Prezentacja multimedialna pt. "Pole

Rośliny uprawne i chwasty
M. Klimaszewska
Co to jest pole?
Pole - obszar ziemi przeznaczony pod
uprawę roślin, najczęściej obsiany lub
obsadzony jedną rośliną, np. żytem,
kukurydzą, ziemniakami.
Pszenica
Ziarniaki
Nasiona
zawierają duże
ilości skrobi.
Pszenica zawiera
najwięcej białka i
glutenu. Bogata
jest w związki
mineralne (sodu,
wapnia, potasu,
magnezu, fosforu,
siarki, żelaza) i
witaminy B1, B2,
D, E, K, PP.
Zastosowanie
• w przemyśle
spożywczym
(mąka, kasza)
• w hodowli
zwierząt (otręby,
słoma)
• w medycynie
(skrobia)
Żyto
Kwiaty żyta
Zastosowanie
• Roślina zbożowa.
• Ziarniaki służą też
do otrzymywania
alkoholu etylowego.
Jęczmień
Zastosowanie
• w browarnictwie
• do produkcji kasz
• jako roślina
pastewną
Nasiona jęczmienia
Owies
Kwiatostan owsa
Zastosowanie
Z wyłuszczonego ziarna uzyskuje się:
• mączkę owsianą,
• płatki owsiane, zwane też kaszą owsianą,
• słomę owsianą (owsiankę).
• jako biopaliwo do ogrzewania budynków.
Rzepak
W chwili obecnej rzepak to źródło :
• cennego oleju konsumpcyjnego zawierający pożądane
dla zdrowia inne kwasy tłuszczowe.
• wysokobiałkowej śruty poekstrakcyjnej, makuchach i
wytłoków, stanowiących cenne komponenty pasz dla
zwierząt hodowlanych
Pole obsiane rzepakiem.
Łan dojrzałego rzepaku.
Kukurydza
Zastosowanie
Kukurydzę
stosuje się
jako roślinę:
• pastewną,
• jadalną
• przemysłową.
Gatunki jadalne
Pole obsiane kukurydzą.
Burak cukrowy
Roślina okopowa
Stanowi ona
• surowiec dla przemysłu
cukrowniczego,
• daje wysokowartościową
paszę dla zwierząt w
postaci liści, melasy i
wysłodków buraczanych
powstających w wyniku
procesu produkcji cukru.
Pole buraczane
Zbiór buraków
Ziemniak
Zastosowanie
Bulwy po ugotowaniu stanowią cenny pokarm człowieka.
Popularnymi potrawami z ziemniaków są frytki, chipsy i kopytka.
Ziemniak jest też ważną rośliną pastewną, jako gotowany był
podstawą tradycyjnej metody żywienia świń.
Jest ważną rośliną przemysłową, używa się go do produkcji
spirytusu, mączki ziemniaczanej, która jest niemalże czystą
skrobią.
Mączka ziemniaczana jest produktem używanym do wytwarzania
wielu produktów spożywczych i przemysłowych.
Owoce, części zielone, kwiaty i zielone bulwy zawierają solaninę, co
czyni surowe rośliny słabo trującymi.
Ze względu na historię upraw ziemniaka oraz związany z nią
udział tej rośliny w ocaleniu przed śmiercią głodową milionów
ludzi na świecie, Organizacja Narodów Zjednoczonych
ogłosiła rok 2008 Międzynarodowym Rokiem Ziemniaka.
Pole ziemniaków.
Odmiany ziemniaków.
Chwasty
Chwast – każda roślina niepożądana z punktu
widzenia: rolnika, ogrodnika, leśnika (osoby,
posługującej się tym terminem). Chwasty rosną
zazwyczaj dziko na polu uprawnym, łące,
pastwisku itp. Konkurują z roślinami uprawnymi o:
przestrzeń, wodę i światło.
Chaber bławatek
Kąkol
Pokrzywa
Cechą charakterystyczną rodzaju jest występowanie na całych roślinach lub na
niektórych organach włosków parzących - wydzielają one kwas mrówkowy.
Oset
Babka
lancetowata
Fiołek polny
Komosa wielkolistna
Zwana też lebiodą
Krwawnik
pospolity
Mak polny
Miotła zbożowa
Mniszek
lekarski
Owies głuchy
Pospolity chwast,
który łatwo
krzyżuje się z
owsem uprawnym
Pięciornik gęsi
Tasznik
Perz
Rumianek pospolity
Przytulina
Skrzyp polny
Rdest ptasi
Kocimiętka właściwa
Gwiazdnica pospolita
Wiechlina
zwyczajna
Życica wielokwiatowa
Dziewanna
Pytania
Rozpoznaj organizmy.
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10