektroniczną dotyczący
wykonywania zadań zawodowych;
JOZ(1)9 zastosować zwroty grzecznościowe w kontaktach z klientami i współpracownikami;
JOZ(2)5 przeprowadzić rozmowy handlowe w języku obcym podczas sprzedaży bezpośredniej
produktów pochodzenia roślinnego i zwierzęcego;
JOZ(2)6 przetłumaczyć polecenia wydane w języku obcym dotyczące wykonywania zadań
zawodowych;
JOZ(2)7 porozumieć się ze współpracownikami w języku obcym wykorzystując poprawne
słownictwo zawodowe;
JOZ(3)5 przeczytać i przetłumaczyć obcojęzyczną korespondencję dotyczącą wykonywania
zadań zawodowych;
JOZ(3)6 dokonać analizy zadań zawodowych i wyjaśnić współpracownikom sposób ich
wykonania;
JOZ(3)7 określić poszczególne czynności w języku obcym w ramach zadań zawodowych;
JOZ(4)1 zredagować notatkę w języku obcym z przeprowadzonej rozmowy, tekstu
zawodowego słuchanego i czytanego;
JOZ(4)2 przeprowadzić rozmowę handlową w języku obcym podczas zakupu środków do
produkcji rolnej;
JOZ(5)5 zgromadzić i przetłumaczyć oferty szkoleniowe dla branży rolniczej;
JOZ(5)6 zgromadzić, dokonać selekcji i aktualizacji informacji zawodowych zamieszczanych na
obcojęzycznych stronach w Internecie;
KPS(4)2 wykorzystać nowości do realizacji zadań zawodowych;
KPS(4)3 zastosować działania innowacyjne do realizacji zadań zawodowych;
KPS(10)10 zastosować zasady pracy zespołowej;
KPS(10)11 porozumieć się z uczestnikami podczas wykonywania zadań zawodowych.
OMZ(1) planuje pracę dla członków zespołu w celu wykonania przydzielonych zadań;
OMZ(2) dobiera osoby ze względu na posiadane predyspozycje;
Program nauczania dla zawodu technik agrobiznesu 331402 o strukturze modułowej
158
Doskonalenie podstaw programowych kluczem do modernizacji kształcenia zawodowego
Projekt współfinansowany przez Unię Europejską w ramach Europejskiego Funduszu Społecznego
Efekty kształcenia z podstawy programowej
Uczeń:
OMZ(3) kieruje wykonaniem przydzielonych zadań;
OMZ(4) ocenia jakość wykonania przydzielonych zadań;
OMZ(5) wprowadza rozwiązania techniczne i organizacyjne wpływające na poprawę
warunków i jakość pracy;
OMZ(6) komunikuje się ze współpracownikami;
R.6.1(1) sporządza dokumenty związane z prowadzeniem działalności gospodarczej;
R.6.1(2) dobiera formę organizacyjno-prawną przedsiębiorstwa;
R.6.1(3) organizuje działalność logistyczną, produkcyjną, handlową i usługową
w przedsiębiorstwie agrobiznesowym;
R.6.1(4) określa potrzeby finansowe przedsiębiorstwa;
R.6.1(5) określa źródła finansowania działalności przedsiębiorstwa;
R.6.1(6) określa potrzeby kadrowe;
R.6.1(7) dobiera techniki zarządzania przedsiębiorstwem;
R.6.1(8) planuje działania marketingowe w agrobiznesie;
KPS(1) przestrzega zasad kultury i etyki;
Uszczegółowione efekty kształcenia
Uczeń po zrealizowaniu zajęć potrafi:
OMZ(3) kieruje i kontroluje wykonanie przydzielonych zadań;
OMZ(4) ocenia jakość wykonania przydzielonych zadań pod względem wydajności pracy;
OMZ(5) wprowadza rozwiązania techniczne i organizacyjne wpływające na poprawę
warunków i jakość pracy;
OMZ(6) komunikuje się ze współpracownikami wykorzystując techniki komunikacji werbalnej i
niewerbalne;.
