Wiosenne gotowanie i oczyszczanie organizmu
advertisement
POSTY św. Hildegardy Mgr inż. Dorota Łapa MEDYCYNA ŚW. HILDEGARDY Człowieku, Ty jesteś najważniejszy ale Ty jesteś odpowiedzialny. DUCHOWOŚĆ psychologia CNOTY- WADY DIETA, POSTY, PRZYRODA, UMIAR – to cnota nad cnoty. sposoby na zdrowe życie SZLACHETNE KAMIENIE Z MĄDROŚCI SYRACHA Dziecko, w życiu badaj samego siebie, patrz co złem jest dla ciebie, i tego sobie odmów! Nie wszystko służy wszystkim i nie każdy we wszystkim ma upodobanie. Na żadnej uczcie się nie przejadaj i nie rzucaj się na potrawy! Z przejedzenia powstaje choroba a nieumiarkowanie powoduje rozstrój żołądka. Z przejedzenia wielu umarło, ale zachowujący umiar przedłuży życie. Św. Hildegarda z Bingen „Żadna inna planeta (…) nie ma takiego wpływu na człowieka jak Księżyc. To samo tyczy się pór roku, gdyż decyduje o nich Księżyc, a także stanu powietrza, to znaczy ulewy czy suszy zimą, czy podczas pełni lata, bo i te zjawiska podlegają wpływom księżyca. Wszystkim kieruje Księżyc, gdyż jest on matką wszystkich pór roku, i wszystkie czasy liczone są według Księżyca. (…) Czas Księżyca nie rządzi jednak naturą człowieka, jakby Księżyc był bogiem czy człowiek otrzymywał od Księżyca jakieś moce natury lub Księżyc dodawał coś lub odejmował ludzkiej naturze czy o czymś decydował.(…) Człowiek jest wprawdzie poddany fazom Księżyca, ale pozostaje wolny w swoich decyzjach.(…) Zmienność pór roku to kolejny wielki cykl, któremu poddany jest człowiek.(…) Człowiek musi uświadomić sobie te naturalne cykle przyrody i żyć zgodnie z porządkiem natury. Kiedy człowiek próbuje wyprzeć się swojej natury i żyć wbrew niej – popada w choroby.” PORY ROKU Okresy przejściowe – przestrajanie i oczyszczanie organizmu LATO ZIMA CIEPŁO ZIMNO SŁOŃCE OPADY SUCHOŚĆ WILGOĆ LEKKIE UBRANIA CIEPŁE UBRANIA OCHŁADZANIE OGRZEWANIE WIOSNA mniszek, pokrzywa, babka płesznik JESIEŃ cebula, por, czosnek, imbir Zmiany termiki w porach roku WIOSNA - niebo już jest ciepłe, dni są coraz dłuższe, temperatura wzrasta, ale ziemia jest zimna JESIEŃ - niebo jest zimne, dni coraz krótsze, temperatura opada, ale ziemia jest jeszcze ciepła LATO - zarówno niebo i ziemia są ciepłe ZIMA - niebo i ziemia są zimne 4 elementy świata - 4 żywioły Cztery elementy tego świata żyją w harmonii – decydują o równowadze soków ustroju człowieka, zdrowiu i chorobie. Cztery żywioły Cztery pory roku Ziemia – ciało Powietrze – oddech Cztery grupy krwi Ogień – ciepłota ciała Woda – krew Cztery bazy kodu genetycznego Św. Hildegarda z Bingen a grupy krwi • WIOSNA • POWIETRZE • ODDECH • ZIMA • WODA • KREW • LATO • OGIEŃ • CIEPŁOTA CIAŁA GR. A GR. B GR. 0 GR. AB • JESIEŃ • ZIEMIA • CIAŁO 4 odmiany soków – nauka o sokach ciała wg Hildegardy SOKI NIE MOGĄ BYĆ ani zbyt suche, ani zbyt wilgotne Letnia flegma z ziemistego ciała Sucha flegma z ciepła ognia Wilgotna flegma z wilgoci powietrza Spieniona flegma z rozrzedzonej krwi Każdy z soków ma swoje granice i nie może górować nad innymi, bo wtedy powstaje patologia Św. Hildegarda z Bingen • WIOSNA • Wilgotna flegma z wilgoci powietrza • ZIMA • Spieniona flegma z rozrzedzonej krwi • LATO • Sucha flegma z ciepła ognia SUCHY WILGOTNY NEUTRALNY NEUTRALNY CIEPŁY CHŁODNY NEUTRALNY NEUTRALNY • JESIEŃ • Letnia flegma z ziemistego ciała CIEPŁO I ZIMNO – termiczna natura pokarmów i ludzi Ciepło i zimno pór roku Natura pożywienia Odczucia termiczne człowieka Ocena właściwości termicznych produktów – DIETETYKA ENERGETYCZNA próba określenia termiki narządów wewnętrznych – np. zimny żołądek, gorące serce DIETETYKA ENERGETYCZNA Energia pożywienia stanowi podstawę dobierania jej do właściwej energii człowieka, pory