Dr med. Ewa Dąbrowska Nowa koncepcja leczenia bezpłodności dietą warzywno - owocową W obecnych czasach w Polsce problem bezpłodności dotyczy 14% par w wieku rozrodczym. Obecnie Polska ma 38,2 miliona mieszkańców, w tym w wieku rozrodczym znajduje się około 9 milionów par. Zatem problem bezpłodności w Polsce dotyczy aż 1,26 miliona par małżeńskich i wykazuje tendencję wzrostową. Pod względem geograficznym problem niepłodności dotyczy głównie zamożnych krajów, a z zamożnością wiąże się najczęściej nieodpowiednie pod względem ilościowym i jakościowym żywienie, które ma związek z rozwojem chorób cywilizacyjnych. Innym, nie mniej ważnym problemem jest wzrost ilości chorób i zgonów dzieci nawet w okresie życia płodowego i noworodkowego, o czym świadczy choćby budowa wciąż nowych hospicjów dla dzieci. Ponieważ problem płodności rodziców, jak i zdrowia dziecka od chwili poczęcia może mieć związek z toksemią, a więc pośrednio z wadliwym stylem żywienia rodziców, dlatego naglącą potrzebą jest stworzenie nowych ośrodków zajmujących się detoksykacją par małżeńskich planujących potomstwo i edukacją zdrowotną dotycząca zasad zdrowego żywienia. Detoksykacja organizmu za pomocą diety warzywno - owocowej może stanowić nową koncepcję leczenia zarówno bezpłodności, jak i innych chorób cywilizacyjnych, dlatego też planujemy stworzyć w Ośrodku Rahabilitacyjno - Wczasowym Sofra w Karpaczu (obiekt Ośrodka Sofra w Mielnie) oddział leczenia dietą dla małżeństw z problemem nie tylko niepłodności, ale także jako detoksykacja małżonków przed planowaną ciążą. Posiadamy już 30 letnie doświadczenie w leczeniu dietą warzywno – owocową chorób i zaobserwowaliśmy, że kilkutygodniowa kuracja dietą była w stanie przywrócić płodność w przypadku bezpłodności i również wyrównać istniejące zaburzenia w zakresie układu hormonalnego, immunologicznego i neurologicznego. Problemy związane z żywieniem i z bezpłodnością to nadmiar cukru rafinowanego oraz białej mąki w diecie, z czym przyczynowo może wiązać się: 1. częste występowanie drożdżycy Candida albicans, jako następstwo diety bogato cukrowej, 2. pod wpływem toksyn drożdżycy może dojść do „przeciekających jelit”, czyli nieszczelności nabłonków jelitowych i przedostawania się do krwi antygenów, którymi są niestrawione cząsteczki białek pokarmowych (nietolerancje pokarmowe), a ponieważ takie białka są rozpoznawane jako obce, więc łączą się z przeciwciałami do postaci kompleksów immunologicznych, które są dla organizmu toksyną, te kompleksy mogą zaburzać główne systemy regulacyjne: układ hormonalny, immunologiczny i nerwowy, które przedstawiono na ryc. 1 jako powiązaną całość, 1 Ryc. 1. Powiązania między głównymi układami sterowniczymi w organizmie: immunologicznym, endokrynologicznym i nerwowym 3. pod wpływem nadmiernego spożycia cukru dochodzi do wzrostu insuliny, która wywołuje otyłość, zwłaszcza trzewną; w takim przypadku tłuszcz trzewny staje się producentem szeregu hormonów i przekaźników zwanych adipokinami, które mają związek nie tylko z cukrzycą i opornością na insulinę, ale również z powstawaniem zaburzeń hormonalnych wywołujących m.in. policystyczne jajniki, torbiele jajników, zarost u kobiet i wiele innych patologii. Candida albicans to okrągły drożdżak, który normalnie przebywa w jelicie grubym w