R.6.1(1)1 rozliczyć zobowiązania wobec ZUS;
R.6.1(1)2 rozliczyć podatki i sporządzić rozliczenie wobec Urzędu Skarbowego;
R.6.1(1)1 poprowadzić dokumentację związaną z rozliczeniem podatku VAT;
R.6.1(1)2 wystawić fakturę VAT RR;
R.6.1(2)1 rozróżnić formy organizacyjno-prawne przedsiębiorstw;
R.6.1(3)1 sklasyfikować działalność przedsiębiorstwa na logistyczną, produkcyjną, handlową i
usługową;
R.6.1(4)1 rozróżnić potrzeby finansowe przedsiębiorstwa wynikające z kosztów prowadzonej
działalności;
R.6.1(4)2 obliczyć koszty krańcowe prowadzonej działalności;
R.6.1(5)1 podzielić źródła finansowania działalności przedsiębiorstwa na własne i obce;
R.6.1(5)2 wykorzystać zysk przedsiębiorstwa jako źródło finansowania działalności;
R.6.1(5)3 przeanalizować oferty kredytowe banków pod kątem możliwości kredytowych
przedsiębiorstwa;
R.6.1(5)4 sporządzić plan spłaty kredytu;
R.6.1(5)5 obliczyć raty leasingu operacyjnego i finansowego;
R.6.1(6)1 obliczyć wydajność pracy;
R.6.1(6)2 obliczyć potrzeby kadrowe zgodnie z wydajnością pracy na wybranych stanowiskach;
R.6.1(6)3 obliczyć potrzebną liczbę pracowników do wykonania pracy na podstawie norm;
R.6.1(7)1 dobrać techniki zarządzania przedsiębiorstwem zależnie od wielkości
przedsiębiorstwa;
R.6.1(8)1określić zadania marketingu w przedsiębiorstwach działających w agrobiznesie;
R.6.1(8)2 sporządzić plan marketingowy dla wybranego przedsiębiorstwa;
KPS(1)1 zastosować zasady kultury osobistej;
KPS(1)2 zastosować zasady etyki zawodowej;
Program nauczania dla zawodu technik agrobiznesu 331402 o strukturze modułowej
159
Doskonalenie podstaw programowych kluczem do modernizacji kształcenia zawodowego
Projekt współfinansowany przez Unię Europejską w ramach Europejskiego Funduszu Społecznego
Efekty kształcenia z podstawy programowej
Uczeń:
KPS(2) jest kreatywny i konsekwentny w realizacji zadań;
KPS(4) jest otwarty na zmiany;
KPS(7) przestrzega tajemnicy zawodowej;
KPS(10) współpracuje w zespole;
OMZ(1) planuje pracę zespołu w celu wykonania przydzielonych zadań;
OMZ(2) dobiera osoby do wykonania przydzielonych zadań;
OMZ(3) kieruje wykonaniem przydzielonych zadań;
OMZ(4) ocenia jakość wykonania przydzielonych zadań;
OMZ(5) wprowadza rozwiązania techniczne i organizacyjne wpływające na poprawę
warunków i jakość pracy;
OMZ(6) komunikuje się ze współpracownikami;
R.6.2(1) korzysta z dokumentacji technicznej i technologicznej oraz wyników badań
laboratoryjnych żywności;
R.6.2(2) dobiera surowce, dodatki do żywności oraz materiały pomocnicze stosowane
w procesie przetwórstwa żywności;
R.6.2(3) określa warunki prowadzenia operacji mechanicznych, termicznych i dyfuzyjnych
surowców;
Uszczegółowione efekty kształcenia
Uczeń po zrealizowaniu zajęć potrafi:
KPS(2)1 zaproponować sposoby rozwiązywania problemów;
KPS(2)2 dążyć wytrwale do celu;
KPS(4)1 przeanalizować zmiany zachodzące w branży;
KPS(4)2 podjąć nowe wyzwania;
KPS(7)2 respektować zasady dotyczące przestrzegania tajemnicy zawodowej;
KPS(7)3 określić konsekwencje nieprzestrzegania tajemnicy zawodowej;
KPS(10)1 udoskonalić swoje umiejętności komunikacyjne;
KPS(10)2 uwzględnić opinie i pomysły innych członków zespołu;
OMZ(1)1 dokonać analizy przydzielonych zadań;
OMZ(1)2 zaplanować pracę zespołu;
OMZ(2)1 rozpoznać kompetencje i umiejętności osób w zespole;
OMZ(2)2 rozdzielić zadania według umiejętności i kompetencji członków zespołu;