roku i klimatu. Systemy medyczne w których dieta stanowi najważniejszy element profilaktyki i leczenia to: • Medycyna indyjska – ajurweda (najstarszy system medyczny) • Tradycyjna medycyna chińska (5000 lat) • Medycyna św. Hildegardy Starożytni chińscy lekarze przypisywali właściwej diecie 70% siły leczenia. PORY ROKU Wiosna Oczyszczaj się i dbaj o wątrobę Lato - Pofolguj sobie, zrelaksuj się ale też dbaj o płyny ciała i serce Jesień Podnieś odporność i dbaj o płuca Zima Wzmacniaj siebie i nerki OCZYSZCZANIE – czym jest ? RELIGIE – POSTY Prowadzi do usunięcia z organizmu szkodliwych substancji i toksyn „Mycie” wnętrza ciała - ODKWASZANIE Samooczyszczanie przewodu pokarmowego Oczyszczanie jelit i narządów wewnętrznych Oczyszczanie krwi Oczyszczenie ciała = oczyszczenie umysłu i ducha Czas akceptacji nowych sposobów żywienia ODKWASZANIE - czym jest oczyszczenie tkanki łącznej i narządów wewnętrznych z kwaśnych produktów przemiany materii lekarstwo dla jelit – jelita i układ trawienny jako kolebka układu odpornościowego Uwolnienie od nadmiaru OCZYSZCZENIE WĄTROBY Wątroba w ujęciu medycyny zachodniej pełni ok. 500 funkcji w organizmie FILTRACJA I PRODUKCJA MAGAZYNOWANIE – PRZECHOWYWANIE DETOKSYKACJA – OCZYSZCZANIE METABOLIZM PRZETWARZANIE WĄTROBA – „morze” krwi Stanowi część układu pokarmowego położoną wewnątrzotrzewnowo. masa jej wynosi ok. 1500–1700 g u dorosłego mężczyzny, a u kobiety 1300–1500 g. masa przyżyciowa jest o 500–800 g wyższa, ze względu na zawartą w niej krew POŁOŻENIE WĄTROBY W CIELE znajduje się pod przeponą jej większa część jest w prawym podżebrzu. Zajmuje również górne części nadbrzusza i lewego podżebrza, sięgając aż do linii sutkowej BUDOWA MIKROSKOPOWA W budowie wątroby można wyróżnić łącznotkankowy zrąb oraz miąższ tworzą je podstawowe jednostki strukturalno -czynnościowe wątroby – hepatocyty hepatocyty układają się następnie w blaszki (płytki, beleczki) wątrobowe oplecione naczyniami krwionośnymi i przewodami żółciowymi śródpłacikowymi. Synteza w watrobie syntetyzuje czynniki krzepnięcia krwi wytwarza i wydziela żółć (do 1,5 litra na dobę), która emulguje tłuszcze i powtórnie wykorzystuj e zużytą sól żółciową produkuje i magazynuje niektóre białka osocza krwi (np. albumina, protrombina, fibrynogen) wytwarza polisacharyd - heparynę, wytwarza i magazynuje enzymy syntetyzuje cholesterol i trójglicerydy Metabolizm w wątrobie przekształca puryny w kwas moczowy węglowodany przekształca w łatwo przyswajalną dla organizmu glukozę, a jej nadmiar w glikogen lub w tłuszcze (które magazynuje) aminokwasy metabolizuje w glukozę na drodze glukoneogenezy rozkłada zużyte erytrocyty. filtracja krwi w wątrobie neutralizuje toksyny (np. alkohol i inne używki, a także niektóre leki) – głównie barbiturany toksyczny amoniak przekształca w mocznik (cykl ornitynowy) sprzęga metabolity wielu substancji chemicznyc h (takich jak bilirubina, sterydy, leki) z kwasem glukuronowym buforuje poziom glukozy we krwi produkuje ciepło, bierze udział w termoregula cji (krew wypływa cieplejsza o 1 °C) u płodu pełni funkcję krwiotwórcz ą (erytrocyty) Magazynowanie w wątrobie magazynuje żelazo i witaminy: A, D, K, Magazynuje niewielkie ilości B12 i C, które uwalnia w razie potrzeby zachowuje w organizmie substancje nadające się do ponownego wykorzystania, zbędne – wydala TOKSYNY W ORGANIZMIE Stres i emocje Zanieczyszczenie organizmu – przetworzona żywność Nadmierne spożycie cukru, który „odżywia” komórki rakowe i „wykrada” związki odżywcze Zakwaszenie organizmu Ukryte pasożyty, toksyny Stres oksydacyjny i wolne rodniki Układ immunologiczy – wyłączenie systemów obronnych, poprzez