postaci nieczynnej. Pod wpływem cukru przybiera postać nitkowatej grzybni i produkuje wtedy około 50 toksyn, dziurawi ścianę jelit doprowadzając do zespołu „przeciekających jelit”. Toksyny Candida mogą wywoływać szereg zaburzeń hormonalnych takich jak: niedobór progesteronu, który zaburza równowagę z estrogenami na korzyść estrogenów, z czym może wiązać się: bezpłodność, mięśniaki macicy, zaburzenia miesiączkowania, zespół napięcia przedmiesiączkowego, mastopatia, nowotwory: piersi, macicy, jajników, niedobór hormonów tarczycy, z czy może wiązać się także problem bezpłodności, nadmiar prolaktyny, który może być przyczyną trudności w utrzymaniu ciąży. Na ryc. 2 przedstawiono schemat przemiany olejów omega 6 i omega 3. W warunkach zdrowia z oleju omega 6 (sojowego) i omega 3 (lnianego) organizm dzięki enzymowi desaturazie produkuje olej wiesiołkowy i rybny z których powstają tzw. dobre eikozanoidy (przeciwzapalne, przeciw poronne i szereg innych). W przypadku nadmiaru cukru w diecie, także margaryn, olejów omega 6 może dojść do zahamowania enzymu desaturazy i ograniczenia produkcji oleju wiesiołkowego i rybnego, a tym samym do zahamowania produkcji korzystnych eikozanoidów. Cukier za pośrednictwem insuliny może także zmienić szlak przemian w kierunku innego oleju zwanego arachidonowym, z którego powstają złe - pro zapalne, pro poronne eikozanoidy. Wówczas kobieta może mieć problemy nie tylko z zajściem w ciążę, ale i z utrzymaniem ciąży. 2 Ryc. 2. Wpływ glukagonu i insuliny na przemianę olejów omega 6 i omega 3 Badania własne dotyczące przemiany kwasów tłuszczowych przed dietą warzywno - owocową i po 2 tygodniowej diecie wykazały przywrócenie aktywności nieczynnego enzymu desaturazy i zwiększenie produkcji olejów omega 3, u pacjentów z porfirią skórną. Ponieważ nasza dieta jest uboga w cukier, włącza się wówczas przeciwny do insuliny hormon – glukagon, który zmienia szlak przemian w kierunku korzystnych eikozanoidów m.in. pozwalających utrzymać ciążę. Ponieważ dieta warzywno – owocowa stanowi odmianę postu zwanego częściowym, więc może korzystnie zmieniać metabolizm, wykazując efekt przeciwzapalny. Restrykcyjne kalorycznie diety zwiększają produkcję przeciwzapalnych cytokin i hamują prozapalne cytokiny takie jak: TNF i interleukinę 6. W przypadku otyłości trzewnej, komórki tłuszczowe produkują prozapalne cytokiny (adipokiny), które są związane z opornością na insulinę, otyłością, zespołem metabolicznym, krótszym życiem, natomiast pod wpływem postu są produkowane przeciwzapalne cytokiny takie jak adiponektyna i interleukina 15, które są związane z poprawą wrażliwości komórek na insulinę, zmniejszeniem zapasów tłuszczu, zwiększeniem regeneracji mięśni i wydłużeniem życia. Również w przypadku nadmiaru estrogenu – restrykcyjna kalorycznie dieta warzywno – owocowa hamuje produkcję estrogenów, przywracając równowagę jego poziomu, dzięki czemu jest możliwa profilaktyka, a nawet leczenie chorób wywołanych nadmiarem estrogenów. Również wiadomo jest, że restrykcyjne kalorycznie diety zwiększają produkcję hormonu DHEA, który może wywołać owulację u bezpłodnych kobiet, dzięki czemu zwiększa płodność. DHEA wykazuje też przeciwzapalne właściwości, hamując prozapalne cytokiny: Interleukinę 6 i TNF. Dieta warzywno- owocowa ma wpływ na