OMZ(3)1 zmobilizować współpracowników do wykonywania zadań;
OMZ(3)2 wydać dyspozycje osobom realizującym poszczególne zadania;
OMZ(4)1 dokonać analizy przydzielonych zadań;
OMZ(4)2 zaplanować pracę zespołu;
OMZ(5)1 dokonać analizy przydzielonych zadań;
OMZ(5)2 zaplanować pracę zespołu;
OMZ(6)1 dokonać analizy przydzielonych zadań;
OMZ(6)2 zaplanować pracę zespołu;
R.6.2(1)1 rozróżnić rodzaje dokumentacji technicznej i technologicznej;
R.6.2(1)2 posłużyć się normą;
R.62(1)3 odczytać wyniki badań laboratoryjnych;
R.6.2(1)4 wykazać normatywność gotowych produktów na podstawie norm;
R.6.2(1)5 wykazać normatywność gotowych produktów na podstawie badań laboratoryjnych;
R.6.2(2)1 dobrać surowce stosowane w przetwórstwie żywności;
R.6.2(2)2 wymienić podstawowe dodatki do żywności;
R.6.2(2)3 dobrać z zestawu surowce potrzebne do wytworzenia gotowego produktu;
R.6.2(3)1 opisać warunki operacji mechanicznych;
R.6.2(3)2 opisać warunki operacji termicznych;
Program nauczania dla zawodu technik agrobiznesu 331402 o strukturze modułowej
160
Doskonalenie podstaw programowych kluczem do modernizacji kształcenia zawodowego
Projekt współfinansowany przez Unię Europejską w ramach Europejskiego Funduszu Społecznego
Efekty kształcenia z podstawy programowej
Uczeń:
R.6.2(4) dobiera technologie produkcji wybranych produktów spożywczych;
R.6.2(5) dobiera metody utrwalania żywności;
R.6.2(6) sporządza zapotrzebowanie na surowce, opakowania i dodatki do żywności;
R.6.2(7) dobiera maszyny i urządzenia stosowane w przetwórstwie spożywczym;
R.6.2(8) obsługuje maszyny i urządzenia stosowane w zakładach przetwórstwa spożywczego;
R.6.2(9) organizuje prace związane z przetwórstwem żywności;
R.6.2(10) dobiera sposoby zagospodarowania odpadów produkcyjnych;
Uszczegółowione efekty kształcenia
Uczeń po zrealizowaniu zajęć potrafi:
R.6.2(3)3 scharakteryzować operacje dyfuzyjne;
R.6.2(4)1 scharakteryzować technologię produkcji wybranych produktów spożywczych;
R.6.2(4) sporządzić schemat blokowy dla wybranej technologii;
R.6.2(5)1 opisać metody utrwalania wybranych produktów żywnościowych;
R.6.2(5)2 scharakteryzować wybrane metody utrwalania żywności i ich wpływ na trwałość
produktu;
R.6.2(6)1 scharakteryzować wybrane surowce żywnościowe;
R.6.2(6)2 określić zapotrzebowanie na surowce dla wybranego produktu;
R.6.2(6)3 scharakteryzować opakowania stosowane w produkcji żywności;
R.6.2(6)4 obliczyć zapotrzebowanie na surowce do wykonania określonej partii gotowego
produktu;
R.6.2(6)5 obliczyć zapotrzebowanie na dodatki do żywności do wykonania określonej partii
gotowego produktu;
R.6.2(6)6 obliczyć zapotrzebowanie na opakowania jednostkowe potrzebne do zapakowania
określonej partii gotowego produktu;
R.6.2(7)1 rozróżnić najważniejsze maszyny stosowane w przemyśle spożywczym;
R.6.2(7)2 dobrać kolejność maszyn i urządzeń stosowanych w określonym procesie
technologicznym na podstawie instrukcji technologicznej;
R.6.2(7)3 rozróżnić zasadę działania maszyn i aparatów do wybranych operacji w przemyśle
spożywczym;
R.6.2(7)4 określić budowę maszyn i urządzeń stosowanych w przemyśle spożywczym;
R.6.2(8)1 odczytać i zinterpretować działanie maszyn na podstawie instrukcji obsługi;
R.6.2(8)2 na podstawie instrukcji obsługi objaśnić działanie na modelach wybranych maszyn i
urządzeń;
