3.1. Integrowana i ekologiczna uprawa warzyw i owocow

Przedmiot z zakresu technologii rolniczych, ogrodniczych i ich wpływu na środowisko
Kod przedmiotu
Rok akad./semestr (zimowy, letni)
2013/2014 (semestr letni)
Nazwa przedmiotu
Przedmiot z zakresu technologii rolniczych,
ogrodniczych i ich wpływu na środowisko
Integrowana i ekologiczna uprawa warzyw i
owoców
Kierunek
Ochrona Środowiska
Typ studiów
Studia stacjonarne I stopnia
Rodzaj przedmiotu
Fakultatywny
Semestr studiów
4
Punkty ECTS
3
Formy kształcenia
(wykłady/ćwiczenia/inne) - liczba
godz.
Wykłady - 15 h
Prowadzący
Prof. dr hab. Katarzyna Adamczewska-Sowińska
Ćwiczenia - 30 h
Prof. dr hab. Adam Szewczuk
Język
Polski
Efekty kształcenia
Wiedza:
Student nabywa teoretyczne i praktyczne wiadomości
z zakresu uprawy warzyw i roślin sadowniczych w
systemie integrowanym i ekologicznym. Poznaje
korzyści wynikające z uprawy metodą integrowaną
oraz zalety i wady metody ekologicznej. Wie, jakie
korzyści dla środowiska wynikają z wprowadzenia
tych systemów w porównaniu z uprawą
konwencjonalną. OŚ1_W10, OŚ1_W15
Umiejętności:
Student zdobywa praktyczne umiejętności w
planowaniu uprawy według założeń metody
integrowanej i ekologicznej tak, aby zminimalizować
wpływ uprawy na środowisko. OŚ1_U06, OŚ1_U09
Kompetencje społeczne:
Student
jest
świadom
znaczenia
działań
proekologicznych w kształtowaniu środowiska,
rozumie potrzebę działania zgodnie z zasadami
zrównoważonego
rozwoju,
wykazuje
odpowiedzialność w stosowaniu nawozów, środków
ochrony roślin , herbicydów. OŚ1_K06, OŚ1_K08
Wymagania wstępne
Botanika, gleboznawstwo, chemia środowiska,
podstawy produkcji rolniczej, podstawy ochrony
roślin
Treści kształcenia
Literatura
Metody oceny
Dobrzański A., 1999. Ochrona warzyw przed
chwastami. PWRiL Warszawa
Kołota E., Orłowski M., Biesiada A., 2007.
Warzywnictwo, Wyd. UP we Wrocławiu
Siebeneicher G. E., 1997. Podręcznik Rolnictwa
Ekologicznego. PWN Warszawa
Pieniążek S. A., 2000. Sadownictwo, PWRiL
Warszawa
Ocena efektów kształcenia w zakresie wiedzy: pisemne
zaliczenie treści wykładów
Ocena efektów kształcenia w zakresie umiejętności:
wykonanie i zaliczenie projektu
Ocena efektów kształcenia w zakresie kompetencji
społecznych: praca indywidualna i w grupach, dyskusja na
zajęciach
Uwagi
Wykłady:
1. Wiadomości wprowadzające. Rejonizacja uprawy warzyw. Omówienie zagadnień:
system uprawy, uprawa konwencjonalna, uprawa ekologiczna, uprawa integrowana.
Zasady prawne regulujące prowadzenie upraw według poszczególnych systemów.
1 godz.
2. Ogólne zasady prowadzenia uprawy warzyw w systemie konwencjonalnym, jego
wady i zalety.
1 godz.
3. Ogólne zasady prowadzenia uprawy warzyw w systemie ekologicznym. Uprawa roli,
zmianowanie.
1 godz.
4. Nawożenie, ochrona roślin przed chorobami i szkodnikami, zapobieganie
zachwaszczeniu w systemie ekologicznym.
1 godz.
5. System integrowany w produkcji warzyw. Zasady postępowania, nawożenie, ochrona
roślin przed chorobami i szkodnikami, zapobieganie zachwaszczeniu
2 godz.
6. Uprawy bezorkowe. Zastosowanie roślin okrywowych w uprawie roślin. Uprawy
współrzędne. Uprawa warzyw zgodna z zasadami „Dobrej praktyki rolniczej”
1 godz.
7. Ogólne zasady prowadzenia upraw sadowniczych w systemie konwencjonalnym, jego
wady i zalety
1 godz.
8. Integrowana produkcja owoców. Stan i perspektywy rozwoju w Polsce i na świecie.
Ogólne zasady prowadzenia produkcji integrowanej owoców.
1 godz.
9. Zakładanie nasadzeń sadowniczych według zasad integrowanej produkcji owoców.
Odmiany drzew owocowych przydatnych do produkcji integrowanej. Dobór systemów
prowadzenia drzew w nasadzeniach IPO
2 godz.
10. Zabiegi agrotechniczne w sadach stosujących zasady IPO. Uprawa gleby, nawożenie
w sadach IPO. Ochrona roślin sadowniczych w produkcji integrowanej.
2 godz.
11. Integrowana produkcja owoców jagodowych. Zasady produkcji integrowanej
truskawek, porzeczek i malin.
1 godz.
12. Ekologiczna produkcja owoców. Stan i perspektywy rozwoju w Polsce i na świecie.
Zasady prowadzenia ekologicznych nasadzeń sadowniczych.
1 godz.
Ćwiczenia:
1. Realizacja projektów uprawy warzyw w systemie integrowanym. Dobór gatunków i
odmian, zmianowanie, uprawa roli, nawożenie
4 godz.
2. Realizacja projektów uprawy warzyw w systemie integrowanym. Ochrona roślin przed
chorobami i szkodnikami, zapobieganie zachwaszczeniu, zabiegi pielęgnacyjne
4 godz.
3. Realizacja projektów uprawy warzyw w systemie ekologicznym. Dobór gatunków i
odmian, zmianowanie, uprawa roli, nawożenie
4 godz.
4. Realizacja projektów uprawy warzyw w systemie ekologicznym. Ochrona roślin przed
chorobami i szkodnikami, zapobieganie zachwaszczeniu, zabiegi pielęgnacyjne
3 godz.
5. Realizacja projektów uprawy owoców w systemie integrowanym. Dobór gatunków i
odmian, rozstawa, zapylacze, uprawa roli, nawożenie
4 godz.
6. Realizacja projektów uprawy owoców w systemie integrowanym. Ochrona roślin przed
chorobami i szkodnikami, zapobieganie zachwaszczeniu, przerzedzanie zawiązków, cięcie i
formowanie, zbiór owoców.
4 godz.
7. Realizacja projektów uprawy warzyw w systemie ekologicznym. Dobór gatunków i
odmian, rozstawa, zapylacze, uprawa roli, nawożenie
4 godz.
8. Realizacja projektów uprawy warzyw w systemie ekologicznym. Ochrona roślin przed
chorobami i szkodnikami, zapobieganie zachwaszczeniu, przerzedzanie zawiązków, cięcie i
formowanie, zbiór owoców
3 godz.