redukcję tłuszczu trzewnego. Badania własne dotyczące pomiarów tłuszczu trzewnego wykonane metodą bioimpedancji przed i po 3 kilkutygodniowej diecie potwierdziły szybką redukcję tłuszczu trzewnego, z czym wiąże się przywrócenie wrażliwości na insulinę i ustępowanie m. in. policystycznych jajników, czy zarostu u kobiet i wzrost płodności. Odkrycia, zwłaszcza Richarda Weindrucha dotyczące możliwości naprawy materiału genetycznego pod wpływem restrykcji kalorycznych upewniły nas w przekonaniu, że przed poczęciem wato jest przeprowadzić przez rodziców taką dietę, również w celu uniknięcia wad wrodzonych u dzieci. Dzieci urodzone przez matki wcześniej przebywające na naszej diecie wykazują dużą inteligencję, co być może jest związane z cofnięciem bloku desaturazy u matki i przywróceniem produkcji olejów omega 3, które budują mózg dziecka. Dla ilustracji korzystnego wpływu diety warzywno - owocowej na przywrócenie płodności w przypadkach bezpłodnych kobiet i mężczyzn, a także na cofnięcie patologii związanych z zaburzeniami endokrynologii przedstawiamy kilka przykładów: Przykład. 1. Kobieta 30- letnia nie mogła zajść w ciążę z powodu policystycznych jajników i zarośniętych pozapalnie jajowodów (Ryc.3). Zastosowała kurację 3,5 tygodniową dietą warzywno - owocową i wykonała ponownie badanie USG które potwierdziło ustąpienie zmian, a po dalszym 1 miesiącu mogła zajść w ciążę i urodziła zdrowe dziecko. Ryc. 3. Badanie USG u pacjentki nr. 1. przed dietą widoczne policystyczne jajniki i po 3,5 tygodniowej diecie warzywno - owocowej ustąpienie zmian Przykład 2. Kobieta ma wysoki poziom testosteronu, zarost na twarzy, wysypki na twarzy i plecach, jest bezpłodna. Po zastosowaniu 6 tygodniowej diety nastąpiła normalizacja hormonów, zarost ustąpił i mogła zajść w ciążę i urodziła zdrową córkę. Przykład 3. Kobieta lat 43 od 8 lat bezpłodna, przebyła w tym czasie kilkanaście poronień samoistnych, traciła ciąże nawet 4 miesięczne. Po 6 tygodniowej diecie powróciła płodność i urodziła zdrowego synka w 35 roku życia. Przykład 4. Kobieta od 15 lat bezpłodna, dzięki 6 tygodniowej diecie urodziła zdrowego synka, który obecnie ma już 8 lat i posiada dużą inteligencję. Przykład 5. Kobieta z zespołem policystycznych jajników i chorobą Hashimoto niepłodna, po 6 tygodniowej diecie i eliminacji nietolerancji pokarmowych mogła zajść w ciążę i urodzić dziecko. 4 Przykład 6. Kobieta bezpłodna od 15 lat z zespołem policystycznych jajników, otyłością i cukrzycą leczona z powodu niepłodności nieskutecznie od 9 lat, dopiero gdy zastosowała 6 tygodniową dietę ustąpiła bezpłodność i mogła zajść w ciążę i urodziła dziecko. Przykład 7. Mężczyzna bezpłodny u którego stwierdzono, że 98% plemników było nieruchomych – także wyleczony dietą. Wystarczyło zaledwie dwa razy po 2 tygodnie diety, aby poczęło się dziecko. Przykład 8. Studentka medycyny lat 20 ma torbiel jajnika o średnicy 4,5 x 5 cm, jest już zakwalifikowana do zabiegu operacyjnego. Po zastosowaniu kuracji dietą warzywno - owocową pojawiły się krótkotrwałe bóle w okolicy podbrzusza, a po 5 tygodniach diety torbiel ustąpiła, mogła urodzić dziecko, obecnie ma już troje dzieci ( w innych przypadkach torbiel o średnicy 40 mm po 4 tygodniowej diecie ustąpiła, a u innej kobiety analogiczna torbiel po 4 