kalkulacje-rolnicze

4
WYKŁAD XIII - Kalkulacje rolnicze 1. Kalkulacje, definicje, rodzaje. KALKULACJE - wg.
Moszczańskiego - rozważania liczbowe dotyczące skutków różnych działań. KALKULACJE - w
kalkulacjach część przyjmowanych kosztów to koszty szacunkowe, czyli nie pochodzące
bezpośrednio z systematycznie prowadzonych zapisów w ramach rachunkowości rolniczej. Podział
kalkulacji wg zakresu: Kalkulacje dotyczące przeszłości - tu możemy mieć do czynienia z
obliczaniem. Kalkulacje dotyczące teraźniejszości Kalkulacje dotyczące przyszłości
KALKULACJE ROLNICZE - kalkulacje dotyczące produkcji rolniczej. Są to rachunki prowadzące
do określenia kosztów i efektów prowadzenia różnych działalności produkcyjnych. Ponadto
kalkulacje ułatwiają znajdowanie odpowiedzi na pytanie: co, ile i w jaki sposób produkować w
przedsiębiorstwie. Kalkulacje rolnicze przeprowadza się w celu przewidzenia i ustalenia skutków
zmian organizacyjnych w przedsiębiorstwie rolniczym. W zależności od przedmiotu kalkulacji
(czyli tego czego one dotyczą) można wyróżnić: kalkulacje kosztów kalkulacje opłacalności
kalkulacje skutków zmian w gospodarstwie rolniczym KALKULACJE KOSZTÓW - dotyczą
kalkulowania różnego rodzaju kosztów produkcji w przedsiębiorstwie. Można więc kalkulować
bezpośrednie koszty produkcji w poszczególnych działalnościach lub pełne koszty produkcji, a więc
nie tylko koszty bezpośrednie lecz także i koszty pośrednie. w kalkulacjach tych nie można pominąć
żadnego ważnego składnika kosztów. KALKULACJE OPŁACALNOŚCI - przeprowadza się je
wtedy, gdy chodzi o udzielenie odpowiedzi na pytanie: jakie produkty w konkretnym gospodarstwie
są opłacalne, a jakie nie, np. czy rolnikowi opłaca się uprawiać rzepak, produkować żywiec
wieprzowy, czy też może lepiej sprzedawać prosięta? Czy bardziej opłacalne jest utrzymywanie
własnego kombajnu zbożowego, czy też korzystanie z usług? Opłacalność różnych działań w
przedsiębiorstwie określa się najczęściej przez porównanie przychodów z tych działalności z
kosztami. KALKULACJE SKUTKÓW ZMIAN W PRZEDSIĘBIORSTWIE ROLNICZYM -
dotyczą najczęściej zmian organizacyjnych: zmniejszenia liczby utrzymywanych zwierząt,
zwiększenia powierzchni przedsiębiorstwa (przez dokupienie ziemi lub dzierżawę), założenie sadu
lub wprowadzenie innej plantacji wieloletniej. Skutki tych zmian mogą być wyrażone w pieniądzach
, co pozwala wnioskować o ich celowości zanim zostaną wprowadzone. W kalkulacjach można
uwzględnić wszystkie elementy kosztów i efektów lub tylko niektóre. W zależności od tego
kryterium wyróżnia się kalkulacje pełne i niepełne.
(…)
…. Kryterium wyboru stanowi nadwyżka bezpośrednia . W produkcji zwierzęcej podstawą
odniesienia stanowić może 1 sztuka fizyczna lub tzw. sztuka strukturalna. W celu porównania
działalności produkcji zwierzęcej z działalnościami roślinnymi uzyskaną nadwyżkę bezpośrednią od
jednej sztuki strukturalnej należy przeliczyć na 1ha głównej powierzchni paszowej
GPP= obejmującą powierzchnię roślin pastewnych…
… Zastosowanie kalkulacji różnicowych może być bardzo szerokie np.:
Kalkulacja opłacalności zastąpienia uprawy jednej roślin uprawą innej (zastąpienie uprawy
ziemniaka uprawą buraka cukrowego).
Kalkulacja opłacalności zastąpienia sprzedaży danej rośliny przeznaczeniem na tucz zwierząt (np.
sprzedać ziemniaki po zbiorze czy przeznaczyć na tucz ).
Kalkulacja opłacalności zastąpienia chowu jednej grupy drugą…
…*400kg = 2000 kg; 2000/100 = 20kg). Żywiec młodego bydła opasowego wynoszący 207 kg na
krowę, wynika ze sprzedaży 46 sztuk o wadze (450kg *46 = 20700kg; 20700/100 = 207kg).
W kosztach zmiennych uwzględniono mleko pełne dla cieląt, pasze treściwe ... . Nadwyżkę
bezpośrednią na 1 krowę strukturalną i na 1 ha głównej powierzchni paszowej (rośliny pastewne
uprawiane w plonie głównym na gruntach ornych…
… jest jest sposób pozyskiwania pasz. Dzięki przeliczeniu nadwyżki bezpośredniej w
działalnościach zwierzęcych na 1 ha GPP, można je porównać z działalnościami roślinnymi.
W podobny sposób można obliczyć nadwyżki bezpośrednie dla innych działalności zwierzęcych.
Przykład ten pokazuje także związki między uprawą buraków cukrowych a chowem bydła.
Sposób obliczania dochodu rolniczego w przedsiębiorstwie rolniczym(?).
Dcz = Drol…
…
ubezpieczenia
składki emerytalne
inne przekazane Państwu
czynsze dzierżawne
odsetki
opłata pracowników najemnych
= Dochód rolniczy
+ inne dochody
= Dochód osobisty
DR - wynagrodzenie za pracę rolnika i rodziny = Dochód z kapitału własnego i z ziemi
Dochód z kap. własnego i z ziemi - renta gruntowa = Dochód z kapitału własnego bez ziemi
Dochód z kap. własnego i z ziemi - dochód z kap. własnego = Dochód z ziemi…
… obliczamy w przeliczeniu na 1 szt. fizyczną lub na tzw. sztukę strukturalną i na 1 ha głównej
powierzchni paszowej (w przypadku przeżuwaczy).
Sztuka fizyczna może stanowić punkt odniesienia wówczas gdy dotyczy cyklu otwartego, np.
produkcja żywca wieprzowego w oparciu o warchlaki lub prosięta z zakupu. W produkcji mleka
punktem odniesienia może być krowa mleczna w tzw. oborach wydojowych, gdy utrzymujemy…
…
3000,0
2,6
2,6
3500,0
300,0
450,0
52,0
538,2
-
Razem wartość produkcji
X
X
X
4840,2
Koszty zmienne
Mleko dla cieląt
Pasze treściwe i mineralne
Inseminacja
Usługi weterynaryjne
Energia
Inne
Zielonka
Kiszonka z kukurydzy
Siano łąkowe
Razem koszty zmienne
Oprocentowanie kapitału (5%)
l
dt
X
X
X
X
dt
dt
dt
X
X
150
12
X
X
X
X
90
208
22
X
X
0,7
80,0
X
X
X
X
1,3
2,5
7,0
X
X
105,0
960,0
100,0
150,0…
Kalkulacje nr 2 - testy.
Pytania na egzamin ustny z ekonomiki i organizacji przedsiebiorstw
Ekonomika gospodarki żywnościowej
Ekonomika i organizacja gospodarstw rolniczych i przedsiębiorstw-wykłady
Rachunek kosztów - Bezpośrednie
Zadania ekonomia 2010
Reklama































Prawa autorskie
Reklama
Kontakt