Alkoholy i fenole

1. Uzupełnij tabelę wpisując (+) jeśli reakcja zachodzi lub (-), jeśli nie zachodzi. Tam gdzie reakcja zachodzi, podaj
obserwacje.
Reakcja
alkohole monohydroksylowe
alkohole polihydroksylowe
fenole
z metalicznym sodem
z wodorotlenkiem sodu w
obecności fenoloftaleiny
z wodorotlenkiem miedzi(II)
z chlorkiem żelaza(III)
nitrowania
2. Nazwij związki, których wzory podano poniżej i określ, do jakiego szeregu homologicznego należą (alkohol nasycony- an,
alkohol nienasycony-ann, alkohol cykliczny-ac, alkohol aromatyczny-aa, fenol-f).
CH 3
CH 2
CH
OH
A
OH
OH
CH 3
B
E
C
OH
OH
F
C2H5OH
CH2
D
H
OH
CH3
CH 3
G
C
OH
CH 2
CH 3
CH2
CH
CH2
OH
CH 3
3. Wybierz prawdziwe zdania, charakteryzujące budowę, właściwości fizyczne i zastosowanie alkoholi i fenoli, wpisując obok
nich literę P:
A. Alkohole wykazują charakter zasadowy dzięki obecności w ich cząsteczkach grupy -OH.
B. Cząsteczki wszystkich alkoholi zawierają atomy węgla, wodoru i tlenu.
C. Glicerol nie jest trującym alkoholem.
D. Wodny roztwór glikolu etylenowego podwyższa temperaturę krzepnięcia roztworu.
E. Alkohole i fenole są homologami, ponieważ ich cząsteczki zawierają tę samą grupę funkcyjną – OH.
F. Reakcja glikolu z wodorotlenkiem miedzi(II) świadczy o obecności wielu grup –OH w jego cząsteczce.
G. Benzenol jest alkoholem aromatycznym.
4. W trzech ponumerowanych probówkach znajdują się wodne roztwory następujących substancji: alkoholu etylowego,
glikolu etylenowego (etano-1,2-diolu) i fenolu. Zaproponuj w jaki sposób można odróżnić zawartość tych probówek mając do
dyspozycji: papierek uniwersalny, roztwór siarczanu(VI) miedzi(II) i zasadę sodową.
5. Napisz równania reakcji otrzymywania alkoholi F i G z zad. 2, w wyniku reakcji:
a). odpowiedniego alkenu z wodą w obecności katalizatora:
b). odpowiedniego halogenku alkilowego (fluorowcopochodnej) z zasadą sodową:
6. Napisz równania reakcji odwadniania (dehydratacji) alkoholi A i B z zad.2 wiedząc, że podczas reakcji eliminacji głównym
produktem jest związek, który powstaje w wyniku oderwania atomu wodoru od tego z atomów węgla, przy którym jest
mniejsza ilość atomów wodoru.
7. Spośród związków z zad.2 wybierz substancję (substancje) reagującą (reagujące) z zasadą potasową i napisz odpowiednie
równanie reakcji.
8. Napisz równania reakcji związków A, B i H z zad.2 z metalicznym sodem.