leczenie objawowe Spożycie żywności wysokoprzetworzonej – o dłuższym okresie przydatności do spożycia, ładniejszym wyglądzie i specjalnych walorach smakowych UZALEŻNIA KONSUMENTA Ok. 2 kg dodatków żywnościowych spożywa 1 konsument w ciągu 1 roku = wzrost zachorowań na alergie i inne choroby niewiadomego pochodzenia PRZEMYSŁ SPOŻYWCZY – opiniotwórczy, dopuszczalne „bezpieczne” ilości, zabezpiecza żywność przed rozwojem drobnoustojów chorobotwóczych, „KORZYŚCI” – TECHNOLOGICZNE, EKONOMICZNE I ZDROWOTNE Syrop glukozowo-fruktozowy! otrzymuje się przemysłowo z kukurydzy, która jestprzetwarzana na skrobię kukurydzianą. Skrobia następnie jest przetwarzana pod wpływem kwasów, enzymów owocowych KONSUMPCJA WYSOKOPRZETWORZONYCH CUKRÓW PROSTYCH (GLUKOZY, FRUKTOZY) PROWADZI DO TZW. REAKTYWNEJ HIPOGLIKEMII, TJ. GWAŁTOWNYCH ZMIAN POZIOMU INSULINY ORAZ GLUKOZY WE KRWI Powoduje ZWIĘKSZANIE: - masy ciała i w konsekwencji otyłość - apetytu, insulinooporności - cukrzycy typu 2 - poziomu cholesterolu - frakcji LDL i trójglicerydów Glutaminian sodu = E621 Roczna produkcja ok. 400 tys. ton Glutamina (kwas glutaminowy) jest naturalnie występującym aminokwasem znajdującym się w różnych stężeniach w wielu produktach spożywczych. Jego stężenie jest mniejsze niż 0,1 g/100g produktu. Sól kwasu glutaminowego, czyli glutamininan sodu. Wzmocnienie smaku to 0,2-0,8 g/100 g produktu. Obecne badania donoszą o szkodliwości glutaminianu sodu. Skażenie ukryte w żywności: dodatki chemiczne do żywności, Bisfenol A (BPA), POWAŻNYM ZAGROŻENIEM ZDROWIA JEST UPOWSZECHNIANIE ŻYWNOŚCI MODYFIKOWANEJ – zawiera toksyczne substancje – GLIFOSAT I toksyna Bt pozostałości środków ochrony roślin np. Roundapu, rośliny transgenicz ne - GMO, napromienio wanie NAJLEPSZY CZAS NA OCZYSZCZANIE WIOSNA I JESIEŃ PRZEJŚCIOWE PORY ROKU WSKAZANIA DO OCZYSZCZANIA Qi płynie ZDROWIE = RÓWNOWAGA ZDROWIE W TMC Qi w zastoju To swobodny, zrównoważony, niczym nie zakłócony przepływ energii Qi w człowieku i wokół niego ŹRÓDŁO CHORÓB – ZŁE SOKI pożywienie związki chemiczne emocje wyczerpanie energii Qi odżywianie nieadekwatne do pór roku niedobór cennych płynów zagęszczanie śluzu pasożyty i inne patogeny zewnętrzne Choroby związane z obecnością wilgoci NASZ ORGANIZM ZNOSIĆ MOŻE DUŻE OBCIĄŻENIA DO „PEWNEGO” MOMENTU WARTO ŻYĆ ŚWIADOMIE BY WYDATKOWAĆ ENERGIĘ MĄDRZE DIAGNOZA OBJAWOWA – manifestacja zanieczyszczenia organizmu nadwaga, niedowaga gazy, wzdęcia, odbijanie, biegunka, zaparcie, uczucie palenia i skurcze jelit, zakłócenia perystaltyki, zespół drażliwego jelita, śluz w stolcu, zespół złego wchłaniania, nietolerancje pokarmowe niski lub wysoki poziom cukru we krwi nienasycony apetyt lub jego brak TRAWIENNE DIAGNOZA OBJAWOWA – manifestacja zanieczyszczenia organizmu W SYSTEMIE ODPORNOŚCIOWYM W UKŁ. MIĘŚNIOWYM I NERWOWYM Zespół chronicznego zmęczenia, osłabienie, częste przeziębienia i grypy, chroniczny nieżyt nozdrzy tylnych, częste infekcje zatok Otępienie umysłowe, problemy z pamięcią, zaburzenia snu i bezsenność, osłabienie słuchu i wzroku, bóle mięśni i stawów DIAGNOZA OBJAWOWA - manifestacja zanieczyszczenia organizmu OZNAKI ZEWNĘTRZNE: OBJAWY EMOCJONALNE: Alergie, wykwity skórne, pokrzywki, obrzęki, egzema, trądzik, białe plamy wokół ust, opuchnięcie warg, niebieskie zabarwienie białkówek oczu, świąd odbytu, uszu Apatia, depresja, nerwica, niepokój, uczucie bezsilności, rozdrażnienie, nadaktywność ruchowa u dzieci RELIGIA#POSZCZENIE##WYRZECZENIA##DOSKONALENIE## POKORA#PRACA NADSOBĄ#PRZYGTOWANIE#POŚWIĘCENIE POSTY ŚW. HILDEGARDY GRZECH PIERWORODNY (praprzyczyna) Choroba to szansa ZDROWIE – ŚRODOWISKO, STYL ŻYCIA, GENETYKA (PRZYCZYNY