Wydział Medycyny Weterynaryjnej i Nauk o Zwierzętach

Wydział Medycyny Weterynaryjnej i Nauk o Zwierzętach Uniwersytetu Przyrodniczego
w Poznaniu
oraz Wielkopolska Izba Lekarsko-Weterynaryjna w Poznaniu
serdecznie zapraszają Państwa na
I SYMPOZJUM NAUKOWE „ZDROWE ZWIERZĘTA, ZDROWA
ŻYWNOŚĆ”
w dniach 9 i 10 marca 2016 r.
w Biocentrum Uniwersytetu Przyrodniczego w Poznaniu, przy ul. Dojazd 11
Zgłoszenie i rejestracja: www.up.poznan.pl/sympozjum
Kontakt: [email protected] [email protected] [email protected]
Koszt uczestnictwa od 1 os.:
- za jeden dzień kongresu
- 75 zł
- za dwa dni kongresu
- 150 zł
- studenci i osoby towarzyszące (prywatnie)
- 30 zł
W środę wieczorem odbędzie się bankiet w restauracji Meridian (udział dodatkowo
płatny).
PROGRAM:
Środa - 9 marca 2016
o
o
o
o
o
prof. Roman Kołacz – Rektor UP we Wrocławiu – „Dobrostan – bydło”
dr Lipiec Marek – PIWet PIB w Puławach: „Gruźlica – problem nadal aktualny”
dr hab. Tarasiuk Kazimierz – Pig Improvement Company.: -„Bronchopneumonia u świń”
dr n. wet. Marian Porowski – Przychodnia Weterynaryjna Animal w Pobiedziskach:
"Wpływ dobrostanu oraz pobudzenia systemu immunologicznego na jakość mięsa".
lek. wet Antoni Gibowicz – Pełnomocnik Zarządu ds. Systemów Zarządzania Jakością
Sokołów S.A.: Dobrostan zwierząt na przykładzie firmy Sokołów
Czwartek 10 marca 2016
o
o
o
o
o
lek. wet Antoni Gibowicz – Pełnomocnik Zarządu ds. Systemów Zarządzania Jakością
Sokołów S.A. – Minimalizowanie zagrożeń mikrobiologicznych w zakładzie mięsnym
dr hab. Marek Steigert – Instytut Weterynarii, WMW i NZ UP Poznań
„Wizualne badanie mięsa - quo vadis?”
dr n. wet Przemysław Racewicz - Instytut Weterynarii, WMWiNZ UP Poznań: „"Aktualne
metody monitorowania higieny w zakładach mięsnych".
lek. wet. Michał Majewski – Instytut Weterynarii, WMWiNZ UP Poznań: „Zastosowanie
detergentów i środków dezynfekcyjnych w dekontaminacji zakładów produkujących
mięso”.
dr inż. Grażyna Czyżak-Runowska – WCiBZ UP Poznań: „Prozdrowotne właściwości mleka
klaczy”