OPIS PRZEDMIOTU ZAMÓWIENIA

OPIS PRZEDMIOTU ZAMÓWIENIA
ŚWIADCZENIE USŁUG W ZAKRESIE CZYNNEGO MONITOROWANIA I ZWALCZANIA
SZKODNIKÓW W POMIESZCZENIACH MAGAZYNOWANIA, PRODUKCJI I
DYSTRYBUCJI ŻYWNOŚCI
I. Zakres działań obejmuje:
1. skuteczne zwalczanie owadów i gryzoni – szkodników sanitarnych i opiekę profilaktyczną przed
owadami biegającymi i latającymi w budynkach i pomieszczeniach produkcji i dystrybucji
żywności przy Al. Wojska Polskiego 30:
 pomieszczenia kuchenne i magazynu żywnościowego 438,80 m² (budynek kuchni)
2. ewentualne zabiegi dodatkowe w przypadku innych nieprzewidzianych sytuacji ( np. usuwanie
gniazd owadów, opryski zewnętrzne przeciwko owadom itp.), rozliczane oddzielną fakturą
3. czynne, comiesięczne monitorowanie oraz opracowanie i systematyczne comiesięczne
prowadzenie dokumentacji DDD zgodnej z wymaganiami prawa żywnościowego oraz Systemu
Zarządzania Bezpieczeństwem Żywności zgodnego z normą ISO 22000: 2005
3.1. dokumentacja musi zawierać m.in.:

opracowany dla zakładu program przeprowadzania zabiegów dezynsekcji i deratyzacji dla
zakładu,

plan sytuacyjny zwalczania i profilaktyki gryzoni i owadów,

harmonogram działań deratyzacyjnych i dezynsekcyjnych,

dziennik kontroli skuteczności deratyzacji i dezynsekcji,

protokoły (oryginały) kontroli oraz z przeprowadzania zabiegów deratyzacji i dezynsekcji,
obowiązkowo zawierające nazwę i rodzaj zabiegu oraz użytego środka, datę zabiegu, ocenę
aktywności gryzoni, jeśli jest taka konieczność, listę planowanych działań, wynikających z
aktywności szkodników; wskazania działań korygujących

aktualne karty charakterystyki ( bezpieczeństwa) stosowanych preparatów
4.przeprowadzanie w ramach umowy 1 szkolenie w roku personelu Działu Żywienia z zakresu
rozpoznawalności śladów gryzoni i owadów, ich szkodliwości, sposobu postępowania oraz
wskazań BHP obowiązujących po zabiegach dezynsekcji i deratyzacji
II. Zasady działania:
1. W przypadku pojawienia się szkodników skuteczna likwidacja nie później niż w przeciągu
1 tygodnia od daty zgłoszenia.
2. Czas reakcji na zgłoszenie ze strony Zleceniodawcy: do 8h od momentu zgłoszenia.
3. Należy przedstawić listę osób uprawnionych do wykonywania zabiegów ze strony
Wykonawcy. Do zakładu mogą wejść i przeprowadzać zabieg tylko i wyłącznie osoby z
zatwierdzonej, aktualnej listy, zdrowe, po wypełnieniu oświadczenia, zapoznaniu się z
obowiązującymi zasadami i wpisie do zeszytu gości.
4. Wykonawca dostosowuje się do zasad obowiązujących w Dziale Żywienia ze zwróceniem
szczególnej uwagi na zapewnienie bezpieczeństwa produkowanych wyrobów.
5. W przypadku nienależytego wykonania zleconych działań Wykonawca zobowiązuje się do
usunięcia błędów na własny koszt w przeciągu 24 h.
6. Wykonawca ponosi odpowiedzialność cywilną za szkodę wyrządzoną Zamawiającemu lub
osobie trzeciej w związku z nienależytym wykonaniem przedmiotu umowy.
1
7. Wszystkie prowadzone działania muszą być zgodne z zasadami prowadzenia zabiegów
DDD oraz zgodnie z wymaganiami prawnymi m.in. Ustawą z dnia 21.08.1997 r. o ochronie
zwierząt (Dz. U. 2003 nr 106 poz. 1002 z późn. zmianami)
8. Użyte środki i preparaty DDD oraz wykonywane usługi muszą być:

dopuszczone do stosowania w produkcji żywności

wykonane środkami ora sprzętem zgodnymi z zaleceniami WSSE i PSSE oraz GIS,
posiadającym wszelkie wymagane prawem atesty

wyposażenie musi odpowiadać minimum wymaganiom zawartym w specyfikacji pkt IV, nie
może być gorszej jakości

bezpieczne dla środowiska, wyrobów i przebywających tam osób

nie mogą powodować konieczności zatrzymania produkcji

ich budowa i działanie muszą być zgodne z wymaganiami Systemu Bezpieczeństwa
Żywności np. foliowane świetlówki w lampach owadobójczych
9. Koszty zakupu urządzeń związanych z usługą (w tym: lampy owadobójcze, stacje
deratyzacyjne, stacje do monitorowania aktywności owadów, żywołapki, kurtyny) pokrywa
Zamawiający, po otrzymaniu oddzielnej faktury
10. Wszystkie wykonywane zabiegi i działania muszą być wyszczególnione na fakturze, do
faktur należy dołączyć kserokopie wykonywanych działań i zabiegów
11. Wszystkie uwagi związane z zabezpieczeniem zakładu przed szkodnikami muszą być na
bieżąco przekazywane Kierownikowi Działu Żywienia
III. Wymagane dokumenty przy składaniu oferty:
1. Świadectwa lub zaświadczenia potwierdzające wiedzę i posiadanie kwalifikacje
pracowników wyznaczonych do realizacji umowy, uprawniające do wykonywania
zabiegów DDD
2. Aktualne badania pracowników wyznaczonych do realizacji umowy
3. Aktualna polisa OC
4. Dokumenty producentów dotyczące proponowanych urządzeń wyposażenia: stacje, lampy
pułapki, lepy itp. (producent, charakterystyka, parametry itp.)
5. Oświadczenie, że oferent z chwilą podpisania umowy dostarczy wymaganą w pkt I.3.1
dokumentację
DEZYNFEKCJA/DEZYNSEKCJA UBRAŃ W MSZ
Na wezwanie telefoniczne w ciągu 5 godzin ubrania powinny być odebrane i przewiezione do
zakładu dezynfekcyjnego na terenie woj. warmińsko- mazurskiego celem przeprowadzenia
dezynfekcji. Zwrot ubrań powinien nastąpić w dniu następnym.
Zamawiający zastrzega sobie prawo do przeprowadzenia audytu w zakresie realizacji przedmiotu
zamówienia.
2