INDYWIDUALNE) Zaburzenie równowagi czterech obszarów PROCES POWSTAWANIA CHOROBY – MOTYWU DO DZIAŁANIA BOSKI – KOSMICZNY (zaburzenie równowagi czterech elementów) – CIELESNY zaburzenie równowagi czterech soków ustrojowych) – DUCHOWY (grzechy, wady) ZMNIEJSZENIE VIRIDITAS (ZIELONOŚĆ, ŚWIEŻOŚĆ, SIŁA – siła życia) CHOROBA PROCES ZDROWIENIA FILARY TO DUSZA I CIAŁO która korzysta z diety, środków leczniczych, zabiegów, postów. WOLA CZŁOWIEKA czy chce wyjść z choroby POWRÓT DO SZCZĘŚCIA ZIEMSKIEGO W ŁASCE BOGA I wtedy następuje WYDALANIE ZŁYCH SOKÓW Hildegarda proponuje: ZMIANA DIETA (sposób odżywiania, sposób życia ŚRODKI LECZNICZE – POSTY ZABIEGI – CNOTY ZRÓWNOWAŻENIE AKTYWNOŚCI FIZYCZNEJ I DPOCZYNKU CHOROBA (szansa i ostrzeżenie) OGÓLNE ZASADY OCZYSZCZANIA Oczyszczanie organizmu jest krokiem do poprawy stanu naszego zdrowia, pożyteczną i dostępną dla każdego z nas Którą metodę wybrać? Bezpie czną Możliwą do przeprowadzeni a Dostosowaną do indywidualnych możliwości stanu organizm u PRZYKŁADOWE DIETY OCZYSZCZAJĄCE Silna dieta odkwaszająca – unikanie produktów zakwaszających, spożywanie głównie zasadotwórczych warzyw gotowanych na parze; przez min. 2 tygodnie – dieta dr Renaty Collier ZDROWE JELITA ZDROWY CZŁOWIEK Dieta uwzględniająca produkty, które nie zakwaszają organizmu Dieta – post owocowo - warzywny dr Ewy Dąbrowskiej, może trwać od 2 do 6 tygodni PRZYKŁADOWE DIETY OCZYSZCZAJĄCE Monodieta zbożowa – polega na spożywaniu przez pewien okres czasu (3-6-9-12 dni) tylko jednego rodzaju pełnoziarnistego zboża, ewnet. Z niewielką ilością soli dla osób z niskim ciśnieniem (przeprowadza się go z użyciem ryżu, pszenicy, owsa, prosa lub jęczmienia) Dieta przeciwgrzybicza JAK ZASZODZIŁOBY ŻOŁĄDKOWI, GDYBY WCIĄŻ BYŁ PEŁNY, TAK I DUSZA PONIOSŁABY SZKODĘ GDYBY CIAŁO NIEUSTANNIE ŻYŁO W ROZKOSZY. Hildegarda z Bingen Złote reguły życia według św. Hildegardy Właściwie jeść i pić Czerpać energię życiową z czterech żywiołów świata, Przestrzegać rozsądnej równowagi między ruchem i spokojem, czyli pracą i odpoczynkiem, Odnaleźć naturalny rytm snu i czuwania jako równoważących się sił, Praktykować sztukę wydalania soków powodujących choroby, Podtrzymywać uzdrawiające siły duchowe poprzez pełnienie cnót chrześcijańskich. Zastosowanie tych sześciu nakazów sprawia, że ciało otrzymuje to, co niezbędne do zachowania zdrowia i dobrego samopoczucia, a w przypadku choroby – do zlikwidowania fizycznych i duchowych uwarunkowań dolegliwości. Dieta wg św. Hildegardy Kuchnia Hildegardy zapewnia optymalne zaopatrzenie organizmu we wszystkie niezbędne składniki, czerpiąc w odpowiednich proporcjach ze wszystkich kategorii produktów spożywczych: z mięsa i produktów mięsnych – białko zwierzęce, tłuszcze z mleka i produktów mlecznych białko, tłuszcze, wapń z orkiszu - węglowodany złożone, błonnik, białko, witaminy, sole mineralne, nienasycone kwasy tłuszczowe z owoców i warzyw węglowodany proste i złożone, witaminy, sole mineralne, białko roślinne Dieta wg św. Hildegardy to dieta głównie orkiszowo – warzywno – owocowa. orkisz podstawą każdego głównego posiłku, czyli śniadania, obiadu i kolacji: Orkisz jest zbożem glutenowym, ale bardzo dobrze tolerowanym. Często alergicy nie tolerujący glutenu, bardzo dobrze reagują na orkisz. Ziarna te dzięki zawartości związku Rhodanitu leczniczego stanowią dodatkowo świetny pokarm silnie pobudzający do pracy układ odpornościowy. Tak się dzieje, pod warunkiem, że używany orkisz jest „prawdziwą” a nie zmodyfikowaną jej odmianą. Wśród orkiszu prawdziwego wyróżniamy 5 odmian: Oberkulmer Rotkorn I Ostro (najczęściej uprawiane w Polsce I objęte rekomendacją “prawdziwego orkiszu” oraz Roter