R.6.2(9)1 scharakteryzować bazę surowcową dla przetwórstwa żywności;
R.6.2(9)2 opisać magazynowanie surowców i gotowych produktów poprzez określenie
warunków przechowywania przynajmniej dla dwóch wybranych produktów gotowych i dwóch
wybranych surowców;
R.6.2(10)1 dobrać sposoby zagospodarowania produktów ubocznych;
R.6.2(10)2 dobrać sposoby zagospodarowania odpadów produkcyjnych zgodnie z
obowiązującymi przepisami w różnych procesach technologicznych;
Program nauczania dla zawodu technik agrobiznesu 331402 o strukturze modułowej
161
Doskonalenie podstaw programowych kluczem do modernizacji kształcenia zawodowego
Projekt współfinansowany przez Unię Europejską w ramach Europejskiego Funduszu Społecznego
Efekty kształcenia z podstawy programowej
Uczeń:
R.6.2(11) stosuje przepisy prawa i normy dotyczące przetwórstwa spożywczego;
R.6.2(12) stosuje systemy zapewnienia bezpieczeństwa zdrowotnego żywności;
KPS(1) przestrzega zasad kultury i etyki;
KPS(3) przewiduje skutki podejmowanych działań;
KPS(4) jest otwarty na zmiany;
KPS(7) przestrzega tajemnicy zawodowej;
KPS(8) potrafi ponosić odpowiedzialność za podejmowane działania;
KPS(10) współpracuje w zespole;
OMZ(1) planuje pracę zespołu w celu wykonania przydzielonych zadań;
OMZ(4) ocenia jakość wykonania przydzielonych zadań;
OMZ(5) wprowadza rozwiązania techniczne i organizacyjne wpływające na poprawę
warunków i jakość pracy;
R.6.3(1) stosuje przepisy prawa dotyczące rachunkowości i przepisy prawa podatkowego;
R.6.3(2) sporządza dokumenty księgowe zgodnie z obowiązującymi zasadami;
Uszczegółowione efekty kształcenia
Uczeń po zrealizowaniu zajęć potrafi:
R.6.2(11)1 usystematyzować cele prawa żywnościowego zawartego w Zielonej Księdze;
R.6.2(11)2 określić cele normalizacji w produkcji żywności;
R.6.2(12)1 rozróżnić zasady higieny i bezpieczeństwa zdrowotnego żywności;
R.6.2(12)2 określić warunki sanitarne produkcji żywności;
R.6.2(12)3 wyznaczyć w schemacie technologicznym produkcji punkty krytyczne na podstawie
instrukcji HCCAP;
R.6.2(12)4 zmierzyć podstawowe parametry zapewniające bezpieczeństwo żywności, np.
kwasowość mleka, zawartość cukru, tłuszczu;
R.6.2(12)5 obliczyć dopuszczalną ilość dodatków do wybranych produktów;
KPS(1)2 zastosować zasady etyki zawodowej;
KPS(3)2 uświadomić sobie konsekwencje działań;
KPS(4)3 wykazać się otwartością na zmiany w zakresie stosowanych metod i technik pracy;
KPS(7)3 określić konsekwencje nieprzestrzegania tajemnicy zawodowej;
KPS(8)3 wyciągnąć wnioski z podejmowanych działań;
KPS(10)3 zmodyfikować działania w oparciu o wspólnie wypracowane stanowisko;
OMZ(1)2 zaplanować pracę zespołu;
OMZ(4)4 zaplanować pracę zespołu;
OMZ(5)1 dokonać analizy przydzielonych zadań;
R.6.3(1)1 zastosować przepisy ustawy o rachunkowości w odniesieniu do sprawozdań
finansowych;
R.6.3(1)2 zastosować przepisy ustawy o rachunkowości w odniesieniu do sposobów i
terminów inwentaryzacji;
R.6.3(2)1 sporządzić dokumenty magazynowe dla przedsiębiorstwa w agrobiznesie;
R.6.3(2)2 sporządzić dokumenty dotyczące środków trwałych dla przedsiębiorstwa w
agrobiznesie;
R.6.3(2)3 sporządzić dokumenty dotyczące obrotu środków pieniężnych dla przedsiębiorstwa
w agrobiznesie;
R.6.3(2)4 sporządzić dokumenty dotyczące podatku VAT;
R.6.3(2)5 sporządzić dokumenty pracy dla przedsiębiorstwa w agrobiznesie;
R.6.3(2)6 poprawić błędy w dokumentach;
