Dzień zwalczania cukrzycy

advertisement
ŚWIATOWY
DZIEŃ
zwalczania cukrzycy
14 listopada
obchodzimy Światowy Dzień
Walki z Cukrzycą .
Dzień ten ustanowiony został w 1991 roku w odpowiedzi na niepokojące statystyki dotyczące
wzrostu zachorowań na cukrzycę. 14 listopada przypada również rocznica urodzin odkrywcy
insuliny – Fredericka Bantinga.
Mała inwestycja, wielka różnica
70%
przypadków cukrzycy typu drugiego można by zapobiec poprzez
zdrową dietę
i aktywność fizyczną
Przyczyniłoby się to do spadku ilości zachorowań o
150 milionów 2035 roku.
do
Zdrowe śniadanie pomaga uniknąć rozwoju cukrzycy typu drugiego.
Zdrowy start każdego dnia!
ZDROWE ŚNIADANIE
orzechy
owoce
pełnoziarniste
pieczywo
jajka
NIEZDROWE ŚNIADANIE
warzywa
wyroby
cukiernicze
ryby
słodkie jogurty
większość płatków
śniadaniowych
słodzone napoje
smażone
potrawy
soki/koktajle
Materiał opracowany przez Biuro Edukacji Zdrowotnej Grupy LUX MED. Zachęcamy do kontaktu pod adresem: profi[email protected]
ŚWIATOWY
DZIEŃ
zwalczania cukrzycy
14 listopada
obchodzimy Światowy Dzień
Walki z Cukrzycą .
Jeśli sami nie jesteśmy chorzy na cukrzycę, to być może znamy kogoś, kto na tę chorobę cierpi. Często słyszymy w mediach
o produktach dla diabetyków, suplementach diety oraz tym, co chorzy powinni robić, a czego nie. Co z tych wszystkich
informacji jest prawdą, a co mitem?
Mit 1
Jeśli masz nadwagę lub jesteś
otyły, na pewno zachorujesz na
cukrzycę typu 2.
Mit 2
Osoby z cukrzycą powinny
spożywać specjalne produkty
dla cukrzyków.
Mit 3
Osoby chorujące na cukrzycę nie
mogą jeść słodyczy.
Mit 4
Osoby z cukrzycą są bardziej
narażone na przeziębienia i inne
choroby.
Fakt
Nadwaga jest czynnikiem ryzyka dla tej choroby, ale inne czynniki takie jak
historia choroby w rodzinie, wiek, choroby współistniejące również odgrywają
dużą rolę. Niestety, wiele osób lekceważy pozostałe czynniki ryzyka i skupia się
jedynie na kwestii masy ciała. Prawda jest taka, że większość osób z nadwagą
nigdy na cukrzycę nie zachoruje.
Fakt
Plan żywieniowy dla osób chorych na cukrzycę jest w zasadzie taki sam jak
dla osób zdrowych – niska zawartość tłuszczów nasyconych i tłuszczów trans,
niska zawartość cukru i soli, duża ilość produktów zbożowych i białka, warzyw,
owoców i ryb. Produkty dla diabetyków i produkty „dietetyczne” przeważnie
nie oferują nic nadzwyczajnego. Większość z nich nadal podnosi poziom glukozy,
a często są droższe.
Fakt
Słodycze nie są „bardziej niezdrowe” dla osób z cukrzycą niż dla osób
zdrowych. Kluczem do sukcesu jest spożywanie ich w małych ilościach i przy
specjalnych okazjach, a nie jako element codziennej diety.
Fakt
Chorując na cukrzycę nie jest się bardziej narażonym na inne choroby. Jednak
warto pomyśleć o szczepieniach przeciwko grypie. Choroba może sprawić, że
trudniej będzie kontrolować cukrzycę. Osoby cierpiące na cukrzycę są również
bardziej narażone na rozwój powikłań w przypadku zachorowania na grypę.
Materiał opracowany przez Biuro Edukacji Zdrowotnej Grupy LUX MED. Zachęcamy do kontaktu pod adresem: profi[email protected]
ŚWIATOWY
DZIEŃ
zwalczania cukrzycy
Mit 5
Cukrzyca jest spowodowana
jedzeniem zbyt dużych ilości
cukru.
14 listopada
obchodzimy Światowy Dzień
Walki z Cukrzycą .
Fakt
Cukrzyca nie jest spowodowana jedzeniem zbyt dużej ilości cukru. Istnieją
dwa typy cukrzycy – 1 i 2.
Cukrzyca typu 1 pojawia się gdy trzustka przestaje wytwarzać insulinę –
hormon, który pozwala organizmowi korzystać z glukozy (cukru) jako źródła
energii. Dokładna przyczyna rozwoju cukrzycy typu 1 nie jest znana, ale
naukowcy podejrzewają wpływ czynników środowiskowych, wirusów i genetyki.
Na pewno wiemy, że jedzenie dużej ilości słodyczy nie powoduje cukrzycy!
Cukrzyca typu 2 pojawia się, gdy organizm produkuje za dużo insuliny i/lub nie
jest w stanie prawidłowo jej zużywać (tzw. insulinooporność). Ta forma cukrzycy
pojawia się przeważnie wśród osób powyżej 40 roku życia, otyłych z historią
cukrzycy w rodzinie.
Niestety, w ostatnich latach coraz częściej obserwuje się rozwój choroby
wśród osób młodych.
Mit 6
Konieczność przejścia na insulinę
oznacza, że nie udało Ci się
opanować choroby.
Fakt
Jeśli cierpisz na cukrzycę typu 1 musisz przyjmować insulinę aby organizm
mógł funkcjonować – nie ma innej formy leczenia.