Tiroler, Schwabenkorn, Frankenkorn, Altgold-Rotkorn. Wiele innych odmian zostało niestety skrzyżowanych z pszenicą i nie stanowi już tak bezpiecznego dla alergików pokarmu. mleko i jego przetwory oraz mięso i produkty mięsne, traktowane w kuchni Hildegardy jedynie jako uzupełnienie jadłospisu, powinny być spożywane znacznie rzadziej i w ograniczonych ilościach 3-4 produkty w 100% wartościowe będące środkami odżywczymi i leczniczymi w pełni przyswajalnymi pod każdą postacią przez każdego człowieka. orkisz kasztany jadalne koper włoski pigwa •„Orkisz jest najlepszym ze wszystkich zbóż. Ogrzewa, odżywia, wzmacnia i jest łagodniejszym od innych ziaren. Daje człowiekowi mocne mięsnie i zdrową krew, szczęśliwy umysł i pogodną duszę •"Physica 1131, •św. Hildegarda z Bingen ORKISZ – „Orkisz jest najlepszym zbożem, ciepły, tłusty i pożywny. Jest łagodniejszyod innych dając jedzącemu go dobre ciało i krew, a także radość i pogodę ducha.” KOPER WŁOSKI – „bez względu na to, w jakiej postaci się go spożywa, rozwesela człowieka, dając mu przyjemne ciepło i dobry pot, a także trawienie…” MARON – „KASZTAN JADALNY” – „Drzewo kasztanowca jest bardzo ciepłe, ma także wielka siłę, z którą ciepło jest złączone i cechuje się mądrością. To co się w nim kryje i jest jego owocem, pomaga na wszelkie słabości w człowieku” PIGWA – „kto choruje na gościec, niechaj je ten owoc ugotowany i upieczony, a dozna znacznej ulgi” Polecane środki żywności Warzywa polecane: • koper włoski, seler, fasole, cieciorka, buraki, marchew, pietruszka, chrzan, cebula, dynia, czosnek Warzywa z ograniczeniem: • ziemniaki, papryka, pomidory, ogórki, warzywa kapustne, pieczarki Owoce polecane: • jabłka, kasztany jadalne, migdały, czereśnie, wiśnie, pigwa, nieśplik japoński, dereń, jeżyny porzeczki, daktyle, maliny, owoce cytrusowe, gruszki Niektóre przyprawy i zioła: • Bertram, galgant, cynamon, cząber, czosnek, gałka muszkatołowa, goździki, lebioda, hyzop, kmin rzymski, kolendra, koperek, krwawnik, liście laurowe, lubczyk, macierzanka, majeranek, melisa, mięta, ocet winny, pieprz, pietruszka, pokrzywa Nieśplik japoński Dereń jadalny Nieszpułka Niesłużące zdrowiu produkty wg św. Hildegardy Por – niszczy system odpornościowy, sprawia, że krew i wszystkie soki stają się własnym przeciwieństwem Brzoskwinie - wzmagają zamulenie, niszczą dobre soki, zaburzają procesy przemiany materii Trucizny kuchenne Truskawki – zamulają i prowadzą do stanów zapalnych (alergie, wysypki, zap. Wyrostka i ucha) Śliwki – wzmagają melancholię (czarna żółć/kwas żółciowy) przez co doprowadają do wahań nastroju „subtelności” typów pożywienia u św. Hildegardy właściwości w zależności od tego jak wpływa pożywienie na organizm: • • • • • chłodny, ciepły, suchy, rozpalający wilgotny neutralny VIRIDITAS – SIŁA ŻYCIOWA, SIŁA ZIELONEGO SUBTILITAT – WARTOŚĆ LECZNICZA PRODUKTÓW SPOŻYWCZYCH Natura pożywienia ROZPALAJĄCE ŚRODKI ŻYWNOŚCI Seler, owies, papryka, mięso wieprzowe, alkohol, kawa tłuszcz, produkty pieczone i smażone CHŁODZĄCE ŚRODKI ŻYWNOŚCI Jęczmień, gruszki, maliny, soczewica, banan, pomidor, kurczak, jogurt, sałaty, surówki, wszelkie owoce południowe OGRZEWAJĄCE ŚRODKI ŻYWNOŚCI Orkisz, koper włoski (fenkuł), jabłko, migdały, nieszpułka, marony (odmiana kasztanów jadalnych), daktyle, jelenina, cynamon, goździki, gałka muszkatałowa, kardamon Ważne elementy postu • • • • • • • • • • • • Lekka gimnastyka poranna Mus z gruszek na czczo przed myciem zębów Medytacja poranna Masaż wspomagający trawienie Trening jelit ok. Godz. 7.00 Prysznic poranny – na przemian ciepły i zimny Pielęgnacja skóry, masaż dłoni Ruch Popołudniowa drzemka Popołudniowy spacer Medytacja