Program nauczania dla zawodu technik agrobiznesu 331402 o strukturze modułowej
162
Doskonalenie podstaw programowych kluczem do modernizacji kształcenia zawodowego
Projekt współfinansowany przez Unię Europejską w ramach Europejskiego Funduszu Społecznego
Efekty kształcenia z podstawy programowej
Uczeń:
R.6.3(3) rozróżnia składniki majątku i kapitału przedsiębiorstwa;
R.6.3(4) przeprowadza inwentaryzację składników majątkowych przedsiębiorstwa;
R.6.3(5) ewidencjonuje różnice inwentaryzacyjne składników majątkowych przedsiębiorstwa;
R.6.3(6) oblicza zużycie składników majątku trwałego;
R.6.3(7) ewidencjonuje operacje gospodarcze na kontach;
R.6.3(8) sporządza bilans oraz rachunek zysków i strat;
R.6.3(9) sporządza sprawozdanie finansowe;
Uszczegółowione efekty kształcenia
Uczeń po zrealizowaniu zajęć potrafi:
R.6.3(3)1 sklasyfikować aktywa trwałe w podanych przykładach;
R.6.3(3)2 sklasyfikować aktywa obrotowe w podanych przykładach;
R.6.3(3)3 przypisać składniki kapitału własnego dla formy organizacyjno-prawnej
przedsiębiorstwa;
R.6.3(3)4 podzielić zobowiązania przedsiębiorstwa na długo- i krótkoterminowe;
R.6.3(4)1 przeprowadzić inwentaryzację składników majątkowych wybranego
przedsiębiorstwa metodą spisu z natury;
R.6.3(4)2 przeprowadzić inwentaryzację składników majątkowych wybranego
przedsiębiorstwa metodą weryfikacji;
R.6.3(4)2 przeprowadzić inwentaryzację składników majątkowych wybranego
przedsiębiorstwa metodą uzgodnienia sald;
R.6.3(5)1 rozliczyć inwentaryzację i obliczyć różnice inwentaryzacyjne z podziałem na
niedobory i nadwyżki;
R.6.3(5)2 rozliczyć niedobory z podziałem na zawinione i niezawinione i zapisać je na kontach
księgowych;
R.6.3(5)3 rozliczyć nadwyżki i zapisać je na kontach księgowych;
R.6.3(6)1 obliczyć stopę i ratę amortyzacji dla wybranych składników majątku trwałego;
R.6.3(6)2 sporządzić plan amortyzacji wybranych składników majątku trwałego metodą
liniową;
R.6.3(6)3 sporządzić plan amortyzacji wybranych składników majątku trwałego metodą
degresywną;
R.6.3(7)1 sklasyfikować operacje gospodarcze zależnie od wpływu operacji na aktywa i pasywa
przedsiębiorstwa;
R.6.3(7)2 zapisać operacje na kontach bilansowych;
R.6.3(7)3 zapisać operacje gospodarcze na kontach wynikowych;
R.6.3(7)4 sporządzić zestawienie obrotów i sald;
R.6.3(7)5 poprawić błędy księgowe zgodnie z zasadami;
R.6.3(8)1 sporządzić bilans majątkowy dla wybranego typu przedsiębiorstwa;
R.6.3(8)2 sporządzić rachunek zysków i strat w wariancie porównawczym;
R.6.3(8)3 sporządzić rachunek zysków i strat w wariancie kalkulacyjnym;
R.6.3(9)1 sporządzić sprawozdanie z przepływu środków pieniężnych;
Program nauczania dla zawodu technik agrobiznesu 331402 o strukturze modułowej
163
Doskonalenie podstaw programowych kluczem do modernizacji kształcenia zawodowego
Projekt współfinansowany przez Unię Europejską w ramach Europejskiego Funduszu Społecznego
Efekty kształcenia z podstawy programowej
Uczeń:
R.6.3(10) dokonuje klasyfikacji kosztów;
R.6.3(11) sporządza kalkulacje kosztów działalności gospodarczej w agrobiznesie;
R.6.3(12) oblicza wynagrodzenie pracownika oraz sporządza dokumenty dotyczące jego
wynagrodzenia;
R.6.3(13) sporządza dokumenty dotyczące ubezpieczeń obowiązkowych i dobrowolnych
w agrobiznesie;
R.6.3(14) prowadzi uproszczone formy ewidencji księgowej;
R.6.3(15) korzysta z komputerowych programów finansowo-księgowych.