tygodniach diety zmniejszyła się o połowę). Przykład 9. Kobieta lat 48, badanie USG wykazało obecność dużego mięśniaka macicy (41,3 x 36,1 mm) i kilka mniejszych, a w obu jajnikach duże torbiele: w prawym 52 mm i w lewym 30 mm, przebyła 2 tygodniową kurację dietą, zmieniła żywienie wykluczając słodycze i zwiększając warzywa i owoce i kontrolne badanie USG wykonane po około 1 roku wykazało całkowite ustąpienie torbieli jajników i drobnych mięśniaków, pozostały mięśniak zmniejszył się niemal dwukrotnie (28,9 x 21,5 mm) (w innych przypadkach mięśniak macicy o średnicy 16 mm ustąpił po 3 tygodniowej diecie). Przykład 10. Kobieta lat 37 od 11 lat, po urodzeniu dziecka, cierpiała z powodu gruczolaka przysadki o średnicy 3,7 mm, który był zlokalizowany blisko nerwów wzrokowych, co dyskwalifikowało ją od zabiegu operacyjnego, miała zaburzenia widzenia, nawet chwilowe braki widzenia, niedocukrzenia połączone z omdleniami, test stymulacji Metoclopramidem wykazał wzrost prolaktyny do 1648, a norma jest do 300, leczona była Bromergonem, bez ewidentnej poprawy. Kiedy przed 5 laty zaczęła stosować okresowo kilkutygodniowe kuracje dietą i ze względu na drożdżycę wykluczyła słodycze i włączyła też ziołową Padmę, ustąpiły wszystkie zaburzenia, po 1 roku lekarz odstawił leki, bo poziom prolaktyny był aż za niski. Powróciła owulacja. W badaniu rezonansu wykonanym po 1 roku już nie było guza. Schudła 10 kg (95 kg 85 kg/170cm). Przykład 11. Kobieta lat 47 mężatka, ma 2 dzieci, przed dwoma laty zatrzymały się miesiączki. Po zastosowaniu 2 tygodniowej diety i po 1 tygodniu zdrowego żywienia wystąpił ból brzucha i plamienie z dróg rodnych. Od tego czasu powróciły miesiączki, które ma co 4 - 6 tygodni. Obserwacja wynosi 1 rok. Wcześniej miała obfite miesiączki. Przykład 12. Kobieta była -2 krotnie operowana z powodu guzków piersi, w jednym z guzków stwierdzono komórki nowotworowe. Mimo operacji zmiany mastopatyczne utrzymywały się i była też torbiel piersi o średnicy 1,1 cm. Od 3 lat przeprowadza 2 - tygodniowe kuracje dietą i od tego czasu w piersiach nie ma ani torbieli, ani zmian mastopatycznych (w innym przypadku po 6 - tygodniowej diecie ustąpiła mastopatia, drożdżyca i bolesne miesiączki). 5 Przykład 13. Dzięki 6 tygodniowej diecie u kobiety 50 - letniej ustąpił polip w szyjce macicy, była zakwalifikowana wcześniej do operacji (u innych dwóch kobiet także z polipem w szyjce macicy, choroba ustąpiła już po 3 tygodniowej diecie). Przykład 14. Po 6 tygodniowej diecie ustąpiła endometrioza (w innym przypadku w tym samym czasie również ustąpiło wypadanie macicy). Wnioski: Restrykcyjna kalorycznie dieta warzywno - owocowa może przywrócić płodność w przypadku bezpłodności i także być skuteczną metodą leczenia chorób ginekologicznych. Naprawa materiału genetycznego komórek rozrodczych u rodziców dzięki diecie warzywno – owocowej przed poczęciem, może być ważnym czynnikiem profilaktyki wad genetycznych u dzieci. Przed poczęciem warto rozważyć oczyszczenie organizmu rodziców z toksyn dzięki diecie warzywno - owocowej i również wykluczenie nietolerowanych pokarmów, które mogą jako toksyna immunologiczna (antygen + przeciwciało) zaburzać równowagę sieci: endokrynologia – immunologia - neurologia, co może zapobiec powstawaniu nawet nowotworów u dzieci. 6