wieczorna Mus gruszkowy REAKCJE OZDROWIEŃCZE Emocjonalne i ogólnoustrojowe: jak bóle głowy, marznięcie, senność, smutek, brak sił (najczęściej podczas pierwszych dni (ok. 3-4) Ze strony układu pokarmowego: brak stolca, wymioty, brak apetytu, luźny stolec, częste parcie i chęć większego wypróżniania mogą pojawić się pewne nieprzyjemne objawy odtruwania Powiązane z osłabieniem odporności jak: opryszczka, gorączka, drapanie w gardle NALEŻY NA MIARĘ MOŻLIWOŚCI PRZEZWYCIĘŻAĆ JE NATURALNIE Odmiany postu: orkiszowo – owocowo – warzywny Najlżejszy rodzaj postu, mogą go stosować wszyscy, rezygnujemy z mięsa i tłuszczów zwierzęcych. „Jedząc zastępujmy ilość jakością” B.Pregenzer, B.Schmidle Odmiany postu Post orkiszowo – redukcyjny Co 2 dzień jadamy 3 razy dziennie pieczywo orkiszowe do sytości. Co 2 dzień jadamy normalną dietę wg wskazań Hildegardy z orkiszem, warzywami i owocami. W miarę upływu czasu odczuwane są efekty oczyszczenia – też zmniejszenie wagi ciała. Posty bardziej restrykcyjne Post o chlebie orkiszowym – z musem gruszkowym (3 x dziennie chleb) oraz rano i wieczorem mus gruszkowy (czasem zamiast chleba sałata zielona z ziarnem orkiszu). Post o płynach – ścisły. Śniadanie orkiszowe – podstawa początku dnia: • 50% wagi, co się dzieje w ciągu dnia zależy od śniadania – powinno być b. proste, nie obciążające organów – podaj orkisz razem z owocem – ugotuj to razem. • Rano nie wprowadzamy białka, gotujemy na wodzie. • Bertram i galgant muszą być w tej potrawie, od szczypty do 3 szczypt. Mają nie przenikać smaku, są bardzo ważne bo biorą udział w procesie przemiany materii. Postne potrawy - Habermus Orkisz płatkowany lub kasza orkiszowa Jabłka Bertram Galgant Babka płesznik Cynamon Zupa postna orkiszowa Grysik orkiszowy Merchew, cukinia buraki, dynia Bertam, galgant Macierzanka Cebula, czosnek Posiekana natka pietrszuki sól Sałata z ziarnami orkiszu Kapusta pekińska lub sałata lodowa Ryż orkiszowy lub ziarna orkiszu Sos na bazie oliwy i cytryny z dodatkiem czosnku i ziół przyprawowy Napoje: Woda w terapii żywieniowej – na pewno nie surowa woda – wg niej trzeba zmienić strukturę wody, jeśli nie masz innego wyjścia wrzuć kawałek chleba do wody, by zmienić jej strukturę – wrzuć kamienie do wody, by zmieniła się fizyka tej wody. Kamienie odgrywają bardzo ważną rolę. Babka płesznik (Plantago psyllium) Zastosowanie: • napełniają radością, poprawiają trawienie, oczyszczają krew w jelitach, pomagają w zaparciach i zapaleniu jelita grubego, • profilaktyka zapalenia żołądka i jelit. • zawiera substancje śluzowe, a w przewodzie pokarmowym może napęcznieć, osiągając nawet czterdziestokrotność swej objętości. • Dzięki warstwom śluzu możliwa jest absorpcja i usunięcie substancji trujących, niestrawionych resztek pokarmowych z jelita oraz alergenów. Sposób użycia: profilaktycznie 1 łyżeczkę nasion, w stanach chorobowych 3 razy dziennie 1 łyżeczką posypywać potrawy. Popijać dużą ilością płynów, min. 1 szklanką. Bertram (Anacyclus pyrethrum) zaburzenia trawienia, nieprawidłowe żywienie, cukrzyca, niestrawność, wspomaga układ nerwowy, poprawia nastrój, usuwa zaflegmienie w okolicach gardła oraz nosa. Wzmacnia śluzówki oraz wspomaga wydzielanie śliny. Odpowiada za przyswajanie witamin i składników odżywczych z pożywienia. Bertram dzięki anacyklinie i pyretrynie daje kompletną ochronę organizmu. Jest lepiej ukrwiony i krew oczyszczona z substancji trujących i zarazków. Dzięki swojemu działaniu przeciwbakteryjnemu, przeciwwirusowemu i przeciwpasożytniczemu odgrywa istotną rolę w leczeniu chorób infekcyjnych i zapobieganiu zakażeniu. Sposób użycia: 1-3 szczyptami posypywać każde jedzenie lub dodawać do gotowania. Tabletki. 