Uszczegółowione efekty kształcenia
Uczeń po zrealizowaniu zajęć potrafi:
R.6.3(9)2 dokonać analizy sprawozdań finansowych metodą wskaźnikową;
R.6.3(10)1 sklasyfikować koszty działalności według rodzaju;
R.6.3(10)2 sklasyfikować koszty działalności według rodzaju działalności i sposobu jej
finansowania;
R.6.3(10)3 zapisać rozliczenia międzyokresowe kosztów na koncie;
R.6.3(11)1 sporządzić kalkulację prostą podziałową dla wybranego produktu;
R.6.3(11)2 sporządzić kalkulację sprzedaży wybranego produktu;
R.6.3(12)1 obliczyć wynagrodzenie brutto i netto dla pracownika zatrudnionego w systemie
czasowym;
R.6.3(12)2 obliczyć wynagrodzenie brutto i netto dla pracownika zatrudnionego w systemie
akordowym;
R.6.3(12)3 obliczyć wynagrodzenie za godziny nadliczbowe i dodatek za pracę w godzinach
nocnych;
R.6.3(12)4 obliczyć wynagrodzenie za urlop;
R.6.3(12)5 sporządzić listę płac;
R.6.3(12)6 sporządzić sprawozdanie podatkowe za rok dla podanej wysokości wynagrodzenia;
R.6.3(12)7 rozliczyć składki na ubezpieczenia społeczne w dokumentacji zgodnej z
wymaganiami ZUS;
R.6.3(13)1 obliczyć wysokość składek na ubezpieczenia społeczne od podanej wysokości
wynagrodzenia;
R.6.3(13)2 obliczyć wysokość składek na ubezpieczenia zdrowotne z podziałem na podlegające
i nie podlegające odliczeniom dla podanej kwoty wynagrodzenia;
R.6.3(14)1 przeprowadzić ewidencję przychodów;
R.6.3(14)2 obliczyć podatek zryczałtowany dla wybranej formy działalności;
R.6.3(14)3 poprowadzić podatkową księgę przychodów i rozchodów;
R.6.3(14)5 sporządzić zeznania podatkowe dla różnych form prowadzonej działalności
gospodarczej;
R.6.3(15)1 dokonać rozliczeń płac i należności wobec ZUS i Urzędu Skarbowego w programach
kadrowo-płacowych;
R.6.3(15)2 zastosować programy księgowo-finansowe w prowadzeniu przedsiębiorstwa w
agrobiznesie;
Program nauczania dla zawodu technik agrobiznesu 331402 o strukturze modułowej
164
Doskonalenie podstaw programowych kluczem do modernizacji kształcenia zawodowego
Projekt współfinansowany przez Unię Europejską w ramach Europejskiego Funduszu Społecznego
Efekty kształcenia z podstawy programowej
Uczeń:
KPS(1) przestrzega zasad kultury i etyki;
KPS(4) jest otwarty na zmiany;
KPS(6) aktualizuje wiedzę i doskonali umiejętności zawodowe;
KPS(7) przestrzega tajemnicy zawodowej;
KPS(8) potrafi ponosić odpowiedzialność za podejmowane działania;
KPS (9) potrafi negocjować warunki porozumień;
KPS (10) współpracuje w zespole.
Praktyka zawodowa
R.3.1(7) przygotowuje materiał do siewu;
R.3.1(9) wykonuje zabiegi agrotechniczne związane z produkcją roślin uprawnych;
R.3.1(13) obsługuje maszyny i urządzenia stosowane w produkcji roślinnej;
R.3.1(17) przechowuje oraz przygotowuje produkty pochodzenia roślinnego do sprzedaży;
R.3.2(6) przygotowuje, konserwuje i przechowuje pasze;
R.3.2(9) obsługuje maszyny i urządzenia stosowane w produkcji zwierzęcej;
R.3.2(10) wykonuje prace związane z żywieniem, rozrodem oraz pielęgnacją zwierząt
gospodarskich;
Uszczegółowione efekty kształcenia
Uczeń po zrealizowaniu zajęć potrafi:
KPS(1)2 zastosować zasady etyki zawodowej;
KPS(4)1 przeanalizować zmiany zachodzące w branży;
KPS(6)1 przejawić gotowość do ciągłego uczenia się i doskonalenia zawodowego;
KPS(7)1 przyjąć odpowiedzialność za powierzone informacje zawodowe;
KPS(8)2 przyjąć na siebie odpowiedzialność za podejmowane działania;
KPS(9)1 zastosować techniki negocjacyjne;
KPS(10)2 uwzględnić opinie i pomysły innych członków zespołu.
