Zdrowe domowe żelki Składniki 4 szklanki owoców (wiśni, truskawek, czarnych jagód, pomarańczy...) 6 łyżek sproszkowanej żelatyny (100%) ½ szklanki soku z cytryny Przygotowanie 1. W blenderze zblenduj wybrane owoce. 2. Odsącz zblendowane owoce, używając sitka. 3. Z podanych składników powinny wyjść około 2 szklanki soku. 4. Przelej połowę soku do garnka. 5. Drugą połowę zostaw w misce, posyp żelatyną i odstaw na parę minut, żeby mieszanka zgęstniała. 6. Podgrzej garnek z owocami na średnim ogniu, a po chwili dodaj sok zmieszany z żelatyną. 7. Dokładnie wymieszaj. 8. Dodaj sok z cytryny i ponownie zamieszaj. 9. Spróbuj soku i jeśli jest zbyt kwaśny, dodaj słodzika. 10. Ponownie zamieszaj i zdejmij z ognia. Uważaj, żeby sok się nie zagotował. 11. Przelej sok do małych foremek lub dużej brytfanny i odstaw do lodówki na co najmniej 8 godzin. 12. Masę z brytfanny pokrój na mniejsze kawałki, wyjmij żelki z małych foremek. 13. Jeśli masz z tym problem, umieść foremki na 30 minut do godziny w zamrażalniku i spróbuj ponownie.