3 razy dziennie 1-2 tabletki rozpuścić na języku. Galgant (Alpinia officinarum jest środkiem nasercowym pomagającym na bóle, osłabienie i skurcze serca oraz zaburzenia krążenia, kurcze żołądka i jelit (syndrom Roemhelda), dolegliwości miesiączkowe, stany wyczerpania i osłabienia. Ma właściwości rozkurczowe. W koncepcji Hildegardy jest jednym z najskuteczniejszych środków na wzdęcia, mdłości, witalizację serca i układu krążenia. Dzięki ostrym substancjom czynnym galgant powoduje rozszerzenie skurczonych naczyń wieńcowych serca i na drodze odruchu językowo-sercowego powoduje zwiększony dowóz tlenu i dokrwienia mięśnia sercowego, wskutek czego ból serca ustępuje. Normalizuje się też ciśnienie tętnicze. Galgant (Alpinia officinarum Dzięki swoim właściwościom przeciwzapalnym galgant pomaga w bólach reumatycznych i w rwie kulszowej. Sposób użycia: można go stosować zapobiegawczo dodając do wszelkich potraw szczyptę sproszkowanego galgantu lub 1 tabletkę po jedzeniu. • W bólach serca 1 tabletkę. Jeśli bóle serca nie znikają po 5 minutach zażyć ponownie tabletkę i po 5 minutach ponownie. Rozpuścić na języku (odruch językowo-sercowy). • Na wzmocnienie odporności w sezonie jesienno-zimowym i przeziębienie zażywać szczyptę galgantu w herbacie z malin. W bólach na tle żołądkowo-sercowym sprawdziła się kombinacja kopru włoskiego i galgantu w tabletkach. Również plus polecany jest przy bolesnym miesiączkowaniu. Należy stosować już 2 dni przed okresem, a następnie w razie potrzeby zażyć 2-3 tabletki dziennie. Dyptam (Dictamnus albus) pomaga ogólnie na „zwapnienie” naczyń krwionośnych, kamienie nerkowe oraz żółciowe. bóle serca wywołane arteriosklerozą, podwyższony poziom cholesterolu. Poprawia ukrwienie. Sposób użycia: Kilka razy dziennie przez dłuższy czas (3-6 miesięcy) spożywać 1-2 szczypty sproszkowanego ziela. Posypywać pieczywo albo używać jako przyprawę do potraw. Korzeń goryszu (Radix Pencedani) Zastosowanie: środek na gorączkę oraz schorzenia ze stanami zapalnymi tj. zapalenie zatok, chroniczne zapalenie oskrzeli. Sposób użycia: nalewkę pijać przed posiłkami przez 3 dni w lekkich dolegliwościach, przy cięższych 5 dni. Można również podawać dzieciom (w zależności od wieku mierząc na krople lub łyżeczki). Wieczorem wylać pozostałą część. Przygotowanie: wino przygotowuje się codziennie świeże. 1 łyżkę pokrojonego korzenia zalać ½ filiżanki wina. Odstawić na noc. Rano dodać dodatkowo świeże 2-5 łyżek wina i przecedzić. Hyzop lekarski (Hyssopus officinalis) Zastosowanie: pomaga na smutek, melancholię, depresję związaną z osłabieniem wątroby. Jest przyprawą „dobrego samopoczucia”. Polecana w przypadku kaszlu, dolegliwości wątroby i płuc oraz do oczyszczania krwi. Sposób użycia: 1-3 szczypty dodawać do gotowania potraw. Wino wg św. Hildegardy „Wino nie jest alkoholem i alkohol nie jest winem: Wino jest szczególnym sokiem!” Używać należy TYLKO dobrego wina Nie ma znaczenia białe czy czerwone Za pomocą wina można stworzyć wiele skutecznych, naturalnych środków leczniczych. Istotne dla skuteczności są pory i czas podawania preparatów. Dawka: kieliszek likierowy ;) Można rozcieńczać. Nalewka pietruszkowa - meluvin • • • • Zwana „winem nasercowym” Pomaga w kłuciach i bólach serca Aplikowana, kiedy pojawiają się objawy Można przygotować samemu i długo przechowywać przepis w książce „Tak leczy Bóg”. • W sprzedaży dostępna wersja Forte – więcej pietruszki Nalewka piołunowa - maitrunk • Skład: wermut, miód pszczeli, sok z liści bylicy piołun (Artemisia absinthii). • Zastosowanie: choroby nerek, dróg moczowych, niewydolność nerek, kamienie nerkowe, piasek w