R.3.1(7)18 wykonać czynności związane z przygotowaniem materiału siewnego do siewu;
R.3.1(7)19 wykonać czynności związane z przygotowaniem sadzeniaków do sadzenia;
R.3.1(9)31 wykonać zabiegi uprawowe i nawożenie pod wybrane rośliny;
R.3.1(9)32 wykonać zabiegi związane z pielęgnacją i ochroną roślin pod wybrane rośliny
uprawne;
R.3.1(13)20 obsłużyć maszyny i urządzenia do uprawy, nawożenia, pielęgnacji, zbioru i
konserwacji roślin w uprawie polowej;
R.3.1(13)21 obsłużyć maszyny i urządzenia do nawożenia, pielęgnacji, zbioru i konserwacji
roślin z trwałych użytków zielonych;
R.3.1(17)18 przygotować produkty pochodzenia roślinnego do sprzedaży;
R.3.1(17)19 przygotować zgodnie z wymogami produkty w gospodarstwie do
przechowywania;
R.3.2(6)10 przygotować, zakonserwować i zmagazynować pasze zgodnie z zasadami przyjętymi
w gospodarstwie;
R.3.2(6)11 ocenić sposoby przygotowywania, konserwowania i przechowywania pasz
gospodarstwie;
R.3.2(9)6 wykonać wskazane prace w produkcji zwierzęcej z wykorzystaniem maszyn i
urządzeń w budynkach inwentarskich;
R.3.2(9)7 wykonać wskazane prace w produkcji zwierzęcej z wykorzystaniem maszyn i narzędzi
w produkcji zwierzęcej;
R.3.2(10)1 zadać pasze wskazanej grupie zwierząt z zachowaniem zasad BHP;
R.3.2(10)2 udzielić pomocy przy porodzie;
R.3.2(10)3 wykonać czyszczenie skóry, rozczyszczanie racic i kopyt wybranych gatunków
Program nauczania dla zawodu technik agrobiznesu 331402 o strukturze modułowej
165
Doskonalenie podstaw programowych kluczem do modernizacji kształcenia zawodowego
Projekt współfinansowany przez Unię Europejską w ramach Europejskiego Funduszu Społecznego
Efekty kształcenia z podstawy programowej
Uczeń:
Uszczegółowione efekty kształcenia
Uczeń po zrealizowaniu zajęć potrafi:
zwierząt gospodarskich;
R.3.2(11)1 usunąć odchody wykorzystując sprzęt znajdujący się w gospodarstwie;
R.3.2(11)2 wykonać prace porządkowe w pomieszczeniu inwentarskim;
R.3.2(18)1 oznakować i zapakować produkty pochodzenia zwierzęcego do sprzedaży;
R.3.2(18)2 przygotować grupę zwierząt do transportu podczas sprzedaży;
R.3.3(4) obsługuje urządzenia wodociągowe stosowane w budynkach inwentarskich;
R.3.3(4)4 przygotować urządzenia wodociągowe do eksploatacji w budynkach inwentarskich;
R.3.3(4)5 obsłużyć urządzenia wodociągowe do eksploatacji w budynkach inwentarskich;
R.3.3(7) przygotowuje do pracy pojazdy, maszyny, narzędzia i urządzenia;
R.3.3(7)4 przygotować do określonych prac wskazane pojazdy, narzędzia, maszyny
i urządzenia;
R.3.3(9) wykonuje czynności związane z przeglądami technicznymi oraz konserwacją pojazdów, R.3.3(9)1 wykonać wszystkie czynności przeglądów technicznych maszyn rolniczych;
maszyn i urządzeń rolniczych;
R.3.3(9)2 wykonać wszystkie czynności przeglądów maszyn i urządzeń rolniczych (kombajnów);
R.3.3(9)3 przedstawić wszystkie sposoby konserwacji i przygotowania do przechowywania
narzędzi i maszyn rolniczych po sezonie;
KPS(1) przestrzega zasad kultury i etyki;
KPS(1)1 zastosować zasady kultury osobistej;
KPS(3) przewiduje skutki podejmowanych działań;
KPS(3)4 przeanalizować rezultaty działań;
KPS(4) jest otwarty na zmiany;
KPS(4)1 przeanalizować zmiany zachodzące w branży;
KPS(7) przestrzega tajemnicy zawodowej;
KPS(7)1 przyjąć odpowiedzialność za powierzone informacje;
KPS(10) współpracuje w zespole;
KPS(10)4 rozwiązać konflikty w zespole.