Osoby, u których zdiagnozowana zostanie cukrzyca typu 2 mają szansę
na poradzenie sobie z chorobą zachowując zasady zdrowego odżywiania
i regularnej aktywności fizycznej. Wiele osób na początku przyjmuje doustne
preparaty, jednak często w późniejszym czasie muszą przejść na stosowanie
insuliny.
Dzieje się tak, ponieważ choroba zmienia się w czasie. Jeśli chorujesz na
cukrzycę typu 2 i lekarz informuje Cię o konieczności przejścia na insulinę, nie
oznacza to, że coś robiłeś źle – tak naprawdę, wręcz przeciwnie!
Przyjmowanie insuliny pozwoli Ci na lepszą kontrolę choroby, co zmniejszy
ryzyko rozwoju komplikacji w przyszłości.
Materiał opracowany przez Biuro Edukacji Zdrowotnej Grupy LUX MED. Zachęcamy do kontaktu pod adresem: profi[email protected]
ŚWIATOWY
DZIEŃ
zwalczania cukrzycy
14 listopada
obchodzimy Światowy Dzień
Walki z Cukrzycą .
Fakt
Mit 7
Jeśli chorujesz na cukrzycę, nie
możesz prowadzić aktywnego
stylu życia.
Wiele badań pokazuje pozytywny wpływ aktywności fizycznej na obniżenie
poziomu glukozy. Oczywiście, każdy program treningowy musi być
zatwierdzony przez Twojego lekarza prowadzącego.
Bycie aktywnym przy cukrzycy jest absolutnie możliwe i powinno się do tego
zachęcać osoby chore.
Jeśli cierpisz na jakiekolwiek komplikacje takie jak choroby serca, retinopatię,
nauropatię porozmawiaj ze swoim lekarzem, zanim rozpoczniesz jakiekolwiek
treningi. Możliwe, że będziesz potrzebował wykonać specjalistyczne testy
aby upewnić się, że ćwiczenia będą dla Ciebie bezpieczne.
Spytaj Twojego lekarza prowadzącego o możliwość konsultacji z fizjoterapeutą
lub z trenerem, aby udzielili Ci wskazówek i wybrali najlepsze dla Ciebie
ćwiczenia. Jeśli nigdy nie należałeś do zbyt aktywnych osób, zacznij powoli.
Spacery, nordicwalking, yoga – są to świetne metody aby rozpocząć swoją
przygodę z aktywnością fizyczną.
Poniżej kilka prostych przepisów dla diabetyków:
Siemieniowa orzechówka z borówkami
•
•
•
•
½ szkl. mleka kokosowego (rozcieńczonego
wodą);
4 łyżki siemienia lnianego;
2 łyżki posiekanych orzechów,
np. włoskich;
½ szkl. borówek.
W garnku zagotować mleko
z wodą, dodać siemię lniane
i orzechy, na końcu dołożyć
borówki i wymieszać.
Materiał opracowany przez Biuro Edukacji Zdrowotnej Grupy LUX MED. Zachęcamy do kontaktu pod adresem: profi[email protected]
ŚWIATOWY
DZIEŃ
zwalczania cukrzycy
14 listopada
obchodzimy Światowy Dzień
Walki z Cukrzycą .
Pasta z awokado - do smarowania np. gałązek selera naciowego, łódeczek cykorii, surowej papryki, żytniego pieczywa
•
•
•
•
1 awokado;
1 łyżka soku z cytryny;
1 ząbek czosnku;
przyprawy - np. tymianek, papryka suszona,
pieprz kolorowy.
Obrać awokado, rozetrzeć
widelcem z cytryną, czosnkiem
i przyprawami.
Dip do przekąsek warzywnych – do surowych warzyw krojonych w słupki (np. białej rzodkwi, kalarepy, marchewki)
•
•
•
½ szklanki puree (zmiksowany owoc)
z mango;
2 łyżeczki natki pietruszki lub kolendry;
1 łyżeczka soku z cytryny bądź limonki.
Wszystkie składniki zmiksować.
½ szklanki wywaru warzywnego (ugotowana
w dużych ilościach włoszczyzna – marchew,
pietruszka, seler, por z dodatkiem przypraw
– ziele angielskie, liść laurowy, pieprz
i zmiksowaną zrumienioną cebulką);
¼ szklanki soczewicy czerwonej;
¼ szklanki pokrojonej w kostkę cukinii;
¼ szklanki pokrojonych w kostkę pomidorów;
1 łyżka cebuli;
½ łyżeczki rozgniecionego czosnku;
ok. 100g polędwicy wołowej;
sok z ½ limonki bądź cytryny;
½ rozgniecionego czosnku;
świeży rozmaryn.
Do wrzącego wywaru wsypać
soczewicę, dodać pozostałe
składniki i gotować ok. 30
minut pod przykryciem.
Od czasu do czasu zamieszać.
Polędwica wołowa w strączkach
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
Polędwicę piec wymaczaną
w przyprawach (sok z cytryny/
limonki; czosnek, świeży
rozmaryn).
Osoby, które wcześnie wykryją u siebie cukrzycę, stosują się do zaleceń lekarza, są gruntownie wyedukowane, biorą
aktywny udział w leczeniu oraz potrafią dostosować samodzielnie terapię do zapotrzebowania, osiągają najlepsze wyniki
w leczeniu, niezależnie do typu cukrzycy.
Pamiętaj, wczesne zdiagnozowanie i rozpoczęcie leczenia może uchronić przed powikłaniami cukrzycy i zapewnić
dobre samopoczucie przez długie lata.
Materiał opracowany przez Biuro Edukacji Zdrowotnej Grupy LUX MED. Zachęcamy do kontaktu pod adresem: profi[email protected]
Download