nerkach, zburzenia pracy dróg żółciowych, zapalenie pęcherzyka żółciowego, kamienie żółciowe, usuwanie i zapobieganie miażdżycy, osłabienie żołądka, wzroku i dolegliwości oczu, wzmocnienie serca, zaburzenia przemiany materii, brak apetytu, artretyzm, reumatyzm, cukrzyca starcza, podwyższony poziom lipidów. • Św. Hildegarda nazwała piołun: „mistrzem przeciw wszelkim stanom wyczerpania” • Sposób użycia: 20ml co trzeci dzień na czczo. Kuracja wzmacniająca od maja do października. NALEWKA Z FIOŁKA veilchen trank • Skład: wino czerwone, ziele fiołka wonnego, korzeń lukrecji, korzeń galgantu chińskiego. • Zastosowanie: wspomaga układ nerwowy, pomaga na melancholię, niechęć do działania, smutek i związane z tym dolegliwości płuc, depresja związana z klimakterium, brak tchu. • Sposób użycia: zaleca się spożywać 60 ml 3 razy dziennie po lub pomiędzy głównymi posiłkami lub 3 razy dziennie kieliszek likierowy przez 1-3 miesięcy NALEWKA Z JĘZYCZNIKA - scolovin • Skład: wermut wytrawny, miód pszczeli, ziele języcznika zwyczajnego, cynamon indyjski, pieprz długi. • Zastosowanie: oczyszcza gruntownie organizm, reguluje zaburzenia gospodarki hormonalnej, wszystkie schorzenia powiązane z wątrobą jak np. metabolizm wątroby, kaszel wątrobowy. Przy schorzeniach jajników, i okolic podbrzusza, endometriozie, upławach, zaburzeniach funkcji tarczycy i trzustki. • Sposób użycia: 120 ml dziennie (4 x 30 ml po posiłku), bezpośrednio po odmierzeniu zalecanej porcji lub rozcieńczeniu w wodzie lub 1 kieliszek likierowy 3 razy dziennie przez okres od 6 do 8 tygodni. • Można przygotować samemu z gotowej mieszanki – opakowanie na 2 litry wina. NALEWKA Z MIĘTY POLEJ - menthapul • Skład: woda, cukier trzcinowy, ocet winny, miód pszczeli odszumowany, sok z mięty polej, sok z bylicy piołun, korzeń lukrecji, galgant chiński. • Zastosowanie: wzmacnia żołądek i jelita, poprawia ukrwienie żołądka, wspomaga trawienie, zaburzenia ukrwieni oczu związane ze słabością żołądka. • Sposób użycia: Zaleca się spożywać 65 ml 3 razy dziennie po lub pomiędzy głównymi posiłkami. • Wg św. Hildegardy mięta polej ma moc 15 ziół NALEWKA Z OBRAZKÓW PLAMISTYCH - aruvin • Skład: wino, korzeń aronu (Arum maculatum) • Zastosowanie: melancholia, depresja, wahania nastrojów, bezsenność. • Sposób użycia: zaleca się spożywać 3 razy po 30 ml NALEWKA Z RZĘSY WODNEJvichtosan • • • Skład: wermut wytrawny, miód pszczeli, rzęsa wodna (ziele - Lemna minor), mieszanka ziół (kora cynamonu cejlońskiego – Cinnamomum ceylanicum, sok z bulwy kopru włoskiego – Foeniculum vulgare succus, kłącze imbiru – Zingiber officinale, sok z liści szałwi -Salvia officinalis succus, kwiat wrotyczu pospolitego Tanacetum vulgare succus, kłącze pięciornika kurze ziele - Potentilla erecta, owoc pieprzu białego - Piper album, owoc gorczycy białej – Sinapis alba, kwiat przytulii właściwej - Gallium verum). Zastosowanie: wzmacnia układ odpornościowy, oczyszcza organizm ze złych soków, toksyn, złogów. Stany przednowotworowe, profilaktyka nawrotów nowotworowych, choroby z autoagresji. Przy przeziębieniach i infekcjach grypowych. Sposób użycia: spożywać 60ml (2x 30ml w ciągu dnia). Po okresie 3 miesięcy zrobić przerwę. CNOTY I WADY Umiłowanie świata doczesnego – Umiłowanie Nieba (oczy) Rozpasanie – Dsycyplina (uszy) Pogoń za przyjemnosciami – Wstydliwość (nos) Twardość serca – Miłosierdzia (smak) Tchórzostwo – Zwycięstwo Boga (skóra) Gniew/Gorycz- Cierpliwość (aparat ruchu) Nistosowna wesołość – Tęsknota za Bogiem (śledziona) Co myślisz o poście? ? Czy wyrzeczeni umacniają ? Znaczenie postu Oczyszcza nie dla piękna i urody czy post dla ducha ? Czy każdemu można go proponować ?