OMZ(1) planuje pracę zespołu w celu wykonania przydzielonych zadań;
OMZ(1)1 dokonać analizy przydzielonych zadań;
OMZ(4) ocenia jakość wykonania przydzielonych zadań;
OMZ(4)1 monitorować jakość wykonywanych zadań;
OMZ(5) wprowadza rozwiązania techniczne i organizacyjne wpływające na poprawę
OMZ(5)1 zaproponować zmiany w organizacji pracy mające na celu poprawę wydajności i
warunków i jakość pracy;
jakości pracy;
R.6.1(1) sporządza dokumenty związane z prowadzeniem działalności gospodarczej;
R.6.1(1)1 sporządzić dokumenty magazynowe;
R.6.1(1)2 sporządzić dokumenty dotyczące rozliczeń z Urzędem Skarbowym;
R.6.1(3) organizuje działalność logistyczną, produkcyjną, handlową i usługową
R.6.1(3)1 przyjąć dostawę środków produkcji;
w przedsiębiorstwie agrobiznesowym;
R.6.1(3)2 przygotować do transportu i sprzedaży wytworzone produkty;
R.6.2(1) korzysta z dokumentacji technicznej i technologicznej oraz wyników badań
R.6.2(1)1 odczytać normę i porównać z wynikami badania dla wybranego produktu
laboratoryjnych żywności;
spożywczego;
R.6.2(1)2 przeprowadzić proste badanie laboratoryjne, np. na zawartość wody w maśle itp.;
R.6.2(8) obsługuje maszyny i urządzenia stosowane w zakładach przetwórstwa spożywczego;
R.6.2(8)1 przygotować do pracy wybraną maszynę w zakładzie przetwórstwa spożywczego;
R.3.2(11) wykonuje prace związane z higieną zwierząt i utrzymaniem pomieszczeń
gospodarskich;
R.3.2(18) przygotowuje zwierzęta i produkty pochodzenia zwierzęcego do sprzedaży;
Program nauczania dla zawodu technik agrobiznesu 331402 o strukturze modułowej
166
Doskonalenie podstaw programowych kluczem do modernizacji kształcenia zawodowego
Projekt współfinansowany przez Unię Europejską w ramach Europejskiego Funduszu Społecznego
Efekty kształcenia z podstawy programowej
Uczeń:
R.6.3(2) sporządza dokumenty księgowe zgodnie z obowiązującymi zasadami;
R.6.3(4) przeprowadza inwentaryzację składników majątkowych przedsiębiorstwa;
R.6.3(5) ewidencjonuje różnice inwentaryzacyjne składników majątkowych przedsiębiorstwa;
R.6.3(6) oblicza zużycie składników majątku trwałego;
R.6.3(7) ewidencjonuje operacje gospodarcze na kontach;
R.6.3(11) sporządza kalkulacje kosztów działalności gospodarczej w agrobiznesie;
R.6.3(15) korzysta z komputerowych programów finansowo-księgowych.
Uszczegółowione efekty kształcenia
Uczeń po zrealizowaniu zajęć potrafi:
R.6.2(8)2 obsłużyć w trakcie pracy wybraną maszynę w zakładzie przetwórstwa spożywczego;
R.6.1(1)1 przygotować dokumenty związane z gospodarką magazynową;
R.6.1(1)2 przygotować dokumenty do złożenia w Urzędzie Skarbowym;
R.6.3(4)1 przeprowadzić inwentaryzację składników majątkowych w przedsiębiorstwie;
R.6.3(4)2 rozliczyć inwentaryzację;
R.6.3(5)1 zapisać na kontach niedobory z podziałem na zawinione i niezawinione;
R.6.3(5)2 zapisać na kontach niedobory wynikające z nieprawidłowego pomiaru;
R.6.3(6) obliczyć amortyzację dla wybranych składników majątku w ujęciu rocznym
i miesięcznym;
R.6.3(6)2 powiązać obliczoną amortyzację z kosztami przedsiębiorstwa;
R.6.3(7)1 zapisać na kontach bilansowych operacje wynikające z bieżącej działalności
przedsiębiorstwa;
R.6.3(7)2 zapisać na kontach wynikowych operacje wynikające z bieżącej działalności
przedsiębiorstwa;
R.6.3(11)1 sporządzić zestawienie kosztów w ujęciu rocznym dla wybranego produktu lub
usługi;
R.6.3(11)2 sporządzić kalkulacje proste dla wybranego produktu lub usługi;
R.6.3(15)1 rozliczyć podatek VAT dla przedsiębiorstwa w programie księgowo-finansowym;
R.6.3(15)2 rozliczyć wynagrodzenie za pracę w programie kadrowo-płacowym.
Program nauczania dla zawodu technik agrobiznesu 331402 o strukturze modułowej
167